簡単レシピ gonta* クックパッドレシピのフォトまとめ (2ページ目)
gonta*
きゅうりとひよこ豆のカチュンバル
おはようございます🌞
ご無沙汰しております。
やっとpostできる環境になってきました💦
ここまでの日々に、色々ありすぎて、何から話したらいいか…迷うほどです🙄
自分の用事が立て込んでしまったのと、来客がありアテンドしていたのもあったのですが、それ以外にも珍事がありましてね😅
相方が、骨折っちゃったんです。
まー、彼は自由人だから、そういう事もあるよね…とくらい思っています。
早く治るといいね👍
水仕事が、全部、私の当番になるのは、ホント大変です😱😱😱
🥒🇮🇳🥒🇮🇳🥒🇮🇳🥒🇮🇳🥒🇮🇳
さてpicは、カチュンバルです。
インド料理には、箸休めに欠かせない存在のサラダです🥗
今回は、スパイスアンバサダーの企画が、『スパイス・ハーブでおいしくひと工夫♪お気に入りサラダ大集合!』…ということで、この一皿をご紹介しまーす✨
recipeはこちら💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉きゅうり🥒とひよこ豆のカチュンバル
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7018
cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7351537
【材料】3〜4人分
きゅうり🥒…1本
ひよこ豆の水煮…1/2缶(100g程度)
紫玉ねぎ…1個
パクチー…1/3袋
●レモン汁🍋…大さじ2
●塩…小さじ1/4
●GABANブラックペッパー〈パウダー〉…小さじ1/4
●GABANレッドペッパー〈パウダー〉…少々
【作り方】
①きゅうりをところどころ皮を剥き、5mm程度の輪切りにする。ひよこ豆をザッと洗っておく。紫玉ねぎはスライス。
②①を●の調味料と合わせて混ぜる。
ほのかに感じる、酸味とスパイスのピリ辛が絶妙なサラダ🥗
インド料理の付け合わせにはもちろん、カレーや🍛、フライものと一緒に食べても、お口直しになっていいですよ!
是非お試しくださいね♪
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
※スパイスアンバサダーとして活動しています✨
※「ハウス食品様×レシピブログ(@recipeblog_ailand)様」のモニターコラボ広告企画に参加中✨
※GABANをはじめ色々のスパイスを、モニタープレゼントしていただきました✨
🥒🇮🇳🥒🇮🇳🥒🇮🇳🥒🇮🇳🥒🇮🇳
骨を折って☠️、寝返りが打ちづらそうなので、ちょっと可哀想ですが、あとは、なんら普段と変わらず、動き回っている感じ😂
彼には、『じっとしろ』という言葉がないらしく、昨日も、夜からおでかけでしたよ!
右肘の負傷…ということで、三角巾しているのですが、色々とアクティブすぎるので、治りが遅そうです😅
歳を重ねてからの骨折って、痛そうですよ!
皆様も怪我には🩹ご注意してくださいね!
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻.
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gonta*
豚コマで作る♬冷たい肉うどん✨温泉たまご♨️のっけ
おはようございます🌞
たしか梅雨⁉️でしたよね!と言いたくなるような、晴天続き💧
日焼け対策をせねば…と、日焼け止め買いましたよ!
今年は日焼けしたくない‼️
でも、元々黒いけどね🤣🤣🤣
さてpicは、ちょっと前に作った、冷たい肉うどん🧊
豚コマ肉が、ちょうど良い量残っていたので、作りましたよ✨
さて作り方はこちら💁♀️💁♂️
◉暑い日に☀️豚コマで作る♬冷たい肉うどん
クックパッド(@cookpad_news )
👉https://cookpad.com/recipe/6764192
🆔6764192
Nadia(@recipe.nadia )
👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/412096
🆔412096
EATPICK(@eatpick )
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2539
【材料】2人前
冷凍うどん…2個
豚肉…200g
●砂糖…大さじ3
●醤油…大さじ2
●酒…大さじ2
●みりん…大さじ2
●顆粒だし…小さじ1
〈麺つゆ〉お好きな麺つゆで🆗
麺つゆ(3倍希釈)…大さじ2
水…大さじ6
〈トッピング〉
水菜…1/4
きゅうり🥒…1/2本
温泉たまご…2個
糸唐辛子🌶…適量
【作り方】
①麺つゆを作り、冷やしておく。同時進行で、きゅうり🥒を斜め切りの後千切りに、水菜も4cmほどに切っておく。温泉たまごはビストロで!
◉温泉卵
👉https://www.eatpick.com/recipe/group-detail/464?al_name=オーブンレンジ
②●を鍋に入れ沸騰したら、カットした豚肉を入れ、汁が少なくなるまで煮込む。
③冷凍うどんを軽く茹でる(ほぐれたら🆗)、もしくはレンジで温める。その後、氷水でしめる。
④お皿に、うどん、麺つゆ、水菜、きゅうり🥒、豚肉、温泉たまごの順でのせ、あれば糸唐辛子🌶を飾る❗️
温泉たまごはなくても🆗。
野菜も冷蔵庫のあまり野菜で、アレンジしてくださいね。
もちろん、豚肉を、牛肉に変更してもいいと思います♬
暑い日に、冷たい肉うどん🥓いかがでしょうか?
暑くなる前から、もうひんやりメニュー全開で、夏本番になったら何食べようかなぁ😅
今回は、いつもと違う器に盛ってますよ!
美濃焼のトルコ貫入✨
ガラスが入った釉薬を纏ったこのシリーズは、透き通るようなブルーが特徴的😍💕
釉薬の部分に貫入(ひび割れ)が入り、作品一つ一つの表情が違うようです♪
元々、はっきりした色使いのお皿が好きなので、このお皿もお気に入りに仲間入りですね🤗
松坂屋名古屋店 本館6階で取り扱っている 美濃焼 東山窯 トルコ貫入の器 7寸皿(22cm)をモニターで使用しています✨
毎週木曜は、カレーDAY🍛
ということで、電気圧力鍋でチャチャっと作るカレーなんです。
なるべく、同じカレーではなく、バリエーションを…って思っているけど、三、四パターンで、ハイ終了😂
昨日は、コストコで買ったローストビーフ用の肉の残りで、ビーフカレー‼︎
うふふ、美味しかったよ😁
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gonta*
とろ〜りチーズが美味しい♬クリスピーロールカツ🌀
こんにちは🌞
今日は、雨降りのどんより天気。
でも、日差しが強くなくって過ごしやすい。
いい方に考えれば、急に気分が楽になりますね!
私にしては、前向きな意見🤣🤣🤣
さてpicは、ちょっと前に作ったクリスピーロールカツ🌀
元レシピは、パナソニックビストロの100レシピ集(取扱説明書ついていたもの)に載っていたもの。
中身を、我が家流にしてアレンジして、作り続けています。
このカリカリが、たまらなく美味しいんだなぁ!
なによりも、オーブンレンジで焼いているから、揚げ物なのに油不使用✨
ヘルシーで、いいですよね!
では、作り方です💁♀️💁💁♂️
◉とろ〜りチーズが美味しい♬クリスピーロールカツ🌀
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2613
【材料】4人分
豚スライス肉…400g(16枚)
しそ…8枚
スライスチーズ…4枚
梅干し…適量
塩胡椒…少々
無糖シリアル…100g
●卵…2個
●薄力粉…大さじ4
【作り方】
①梅干しの種を取り、叩いておく。スライスチーズは半分にカット。
②豚スライス肉を2枚、少し重ねておき、塩胡椒を振る。
チーズ、しそ、叩いた梅干しの順でおき、巻いていく。
※外側が窄まるように巻くと、チーズ🧀が飛び出にくいです‼︎
③●を合わせてバッター液を作り、バッター液、軽く砕いたシリアルの順でつける。
④ビストロの自動調理モードで焼き上げる。
※NE-BS2600の場合、No.13クリスピーロールカツで!
半分に切ると、とろ〜りしたチーズが🧀呼び出して、美味しいですよ♪
是非お試しくださいね!
もちろん、油であげても大丈夫です👌
その他の付け合わせ
◉白菜とコーン🌽のクリームスープ
◉キャロットラペ
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2467
クックパッドレシピ
👉https://cookpad.com/recipe/4402360
日に日に、日が登るのが早くなり、仕事に行く5:00前でも、暗くない。
だから6:00台は、もう明るいから、朝ごはんを写真におさめれるようになってきました。
うふふ、朝から気合い入れて作れば、またpostできそうですね!
ううん、何作ろうか🤔🤔🤔
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gonta*
クレソンの白和え
おはようございます🌞
今日は仕事がOFFだから、ちょっと寝坊気味の起床。
といっても、起きた時間は3:30😂
やっぱり、早朝です😅
やる事が盛り沢山なので、色々できたらいいなぁ!
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
さてpicは、ばろんちゃん(@baron0801)から頂いた、お野菜の中から、クレソンを使った白和えです✨
クレソンって、あのハンバーグとかに添えてあるもの…です😅
以前、ハンバーグの彩りに買った事はあっても、こんなにいっぱいではなかったので、クレソン料理を楽しんでます♪
いつもは、ワサビを隠し味にきかせている我が家の白和え。
ちょっとだけ🤏違った調味料をチョイス。
むむ、いいお味だったので、この白和えも定番になりそうです😍💕
では、recipeいきまーす💁♂️💁💁♀️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉アクセントに柚子胡椒‼️クレソンの白和え
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/5626
cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7197515
recipe🆔7197515
【材料】4人分
クレソン…100g
カニカマ(割いておく)…6本
豆腐(布巾などで、水気を絞る)…150g
●マヨネーズ…大さじ1
●麺つゆ…大さじ1
●蜂蜜🍯…小さじ1
●柚子胡椒…小さじ1/2〜1(我が家は小さじ1)
【作り方】
①クレソンは柔らかく食べやすいところを使用。5cmほどに切り揃えておく。
②●を混ぜる
③①に②と豆腐とカニカマを加え、よく混ぜる。クレソンが徐々にしんなりしてきます。
急にクレソンって揃わないと思うので、水菜や三つ葉で作ってもいいと思います✨
柚子胡椒はお好みの量で、挑戦してみて下さいね🤩
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
ばろんちゃん(@baron0801)、クレソンを袋いっぱい、ありがとうございます😭😭😭
うふふ、クレソン料理堪能しちゃったよ!
あとね、この日、土佐煮も作ったんです😅
もちろん、頂いたあの筍で!
土佐煮は、実は作ったの初めてだったけど、とっても美味しく出来ました。
ご馳走さまでーす🙇♀️🙇🙇♂️
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
昨日の夜、ひょっこり起きて、フリマアプリを見ていたら、またいい食器発見🤩🤩🤩
まだ買ってないけど、今、私は断捨離中で、フリマアプリで売っている身なのに、買っちゃいそうな予感🧐
もっと断捨離して、いいものだけを少数精鋭で使いたいけど、見ると目の毒ですね🥲
きっと買っちゃうけど🤣🤣🤣
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻.
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gonta*
ひじきのサラダForダイエット
おはようございます🌞
最近、朝はネムネムのgonta*です😓
朝早起きが得意のはずが…。。
不調ですネ…😅
といっても、今日の出勤は4:00過ぎ
なかなかの時間でしょ🤣🤣🤣
さてpicは、カネハツ(@kanehatsu)様に送っていただいた、サラダに!まめ根菜ミックスを使った料理です😍💕
cookpadに、以前から掲載している私のレシピ、『ひじきのサラダForダイエット』の材料で、枝豆を、サラダに!まめ根菜ミックスに変えてみたら、ますます、ダイエットにいい感じになりました😅
うふふ、recipeいきますよ😁😁😁
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ひじきのサラダForダイエット
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4640
cookpadレシピ(@cookpad_news)
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recipe🆔3463612
【材料】5〜6人分
ひじき…30g
ささみ(鶏むね肉)…250〜300g
にんじん🥕…1/2本(100g)
サラダに!まめ根菜ミックス…1袋
〈ドレッシング〉
●すり下ろし生姜…大さじ2
●醤油…大さじ1と1/2
●蜂蜜🍯…大さじ1
●エキストラバージンオリーブオイル…大さじ1
●ごま油…大さじ1
【作り方】
① ひじきは水で戻ります。10分。
にんじんはちょっと荒目の千切り。耐熱ボールにいれ、600W1分半レンジで加熱。
②ささみ(※胸肉)を茹でる。
沸騰したお湯に、分量外のお酒大さじ3を入れ、1分茹でる。その後4分放置し、取り出しておく。割いておく。
③ドレッシングを作っておく♫
④すべての材料を合わせ、ドレッシングを混ぜる!
今は、ホルモンバランスを崩して太っちゃってますが、7年前にダイエットした時に、食べていたもので、15kg痩せました😅
また、これ、クックパッドのダイエット特集のムック本にも掲載してもらったことのある自信作なんですよ!
是非お試しくださいね。
『第4期カネハツ公式アンバサダーとして、活動中✨』
@kanehatsu
#カネハツ
#カネハツ公式アンバサダー
#サラダにまめ根菜ミックス
#ひじきのサラダForダイエット
#ひじきのサラダ
#ダイエット食
#ダイエット
pic④にあるように、カネハツ様(@kanehatsu)より、今月もたくさん送って頂きました😍💕
ありがとうございます🙇♀️🙇🙇♂️
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
うふふ、昨日は、9:00まで起きてましたよ!
珍しいですよね。
最近は、結構遅くまで起きていられるようになったんです😅
やっと、普通の人並みになれたかしら🤣🤣🤣
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻.
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gonta*
オクラIN✨ちくわの磯辺揚げ
こんにちは🌞
一仕事終えたgonta*です。
睡眠サイクルが、超朝型なので、仕事が終わって帰ってくると、ホッとするので、ついつい、ウトウトしてしまいます😅
昨日は、帰ってから、2時間ほど睡眠。
起きたら、ランチの準備の時間で焦りました😰
過ごしやすい気候って、気が緩みがちですね♪
さてpicは、ちくわの磯辺揚げ。
普通に磯辺揚げを作ってもつまらないので、オクラを入れてみました😅
オクラが入ると彩も栄養価も上がって、good⭕️
お弁当のおかずや🍱おつまみ🍶にも最適ですよ♪
では、簡単すぎるけど、recipeです💁💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉オクラIN✨ちくわの磯辺揚げ
クックパッドレシピ(@cookpad_news)
recipe🆔6986224
👉https://cookpad.com/recipe/6986224
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4058
【材料】4人分
ちくわ…5本
オクラ…8本
●天ぷら粉…大さじ6
●冷水…大さじ6〜7
●塩…ふたつまみ
■青のり…大さじ1
揚げ油…適量
【作り方】
①オクラのガクを取り、爪楊枝で穴をあけてから、レンジ600Wで30秒加熱し、半分に切っておく。
②ちくわをハサミで✂️切り、その後、3等分にする。
③ちくわにオクラを挟み込む。
④●を合わせて、さっくりと混ぜ、■を加えて軽く混ぜる。
⑤170度ほどにあたためた揚げ油で、揚げる。
⑥お好みで半分に切る。
簡単だけど、美味しいですよ♪
よかったら、是非お試しくださいね😍💕
🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴.
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
✴︎✴︎✴︎最後の呟き…✴︎✴︎✴︎
このpic気付きましたか?
フルサイズ一眼レフ初デビュー作‼️
今注文中で、28-70mmのズームレンズがないので、50mmの単焦点レンズで七転八倒😰
レンズが明るいので、ボケ感が半端ない感じ。
うふふ、使えるな、この単焦点レンズ✨
もうちょっと、奥行きにピントがあってもよかったかも💧って思うけど、初使用にしては、いい滑り出しです😅
画素数がググッと上がるから、今までよりも鮮明で、綺麗な仕上がり✨
ますます、カメラ撮影にハマりそうですね😁
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gonta*
食欲の秋🍂到来✨山盛り唐揚げtoスパークリングワイン🥂
おはようございます🌞
うふふ、朝起きれたよ!
キャプションは、夜のうちに仕上げておいたので、あとはpostするだけでした。
用意周到‼️
月初は、順調にpost出来ますね🤣🤣🤣
さてpicは、山盛り唐揚げちゃん✨
お気に入りのマイrecipe‼️
カリカリなのに、中はジューシー。
決めては、下味の付け方と粉の配合。
懲りずにレシピ、行きまーす🤣🤣🤣
◉ついに完成🙌我が家のカリカリ唐揚げ🇯🇵
EATPICKレシピ
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2407
クックパッドレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/6716042
🆔6716042
【材料】4人前
鶏モモ肉…600〜700g
塩(伯方の塩DRY使用)…少々
●醤油…大さじ2
●酒…大さじ2
●胡麻油…大さじ1
●鶏ガラスープの素…大さじ1/2
●ニンニクのすり下ろし🧄…小さじ1
●生姜のすり下ろし…小さじ1
胡椒…多めに
■米粉…大さじ5
■片栗粉…大さじ5
揚げ油…適量
【作り方】
①鶏モモ肉を一口大に切り、塩を振る。
②●を混ぜて、袋に入れて、①を1時間以上漬け込む。
③②を取り出して、多めに胡椒を振りかけ、■をまぶす。
④あげたら、出来上がりです😍💕
ちょっと多めに胡椒をかけるのと、粉の配合がポイントです♪
片栗粉だけだと、竜田揚げだけど、薄力粉だとベタつくお悩みも解決ですね🤩🤩🤩
是非お試しください♪
『第5期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨
@hakatanoshio_official
#伯方の塩アンバサダー
#伯方の塩
#伯方の塩DRY
第6期 #伯方の塩アンバサダー募集 は、9/5(日)まで。
伯方の塩はもちろん、伯方塩業様が、販売していらっしゃる色々な塩がお試しできて、素敵な記念品も用意されていらっしゃるんですよ✨
詳しくは、伯方の塩(@hakatanoshio_official)様のストーリーズや、postでチェックしてみてくださいね♪
朝から、こんなpostしているけど、お腹がぐーぐー😅
あれ、夜、チャント食べたのになぁ🧐🧐🧐
ここでガッツリ食べるから、太ったまま‼️
一回、キチンと太った体と向き合わねば…🥲🥲🥲
でも、『ダイエットする…』って言い出せないgonta*でした🤣🤣🤣
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gonta*
コストコでgetした冷凍ムール貝で作る✨ボンゴレロッソ🇮🇹
おはようございます🌞
今日は仕事がOFFのgonta*です♪
昨日は日中、裏庭の剪定作業。
今日もその続きかなぁ?
モサモサしていた木々が、スッキリ✨
私も脂肪という着ぐるみをとって、スッキリしたい…🤣🤣🤣
さてpicは、ムール貝のパスタちゃん🍝
コストコに行くとお値打ちで買ってしまう、ムール貝を使って作ってます。
2袋入って、コストコで、600円台🤩🤩🤩
冷凍だから、いつでも売っていて、気軽に使える。
うふふ、便利でしょ‼︎
だから、我が家はムール貝常備なんですよ♪
さーて、recipeいきますネ💁♀️💁💁♂️
◉冷凍ムール貝で作る✨ボンゴレロッソ🇮🇹
EATPICKレシピ(@eatpick)
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クックパッドレシピ(@cookpad_news)
🆔6810259
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【材料】4人前
パスタ…300g
冷凍ムール貝のパック…1袋
トマト🍅缶…1個(400ml)
玉ねぎのみじん切り…大1/2個
ニンニク🧄のみじん切り…2カケ
白ワイン…100ml
●コンソメ…大さじ1/2
●砂糖…大さじ1と1/2
●トマトピューレ…大さじ3
オリーブオイル…大さじ1
鷹の爪の輪切り…好きなだけ
塩胡椒…少々
【作り方】
①鍋に水を入れ、水に対して1%の塩を入れ、表示時間より早めに茹で上げる。
②①と同時進行で、冷凍ムール貝とワインを入れて蓋をする。ムール貝が開いたら、ボールに全部移す。
③同じ鍋で、オリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ香りを立たせて、鷹の爪をお好みで入れる。その後玉ねぎのみじん切りを炒める。
④③の鍋にトマト缶と●を入れて、煮込む。塩胡椒で味を整える。
⑤その後、②のボウルのムール貝を入れて、トマトソースとあえる。またムール貝のみボウルに入れておく。
⑥茹で上がったパスタを⑤であえ、トマトソースと絡めてたら、盛り付け。
取っておいたムール貝と、分量外のパセリを添えて仕上げてね✨
工程長めだけど、めちゃうまです♪
よかったら、是非お試しくださいね😍💕
太った体って、戻すの大変😱
と思いつつ、食べてしまうジレンマ‼️
6月に入り、半袖になると、露出度が上がるので、なんとかしないと…と思うようになってきた。
昨日から、一応体重チェックを始めたけど、見たくない、残念な数値が…😞😞😞
母は、YouTubeを見ながら、頑張っているので、ちょっと見習います。
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コストコ戦利品✨ラムチョップ🥩バルサミコソース和え🇮🇹
こんにちは🌞
今日から6月‼︎
あっという間に、春が過ぎ去りましたね😅
今が一番過ごしやすい気候。
今のうちに、色々やれる事をやっつけたいな。
さてpicは、ちょっと前にコストコでゲットしたラムチョップ🥩を使って作ったもの。
コストコでなかなか見かけなくなり、この時は運良く、並んでいました。
ラム肉って、ちょっとクセがあるけど、この食べ方だったら、美味しく食べられるんですよ♪
うふふ、作り方公開しまーす💁♀️💁💁♂️
◉ラムチョップ♡バルサミコソース和え
クックパッドレシピ(@cookpad_news)
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EATPICKレシピ(@eatpick)
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【材料】4人前
ラムチョップ🥩…8切れ
塩🧂…少々(されど塩藻塩を使用)
胡椒…少々(胡椒は粗挽きを使用)
赤ワイン…大さじ2
〈バルサミコソース〉
●バルサミコ酢…大さじ3
●醤油…大さじ2
●ハチミツ…大さじ1と1/2
●バター…大さじ1
●レーズン…大さじ2
【作り方】
①ラムチョップ🥩に塩と胡椒を振り、フライパンで片面焼く。
②ラムチョップをひっくり返して少し焼き、その後、赤ワインを入れて2分蒸し焼きにする。
③赤ワインが半量程度になったら、●を入れて、ラムチョップに絡める。
④お皿にラムチョップを盛り付け、残ったバルサミコソースとレーズンを添える。
今日から、第5期伯方の塩アンバサダーとしてまた4ヶ月間活動します✨
普段から、元々伯方の塩を使用していて、塩にはちょっとこだわりを持っていたので、今期もアンバサダーとして、塩に携われて、嬉しいです😆
特別な時に使うのではなく、普段使いに、色々な塩を使っていきたいです。
また、4ヶ月間、応援📣よろしくお願いいたします🙇♀️🙇🙇♂️
『第5期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨
@hakatanoshio_official
また、今回使用したのは、愛用中のバーミキュラフライパン🍳
焦げ目がしっかりつくだけでなく、中までジューシーさが保たれていて、凄いです😳😳😳
焼き物には、絶大な力を発揮しています✨
最後に、生育中の『まいたんぼ』ちゃん✨
一度は死にかかったかのように、ぐったりしてたのですが、ここ数日の晴天で持ち直したようで、グングン伸びてます。
自然任せに、過保護過ぎずに、見守る程度がいいみたいですね‼️
今日か明日に、また生育報告出来れば…と思います。
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ついに完成🙌我が家のカリカリ唐揚げ🇯🇵
こんにちは🌞
やっと、自由時間ができたgonta*です😍💕
嬉しいな😆
今日は月末だから、駆け足postだよ💨
毎月恒例のことだけどね🤣🤣🤣
さてpicは、ついに完成した⁉️というか?味が定まった我が家の唐揚げです😍💕
全面に唐揚げの絵📸
伝わるかなぁ?
カリカリ度合い✨
色々試してきて、やっと行き着いたのが、このレシピです♪
◉ついに完成🙌我が家のカリカリ唐揚げ🇯🇵
【材料】4人前
鶏モモ肉…600〜700g
塩…少々(伯方の塩DRY使用)
●醤油…大さじ2
●酒…大さじ2
●胡麻油…大さじ1
●鶏ガラスープの素…大さじ1/2
●ニンニクのすり下ろし🧄…小さじ1
●生姜のすり下ろし…小さじ1
胡椒…多めに
■米粉…大さじ5
■片栗粉…大さじ5
揚げ油…適量
【作り方】
①鶏モモ肉を一口大に切り、塩を振る。
②●を混ぜて、袋に入れて、①を1時間以上漬け込む。
③②を取り出して、多めに胡椒を振りかけ、■をまぶす。
④あげたら、出来上がりです😍💕
ちょっと多めに胡椒をかけるのと、粉の配合がポイントです♪
片栗粉だけだと、竜田揚げだけど、薄力粉だとベタつくお悩み解決です🤩🤩🤩
是非お試しくださいね♪
『第4期伯方の塩アンバサダー』として活動中
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今回の食器⁉️いや油切りは、栗原はるみさんのもの!
かれこれ20年ほど使っているでしょうか?
母のお気に入りです😍💕
こういう使い方いいですよね!
大皿みたいで😅
うふふ、まだまだpostするよ!
今日中にね😅
その前に、お菓子作りしてきまーす😆
息抜きになるので、お菓子作りはいいですね✨
#snapdish #foodietable #今日もハナマルごはん #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #わたしの春支度 #cooking_i_j #たべぷろ #15分ごはん #マカロニメイト #nosh初代アンバサダー募集 @nosh_fresh #伯方の塩DRY #伯方の塩アンバサダー #第4期伯方の塩アンバサダー #唐揚げ #簡単レシピ #カリカリ唐揚げ #クックパッドレシピ #EATPICKレシピ #料理好きな人と繋がりたい #カメラ女子 #料理写真 #カメラ好きな人と繋がりたい
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オーブン天板de簡単パエリア🥘♫
おはようございます🌞
暖かい朝です♪
もうすっかり、春本番‼️
うふふ、知らぬ間にさくら🌸も満開を超えてきて、散り始め💧
去年は、夜桜を見に行って終わったけど、今年もそうなりそう😰
さくら🌸をめでながら、宴会したいなぁ🥳
さてpicは、かなり前に作ったパエリアちゃん🥘
あさりのシーズン到来‼️ということで、作りやすい季節ですね♪
懲りずに、作り方書きますね🤣🤣🤣
◉オーブン天板de簡単パエリア♫
クックパッド(@cookpad_official)
👉クックパッドrecipe🆔5022111
【材料】
生米…2合
あさり…200〜250g
ホタルイカ(お好きな海老タコイカでOKです)…100g(海老なら10匹)
鶏肉…100〜150g
玉ねぎ…1/2個
にんにく…2片
パプリカ(黄色かオレンジ)…1個
ミニトマト…10個
舞茸…1/2パック
オリーブオイル(炒め用と天板に塗る用)…適量
〈スープ〉
白ワイン…100cc
水…300cc
コンソメキューブ…1個
ターメリック…お好みで
トマト缶…1/2缶
〈トッピング〉
レモン…1個
パセリ(ドライパセリでもOK)…適量
ブラックペッパー…適量
【作り方】
①オーブンを250度に余熱しておく。
②オーブン天板にオーブンシートを敷いて、オリーブオイル大さじ1を刷毛で塗っておく。
③スープの材料を合わせておく。 ターメリックはやや多めに。
④玉ねぎ、にんにくはみじん切り。 ミニトマトは半分に、パプリカはくし切り。舞茸は割いておき、鶏肉はやや小さめの一口大に。
⑤玉ねぎとにんにくを炒める。
⑥⑤にパプリカと鶏肉を入れざっと火が通るまで炒める。 その後、パプリカと鶏肉は取り出す。
⑦ 生米を入れて炒める。生米が透き通るまで炒めて火を止める。
⑧⑦を②の天板に全体に広げておく。
⑨ フライパンに、あさりとスープ材料を入れてた煮立たせておく。(あさりが開く程度に) ※海老を入れる場合は、ここであさりと一緒に調理する。
⑩⑧ の天板に煮立たせたスープ材料を入れる。
⑪ 取り出しておいたパプリカと鶏肉をトッピング。さらにミニトマトと舞茸を並べる。 250度で余熱しておいたオーブンで25〜30分焼く。
⑫ 残り5分で一旦取り出し、ホタルイカイカをトッピングして残りの時間焼く。
⑬トッピングのレモンとパセリとブラックペッパーを乗せて完成です😅
工程長めですが、味の保障付き✨
是非お試しくださいネ😍
この器は、たち吉の赤絵付けのもの!
和食器だけど、洋物にもあって、雰囲気が出ていますよね💕
お気に入りすぎて、中華料理にも使うほどですよ♪
赤絵付けは、我が家の和食器コレクションの中心的存在ですね!
グラスはビレロイボッホ ‼️
これまたお気に入りすぎて、色違いと型違いを揃えるほどですよ♪
ガラスのお皿も最近購入しました😅
うふふ、今日はちょっと🤏忙しそう💦
締め切り間近のものがあるので、急いでやらねばですね!
ううん、最近、ギリギリにならないと出来ないし、知恵も降りてこない私😅
昔、むかしは、物事に、すぐに取り掛かるタイプだったのに、どうしたものか⁉️
(夏休みの宿題、夏休み前に終わらせるタイプだったのに…。。)
さーて、頑張るぞ💪
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ズッキーニボートand夏野菜のゼリー寄せwithコーンスープ🌽
こんばんは🌞
今日はどんより天気だった東海地方☁️
まだまだ、梅雨って感じですね。
最近、コロナ太りなのか?ただの体調不良なのか?胃の調子が非常に悪いです👎
ううん、食べすぎ飲み過ぎ注意ですね💧
さてpicは、今晩のディナープレート🍽
夏野菜を食べようと思い、以前から作ろうと…企んでいたメニュー。
ちょうど1週間ほど前、こりんきー★(@kayoko_abe)さんがゼリー寄せを作っていらっしゃったので、一部レシピを活用させて頂きました♬
実はゼリー寄せの上の部分、きゅうりで🥒編み込みをしたのですが、全く映ってないですね😆
そんなこともありますよね💦
ううん、残念💧
ズッキーニボートはクックパッドレシピよりお知恵を拝借しました♬
◉夏!ズッキーニdeツナ味噌チーズ焼き
クックパッド(@cookpad_official) recipe🆔2237279
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さらに野菜づくしで、コーンスープ🌽も付け加える私。
コレはマイrecipe
◉缶詰で簡単★年中飲みたい‼︎コーンスープ🌽
【材料】4人前
クリームコーン缶…400ml前後
牛乳…400ml
コンソメ…大さじ1/2
砂糖…(様子を見て)小さじ1〜
塩胡椒…少々
【作り方】
①材料を全部入れて温め、スープを作り、様子を見て砂糖で調整。
たったコレだけ💧
※夏場は冷製でもおいしいです😆
うふふ、簡単すぎてrecipeじゃないね😅
でも今日も一個recipeを投稿できたので、満足です。
今日はInstagramではrepostを、Twitterではretweetを頂き、ビックリ‼️でした。
拙いrecipeばかりなのに、見てくださるって、嬉しいですね😆
いつも、拙いrecipeにお付き合いくださりありがとうございます😍💕
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春菊とササミのパパッと和え✨
こんばんは🌙
連投失礼します💦
ここ最近、頭痛に悩まされ、飛び起きるgonta*です😅
頭痛って突如として現れるので、厄介なのですが、幸い近所に頭痛外来なるものがありかかってみました。
急激に良くなるような処方はされていませんが、付き合っていく覚悟ができました💦
季節に変わり目に多い頭痛!
手強いですね😂😂😂
🍽🥢🍽🥢🍽🥢🍽🥢🍽🥢
さてpicは、えみちゃん(@emiffy123456)からお裾分けいただいた& Bull-Dog様(@bulldog_sauce)の素材を味わうDRESSINGを中心に作ったものです✨
ドレッシングに入っている色々なものが、複雑な味付けに変え、とても美味しく仕上がってます。
レシピいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉春菊とササミのパパッと和え✨
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cookpadレシピ(@cookpad_news)
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レシピ🆔7357098
【材料】4人分
春菊…1袋
鶏ササミ…2本
●&Bull-Dog「素材を味わうDRESSING『和風たまねぎ🧅』」…大さじ1
●レモン汁🍋…大さじ1
●粒マスタード…小さじ1
【作り方】
①たっぷりの沸騰したお湯に、春菊を30秒茹でる。その後取り上げて、分量外の酒…大さじ2を入れて、再沸騰させ、ササミを入れ3分茹でる。その後2分放置して、ザルにあげる。
②春菊は、茎の部分は2cmほど、葉っぱの部分は4cmに切る。ササミは熱いうちに割く。
③ボウルに②を入れて、●を加え和える。
複雑な味付けは、& Bull-Dog「素材を味わうDRESSING」任せ‼️
あとは簡単な味付けなので、手軽にちょっと苦い春菊が食べれてますよ!
春菊…鍋のお供の時代は、コレで終われますね🤣🤣🤣
箸休めに、是非お試しくださいね!
DRESSINGを、えみちゃん✨(@emiffy123456)から、4種お裾分け頂きました😅
どれもアレンジしやすそうなドレッシングなので、使うのが楽しみです✨
えみちゃん✨、ブルドックソース様(@bulldog_sauce)‼️太っ腹な企画ありがとうございます🤗
ドレッシングを色々楽しみますね!
#アンドブルドックアンバサダー
#アンドブルドック
#ブルドッグソース
#素材を味わうドレッシング
@emiffy123456
@bulldog_sauce
🍽🥢🍽🥢🍽🥢🍽🥢🍽🥢
頭痛外来のお陰で、ちょっと楽に起きれてホッとしている私。
今朝はパン作りができました😅
偏頭痛って、突如とやってくるので厄介ですが、気長に付き合っていきます。
原因がスマホ📱の使い過ぎによる肩凝りにあったら、本末転倒ですがね🤣🤣🤣
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻.
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ズッキーニのカレーフライ #レシピあり
こんばんは🌙
昨日まで、涼しい気候のようで、最高気温も32℃止まり。
過ごしやすい気候で、ぼーっとしているには、ちょうどいい日でしたね。
今日からは、夏の日差しが戻るようなので、やるべき事は、涼しい昨日中に済ませた方がよかったかも…😅
後の祭りです😂😂😂
🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐
さてpicは、ありがとうファーム様
(@arigatoufarm_hida)から、送って頂いたお野菜の中から、ズッキーニを使ったフライです✨
ズッキーニのフライですが、カレー味がきいて、食べやすくしています。
ズッキーニ1本分じゃ、足らないかもしれない…という一品で、自信作!
ビール片手に🍻是非どうぞ🤣
では、recipeいきますよ💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ズッキーニのカレーフライ
EATPICKレシピ(@eatpick)
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recipe🆔7277370
【材料】2〜3人分
ズッキーニ…1本
塩…少々
胡椒…少々
〈バッター液〉
薄力粉…大さじ4
水…大さじ2
卵…1/2個
〈仕上げパン粉〉
パン粉…60g
カレー粉…小さじ2
粉チーズ…小さじ2
コンソメ顆粒…小さじ1
〈オーロラソース〉
ケチャップ…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
【作り方】
①ズッキーニのヘタと底をカットし、1/2に切る。その後、放射状に8等分する。
②塩と胡椒をしっかり振る。
③バッター液に、②をつけて、仕上げパン粉をまぶす。
④鍋に揚げ油入れ、180度ほどに熱し、カラッとするまで揚げる。
輪切りもいいですが、あえて縦切り‼️
持ちやすさを重視してみました。
おつまみにもいいですが、おやつにも最高です✨
是非お試しくださいね♪
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
ズッキーニのフライは、モニターさせていただいている、ヨシカワ様(@yoshikawa_kitchen)の『アイカタ 鉄製揚げ鍋』を使用しました。
スタイリッシュで、小ぶりでも使い勝手のいい深さ。
少量の油でもきちんと揚げられるから、とても重宝しています。
深さがあるので、油飛びもなく、片付けやすく、注ぎ口もあって、便利です✨
※松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、ヨシカワ(@yoshikawa_kitchen)様の『aikata/アイカタ 鉄製揚げ鍋』をモニターで使用しています。
※アイカタ 鉄製揚げ鍋は、大丸松坂屋のオンラインショップで購入できます。
大丸松坂屋HP
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🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐
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沖縄県産いんげんで作る✨高野豆腐といんげんのほっこり煮物🇯🇵
こんばんは🌙
昨日から2月!
たった28日で終わってしまうんですよね😰
気合いを入れて、計画しないと、あっという間に、月末になっちゃいそう⁉️
だから、昨日の深夜、スケジュールなるものを確認して、計画しておりました😅
普段しないことをすると、目が冴えてしまい、余計に寝れず…。。
今日の睡眠時間は、2時間でした😂
悪循環が続かぬよう、今日は早めに寝ますね😓
さてpicは、たくさん頂いた、沖縄県産いんげんの活用術、第3弾‼️
ほっこりする煮物を作りました。
日本人でよかった🇯🇵…と思えるような⁈素朴な味わい。
うふふ、彩りが綺麗なので、食欲も上がりますよ🆙
いつものように、recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉高野豆腐といんげんのほっこり煮物🇯🇵
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【材料】6人分(作りやすい分量)
高野豆腐…100g
にんじん🥕…1本
沖縄県産いんげん…100g
干し椎茸…小粒のものを6枚
●水…1L(干し椎茸の戻し汁を含む)
●砂糖…大さじ8
●みりん…大さじ6
●酒…大さじ4
●薄口醤油…大さじ4
●顆粒だし…大さじ1と1/2
【作り方】
①高野豆腐を50度ほどのお湯で戻す。高野豆腐を絞って水気を切っておく。干し椎茸も戻す。(干し椎茸の戻し汁はとっておく!ビストロの乾物戻し機能を使うと早いです😅)にんじんは飾り切り🥕する。いんげんは、筋とヘタを取り、熱湯で、2分茹で、1/3に切る。
②●を火にかけて、よく混ぜ、温まったら、いんげん以外の①を入れて、落とし蓋をして、中火から弱火で20分煮る。
③20分後、茹でたいんげんを加え、10分ほど、そのまま放置。冷めていく時に、味が染み込みます。
うふふ、ビックリするほど簡単‼️
切って、煮ただけです😅
是非、お試しくださいね😍💕
※JAおきなわ(@ja_okinawa)様×レシピブログ(@recipeblog_ailand)様のコラボ企画で、沖縄県産いんげんをモニタープレゼントして頂いただきました。
※「JAおきなわ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
※【レシピブログの沖縄のいんげんで栄養たっぷりおかずモニター参加中!】
たくさん、ありがとうございます🤗
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昨日は、睡眠について、優しいコメントをいただき📝ありがとうございました😭😭😭
まだ、以前のpostに返信ができていないのに、新たにpostしており、申し訳ありません🙏
いつも励みになっております✨
時間を見つけて、必ず返信をしますので、懲りずに、叱咤激励をよろしくお願いいたしまーす🥺
『おい!コラーーー‼️gonta*何やっている⁉️、ちゃんとしろ』なんていうお叱りメッセージでも、🆗ですよ!🤣🤣🤣
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沖縄産いんげんで作る✨いんげんと人参の肉巻き
こんばんは🌙
昨日は、朝の仕事終わりに買い物に行き、用事をササッと済ませて、効率のいい日でした。
朝8:00開店のお店があるので、とっても助かります♪
帰ったその後は、仮眠して、ゆっくり出来ましたよ!
寝る子は育つからね🤣🤣🤣
さてpicは、たくさん頂いた、いんげんを使った肉巻き🥓です。
いんげんと人参🥕で格子状のしてみましたよ!
簡単ですが、recipeいきまーす!
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉パクパク食べれる✨いんげんと人参🥕の肉巻き
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recipe🆔7088259
【材料】4〜5人分
しゃぶしゃぶ用豚スライス肉…350〜400g(30枚程度)
沖縄県産いんげん…20本
人参🥕…1本
薄力粉…適量
塩胡椒…少々
サラダ油…大さじ1
●醤油…大さじ3
●酒…大さじ3
●みりん…大さじ2
●砂糖…大さじ2
●蜂蜜🍯…大さじ1
【作り方】
①いんげんと同じ太さに、人参を切り🥕、20本用意。いんげんは、ヘタと筋を切っておく。
②沸騰したお湯に、いんげんと人参を入れ、いんげんは2分、人参は🥕さらに5分(合計7分)茹でる。その後、取り出して、粗熱をとっておく。
③豚スライス肉を3枚広げ、塩胡椒をし、切った人参2本といんげん2本で、格子状にし、巻いていく。
④巻いたものに、薄力粉をまぶす。
⑤よく熱したフライパンに、サラダ油を入れ④をとじめを下にして、焼いていく。
⑥⑤に●を入れて、よく絡める。
⑦食べやすい大きさにカットする。(私は3等分にしました!)
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たくさん、ありがとうございます🤗
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今日は、昨日買い物をしておいたから、仕事から帰ってきてから、ずーっとおやつ作りが出来ました😅
和風のおやつなんですが、ちょっと贅沢に1から仕込みましたよ!
画像処理が出来上がったら、またpostしたいと思います。
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春爛漫🌸アンチョビ香る✨なばなのペペロンチーノ🐝
こんにちは🌞
今日は久々のポカポカ陽気。
3月になったから、春到来も間近ですよね!
今年は花見🌸できるのかなぁ?
花より団子🍡が目当てですけどね🤣🤣🤣
さてpicは、今日のランチです✨
春ということで、また菜の花のペペロンチーノを作りました。
ほろ苦いなばなが美味しいので、特に茹でずに仕上げてます。
ざっとrecipeはこちら💁♀️💁💁♂️
◉アンチョビ香る✨なばなのペペロンチーノ🐝
【材料】2人前(我が家は、少なめの3人前)
パスタ…200g
なばな…1袋
ベーコン🥓…80〜100g
ニンニク🧄…4カケ
アンチョビ…3切れ
唐辛子の輪切り🌶…2本分
オリーブオイル…大さじ6
●乳化用の水…100cc
●乳化用の小麦粉…小さじ1
【作り方】
①多めのオリーブオイルに粗く刻んだニンニク🧄を入れて香りを立たせる。
②唐辛子🌶を投入。 ※私は味のアクセントに、刻んだアンチョビとベーコンを、ここで投入。軽く炒めます。
③なばなの茎部分を投入。軽く火を通す。
④●混ぜておき、投入。フライパンを回し続け、乳化させる。
⑤湯がいたパスタ🍝となばなの葉っぱ部分を入れてよくあえる。
⑦お皿にも盛り付けて完成です♬
■ポイント■
❶乳化用の水は、スパゲティ100gに対して、水50ccに薄力粉小さじ1/2を、よく混ぜたものです🤗
❷思ったよりもオリーブオイル多め、乳化用の水溶き小麦粉も見た目は多めですが、コレが丁度いい量になります。
❸パスタは、表示分数よりも1分半短めに茹でるとオイルに和えても、アルデンテになりますよ✨
よかったら、是非お試しくださいね😅
今までこのrecipeは、Instagramにしかレシピをあげてなかったですが、今回、途中経過を撮ることができたので、cookpadとEATPICKに投稿しました。
工程があるとわかりやすいので、よかったら、そちらをご覧下さいね♪
プロフィールのURLから飛べます✈️
今日お昼まで時間があったので、ずーっと挑戦したかった、台湾カステラに挑んでみました。
うふふ、その結果は、次のpostで紹介できれば…。。と思っております😅
さて、いかに⁉️
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ラムチョップ🥩のバルサミコソース和え🇮🇹(レーズンを添えて)
おはようございます🌞
昨日postしようとして、ゴソゴソしていたら、まさかの寝落ち💧
2個目に準備してたpostです😰
ううん、溜まったpostが徐々に減って、スマホの写真がちょっとだけ🤏スッキリしつつあります。
でもね。
まだ、2万枚あるスマホの写真📱
ガッツリ捨てる勇気が、なくってね💧
皆さんどうしてますか?
さてpicは、ラムチョップ🥩とマッシュポテトを食べた時のもの。
先週、コストコでゲットしたラムチョップ🥩
フライパンで焼いたのち、ワインで蒸して、バルサミコソースで絡めました。
今回も、ラムチョップには、フルール•ド•セル使用です😆
美味しい塩を使うと🧂素材の味が違ってくるのは不思議ですね✨
伯方の塩さんのアンバサダーをさせていただいてから、塩に凝るようになりました😅
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簡単ですが、メイン料理の作り方をご紹介💁♀️💁♂️
◉ラムチョップ♡バルサミコソース和え
EATPICKレシピ
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クックパッドrecipe
👉https://cookpad.com/recipe/6667398
【材料】4人前
ラムチョップ🥩…8切れ
塩🧂…少々(フルール•ド•セルを使用)
胡椒…少々(胡椒は粗挽きを使用)
赤ワイン…大さじ2
〈バルサミコソース〉
●バルサミコ酢…大さじ3
●醤油…大さじ2
●ハチミツ…大さじ1と1/2
●バター…大さじ1
●レーズン…大さじ2
【作り方】
①ラムチョップ🥩に塩と胡椒を振り、フライパンで片面焼く。
②ラムチョップをひっくり返して少し焼き、その後、赤ワインを入れて2分蒸し焼きにする。
③赤ワインが半量程度になったら、●を入れて、ラムチョップに絡める。
④お皿にラムチョップを盛り付け、残ったバルサミコソースとレーズンを添える。
私のrecipe、スペアリブのタレの応用です😆
なかなかラムチョップ🥩が手に入りにくいですので、スペアリブやステーキ用の肉で作っても美味しいですよ♬
(私はコストコでラムチョップを買ってます。)
よかったら、お試しくださいね😍💕
うふふ、昨日はおでん🍢。
下準備だけで、作るの楽でした😅
1週間分の買い物を、昨日の午前中にしたので、今日も楽々です✨
まとめ買いすると、食材の鮮度は徐々に落ちますが、メニューを考えたり、買い物に行ったりする時間がなくなり、時間にゆとりが出ますね。
でもメニューへの応用力がなくなるのは、玉に瑕ですがね💧
皆さんは、献立はどれくらいのピッチで考えてますか?
p.s.
昨日から、cookpadブログを始めました✨
書いている内容はほぼ一緒ですが、cookpadのレシピがすぐに添付できるので、recipeが見やすいです!
よかったら、こちらも覗いてみてくださいね!
『From KITCHEN gonta*』というタイトルででやってます。
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黒豆入り☆抹茶の和風ドーナツ♬
おはようございます🌞
さてpicは、ちょっと前に作った和風ドーナツ🍩
なぜ和風かって⁈
残ってしまった黒豆の再生術なんです😆
実は、同じ #キッチンネットプラスアンバサダー で、仲良くしていただいている、Naomiさん( @panna_cotta.703 )の1月2日のpostを見て、『素敵✨過ぎる!美味しそう!』と感銘を受けて、甘納豆のところを黒豆にして、さらに手軽な材料だけで作ってみたんです😆
うふふ、これがハマるおいしさ✨
ほのかに甘い、黒豆がアクセントになり、食べやすいおやつになりました😍💕
せっかくなので、recipeを起こしてみました!
Naomiさん、素敵なアイディア💡ありがとうございます🙇♀️🙇🙇♂️
◉黒豆入り☆抹茶の和風ドーナツ♬
👉https://cookpad.com/recipe/6595814
クックパッドrecipe🆔6595814
※番号で検索できます✨
※工程写真付き📸
【材料】作りやすい分量(直径5cmのドーナツ15〜18個)
黒豆…好きなだけ
ホットケーキミックス…100g
抹茶パウダー…7g
砂糖…12g
牛乳…50g
卵…1個
バター…20g
【作り方】
①バターを、レンジ600W40秒加熱し、柔らかくしておく。
②①のボウルに砂糖を入れて馴染ませる。
③②のボウルに溶いた卵を入れてよく混ぜる。
④③のボウルに牛乳を入れてさらに混ぜる。
⑤④のボウルにホットケーキミックスと抹茶パウダーを入れてよく混ぜる。(ダマができないように)
⑥温めて置いたドーナツメーカーに、一個につき黒豆を3個入れる。
⑦絞り袋に生地を入れて、ドーナツメーカーに絞り出す。
⑧2分半〜3分焼き、出来上がりを串で取り出し、ケーキクーラーで粗熱を取る。
※工程picと番号が若干ずれてます😰
実は一つご報告があります💁♀️💁💁♂️
今月から1年間、#クックパッドアンバサダー2021 として活動することになりました😍💕
料理が苦手で包丁🔪捌きが不器用な不良主婦gonta*が、レシピ投稿サイトのクックパッドのアンバサダーって、ビックリですよね😅
たしかに応募はしたのは事実ですが、まさか採用されるとは夢のようです🤩🤩🤩
gonta*
ひやむぎ(素麺)deイタリアン🇮🇹
おはようございます🌞
朝から、ちょっとパン仕込み中🍞
今日はここ、東海地方は大雨の予報だから、コレから雨☂️なんでしょうね💧
蒸し蒸しするから、体調崩してます😅
さてpicは、ズーーーッと前に編み出したマイrecipe。
忘れていたので、作ってみました。
◉ひやむぎ(素麺)deイタリアン🇮🇹
👉https://cookpad.com/recipe/2662511
【材料】一人前
ひやむぎ(素麺でもOK) …60g~80g
トマト(1cm角)…1個
きゅうり(5mm角)…1/4本
ツナ缶詰…半分
フレッシュバジル…5~10枚
■ ソース
エキストラバージンオリーブオイル…大さじ1
レモン汁…大さじ1~
砂糖…小さじ1
塩・粗挽き胡椒(少し胡椒を多めに) …少々
乾燥ハーブMIX(あれば)…小さじ1
■ トッピング用
フレッシュバジル・レモンスライス…適量
【作り方】
①トマトは1㎝角。きゅうりは5㎜角。フレッシュバジルは荒微塵に切る。
②①にソースの材料を加えて混ぜておく。
③ひやむぎ(素麺)をゆがき、冷水でしっかりとしめる。
④②によく水けをきったひやむぎ(素麺)を入れよく混ぜる。
⑤レモンスライス・フレッシュバジルなど飾って出来上がり!!
うふふ、この味癖になるんです😍💕
よかったら是非お試しくださいね。
むむむ、今日はoffだけど、本当は繁忙期の初日だから行った方がよかったかも…。。
7月は何かと忙しい。
バタバタ…っと1ヶ月終わりそうですネ💦
このジトジト雨☂️
先ほどから偏頭痛が起こり、ちょっとダウン⤵️
また頭痛で、眠れないのは勘弁してね💧
もうすでに、節々が痛いのでちょっと参ってます。
雨の日に弱いgonta*でした😅
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gonta*
本日LINE配信!クックパッドニュース
こんばんは🌙
今日は涼しく、意外と快適に過ごせた一日でしたね!
動かないと、全然汗をかかないほど、結構快適でした。
今後暑くなるんですよね😅
怖いなぁ😰
🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐
さてpicは、本日お昼にLINE配信された、クックパッドニュースの表紙に採用していただいた、料理写真です😄
今回も、ご依頼を頂き、クックパッドフォトサポーターズとして、活動させて頂きました。
■記事内容■
◉鶏むね肉や豆腐、卵で!節約テク満載の「100円おかず」レシピ集(@cookpad_news)
👉https://news.cookpad.com/articles/46224
recipe内容はこちらです💁♀️💁💁♂️
◉節約100円✳簡単スパイシー旨だれチキンbyからあげビールさん✨(@kara_bee_)
cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/3996078
簡単かつ、節約できるrecipeですよ!
味も美味しい😍💕
是非お試しくださいね!
からあげビールさん(@kara_bee_)素敵なレシピありがとうございます😭😭😭
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐
うふふ、突然舞い込んだ嬉しい掲載😆
思わずSNSに投稿しちゃいました。
明日から雨模様なので、涼しくなりそうですよね!
涼しく過ごせるなら、お菓子も作りやすいので、もっと嬉しいですね😊
実家では灼熱の中、オーブンと格闘していたのですが、こっちでは、比較的涼しい場所で作業できるので嬉しいです♪
先日、オーガニックのブルーベリー🫐を買ったので、只今タルト作成中🥧
さーて、続きを作ろうかな?
出来上がりpostは後日!
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻.
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gonta*
ズボラ飯✨牛すき煮丼🐄
こんばんは🌙
返信がまだなのに、投稿失礼します😓
うふふ、3月になって、まだ、ちゃんと料理を作っていないgonta*です😅
でもね、picは溜まっています💦
少しづつ🤏出すので、お許しください🙇♀️🙇🙇♂️
🐄🐄🐄🐄🐄🐄🐄🐄🐄🐄
さてpicは、牛すき煮丼です✨
『牛丼』って言わないのは、かさ増しで、牛すき風になっているから🤣🤣🤣
普通、牛丼に焼き豆腐って入らないでしょ!
ううん、入れたら美味しいのに😅
懲りずにレシピはこちら💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ズボラ飯✨ちょっとかさ増し‼︎牛すき煮丼♬
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2287
cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/6685740
【材料】4人前
牛こま肉…300g
玉ねぎ…1個
焼き豆腐…半丁〜
糸こんにゃく…1袋
◉水…500cc
◉顆粒だし…大さじ1
●砂糖…大さじ4
●酒…大さじ3
▲醤油…大さじ4
◼︎摩り下ろし生姜…小さじ2
温泉たまご…お好みで!(今回はなし)
紅しょうが…お好みで!
七味唐辛子…お好みで‼︎
【作り方】
①玉ねぎをスライス、糸こんにゃくを適当な長さに切り、焼き豆腐を食べやすい大きさにカット。
②◉と玉ねぎを鍋に入れて5分煮る。
③②に牛肉と●の調味をを加え2分煮る。
④③に▲の調味料を加えて、焼き豆腐と糸こんにゃくも投入して、さらに10分煮る。
⑤④に◼︎を加えて、1〜2分煮る。
⑥仕上げに温泉たまごをビストロで作ってのせてネ♪(今回はなし)
※我が家は七味唐辛子をかけて食べてます😅
うふふ、ちょっと甘めの味付けだから、お子様でも食べやすいと思います♬
よかったら、是非お試しください💪
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
🐄🐄🐄🐄🐄🐄🐄🐄🐄🐄
ううん、もう今月も5日も経ってる💦
春に向けて色々、忙しくなりそうなんです😰
なんやかんやしているうちに、4月になっちゃいそうですね!
時が経つのが早すぎです😰
子供の頃って、あんなに時間が長かったのに😅
年とったなぁ😓
子供がいないから、まだまだ気持ちはお子ちゃまなんですがね🤣🤣🤣
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gonta*
しらすピザ🍕
おはようございます🌞
夜な夜な、お菓子作り中のgonta*です😅
お菓子の頼まれものがあり、昨日は納品日でした。
一昨日の夜いや、昨日の早朝に出来上がり、なんとかセーフ‼️
うふふ、喜んでもらえるといいけどなぁ!
ということで、今日のpicは、しらすピザ🍕
#おうちごはん (@ouchigohan.jp)様✖️ #サントリースピリッツ 様から頂いた、#ジャパニーズジン #翠 を使って、#翠のある食卓 …ということで、おつまみにピッタリの、しらすピザ🍕を作りました‼️
とある施設に行った際に、注文した、しらすピザ🍕
『むむ、これ美味しいじゃん』
と感動したので、それを再現してみたんです😅
うふふ、ほのかにピリ辛で、翠がすすみます。
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉おつまみやランチに♬しらすピザ🍕
EATPICKレシピ(@eatpick)
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cookpadレシピ(@cookpad_news)
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【材料】2人分(直径24cmピザ🍕1枚分)
ピザ生地🍕…1枚
しらす…60〜80g
ピザ用チーズ🧀…50〜60g
●マヨネーズ…50g
●醤油…小さじ1/2
●七味唐辛子🌶…小さじ1/2
【作り方】
①ピザ生地に●を合わせた物を塗る。
オーブンを250度で予熱しておく。
②①の上に、しらす2/3の量をのせる。
③チーズ🧀をのせる。
④残りのしらすを、さらにのせる。
⑤250度で温まったオーブンで、11分焼く。
しらすの塩気とチーズ🧀の相性が良くって、おつまみにピッタリですよ!
是非お試しくださいね😍💕
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喉越しが良く、大好きな翠✨
年末に使ったゆずを絞って入れて作る、#翠ジンソーダ は、無敵な味です😍💕
素敵な商品をありがとうございます😭😭😭
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gonta*
厚揚げのネギだれのっけ
こんばんは🌙
1日1postしよう…と12月になった時、密かに誓ったのに、次の日からpostできず💧
早くも、今日は4日です😅
だから、2つほどpostがもうすでに、滞っていますので、今日はもう1つpostします💦
さてpicは、かなり前に撮りためていたものから、ネギを使った料理を!
#ありがとうファーム 様より、立派なネギを頂いたので、ネギが主役にならないか?って思ったのが、このレシピのきっかけ✨
ネギって、脇役でよく使うけど、主役になかなかなれない存在‼️
たまには、主役になって頂こうとね。
では、recipeいきまーす♪
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉厚揚げのネギだれのっけ
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クックパッドレシピ(@cookpad_news)
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Nadiaレシピ(@recipe.nadia)
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【材料】4人分
厚揚げ…1パック
ネギ…1本
●ごま油…大さじ3
●炒りごま…小さじ1
●鶏ガラスープの素…小さじ1
●すり下ろしニンニク🧄…小さじ1
●レモン汁🍋…小さじ1
●塩(伯方の塩粗塩 使用✨)…小さじ1/4
【作り方】
①厚揚げをキューブ状にカット。ネギをみじん切りにしておく。
②ボウルに、みじん切りにしたネギと●を合わせ、ネギだれを作る。
③熱したフライパンに、キューブ状の厚揚げ入れて、カリッと焼き上げる。
④器に③を盛り付け、②を添える。
ネギだれを冷奴にとも思ったのですが、年中食べるなら、厚揚げをカリカリに焼いたものに添えたら、絶対美味しい…って思ったんです😍💕
あまりひっくり返さずに、放置気味に焼くのがコツですよ😅
塩気と酸味が絶妙で、アルコールがすすむ一品ですよ!
是非お試しくださいね♪
『第6期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨
@hakatanoshio_official
#伯方の塩
#伯方の塩粗塩
#伯方の塩アンバサダー
✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
今日はPC作業をしたり、画像加工したり…。。
溜まったレシピの整理をしていました。
私、基本、作りながら、分量をメモ紙に殴り書きするので、後で解読するのが大変でしてね😅
なるべく、作ってすぐにレシピにしないと、メモ紙の意味が解読不可になることも、しばしば💦
皆さん、レシピって、どうやってメモしたり、保存しているんでしょうか?
最近、分量がササっと書き込み式になった、レシピノートなるものを見つけ📓、お試ししてみようと思うのですが、どうなんだろう?
オススメのメモの取り方などあったら、知りたいです😍💕
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小松菜🥬のマヨ胡麻白和え♬
こんばんは🌙
いつもながら早寝早起きのgonta*です😅
最近、テレビ📺みていないかも⁉️
というのも、ほぼキッチンに篭りっきりで、居間に行かないんです。
だから、何が流行っているか?など情勢はチンプンカンプン💧
早過ぎる就寝時間にも、問題があるんですがね🤣🤣🤣
さてpicは、#ありがとうファーム (@arigatoufarm_hida)様から頂いた、立派な小松菜を使った白和えです✨
立派過ぎて、小松菜じゃないかも⁉️と驚くほどのお品物‼️
さらに #完全無農薬 で、栄養価コンテストで、金賞🥇をとっていらっしゃるんです✨
素材の味がしっかり伝わるように、軽く茹でて使ってます。
では、recipeです💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉小松菜🥬のマヨ胡麻白和え♬
EATPICKレシピ(@eatpick)
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Nadiaレシピ(@recipe.nadia)
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🆔426380
【材料】
小松菜…1袋
豆腐(手ぬぐいなどで、水気を切っておく)…150g
すり胡麻…大さじ1と1/2
マヨネーズ…大さじ1強
味噌…大さじ1
麺つゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1
わさび…小さじ1/4
【作り方】
①小松菜🥬をさっと茹でる。その後水気を切り、4cm幅にカットする。
②その他の材料を、全てボウルに入れ🥣、混ぜておく。
③②に①を入れて、よく和える!
美味しいですよ!
是非、お試しくださいね✨
🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬
今回、すり胡麻を、炒り胡麻を、EAトCO Sulu(スル)を使って作りました。
EAトCO Sulu(スル)が、我が家に来てから、すり胡麻を買わないようになりました。
ちょっとの分量なら、すり立ての方が香りもたち、美味しいからです😍💕
うふふ、この香り、お届けしたいくらいですよ!
ヒノキのボールで、摩擦してするので、香り高いんです✨
※松坂屋名古屋店(@matsuzakayangy)本館6階 で取り扱っている、ヨシカワ様(@yoshikawa_kitchen)様『EAトCO Sulu(スル)』をモニター使用しています✨
#ヨシカワ
#イートコ
@yoshikawa_kitchen
#松坂屋名古屋店
@matsuzakayangy
#キッチンネットプラスアンバサダー
#おうちから始める秋支度
🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬
✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
以前は、献立を1週間たてられたのですが、最近、たてられても3日分😅
だから買い物に行く回数が、倍増しています💧
買い物って楽しいけど、時間かかるんだなぁ😰
皆さんは、週何回買い物に行ってますか?
毎日派?それとも、我が家のように何日かおき派?
ううん、ちょっと事情知りたいです♪
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gonta*
デリ風サラダ🥗と、ありがとうファームhidaさん👩🌾👨🌾
おはようございます🌞
昨日は、昼寝をせずにいたのに、遅くまで起きていたgonta*です😅
珍しいこともあるんです。
18:00過ぎても眠くなかったんですよ😳😳😳
皆さんにとっては、普通のことでしょうが…🤣
さてpicは、ありがとうファームhida様(@arigatoufarm_hida)から、ご依頼をいただいて、recipe開発しているものの一つで、デリ風サラダです🥗
私のレシピでは、よく登場する、このデリ風サラダ😆
頂いた、水菜が茎が赤い珍しいものだったので、レシピ用に、この赤水菜で作り直しました♪
素敵過ぎる、赤水菜✨
いつもの水菜と違って、サラダが急に🥗、高そうに見えます🤩🤩🤩
赤水菜…の茎の紫色は、アントシアンのようで、茹でたりすると薄くなるものの、お酢などでは鮮やかになるそうです😍💕
アントシアンが豊富とは、ちょっと嬉しいですね😆
では、元レシピはこちら💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉水菜とレンコンのデリ風サラダ♬
クックパッド(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/5527535
※レシピを見直し、大幅に手順を変えました。
EATPICK(@eatpick )
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2545
【材料】4人分
ひじき…大さじ1強
レンコン…200〜300g
水菜…1/3袋
豆類…1袋(100〜120g)
〈調味料〉
★ヨーグルト…大さじ4
★マヨネーズ…大さじ4
★はちみつ🍯…大さじ1強
★粒マスタード…大さじ1弱
あれば、パプリカパウダーもしくはチリペッパー(カイエンペッパー)…お好みで
【作り方】
①耐熱ボウルに、ひじきと1カップの水を入れてふんわりラップをし、600W3分加熱。その後粗熱をとる。レンコンは、1cm弱の厚みで、半月切り。水菜を3〜4cmに切り揃える。
②水に大さじ1のお酢を入れ、レンコンを入れてアクを抜く。その後、お鍋に水を沸騰させ、レンコンを2〜3分茹で、粗熱をとる。
③★の調味料をボウルに入れて混ぜ、レンコン、ひじき、ミックスビーンズ、水菜を入れて、よく混ぜる。
④仕上げにパプリカパウダー、もしくはチリペッパーをかける。
〈注意点〉
※レンコンの茹で過ぎない事!
※チリペッパーとチリパウダー🌶は別物です💦
よかったら、是非お試し下さいね♪
🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴.
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
ありがとうファームhida様(@arigatoufarm_hida)様から、今回たくさんのお野菜を送っていただいております。
間違っていたら、すみません😅
●赤水菜
●青梗菜🥬
●小松菜
●ターサイ
●2種のミニトマト
●トマト
●イタリアントマト⁈
●ジャンボピーマン⁈
●赤かぶ⁈
完全無農薬栽培をされているだけあって、味がギュギュッと濃いお野菜ばかり✨
色艶も良くって、申し分ないお野菜たち。
お野菜に興味のある方は、是非、ありがとうファームhida(@arigatoufarm_hida)様を覗いて見てくださいね♪
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ムール貝のボンゴレロッソ🇮🇹と新たな相棒📸
こんにちは🌞
今日の早朝、ブルブルっと、身震いがする寒さでした💦
昨日まで半袖だったから、温度差が半端ないですね。
やっと、長袖出動って感じです。
あまりの寒さに、ブルゾンも着たくらいだけど…。😅
さてpicは、コストコの冷凍ムール貝で作った、ボンゴレロッソ🇮🇹
ボンゴレビアンコも好きだけど、この日はトマト系が食べたい気分でした😅
さーて、レシピいきます💁💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉冷凍ムール貝で作る✨ボンゴレロッソ🇮🇹
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2817
クックパッドレシピ(@cookpad_news)
🆔6810259
👉https://cookpad.com/recipe/6810259
【材料】4人前
パスタ…300g
冷凍ムール貝のパック…1袋
トマト🍅缶…1個(400ml)
玉ねぎのみじん切り…大1/2個
ニンニク🧄のみじん切り…2カケ
白ワイン…100ml
●コンソメ…大さじ1/2
●砂糖…大さじ1と1/2
●トマトピューレ…大さじ3
オリーブオイル…大さじ1
鷹の爪の輪切り…好きなだけ
塩胡椒…少々
【作り方】
①鍋に水を入れ、水に対して1%の塩を入れ、表示時間より早めに茹で上げる。
②①と同時進行で、冷凍ムール貝とワインを入れて蓋をする。ムール貝が開いたら、ボールに全部移す。
③同じ鍋で、オリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ香りを立たせて、鷹の爪をお好みで入れる。その後玉ねぎのみじん切りを炒める。
④③の鍋にトマト缶と●を入れて、煮込む。塩胡椒で味を整える。
⑤その後、②のボウルのムール貝を入れて、トマトソースとあえる。またムール貝のみボウルに入れておく。
⑥茹で上がったパスタを⑤であえ、トマトソースと絡めてたら、盛り付け。
取っておいたムール貝と、分量外のパセリを添えて仕上げてね✨
工程長めだけど、めちゃうまです♪
よかったら、是非お試しくださいね😍💕
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✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
実は、一昨日購入したカメラ📸(EOS R)、まだ使えておらず、眺めている状態なんです😅
ただの貧乏性🤣🤣🤣
以前から使っているカメラ📷(EOS kiss X7)は、調理工程もガンガン撮っているので、白いボディのはずが、黒ずんでいる感じだったりします💧
流石に、調理工程などの撮影は、そのまま前の機種でと思っていますが、まだじっくり撮る時間がさけていません😰
やっと、この後、フルサイズカメラデビューかなぁ📸
今からウキウキですね♪
同じ被写体を、APS-Cとフルサイズで比較したものを、いつかご紹介しますね!
#SnapDish #foodietable #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #イートピック #てづくりごはん365 #サンキュグラマー #cooking_i_j #マカロニメイト #オリーブノート #オリーブノートアンバサダー @olivenote_ #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい #ボンゴレロッソ #ムール貝 #ムール貝のボンゴレロッソ #スパゲティ #イタリア料理 #クックパッドレシピ #クックパッドアンバサダー2021 #食器好きな人と繋がりたい #光泉窯 #料理写真 #EOSR
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gonta*
ちょこっと🤏リニューアル✨オーブン天板deパエリア🥘
こんばんは🌙
珍しく、夜起きているgonta*です✨
パエリアといえば、パエリア鍋か?フライパン🍳…って思ってましたが、いざオーブンで作ろうとすると、水分量が難しく、焼き時間も手探り!
試行錯誤の上、出来上がりましたのがコレです✨
では、recipeいきまーす‼️
◉オーブン天板deパエリア🥘
EATPICKレシピ(@eatpick )
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2773
クックパッドレシピ(@cookpad_news )
🆔5022111
👉https://cookpad.com/recipe/5022111
【材料】
生米…2合
あさり…200〜250g
ホタルイカ(お好きな海老タコイカでOKです)…100g(海老なら10匹)
鶏肉…100〜150g
玉ねぎ…1/2個
にんにく…2片
パプリカ(黄色かオレンジ)…1個
ミニトマト…10個
舞茸…1/2パック
オリーブオイル(炒め用と天板に塗る用)…適量
〈スープ〉
白ワイン…100cc
水…300cc
コンソメキューブ…1個
ターメリック…お好みで
トマト缶…1/2缶
〈トッピング〉
レモン…1個
パセリ(ドライパセリでもOK)…適量
ブラックペッパー…適量
【作り方】
①オーブンを250度に余熱しておく。
②オーブン天板にオーブンシートを敷いて、オリーブオイル大さじ1を刷毛で塗っておく。
③スープの材料を合わせておく。 ターメリックはやや多めに。
④玉ねぎ、にんにくはみじん切り。 ミニトマトは半分に、パプリカはくし切り。舞茸は割いておき、鶏肉はやや小さめの一口大に。
⑤玉ねぎとにんにくを炒める。その後、パプリカと鶏肉を入れざっと火が通るまで炒める。 その後、パプリカと鶏肉は取り出す。
⑥生米を入れて炒める。生米が透き通るまで炒めて火を止める。
⑦⑥を②の天板に全体に広げておく。
⑧フライパンに、あさりとスープ材料を入れてた煮立たせておく。(あさりが開く程度に) ※海老を入れる場合は、ここであさりと一緒に調理する。
⑨の天板に煮立たせたスープ材料を入れる。
⑩取り出しておいたパプリカと鶏肉をトッピング。さらにミニトマトと舞茸を並べる。 250度で余熱しておいたオーブンで25〜30分焼く。
トッピングのレモンとパセリとブラックペッパーを乗せて完成です😅
工程長めですが、味の保障付き✨
是非お試しくださいネ😍
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gonta*
ハウス☆シチューミクスで作る♬カルボナーラ‼️
こんにちは🌞
今日は懲りてないようで、忘れないうちにpostします😅
さてpicは、先ほど食べたランチパスタ🍝
ハウス☆シチューミクスと全卵で作ったカルボナーラです✨
シチューのルーって、普通カレールーのようにかたまって入っているイメージですよね!
コレ違うんです✨
顆粒タイプ。
使う分だけ測って使えて、すぐ溶けて便利😍💕
こんな画期的なシチュールーって凄いですね!
カルボナーラを作ると、絶対残る卵白。
使い道に困って、冷凍するのがオチです💧
今回は全卵で作っているから、そんな心配なし。
嬉しい過ぎる😆レシピはこちら💁♀️💁💁♂️
◉生クリームいらずの濃厚カルボナーラ
👉https://cookpad.com/recipe/6527616
レシピをキチンと見ずに買い物に行ったから、生クリーム用意しちゃったけど、このレシピは生クリームいらず!
牛乳🥛と卵🥚でできちゃうんですよ✨
凄い!
とろみも簡単につくし、びっくり‼️
味もちゃんとカルボナーラ😍💕
ビックリしまくり😱😱😱のつくれぽでした🤩🤩🤩
午前中一番に片付けをしたせいか?
今日は調子が良いような⁉︎笑笑😅
部屋の汚れは、心の乱れなんでしょうね!
ちょっと落ち着きを取り戻した感じです✨
こまめに整理整頓して、調子を上げていきたいと思ったgonta*でした🤗
※今日はさらにpostしても、大目に見てね😅
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gonta*
豚まん🐷deランチタイム🍽
おはようございます🌞
昨日はzoomを使ったオンライン講座でした。
味噌作り体験‼︎
結構大変でしたよ😅
汗かきながら、捏ねてました💦
今日ハナマルキさんへ発送して、3ヶ月後には、また戻ってきます♬
今から出来上がりが楽しみですね✨
さてpicは、豚まん🐷ちゃん!
ガス管の取り替え工事で、お昼にガスが使えなかったので、思いついたビストロ料理。
オーブンで蒸して仕上げました😅
久しぶりだったので、豚まんのとじ目が残念なことに…。。
こんな日もあるよね💦
こちらはマイrecipe💁♀️💁♂️
◉うふふ 笑♪これで完成!大阪の銘店風★あの豚まん♫
【材料】
■皮■
強力粉…100g
薄力粉…100g
ドライイースト…小さじ2
砂糖…大さじ3
ぬるま湯(夏場は水でOK)…100g
■具材■
豚ひき肉…150g
玉ねぎ…1/2個
パン粉…大さじ1.5
醤油…大さじ1
ごま油…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
片栗粉…大さじ1/2
創味シャンタン(中華あじもしくはウェイパー)…小さじ1
【作り方】
①皮の材料を上から順に測って、ボウルに入れ、最後にぬるま湯をイーストめがけて入れる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
②混ぜにくくなって塊になってきたら、台の上に出し、約5分ほど捏ねる。捏ね上がり後は、40度前後で、30分発酵させる。※発酵温度は低くてもOK。2倍になるまで発酵。
③玉ねぎは微塵切り。玉ねぎとパン粉を一緒に混ぜて水分を吸わせる。
④ 残りの具材を測り入れ、よく混ぜる。具材の完成。6等分に丸めて置く。
⑤発酵の終わった皮生地を6または、8等分にする。
蒸し器の準備。火をかけて、おき、蒸気を発生させ、すぐに蒸せるようにする。10cm角のクッキングシートを出来上がり分用意する。
⑥ 生地に具材をのせ、ヒダを作りながら閉じていく。
※閉じる際はしっかりと。油分が生地につくと、閉じにくくなります。
⑦蒸し器に入れて蒸す。13分
ビストロNE-BS2600の場合は、肉まん(手作り)〈No.236〉を選び18分蒸して仕上げる。
お好みで辛子などをつけてどうぞ♬
よかったら是非お試しくださいね🤗