cookpadアンバサダー2023 病状悪化中のフォトまとめ

秋の味覚を堪能🍂カブと柿のマリネ ⁡ こんにちは🌞 秋が深まり🍂、冬が近づく⛄今日この頃。 食卓にも、秋の味覚が並び、日々、季節を感じます。 ⁡ 今年は、栗仕事をいっぱいしています。 去年の倍の10kg購入しました。 まず、6.5kgを渋皮煮にし、マロンケーキの中身で半分消費。 残りを、シュトーレン用に…と計算していましたが、あれ⁈足らない😂 追加で、最近3.5kg購入し、足らない分を計算し、渋皮煮を仕込む予定。 その後、もう少し栗を寝かして、来月末のおせち用に、甘露煮作り。 今年の栗仕事🌰、来月上旬まで続きそうです！ ⁡ 🍂🍁🍽️🍂🍁🍽️🍂🍁🍽️🍂🍁🍽️ ⁡ さてpicは、カブと柿のマリネ✨です。 ⁡ 先日、仲良しのさくらあんにんちゃん(@sakura.annin)より、柿を頂き、コレを活用して作りました。 ⁡ あんにんちゃーーん✨ たくさんの柿！たくさんありがとうございます🙇‍♀️ 実は、私が「毎朝、GABA活でトマトジュース飲んでいる」と、何かの時お話したら、トマトジュースを送ってくれたり、お会いするたびに、色々頂いたり、お気遣い頂いています。 感謝の気持ちでいっぱいです。 いつも、ありがとうございます🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ 熟したモノは、ヨーグルト用にジャムを作ったり、そのまま、食卓に上ったりもしていますが、今回のpicのように、料理にも、使っています。 ⁡ 簡単過ぎますが、レシピがあるので、書いておきますね📝 ⁡ recipeはこちら💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉カブと柿のマリネ ⁡ ✔︎cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7372068 レシピ🆔7372068 ※写真を、今回のモノに差し替えしました。 ⁡ ✔︎Nadiaレシピ(@recipe.nadia)🆕 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/472070 レシピ🆔472070 ※今回、書き下ろしてます。 ⁡ ✔︎EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7186 ※写真を、今回のモノに差し替えました。 ⁡ 【材料】4人分 カブ…大2個 柿…1個(大きさによって、増やしてください) ●エキストラバージンオリーブオイル…大さじ2 ●白ワインビネガー(無ければ酢)…大さじ1 ●レモン汁🍋…大さじ1 ●塩胡椒…少々 〈トッピング〉 粗挽き胡椒…少々 パセリのみじん切り…あれば適量 ピンクペッパー…あれば適量 ⁡ 【作り方】 ①かぶの皮を剥き、放射状に12等分する。 ②柿も同様に、皮を剥き、放射状に12等分する。 ③ボウルに●のマリネ液を入れ、カブと柿をよく和える。 ④お皿に盛り、あれば、〈トッピング〉を添える。 ⁡ カブのシャキシャキと、柿の甘さがコラボして、美味しく仕上がってます。 ボージョレ•ヌーボーも解禁となりましたので、ワイン🍷のお共に、是非どうぞ！ ⁡ 🍂🍁🍽️🍂🍁🍽️🍂🍁🍽️🍂🍁🍽️ ⁡ お皿気づいたかなぁ？ コレ、最近、川越の蚤の市で購入した、co+feさん(@co_fe.m.w)さんのモノ。 何でできているのだろう…と、ずーっと思っていましたが、アルミでできているそうです！ ⁡ 素敵✨雰囲気が🤩 陶器では出ない、ダークでシックな趣き。 ううん、好みです😍 ⁡ 今回購入したのは、全部で8点。 当時、同じモノは2点までで、1人10点まで…という制限🚫があるものの、素敵なものを連れて帰って来れて、よかったです！ 次、何を作ってのせようか？楽しみが広がります😊 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/61246 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

DRIP POD YOUBI × DEAN & DELUCA コーヒーマリアージュ体験☕ ⁡ こんにちは🌞 お久しぶりです！ もうすでに、師走に入り、忙しさが増す、日々ですよね！ いかがお過ごしでしょうか？ ⁡ 私は相変わらず、完全には復帰しない体調で、胃腸痛と戦いながら、共存しています🥹 でも、ここ2ヶ月ほどで、お出かけが増え、きっと前のペース以上かも知れません😁 滞っている宿題と、撮り溜めたpicの放出をしたいのですが、出来ずにいます…😂 ⁡ 🎄☕️🎅🍽️🎄☕️🎅🍽️🎄☕️🎅🍽️ ⁡ さてpicは、お料理ではなく、一昨夜参加したイベントの様子です！ ⁡ 実は3月より、LIG DEAN & DELUCAの2期生として、講座をオンラインで受けており、LIG DEAN & DELUCAアンバサダー活動の一環で、DEAN & DELUCA カフェ 丸の内(以下、DD)で開かれた、『DRIP POD YOUBI × DEAN & DELUCA コーヒーマリアージュ体験☕』にご招待頂きました。 ⁡ 都内に引越して来て、1年ちょっと🤏 DDのお店は、決まって、DD有楽町か、東京駅地下のグランスタにあるDD八重洲。 もっぱら、調味料とチーズ目当てでして…。 DD八重洲に至っては、実家に帰る際、新幹線のお供に、チーズセットと🧀、ケールのサラダ、ワインの小瓶🍷を購入するだけかもしれません😅 そんな偏りのあるお店の利用をしている私ですが、最近、DDのイベントに参加させていただくことが増え、購入するモノの幅が広がっています。 この話は、別の機会に…😁 ⁡ 昨夜のイベントでは、UCC(@ucc_drippod)とDEAN & DELUCA(@deandeluca_jp)がコラボした、新作のDRIP PODを使い、コーヒーとDDの食べモノのマリアージュを楽しみました😊 ⁡ 新作のDRIP PODは、専用カプセルを入れて、アプリからコーヒー抽出を楽しむマシーンで、色がシックで、スタイリッシュ😎 1分という短時間で、手軽さに本格的なコーヒー☕️飲めるのは嬉しいですね！ 味も色々あるようで、3種試しましたが、どれも美味しかったです！ ⁡ この日、チーズ🧀2種、期間限定の栗とピスタチオのバゲット、干し葡萄⁈とのマリアージュ体験と共に、スノーマン☃️の可愛いケーキも登場🍰 テンション爆上がりで、必死に撮影しました🤩 ⁡ ご馳走さまでした🙏 ⁡ また、DD カフェ 丸の内の店内ですが、壁一面に、アーティスト(@hayu_animal)のワイヤーアート作品が飾られ、素敵オーラ満載でした。 訪問の価値ありですよ！ 場所は、東京駅程近い🚉、新丸ビルに隣接するビルの1階🏢 DD カフェ 丸の内の前の通りは、イルミネーションが始まっており、こちらも綺麗でした🤩 ⁡ 🎄☕️🎅🍽️🎄☕️🎅🍽️🎄☕️🎅🍽️ ⁡ 《ⓖⓞⓝⓣⓐ*の独り言》 ⁡ LIG DEAN & DELUCAの2期生として、3月から半年受講する予定でしたが、実は、実家でノックダウンして、ほぼ全行程受講できず、幽霊部員状態でしたが、とあるイベントから、復帰して、皆サマとの交流が始まったところです！ 右も左も分からず、イベントに参加させて頂いているのに、LIGの皆様、本当に寛大に受け入れてくださるので、涙なしにはいられません！ 今後、少しづつ、イベントに参加させて頂きますので、よろしくお願いいたします🙇‍♀️ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/61582 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

リースサラダ🎄 ⁡ おはようございます🌞 とある事件をきっかけに、再び、体調不良となり寝込んでいます。 気候変動も目まぐるしくなり、元々、体調が整いにくくなってきた頃に、ショック過ぎる出来事で、身体が反応してしまったようです。 🌲🥗🎄🌲🥗🎄🌲🥗🎄🌲🥗🎄 ⁡ さてpicは、サラダです。 ⁡ サラダクラブ様からご提供頂き、2袋届いたので、リースサラダ🥗を作りました。 ⁡ サラダを作るとなると、葉物野菜を丸々買ってきて、洗って、切って、他の野菜を添えて…。 材料も使いきれずに残るし、葉物野菜の賞味期限短いし…。 夫婦2人の我が家では、意外と作りそうで、作らないかも知れません。 ⁡ 『サラダクラブ 10品目のサラダ レタスやパプリカ』は、盛り付けるだけで🆗な状態で、入っており、鮮度も良く、シャキシャキで、ビックリしました。 少し添える程度に使うなら、1袋で家族4人くらい大丈夫そうです。 2人で食べるのなら、かなりの量になりますね！ 材料も10種使い、使い切りなのは、本当に助かります。 ⁡ この日作ったリースサラダは、『サラダクラブ 10品目のサラダ レタスやパプリカ』に、砕いたナッツ類と、パルミジャーノ•レッジャーノをグレイダーで削って振りかけ、ピンクペッパーを添えただけです。 シンプルに作ったのに、可愛い出来栄えで大満足です。 ⁡ ご馳走様でした🙏 ⁡ ※私が最近ハマっている、自家製ドレッシングのレシピもあるのですが、また別に用意しているpicがあるので、そちらでご紹介予定です。 ⁡ 🌲🥗🎄🌲🥗🎄🌲🥗🎄🌲🥗🎄 ⁡ 当初は、クリスマス🎄ホームパーティーを意識して、他にも、料理を作って🍳添えた構図を予定していました。 残念ながら、シュトーレン作りもできないだけでなく、食べた食器も片付けれないほどの痛みがある時もあり、リースサラダだけの、シンプル過ぎる構図で落ち着いてしまった感じです。 申し訳ありませんでした🙇‍♀️ ⁡ 洗ったり、切ったりといった作業が全くなく、パッケージを開けて盛り付けるだけな上、胃腸に優しく、必要な野菜を気軽に食べれるので、本当にありがたかったです。 昨日は、私の昼•夜兼用の一人ごはんになりました。 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/61670 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

シュトーレンママのシュトーレン🎄 ⁡ おはようございます🌞 一昨日、一部SNSで思わぬ告白をした為、そちらでは、コメントを閉じさせて頂きました。 きっと、誰も知らない方が良かった情報だったと思います。 気持ちを切り替えるのに必要な儀式だったので、心を鬼にして、そこで、投稿させて頂きました。 そちらは、今週末には、削除します。 ⁡ 気持ちを切り替える為に、私の作ったものではないモノを😊 ⁡ 🎄🎅🇩🇪🎄🎅🇩🇪🎄🎅🇩🇪🎄🎅🇩🇪 ⁡ 毎年、楽しみにしている、シュトーレンママのシュトーレン。 今年も頂きました🎁 ⁡ 私、彼女のニックネームを勝手に略して、『シュトママ』って呼んでいます。 私のシュトーレン作りの原点であり、師匠。 憧れている存在で、彼女のような気配りの出来る女性になりたい…と、日々精進しています。 ⁡ 出会いは、SnapDish(@snapdish)でした。 私が、SnapDishを始めたのが、2016年。 彼女が始めたのが、2017年だったと思います。 きっかけは、私のお菓子を撮ったモノに対するコメントでした。 ちょうど、その頃から、作ったお菓子を、自己満足だけで、お友達に送る素敵じゃないけど、『素敵便』なるモノをしており、個々に撮ったモノもSnapDishで投稿しておりました。 近くのアルバイト先に持って行ったり、送ったり…本当に自己満足だけで、その記念と覚書だけの投稿でした。 ⁡ そのお菓子アソートの投稿で、シュトママが、「私、それ食べたい」とコメント📝 私が、「まだ余っているから、食べたいようでしたら、お送りできますよ」と冗談のつもりで、コメントを返すと シュトママは、「では…」とツラツラと、私の過去のpicにご自分の住所をコメント欄に書いてくださり、私は、その住所に、本当に送りました🤣 今を思えば、チャレンジャー。 でも、その行為のおかげで、急に近づく事ができたのは事実です。 ⁡ 宅急便は、必ず、相手先の住所だけでなく、自分の住所や電話番号を書きますよね。 シュトママ、届いた直後に、私に電話してきてくれたんです！ 確か、そこに書いた電話番号は、実家のモノで、かかってきた時は、ビックリしました。 偶然にも、シュトママと私、苗字が一緒で。 面白おかしく、お話したのを覚えています。 その際だったと思います。 私が6月くらいに、埼玉に住むお友達の家にお泊りに行く事を決めており、「せっかくだから、横浜にも遊びに行きますよ…」的な話をしました。 ビックリするほどあっさりと、「じゃー、1日空けとくね。案内するわ」 と言ってくださり、本当に、横浜でお会いする事になりました。 ⁡ 移動手段はどのルートで何分かかり、食べる場所はどこで…と、事前にメモされ📝、シュミレーションまでしてくださり、私は、卒業旅行以来の横浜訪問を満喫させて頂きました。 ⁡ 図々しくも、私、ホテル🏨までお願いしていたのですが、素敵なホテルを用意してくださり、シュトママも一緒に泊まり、夜通しおしゃべりしたのを覚えています。 ⁡ 人の為に、精一杯のおもてなしをする姿✨ 本当に尊いお手本で、お料理も上手で、お洋服のセンスも良く、贈り物のセンスも光り、憧れる存在。 でも、お話すると、気さくで、自分のお話だけでなく、気配りもしてくださり、ついつい余計な事までお話してしまう😅 この日は、シュトママと私が、行動パターンが似ている…との話で盛り上がりました😁 親子に近いほど、歳が離れているのに、よくしてくださる、貴重なお友達です。 ⁡ その後、シュトママのシュトーレンで、シュトーレンの存在を知り、試行錯誤で作るようになり、それを見た、他のお友達が、変わったシュトーレンを、何本も送ってくださり、さらに、シュトーレン作りに火がつき🔥、今の私のシュトーレンに行きつきました😆 ⁡ シュトママは、その名の由来通り、シュトーレンをたくさん作って、素敵なラッピングを施して、配っていらっしゃいます。 図々しくも、ラッピングで使っているモノまで質問し、教えて頂いたり…。 師匠であるシュトママには、感謝しかありません🥲 ⁡ 実は、シュトママには、来週お会いします。 私が倒れてしまう前に、お会いする約束をしていたのですが、私の体調不良で流れてしまい、お会いするのは、去年のハロウィン以来。 横浜のホテルで、鉄板焼きを食べた時のが最後でした。 また、シュトママから、素敵な女性になる心得を学んできます😊 ⁡ 🎄🎅🇩🇪🎄🎅🇩🇪🎄🎅🇩🇪🎄🎅🇩🇪 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/61680 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

ばろんちゃんからの素敵便🎁 ⁡ おはようございます🌞 だいぶ、食事がとれるようになってきました。 たった2日寝込んだだけで、2kg痩せ、ビックリしましたが、体重減少も、おさまりつつあります。 一昨日から、依頼のあったレシピ撮影をしたり、気持ちの切り替えをしながら、徐々に、家事もできるようになって来ました。 コメントを閉鎖した為、DMやLINEで、たくさんのお気遣いのメッセージを頂き、嬉しかったです。 ありがとうございました🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ 🥬🍊🥝🍪🥬🍊🥝🍪🥬🍊🥝🍪 ⁡ さてpicは、またまた、私が作ったものではなく、頂きもの、手作りお菓子です。 マロンパイとピスタチオクッキー🍪。 家にあった、頂きモノのクリスマス仕様の紅茶と共に頂きました。 ⁡ 人との関係に、傷つき、疲れてしまって、寝込んでいた時、ピンポーンと、届いたのが、大きく、ずっしり重い宅急便でした。 その送り主は、愛媛に住むばろんちゃん✨(@baron0801)からでした。 ⁡ ばろんちゃん✨との出会いは、SnapDish(@snapdish)でした。彼女のつむぎ出す、お菓子が素敵で、コメントするようになり、いつしか素敵便を送り合う仲になり…。 LINEで、お菓子談義で花が咲き、1時間以上平気で話してしまうほどで、お菓子作りが上手で、いつもアドバイスをくれる素敵なお友達です💓 ⁡ 去年の11月の下旬だったと思います。 ばろんちゃん✨から、こちらに遊びに来る…との連絡を受け、こちらに着いたタイミングと、帰りの飛行機✈️のギリギリまで、ご一緒させていただきました。 ⁡ 食器好きで、なんとなく、投稿から好みがわかっていたので、gonta*観光は、器巡り…をテーマに、都内で買え、ばろんちゃんが好きそうなお店に案内しました。 その際、持ち帰れないほど、いっぱい買ってくださり、喜んでいただいたので、嬉しかったのですが、その器類を、Inatagramへの投稿の際に、使ってくださっているので、感動しちゃうほどです。 ⁡ そんな、お菓子繋がりで仲良くさせていただいているのですが、今回も素敵な手作り　 お菓子だけでなく、地元の銘菓名産、栽培されているたくさんのお野菜が、箱いっぱい、ぎゅうぎゅう詰めで届き、量と重さにビックリでした😳 ⁡ 写真では、全容が写せず、全く伝わらないので、少し届いたお野菜を紹介しますと、 ⁡ みかん🍊…1袋 ゆず…2個 さつまいも🍠…2本 かぶ…3つ レタス3種 赤かぶ…4つ 白菜…1/2 クレソン…袋いっぱい ターサイ？かしら…袋にいっぱい 水菜…袋にいっぱい 大根…葉っぱ付きで1本 青梗菜…袋にいっぱい キウイ🥝…めちゃくちゃいっぱい🈵 ⁡ 全部、書き留めたつもりですが、きっと何か、漏れていそう😅 ⁡ 一つ一つ、日持ちするように、濡れたキッチンペーパーや新聞紙で、巻かれており、綺麗に詰められ、きっと、この作業だけでも、大変だったと思います。 この心遣い、めちゃくちゃ嬉しかったですし、私も見習いたいです。 疲れ切った心に❤️、人への思いやりや、あたたかさを感じて、本当に癒されました。 ばろんちゃん、ありがとうございました🙇‍♀️ ⁡ 🥬🍊🥝🍪🥬🍊🥝🍪🥬🍊🥝🍪 ⁡ よく考えてみたら、私は、幸せモノですよね。 1人だったら、さらに胃腸を痛めるほど、自分を責めて、負の連鎖に陥ってしまったところを、お声かけくださる方々に助けられ、新たな気持ちに切り替えられるようになり、想像以上に、早い回復です❤️‍🩹 ⁡ 依然として、機能性ディスペプシアと過敏性腸症候群は、一向に根本から治らないので、付き合っていくしかないですが、この病気⁈いや症状のお陰で、少し俯瞰的に物事を考えられるようになり、さらに、自分の行動に対する意識が変わるようになりました。 病気😷…、確かに身体はしんどいので、辛いですが、気持ちまで、病に侵されたくないですね。 ⁡ 今日は、午前中に、LIG DEAN & DELUCA でご一緒の方々と、DEAN & DELUCA カフェ 丸の内で、スマホ📱撮影の勉強会、午後は、主人と共通のお友達と、主人の奢りで、シャングリラ東京に、クリスマスアフタヌーンティー🫖の予約をしています。 おしゃべりして、もう少し、気持ちを楽にしてきます。 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/61719 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

私の十八番料理✨『オーブン天板de簡単パエリア🥘』 ⁡ おはようございます🌞 依然として、胃腸の不調は横ばいですが、気持ちの整理はつきました。 どうしようか迷いましたが、レシピ写真としては、なかなかの出来栄えとなったので、記録として投稿させてください🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ 🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️ ⁡ さてpicは、パエリア🥘です。 ⁡ とある質問をキッカケに生まれた、私の十八番の料理で🥘です。 ⁡ Panasonic 様が運営されるお料理SNSのEATPICK(@eatpick)。 さらに前に、Kitchen Pocket(キッチンポケット)というサイトがありました。 そのサイトは、特に、『Bistro』という、Panasonic様が、オススメするオーブンレンジで作った料理を紹介するものでした。 そこへ、このような質問があったんです！ ⁡ 『Bistro』でパエリア🥘できますか？ ⁡ 確かに、パエリアは、パエリア用の鍋を使い、炒める作業をしたのち、オーブン等で、少し焼いた料理。 物理的には、『Bistro』でもできそうですよね？ ただ、私もパエリア🥘のイメージは、オーブンで作るのではなく、フライパンで作るイメージ。 cookpad等のレシピサイトでも、『パエリア🥘』と検索すると🔍、フライパン🍳レシピばかり！ オーブンレシピは数えるほど。 「ううん、意外にも、オーブンレシピって少ないんだなぁ…」と思いました。 ⁡ 当時も、相変わらず、お節介過ぎる私。 なぜか？その質問が、放って置けず、実際に『Bistro』で、試してみました。 ⁡ なかなか、オーブン天板で作ると、フライパン🍳と違い、火力と蒸発量などの水分量のコントロールが難しくってビックリ🫢 さらに実験を重ね、見た目もちょっとイケたかしら…⁉️と作り出したのが、このレシピでした。 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉オーブン天板de簡単パエリア🥘 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2773 ⁡ クックパッドレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/5022111 ⁡ 【材料】 生米…2合 あさり…200〜250g イカもしくは海老🦐…100g（海老なら10匹🦐）※今回は両方。 鶏肉(小さめの一口大)…100〜150g 玉ねぎ(みじん切り)…1/2個 にんにく…2片 パプリカ（黄色かオレンジが理想😅、くし切り）…1個 ミニトマト(半分にカット)…10個 舞茸(割いておく)…1/2パック オリーブオイル（炒め用と天板に塗る用）…適量 〈スープ〉 白ワイン…100cc 水…300cc コンソメキューブ…1個 ターメリック…お好みで(我が家は小さじ1強) トマト缶…1/2缶 〈トッピング〉 レモン(8等分のくし切り)…1個 パセリ（ドライパセリでもOK）…適量 ブラックペッパー…適量 ⁡ 【作り方】 1.オーブンを250度に余熱しておく。 2.オーブン天板にオーブンシートを敷いて、オリーブオイル大さじ1を刷毛で塗っておく。 3.スープの材料を合わせておく。 ターメリックはやや多めに。 4.材料を切っておく。 5.玉ねぎとにんにくを炒める。その後、パプリカと鶏肉を入れざっと火が通るまで炒める。 その後、パプリカと鶏肉は取り出す。 6.生米を入れて炒める。生米が透き通るまで炒めて火を止める。 7.6を2の天板に全体に広げておく。 8.フライパンに、あさりとスープ材料を入れてた煮立たせておく。（あさりが開く程度に） さらに、イカや海老を入れ、あさりと一緒に調理する。 9.天板に煮立たせたスープ材料を入れる。 10.取り出しておいたパプリカと鶏肉をトッピング。さらにミニトマトと舞茸を並べる。 11.250度で余熱しておいたオーブンで25〜30分焼く。 12.トッピングのレモンとパセリとブラックペッパーを乗せて完成😅 ⁡ レシピとして書くと📝かなり長め。 でも、簡単に言うと、ある程度調理したら、仕上げにオーブンで焼き上げる感じです。 ⁡ このレシピの誕生をきっかけに、私はイベントがあると、作るようになった、十八番料理です。 ⁡ 12/21-26日の早朝まで、主人は、香港🇭🇰に遊びに行きます。 香港政府主催のパーティで、たまたま当たった無料航空券🆓で行く事となったので、私はしょうがなくお留守番。 この隙を狙って、ホームパーティーを2件企画中。 もちろんこのパエリア🥘、作ります。 ⁡ クリスマスパーティーにいかがですか？ ⁡ 🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️ ⁡ とあるホームパーティで、パエリア🥘を作り、この日、一緒に飲んだのは、because wineのブランブラン。 私のパエリア🥘とブランブランは、めちゃくちゃ相性が良く、弾ける泡と飲みごたえで、ペアリングもバッチリでした👍 ⁡ because wine様(@because.wine)✨ ありがとうありがとうございます🤗 ⁡ 今週控える２つのホームパーティー、また、後日、その様子を紹介させて頂きます。 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/61748 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

大人の部活動 ⁡ こんにちは🌞 一気に冷え込み、冬だったのを思い出す、今日の気候。 体調は、気候変動とともに一喜一憂。 ご心配をおかけしております。 ⁡ 🎄🍽️🌲☃️🎄🍽️🌲☃️🎄🍽️🌲☃️ ⁡ さてpicは、一昨日の様子。 珍しくプライベートでの一コマです。 ⁡ LIG DEAN & DELUCAでご一緒している皆様と、Webを飛び出して、DEAN & DELUCAカフェ 丸の内での座談会に参加させていただきました。 ⁡ この日は、スマホ撮影に関する座談会で、お話ししながら、色々スマホ📱でできる撮影のコツを、ああでもない、こうでもない…と、お節介な私は、色々お話しさせて頂き、楽しい時間を過ごさせて頂きました。 ⁡ 自分のスマホ撮影の練習と、お話のネタに撮った、この日食べたマフィンとカフェラテ☕️ スマホ📱を上下反転させて、日の丸🇯🇵構図で撮影しております。 ⁡ きっと、ポートレートモードで撮ると、f値が設定できるので、素敵に撮れるよ…と言われがちですが、暗さもあり、焦点が合わない為、普通の写真モードで、露出を下げて、撮っています。 ⁡ 私、少し印影がある写真が好きで、こちらは💁‍♀️暗めに撮り、あとの加工時に、明るさを補正しています。 ⁡ どうでしょうか？ ⁡ 普通にスマホ📱を持って撮るより、上下反転することで、下の方から、いや、真横からみた様子が表現でき、奥行きを感じませんか？ 風景で、お花など寄って撮る時に、よくこの方法を使っています。 ⁡ LIG DEAN & DELUCA内で、部活動が始まり、私も皆様から、『写真部』を立ち上げてみては…とご提案頂き、大人の部活動で、大好きな写真のことをネタに、活動できる方を募ってみようと思っています。 ⁡ 途中、LIG DEAN & DELUCAも事務局の、山本さんが、差し入れを持ってきてくださり、事務局の方々の、温かさを感じ、とても嬉しかったです。 ありがとうございます🤗 ⁡ お昼頃、皆様と別れてから、あんにんちゃん(@sakura.annin)と、私の次の予定まで、時間を潰してもらい、丸の内•大手町•八重洲…と東京駅をぐるっと散策しながら、おしゃべりに花が咲きました。 お付き合いありがとうございます😭 ⁡ 15:30〜シャングリラ東京にて、主人とじゅんちゃん✨(@jun_tanina)と私の3人で、クリスマス🎄アフタヌーンティー🫖を楽しみました。 ⁡ じゅんちゃんと会うのは、1年ぶりかなぁ？ 香港🇭🇰でお会いした頃を思い出し、楽しい時間でした。 ⁡ クリスマスモチーフ満載のアフタヌーンティー🫖 3人とも、お腹いっぱいで、ちょっと苦しかったね。 その後、ヤエチカに移動して、さらに思い出話で盛り上がり、楽しかったです。 じゅんちゃん✨、アフタヌーンティー後は、居酒屋🏮さん、ご馳走様でした。 また、ごはん食べに行こうね！ ⁡ 🎄🍽️🌲☃️🎄🍽️🌲☃️🎄🍽️🌲☃️ ⁡ 寒さもあり、胃腸の具合が悪くなくったり、自分の身体の不調を呪いたい時もありますが、楽しい活動は、胃腸の痛みを忘れていられる。 人に助けられ、自分が存在するのを、実感しっぱなしです。 楽しい時間を、ありがとうございます🤗 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/61735 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

🎍HAPPY NEW YEAR 2024🎍 ⁡ 新年あけましておめでとうございます🎍 ⁡ 我が家のおせちをバックに、干支🐉を撮ってみました。 (干支をバックに撮ったモノは2パターンあり、こちらは二段重。三段重バージョンもあります) おせちの話は、ちょっと置いておいて🤏、まずは去年の反省と、今年の目標を💦 ⁡ クリスマス🎄あたりからメンションをいただいているpostへの訪問や、色々なpostへの返信が滞っており、ごめんなさい🙏 必ず、コメントさせていただきます🙇‍♀️🙇‍♂️🙇 少々お時間ください⏳ (1/6-16に実家への帰省も予定しています。返信は、その期間になりそうです) ⁡ 《去年の反省と今年》 ⁡ 去年は、実家へ用事で帰省したタイミングで、父が狭心症の発作を起こし、その発作が誘因となり認知症も一気に進み、実家暮らしに戻りました。 その実家暮らし中、急な負荷が要因となって、機能性ディスペプシアと過敏性腸症候群を発症し、身動きが取れなくなり、寝込む事態へ。 4ヶ月療養しても良くならず、無理やり、自宅に戻り、今に至っています。 良くなったり、悪くなったり…。 寛解への糸口が見えず、薬や自己流で培った対処療法だけで、乗り切っている感じです！ ⁡ 病は気から😷と言いますが、本当にその通りだと実感する年でした。 ストレスと思い込みが、症状を悪化させ、痛みに対する感覚も敏感になり、悪循環でしたね。 ⁡ 今年の目標は、その悪循環からの脱却と、健康な身体を手に入れる事です。 自分で物事にリミットを決めて、自分自身に負荷をかける事が多いので、自分が対処出来る範囲を、もう少し狭めて、余裕のある日程で、こなせる範囲だけするようにしたいです。 欲張る事をやめて、もっと等身大で、身軽に生きるようになりたいですね！ ⁡ きっと、今までのような動きは、全く出来ません。 自分でも、それを受け入れるのに、少し時間がかかりそうです。 出来る範囲を狭める事は、簡単ではないですが、これ以上、自分の身体の悲鳴を無視したくないので、出来ないことには、出来ない！と言えるようになりたいです！ ⁡ YESしか言えない自分からの脱却。 昔、『NOと言える日本人』なるタイトルの本が出版され、その逆の「NOと言えない日本人」という言葉が流行りましたね！ まさに、私がそのモノです😅 『YES』ばかりでなく、『NO』とも意見が言える、自分でいたいです。 ⁡ 今年も、よろしくお願いいたします🙇‍♀️🙇🙇‍♂ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62001 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡

我が家のおせち〈覚書〉 ⁡ 🎍明けましておめでとうございます🎍 ⁡ もうすでに、3日経つお正月🎍休み🎌 去年の師走から、シュトーレン作りに追われながら、2回のホムパをこなし、そのまま、おせち作りに突入！年内ギリギリ着で発送し、昨日のホムパ🤣 怒涛の年末年始でした😂 ⁡ 一眼レフでの撮影時間がなく、スマホ📱でサクッと撮った今年のおせち。 映えない普通のおせちですが、覚書に投稿させてください🙇‍♀️ ⁡ 🎍🍶🎍🍶🎍🍶🎍🍶🎍🍶 ⁡ さてpicは、我が家のおせち。 例年、大晦日に食べる我が家。 今回は、29日に出来上がり、30日に、主人と私の実家に発送。 年内に無事お届け出来ました。 結局、今回、おせちを食べたのは、昨日(1/2)の来客時。 鴨鍋パーティの約束をしていたので、そこで食べた感じです！ 今回のおせちは、小さめの三段重１つでなく、小さな二段重にも詰めて、6人で食べました。 ⁡ 🎍我が家のおせち🎍 ⁡ 【一の重】 煮しめ ⁡ 【二の重】 昆布巻 田作り 黒豆 紫花豆 白花いんげん えび鬼がら焼(市販品) ⁡ 【三の重】 紅白酢レンコン 紅白なます きんとん 栗の甘露煮 松前漬け(@asakusa_hidariuma) 伊達巻 八幡巻き 紅白かまぼこ(市販品) ⁡ 今回は、義理のお母様リクエストの、白花いんげんを追加しています。 ⁡ 前年に、どこで何を買って、どの順でおせちを作り出したか、手帳に書き留め、記録していたので、スムーズに材料を買い揃えることができ、バタバタしないで済みました😅 ⁡ さーて、またシュトーレン作りに戻ります。 1/6-16の日程で実家に戻るので、その期間に合う方々にお渡しする予定です。 あと何個作れるかなぁ😆 ⁡ 🎍🍶🎍🍶🎍🍶🎍🍶🎍🍶 ⁡ 去年の12月から、散策や、ホームパーティなどで、人とお会いする機会が、グッと増えました。 依然として、機能性ディスペプシアと過敏性腸症候群を抱える私は、体調が安定しませんが、いろいろな方々とお会いする事で、パワーを得ている気がします。 ⁡ 今年も、皆サマから、パワーを得たいです。 よろしくお願いいたします🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62017 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

新春🎍鴨鍋パーティー ⁡ おはようございます🌞 新年も、すでに7日目！ そして、昨日から3連休。 まだちょっと、お正月気分が抜けないですね😅 私は、昨日から、実家に帰省しております。 「やっと実家で一息…」と言いたいところですが、連日、予約や予定、約束などが入っており、ゆっくり出来なさそうです😅　 ⁡ 🦆🍲🎍🦆🍲🎍🦆🍲🎍🦆🍲🎍 ⁡ さてpicは、私が撮ったものではなく、ゆきちゃん✨(@enjukuki)が撮ってくれたもの。 素敵な構図で、ほっこりしたので、使わせていただきました。pic① ゆきちゃん✨！ 素敵な写真をありがとう🤩 ⁡ このpicの説明をすると、1/2に、我が家にお友達を呼んで、鴨鍋パーティーをし、その時の乾杯🥂した時の様子です！ 素敵な構図ですよね🤩 我が家の食器やグラスは、だいたい2、もしくは4…という数で揃えているので、こう言ったパーティーだと、色の系統だけ揃えて、使うのですが、この時、良い感じで、映っていたので、ビックリ🫢です‼️ ⁡ とある師走の夜、素敵な姉妹に、「シカゴピザ🍕食べに行こう…」と誘われて、我ら夫婦は、ご一緒させて頂きました。 その際、美味しい食べ物の話になり、「私たち、鴨鍋を年末年始に食べるんです…」との話が出て、とても盛り上がり、「私、おせち用意するから、我が家で食べたいです…」などと、図々しくお願いしてみたら、あっさりと、「いいよ…」と🆗を頂き、実現しました。 「鴨鍋の鴨肉だけ背負ってきてね！ネギとおせち用意して待っているから…」との私の冗談は、本当になり、私は、鴨鍋に添える、野菜などの具材と、おせち、足りないといけないので、ローストビーフを仕込み、待っていました🤣 ⁡ この日、姉妹の他、ゆきちゃん✨と、さらに前日にお友達が1人追加となり、6名でした😁 写真係を、ゆきちゃん✨に頼んだのは、正解で👍、色々共有してもらいました。 みんなで撮った集合写真も、楽しそうに映っていて、いい思い出になりました。 ゆきちゃん✨！ありがとうございました🙇‍♀️ ⁡ この日、「鴨鍋に合うお酒🍶を持ってきて…」とお願いしたので、美味しいお酒が集まり🍶、空瓶ですが、記念に撮影してみました。pic② ⁡ 我が家からは、関谷醸造(@sekiya_houraisen_sake)の『吟』と『空』を！pic③ 日本酒に詳しすぎるメンバー🍶に、飲ませたいお酒だったので、秘蔵っ子を出しました。 マニア過ぎる話について行けず、「次は、解説付きでしゃべってね…(笑)」とお願いしたいほどでした😂 ⁡ 次は、このメンバープラス2人増えて、和食に合うお酒🍶を持ち寄って、新年会を開く予定なので、どんなお酒🍶が飲めるのか？ちょっと楽しみです😋 ⁡ 🦆🍲🎍🦆🍲🎍🦆🍲🎍🦆🍲🎍 ⁡ 冒頭にちらっと書きましたが、昨日から16日まで、実家に帰省中です。 父の介護の手続き、母の用事のお付き合い、行事のお手伝い…と、結構スケジュールが詰まっているので、帰省中、SNSは、宿題📚投稿をするだけで、精一杯になりそうです😅 今年も、体調を見ながらのボチボチ投稿になりそうですが、温かい目で見守ってくださると、嬉しいです🥹 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62071 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

《スパイスアンバサダー》サテトムde作る！トムヤンクン風エスニック鍋🍲 ⁡ こんばんは🌙 ⓖⓞⓝⓣⓐ*です。 1/6日夜に実家に戻り、今日で、滞在3日目が終わります。 暖かすぎる自宅とは違い、古い木造家屋の実家の温度感にまだ慣れません😂 家の中なのに、外気温に近い。 しっかり、防寒対策したつもりですが、まだまだ寒いかもです🥶 ⁡ 🇹🇭🫚🍲🇹🇭🫚🍲🇹🇭🫚🍲🇹🇭🫚🍲 ⁡ さてpicは、お鍋です🍲 ⁡ 突然ですが、『サテトム』という調味料、知っていますか？ 『サテトム』とは、干しえびやレモングラスなどを組み合わせた、えびラー油ペースト。 実は、私も手にとって見たのは初めてで、裏書にある、使われている材料をマジマジと見て、使い道を探ってみました。 ⁡ スパイスアンバサダーで頂いた、今回のお題が、「スパイスでおいしく大変身！おすすめ鍋アレンジレシピ」で、スパイスを使ったアレンジ鍋、もしくは、鍋の〆アレンジ！ 私は、このサテトムを見るなり、トムヤンクンが頭に浮かび、これを鍋アレンジにいいのでは…と、このレシピを考えてみましたよ✨ ⁡ 一度、試作で1人前を作ったのが美味し過ぎたので、次の日、速攻でリピするほど、お気に入りです😅 ⁡ レシピ、行きます💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉サテトムde作る！トムヤンクン風エスニック鍋🍲 ⁡ 【材料】1〜2人分(18cm鍋1杯分) 〈トムヤムクン風鍋つゆ〉 肉団子を下茹でしたお湯(無ければ、水…2カップと鶏がらスープの素…小さじ2)…2カップ(400ml) 豆乳(オーツミルクでも🆗)…2カップ(400ml) ハウス『楽園のサテトム』…大さじ2 ナンプラー…大さじ1 〈具材〉一例として 肉団子…5個 たら(3〜4等分に切る)…1切れ 白菜(大きめにカットする)…150g もやし…1/2袋(100g) ネギ(斜め切り)…1/2本 糸こんにゃく(適度な長さに、ハサミで切る)…1/2袋 えのき(石突きをとり、割いておく)…1/2パック(50g) ミニトマト(ヘタをとる)…4〜5個 にんじん(余裕があれば、飾り切りをする)…3切れ 豆腐(4等分)…80g程度 〈シメ用に〉 ラーメンの生麺…1玉 刻んだネギ…適量 ⁡ 【作り方】 ①肉団子を手作りした場合、肉団子を下茹でしたお湯(無ければ、水…2カップと鶏がらスープの素を小さじ2)をボウルに用意する。 ②鍋に具材を敷き詰める。 ③①に、豆乳を加える。 ④サテトムをおたまなどに一度入れ、③を少しとり、溶かしながら、加える。 ⑤ナンプラーで味を整える。 ⑥②に、出来上がった鍋つゆを注ぐ。 ⑦鍋を加熱し、お好みの具合まで、野菜の様子を見ながら、煮る。 ⑧熱々を召し上がれ！ ⁡ 【シメには…】 シメには、やっぱり、ラーメン🍜です！ ❶残った鍋つゆを温め、沸騰したら、ラーメンの生麺を投入。 ❷お好みのかたさまで湯がき、お好みで、ネギを添える。 ⁡ うふふ、コツなど全くないけど、まさにこれはトムヤンクン…という、エスニック仕立ての味です😋 シメのラーメン🍜まで美味しく食べられ、鍋つゆが一滴も残らないほど、極ウマですよ！ 是非、お試しくださいね💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ 『スパイスでおいしく大変身！おすすめ鍋アレンジレシピ』モニター参加中 ⁡ ※スパイスアンバサダーとしての活動の一環で、ハウス食品とフーディストパークとのコラボ広告企画です。 ※ハウス『楽園のサテトム』は、モニタープレゼントして頂きました。 ありがとうございます🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ #ハウス食品 #レシピブログ #スパイスブログ ⁡ 🇹🇭🫚🍲🇹🇭🫚🍲🇹🇭🫚🍲🇹🇭🫚🍲 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62108 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

《スパイスアンバサダー》話題の『ハリッサ』de絶品✨旨辛トマト鍋🍲 ⁡ おはようございます🌞 今日の午前中までの宿題📚があり、実家から駆け込み投稿中！ コメント欄📝、閉じさせてください。 ⁡ 🍲🇹🇳🍅🍲🇹🇳🍅🍲🇹🇳🍅🍲🇹🇳🍅 ⁡ さてpicは、鍋🍲です。 ⁡ 数年前に流行った『ハリッサ』使用✨ 私、このブームだった頃、流行について行けず、『ハリッサ』を使わずしまいでした。 ⁡ 改めて、「ハリッサとは…」と調べてみると、勝手に中東のスパイス…と思い込んでいましたが、チュニジア生まれの万能調味料🇹🇳なんですね！ 地中海沿岸の国々で使われているらしいです。 唐辛子をベースに、クミン、ガーリックやコリアンダーなどが使われいるようです。 ⁡ そんな、『ハリッサ』❗️ 今回は、トマト鍋つゆの旨辛アクセントに使わせていただきました。 これが、簡単なのに絶品です😋 ⁡ うふふ、recipeいくよ💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉話題の『ハリッサ』de旨辛✨トマト鍋🍲 ⁡ 【材料】1〜2人分(18cm鍋1杯分) 〈旨辛✨トマト鍋つゆ〉 肉団子を下茹でしたお湯(無ければ、水…2カップと鶏がらスープの素…小さじ2)…2カップ(400ml) トマト缶…1缶(400g) ハウス『魅惑のハリッサ』…大さじ2 〈具材〉一例として 肉団子…5個 白菜(大きめにカットする)…150g もやし…1/2袋(100g) ネギ(斜め切り)…1/2本 糸こんにゃく(適度な長さに、ハサミで切る)…1/2袋 えのき(石突きをとり、割いておく)…1/2パック(50g) 椎茸(石突きをとり、飾りを入れる)…2個 にんじん(余裕があれば、飾り切りをする)…3切れ 豆腐(4等分)…80g程度 〈シメ用に〉 ごはん…1膳分 粉チーズ…適量 ブラックペッパー…適量 ⁡ 【作り方】 ①肉団子を手作りした場合、肉団子を下茹でしたお湯(無ければ、水…2カップと鶏がらスープの素を小さじ2)をボウルに用意する。 ②鍋に具材を敷き詰める。 ③①に、トマト缶を加える。 ④ハリッサをおたまなどに一度入れ、③を少しとり、溶かしながら、加える。 ⑤②に、出来上がった鍋つゆを注ぐ。 ⑥鍋を加熱し、お好みの具合まで、野菜の様子を見ながら、煮る。 ⑦熱々を召し上がれ！ ⁡ 【シメには…】 シメには、やっぱり、リゾットです！ ❶残った鍋つゆを温め、沸騰したら、ごはんを投入。 ❷お好みのかたさまで煮込み、仕上げに粉チーズとブラックペッパーをかける。 ⁡ うふふ、コツなど全くないけど、トマト鍋に『ハリッサ』…という旨辛アクセントを加えただけで、絶品になりますよ😋 シメが美味しすぎて、ごめんなさい🙏 食べすぎ注意です⚠️ でも是非、お試しくださいね💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ 『スパイスでおいしく大変身！おすすめ鍋アレンジレシピ』モニター参加中 ⁡ ※スパイスアンバサダーとしての活動の一環で、ハウス食品とフーディストパークとのコラボ広告企画です。 ※ハウス『魅惑のハリッサ』は、モニタープレゼントして頂きました。 ありがとうございます🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ 🍲🇹🇳🍅🍲🇹🇳🍅🍲🇹🇳🍅🍲🇹🇳🍅 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62109 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

小中学校をともにした幼馴染とカフェタイム ⁡ おはようございます🌞 実家滞在5日目。 一昨日は、珍しく予定がなくゆっくり…と、ふと気が抜けたようで、うたた寝😴のはずが、爆睡してしまい、気がついたら、ごはんを準備する時間🕞 頼まれているケーキは、夜の作業となりました。 ⁡ 実家滞在3日目の午前中時点で、実家滞在期間中の全ての日が予定で全て埋まり、今もコツコツとこなしています。 父は相変わらず、徘徊魔で、夜寝て、ふと目が覚めると、別人格が現れるようで、いつも何かに追われ、探しモノや予定確認をしだし、ビックリさせられます🫢 母の休養の為に、もうちょっと家にいてあげたかったけど、車で動き回る日々🚗 夜な夜な2台づつケーキ作りをすることで、許してもらえると嬉しいなぁ😂 ⁡ ☕️🍓🌰🍴☕️🍓🌰🍴☕️🍓🌰🍴 ⁡ さてpicは、実家帰省してすぐに会った幼馴染とのカフェタイム☕️ pic①②③ ⁡ 小学校中学校で、児童会•生徒会を一緒にやった、地元の幼馴染2人と、私が目星をつけていた、常滑のMADOYAMA✨(@madoyama niino)に行きました。 ⁡ ここは、常滑やきもの散歩道にある古民家を利用したお店。pic⑧ 1階は、常滑焼作家さんの作品や、雑貨、お洋服を置いていらっしゃいます。pic④⑤ 今回お邪魔したのは、2階のカフェスペース☕️ 低い天井ですが、雰囲気があり、素敵な空間でした。pic⑥⑦ ⁡ 地元の幼馴染が、Instagramで、私の帰郷を知り、連絡をくれたのを機に、共通の友達にも連絡をつけてもらい、今回の再会が実現しました。 ⁡ タイムスリップしたかのような思い出話、近況報告で、大いに盛り上がりました。 私が当時、中学校の生徒会のイベントで、やらかしてしまった失敗談を、恐る恐る話してみたら、意外にも、2人とも覚えておらず、逆にビックリ🫢 何十年も、汚点のように刻まれていた思い出でしたが、時効を迎えていたようで、今は笑い話の要素が強いようです🤣 ⁡ ああ、楽しかった。 ⁡ 3人での再会を約束できように、グループLINEも作り、次に連れて行きたい地元のおしゃれカフェ訪問の約束も取り付けたので、実家への帰省が、楽しみになりました😊 2人とも、お忙しいのに、貴重な時間をありがとうございました😭 ⁡ ☕️🍓🌰🍴☕️🍓🌰🍴☕️🍓🌰🍴 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62110 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

3年ぶりに食べたシュトーレン ⁡ おはようございます🌞 タイトル、おかしいでしょ🤣 ご存知の方も多いと思いますが、毎年、年末に、私はたくさんのシュトーレンを仕込み、お配りしています🎁 今回は、合計45本！ 最高新記録です😅 そんなシュトーレンのお話です。 ⁡ 🌲🎁🍵🎄🎁🍵🌲🎁🍵🎄🎁🍵🌲 ⁡ さてpicは、和風仕立ての抹茶のシュトーレン🍵 私の冬のお菓子の代表作です。 ⁡ 今回は、 抹茶味👉20本(pic①) ほうじ茶味👉20本(pic②) 通常のプレーン味(ドライフルーツタイプ)👉5本 仕込みました。 ⁡ シュトーレン歴は、実は、6年ほどでしょうか？ 2018年頃からなので、意外にも歴は浅いです😂 ⁡ 最初に影響を受けたのは、以前ご紹介した、シュトママのシュトーレン。 そこで、シュトーレンの存在を知り、何個かレシピを作るうちに、お友達から、和風シュトーレン、チョコシュトーレンを頂き、それが美味しすぎて火がつき、今の私のシュトーレンがあります。 ⁡ このシュトーレン、作ろうと思えば作れますよ！ cookpad等で、recipeを公開しているの😁 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_jp) ◉食べたらやみつき♬和風抹茶★シュトーレン 👉https://cookpad.com/recipe/7054036 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) ◉gonta*流♬食べたらやみつき⁉️和風✨シュトーレン🍵 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4526 ⁡ でも、パンの要素が多い、シュトーレンは、なかなか作るのに、ハードルが高いようで、作るのに時間がかかります⏳ 2本同時に仕込んでも、約3時間。 その作業を連続して行うことで、フル回転しても、6時間で、6本できるか？といったところ😂 残念ながら、時間がないと、仕込めないお菓子ですね😭 ⁡ 今回は、12月中旬にシュトーレンを全て作り終える手はずで、動いていましたが、途中体調を崩し、1週間お休みしたので、発送が年末にずれ込みました😂 クリスマス頃お届け🎄 その後、怒涛のようにおせちを作り、無事に年越し。 年越し後も、実家帰省用に10本仕込みました。 やっと、シュトーレン作りから脱出したところです🤣 ⁡ 一個のシュトーレンに、甘納豆200g、ナッツ類50g、栗の渋皮煮🌰2個入れているので、重さがあり、食べ応え十分になっています。 ⁡ 実は、主人、先日まで食べたことがなく、大晦日に、初めて食べさせてあげることができました🤩 前年も35本仕込んでいますが、2人とも食べることなく終わり🔚、私はその前の年も食べていないので、実に3年ぶりです🤣 ⁡ 意外とそうなんですよ！ 作ると満足してしまい、食べないんです🥲 私は、今回、抹茶味とほうじ茶味を、一切れづつ食べただけで満足で、あとは全て、主人に差し上げました。 ⁡ 主人よ、ちゃんと食べれてよかったね🤣 ⁡ 🌲🎁🍵🎄🎁🍵🌲🎁🍵🎄🎁🍵🌲 ⁡ 年越し明けに作ったシュトーレンは、宅急便で、実家に送り、昨日から随時、親戚にお渡し中。 残りは、母にあげましたが、きっと母のことなので、全部お友達にあげちゃいそうです😅 母もシュトーレンが大好きなので、食べさせてあげたいですが、頑張ってたくさん作っても、お口までに意外と届かない🥲 私もですが、母も、意外とシュトーレンは食べていません🤣 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62073 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

[時差投稿] POWERをもらってきました✨ ⁡ おはようございます🌞 SNSには、12月中旬に投稿したモノですが、時間が出来たので、こちらにも💁‍♀️、思い出として投稿させてください。 ⁡ 12月中旬、前回、少し書いてご紹介したシュトママと会って来ました。 実は、その投稿を見てくださったmutsumiちゃん(@m__prost)から、連絡をいただき、mutsumiちゃんとも、ご一緒でした。 ⁡ シュトママは、前回お話した通り、自分の事のように、色々心配してくださったり、お気遣いくださる方！ 私、お会いするにあたり、ほぼ体調が悪かった旨をお話ししていませんでした。 でも、SnapDishなどで、私の投稿を見てくださったようで、心配してくださっていました。 ⁡ そして、前々から、私の事を気遣ってくださっていたmutsumiちゃん！ 面と向かってお話する機会はまだ無かったのが、不思議なくらい、いつも気にかけてくださる素敵な存在。 寄り添ってくださるメッセージをいただいているのに、そのお気持ちに全く気づかず、今回体調を悪くして、連絡くださった方々から、その事を教えて頂き、やっと、私はそのお気持ちに気づいたんです。 そんなタイミングで、お声かけくださり、わざわざ、駆けつけてくださりました。 ⁡ 私が見つけたお店で、入店を待っている間、3人とでのお話の中、私が体調を悪くした経緯を聞いてくださり、心のつっかえを吐露する機会となりました。 ⁡ 私の個人情報。 きっと、重かったと思います。 ⁡ ビックリするほど、しゃべってしまい、ドン引きされた事でしょう。 その時、胃腸の痛みはあまり感じず、気持ちの整理が出来たのを感じました。 ⁡ 耳を傾けて、じっくり聞いてくださるだけでなく、吐露しやすいように相槌を打ってくださるお2人。 私は、心地良さを感じてしまい、余分な事までお話ししていました。 自分で抱え込んで、自分の判断だけで、良かれ…と思った行動が、身体の悲鳴に変わっていった愚かな姿を曝け出す場になってしまったのに、寄り添ってくださり、優し過ぎる対応に、うるっときていました。 ⁡ 人という漢字が示す通り、支え支えられて、成り立っている出来事でした。 ⁡ 3人一緒のメニューを頼み、写真を撮ったり、動画を回したり、何で出来ているだろう…と料理に対する意見を述べあったり…。 楽しいひとときでした。 picは料理は、その時のものです。 美味しかったです。 (@racinesbistro) pic②③④⑤ ハンバーグランチ ※さらにクラムチャウダーがあったのですが、微妙にピントが合っておらず、載せれませんでした。 ⁡ シュトママはドイツ🇩🇪好き。 mutsumiちゃんはドイツに住んでいらした経験があり、ドイツ通🇩🇪！ 同じブランドのくるみ割り人形を持っていらっしゃるので、投稿でお見かけしていました。 共通点があったので、きっと仲良くしてくださるはず…とお2人とご一緒するカタチを取らせて頂きましたが、お話が弾み、楽しかったです！ ⁡ シュトママは、ご自分が自由になる貴重なシンデレラタイムいっぱいまで、お付き合い頂き、その後、予定してた時間に、帰られましたが、mutsumiちゃんとは、その後、私の買い物にお付き合い頂き、さらにお茶しました。(@bluebottlejapan) pic① カプチーノとカフェラテ ⁡ mutsumiちゃんとは、初めて、対面でお会いしたのに、ビックリするほど、すぐに打ち解けてしまい、心地よいひとときでした。 きっと、ご自分の予定よりも優先してくださり、駆けつけてくださっていただけに、胸が熱くなりました。 ⁡ お2人とも、それぞれに、お土産をご用意くださっていて、気遣いの出来る素敵女子💓！ 見習わずにはいられないんだ素敵な方々で、見習うべき、お手本です。 昨日の出来事が、気持ちも体調も軽くなり、切り替え出来るきっかけになっています。 ありがとうございました😭 ⁡ 素敵なお友達💓 大切にしたいです🥰 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/61773 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

[時差投稿] 3人になってもgonちゃん家でホムパ🤣 ⁡ おはようございます🌞 SNSにしか投稿していなかった過去picが勿体無いので、こちらにも投稿させてください。 12/21のクリスマス🎄ホームパーティの内容です。 今日はキャプションをいっぱい書きたいので、すぐに本題🔜 ⁡ 🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️ ⁡ さてpicは、ホームパーティの様子。 ⁡ 1人一品持ち寄るカタチで、我が家でホームパーティを開きました。 実は、当初はいつメンの5人で…との約束だったのですが、体調不良になってしまったり、ご家族の看病が必要になってしまったり…とで、3人になってしまいました。 さらに、何人か参加をお声かけしましたが、急すぎて都合がつけられず…。 ⁡ この日来てくださったのは、 らぴさん✨(@lapi_mana) えみちゃん✨(@emiffiy123456) ⁡ うふふ、お2人とも、¥1000円上限のクリスマスプレゼントと、1人一品のお料理をお願いしただけなのに、なんかめちゃくちゃ、荷物🧳がいっぱい🈵 ⁡ クリスマス小道具が全く無い…とか、 スリッパ持参で…とか、 招待している私が、注文をつけていたのに、快く応じてくださり、それ以上にお土産まで持っていらしたので、驚きでした🫢 ⁡ 大体のおつまみやケーキはできていたのですが、パエリア🥘だけ、その場で振る舞いたかったので、用意しておらず、お花もそのまま🌸 その間に、我が家に眠る食器や調理器具を使ってもらい、お2人には、先に料理撮影をして頂きました。 普段、どうやって撮っているか？って、皆さんお互いに知らないですよね！ この料理撮影は、めちゃくちゃ盛り上がり、パエリア🥘が出来上がった13:30過ぎまで続いていました🤣 ⁡ その後、パエリア🥘が出来上がり、料理だけをコーディネートして撮ったのが、pic①ですね！ 3人で、ちょっとした向きや配置を変えながら、わいわいしているのが楽し過ぎて、きっと30分近く経っていたかも😂 私がスマホで📱撮影している姿を、お2人とも知らぬ間に撮ってくださり、普段着ですが、載せちゃいます🤣pic② ⁡ その後は、お皿を並べ、食事がスタート。 ⁡ らぴさん✨(@lapi_mama)は なすを使った料理2種(ナスの宿題投稿⁈らしい🤣) 彩りの素敵なサラダ デドックスウォーター タピオカミルク ざくろ(これは実験⁈だそうです) お土産👉なす🍆とコーヒー ⁡ えみちゃん✨(@emiffiy123456)は ビーフシチュー(イケメンご主人様絶賛料理) お土産👉バニトイベークル(私の大好物) プレゼント交換🎁の素敵なピクルス💓 ⁡ 私(@gonta3939) オーブンで作るパエリア🥘 牡蠣のパテ🦪 2色のかぶと柿のマリネ 温泉卵とナッツののったグリーンサラダ レアチーズケーキ DEAN & DELUCAの栗とピスタチオのバゲット🥖(食べずに終わってしまった😂) 牡蠣のパテの付け合わせに、BURDIGALA TOKYOのバゲット🥖 ⁡ 料理で🥘テーブルがいっぱいでしたが、持ち寄った料理の話から始まり、お互いの家族のこちで、話が弾み、気がつけば、17:00前！ そこから、レアチーズケーキ🎂を撮り、紅茶を淹れて、さらに1時間半ほど🕞、お話で盛り上がりました！ 三姉妹と思うほど、気兼ねなくお話ができて楽しかったです！ ⁡ 《ただいま、新年会企画中》 ⁡ 年明け1月末から2月上旬に、新年会を企画中。 お題は、和食に合うおつまみや料理。 日本酒やビール、焼酎に合いそうな料理持参で、考えています。 特にお2人のリベンジお待ちいたしておりますよ！ ⁡ 他にも参加者希望がありましたら、ご連絡下さい😆 家に入れそうな人数なら、きっと大丈夫です😁 ⁡ 🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️ ⁡ because wine様(@because.wine)✨ に5本ご提供いただきました。 ありがとうございます😭 ⁡ because wine様には、こちら以外にも、色々協賛していただきました。 感謝しかありません。 ありがとうございます🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ また、後日、その様子も紹介させて頂きます。 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/61805 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

[時差投稿]呑助さん達とのChristmasホームパーティー🎄 ⁡ おはようございます🌞 こちらも時差投稿💁‍♀️ 12/22の様子のpostです。 記録に投稿させて頂きます🙇‍♀️ ⁡ 🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️ ⁡ さてpicは、この日の為に用意して下さったツリー🎄と私が用意したケーキ🎂ちゃん！ ⁡ ツリー🎄があまりにも可愛い過ぎて、ホムパの様子を表紙にせずに、このpicを選びました。 ゆきちゃん✨ (@enjukuki)セレクトのJADE'R TOKYOさん(@jadertokyo_flower)のクリスマスツリー🎄 可愛いすぎるでしょ🩷 色々お話ししたい情報があるのですが、ツリー🎄の事は、個別にまた紹介させてくださいね。 ゆきちゃん✨(@enjukuki)ありがとう😭 ⁡ 金曜日に、木曜日の1人一品持ち寄りホムパに続き、飲み物持参型のホムパも開きました！ ⁡ ホムパ2回も⁈ それも連日⁈ ってお思いですよね！ ⁡ 私、きっと、1人で長期間取り残されるのが嫌いのようで、主人が、「12/21-26まで香港🇭🇰に遊びに行く…」と聞いた途端、「私も何かしよっ！」と思いつき、ホムパを企画。 来てくれそうな方に声をかけたら、皆さんサクッと集まってくれました。 ありがたや😍 ⁡ この日のメンバーは、主人の行きつけにしている飲み屋さんの常連様たち！ 私、そこに顔を覗く程度しか行った事がないのですが、なぜか？皆様、私の事を知っていて、名前で呼んでくださる🤩 きっと、私の事いっぱいネタにして、ヤツは喋っていたんでしょうね🤣 こうやってお友達になれたから、ネタにしてもらえて光栄です🥹 ⁡ 参加してくれたのが、 ゆきちゃん(@enjukuki) ぴーちゃん エリーちゃん ⁡ 《この日のメニュー》 ⁡ ゆきちゃん✨(@enjukuki)の持ち込みで、 ヤムウンセン ⁡ 昨日差し入れてもらった らぴさん✨(@lapi_mama)の なすを使った料理2種 彩りの素敵なサラダ えみちゃん✨(@emiffiy123456)の ビーフシチュー(イケメンご主人様絶賛料理) ⁡ 私(@gonta3939) オーブンで作るパエリア🥘 牡蠣のパテ🦪 2色のかぶと柿のマリネ 温泉卵とナッツののったグリーンサラダ レアチーズケーキ DEAN & DELUCAの栗とピスタチオのバゲット🥖(食べずに終わってしまった😂) 牡蠣のパテの付け合わせに、BURDIGALA TOKYOのバゲット🥖 厚焼き玉子のサンドイッチ🥪 ⁡ よくよく、見て下さい。 メニュー、前の日とほぼ同じだから😅 作り慣れた料理を2日も作る私。 いけずだね！ ⁡ 差し入れで、 エリーちゃん✨からにごり酒 ぴーちゃんから、飛良泉の限定品 ゆきちゃん✨(@enjukuki)から、韓国🇰🇷のお酒のスパークリング ⁡ 今回、日本酒を差し入れてくれた、エリーちゃん✨とぴーちゃん✨は、日本酒🍶に詳しすぎて、目から鱗状態で、通ならではの話が面白すぎて、会話が止まらず、めちゃくちゃ盛り上がりました。 ⁡ さらに、バックミュージックに、洋楽のChristmas songをかけていたら、同世代の私たちに刺さる曲が多く、「あれ⁈、これって小学生高学年の時聞いたかも…」と昔話にも花が咲き、強いて別に80‘s 90’s songを流すと、みんなノリノリ。 口ずさんでいました。 ⁡ 私の拙い料理は、置いておいて、前日、お2人が差し入れて下さった料理が美味しすぎて、余ったモノをシェアしたい…と思ってしまい、次のホムパにも出しましたが、大正解👍 絶賛嵐でしたよ！ ありがとうございました😭 ⁡ 実は、差し入れてくださった料理の数々を、私も参考にさせてもらいたかったので、時間を見つけて料理を個別撮影しています。 後でご紹介させてくださいね♪ ⁡ 🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️🎄🥘🍽️ ⁡ 今回は、because wine様(@because.wine)✨ に2本ご提供いただきました。 さらに別の機会で、用意していた頂いたbecause wineが数本あり、この日に一緒に頂きました。 ありがとうございます😭 ⁡ 特に大絶賛だったのが、ブランブラン。 きっと、日本酒とビール🍻好きな方にも、刺さる飲みやすさと美味しさだったようで、瞬でなくなりました🤣 リースリングも、大好評。 今回は特にさっぱりとした料理ばかりだったので、料理との相性もよかったようです。 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/61836 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

[時差投稿]えみちゃん✨(@emiffy123456)のビーフシチュー🎄と不思議な出来事 ⁡ おはようございます🌞 ホムパの様子を時差投稿させて頂きました。 さらに、その料理の詳細も投稿させてください🙇‍♀️ ⁡ 🎄🫕🍽️🎄🫕🍽️🎄🫕🍽️🎄🫕🍽️ ⁡ 1回目のホムパは、一品持ち寄りで行ったので、えみちゃん✨(@emiffy123456)から、ビーフシチュー🥩を差し入れてもらいました。 ⁡ えみちゃん自身も投稿して下さっていますので、私はサクッと！ (えみちゃん✨撮影&投稿許可ありがとう🙇‍♀️) ⁡ このビーフシチュー🥩、お肉が歯が要らないくらいほろほろで、とろける味わい。 なのにお野菜の食感も残る仕上がりで！ 圧力鍋を駆使できず、使うことを放棄した私には、絶対できない技ですね！ ⁡ 実は、この写真は、残ったものを快く譲り受けて、次の日に撮影。 次の日のホムパにも出しています。 みんな大絶賛で、ワインとのマリアージュを楽しんでいました♪ えみちゃん✨ありがとう！ ⁡ この時、投稿で写し込んだものは、最近発売された、because wineのカリフォルニアピノノワール。 スクリューキャップなので、ホムパ前に少しマリアージュを楽しみましたが、飲みやすいのに、奥行きがあり、この時食べたビーフシチューとのマリアージュもいい感じでした。 ⁡ because wine様(@because.wine) ご協賛ありがとうございます。 私の体調不良で、頓挫してしまったオンライン飲み会でご準備くださったものをこちらで頂きました。 美味しかったです！ ⁡ 🎄🫕🍽️🎄🫕🍽️🎄🫕🍽️🎄🫕🍽️ ⁡ 実はコレだけではないんです！ ⁡ この日、えみちゃんが川越から駆けつけてくれるから、大好きな、バニトイベーグル🥯(@vanitoybagel)を頼もうか迷っていたのを察知したかのように、お土産でバニトイベーグルを頂きました。 それも、行ったら絶対買うチョコベーグルが入っている🤩🤩 夢のようなお土産でビックリでした‼️ ありがとうございます！ ⁡ さらにプレゼント🎁交換で、えみちゃんセレクトの、素敵なピクルスが当たり🎯、撮らずにはいられない私！ 美味しそうだし、彩もリスも可愛い😍 テンション上がる、素敵チョイスに感謝です🥲 素敵なお友達を持って幸せです🤩 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉 https://www.eatpick.com/articles/view/61843 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ ⁡

[時差投稿]らぴさん✨(@lapi_mama)の宿題📚料理が美味しすぎた件！ ⁡ おはようございます🌞 時差で、ホムパの様子を投稿中！ まだまだ続きます。 お許し願います🙇‍♀️ ⁡ 🎄🫕🍽️🎄🫕🍽️🎄🫕🍽️🎄🫕🍽️ ⁡ 1回目のホムパは、一品持ち寄りで行ったのですが、らぴさん✨(@lapi_mama)から、3品差し入れてもらいました。 ⁡ らぴさん✨は、まだ投稿されていらっしゃらないですが、クリスマス🎄前に投稿したかったので、先の投稿をお許しください🙇‍♀️ ※お料理の3品のうち一部だけ撮影しています。 (らぴさん✨撮影&投稿許可をありがとうございます😭) ⁡ 事前に、らぴさん✨から、『燻製ベーコン』を作ってきてくださる…とお伺いしていたので、燻製器を持つのにあまりしない私は、とても楽しみでした😊 でもその直前に、なす🍆のお話が出てきて、「宿題をしたい」とのお申し出でした。 もちろん、その宿題📚見てみたいし、実際に我が家で撮影してもらって、食べれるなんて夢のようだったので、OKの旨をお伝えしました。 我が家で、貴重な、らぴさん✨の調理風景も見ることができましたよ！ エプロンも布巾も、小道具も全てご準備されて、パパっと作っちゃう姿、素敵過ぎです。 私がお花を触っていた、少しの時間で、作られて、撮影されていたのには、さらに驚きでした。 その時の写真は、らぴさん✨から後日投稿されると思いますので、そちらをどうぞ！ ⁡ あまりにも簡単に作っているのに、美味しくって、次の日の友達にもシェアしたかったし、個人的に晩ごはんで食べたくって、残ったものを全部頂き、自分の記録用に、別撮りさせて頂きました。 それが、こちら💁‍♀️ 宿題風に📚頂いたなす🍆も添えてみました。 なすもありがとうございます。 ⁡ 私、実は撮影に時間がかかり、一つの構図につき、明るさと被写界深度の違うものを、4〜6枚づつ撮っています。 三脚に据えたカメラ📸から、構図を確認して、少しづつ映り込みを調整して…。 ううん、そうすると、料理、冷めちゃうんですよね！ ⁡ らぴさん✨の俊敏な動き、凄かったです！ 宿題をサクサクこなしてしまう、らぴさん✨の姿を、目の当たりにして、とても刺激を受けました。 ⁡ この時、投稿で写し込んだものは、最近発売された、because wineのカリフォルニアピノノワール。 らぴさん✨の自家製のベーコン入りの炒めモノとの相性抜群でした！ しっかりした味わいの料理にも🍳全く負けない味わいでしたよ！ ⁡ because wine様(@because.wine) ご協賛ありがとうございます。 私の体調不良で、頓挫してしまったオンライン飲み会でご準備くださったものをこちらで頂きました。 美味しかったです！ ⁡ 🎄🫕🍽️🎄🫕🍽️🎄🫕🍽️🎄🫕🍽️ ⁡ らぴさん✨のお持ちいただいたのは、料理だけではなく、デトックスウォーターやザクロ、タピオカミルクティー🧋…と、素敵な飲み物類やフルーツ類はほぼ全部、お持ち頂き、ご馳走になりました。 凄く重い荷物だったと思います。 お気持ちが嬉しかったです！ ⁡ さらに帰りがけに、コーヒーも頂きました。pic③ ここまで気遣える女子、なかなかいないですよ！ 見習います。 周りに素敵なお友達がいるのって、幸せですね😁 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/61848 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ ⁡

【お出かけ記録】ROSE BAKERYのキャロットケーキ🧁 ⁡ こんにちは🌞 ご無沙汰しております。 1/6-16の日程で、実家に帰り、だいたいの用事を済ませ、こちらに戻っております。 実家滞在中は、なかなかのハードな日程で、宿題📚投稿をチラリとした後、尻切れトンボになっており、全く投稿できておりません。 時間がとれたタイミングで、少しづつ、記録として撮り溜めたモノを、放出していきたいです。 ⁡ 🫖🥕🧁☕️🫖🥕🧁☕️🫖🥕🧁☕️ ⁡ さてpicは、先日食べたキャロットケーキ。 ⁡ 主人が、『来月から、COMME des GARÇONSの香水の値段が上がる…』との情報を聞き、「お気に入りの香水を買い置きしたい…」と、私にどの店舗が良いか聞かれたので、迷わず、最近よく行くCOMME des GARÇONS丸の内店に電話をし📞、香水を取り置いてもらい、昨日取りに伺いました。 ⁡ なぜ、キャロットケーキの話なのに、COMME des GARÇONSなの⁉️ってお思いですよね？ このキャロットケーキを置いている、ROSE BAKERYは、丸の内と銀座にあるのですが、どちらも、COMME des GARÇONSに併設されているお店なんです。 そんな縁もあり、前からよく食べているキャロットケーキです。 ⁡ 私のキャロットケーキ好きは、きっとこのお店からスタートしたと思います。 DOVER STREET MARKET GINZAの最上階にある、ROSE BAKERY銀座店だった気が…⁉️ ⁡ まだ、こちらに引越して来る前、年1ペースで銀座を中心に、パン屋巡りをしてた私。 その時だったかなぁ？ROSE BAKERYを知ったのも。 パン屋巡りだから、『BAKERY』とつくこのお店にも行きました。 でもね、ここにパンはほぼなく、焼き菓子とお惣菜がある感じ！ そこでランチを食べ🍽️、その時見たのが、このキャロットケーキ🧁 可愛いフォルムで、魅了していました。 この日は、食べずに出ましたが、どうしても食べたくなり、次の機会に食べた時、美味しさに衝撃を受けたのを今でも覚えています。 ⁡ 『野菜を使ってケーキにする⁉️』 『本当に美味しいのか？』 と格闘しつつ、フォルムの可愛らしさに、やられてしまい、食べたのを機に、一気に虜になりました。 この日を境に、カフェに行くと、プリン🍮かキャロットケーキがあれば、必ず食べるようになりました。 ⁡ 当時、東京から実家に戻り、すぐにキャロットケーキ作りをしてみますが、バター🧈で作ると、ドシン❗️と重く、重厚感がある一方、あの味ではなく、太白胡麻油で試して、やっとあの味に近づけた気がしました。 オイルでさっぱりとしつつ、スパイスが効いて、にんじん🥕にんじん🥕した感じがなく、美味しい感じに近づき、作り上げたレシピは、一部のサイトのみ公開中でした😅 (かなりアレンジ加えてます) レシピ用の写真が上手く撮れたら、色々なサイトでも🆙予定。 少々お待ちください😁 ⁡ 昨日はそんな訳で、COMME des GARÇONSに用事ができたので、胃腸が悪い私を気遣い、キャロットケーキもキッシュも食べたい私の為に、主人は、私とシェアしながら食べてくれました。 ⁡ うふふ、旨い😋 何度食べても、ペロリと食べれる美味しさです！ カクカクのキッシュは、見た目もスタイリッシュで、味も美味しく、型を探そうか？と思うほど、再現したくなる感じでした。 ⁡ ご馳走さまです🙏 ⁡ 🫖🥕🧁☕️🫖🥕🧁☕️🫖🥕🧁☕️ ⁡ COMME des GARÇONSにハマり出したのは、アパレルで仕事をしていた頃からなので、結構経っていますね😅 デザインが強いイメージのCOMME des GARÇONS❗️ 実は、定番となる型があり、それを応用することで、デザインされているので、私の服の中で、20年以上経ったモノでも、通用するデザインが多く、いまだに、当時買った洋服を着ています。 結婚指輪も、主人に連れられ、当時、青山のお店に買いに行ったくらい、主人は私のお洋服の趣味に理解を示してくれており、今は、主人のお洋服もCOMME des GARÇONのお洋服ばかりです。 ⁡ 好きなお洋服屋さんでは、働かない主義ではありますが、当時、そのお洋服を着て働けるように交渉した私。 今では考えられない事を、よくやったなぁ…と思います。 ⁡ 今もそのスタンスは変わっていないと思いますが、好きなモノで囲まれていると、愛着が湧き、大切にするので、私の考えにぴったりだと思っています。 ⁡ 昨日は、長年使ったお財布(20年以上)の次の子をお迎えしたいので、店長さんに相談したところ、同じ型のお財布が辛うじて残っている旨を教えて頂き、取り寄せていただくことにしました。 また、大切に、20年使いたいですね😁 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62273 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

【記録】和食de乾杯🍶名古屋めしホームパーティー ⁡ こんにちは🌞 ⓖⓞⓝⓣⓐ*です。 実家から帰ってすぐに行った、胃カメラ検査。 胃腸の不調の原因を、もう一度、検査して確認してもらおうと思い、今かかっている専門の先生に診てもらいました。 こんなに連日不調なのに、逆流性食道炎の傾向がある他、ピロリ菌もおらず、大丈夫だったようで、ビックリ🫢 原因が特定できず、次は大腸検査をする事にしました😂 原因特定できるといいんですが、『機能性ディスペプシア』という名称のままかもです🥹 ⁡ 🍶🥂🍙🍢🍶🥂🍙🍢🍶🥂🍙🍢 ⁡ さて表紙picは、ゆきちゃん✨(@enjuyuki)にお願いして、今回も素敵に撮ってくれた、乾杯の様子です。 (ホムパのpic①②は、写真係をしてくだった、ゆきちゃん✨ (@enjuyuki)撮影のものを使用) ゆきちゃん✨(@enjuyuki)いつもありがとう😭 ⁡ この日、我が家にお友達をお招きして、和食をテーマにしたホームパーティーを開きました。 私が思いつく和食は、『The 名古屋めし』 茶色で、見た目が🆖な、盛り上がりにかける献立ですが、色々作りました。 ⁡ 📍お品書き📍pic② ⁡ 《名古屋めし》 ✔︎名古屋名物✨天むす🍤 ✔︎名古屋風手羽先唐揚げ(山ちゃん風) ✔︎名古屋風どて煮 ✔︎キャベツメンチカツ★ゴマ味噌ドボン漬け ⁡ 《箸休め》 ✔︎大根一本ペロリと食べれる♬ゆず大根 ✔︎あと引く旨さ♡ピリ辛☆きゅうりの簡単漬け ✔︎ちくわのおつまみ for お弁当♬ ✔︎おつまみやランチに♬しらすピザ🍕 ⁡ 《揚げ物》 ✔︎食べなきゃ損！カリッカリ★れんこん唐揚げ ✔︎箸が止まらない！カリカリ★ごぼう唐揚げ ⁡ 《おでん🍢》 ✔︎我が家のおでん🍢 ⁡ ※全てrecipe🐜 recipeが知りたい方はいらっしゃらないと思いますが、cookpad(@cookpad_jp)とEATPICK(@eatpick)に載せてます。 ⁡ 主人も合わせて8名だったので、「少ないかなぁ…」と思いましたが、量は十分あり、逆に多かったかも😂 たくさん食べてくださり、ありがとうございました🙇‍♀️ ⁡ 次は、少しメンバーを入れ替えて、「春食材をテーマに開催できたら…」と思い調整中。 次も、1人一本飲み物持参＋会費で、ご参加お待ちいたしております🤗 ⁡ 🍶🥂🍙🍢🍶🥂🍙🍢🍶🥂🍙🍢 ⁡ 🥂ご持参いただいたお酒🍶 ⁡ 🍶日本酒🍶pic③ ⁡ 🍶有限会社南酒造場(高知県安芸郡安田町) 『南』純米大吟醸 五百万石 精米度数:40%/アルコール分:17度 🍶株式会社遠藤酒造場(長野県須坂市) 『遠藤』純米大吟醸生原酒 精米度数:49%/アルコール分:17度 🍶高千代酒造株式会社(新潟県南魚沼市) 豊醇無盡（ほうじゅんむじん）『たかちよ』 扁平精米無ろ過生原酒氷点貯蔵SunRise 精米度数:不明/アルコール分:16度 🍶旭酒造株式会社(山口県岩国市) @dassaisake 『獺祭』純米大吟醸45 精米度数:45%/アルコール分:15% 🍶加藤嘉八郎酒造株式会社(山形県鶴岡市) @katohkahachiroh 大山 発泡の『十水』特別純米酒 精米度数:60%/アルコール分:15.5% ⁡ 🍷ワイン🍷pic④ ⁡ 🥂スペイン産スパークリングワイン(弱発泡酒) SANDARA(CHARDONNAY & SAKE) アルコール分:8% 🍷オーストラリア産シャルドネ 『ONE』BY PENFOLDS CHARDONNAY アルコール分:12.5度 ⁡ 🏝️泡盛🏝️pic④ ⁡ 🍶ばうむ合同会社(高知県長岡郡本山町) @baum.llc 土佐泡盛『REI HOKU』35度 アルコール分:35度 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62483 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

【食べ歩き記録】名古屋に帰ったら行きたい、私もお気に入り天ぷらのお店🍤『天ぷらとワイン小島 本店』 ⁡ こんばんは🌙 珍しく、今日は2投稿目。 実は、引越し予定日まで、あと1ヶ月ほど😅 未だに、引越し先が決まらないⓖⓞⓝⓣⓐ*です🤣 ⁡ 引越したい気持ちがあっても、引越しを行いたいタイミングと、物件の入居開始日の都合が合わず、苦戦中😂 今は落ち着いていても、今後は、バタバタしそうです。 ⁡ 🏯🍤🐟🥂🍷🏯🍤🐟🥂🍷 ⁡ さてpicは、名古屋に帰った時、主人と寄った、お気に入りのお店の、お気に入りの一品です。 ⁡ 東海地方の方なら知っている、『マルナカ食品センター』❗️ 年末の買い出し中継で、有名ですよね！ そんな市場の中に構える、『天ぷらとワイン小島』さん✨pic⑤ 私は本店しか知りませんが、ここ数年は、店舗がどんどん増えているようで、関西にもあるようです！ ⁡ その本店に、この日も行きました。 ⁡ ちょうど、訪問日は土曜日で、ランチメニューもあるけど、夜メニューも頼める日だったので、お得なランチメニュー🉐にせず、単品料理を頼みました。 ⁡ ✔︎お通し的に、2品 pic①(あん肝レバ刺し風¥490 酒盗入りポテトサラダ¥390) ✔︎天ぷらを数品 pic②(海苔いくらカナッペ¥290) pic③(茄子プロシュート2個¥490) pic④(ちくわ磯部4個¥290) ※税抜価格 ⁡ 市場に立地しているのもあり、魚介系は、鮮度が良く、珍しいものが食べれます。 どうしても食べたかった、『海苔いくらカナッペ』(pic②)も食べられて、大満足でした。 ⁡ この日食べなかったですが、ランチですと、必ず、『活！穴子天定食』(¥990税込！昔は、¥890税込だった気がする😅)を頼みます！ あなご一本が天ぷらになったモノが、最後に出てくる定食で、野菜天、海老天、たまご天もあり、盛りだくさんです。 この時、グラスの泡(スパークリングワイン)を飲むのが、私の定番で、『朝シャン』！ってこのお店では呼んでいますよ🤣 アルコールが飲みたい場合は、是非頼んでみてね💁‍♀️ (ただ、この日は、ビール🍻を頼みました😅) ⁡ 地元に帰ったら、また寄りたいですね！ ご馳走さまでした🙏 ⁡ 🏯🍤🐟🥂🍷🏯🍤🐟🥂🍷 ⁡ 最近は、心境の変化があり、自分で作った料理やrecipeよりも、食べ歩き記録多めです😅 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62501 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

和洋折衷⁉️オリーブオイルで仕上げる✨白菜のさっぱり漬け #レシピあり ⁡ こんにちは🌞 日曜日の夜あたりから、いつもとは別次元の腹痛で、おかしいなぁ…と思い、もらっていた睡眠導入剤と睡眠リズムの薬を飲み、強引に寝ましたが、次の日には熱で…🤒 2日半ほど、38℃-37℃台を行ったり来たりでした。 熱は昨日のうちに下がり、午後には、このrecipeに取り掛かっています😁 ⁡ Instagarmのストーリーズを限定公開にし、今週会う予定だった方々へ、一方的な報告のつもりの投稿でしたが、たくさんのメッセージをいただき、とてもありがたかったです🥹 感謝いたします🙇‍♀️ ありがとうございました😭😭 ⁡ 🫒🥢🍽️🫒🥢🍽️🫒🥢🍽️🫒🥢🍽️ ⁡ Olive NOTE様✨(@olivenote_)より、日清オイリオ 『Olive Quest(オリーブクエスト)ディスカバリー26』を、ご提供頂き、オリーブオイルで仕上げる、白菜のさっぱり漬けを作りました。 ⁡ 冬野菜で、まだまだお値打ちで美味しい白菜。 白菜が主役となると、和風になりがちですが、どちらにも属さない⁈、さっぱりした箸休めです。 ⁡ 使う梅干しの種類の違いで、仕上がる味が変わるので、酸っぱい梅干しでも上手く利用可能🉑 梅干し消費にもピッタリです！ ⁡ では、recipe行きますね💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉和洋折衷⁉️オリーブオイルで仕上げる✨白菜のさっぱり漬け ⁡ 【材料】作りやすい分量(4〜6人分) 白菜(1.5cm幅にカット)…1/8個(400g) 玉ねぎ(スライスする)…中1/2個 ちくわ(縦に半分に切ってから斜め切り)…2本 梅干し(叩いておく)…3個(種無しで30g) 塩昆布…10g 『Olive Quest』オリーブオイル…大さじ1 炒りごま…大さじ1 塩…小さじ1/2 〈トッピング〉 大葉(千切り)…4枚 ⁡ 【作り方】 ①白菜を1.5cm幅に切り、ボウルに入れ塩を振りかけ、よく混ぜ、10分放置。水気を切っておく。 ②玉ねぎとちくわをカットし、梅干しの種を取り、叩いておく。 ③①に、塩昆布→玉ねぎ→ちくわ→梅干しの順で混ぜる。 ④③に、オリーブオイルを加える。 ⑤さらに、炒りごまを加え、よく混ぜる。 ⑥器に盛り付け、お好みで、大葉を添える。 ⁡ 箸休めにピッタリの、パクパク食べれる一品です。 是非お試しくださいね💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ 『Olive Quest(オリーブクエスト)ディスカバリー26』の商品情報HP 👉https://shop.nisshin.oilliogroup.com/shop/pages/olive-quest_01.aspx ⁡ 『Olive Quest』を、今回のような非加熱調理で使用しても、とても美味しく、味わいが広かります。 次は、ホタテのカルパッチョで、楽しみたいです😋 ⁡ 🫒🥢🍽️🫒🥢🍽️🫒🥢🍽️🫒🥢🍽️ ⁡ 久しぶりに、recipeリールも作ってみました。 あとで、個別投稿予定です。 合わせてご覧ください。 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62544 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

Happy VALENTINE‘s Day💕スティックブラウニー ⁡ こんばんは🌙 ご無沙汰しております。 先週、熱を出し🤒、週末にはある程度回復し、引越し先選定等で、三連休を動き回っていました。 ほぼ、引越し先が決まり、ホッとしたのか？今朝、身体がびっくりするほど重く、ふらふら😵‍💫 熱もなく、大丈夫そう…と思っていましたが、まだ本調子ではなかったようです🥹 今週も様子をみて、お仕事をお休みさせてもらうことになり、ご迷惑をおかけしております。 ごめんなさい🙇‍♀️ ⁡ 🍫🎁💕🍫🎁💕🍫🎁💕🍫🎁💕 ⁡ さてpicは、昨日、思いついて、ササっと作ったスティックブラウニー。 主人が、香港在住時にお世話になった方々にお会いする…と言っていたので、お会いするちょっと前に思い立ち、作り始め、1時間半遅れで合流し、お渡しできました。 ⁡ 毎度、VALENTINEDAYには、これを作る私。 変わり映えなしの芸のなさですが、味が安定しており、美味しいのと、大量生産しやすいので、気に入っております。 ⁡ 今回も、味見せずに、全部ラッピングしている私。 大丈夫かなぁ🙄 まー、美味しいチョコレート🍫を使っているから、きっと美味しく出来上がっているはず😅 明日、主人にお配り用を渡しますので、お口に入った方、感想をお願いします😂 ⁡ 1ヶ月前まで、シュトーレンを作り続けていたのが懐かしく、昨日は夢中で作っていて、とても楽しかったです。 何かに夢中になると、びっくりするほど心地よくなり、アドレナリンが出ているのを感じます。 こういう時、『胃腸の悪さ』を忘れられていいんですよね！ また、何かコツコツ作りたいなぁ！ ⁡ 🍫🎁💕🍫🎁💕🍫🎁💕🍫🎁💕 ⁡ 去年の今頃、実家に様子を見に行くくらいの気持ちで、一時帰郷したはずが、父が体調を崩し、実家に介護で残ることになり、その1ヶ月後、わたし自身が体調を崩して、帰れなくなったんですよね！ あれから1年。 父は、びっくりするほど回復❤️‍🩹しましたが、私の胃腸の具合は、そのままでして…🙄 最近、胃カメラを受けていますが、胃炎と逆流性食道炎以外は異常なし。 来月の引越し後に、大腸カメラも予定しており、もう少し原因を探ってみる感じです。 ⁡ 今後、引越しが控えており、ますます、準備で忙しくなりそうです。 最近は、寒暖差で、自律神経の制御もうまくいかず、体調も不安定🫤 ボチボチ、マイペースに投稿します。 また、お付き合いください🙇‍♀️ ⁡ 『#ありがとうEATPICK』タグ付けイベントを立ち上げましたが、多くの方に賛同して頂き、たくさんの『ありがとう』の声が届いております。 来月末のサイト終了まで、まだまだありますので、タグ付けご協力、お願いいたします🙇‍♀️ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62605 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

名古屋風✨味噌どて煮 ⁡ おはようございます🌞 昨日から、咳喘息のような症状で、喉がイガイガ、空咳が止まらず😷 身体が重く、動きたくても、動けない😰 兎にも角にも、まずは休養をとって、治すことが先決ですね！ もうちょっと、大人しく、寝ています🥹 ⁡ 🥢🍶🥢🍶🥢🍶🥢🍶🥢🍶 ⁡ さてpicは、『どて煮』です。 東京の居酒屋さんに行って知った事ですが、『どて煮』というと、牛すじや大根などが入った醤油ベースのごった煮なんですね🧐 むむ、私の知っている『どて煮』は、モツと大根とこんにゃくしか入っておらず、たまに、トッピングで卵があったりしますが、ドロっとした味噌味なんですよね🧐🧐 私、味噌どて煮…大好物でして、お酒🍶がすすむ一品なんですよ！ ドロっとした赤味噌、見た目は濃い印象ですが、食べたら案外、サラッと食べれてハマるはず😁 オススメです！ ⁡ そんな味噌どて煮…。 以前より、EATPICKEとcookpadに、レシピを公開していましたが、今回、Nadiaにも掲載しました。 recipeはこちら💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉名古屋風★味噌どて煮 ⁡ EATPICKEレシピ(@eatpick)※閲覧は3/31まで 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2180 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7454195 ⁡ 🆕Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/477387 〈Nadia:ご当地グルメレシピコンテスト参加中〉 📢応援よろしくお願いいたします🙇‍♀️ ⁡ 【材料】4〜5人分 ホルモンのボイル…250g(さらに下茹で10分する) 大根…1/2本(銀杏切り) こんにゃく…1枚(5mm幅の一口大) ゆで卵…4〜5個 水…650cc ●赤味噌…250g ●砂糖…180g ●酒…大さじ3 ●みりん…大さじ3 ●おろしにんにく🧄…小さじ1 ●七味唐辛子🌶…小さじ1/3 《トッピング》 わけぎ…適量(小口切り) 七味唐辛子…適量(お好みで) ⁡ 【作り方】 ①ホルモンを10分下茹でする。大根を銀杏切り、こんにゃくを5mm幅の一口大に切る。 ②●を鍋に入れすり合わせて、火をつけ、水650ccを少しづつ入れ、●を馴染ませる。 ③下茹でしたホルモンを入れ蓋をして、弱火で30分煮る。 ④その後大根とこんにゃくとゆで卵を入れ蓋をして、弱火で45分煮る。 ※蓋をして、弱火で煮ている際、煮詰まったら水を足して下さいネ！ ⑤食べる際には、お好みで、わけぎと七味唐辛子🌶を添えてね♬ ⁡ うふふ、手間がかかるけど、美味しいよ！ よかったらお試しくださいね😅 ⁡ 🥢🍶🥢🍶🥢🍶🥢🍶🥢🍶 ⁡ 《ⓖⓞⓝⓣⓐ*イチオシ調味料》 ⁡ 八幡屋礒五郎(@yawataya.isogoro)の『七味唐からし』 今回ご紹介したどて煮の材料にも入っている、「七味唐辛子」 美味しいものを使うと深みが増し、トッピングにさらに使うと、甘みと辛味の調和が楽しめ、美味しくなります。 私のオススメは、長野善光寺の表参道に本店がある、八幡屋礒五郎さんのモノ。 七味唐からしは鉄板で、まず使って欲しいですが、『七味ごま』もオススメです！ ⁡ 私はいつも、DEAN & DELUCA(@deandeluca_jp)で購入していますよ！ お店によっては、棚の下段にあるので、探してみてね！ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62614 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

牡蠣のパテ🦪 ⁡ おはようございます🌞 本来なら、今日は、朝からお仕事の日ですが、空咳が治らず、お休みをいただき、寝ています。 ベッドで寝ているだけでは、勿体無いので、撮り溜めていた写真を整理しつつ、キャプションを考えていました(笑) 体調が悪くても、出来ることがあり、良かった。 勿体無いですよね！ただ、ベッドで寝ているだけでは…😂 ちょっとやそっとでは、へこたれませんよ！ ワタシ😁 ⁡ 🍷🥂🍶🦪🍷🥂🍶🦪🍷🥂🍶🦪 ⁡ さてpicは、牡蠣のパテです✨ ⁡ 牡蠣が好きさんに食べて欲しい、このパテ。 まだ、牡蠣🦪、ギリギリ、スーパーで手に入りますよね！ 是非作って欲しいので、再度、recipeをしたためます(笑) 今回は、🆕Nadiaにも書き下ろししています。 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉牡蠣のパテ✨ ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick)3/31まで閲覧可能 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7748 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7464781 ⁡ 🆕Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/477407 ⁡ 〈Nadia:ご当地グルメレシピコンテスト参加中〉 📢応援よろしくお願いいたします🙇‍♀️ ⁡ 【材料】4〜5人分 加熱用牡蠣…2パック(360〜400g) 汚れ落とし用の片栗粉…適量 玉ねぎ🧅(みじん切り)…1/2個(100g) バター🧈…30g 白ワイン…大さじ2 レモン汁🍋…大さじ1/2 《付け合わせ》 バゲットもしくはクラッカー…適量 ⁡ 【作り方】 ①加熱用牡蠣に、汚れ落とし用の片栗粉をまぶし、流水で洗い、キッチンペーパー等で、水気を切る。 ②フライパンに、加熱用牡蠣と白ワインを入れて、2分煮込む。 ③玉ねぎ🧅、バター🧈を加えて、さらに炒め煮る。 ④ほどよく、水分が少なくなってきたら、ブレンダーにうつし、レモン汁🍋を加えて、攪拌する。 ⑤出来上がった後は、一度冷蔵庫でよく冷やす。 少しかたまり、味も安定して、食べやすくなります。 バゲットもしくは、クラッカーと共にどうぞ！ ⁡ 見た目が、ちょっとだけ悪いです😂 (殻付きの生牡蠣🦪を使うと白い仕上がりなんですが…😅) でも、牡蠣好きにはたまらない、牡蠣が全面に出る味で美味しいんですよ🤩🤩🤩 ワインのお供に🥂、日本酒🍶のアテに、オススメです！ ⁡ 生牡蠣でなくても、ここまで美味しくできるので、ぜひ、牡蠣を見つけたら、お試しくださいね😆😆😆 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂 ⁡ 完全に、体調が戻るまで、コメント📝閉じさせていただきます。 一方的な投稿を、お許しください🙇‍♀️ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62632 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

餃子の皮でパパッと作る✨お手軽タコス🌮 ⁡ こんばんは🌙 ここ1週間ほど、コメント欄📝をとじており、失礼しました。 2週間前の胃腸風邪がまだ治らず、熱は下がったものの、咳に移行し、いまだ療養中。 ひょっとして、以前、緊急手術で、扁桃腺をとってしまっているせいで、菌が奥に入り🦠、気管支炎か肺炎になっている可能性がでております。 2週間以上、お仕事に行けず、ご迷惑をおかけしております。 本当にごめんなさい🙏 もう少し、療養につとめます。 ⁡ 🌮🇲🇽🍽️🌶️🌮🇲🇽🍽️🌶️🌮🇲🇽🍽️🌶️ ⁡ さてpicは、朝食に作った、簡単タコス🌮です。 ⁡ ユウキ食品様(@youki_syokuhin)より、 ⁡ 刻みハラペーニョ(チューブタイプ) MCタコソース MCサルサ MCポテトシーズニング チリガーリック ※MC＝McCormick(マコーミック)の略です。 ⁡ をご提供いただき、フル活用させて頂きました。 ⁡ 味は、これらで、美味しく仕上がるので、本当に楽でした。 トルティーヤも、捏ねる事なく、餃子の皮を、マフィン型に敷き詰めて、オーブンで焼き、可愛いカタチに代用してみました😁 簡単ですが、recipeいきます💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉餃子の皮でパパッと作る✨お手軽タコス🌮 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7752503 ⁡ Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/477639 ⁡ 【材料】2人分〈餃子の皮1袋分(25枚入り)〉 餃子の皮…1袋(25枚入り) 合挽き肉…200g ミニトマト…10個 フリルレタス(今回はわさび菜使用)…適量 ●MCタコソース…大さじ4 ▲MCサルサ…大さじ1と1/2 オリーブオイル…適量 〈トッピング〉 刻みパクチー…あれば適量 刻みハラペーニョ(チューブタイプ)…お好みで ⁡ 【作り方】 ①マフィン型にオリーブオイルを塗る。 ②餃子の皮を3枚重なるように並べる。 ※水を少しつけてくっつけると、焼き上がりの際に、形が安定します。 ③200℃で予熱しておいたオーブンで8〜10分焼く。 ④ミニトマトをくし切りに、▲を和えておく。 ⑤熱したフライパン🍳に、オリーブオイルを少し入れ、合挽き肉を炒める。 ⑥肉の色が、ある程度変わったら、●を入れ、味を整え、タコミートを仕上げる。 ⑦焼き上がった餃子の皮の容器に、ちぎったフリルレタス、⑥、④の順でのせ、あれば、刻みパクチーを添える。 辛味が欲しい方は、④の前に、刻みハラペーニョ(チューブタイプ)を添えると、旨みが増します。 ⁡ ユウキ食品様(@youki_syokuhin)のMcCormick(マコーミック)シリーズを使えば、簡単で、手軽に、美味しく多国籍料理が楽しめますよ🍳 是非お試しくださいね💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ 今回は、素揚げしたポテトに、MCポテトシーズニング チリガーリックを振りかけて、フライドポテトも付け合わせてみました。 お店の味が、手軽に楽しめて、美味しかったです。 ご馳走様でした😋 ⁡ 🌮🇲🇽🍽️🌶️🌮🇲🇽🍽️🌶️🌮🇲🇽🍽️🌶️ ⁡ 私事ですが、幸い、食欲はあるので、体重は激減していません。 ただ、連日の咳でかなり体力を使っているようで、少し体重が減り、若干スリムになりました😅 食いしん坊でなかったら、げっそり痩せていたかと思うと、怖いです😱 胃腸風邪•コロナ•インフルエンザ•マイクロプラズマ肺炎…と、色々流行っています。 皆様、予防できることは、キチンとして、体調を崩さないように、お気をつけ下さい。 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICK(@eatpick)への投稿記事 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62662 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

名古屋の味😋志の田うどん ⁡ こんにちは🌞 昨日、午前中に駆け込みで、呼吸器の先生に診てもらい、色々検査をして頂き、『咳ぜんそく』でと判明しました。 咳のし過ぎで、胸が痛くなっていたのもあり、ひょっとして気管支炎か肺炎かも…と疑っていましたが、重症化しておらず、助かりました。 胃腸に影響しないお薬を頂き、治療に専念しております。 今週いっぱい、お仕事を休ませていただいており、ご迷惑をおかけしっぱなしです。 申し訳ありません🙇‍♀️ ⁡ 🥢🍲🏯🥢🍲🏯🥢🍲🏯🥢🍲🏯 ⁡ さてpicは、志の田うどん。 『志の田うどん』とは…名古屋のローカルうどんで、赤味噌を使わず、さっぱり味。 油あげとネギとかまぼこ…といった、シンプルな具材で、手軽に作れます。 昔、うどん屋さんに行くと、よく頼んでました。 今回は、作りやすいように、白だしベースで仕上げています。 recipeはこちら💁‍♀️ ⁡ ※Nadiaと楽天に、新たにrecipeを書き下ろしました。 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉名古屋の味✨白だしで作る♬志の田うどん!! ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2649 ⁡ クックパッドレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/6790002 ⁡ 🆕Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/477772 ⁡ 〈Nadia:ご当地グルメレシピコンテスト参加中〉 📢応援よろしくお願いいたします🙇‍♀️ ⁡ 🆕Rakutenレシピ(@rakutenrecipe) 👉https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960018586 ⁡ 【材料】2人分 うどん…2食分 京あげ(短冊切り)…1枚(いなり寿司あげでも🆗…その場合は2枚) ネギ(斜め切り)…1本 蒲鉾(スライス、もしくは短冊切り)…1/2本 水…700ml ●白だし…大さじ7 ●薄口醤油…大さじ1と1/3 ●みりん…大さじ2 ●酒…大さじ2 ●砂糖…大さじ1 〈トッピング〉 人参の飾り切り🥕…適量(なくも🆗) ⁡ 【作り方】 ①京あげ、蒲鉾を短冊切りにし、ネギを斜め切りにする。人参🥕を飾り切りし、レンジで600W 1分半加熱する。 ②鍋に水を沸騰させ、●を入れてつゆを作る。 ③そこに、あげと蒲鉾を入れて、一煮立ちさせる。 ④仕上げに、ネギを入れて、1分加熱。 ネギの食感が残った状態で、つゆを仕上げる。 ⑤茹で上がったうどんに、④を注ぎ、トッピングの人参の飾り切りを添える🥕 ⁡ 濃い味で有名な、名古屋めし⁉️…と、ビックリされるくらい、コレは、あっさりしたうどんです😆 ちょっとだけ🤏甘味が強いのが、名古屋の味付けの特徴です！ 甘い味付けが苦手の方は、砂糖やみりんを少し減らしてみてください。 小腹が減ったら、是非お試しくださいね💁‍♀️ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🥢🍲🏯🥢🍲🏯🥢🍲🏯🥢🍲🏯 ⁡ 寒暖差と花粉で、アレルギーを起こしており、さらに、極度の気圧変化で、自律神経の迷走もしているようで、胃腸もご機嫌斜め🥹 体調不調のデパート化している私。 胃腸痛で食べれず、食事回数を減らしていましたが、元に戻し、バランスの良い食事で、回復を狙いたいです🧐 どうやら、睡眠と腸活が、私の体調の回復❤️‍🩹の鍵🗝️のようです🤨 強い身体が欲しいです🥹 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62677 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

我が家のポテトサラダ🥗 ⁡ こんばんは🌙 ここ数日、寒暖差と気圧差がもの凄いようで、私の身体は、全くついていけません😂 せっかく、咳ぜんそくの薬が処方されて、咳が落ち着いてきたのに…。 全体的には、いまだ不調のままだったりします😖 なんと、弱っちい身体😭 せめて、耳鳴りが止んで欲しいです🥹 ⁡ 🥗🥔🍽️🥗🥔🍽️🥗🥔🍽️🥗🥔🍽️ ⁡ さてpicは、ポテトサラダです。 久しぶりに作りました♪ 我が家のポテサラは、ドレッシングが決めてなんです！ どんなドレッシングでもいいので、ドレッシング自身の旨みを活用するのはいかがでしょうか？ ⁡ recipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ ※Nadiaと楽天に、recipeを書き下ろしました。 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉この味‼︎コンビニ風味のちょっと甘いポテトサラダ♪ ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick)※閲覧は3/31まで！ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/5093 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7371171 ⁡ 🆕Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/477841 ⁡ 🆕Rakutenレシピ(@rakutenrecipe) 👉 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1960018588 ⁡ 【材料】5〜6人分 じゃがいも🥔…5〜6個(500〜600g) 人参🥕…小1/2本 きゅうり🥒…1本 玉ねぎ…小1個 ハム…4枚 卵…3個 ●マヨネーズ …大さじ6 ●ドレッシング(イタリアン推奨)…大さじ2 ●塩 …小さじ1/2 ●ブラックペッパー…少々 ■砂糖(甘めが苦手の人は大さじ1/2)…大さじ1/2〜2(我が家は大さじ2) ⁡ 【作り方】 ①じゃがいも🥔の皮を抜き、1〜2cm角に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジ600W5分加熱。容器を振って、さらに600W 3分加熱し、軽く潰して、冷ましておく。 ②きゅうりをスライスして、塩を振って、10分おき、水分を切っておく。 ③人参🥕は2mmにスライスしてから、いちょう切り。その後、レンジ600W 2分加熱して、冷ましておく。 ④玉ねぎをスライス。ハムは1〜2cmくらいの角切りに。 ⑤卵を茹で、ゆでたまご作り、潰しておく。 ⑥①のボウルに、②③④⑤を入れて混ぜる。 ⑦●を加える。 ⑧様子を見ながら、■を加えて、味を整える。 ⑨1日冷蔵庫で寝かすと、さらに美味しいですよ！✨ ⁡ うふふ、寝かした方が美味しいのですが、今日は速攻でサンドイッチにしました😅 でもね、この味も好きです‼️ より置いた方が、甘みと深みが増します。 是非お試しくださいね！ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 私は、& Bull-Dog(@bulldog_sauce)「素材を味わうDRESSING」 イタリアン✨を愛用中！ ⁡ 🥗🥔🍽️🥗🥔🍽️🥗🥔🍽️🥗🥔🍽️ ⁡ 最近、話題が体調不調のことばかりで…。 きっと、「こいつ、まだ不調⁈」と、飽きてきましたよね😂 確かに、そう思います。 私自身も、コメント欄を閉じるくらいなら、投稿しなけえればいいような気がします。 実は、料理をして🥘撮影することが、体力回復❤️‍🩹のリハビリになっているんです。 もう少し、療養の時間をください🙇‍♀️ ⁡ ※只今、EATPICKにのみ書いていたレシピを、一部移行中📝 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62690 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

ポテサラが残ったら、絶対コレ⁈ホットサンド🥪 ⁡ こんばんは🌙 引越し日が決まり、冷蔵庫の整理を兼ねて、料理をする機会が増え、庫内がスッキリしてきました。 冷蔵冷凍庫の収納どうされてますか？ 冷蔵庫は、引き出せるように、ケースを使ったり、タッパーを駆使していますが、冷凍庫は、ジッパー付きの袋で管理しているものの、ちょっとごちゃごちゃしており、主人に、『おもちゃ箱』と呼ばれています😂 我が家の冷蔵庫の上段は、製菓材料でギッシリで、『おもちゃ箱』と言われる所以です。 引越しを機に、冷蔵冷凍庫収納を見直そうと、情報収集中！ 良い情報ℹ️お待ちいたしております😁 ⁡ 🥪🥗🥔🍽️🥪🥗🥔🍽️🥪🥗🥔🍽️ ⁡ さてpicは、ポテトサラダを使ったホットサンドイッチです🥪 ポテサラはこの為に、多めに仕込んでいると言っても過言ではないくらい、次の日のお楽しみです😋 ホットサンドメーカーで作っていますが、クラブサンドにしても、美味しいですよ。 ⁡ ポテサラrecipeの復習です💁‍♀️ ⁡ ※3/31で、EATPICKが閉鎖してしまうので、ameblo•cookpad•Nadia•楽天レシピにて、レシピ閲覧ができるように、準備中😅 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉この味‼︎コンビニ風味のちょっと甘いポテトサラダ♪ ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick)※閲覧は3/31まで！ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/5093 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7371171 ⁡ Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/477841 ⁡ Rakutenレシピ(@rakutenrecipe) 👉 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1960018588 ⁡ 【材料】5〜6人分 じゃがいも🥔…5〜6個(500〜600g) 人参🥕…小1/2本 きゅうり🥒…1本 玉ねぎ…小1個 ハム…4枚 卵…3個 ●マヨネーズ …大さじ6 ●ドレッシング(イタリアン推奨)…大さじ2 ●塩 …小さじ1/2 ●ブラックペッパー…少々 ■砂糖(甘めが苦手の人は大さじ1/2)…大さじ1/2〜2(我が家は大さじ2) ⁡ 【作り方】 ①じゃがいも🥔の皮を抜き、1〜2cm角に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジ600W5分加熱。容器を振って、さらに600W 3分加熱し、軽く潰して、冷ましておく。 ②きゅうりをスライスして、塩を振って、10分おき、水分を切っておく。 ③人参🥕は2mmにスライスしてから、いちょう切り。その後、レンジ600W 2分加熱して、冷ましておく。 ④玉ねぎをスライス。ハムは1〜2cmくらいの角切りに。 ⑤卵を茹で、ゆでたまご作り、潰しておく。 ⑥①のボウルに、②③④⑤を入れて混ぜる。 ⑦●を加える。 ⑧様子を見ながら、■を加えて、味を整える。 ⑨1日冷蔵庫で寝かすと、さらに美味しいですよ！✨ ⑩残ったポテトサラダは、ホットサンドイッチ、コロッケにリメイクできます。 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🥪🥗🥔🍽️🥪🥗🥔🍽️🥪🥗🥔🍽️ ⁡ 不安定な気圧•目まぐるしい温度変化。 皆様、体調大丈夫ですか？ 私のような老齢の身体には、こたえます🥶 対策として、腸活を続けていますが、やはりコレが重要のようで、最近、テレビ📺でよく目にするようになりました。 腸活…さらに力を入れる必要がありそうです。 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62701 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

簡単でパラパラ仕上げ❤︎我が家のチャーハン ⁡ こんにちは🌞 昨日、スマホ依存に関して、実証実験をしている番組があり、自分のスマホ📱を触っている時間を調べてみたら、びっくりしました。 睡眠障害の原因はここにあるかも⁈と疑ってしまうほどで！ 今後、使用時間を半分にしようと思いました。 ⁡ 🍚🇨🇳🧄🍳🍚🇨🇳🧄🍳🍚🇨🇳🧄🍳 ⁡ さてpicは、チャーハンです。 EATPICKとcookpadには、レシピを公開していましたが、3/31に、EATPICKの閉鎖を受けて、レシピ公開箇所を増やすべく、再度レシピ用に、撮り直しました。 今回は、Nadiaと楽天レシピにも公開しております。 ⁡ 簡単なコツですが、コレをするとパラパラ仕上げです！ ⁡ recipeはこちら💁‍♂️💁‍♀️💁 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉簡単でパラパラ仕上げ❤︎我が家のチャーハン ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick)※閲覧は3/31まで！ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2187 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/6666164 ⁡ 🆕Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/477974 ⁡ 🆕Rankutenレシピ(@rakutenrecipe) 👉https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1960018589/ ⁡ 【材料】(1人分) ●ごはん…お茶碗1杯分 ●焼豚…100g(無ければ、ウインナー2本、もしくは、ハム2枚) ●ネギ…1/4本(輪切り) ●マヨネーズ…大さじ1 ●鶏ガラスープの顆粒...小さじ1/2 ●ガーリックパウダー…小さじ1/4 卵…1個 塩胡椒…少々 醤油…小さじ1 炒め用油…適量 〈トッピング〉 ネギ(輪切り)…適量 紅生姜…あれば適量 ⁡ 【作り方】 ①ネギを輪切りにし、焼豚を1cm角に。(ウインナーの場合は輪切りに、ハムは1cm角に) ②●をボウル🥣に入れて、混ぜ合わせる。 ③フライパン🍳に炒め用油を熱し、たまごを投入🥚、半熟炒り卵を作る。 ④②を入れて、パラパラになるまで炒める。 ⑤塩胡椒を入れて味を整え、鍋肌に醤油を入れさらに炒める。 ⑥お茶碗などに詰めて、形を整えてお皿に盛ると、お店風‼︎ チャーハンの上にネギを置き、横に箸休めの紅生姜を添える。 ⁡ マヨネーズなどの調味料を、最初にごはんに和えると、一粒一粒コーディングされて、パラパラ仕上げにになります‼︎ うふふ、私の編み出した裏技✨ よかったら、お試しくださいね😆 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🍚🇨🇳🧄🍳🍚🇨🇳🧄🍳🍚🇨🇳🧄🍳 ⁡ 体調は改善しておりませんが、3/31、EATPICKが閉鎖されることを受けて、レシピ保全に動いている日々です。 胃腸がご機嫌斜めのままなので、お昼ごはんを食べれる日が少なく、作業が進まず困っています。 レシピ用の画像が、残っていないのもあり、工程とレシピ表題写真を、撮り直ししていますが、後1ヶ月で、全部は移せそうもありません。 どうしたらいいんでしょうか？ EATPICKは、絶対に無くならないサイト…と信じていただけに、ショックです🫨 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62710 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

ひな祭りに🎎！牛乳パックで作る✨簡単押し寿司 ⁡ おはようございます🌞 もう、今週末は3月。 あっという間に、2月が終わろうとしています。 今月は、月初にお出かけして以来、ほぼ家篭り。 機能性ディスペプシアの悪化から始まり、胃腸風邪、咳ぜんそく…と、身体に錘が入ったかのように重くなり、療養の日々でした。 昨日から、咳が落ち着き、今週の仕事復帰に向け、体力作りを兼ねて、散歩を始めました。 やっと、色々、再開出来そうです🥹 ⁡ 🎎🌸☘️🎎🌸☘️🎎🌸☘️🎎🌸☘️ ⁡ さてpicは、ひし餅風の押し寿司です。 牛乳パックを利用して、ひし形にしています。 親子で簡単に作れる、超簡単寿司！ 牛乳を飲み干したら、ぜひパックは捨てずに取っておいてね✨ ⁡ recipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️💁 ⁡ ※今回、新たに、cookpad•Nadia•楽天レシピへ、書き下ろしました。 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉ひな祭りに🎎！牛乳パックで作る✨簡単押し寿司 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick)※閲覧は3/31まで！ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4885 ⁡ 🆕cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7758499 ⁡ 🆕Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe3/478073 ⁡ 🆕Rankutenレシピ(@rakutenrecipe) 👉https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1960018594/ ⁡ 【材料】2人分 ごはん…150g×3セット(計450g) 菜めし系のふりかけ…大さじ1 桜でんぶ…大さじ1 錦糸たまご…適量 スモークサーモン…適量 いくら…適量 かいわれ大根…適量 ⁡ 【用意するもの】 牛乳パック…1本分 牛乳パックを洗い、6cm幅でカットし、2個用意する。 ⁡ 【作り方】 ①牛乳パックをひし形に置き、その後150gのごはんに、菜飯系ふりかけを混ぜ込んだもの、1/2の量を、牛乳パック内に敷き詰める。 ②同様に、①の上に、ごはん150gの1/2量を、牛乳パック内に敷き詰める。 ③同様に、②の上に、150gのごはんに、桜でんぶを混ぜ込んだもの、1/2の量を、牛乳パック内に敷き詰める。 ④③の上に、錦糸たまごを敷き詰める。 ⑤④の上に、お好みで、スモークサーモンを薄く切ったものを丸めて、お花に見立てて飾り、いくらと、かいわれをちらす。 ⑥牛乳パックをそーっと抜く。 ⁡ 【💡ポイント】 小さめなヘラを使って、縁まできっちり、ごはんを詰めると、仕上がりが綺麗です ⁡ まだ、間に合います🤣 まずは、牛乳パックを確保してください！ ひな祭り🎎に、是非、お試しくださいね！ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🎎🌸☘️🎎🌸☘️🎎🌸☘️🎎🌸☘️ ⁡ 先週から、『EATPICKこどもレシピ』として、ピックアップして頂いております🙇‍♀️ EATPICKこどもレシピ 👉https://www.eatpick.com/pages/kids?kuma ⁡ 先週、EATPICK(@eatpick)内の『よんくま』…という、こども向けレシピコーナーの可愛いキャラクターより、「このレシピをピックアップしている」旨の連絡を受けました。 ⁡ すっかり忘れていた、このレシピ！ よくよく調べたら、レシピサイト投稿としては、EATPICKだけ…と判明し、急いで、投稿用の撮影を進め、この投稿ができた感じです。 ⁡ また1つ、レシピ保全できました😂 ⁡ 今週は、主人が海外出張でおらず、家に1人ぼっちですが、引越し準備をしつつ、EATPICKにしか掲載していないrecipeを中心に撮影をすることで、忙しくしてみます🤣 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62735 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

《スパイスアンバサダー》タラときのこの具沢山★柚子こしょうスープ ⁡ こんばんは🌙 今日2post目！失礼します🙇‍♀️ 宿題📚投稿させてください。 ⁡ 🍊🐟🍄🍊🐟🍄🍊🐟🍄🍊🐟🍄 ⁡ さてpicは、タラときのこのスープです🍄 さっぱり味なのに、あとを引く程よい辛味がヤミツキになるおいしさに、仕上がってますよ！ 美味しくって、すぐに食べ終えちゃいました😋 作って欲しい一品です。 ⁡ recipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️💁 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉タラときのこの具沢山★柚子こしょうスープ ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7759372 ⁡ Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/478138 ⁡ Rankutenレシピ(@rakutenrecipe) 👉https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1960018596/ ⁡ 【材料】2人分 タラ…2切れ ぶなしめじ…1/2パック(100g) ネギ…1/2本 ●水…2カップ ●白だし…大さじ3 ●みりん…大さじ1 ●醤油…大さじ1/2 ▲ハウス『柚子こしょう』…小さじ1/2 ⁡ 【作り方】 ①タラは3等分に、ぶなしめじは石づきを取りほぐしておき、ネギは斜め切りにする。 ②フライパンに●を入れ、沸騰させる。 ③タラを入れ、再沸騰させる。 ④さらに、ぶなしめじを入れ、1分半煮込む。 ⑤最後に、ネギを入れ、1分煮込む。 ⑥火を消して、▲を入れ味を整える。 ⑦お好みで、さらに柚子こしょうを食べる直前に足しても🆗です🙆‍♀️ ⁡ ※タラもネギも、煮込み過ぎない方が、美味しいです😋 食感を大切にしています‼︎ ⁡ ささっと出来るのに、いい出汁が出て、奥深い味わい。 ピリリと、柚子こしょうの辛味が加わり、味が引き締まり、美味しさが増します。 是非、お試しくださいね✨ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 『スパイスで味わい深まる♪食べ応えたっぷり、おかずスープレシピ』モニター参加中‼︎ ⁡ ※スパイスアンバサダーとしての活動の一環で、ハウス食品とフーディストパークとのコラボ広告企画です。 ※ハウス『柚子こしょう』は、モニタープレゼントして頂きました。 ありがとうございます🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ 🍊🐟🍄🍊🐟🍄🍊🐟🍄🍊🐟🍄 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62747 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

木の葉丼🍂 ⁡ こんばんは🌙 昨日の早朝、主人が海外出張に旅立ち、今朝、無事に目的地に着いたようで、ホッとしています。 のんびり屋で、直前にならないと動かない主人。 逆に、物事を計画立てて、用意周到に動く私。 イライラしながら、遠目から、荷造りを見ていましたが、寝る直前までバタバタしており、きっと、入れ忘れがいっぱいありそうですね😂 なんとかしてね🤣 1週間、私はのんびりさせていただきます😆 ⁡ 🍃🥢🍂🍚🍃🥢🍂🍚🍃🥢🍂🍚 ⁡ さてpicは、木の葉丼🍂です。 「木の葉丼」って知っていますか？ 味は、親子丼とほぼ一緒で、具材が、鶏もも肉の代わりに、油揚げとかまぼこが入る卵とじの丼です。 手軽な材料で、ちゃちゃっと作れて、満足感もあるので、気に入ってます！ ⁡ recipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️💁 ⁡ ※Nadiaと楽天に、recipeを書き下ろしました。 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉手軽に入る材料で作る✨木の葉丼🍂 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4559 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7064434 ⁡ 🆕Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/478171 ⁡ 〈Nadia:ご当地グルメレシピコンテスト参加中〉 📢応援よろしくお願いいたします🙇‍♀️ ⁡ 🆕Rakutenレシピ(@rakutenrecipe) 👉https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1960018599/ ⁡ 【材料】2人分 ごはん…お茶碗2杯分(300g) たまご🥚(2個と1個で分けて溶いておく)…3個 油揚げ(短冊切り)…1枚 玉ねぎ(スライス)…中1/2個(80g) かまぼこ(スライス後、短冊切り)…1/2(50g) ネギ(斜めにスライス)…1本 ●醤油…大さじ2 ●みりん…大さじ2 ●砂糖…大さじ1と1/2 ●酒…大さじ1 ●顆粒だし…小さじ1 ●水…150ml 〈トッピング〉 三つ葉☘️…あれば適量 刻みのり…あれば適量 ⁡ 【作り方】 ①●を小さめのフライパンに入れ🍳、煮立たせる。 ②油揚げと玉ねぎを入れて煮込む。 ③さらに、かまぼこを入れる。 ④さらに、ネギを入れる。 ⑤溶いた2個分のたまごを回し入れる。 ⑥程よく固まったら、残りのたまごを流し入れる。半熟状態で、火を止める。 ⑦どんぶりに、ごはんを盛り、卵とじを乗のせ、三つ葉☘️、刻みのりを添える。 ⁡ 簡単なのに、美味しいよ！ 是非、お試しくださいね✨ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🍃🥢🍂🍚🍃🥢🍂🍚🍃🥢🍂🍚 ⁡ 午前中から、レシピ保全の為、レシピにしておきたい料理を黙々と作り、撮影していました。 今週は、この作業をしつつ、引越しに向けて、荷造りを始める感じです。 主人がいないうちに、ある程度の荷造りを進めておけば、直前にバタバタせずに済みそうです。 計画表を作り、黙々と頑張ります🤭 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62757 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

《スパイスアンバサダー》『サテトム』de簡単✨エスニック肉団子スープ🇹🇭 ⁡ おはようございます🌞 ここ数日、朝一番から料理レシピの整理を始め、料理したり🍳レシピ用の撮影をしていると、あっという間に、夕方になり、夜を迎える…というサイクルを続けています。 胃腸が悪く、食べれる量も限られているので、あれこれ作れないですが、着実に、レシピ保全に邁進中です🤣 引越しの荷物作りが、全く捗っていないですが…😂 ⁡ 🇹🇭🏝️🐓🌿🇹🇭🏝️🐓🌿🇹🇭🏝️🐓🌿 ⁡ さてpicは、具沢山の肉団子スープです。 スパイスアンバサダーとして、モニターで頂いた『楽園のサテトム』に、最近激ハマりしており、コレを思いつきました😁 我ながら、いいレシピです🤩 美味し過ぎて、2人分なのに、1人で完食‼︎ 絶対作って欲しい、激ウマスープ。 ⁡ recipeはこちら💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉ 『サテトム』de簡単✨エスニック肉団子スープ🇹🇭 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7760614 ⁡ Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/478227 ⁡ Rankutenレシピ(@rakutenrecipe) 👉https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1960018601/ ⁡ 【材料】2人分 〈肉団子〉 ●鶏ひき肉…100g ●片栗粉…大さじ1 ●味噌…小さじ1 ●醤油…小さじ1 ●酒…小さじ1 ●鶏ガラスープの素…小さじ1/2 ●すり下ろし生姜…小さじ1/2 ●塩胡椒…少々 〈スープ〉 水…400ml 豆乳…300ml ハウス『楽園のサテトム』…大さじ2 ナンプラー…大さじ1 〈具材〉 ぶなしめじ(石づきを取り、割いておく)…1/2パック(100g) 豆もやし…1/3袋(80g程度) 〈トッピング〉 パクチー(刻んでおく)…あれば適量(なくてもOK) ⁡ 【作り方】 ①〈肉団子〉の具材●をボウルに入れ、混ぜておく。 ②フライパンに、水を入れ沸騰させ、●をスプーンで丸めながら、入れていく。 ※理想は、肉団子6個。 ③肉団子に火が通ったら、ハウス『楽園のサテトム』を入れ、よく混ぜる。 ④ぶなしめじを入れる。 ⑤豆乳を入れる。 ⑥再沸騰したら、ナンプラーを入れて、味を整える。 ⑦豆もやしを入れて30秒したら、火を消す。 ⑧器に肉団子スープを盛り付け、お好みで、パクチーを添える。 ⁡ 出汁は要りません。 肉団子を煮ている間に、いいお出汁になってます。 味付けは、サテトムとナンプラーだけで、パパッと味が決まり、異国の食べ物に大変身です🤩 スープがワンパターンになったら、これを作って株を上げてください😁 お試し待ってます👍 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 『スパイスで味わい深まる♪食べ応えたっぷり、おかずスープレシピ』モニター参加中‼︎ ⁡ ※スパイスアンバサダーとしての活動の一環で、ハウス食品とフーディストパークとのコラボ広告企画です。 ⁡ ※スパイスアンバサダーとしての活動の一環で、ハウス食品とフーディストパーク(@foodietable.jp)とのコラボ広告企画です。 ※ハウス『楽園のサテトム』を、モニタープレゼントして頂きました。 ありがとうございます🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ 🇹🇭🏝️🐓🌿🇹🇭🏝️🐓🌿🇹🇭🏝️🐓🌿 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62761 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

ジャムが味の決め手★スペアリブ ⁡ こんばんは🌙 連日、レシピ保全の為、レシピとして残しておきたい料理を作っては🍳、コツコツと撮影📸 人に伝えたい…という気持ちもあるんですが、自分のメモ📝としてどこかに書き残しておきたい要素のが高いので、自己満足といってよさそうです😅 ⁡ やっと、一昨夜から、荷造りも始め、荷物の多さを実感しています。 本当に必要なモノだけに囲まれて、コンパクトに生活をするのが理想ですが、程遠い感じ😂 コレを機に、モノを減らす作業を、もっと進めます。 ⁡ 🍖🍓🥬🍽️🍖🍓🥬🍽️🍖🍓🥬🍽️ ⁡ さてpicは、スペアリブです。 EATPICKの前身のKITCHEN POCKET時代のレシピから、引っ張り出してきました。 久しぶりに作ると、簡単で美味しい😋 昔は、本当にオーブンで焼くだけ…といったレシピをたくさん出しており、懐かしく思います。 こちらも、レシピ保全させてください。 ⁡ recipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️💁 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉ジャムが味の決め手★スペアリブ ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick)※閲覧は3/31まで！ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7013 ※グリル機能で焼いています♪ ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7761680 ⁡ Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/478330 ⁡ Rakutenレシピ(@rakutenrecipe) 👉https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1960018602 ⁡ 【材料】3〜4人分 スペアリブ…800g〜1kg 〈タレ〉 いちごジャム🍓…大さじ4 醤油…大さじ4 オリーブオイル…大さじ4 すり下ろしニンニク…大さじ1/2 ハーブ塩…小さじ1 顆粒昆布だし…小さじ1(なくてもOK) ⁡ 【作り方】 ①タレを、スペアリブと一緒にして揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。 ②オーブンを200℃で予熱する。 ③オーブン天板にクッキングシートを敷き、タレを切って並べる。 ④予熱したオーブンで、20分焼く。 ⑤タレはとっておき、少し煮詰めてソースにしても美味しいです。 ⁡ 簡単に言うと、漬け込んで焼くだけ😁 簡単過ぎるんですが、とっても美味しいです。 是非、お試しくださいね💁‍♀️ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. 🍖🍓🥬🍽️🍖🍓🥬🍽️🍖🍓🥬🍽️ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62787 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.x.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

《スパイスアンバサダー》ほっこり味のカレークリームスープ🍛 ⁡ こんにちは🌞 昨日、3週間ぶりに、仕事に行きました。 前日から、メモ帳🗒️を復習し、復帰に備えていましたが、無事終えることができよかったです😅 体力、大丈夫⁈と、不安でしたが、意外にも元気😁 働いていた方が、痛みを忘れられて、体調が良いかも⁈と思うほどでした。 人は、自分の為にではなく、他人の為に動くと調子が良いようです🙆‍♀️🙆🙆‍♂️ ⁡ 🥔🥕🧅🥓🥔🥕🧅🥓🥔🥕🧅🥓 ⁡ さてpicは、カレークリームスープです。 スパイスアンバサダーの活動の一環で、「おかずスープレシピ」の企画があり、いただいていたスパイスから、前々から構想を練っていたカレークリームスープを作ってみました。 こうしたらどうなるだろう…⁉️と、実験のように、このレシピを楽しんで作っています。 料理は科学🔬 私の持論です🤣 とっても美味しく仕上がっています。 ⁡ recipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️💁 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉ほっこり味のカレークリームスープ ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7763197 ⁡ Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/478442 ⁡ Rankutenレシピ(@rakutenrecipe) 👉https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1960018605/ ⁡ 【材料】2人分 じゃがいも…中1個(80g) にんじん🥕…中1/2本(80g) 玉ねぎ🧅…中1/2個(80g) ベーコン…100g バター…20g ●白だし…大さじ1と1/2 ●砂糖…大さじ1/2 ▲GABANカレーパウダー缶…大さじ1 ◉豆乳…200ml(1カップ) 水…250ml(1カップと1/4) 〈トッピング〉 パクチー(刻む)…あれば適量(なくてもOK) ⁡ 【作り方】 ①じゃがいも、にんじん🥕、玉ねぎ🧅の皮を剥き、共に1.5cmの角切りにする。 ベーコン🥓も、1.5cmの角切りにする。 ②フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。 ③続いて、ベーコンを炒める。 ④にんじんを加え、さらに炒める。 ⑤じゃがいもを加え、炒める。 ⑥水を入れ、沸騰させる。 ⑦沸騰したら、●を加え、蓋をして8分煮込む。 ⑧▲を加え、よく混ぜる。 ⑨◉を加え、2分煮込む。 ⑩器に盛り、お好みで、パクチーを添える。 ⁡ 【ポイント】 ✔︎カレーパウダーと豆乳を加えたら、あまり煮込み過ぎないように、気をつけてください。 ⁡ それをちょっと食べやすくする為に、カレースープに豆乳を加えています。 ビックリするほど、美味しいです。 かなりの自信作🤩 是非、お試しくださいね✨ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 『スパイスで味わい深まる♪食べ応えたっぷり、おかずスープレシピ』モニター参加中‼︎ ⁡ ※スパイスアンバサダーとしての活動の一環で、ハウス食品とフーディストパークとのコラボ広告企画です。 ※ハウス『GABANカレーパウダー缶』は、モニタープレゼントして頂きました。 ありがとうございます🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ 🥔🥕🧅🥓🥔🥕🧅🥓🥔🥕🧅🥓 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62794 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

大好物😍人参の味が濃いキャロットケーキ🥕 ⁡ こんばんは🌙 咳ぜんそくの余波はあるものの、吸入器のおかげで、咳が出なくなり、体重減少もおさまりました。 体重が減っても、元の体重に戻るだけなのに、最近の減り方には、恐怖を憶えています。 どうせなら、体調が良い時に、運動で、健康的に痩せたいですね！ 病気で痩せるのは、懲り懲りです😂 ⁡ 🥕🧁🫚🍽️🥕🧁🫚🍽️🥕🧁🫚🍽️ ⁡ さてpicは、キャロットケーキです🥕 むかーし昔は、「キャロットケーキ⁈野菜のケーキって美味しいの⁈」と食べず嫌いでしたが、銀座のとあるパン屋さんのキャロットケーキを買って食べたら、悶絶するほど美味しくって、研究するようになりました。 バターで作ったり、スパイスを入れ過ぎたり…。。 失敗は数知れず😞 やっとカタチになり、EATPICKにのみ投稿していましたが、3/31の閉鎖が決まり、レシピ保全の為に、久しぶりに作り、撮影しました。 ⁡ 悶絶するほど美味しいよ😋 recipeはこちら💁‍♀️ ⁡ ※cookpad•Nadia•楽天レシピは、今回、初公開です✨ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉人参の味が濃いキャロットケーキ🥕 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4238 ⁡ 🆕クックパッドレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7764795 ⁡ 🆕Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/478567 ⁡ 🆕Rakutenレシピ(@rakutenrecipe) 👉https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1960018610 ⁡ 【材料】21cmパウンド型1本分 〈キャロットケーキ〉 人参(すり下ろす) …小2本(正味180g) 砂糖…120g ヨーグルト…100g くるみ(炒って軽く砕く)…100g 太白胡麻油…80g ●薄力粉 …180g ●ベーキングパウダー …小さじ1強 ●重曹…小さじ2/3 ●塩 …少々 ◉シナモンパウダー…小さじ1/2 ◉カルダモンパウダー…小さじ1/8 ◉ナツメグ…少々 〈トッピング〉 クリームチーズ…200g 粉糖…50g ナッツ類(粗く砕く)…適量(60g程度) ⁡ 【作り方】 〈下準備〉 全ての材料の計量をし、準備しておく。 人参🥕をすり下ろし、くるみは炒って軽く砕く。 ※余裕があれば、〈トッピング〉のナッツ類を、粗く砕いておく。 ①オーブンを170℃で予熱する。 ②ボウルに、ヨーグルトと砂糖を入れて、よく混ぜる。 ③②にすり下ろした人参🥕、炒ったくるみ、太白胡麻油を入れてよく混ぜる。 ④◉を加える。 ⑤●を加えてさっくり混ぜる。 ⑥クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、トントンと型を揺らし、空気を抜く。 ⑦170度に予熱したオーブンで、50分焼く。 ⑧粗熱があるうちに、ラップに包み、保温。その後1日、冷蔵庫で寝かす。 ⑨クリームチーズに粉糖を混ぜて、焼いたケーキに塗る。 ⑩粗く砕いたナッツ類を上にトッピングする。 ※ クリームチーズとナッツ類を乗せて仕上げ、さらに1日冷蔵庫に置いてから食べると、ケーキと一体化して美味しくなります。 ⁡ バターで作った重いタイプもありますが、私はオイルで作る、こちらのが好み😋 にんじんの味がしっかりして、スパイスがいい仕事をし、くるみがザクザクで、食べ応えがあるキャロットケーキです。 是非、お試しくださいね💁‍♀️ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🥕🧁🫚🍽️🥕🧁🫚🍽️🥕🧁🫚🍽️ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62820 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter)✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

今が旬✨しらすと春キャベツのペペロンチーノ ⁡ おはようございます🌞 2月上旬に高熱を出して以来、持病である、機能性ディスペプシア•過敏性腸症候群が、悪化している私😂 最近、レシピ保全の為、料理撮影をしていますが、食べる事に恐怖を感じ、食後痛みが出ないか⁈怯えながら、食事をする日々です😢 病気⁈なのか、そうではないのか、謎の胃腸不調のまま、もうすぐ🔜一年を迎えます。 今、去年の激痛が再来しているようで、恐ろしいです。 今年も自宅療養で、桜🌸見られないかも🥹 ⁡ 🥬🌶️🐟🍽️🥬🌶️🐟🍽️🥬🌶️🐟🍽️ ⁡ さてpicは、しらすとキャベツのペペロンチーノ🌶️ 春キャベツのシーズン到来で、これが作りたくなるのは、私だけでしょうか？ しらすの塩味がプラスされ、我ながら、絶品です😋 recipeはこちら💁‍♀️ ⁡ ※レシピ表紙の写真と、工程写真を、差し替えました。 ※楽天に、今回recipeを書き下ろしています。 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉しらすと春キャベツのペペロンチーノ ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3146 ⁡ クックパッドレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/6863331 ⁡ Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/416951 ⁡ 🆕Rakutenレシピ(@rakutenrecipe) 👉https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1960018612 ⁡ 【材料】2人前 スパゲティ…180〜200g お湯…適量 塩…お湯の1% ニンニク🧄(みじん切り)…2カケ 輪切り唐辛子…唐辛子3本分 オリーブオイル…大さじ6 キャベツ(一口大のざく切り)…4枚(80〜100g) しらす…60g(40g分けておく) ●水…100ml ●薄力粉…小さじ1 ⁡ 【作り方】 ①鍋に、お湯を用意し、水の1%の塩を入れて、スパゲティを、1分ほど短く湯がく。 ② 同時進行で、別のフライパンを用意🍳 火をつける前に、オリーブオイルと粗く刻んだニンニク🧄を入れて、火をつけ、香りを立たせる。唐辛子🌶を投入。 ③味のアクセントに、しらす40gを投入。少し煮立たせる。 ④●の水に薄力粉を溶き、投入。フライパンを回し続け、乳化させる。 ⑤キャベツを投入。軽く火を通す。 ⑥湯で上がったスパゲティ🍝を入れて、よくあえる。 ⑦お皿にスパゲティを盛り🍝残りのしらすをトッピングする。 ⁡ ※乳化用の水は、スパゲティ100gに対して、水50ccに薄力粉小さじ1/2を、よく混ぜたもの使用。 分量が増える場合は、この比率を守ってくださいね。 ⁡ しらすが持つ優しい塩気が、アクセントになり、美味しさupしておりますよ！ 是非、お試しください✨ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🥬🌶️🐟🍽️🥬🌶️🐟🍽️🥬🌶️🐟🍽️ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/62845 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲X(旧Twitter) 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/