暑い日に★豚コマで作る♬冷たい肉うどん こんにちは🌞 レシピ見直し中につき、休日は、写真を撮ることが多くなってきました。 午前中から始め、ランチも、晩ごはんも…と作っては撮影…と、続けていると、あっという間に、1日が終わりますね! むむむ⁈ 全部が全部、納得のいく写真ばかりではないので、同じメニューが続く事もしばしば😂 あくまでも覚書レシピ用で、自己満足の為ですが…🙄 🐷🥢🐖🥢🐷🥢🐖🥢🐷🥢🐖🥢 さてpicは、肉うどん。 このpic、1発撮りで上手くいった貴重な写真🥹(pic①は勉強の為、pic②は実際のレシピの表紙に使用) 数回失敗した上、後日作り直しをして、ようやく撮れたんです。 動いているモノ切りとった写真に、最近凝っており、連写モードの練習を数回しました。 今後、こんな感じの写真が増えるので、お楽しみに🤣 では、recipeはこちら💁♀️💁💁♂️ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ◉暑い日に★豚コマで作る♬冷たい肉うどん クックパッド(@cookpad_jp) 👉https://cookpad.com/recipe/6764192 Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/412096 🆕Rankutenレシピ(@rakutenrecipe) 👉https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960018761/ 【材料】2人前 冷凍うどん…2個 豚肉…200g ●砂糖…大さじ3 ●醤油…大さじ2 ●酒…大さじ2 ●みりん…大さじ2 ●顆粒だし…小さじ1 〈麺つゆ〉お好きな麺つゆで🆗 麺つゆ(3倍希釈)…大さじ2 水…大さじ6 〈トッピング〉一例です! 水菜…1/4 きゅうり🥒…1/2本 温泉たまご…2個 糸唐辛子🌶…適量 【作り方】 ①麺つゆを作り、冷やしておく。同時進行で、きゅうり🥒を斜め切りの後、千切りに!水菜も4cmほどに切っておく。温泉たまごは、ビストロで!(無くてもOK🙆♀️) ②●を鍋に入れ、沸騰したら、カットした豚コマ肉を入れ、汁が少なくなるまで煮込む。 ③冷凍うどんを、軽く茹でる(ほぐれたら🆗)もしくは、レンジで温める(600W3分程度) その後、氷水でしめる。 ④お皿に、うどん、麺つゆ、水菜、きゅうり🥒、豚肉、温泉たまごの順でのせ、あれば糸唐辛子🌶を飾る❗️ 野菜も冷蔵庫のあまり野菜で、アレンジしてください。 もちろん、豚肉を、牛肉に変更してもOK🙆♀️ これから、ジメジメする嫌な季節🤢 冷たい肉うどん🥓で、さっぱりはいかがでしょうか? 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. 🐷🥢🐖🥢🐷🥢🐖🥢🐷🥢🐖🥢 このrecipe撮影の際の失敗談(笑) ①涼しさを演出したかったので、唯一持っているガラスのお皿をチョイスしたのはよかったのだが…。 それがオーバルで、構図が定まらず、雰囲気が良くても、撮った写真に歪みがあり、お蔵入り😩😫 ②麺つゆをかけているのを切り取る…というアイディアは良いモノの、連写に夢中過ぎて、ピントとぼかしに、見事失敗🙄 ③撮影に、明るめの望遠レンズを使っているので、レンズ自体がかなりの重量! 縦構図だと、レンズの重みで固定しきれず、レンズがどんどん下を向いてしまう⁈ シャッタースピードが遅いから、どうしても、ブレた写真に…😩😫 動きを止めるのは、至難の業❗️ ホント、これ、汗と涙の結晶😭 頑張ったでしょ(笑) 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ameblo📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ 📲X(少しだけ⁈復活したかも…🙄) 👉https://www.x.com/gonta393939
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