簡単レシピ 時短レシピ eatpickアンバサダーのフォトまとめ (2ページ目)

人生3回目⁈のアジの三枚おろしdeアジフライ🐟♬とガスパチョ🍅  おはようございます🤗 昨日もoff。 今日もoff。 連休ってちょっと嬉しいですね😆 昨日は美味しいワタリガニのパスタ🍝を食べてきました。 そのあとは、さらに遠出してかき氷🍧をね‼︎ 今年初のかき氷♬ キンキンに冷えて美味しかったです✨ こういうoffもいいよね！  さてpicは、人生で3回目のアジの三枚おろしに挑戦した後、作ったアジフライ🐟 しそがたくさんあったので、しそを巻いて作ってます♬  この日のメニューは、 🍀アジフライ🐟 🍀マカロニサラダ 🍀ガスパチョ🍅  覚書に、アジフライに使ったバッター液のレシピです✨  【材料】 薄力粉…大さじ6 水…大さじ3 卵…1個  そして、副菜レシピはこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉ヨーグルトdeとろとろ仕上げ♡マカロニサラダ♬ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/460  ◉夏野菜を美味しく食べよう♬トマトの冷製スープ★ガスパチョ Nadia🆔394949 【材料】 トマト🍅…中5個(400g) きゅうり🥒…1本 パプリカ赤…1個 玉ねぎ…中1/4個(40g) 大蒜…2カケ 食パン(6枚切り)…1枚 Aオリーブオイル…大さじ4 A白ワインビネガー…大さじ2 A塩…小さじ1/2 A水…100ml(1/2カップ)  【作り方】 下準備: トマト•きゅうり•パプリカ赤•玉ねぎを一口大に切る。大蒜は粗みじん切りにする。食パン(6枚切り)にひたひたの水(分量外)を加え、柔らかくしておく。 ※きゅうりの皮を半分とっておき、みじん切りにする。 ① 下ごしらえした、トマト•きゅうり•パプリカ赤•玉ねぎ•大蒜をミキサーに入れる。水気を絞った食パン(6枚切り)と(A)オリーブオイル 大さじ4、白ワインビネガー 大さじ2、塩 小さじ1/2、水 100mlも加え、ミキサーで混ぜる。 ※入らない場合は、二回に分けてもOKです。 ②①を冷蔵庫で1時間以上冷やす。 ③きゅうりの皮のみじん切りを添えて、仕上げる。  うふふ、ミキサーでガーっと混ぜてるだけです😅 簡単過ぎるスープなので、是非お試しくださいね✨

The Roastで焙煎したコスタリカ🇨🇷タラス•カフェプレムータで作るアイスコーヒー！抹茶バスクチーズケーキと共に…🎂  おはようございます🌞 今日から、8月。 推定ですが、本日梅雨明け宣言がされて、暑い夏がスタートって感じです😆 むむむ、暑さで体脂肪の一部が溶けないかなぁ🤔🤔🤔   The Roastが我が家に来て、ちょうど一年。 The Roastが生活の一部に溶け込んでおり、美味しいコーヒーLIFEをエンジョイ中です😆  うふふ、美味しいアイスコーヒーはミルを細挽きにして、濃い目に抽出し、一気に冷やしていただきました。 香ばしさの中に、フルーツ🥭っぽい甘味があって、アイスコーヒーにしても、コーヒーらしさが失われていません！ 今回はミディアムローストにしたのですが、以前から好きなミディアムダークローストよりもスッキリした印象です✨  美味しくアイスコーヒーを入れたのは、このおやつの為😅 去年からの流行りのバスチーを抹茶versionにして、さらにパワーアップです⤴️  ◉ついに作った⁈バスク風チーズケーキ★お抹茶version🍵  【材料】 クリームチーズ…300g 生クリーム…200g 砂糖…90g 卵…3個 コンスターチ…小さじ2(6g) 製菓用抹茶…大さじ1(9g)  【作り方】 ①型にちょっと大きめに切ったクッキングシートを濡らして、グチャっと敷きます。 オーブンを、250度に予熱開始。 ②大きめのボウルにクリームチーズと砂糖入れる。ここからはハンドミキサーで‼︎クリームチーズと砂糖をよく混ぜる。 ③といておいた卵を3回に分けてトロトロになるまで混ぜる。 ④生クリームを投入。さらに混ぜる。 ⑤製菓用抹茶とコーンスターチをふるいながら、投入。さらに混ぜます。 ⑥型へ、ちょっと高いところから、流し入れ、型の空気抜き(型を2、3回少し落として空気や気泡を抜く)をする。 ⑦ 250度に予熱完了し15分ほど空運転させたオーブンで25分焼く。 ⑧半日以上冷蔵庫で寝かせて完成です♡  うふふ、抹茶多めですよ。 濃いめだから、抹茶の味も楽しめるバスチーです😆  是非是非お試しくださいネ😍💕

塩昆布が決めて✨和風クリームパスタ🍝  おはようございます🌞 昨日は、コストコ飯で楽をしたgonta*です😅 楽っていいですよね✨ むむむ、ここでも不良ぶり発揮かしらね😅  さてpicは、我が家の定番のクリームパスタ🍝ちゃん。 常備中の生クリームと塩昆布を使って作る、チャチャっとめしです😅 これが簡単で美味しんだなぁ…😍💕 今回も作り方をご紹介しますね。  ◉塩昆布が決めて✨和風クリームパスタ🍝  【材料】2人前 パスタ…160〜200g 豚スライス肉…100g(食べやすいようにカット) しめじもしくは舞茸…1パック(石づきをとって、食べやすい大きさにさく) 塩昆布…15g 白ワイン…大さじ2 ニンニクチューブ…小さじ1 ●牛乳…100ml ●生クリーム…100ml 〈トッピング〉 粗挽き胡椒…少々 大葉…10枚(千切り)  【作り方】 ①水に対して1%の塩を入れ、パスタをちょっと固めに茹でる。 ②ニンニクチューブと分量外のオリーブオイルを入れ、火をつけて香りを立たせる。 ③②に肉、きのこの順で炒め、ワインを入れ煮立たせる。 ④③に●と塩昆布を入れ、ちょっとだけ煮立たせて、火を止めてスタンバイ。茹で上がったパスタを絡めて、仕上げます。 ⑤お皿にパスタを盛り、粗挽き胡椒と大葉をのせて完成です😅 ※お好みで、かぼすやゆずを絞っても美味しいですよ！  ううん簡単でしょ。 味付けが塩昆布だけですが、コレが絶妙な味✨ よかったら、是非お試しくださいね😍💕  写真付きの作り方は、Nadiaに✨  Nadia 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/394808 🆔394808    うふふのふ！ 今日は仕事がoffの上、焼くだけの手抜き料理が待っている🤩 ずーっと、作りたかったものをやっと作れそうかなぁ？ 自由って素敵✨ 時間裂くのって、難しいですよね😓 こういう時間があるからこそ、普段の料理もがんばろと思える‼︎ コレって私だけ⁈

下手だけど💧茄子🍆の揚げ浸し de 飾り切りに挑戦中💪  おはようございます🌞 今日はOFFだから、遅めに起きて、いつもよりかなり遅くpost⁈ いや、いつもが早すぎるだけですがね😅  今日のpostは、昨日の晩ごはん‼️ ilma〈イルマ〉(@y.yacht_official ) リビングジャーで茄子🍆の揚げ浸しを作ろうと思い、ただレンチンするだけでは寂しいpostになるので、『映え』を狙って⁈以前、ともちゃん(@kukulutomo )が素敵な飾り切りをしていたので、真似っ子させて頂きました😅  うふふ、1本目は不細工になったので、下の方にしき、2本目以降を上に置いてみたのですが、いかがでしょう？ 茄子🍆2本切るのに1時間弱😓 下手なりに満足してます♬  そして本題‼️ 揚げ浸しの作り方はとっても簡単🤩  ◉茄子🍆の揚げ浸し 【材料】 茄子🍆…2本 油…大さじ1 ●熱湯…200cc ●醤油…大さじ1 ●酒…大さじ1 ●みりん…大さじ1 ●砂糖…大さじ1 ●顆粒だし…小さじ1  【作り方】 ①茄子🍆私縦に半分に切り、内容器に皮目がんばる下になるように入れて、油を馴染ませ、蓋をして、600W3分レンジで加熱。 ②①の茄子🍆を皮目を上にして、●を加えて、馴染ませ、さらに600W3分加熱。 ③②を保温容器に入れて、6分放置。 ※紫蘇の千切りを添えてみました♬  油であげると、結構大変ですが、これなら放置で出来ちゃいますね。 とっても便利です✨  他にも手軽にご飯もリビングジャーで炊いたのですが、また後日、別のpicで😅  松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、をilma〈イルマ〉(@y.yacht_official ) リビングジャーを使用しています。  松坂屋名古屋店 本館6階 キッチン用品売り場には、ilma リビングジャーをはじめとした、便利な調理道具がいっぱいです 😍💕 是非、松坂屋名古屋店にお越しの際は、お立ち寄りくださいね♬  そして、今日から、松坂屋名古屋店では、人気の北海道物産展も始まりますよ！ だから、私、行くんです🏃‍♀️笑笑😅

秋刀魚の塩焼きとかぼちゃの煮物🎃  こんばんは🌞 ちょっと日が空いてしまいましたね😓 私にしては、ちょっと忙しい日々でした。 珍しく実生活が、忙しいと、ちょっと戸惑います😅 暇って最高‼️ と思うのは、私だけ⁈  さてpicは、とある日の晩ごはん。 秋刀魚が最近多く見かけます。 今回はフルール•ド•セルをふって、ビストロで焼きました♬ うふふ、自動調理だから、本当に楽‼︎ おまけに、片付けも天板を洗うだけだから、とっても簡単。 焼き加減もバッチリで、フルール•ド•セル効果で、とっても美味🤩🤩🤩  ◉さんまの塩焼き 👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/7128  『第3期伯方の塩アンバサダー』として活動中 @hakatanoshio_official   さらに今回は、かぼちゃの煮物を、ilma〈イルマ〉(@y.yacht_official ) リビングジャーで作りました。  作り方はとっても簡単🤩 【材料】 かぼちゃ…1/4個 水…100g ●醤油…大さじ1.5 ●みりん…大さじ1.5 ●酒…大さじ1.5 ●砂糖…大さじ1.5 ●水…150g  【作り方】 ①かぼちゃを一口大に切り、内容器に皮をしたにして入れ、水100gを加えて、600W4分加熱。 ②①に●を加えて、さらに600W7分半加熱。 ③②を保温容器に入れて、7分半保温✨  めちゃくちゃ簡単。 なのに煮崩れなしで、ホックホク‼️ 鍋で煮ると火加減が大変ですが、これなら放置で出来ちゃいますね。 とっても便利です✨  他にも手軽にご飯もリビングジャーで炊いたのですが、また後日、別のpicで😅  今日は仕事がoff‼︎ 大きな声では言えませんが、BBQしてました🍖 いつもの時間に、バチッと⁈起きちゃうのを逆手にとって、持ち込みおつまみを作りましたよ♬ うふふ、BBQだから、肉料理はやめて、野菜メインで‼️ 結構すぐに完食してくれたのが、どて煮‼︎ コテコテで、残るのんじゃないか⁈と思ったら、意外に先になくなって、ビックリ😅 個人的には好きな味付けになってます♬ また別のpicでご紹介しますね！  

レモンクリームパスタ🍋  おはようございます🌞 秋本番になってきましたね！ でも昨日は、ツクツクボウシの鳴き声が聞こえてビックリ‼️ 今年の夏は暑すぎて、セミも困ったことでしょうね😅  さてpicは、レモンクリームパスタ🍋 我が家のお助け料理です✨ 材料があれば、茹でる時間だけでできちゃう、パパッと料理です👏  ではrecipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️  レモンクリームパスタ🍋 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/1090  【材料】2人前(我が家では3人前) パスタ…200g ●生クリーム…1/2カップ(100ml) ●牛乳…1/2カップ(100ml) ●パルメザンチーズ(粉チーズ)…大さじ2 ●レモン汁…大さじ1 ●コンソメ…小さじ1 ●塩胡椒…少々 オリーブオイル…大さじ1 〈トッピング〉 生ハム…適量 レモンスライス…適量 ベビーリーフ…適量  【作り方】 ①パスタを時間よりも短めに茹でる。 ②同時進行で、オリーブオイルを熱し、●を入れて、ソースを作る。 ③②に茹で上がったパスタを絡める。 ④お皿にパスタを盛り付け、トッピングして出来上がり‼︎  ※モニタープレゼントされた、ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ1.7mmを使用しています。  『ピエトロ〈AGENESI〉』×『レシピブログ、フーディーテーブル』とのコラボ広告企画に参加中です✨  簡単過ぎて、コツはなし😅 夏場は冷製にしても美味しいです‼︎ クリームパスタなのに、レモン味🍋でさっぱりしてますよ！ よかったら、お試しくださいね😆    ここ最近、過食気味でしてね💧 ホルモンバランスもおかしく、ポチャポチャの体型のまま😓 さーて、ダイエット始めようかね🏃‍♀️ 5年前にきれいに痩せた時に使ったアプリ、『あすけん』復活させます😅 カロリーが分かれば、過食も止まるかも😓 どなたか⁉️気合い注入してください🙇‍♀️🙇🙇‍♂️

おでん🍢始めました♬  こんばんは🌇 まだ寝てないよ😅 この時間、普段は寝てます😓 でも、今日は昼寝をしたので、起きてられる 笑笑❗️  さてpicは、一昨日のもの。 すでに涼しくなったので、急遽おでんにしてみました。 まだお馴染みの秋の味覚がなくって、寂しい感じ😬😬😬 でも決行しちゃいましたよ😅  我が家の出汁の調合はこんな感じ💁‍♀️💁💁‍♂️  ◉おでん🍢  【材料】土鍋で4人前 〈出汁〉 水…1L 醤油…大さじ2 みりん…大さじ2 酒…大さじ2 顆粒だし…大さじ1 昆布…10cmのものを2枚 〈具材〉一例 大根…2/3本 ちくわ…4本 こんにゃく…1袋 ゆで卵…4個 練り物2種…各4個 茹でタコ🐙…適量 ウインナー…4本(今回初挑戦) 餅巾着…4個(手作り) 銀杏…適量(今回は手に入らず) 里芋…4個(今回は手に入らず)  関東風でないので、はんぺん、ちくわぶは入りません😅 以前、都内で、友人と食べたけど、なんだか摩訶不思議な味でした😓 やっぱり、私はちょっと苦手かも💧 そして、名古屋風だから、茶色っぽいデス😱😱😱 もちろん、ここの地域では『つけてみそかけてみそ』は必需品❗️ みそダレで、たまごを食べるのが、超美味♬ ビバ、赤味噌‼️  うふふ、ここで質問‼️ 皆さんのおうちは何入れてますか？ 時間があったら、ロールキャベツって言うのも入っちゃうのが、我が家のおでん🍢 コレ入れると美味しいよっという具材教えてください🙇‍♀️🙇🙇‍♂️  マンネリから脱出したいです✨ ヒントをいただけると嬉しい限りです😆  ううん、涼しくなってきたから、戸を開けっぱなしだと、夜寒いくらい❄️ 布団もかけないと風邪引きそうです🤧 気温の変化が出てくる季節の変わり目。 風邪をひかないようにお気をつけ下さいね‼️   Instagramやってます📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  アメブロやってます📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  📲Twitter始めました✨ 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939

さっぱり頂ける♡中華ニラスープ♬  こんにちは🌞 今日は、もうすでに買い物を済ませ、晩ごはんの準備も終わってる⁈ 準備万端のgonta*です✨ 連休最終日。 コロナでなかったら、今頃香港🇭🇰にいたかも…。。 今年はまだ行けてない😓  さてpicは、珍しく一品もの！ よく作る、中華ニラスープですが、単体で撮ったのは久しぶりかもしれない。 といっても器にピントが合っている😅 細かいところは、目を瞑ってネ💧  簡単過ぎるレシピですが、気に入っている一品。 ではrecipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉さっぱり頂ける♡中華ニラスープ♬ 👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/6652  【材料】4人前 ニラ…1/2束 卵…2個 水…4カップ(800ml) ●鶏ガラスープの素…大さじ1 ●醤油…小さじ2 ●塩胡椒…少々 ■片栗粉…大さじ1 ■片栗粉用の水…大さじ2 【仕上げ用】 胡麻油…少々 炒りごま…少々  【作り方】 ①ニラを4cmにカット。■を混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。たまごを溶いておく。 ②鍋に水を入れ、沸騰直前まで沸かし、●を入れ、ニラと塩胡椒を入れる。 ③さらに沸騰したら、■を入れてよく混ぜ、火を止めます。 ④ときたまごを流し入れ、火をつけて、煮たったら出来上がりです✨ 食べる直前に、胡麻油を回し入れ、胡麻を入れると風味が良くなります♬  今回も『EAトCO Toku』を使って見ました♬  カラザなども取れて便利な上、混ざるのが劇的に早い‼︎ 動画を見てくださると嬉しいです✨ ※Instagramの2枚目 👉https://www.instagram.com/p/CFbclEmg17z/?igshid=snqpz9d4wm70  松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、ヨシカワ(@yoshikawa_kitchen )『EAトCO Toku』を使用しています。  他にも、EAトCOは、スタイリッシュだけど、機能的なものがいっぱい❗️ 松坂屋名古屋店 本館6階 キッチン用品売り場には、EAトCOの特設コーナーがありますので、是非覗いてみてくださいね♬

たまごが楽々溶ける⁉︎魔法の道具de天津飯🇨🇳  おはようございます🌞 うふふ、いつもの事ながら、こんな時間にpost😅 昨日はバタバタで、名古屋市内で面接を終えた後、スマホ2台を📱機種変更に💦 帰ってからも、スマホの設定で、珍しく、21:00過ぎまで起きていた私💧 ううん、まだ眠いかも💤  さて私事ですが、昨日面接で、また一つアンバサダーが決まり、松坂屋名古屋店(@matsuzakayangy )の本館６階　キッチンネットプラスアンバサダーに任命されました。  @matuzakayangy #キッチンネットプラスアンバサダー #松坂屋名古屋店  今年は当たり年のようで、また大役を頂き、とても光栄です✨ 不束者ですが、応援📣よろしくお願いいたします😓  さてpicは、私の代名詞となった天津飯🇨🇳 急いで家に帰っても、ごはんさえ炊けていれば、パパっとできちゃうお助けrecipeです✨  ◉手抜きをしたい貴方へ♬15分de天津飯♡ 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/396385  Nadia🆔396385 ※🆔で検索できます。  #Nadia #Nadiaレシピ #NadiaArtist  今回は早速『EAトCO Toku』を使って見ました♬ たまごって🥚お箸で🥢溶くと、意外に、白身が切れずに、よく混ざりませんよね💦 モニターで使わせて頂いた、『EAトCO Toku』ものの10秒でよく混ざり、引き揚げたら、白身が切れているんです✨ おお、凄い❗️ ひょっとして、下手な泡立て器よりも便利かも⁈って思いました。  動画を初挑戦してみたので、よかったらご覧くださいね♬ ※Instagramの2枚目  松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、ヨシカワ( @yoshikawa_kitchen )『 EAトCO Toku』をモニターで使用しています。  #ヨシカワ  #イートコ  @yoshikawa_kitchen  @matsuzakayangy  #おうちから始める秋支度  

熱々‼︎味噌煮込みうどん始めました♬  おはようございます🌞 ググッと朝が涼しくなってきましたね！ これで、深夜早朝にお菓子作りがしやすい❗️ うふふ、いい季節突入ですね😍💕  さてpicは、味噌煮込みうどん♬ ちょっと早いですが、熱々が食べたくなってね🥢 作っちゃいました😅 材料も手軽で、嬉しい味噌煮込みうどん♬ では作り方はこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉ついに完成⁈郷土の味💕名古屋の味噌煮込みうどん♬ 【材料】一人前〈ちょっと濃いめの味〉 生麺…80〜100g ●だし汁…500g(濃いめがオススメ) ●みりん…大さじ2 ※タカラ本みりん使用 ●酒…大さじ1 ●砂糖…大さじ1/2 ■味噌…大さじ2強 その他、野菜や具材はこんな感じ❗️ 白菜・ネギ・蒲鉾・にんじん🥕・椎茸・鶏モモ肉・揚げた餅など。 お好きなものをどうぞ‼︎ でも、卵はお忘れなく！  【作り方】 ①だし汁に●を加え煮立たせる。その後味噌を入れたら、味噌ベースが完成。 ②鶏モモ肉・レンチンで柔らかくしたにんじん🥕を入れて、2分煮る。 ③その後、その他の野菜類を投入。1分煮立たせます。 ④生麺を入れて、3分煮立たせる。 ⑤3分ちょっと前に、たまご🥚を割り入れ、蓋を軽くする。 ⑥揚げた餅をトッピングして完成です🤗  天ぷらを添えても美味しいですよ！ ※かなり煮立たせるので、水分が飛んだと思ったら、お湯を足してくださいね。 ※名古屋の味噌煮込みうどんは芯が残る程度に煮込むのが特徴💦 固めが苦手の方は、お好みの固さまで煮込んでください🤗  タカラ本みりんは、レシピコンテスト用に、いただいたモニター品です。  『タカラ本みりんレシピコンテスト2020』エントリー中✨  名古屋めしで1、2を争うくらい好きな味噌煮込みうどん♬ 以前覚書としてpostしたから、スムーズに作れました‼︎ 熱々をフーフー言いながら食べるのが醍醐味の味噌煮込みうどん♬ よかったら、是非お試しくださいね😍💕

岐阜県産夏秋トマト🍅いっぱいのビーフストロガノフ♬  おはようございます🌞 今日はちょっと涼しい⁈ いや⁇いつもより、ちょっと気温低めですネ🤏 秋が近づいてきている証拠でしょうね！ 芋🥔栗🌰南瓜🎃の美味しいシーズン♬ お菓子も作りやすくなり、一番快適な時ですよね。  さてpicは、至ってシンプルなもの😅 ビーフストロガノフです✨ カレーのように見えてますが、香辛料はほぼなく、トマト🍅メインの料理です✨ 頂いた岐阜県産夏秋トマト🍅を使用しています。  ◉ビーフストロガノフ  【材料】 牛肉…300g 玉ねぎ…小1個 マッシュルーム🍄…8個 ニンニク🧄…2カケ 小麦粉…大さじ1 バター🧈…30g 生クリーム…100ml 赤ワイン…100ml ローリエ…1枚 ●トマト🍅…3個 ●水…100ml ●ソース…大さじ2 ●醤油…大さじ1 ●ケチャップ…大さじ1 ●コンソメ…小さじ1  【作り方】 ①牛肉は一口大、トマト🍅はざく切り、玉ねぎとマッシュルーム🍄はスライス、ニンニク🧄はみじん切りにする。 ②フライパンにバターを溶かし、ニンニクとローリエを入れて香りを出す。玉ねぎを炒め、さらにマッシュルーム🍄を炒める。 ③②と同時進行で、別のフライパンで、牛肉に塩胡椒して、両面焼く。 ④②と③鍋に入れ、小麦粉を混ぜる。赤ワインを入れ、とろみがつくまで加熱する。 ⑤●を入れて5分煮込む。その後生クリームを加え、1分加熱して仕上げる。 ⑥食べる際に生クリーム(分量外)やパセリを振っても🆗です✨  ううん、私的にはカレー🍛より好き😅 美味しいカレー🍛に巡り合ってないだけかもしれないけどね！ ロシア料理🇷🇺と言うだけでハードル高めと思いがちですが、実は煮込んでるだけ‼︎ むむ、簡単なんだよな。 よかったら、お試しくださいね♬  「JA全農岐阜×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です✨  今日は雨☂️になるかも⁇と言う予報‼︎だったけど…。。 夏って雨が少ないですよね😅 少しでも降って、恵の雨となりますように！   EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/22620

岐阜県産夏秋トマト🍅で作る♬ひやむぎdeイタリアン🇮🇹  おはようございます🌞 昨日は、室内が37度越え😰 外出後、冷房の中で巣篭もりしておりました😅 暑すぎて、何も気力が湧かないですね💦 水分の取り過ぎなのか？食欲が減退💧 むむ、食事を作るのも一苦労ですね。  さてpicは、JA全農岐阜さんから頂いたトマト🍅を使った、マイrecipe♬ うふふ、トマト🍅がしっかりして美味しいから、別物みたいです😅  では懲りずにrecipeを書きます♬  ◉ひやむぎdeイタリアン🇮🇹  【材料】一人前 ひやむぎ（素麺でもOK) …60～80g トマト(1cm角)…1個 きゅうり(5mm角)…1/4本 ツナ缶詰…半量 フレッシュバジル…5～10枚 ■ ソース オリーブオイル…大さじ1 レモン汁…大さじ1～ 砂糖…小さじ1 塩・粗挽き胡椒（少し胡椒を多めに） …少々 乾燥ハーブMIX（あれば）…小さじ1 ■ トッピング用 フレッシュバジル・レモンスライス…適量(無くてもOK)  【作り方】 ①トマトは1㎝角。きゅうりは5㎜角。フレッシュバジルは荒微塵に切る。ツナ缶のオイルをきっておく。 ②①にソースの材料を加えて混ぜておく。 ③ひやむぎ（素麺）をゆがき、冷水でしっかりとしめる。 ④②によく水けをきったひやむぎを入れよく混ぜる。 ⑤お皿に④を盛り付け、スライスレモンとフレッシュバジルを飾る。  Nadia🍽(@recipe.nadia ) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/394842 🆔394842 ※🆔番号でも検索可能です✨  #Nadia #Nadiaレシピ #NadiaArtist  うふふ、この味癖になるんです😍💕 よかったら是非お試しくださいね。  「JA全農岐阜×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です✨  今日は仕事がoff❗️ 何か作りたいなぁ…。。 と思ったら、腰に違和感😰 寝返りが打てずに、寝るのが大変だったから、ちょっと寝不足です💤 不調を治すか？何か作るか？…。。 ううん、悩みますね😅

大阪おかんシェフ👩‍🍳ちゃんレシピ♬『豚の味噌しょうが焼き』deワンプレートディナー🌙  おはようございます🌞 連日、暑い日が続きますね😰 昨日は、コストコへ買い出しに行って、楽しようと思ったら、レジだけで、20分以上かかりました😓 皆さん♬考えること一緒ですね😅 お盆期間だから、さらに混んでいたのかも💧  さてpicは、ちょっと前に遡ったものです。 おかんシェフちゃん(@8cooking )がEATPICK(@eatpick )にレシピを出してほぼすぐに作ったコレ‼︎  塩麹って冷蔵庫の片隅に残ってませんか？ 我が家は、かぼちゃのスープ用に使う程度だから、結構残ってました💧 そんな塩麹を使ったレシピなんです✨ 半日から1日程度漬け込めば良さそうですが、ローテーションの兼ね合いもあり、2日漬け込みました😅 うふふ、どうでしょう！ 凄く柔らかくて、食べやすいんです✨ 本当にジューシーで美味でした🤩🤩🤩  レシピはこちら💁‍♀️💁‍♂️  『豚の味噌しょうが焼き』by 大阪おかんシェフ👩‍🍳 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/1559  素敵なレシピありがとうございます🤗  今日は花金というより、お盆の週末。 コストコで買ってきた牛肉🥩ブロックを解体して、3日分のメニューに変身予定😁 ちょっと手抜きをさせてもらう予定です✨ 家事って365日ついて回るものだから、手を抜くことも必要ですよね！ 焦らず、頑張らず、自分のペースでがモットーの私😅 手抜きの日もあっていいですよね！  暑い日が続きますので、皆様お身体をご自愛下さい‼︎    EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/22434  Instagramやってます📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939/  アメブロやってます📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  📲Twitter始めました✨ 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939

鮭のチーズソテー🧀レモン香る🍋ヨーグルトソースかげ♬とイカのマリネ🦑deワンプレートごはん🍽  おはようございます🤗 今日はoffの週末。 久しぶりにフランスパン🥖を焼いたら、クープが…。。 また修行せねば…と思ったのでした♬ 難しいですよね💧  さてpicは、鮭のチーズソテー🧀ちゃん‼︎ フライパンで焼いてもいいのですが、カリッと仕上げたかったので、ビストロの自動モードで焼き上げ！ 皮までカリッと仕上がり、その大満足。 ヨーグルトソースも作りました😅  ◉ 鮭のチーズソテー🧀レモン香る🍋ヨーグルトソースかげ♬  【材料】4人分 生さけ…4切 塩胡椒…少々 粉チーズ…大さじ4 薄力粉…適量 〈ヨーグルトソース〉 玉ねぎ大…1/4個(60g) ヨーグルト…大さじ3 マヨネーズ…大さじ3 レモン汁🍋…大さじ1(ポッカレモン100使用) 刻んだパセリ…大さじ1 砂糖…小さじ1 塩胡椒…少々(胡椒は粗挽き使用)  【作り方】 ①さけに塩胡椒をして、粉チーズをまぶし、茶こし等で薄力粉をまぶす。 ②ビストロ(NE-BS2600の場合)のさけのチーズソテーの自動調理モード(No.209)で焼きあげる。(11分) ※フライパンの場合、バター🧈15gを熱し、両面カリっと焼き上げる。 ③ヨーグルトソース材料を全て混ぜ、焼き上がったさけにかけて仕上げます！  ソースが美味しいので、焼き野菜を作ってかけてもgoodです😍💕 是非お試しくださいネ😆  付け合わせはこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉半熟卵とブロッコリー🥦のアボカドサラダ🥑by emyo 👉https://cookpad.com/recipe/2487518  ◉☆イカのマリネ🦑☆by 栄養士のれしぴ(@____moco_____) 👉https://cookpad.com/recipe/1868133  ブロッコリー🥦もイカ🦑も、今、旬なのかしら⁇ お値打ちですよね✨ 美味しくいただけました♬  さーて、朝ごはんも終わってるから、ちょっとゆっくりしてから、いただいた佐藤錦🍒を使ったデザートを作ろうと思います✨

ビストロで作る！クリスピーロールカツと時期外れのクラムチャウダー♬  おはようございます🤗 今日は仕事がoffの日。 朝からマッタリ、エンジョイ中です😅 暑さのピークも越えたようで、今日は涼しい朝です✨  さてpicは、ずーっと前のもの😅 ビストロで作ったクリスピーロールカツをメインに置き、季節外れなのに見つけたあさりを使ってクラムチャウダーを合わせてます。  クリスピーロールカツ♬ ハマってるんです😅  元レシピからかなりアレンジしているんですが、ビストロ任せでチャチャっと揚げ物が出来ちゃうところが気に入ってます♬  ◉クリスピーロールカツ 👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/7281  我が家は、シソと梅干しとチーズといった、大堂の組み合わせ💦 間違いない美味しさです✨ コロモが、シリアルのサクサク感で、ヤミツキですよ！ お試し頂きたいメニューですね♬  他に作ったのは、 ◉クラムチャウダー ◉夏野菜ピクルス🥒  さらにサラダ🥗も付け加えようと思ったのですが、最近家族が、食が細くなっているので、そこは断念😅 見た目が殺風景なのは、お許しくださいね😰  《お知らせです》 私事ですが、サンキュー！STYLEライターとして活動することになりました。 不良主婦の私が、ライター⁈ 驚きですよね‼️ 本人が一番驚いています😓 よかったら、WEBページのサンキューSTYLEも是非ご覧くださいね♬  今日は【自己紹介】が載ってます。 🖋主婦ライター_ゴン太 👉https://39.benesse.ne.jp/style/writer/3160/  gonta*がゴン太になっているので、ちょっと注意願います💦 こちらも、応援📣よろしくお願いいたします♬    EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/22585  Instagramやってます📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939

ピリ辛そうめん♬棒棒鶏風  おはようございます🌞 連日の猛暑でグッタリしている gonta*です😅 冷房の部屋から、出るのが億劫で、仕事の準備も滞り気味😓 腰の具合もイマイチで、ううん、明日のoffが待ち遠しい💦  さてpicは、今年密かにリバイバルHIT中のピリ辛そうめん♬棒棒鶏風です✨ 料理に目覚め始めた5年前に思いついた、recipeだったりするんです😅 では懲りずに、recipeを❗️   ◉ピリ辛そうめん♬棒棒鶏風 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/393123  🆔393123 ※Nadiaにて🆔で探せます。  #Nadia #Nadiaレシピ #NadiaArtist  【材料】  そうめん…60〜80g 鶏ささみ…1本 きゅうり🥒…1/2本 A醤油…大さじ2と1/2 Aごま油…大さじ1 Aいりゴマ．大さじ1 A砂糖…小さじ2 Aみりん…小さじ2 A韓国粉唐辛子…小さじ2(無ければ、豆板醤を小さじ1/4追加) A豆板醤…小さじ1 A酢...小さじ1 Aすり下ろしニンニク🧄…小さじ1(無くてもOK)  【作り方】 下準備: きゅうりは、5mm角にする。 鶏ささみは、沸騰したところに、50mlの酒(分量外)を加え火を消し、ささみを入れ、５分放置後、冷まして割く。 みりんを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして、600W40秒加熱し、煮切りをする。 ①Aを混ぜておく。 ②①に、5mm角のきゅうりと、割いた鶏ささみを入れ、よく混ぜる。 ③そうめんをお好みのかたさに茹でて、②に絡める。 ④お好みで分量外のトマトなどをトッピングしてもOK。 具材を上にのせて盛り付けると、食べやすいですよ。  ※タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉をモニターで頂き、使用してます。  「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です✨  今回は、ブログやSNSを通して、『タカラ本みりんレシピコンテスト2020』にもエントリーします。 さーて、どうでしょうかね😅 応援📣よろしくお願いします🤗

おかんちゃんのリエットに♬バゲット🥖を焼き、ブルスケッタ🍅とThe Roastのブリューコーヒー☕️を合わせてみました😅  おはようございます🤗 睡眠不足⁈いや、過剰な睡眠欲求のgonta*です😰 いわゆる、ネムネム病。 寝ても寝ても眠いんです💤 ううん、助けておくれ💧  さてpicは、昨日の朝ごはん🥣 張り切って、倍量焼いたら、暑くて少食になってきた家族は、見事に残す💧 バゲット🥖の半分は、もらってもらいました😅 でも、私は食欲が落ちてないので、ガッツリです✨  そんな貪欲な私の朝ごはん🥣 大阪おかんシェフちゃんのリエットとオイルサーディンをいかに美味しく食べるか？を駆使した結果がこちらです💁‍♀️💁‍♂️  凄い😆 リエット激ウマ❗️🤩🤩🤩 さらにオイルサーディン、やばい美味しさ❗️🤪🤪🤪 ハマる味です✨ おかんちゃん♬ありがとうございます🤗  嬉しいことにおかんちゃんは、EATPICK(＠eatpick ) にレシピを出しているので、チェックしてみてね！   さて、さらに作ったブルスケッタ🍅 モニターでもらったトマトの活用術です✨  ◉岐阜県産夏秋トマトで作る♬ブルスケッタ🍅  美味しいオープンサンドには、美味しいブリューコーヒー☕️をね❗️  インドネシア🇮🇩ベルベットモスを、ミディアムローストして、細引きで仕上げる水出しのブリューコーヒー☕️ スッキリした飲みごたえあるアイスコーヒー☕️に仕上がり、パンチのあるオープンサンドに負けてなかったです😍💕 ううん酸味がほのかにあって、美味しい😆  ご馳走様でした🙏   EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/22462   AKATITI☕(@coffee_style_magazine_akatiti )👉https://akatiti.net  The Roast☕️👉https://panasonic.jp/roast/

コストコでgetしたムール貝で作る❗️ボンゴレロッソ風♬トマトソースのパスタ🍝  おはようございます🌞 8月の入った途端、連日の夏日。 今年は、夏なのに、マスクって…。。 結構辛いですよね😓 コロナが落ち着く気配がなく、猛威を奮ってますので、ご注意くださいね😰  さてpicは、コストコで買っていつも常備としているムール貝を使ったパスタ🍝 作り方を若干変えてます😅😆  ◉ コストコでgetしたムール貝で作る❗️ボンゴレロッソ風♬トマトソースのパスタ🍝  【材料】3人前(我が家は4人前) パスタ…300g ムール貝のパック…１つ トマト缶…1個(400ml) 玉ねぎのみじん切り…大1/2個 ニンニクのみじん切り…2カケ 白ワイン…150ml ●コンソメ…大さじ1/2 ●砂糖…大さじ1と1/2 ●トマトピューレ…大さじ3 オリーブオイル…大さじ1 鷹の爪の輪切り…好きなだけ 塩胡椒…少々  【作り方】 ①鍋に水を入れ、水に対して1％の塩を入れ、表示時間より早めに茹で上げる。 ②①と同時進行で、冷凍ムール貝とワインを入れて蓋をする。ムール貝が開いたら、ボールに全部移す。 ③同じ鍋で、オリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ香りを立たせて、鷹の爪をお好みで入れる。その後玉ねぎのみじん切りを炒める。 ④③の鍋にトマト缶と●を入れて、煮込む。塩胡椒で味を整える。その後、②のボウルのムール貝を入れて、トマトソースとあえる。またムール貝のみボウルに入れておく。 ⑤茹で上がったパスタを④であえ、トマトソースと絡めてたら、盛り付け。 取っておいたムール貝とパセリを添えて出来上がりです✨  うふふ、手間がかかるけど美味しいだなぁ😍💕 あさりが無くても、これなら年中楽しめますよ。 ムール貝の冷凍は、2個入りで600円台です😆 是非お試しくださいね😅  むむむ、昨日宣言してたタルトがまだ出来ず🥧、材料で苦戦中😰 ココナッツの削ったのが欲しいけど、スーパーではなかったです。 今日は朝から、別の買い出しでショッピングモールに行くので、そこで探してみます😅 さーて、仕事の準備して、頑張ってくるぞ！

自家製パンチェッタ🥓deペペロンチーノ🇮🇹  こんにちは🌞 昨日はググッと気温が上がり、夏らしい一日でしたね！ さて今日は、どうかなぁ？ 実は、今週の金曜日が誕生日だったりするgonta*です。 でもね、夏生まれなのに暑さにめっぽう弱かったりします😓  さてpicは、自家製パンチェッタ🥓を使った、ペペロンチーノ🍝 うふふ、我が家のペペロンチーノは、アンチョビを隠し味に使ったアレンジ料理です✨  ◉アンチョビがアクセント♬キャベツいっぱいのペペロンチーノ♡  【材料】2人前 スパゲティ…200g アンチョビ…2切れ(刻む) ニンニク🧄…2カケ(みじん切り) 輪切り唐辛子…唐辛子3本分 オリーブオイル…大さじ6 キャベツ…4枚 パンチェッタ(ベーコンでもOK)…60〜80g 水…100ml 小麦粉…小さじ1  【作り方】 ①多めのオリーブオイルに粗く刻んだニンニク🧄を入れて香りを立たせる。 ②唐辛子🌶を投入。味のアクセントに、刻んだアンチョビを、ここで投入。軽く炒めます。 ※今回のように、パンチェッタ(ベーコンでもOK)🥓入りにする場合はここでさらに炒める。 ③水に薄力粉を溶き、投入。フライパンを回し続け、乳化させる。 ④春キャベツを投入。軽く火を通す。湯がいたパスタ🍝を入れて、よくあえる。 ⑤お皿にも盛り付けて完成です♬  ※乳化用の水は、スパゲティ100gに対して、水50ccに薄力粉小さじ1/2を、よく混ぜたものです🤗  よかったら、是非お試しください。  さて2枚目のpicは、今回大活躍の大阪おかんシェフ( @8cooking )ちゃんのレシピで作ったパンチェッタ🥓 塩をすり込んで🧂、ハーブを巻いて一周間放置。 美味しいパンチェッタができました😅 塩味が効いて美味しい😍💕 おかんちゃん♬ 素敵なrecipe、ありがとうございます😊 色々な料理に使うね！    お陰様で、お菓子作りは今のところ順調です✨ あと残すは4つかなぁ？ 今までにクッキー🍪種、パウンド2種、フィナンシェ2種がスタンバイ中。 冷蔵庫も冷凍庫もパンパンです😓 さーて、頑張ります♬

サーモンのオーブン焼き♬toかぼちゃのサラダ🎃deビストロ三昧‼︎  こんにちは🌞 今日は、梅雨の合間の晴れ日☀️ 爽やかな風が吹き、気持ちイイですね♬ こんな日は、ボーッとしているのが勿体ないですね😅  さてpicは、ビストロをフル活用したメニューです✨  ◉サーモンのオーブン焼き 👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/5902 (ビストロNE-BS2600以降のアプリ対応のlot機種では自動調理できます)  コレ、我が家ではハマってる料理❗️ お値打ちの鮭が、ご馳走に変身するんですよ♬ 凄いですよね✨ さらに、とっても美味しいんです😍 いい事尽くし‼︎  この日はあとマイrecipeから、2品付け合わせの作りました。  ◉人参をピーラーで剥こう♪人参のリボンマリネ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/648  こちらは、私の自信作。 にんじんがペロリと食べれる、美味しいマリネです✨ よーく冷やして食べると美味しいですよ😍  ◉レンチンで楽々♡かぼちゃのサラダ♬  【材料】 かぼちゃ…500g(種や皮を含む) 砂糖…大さじ1強 ●マヨネーズ…大さじ1 ●ヨーグルト…大さじ1 ■クリームチーズ…30g(手でちぎる) ■炒った胡桃…30g(少し砕く) ■レーズン…30g  【作り方】 ①かぼちゃの種と皮を剥き、一口大にカットし、耐熱ボウルに入れ、600W5分加熱。柔らかくする。 ②①に砂糖を加えマッシャーで軽く潰す。さらに●を加えよく混ぜる。 ③②に■を加え、さらに混ぜる。食べる直前まで、よく冷やしてね！  ※かぼちゃの種類によっては柔やかすぎることもあるので、加熱の際は様子を見てくださいね。  むむむ、簡単でしょ！ 我が家ではこの方法でいつも作ってます😍💕 火を使わないから、楽ですね。  コレからの暑くなるシーズンは、火を使う調理は億劫。 こういう時こそ、ビストロちゃんのお世話になります。 多分、我が家のビストロ、使わない日は1日もないくらい、ほぼ毎日フル回転。 なくてはならない、相棒です✨  いつもありがとう😊 ビストロちゃん💕

ちゃちゃっと飯‼︎我が家のチャーハン🇨🇳  こんにちは🌞 雨☂️が降り出してきた昼下がり。 明日はoffだけど、雨っぽいです☔️ ここ最近、雨がよく降る☔️！ 今年は空梅雨でなくっていいけど、雨のたびに、片頭痛が起こるのは勘弁😓  さてpicは、冷やご飯救済で作った、炒飯です。 我が家では、ちょっと変わった作り方💦 懲りずに、今回もご紹介しますね😆  ◉チャーハン🇨🇳  【材料】(一人前) ●ごはん…お茶碗一杯分 ●ハム…一枚(無ければ、ウインナー1本) ●マヨネーズ…大さじ1 ●鶏ガラスープの顆粒...小さじ1/2 ●ネギ…お好みの量で！ 塩胡椒…少々 醤油…小さじ1 卵…1個  【作り方】 ①ネギを刻み、ハムを1cm角に。 ②●をボウル🥣に入れて、混ぜ合わせる。 ③フライパン🍳に分量外の油を熱し、たまごを投入🥚半熟炒り卵を作る。 ④●を入れて、パラパラになるまで炒める。 ⑤塩胡椒を入れて味を整え、鍋肌に醤油を入れさらに炒める。 ⑥お茶碗などに詰めて、形を整えてお皿に盛ると、お店風‼︎  よかったら、お試しくださいね😆  ううん、片頭痛と共に、食後の腹痛💧 ちょっとは軽減してるけど、食べると痛いというのも、結構きつい😓 母曰く、冷たい飲みもの🧊飲み過ぎでは…と‼︎ 確かに、水筒に氷入れて持っていくけど…。。 原因不明💧 もうちょっと様子を見て、ダメなら🙅‍♀️🙅‍♂️医者🩺にかかります。 できれば、行きたくないなぁ！    EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/21549  Instagramやってます📸 👉https://www.instagram.com/gontaの3939/  アメブロやってます📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  📲Twitter始めました✨ 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939/

ズボラ主婦gonta*の生み出す、和食御膳プレート🇯🇵  こんばんは🌇🌆🌆 今日は忘れないうちにpostします。  さてpicは、和御膳プレート🇯🇵 和食というと、煮る要素が多いので、ちょっと億劫気味💧 だから洋食に比べると、和食は、食卓にのぼる率がググッと低い😓 そんなズボラ主婦gonta*の強い味方が、今回のアイテムです😍💕  ①ilma〈イルマ〉(@y-yacht_official ) リビングジャー  簡単に言うと、調理できる魔法瓶。 でも中が取り外しできて、電子レンジ加熱できる素材でできてます♬  実際に小松菜と厚揚げの煮物を、レシピブックを参考に作ってみました！  ◉小松菜と揚げの煮物 【材料】4人前 小松菜(4cmにカット)…1袋 揚げ(小松菜に合わせて、同サイズにカット)…1枚 ●水…300g ●醤油…大さじ ●みりん…大さじ1 ●顆粒だし…大さじ1 ●砂糖…小さじ2 ●酒…小さじ1  【作り方】 ①調味料を中容器に合わせて、600W 2分加熱。 ②小松菜と揚げを入れて、600W2分加熱。 ③中容器ごと外容器に入れて5分以上保温。  至って簡単ですよね！ 火を使わないから、暑い日も楽々。 お子様との調理にも向いています♬  他にも手軽にご飯の炊けて便利そうです😍💕  ②パナソニック電気圧力鍋  電子レンジで作る、豚の角煮にハマっていた私。 とうとう、念願の圧力鍋を購入して、自動料理で作って見ました。  圧力調理は、大体20分程度。 下茹でなしで、下準備から、圧力が落ち着くまで待っても大体40分ほどでしょうか？ ホロホロの角煮が出来上がりました！  うふふ、こちらもこれからお世話になりそうです😍💕  どちらも、火を使わないから、任せっきりで、🆗 火加減要らずで、火の入り過ぎもなく、時間通りにできます♬ 忙しくない私でも便利だから、忙しい方には、もってこいの便利グッツですね✨  うふふ、主婦の手抜きは賢い道具の賜物です😅 今日から始まったシルバーウイーク。 家事には休みがないけれど、道具をうまく使って、無理しないで、家事を楽しみましょ！

胡麻油香る♬塩ぶっかけそうめん‼︎  おはようございます🌞 昨日は、用事もなく、家でのんびりできました♬ といっても、ほぼ毎日好きな事してますがね😅  さてpicは、かなり前にさかのぼり、暑かった頃に作ったもの😓 塩うどんをヒントに、思いついた料理です✨ お肉は、鶏ササミでも胸肉でもいいのですが、茹で汁を活用して、ぶっかけ汁を作ってます。 うふふ、これがまた食べやすいんだなぁ😅 ツルツルっといけるんですよ！ では作り方です💁‍♀️💁‍♂️  ◉胡麻油香る♬塩ぶっかけそうめん‼︎  【材料】2人前 そうめん…150〜200g 鶏むね肉…1枚(200g前後)もしくは、ささみ…3本 鶏肉を湯がく用の水…3カップ(600ml) 鶏肉を湯がく用の酒…大さじ3 〈ぶっかけ汁〉 鶏肉の茹で汁…300ml 胡麻油…大さじ1と1/2 鶏ガラスープの素…小さじ1 塩…小さじ1/4 ※伯方の塩使用 胡椒…少々 〈トッピング〉 きゅうり(千切り)…1本 しそ(千切り)…8枚 ごま…大さじ1  【作り方】 ①鍋に水と酒を入れ沸騰させ、観音開きにした鶏むね肉、もしくはささみを入れて3分茹でる。その後5分放置して、鶏肉だけ取り出して、割いておく。 ②①の茹で汁のうち、300mlをとりわけ、〈ぶっかけ汁〉の材料を混ぜ、汁を作る。 ③そうめんを茹でて、お皿に盛り付け、きゅうり🥒→鶏肉→ごまの順で盛り付け、上から汁をかけ、しそを添える。  recipeを書いた紙がなくならないうちにpostできてセーフ💧 覚書です✨ レシピサイトには、来年投稿しよっと😓  うふふ、麺つゆに飽きたら、是非お試しくださいね！  『第3期伯方の塩アンバサダー』として活動中 @hakatanoshio_official   昨日は弟の誕生日でした🎂 弟曰く、『同時多発テロのあった次の日だし、その一年前は東海豪雨、災害や事件が多い日なんだよな…。。』 と嘆いていたのに、昨日は色々な方の誕生日だったようで、ビックリ‼️ うふふ、嘆かなくても、毎日が誰かの誕生日だし、毎日事件は起きっているはず。 そんな風に、ケ•セラ•セラで行きたいですよネ😅  昨日お誕生日だった皆様♬ おめでとうございます🥂

北の恵みに乾杯♬生ビーツとインカのめざめdeボルシチ🇺🇦  こんにちは🌞 台風から離れている💨東海地方！ でも雨風がたまに強く、ビックリ‼️ なんて大きい台風なんでしょう💧 甚大な被害が出ないことを、祈っております。  さてpicは、昨日のディナープレート🍽 板ちゃんさん( @itasan02 )にいただいた、生ビーツとインカのめざめでボルシチを作ってみました😍💕 滅多に手に入らない、生ビーツ‼︎ 缶詰だと🥫まな板や包丁が🔪真っ赤に染まるのに、生ビーツは大丈夫👌 まな板も包丁も🔪綺麗なまま✨ とっても使いやすい食材でした🤗  インカのめざめは、ビックリするほど、中が黄色♬ 見た目はメークインのようですが、加熱調理すると甘味が強く、煮崩れもほぼなく、ボルシチ🇺🇦にはちょっと勿体なかったかなぁ😅 味がまるでサツマイモのようでした✨  ではボルシチ🇺🇦のrecipeです💁‍♀️💁‍♂️  ◉ボルシチ(5人前)  【材料】( )は皮を剥いた状態での重さの目安です。 牛肉…250g 生ビーツ…1個(400g) ※北海道産レッドビーツ使用 じゃがいも🥔…中2〜3個(350g) ※インカのめざめを使用 人参🥕…1本(150g) 玉ねぎ…大3/4個(250g) オリーブオイル…大さじ1と1/2 ●カットトマト缶🥫…1缶(400g) ●水…400g ●みりん…大さじ2 ※タカラ本みりん使用 ●コンソメ…大さじ1 ●塩胡椒…少々 ●ローリエ…1枚 〈トッピング〉 サワークリーム…150g パセリのみじん切り…少々  【作り方】 ①牛肉は一口大、じゃがいも🥔も一口大、人参🥕は乱切り、玉ねぎは、くし切り、ビーツをいちょう切りにする。じゃがいも🥔は使うまで水にさらしておく。 ②フライパンで牛肉を両面焼いておく。同時進行で、鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ→人参の順で炒める。 ③②の鍋に、牛肉、ビーツを加え、●を入れて沸騰させ、弱火で40分煮込む。煮詰まっていたら、1カップ(200g)の水を足してください。ビーツが柔らかくなったら、じゃがいも🥔を入れてさらに15分煮込む。 ④じゃがいも🥔に火が入ったら、火を止め、お皿に盛り付け、パセリを振り、サワークリームを添える。

『ヤマサパスタグランプリ2020 』にてInstagram賞を頂きました🤗  こんにちは🌞 先行してストリーズでご紹介させて頂いておりましたが、こちらにちゃんとpostしまーす😅  7月に行われていたヤマサ醤油(@yamasa_soy_sauce )さん主催の「パスタグランプリ2020』にて、Instagram賞を頂きました🤗 定番のパスタを🍝チャチャっとpostしただけだったのですが、こんな賞がいただけるとは夢のようです✨ ちなみにレシピ付きだったのですが、  レシピはこちら💁‍♀️💁‍♂️ Nadia(@recipe.nadia)👉 https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/394808  Nadia🆔394808 ※🆔だけでも検索可能です✨  #Nadia #Nadiaレシピ #NadiaArtist   うふふ、我が家の定番の和風パスタ🍝 生クリームをお菓子以外に常備するのは、このパスタのためだったりするほどです♬  よかったら是非お試し下さいね！   いつも、いいねやコメントで📝皆様から活力を頂き、励みにしております✨ 今回このような賞をいただけたのも、応援のおかげ📣です♬ いつもありがとうございます🤗    EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/22741  Instagramやってます📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  アメブロやってます📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  📲Twitter始めました✨ 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939  

油淋鶏@キッチンポケットレシピ  おはようございます🤗 今日明日と仕事がoffのgonta*です。 朝の貴重な時間を有効活用♬ 色々できて嬉しいなぁ😆  さてpicは、久しぶりに作った油淋鶏🇨🇳 うふふ、パナソニックビストロNE-BS2600で作れる、gonta*一押しのレシピ❗️ NE-BS1500も我が家にありますが、もちろん、こちらでも出来ます💁‍♀️  油淋鶏👉 https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/7077  いい点は、 ①ビストロにお任せできる事！ ②余分な油分が落ちてヘルシーです！ ③片付けも、グリル天板一枚洗うだけ！ ④タレも美味しい！  文句なしの二重丸レシピです✨  日々、下ごしらえから、調理に至るまで、ビストロをフル活用しているのですが、その中でも1・2位を争うくらいの美味しさですよ！  NE-BS2600の登場から、キッチンポケットアプリで、サクサクっと検索でき、さらにオーブンにデータを転送できる…。。 本当に便利です✨ もうすでに、我が家にNE-BS2600が来て8ヶ月になりますが、CookBook(取説兼レシピ本)は、初期設定以外で開いてませんね！ それくらい、アプリは便利ですよ！  ビストロをお使いの方、ビストロ購入を検討している方！ 是非お試しお試し頂きたいですね✨    EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/22284  Instagramやってます📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939/  アメブロやってます📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  📲Twitter始めました✨ 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939

スペアリブwith冷製コーンスープ🌽  おはようございます🌞 8月に入った途端梅雨が明け、カーッとした暑さ🥵 焦げちゃいそうですよね😓 昨日は珍しく、ずーっと家で過ごしておりました。 伸び伸びになったバジルを、次の芽🌱を残しつつ、豪華にカット😅 かなり収穫できましたよ！ 美味しいバジルソースが一袋でき、大満足😆 冷凍したので、色々活用したいですね✨  さてpicは、一昨日の晩ごはん❗️ 暑かったので、いつものスペアリブに、コーンスープ🌽は、冷蔵庫でキンキン冷やして、添えました♬  作り方を書きますね😅  ◉ジャムが味の決め手‼︎スペアリブ♬ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/601  【材料】 スペアリブ…800g〜1kg 〈タレ〉 いちごジャム…大さじ4 醤油…大さじ4 オリーブオイル…大さじ4 すりおろしニンニク…大さじ1/2 ハーブ塩…小さじ1 あれば、昆布だし(無くてもok)…小さじ1  【作り方】 ①タレを作り、スペアリブと一緒にして揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。 ②ビストロのグリル上段両面焼き、20分焼く。 タレはとっておき、少し煮詰めてソースにする。  簡単でしょ❗️ ジャムがポイントです。 お値打ちなジャムでokなので、是非揃えて作ってみてくださいね。  付け合わせに作った焼き野菜と冷製コーンスープもマイrecipe。  ◉オリーブオイルを絡めて♬美味しい焼き野菜  👉https://www.eatpick.com/recipes/view/600  ◉冷製コーンスープ🌽  【材料】4〜5人前 ●コーンクリーム缶…400g ●牛乳…450g ●顆粒コンソメ…大さじ1/2 胡椒…少々  【作り方】 ①●を鍋に入れてよく混ぜ、中火火にかける。沸騰したら、火を消し、胡椒で味を整える。 ②①をボウルに移して、冷蔵庫で冷やす。 ③スープ皿に盛り付け、お好みで分量外のパセリをちらして召し上がりください✨  ※甘めがお好きなら、砂糖大さじ1〜2をプラスしてみてくださいね！  是非お試しくださいね😍💕 

ピリ辛☆そうめん♬棒棒鶏風deランチタイム♬  こんにちは🌞 イソイソと、お菓子作りなどに励んでいたら、投稿がストップしてしまってました💧 そのお菓子も、昨日全部作り終えて目的達成❗️ そして、昨日の祖母の17回忌の法要にも間に合いました😓 計12種のお菓子のうち、1種だけまさかの大失敗をしたもの、あとは無事に様になり、9個入りもしくは17個入りの詰め合わせを作ってます♬ むむむ、例の如く、全国に旅たって行く予定🚛 お届けは明日もしくは明後日です✨ お楽しみに！   さてpicは、ちょっと前のランチで作ったマイrecipeちゃん♪ 実はこのレシピ、5月に作ってpostしたところ、色々なところにリポストや掲載いただいております♬ その節は、ありがとうございました😊 励みになります😍💕   さてrecipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉ピリ辛☆そうめん♬棒棒鶏風  Nadia 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/393123  🆔393123  #Nadiaレシピ #NadiaArtist  【材料】一人前 そうめん…60〜80g 鶏ささみ…1本 きゅうり(5mm角)…1/2本 ■タレ■ ニンニク（すりおろし）…小さじ１ 韓国唐辛子（なければ、豆板醤:小さじ1/4）…小さじ２ 豆板醤…小さじ１ 醤油…大さじ2半 みりん…小さじ２ 砂糖…小さじ2 酢…小さじ1 ごま油…大さじ1 炒りごま…大さじ1  【作り方】 ① きゅうり:5mm角。 ささみ:沸騰したところに50mlの酒（分量外）を加え火を消し、ささみを投入5分放置。冷ましたらさく。 ②タレを作っておく。 ③タレにきゅうりとささみを投入。よく混ぜる。 ④タレと具を分ける。具は冷蔵庫に保存。適時まで冷ます ⑤そうめんを茹で、残りのタレに投入。よく混ぜる。 ⑥トマトを飾ってもOK♪(＾ｰ^)  出来上がりです(*´꒳`*)  うふふ、市販タレを使わずに、一から作る棒棒鶏ダレ❗️ もちろん、そうめんなしで、棒棒鶏として食べても🆗ですよ。 よかったら、お試しくださいね🤗

ひんやり‼︎甘口豚肉うどん♬温泉たまごのっけ♨️完成version  おはようございます🌞 今日は台風の影響が心配されるので、ちょっと早起き‼︎ 昨日は夜更まで、香港🇭🇰と日本🇯🇵とで、FaceTime❗️してました。 ダラダラっと4時間近く😅 うふふ、よく話すネタあったよなぁ💦 結構聞き役に回りながら、他のことしてたんですがね💧 ごめんよ🙏 懲りずに連絡また下さいね😅  さてpicはとある日のランチ♬ さて作り方はこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉ひんやり‼︎甘口豚肉うどん♬温泉たまごのっけ♨️  【材料】2人前 冷凍うどん…2個 豚肉…200g ●砂糖…大さじ3 ●醤油…大さじ2 ●酒…大さじ2 ●みりん…大さじ2 ●顆粒だし…小さじ1 〈麺つゆ〉お好きな麺つゆで🆗 麺つゆ(3倍希釈)…大さじ2 水…大さじ6 〈トッピング〉 水菜…1/4 きゅうり🥒…1/2本 温泉たまご…2個 糸唐辛子🌶…適量  【作り方】 ①麺つゆを作り、冷やしておく。同時進行で、きゅうり🥒を斜め切りの後千切りに、水菜も4cmほどに切っておく。温泉たまごはビストロで！ ◉温泉卵 👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/7203  ②●を鍋に入れ沸騰したら、カットした豚肉を入れ、汁が少なくなるまで煮込む。 ③冷凍うどんを軽く茹で(ほぐれたら🆗)、その後、氷水でしめる。 ④お皿うどん、麺つゆ、水菜、きゅうり🥒、豚肉、温泉たまごの順でのせ、 あれば糸唐辛子🌶を飾って、ハイ完成❗️  温泉たまごはなくても🆗。 野菜も冷蔵庫のあまり野菜で、アレンジしてくださいね。 水菜👉豆苗でも🆗。 もちろん、豚肉を、牛肉に変更してもいいと思います♬ 甘くて美味しい肉うどん🥓いかがでしょうか？   さーて、今日は日曜日。 私はもちろん仕事です💧 仕事の準備して、頑張ってきまーす💪 台風の💨影響に出ている地方にお住まいの方！ 早め早めの行動で、身の安全を確保してくださいね。 被害が最小限になることを願っております🙏

IKEA風ミートボール🧆with甘酒入りかぼちゃの冷製スープ🎃  こんにちは🌞 昨日は、灼熱のキッチンで倒れるか⁈と思いましたよ😓 えいぽんちゃん(@eiphon_hirally) から頂いた、濡らして使うタオル。 コレがなかったら、死ぬかと思いましたよ🥶 首元を冷やして、火照った体をクールダウン↘️ 生き返りました🤩 素敵なグッツありがとうございます🤗  さてpicは、色々溜まってるのですが、昨日の晩ごはんプレート🍽 久しぶりにIKEA風ミートボール🧆を作りました💦  🍀IKEA風ミートボール 🍀夏野菜ピクルス 🍀甘酒入りかぼちゃの冷製スープ  ◉IKEA風ミートボール🧆 ほぼ完成ですが、まだちょっと改良の余地ありです😅  ◉夏野菜ピクルス🥒  今回使った野菜は…。。 パプリカ…1個 にんじん🥕…1/4本 きゅうり🥒…1本 玉ねぎ…1/3個 しめじ…1パック エリンギ…1パック かんたん酢…200ml  キノコ類🍄を2分湯がき、袋に入った切っておいた野菜の上に入れ、かんたん酢を入れる‼︎ 冷蔵庫に2時間ほど冷やして馴染んだら出来上がりです✨  うふふ簡単過ぎる！ ちょっとだけ🤏手順をご紹介でした😅  さて今日のメインレシピはこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉甘酒入りかぼちゃの冷製スープ🎃  その甘酒を使ったアレンジversionです✨  【材料】5人前 かぼちゃ…500g前後(皮と種を取った正味350g) ●コンソメ顆粒…小さじ1強 ●水…300ml 牛乳…200ml 甘酒…100ml  【作り方】 ①かぼちゃの皮と種を取り、一口大に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして、600W5分加熱。その後、中身を振って、さらに2分加熱。冷ましておく。 ②①と同時進行で、●を鍋に入れコンソメ顆粒を溶かす程度に沸かす。 ③①と②をミキサーに入れ攪拌。 ④③をボウルに移して🥣、牛乳を入れる🥛 ⑤さらに甘酒を入れる。 ⑥よーく混ぜて、冷やしてお飲みください❗️ むむむ、簡単でしょ！ コレが美味しいんだなぁ🤩 是非お試しくださいね♬