gonta* eatpickのフォトまとめ (4ページ目)
gonta*
とある休日のおつまみとワイン
おはようございます🌞
早寝をやめたⓖⓞⓝⓣⓐ*です😅
最近、遅くまで起きているコツを得たようで、起きていられるように、なってきました!
逆に、主人に早寝習慣が定着しているようで、私よりも先に寝ていますよ🤣🤣🤣
🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
さてpicは、とある休日にワインと共に楽しんだ時のものです。
きっと、12月中旬ごろだと思います😅
この日作ったのは、メダリオンと紫キャベツのマリネ!
塩気をきかせた料理とマッチングを楽しみたいと思い、メニューを決め、作りました♪
メダリオンは、Panasonicビストロの『キッチンポケットアプリ』に載っているレシピのもので、とてもよく作ります。
レシピはこちら💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉北欧風メダリオン〈公式レシピ〉
by Panasonic キッチン家電レシピ(@panasonicjp)
👉https://www.eatpick.com/recipe/group-detail/1276?al_name=オーブンレンジ&dl=1
メダリオンって言ってわかる方は、北欧のあの家具屋さんで、食べたことがある方でしょうね?
私は、あの家具屋さんで食べていたので、知っていただけですが…🤣🤣🤣
ブロッコリーを丸ごと使う🥦新感覚な食べ物ですよ!
塩気とチーズ🧀が相まって美味しいです✨
この日合わせたのが、ビコーズワイン(@because.wine)のシャルドネ(南フランス産🇫🇷)です😅
シャルドネのスッキリさが、このメダリオンや紫キャベツのマリネにあっていましたよ!
飲みやすいので、グビグビ😋😋😋
フランス産ですが、オイル系パスタなどにも合いそうだな…と思いました🥰
合わせてみたいなぁ!次は‼️
ビコーズワイン様、ご提供ありがとうございました🙇♀️🙇🙇♂️
🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
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gonta*
2色のピーラーサラダ🥗
こんにちは🌞
1月も半月ほど経ってしまい、月日の経過のはやさを実感しますね💦
今月のやる事、いっぱいあるのに…できていない😅
自分の計画性の無さも実感中😂😂😂
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
さてpicは、ピーラーサラダ🥗
実は今月より、第2期&ブルドックアンバサダーとして活動しております。
その今月のお題が、『オリジナルサラダレシピを考えよう!』で、おせち料理で残ってしまった大根と金時人参🥕の消費を兼ねて作りました。
金時人参を使う事で、色のコントラストが強くなり、鮮やかです。
千切りではなく、ピーラーで剥いたままにした事で、食感が柔らかく、食べやすいですよ!
簡単過ぎますが、レシピいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉2色のピーラーサラダ🥗
【材料】
大根…好きなだけ
人参…大根の分量の1/10
●素材を味わうDRESSING『イタリアン』…お好みの量
●あれば、ピンクペッパー…適量
【作り方】
①大根と人参をお好みの量、ピーラーで剥く。
②お皿に盛り付け、ピンクペッパーを散らし、素材を味わうDRESSING『イタリアン』をかけてお召し上がりくださいね。
うふふ、簡単過ぎて、ごめんなさい🙏
パクパク食べれるので、大量消費にもオススメですよ💁♀️💁💁♂️
是非お試しくださいね🤩🤩🤩
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
ブルドックソース様より、& Bull-Dog「素材を味わうDRESSING」 を、4種頂きました。
ありがとうございます🤗
ブルドックソース様(@bulldog_sauce)‼️ありがとうございます🤗
ご馳走様です🙇♀️🙇🙇♂️
ドレッシングエンジョイ中🙌
#アンドブルドックアンバサダー
#アンドブルドック
#ブルドッグソース
#素材を味わうドレッシング
@bulldog_sauce
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
実はこのpost、昨日の午後に用意していたのですが、眠さのあまり、そのまま寝てしまったんです😴😴😴
まーーいつもの事ですよね🤣🤣🤣
眠い眠い病💤発令中!
私らしいなぁ😂😂😂
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gonta*
マキちゃんのレシピより✨ 豚こまと蓮根のきんぴら【作り置き】
こんばんは🌙
今日は急いでもう一つpostさせてください。
🥢🍽🥢🍽🥢🍽🥢🍽🥢🍽
さてpicは、マキちゃん(@mackey_norimaki)が今日Instagramにあげていたrecipeで作ったもの🍳
レシピはこちら💁♀️💁♂️💁
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◉豚こまと蓮根のきんぴら【作り置き】
by藤本マキちゃん✨(@mackey_norimaki)
👉https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/451588
今朝、Instagramを開いたら、美味しそうな画像がどー〜んと洪水のようにやってきて、私の心を鷲掴み‼️
冷蔵庫を見たら、ぜー〜んぶ、材料が揃っていたので、早速作った次第です😍😍😍
下味に、みりんを入れたのは初めてかも!
さらに、すりおろし生姜がきいて、お肉だけでも、生姜焼きの味。
さらに、人参🥕とレンコンが金平として加わって、美味しいに決まっている🤩🤩🤩
食べてみると、想像した味よりも複雑で、ちょっとピリ辛で、美味しかったです😋😋😋
【作り置き】ってレシピタイトルにうたわれているのに、我が家では、ほぼ完食でした🤣🤣🤣
たった2人で…😁
食いしん坊万歳🙌🙌🙌
マキちゃん✨素敵レシピありがとう😭😭😭
🥢🍽🥢🍽🥢🍽🥢🍽🥢🍽
今回は、ばろんちゃん(@baron0801)が、私の誕生日(半年前)に、贈ってくれたスタジオエムのお皿に盛ってみました✨
うふふ、雰囲気よく収まって、イイ感じです🥰
スタジオエムさんの食器、好きで何枚か持っていますが、定番は持っていなかったので、活躍しています。
ばろんちゃん、遅くなってごめんね🙏
やっと、お礼postができました😅
素敵なお皿ありがとう😭😭😭
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gonta*
人とは差をつけたい方必見✨名古屋駅で買えるオススメお土産🎁
こんにちは🌞
最近、なかなか、レシピを書かない
ⓖⓞⓝⓣⓐ*です😅
うふふ、昨日までの休養が心地良くって、抜け出せず、今日もまだ余韻に浸っています♪
🍤🎁🍭🚄 🍤🎁🍭🚄 🍤🎁🍭🚄
さて今回は、変わった切り口で✨
先日、実家に帰り、帰りがけにスイーツ男子の弟から色々情報を得て、名古屋駅を徘徊していました。
その情報と、徘徊して得たモノを紹介しますね!
❶赤福の『白餅黒餅』pic②③
赤福といえば、伊勢名物で、近鉄沿線で買えるお土産の一つです♪
『白餅黒餅』は、以前、伊勢の本店限定で買えたもので、ここ数年は、通販限定でも買える一品でした。
弟の話によると、店舗は限定されているが、半年前から、JR名古屋タカシマヤやグランドキオスク名古屋でも買えるようになったようです😅
赤福よりも、あっさりの「白餅」と黒糖でコクのある「黒餅」の各4個入りで、¥1000です。
赤福茶屋 ジェイアール名古屋タカシマヤ店
052-566-1101
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ B1F
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23000989/
グランドキヨスク 名古屋
052-588-5451
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23038912/
❷SPICE UP!COCOICHI BAKERY(サンロード店)のカレーパン🍞 pic④⑤⑥
愛知県一宮発祥のCoCo壱さん✨
弟の話によると、去年の12/22にOPENした、CoCo壱の新業態で、カレーパン専門店です🍞
元々、ここのお店の隣が、CoCo壱さんで、限定でカレーパンを売っていたようですが、お店になったのが、この年末。
種類も豊富で、辛さを選べるカレーパンもあり、面白いですよ🤣
私が今回購入したのが、
右から…
●特選牛スジ煮込みカレーパン¥345
●激選海老クリームカレーパン¥345
●特製COCOICHIポークカレーパン¥291
前にあるのが、
●各選べる辛さ「3辛」¥194
個人的オススメは、牛すじ煮込みのカレーパンでして、カレーパンというより、デミグラスパンぽい奥行きがあって、美味しかったですよ😆😆😆
SPICE UP!COCOICHI BAKERY
052-485-8507
愛知県名古屋市中村区名駅4-7-25 名駅地下街サンロード
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23083491/
❸青柳総本家KITTE名古屋店の『ケロトッツォ』pic⑦⑧
青柳ういろう…でお馴染みの青柳総本家さん✨
名古屋圏の方なら、一度は聞いたことがあり、口ずさめる、あの青柳ういろうの歌!
『悔しかったら言ってみな!白・黒・抹茶・あずき・コーヒー・ゆず・さくら🌸〜♪』
知っていますかね?🤭🤭🤭
そうなんです。
ういろうの名店なんですが、最近はかえる饅頭もCMしていて、こっちのが有名かもですね!
そのかえる饅頭にクリームを挟み、可愛いフォルムにしたのが、『ケロトッツォ』なんですよ🤣🤣🤣
味は2種あります。
一個¥350〜です。
青柳総本家 KITTE名古屋店
052-433-8112
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-1 KITTE名古屋 1F
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23063457/
うふふ、今回はこの3つを買って帰ってきた我が家。
知名度は、全国区ではないですが、食いしん坊の我が家イチオシのお土産です😅
食いしん坊万歳🙌🙌🙌
🍤🎁🍭🚄 🍤🎁🍭🚄 🍤🎁🍭🚄
名古屋には、まだまだ美味しいものあるのですが、ご紹介は、次行った時かなぁ😅
うふふ、いつかスーパーで買える、名古屋グルメもご紹介したいですネ💦
魅力度の低い街名古屋‼️
独特の茶色グルメ発信地ですが、隠れた美味しいものいっぱいあるんですよ!
是非、名古屋に遊びに行ってくださいね🚄🚄🚄
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gonta*
普通のサラダに🥗、フライドにんにくのせたら、美味しくなった件‼️
おはようございます🌞
昨日から猛烈に寒くなりましたね。
我が家は、痩せ我慢しているわけではないですが、暖房をあまり使っておらず、頑張ってます。
実家が寒すぎたのがあって、このマンションに引っ越してきて、密封性があって暖かく感じます。
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
さてpicは、昨日食べたサラダちゃん✨
皆さんは、サラダに何入れますか?
この日トマトがなかったので、彩度が欠けておりますが、いつもはこんな感じのものを入れます。
レタス🥬
コーン🌽
ブラックオリーブ
チーズ
(トマト)※この日は無し
(きゅうり🥒)※この日は無し
うふふ味にアクセントを入れたい時は、
フライドオニオンチップをプラスしておりました。
さて本題‼️
この日、オイシイートフェスで、桃屋様(@momoya.official)の『フライドにんにく🧄』の「こしょう味」をサラダに🥗トッピングしてみたんです😅
うふふ、びっくりですよ‼️
ドレッシングなしでもサラダが🥗美味しいんです✨
実は作ったことあるんです。
フライドにんにく🧄!
このような、カリッカリにはならないですし、こしょうをかける…というアイディアまで浮かばなかったです😅
コレはカリッカリ食感なのに、味もキチンとして、最強のトッピングでした。
今回は、「こしょう味」をお試ししましたが、他にも「バター味」があって、ステーキやローストビーフのソースとともに使っても美味しそうです。
今後、常備したいと思います。
桃屋様(@momoya.official)素敵な商品をありがとうございます🙇♀️🙇🙇♂️
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
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春菊とササミの『まる生ぽん酢』和え #レシピあり
こんばんは🌙
もうじき冬至も近いこともあり、日が暮れるのが早いですね!
この写真、午後の4:00頃に撮影しているのですが、暗くって、補正しまくりです😅
🍋🍊🍋🍊🍋🍊🍋🍊🍋🍊
さてpicは、オイシイートフェスで頂いたものの中から、ヤマサ醤油様の『まる生ぽん酢』を使った和えものです✨
春菊の苦味が、ぽん酢でまろやかになり、食べやすくなっています♪
つまみに美味しいですよ😋
では、recipeいきまーす💁♀️💁
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉春菊とササミの『まる生ぽん酢』和え
クックパッドレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7392331
recipe🆔7392331
【材料】
春菊…1袋
鶏ササミ肉…2本
●まる生ぽん酢…大さじ1と1/2
●胡麻油…大さじ1/2
【作り方】
①たっぷりの沸騰したお湯に、春菊を30秒茹でる。
②その後取り上げて、分量外の酒…大さじ2を入れて、再沸騰させ、ササミを入れ3分茹でる。その後2分放置して、ザルにあげる。
③春菊は、茎の部分は2cmほど、葉っぱの部分は4cmに切る。ササミは熱いうちに割く。
④ボウルに③を入れて、●を加え和える。
普通のぽん酢よりも、柑橘系の味がしっかりとしている『まる生ぽん酢』
その柑橘系の味を活かした、一品です✨
是非お試しくださいね♪
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
🍋🍊🍋🍊🍋🍊🍋🍊🍋🍊
週末、製菓材料店でお買い物がてら、おせち料理の材料も調達し始めました。
まだ、黒豆とたつくりですが、いよいよ年末は近づいているのを実感します。
クリスマス前ですが🎄
まだまだ、今週もやる事が山積み😅
1日が40時間あったらいいのになぁ💦
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gonta*
広尾でパン屋巡りと美味しいリンゴ(こみつ)🍎
こんばんは🌙
お久しぶりです💦
色々作る作業が続く年末。
イベント参加も重なって、投稿が…疎かに!
器用に多数こなせればいいのですが、何かをすると、どこかできない部分が出ますね!
ううん、コピーロボットが欲しいです🤖
🥖🍞🍎🥖🍞🍎🥖🍞🍎🥖🍞🍎
さてpicは、昨日の朝ごはん。
一昨日の夜、広尾のキューバ料理🇨🇺屋さんに出かけました。
恵比寿はたまに行く用事があるのですが、広尾は初上陸‼️
せっかくなので、広尾散策をしていたら、美味しそうなパン屋さんを発見🤩🤩🤩
訪問した時間が遅かったので、あまり残ってはいなかったですが、2軒でフランスパンなどを購入。
今日の朝ごはんにしてみました。
ブーランジェリーブルディガラ 広尾本店(@burdidala_hiroo)で購入した、バゲット•パンドミ•クロワッサンより、バゲット🥖とクロワッサン🥐を頂きました。
うふふ、都内…特に銀座のパン屋さんは、色々食べあるいていますが、ここのバゲット結構好みです✨
クロワッサンも🥐バターバターせずに、サクサク度合いが絶妙で、何個も食べれそうなクロワッサンです🥐
なんと調べたら、ブーランジェリーブルディガラさんで人気No.1だそうです。
美味しいはずですね!
ご馳走様です😋😋😋
あとは、主人が、dunchuが好きで、色々お取り寄せしているようですが、今回はりんごを🍎ポチったようで、『こみつ』という名の小ぶりのリンゴ🍎が届きました。
うふふ、輪っかに切るように指示されていたので、その通りに切ってみると、ビックリするほどのミツが😳😳😳
ちょっと食べにくいですが、良さを全面に味わうならこの切り方のようです。
小さなりんご🍎ですが、存在感がすごくある一品でしたよ!
あああ、どっちも美味しいから、食べた後眠くなっちゃうんだよね😅
このあと、1時間寝ちゃったんですがね💦
次は、TRUFFLEベーカリーさん(@trufflebakey)のパン(ラスクとバゲット🥖)を食べるので、また紹介しまーす!
🥖🍞🍎🥖🍞🍎🥖🍞🍎🥖🍞🍎
以前実家暮らしだった頃は、わざわざ、上京してパン屋巡りするほどだったのに、今は気軽に行けちゃう😆😆😆
うふふ、作る気力失せますね💦
また気が向いったら、パン屋巡りもしたいなぁ!
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gonta*
渡り蟹🦀のトマトクリームパスタ🍝
おはようございます🌞
まだちょっと胃腸が不調のgonta*です😅
返信が滞っておりますが、post失礼します。
昨日は、日中、ほぼベットで寝ていました💦
お陰様で、一昨日は病院🏥に行くことができ、『胃腸風邪🤧』と確定‼️
久々に辛い思いをしましたが、薬を処方して頂き、これで回復❤️🩹しそうなので、一安心です。
うふふ、やっぱり見立て通りでした😂😂😂
🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀
さてpicは、先日のランチメニュー✨
主人は、ほぼ在宅ワークで、月曜日のみ出勤。
常に、ランチとディナーを考えねばならない‼️
ふとスーパーに行ったら、今が旬らしく、お値打ちな渡り蟹🦀が並んでました。
確か、実家にいた時も、冬場に見た気がします。
そんな訳で、渡り蟹🦀をゲットし、マイrecipeのパスタを作りました🍝
recipeはこちらだよ💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉渡り蟹🦀のトマトクリームパスタ🍝
EATPICKレシピ(@eatpick)
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クックパッドレシピ(@cookpad_news)
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レシピ🆔7012698
【材料】2人分
スパゲティ…160〜180g
渡り蟹🦀(半分にカット、大きな爪のみ切り離す)…2〜3杯
玉ねぎ(みじん切り)…中1個
ニンニク🧄(みじん切り)…1カケ
カットトマト缶…1缶(400g)
白ワイン…100ml
生クリーム…100ml
コンソメ…小さじ1
砂糖…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
鷹の爪の輪切り…2本分
塩…少々
ブラックペッパー…少々
パスタを茹でる用の塩…水の1%ほど
【作り方】
①フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク🧄を入れて香りを出す。その後、鷹の爪の輪切りを加え、少し熱し、玉ねぎを炒める。
②渡り蟹🦀を入れて蟹の色が変わる程度に炒める。
③白ワインを入れて煮立たせる。
④カットトマト缶、コンソメ、砂糖を入れて少し煮込む。
⑤パスタを、お湯の1%塩で茹でる。
⑥④に生クリームを加えて、少し煮詰める。
⑦茹で上がったパスタを、④に加え、ソースに絡め、塩胡椒で味を整える。
⑧まず、お皿にパスタを盛り付け、上に渡り蟹を添える。
うふふ、どうでしょうか?
美味しそうでしょ!
水分を飛ばすように、渡り蟹🦀を入れたままグツグツ煮込むことで、渡り蟹🦀の旨味が出ておいしくなります✨
もし手に入ったら、是非お試しくださいね♪
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀
最近ずーっと、八百屋さん通いをしてたので、久しぶりにスーパーに行ったんです😅
もうすでに、クリスマス商戦と同時に、鏡餅などのお正月用品が売っていたり、季節が目まぐるしい感じ!
師走がそこまでやってきていますね🍂
さーて、色々と、準備をせねば💦
我が家の今年の年末は、バタバタして、忙しそうです。
スケジュールが🗓結構埋まっているけど、おせち作る日、残ってるかなぁ🧐🧐🧐
我が家は3日かかるんです😂
不器用だからね🥲🥲🥲
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gonta*
プリン星人、再び降臨👽👽👽 #レシピあり
おはようございます🌞
『プリン星人』再び、降臨👽👽👽
プリンを作りをしている時は、NHKのみんなの歌で過去にやっていた、『空飛ぶプリンプリン』を熱唱しています🎤
知っている人いるかなぁ?
林家木久扇さんが作詞してる歌で、耳に残る歌なんです😅
🇧🇷🍮🍵🇧🇷🍮🍵🇧🇷🍮🍵🇧🇷🍮🍵
さてpicは、ずーっと作りたくって、やっとレシピに出来たプリン菓子の続き✨
ブラジルのお菓子で、練乳で作られていて、ちょっとかためなのが特徴のプヂン‼️
次は日本の抹茶を融合させた、和洋折衷version。
うふふ、これまたハマる、美味しさですよ!
作ってみたら気づいたのですが、プリン部分が、二層になっています。
一挙両得ってことで、これまた嬉しい発見です😆
渾身のレシピはこちら💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉和洋折衷✨ブラジル菓子『プヂン』抹茶味
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レシピ🆔7374106
-----------------------------
下準備として、『米粉で作る✨スポンジケーキ〈ココア〉 』を参考に、スポンジをご用意ください。
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レシピ🆔7364910
なしでも大丈夫ですが、あったら本格的な出来栄えになります😅
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【材料】15cm型1台分(底抜けしないもの)
卵…5個
牛乳…300ml
生クリーム…100ml
コンデンスミルク(練乳)…100g
バニラビーンズペースト(無ければバニラエッセンス)…少々
ブラックココアのスポンジケーキ…(15cmで焼いた物厚さ2cm〜のもの)1枚
■製菓用抹茶…8g
■熱湯…大さじ1
〈カラメルソース〉
砂糖…100g
【作り方】
1.〈カラメルソース作り〉
砂糖を鍋にかけ、液体化し、カラメル状になるまで加熱する。
その後、熱いうちに、型に流し込む。
2.ボウルに卵を溶き、よく混ぜる。(決して泡立てない事‼️)
3.②に牛乳、生クリーム、コンデンスミルク、バニラビーンズを加える。
4.■を混ぜ合わせる。
5.プリン生地を④に注ぎ、少し伸ばして置く。
6.プリン生地に⑤を注ぐ。
7.茶漉し等で、濾す。
8.型に流し込む。
9.オーブンを160度で予熱する。熱湯を用意する。
10.天板に熱湯を入れ、そこに布巾を敷いて、アルミを張った型を置く。
11.まず160度で20分、湯煎焼きする。
12.一度オーブンを開け、プリン生地の表面が固まったのをみて、そこにスポンジケーキを置き、再度アルミホイルをする。
13.追加で160度25分焼く。
出来上がったら、そのままよく冷まし、冷蔵庫で一日置いてください。
【型抜き】
ちょっと面倒ですが、お湯を用意して、湯煎し、縁に空気を入れてから、その後お皿にひっくり返して抜いてください。
そのままですと、カラメルがかたくて抜きにくいです😅
個人的には、抹茶味推しです😅
なんとも言えぬ、苦味とカラメルソースが相まって、めちゃくちゃ美味しく仕上がってます
是非お試しくださいね😍💕
🇧🇷🍮🍵🇧🇷🍮🍵🇧🇷🍮🍵🇧🇷🍮🍵
空飛ぶプリンプリン♬を子供のように熱唱しながら🎤毎回作っていると、主人の笑いのツボにに入ったらしく、いつも笑われます😂😂😂
最近のおやつ、我が家プリンばかり🍮
懲りずに食べてもらえるだけありがたいですが、笑われるのは、ちょっと…。。
でも懲りずに、熱唱し続けます🎤
I LOVE❤プリン️🍮
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米粉で作る✨マドレーヌ〈抹茶•ほうじ茶〉
おはようございます🌞
一昨日、post渋滞中につき、3つ目も失礼します😆…と下書きしたのですが、帰ってきたのが、午前様💦
昨日は昨日でお出かけしていて、速攻寝たので、
やっとpostできました😅
起きたのは、やっぱり、早朝3:30だけどね😂
老化現象なのか?
ただのショートスリーパーなのか?
真相は不明🤣🤣🤣
🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾
さてpicは、マドレーヌ〈抹茶•ほうじ茶〉✨
クックパッド様(@cookpad_news)、株式会社波里様(@namisato_official)より、米粉をご提供頂きましたので、米粉の良さを伝えるべく、米粉で作るマドレーヌを作りましたよ🤩🤩🤩
グルグル混ぜても、安心してでき、失敗知らずです‼️
recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
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◉米粉で作る✨マドレーヌ〈抹茶•ほうじ茶〉
cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7358246
【材料】千代田金属のコキーユ型6個分
●お米の粉 手作りお菓子の薄力粉…40g
●アーモンドプードル…15g
●抹茶パウダー〈もしくはほうじ茶パウダー〉…6g
●ベーキングパウダー…2g
無塩バター…70g
砂糖…50g
ホワイトチョコレート(刻んでおく)…25g
卵(溶いておく)…1個
【作り方】
①無塩バターを刻み、耐熱ボウルに入れ、レンジ600W10秒〜20秒加熱し、柔らかくしておく。
②①のボウルに、砂糖を加えてよく混ぜる。
③さらに、溶いた卵を半量づつ入れ、よく混ぜる。
④●を振るいながら入れ、ダマにならないように混ぜる。
⑤刻んだホワイトチョコレートを加えて、湯煎する。
⑥オーブンを180度で予熱する。
⑦ホワイトチョコレートが完全に溶けたら、湯煎から外し、油分を塗った型に流し込む。
※型にはギリギリ入ります。
⑧型を少し高いところから落として、生地に残った気泡を抜く。
⑨180度で15分焼く。
⑩焼き上がったら、早めに、型から抜き、ケーキクーラーで冷ましてください。
うふふ、工程多めですが、激ウマです😋😋😋
米粉で作る、マドレーヌ‼️オススメですよ!
割った断面写真も、swipeで見れますので、是非みてくださいね!
コレがまた美味しそうなんです😋😋😋
お菓子は、材料の計量しまえば、できたも同然です!
大したコツはありません‼️
お子さんとご一緒に、是非楽しんで作ってみてくださいね😍😍😍
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾
米粉のお菓子も作れ、米粉の活用用途の広がりを感じました!
グルテンフリーだから、グルグル混ぜても、失敗しないんです‼️
初心者🔰の方にこそ、米粉のお菓子をいっぱい作ってもらいたいですね!
時間に余裕があれば、まだ米粉レシピ考案したいと思います😅
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gonta*
米粉でモチモチ✨黒胡麻ロールパン
おはようございます🌞
今日は2個目のpost。
post渋滞中につき、連投失礼します😅
🥪🥐🥖🥪🥐🥖🥪🥐🥖🥪
さてpicは、黒胡麻入りのロールパン✨
クックパッド様(@cookpad_news)、株式会社波里様(@namisato_offical)より、米粉をご提供頂きましたので、米粉の良さを伝えるべく、米粉入りの黒胡麻ロールパンを作りましたよ🤩🤩🤩
うふふ、米粉パワーでモチモチですよ!
recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉米粉でモチモチ✨黒胡麻ロールパン
cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7357726
【材料】8個分
強力粉…200g
全粒粉…30g
お米の粉 手作りパンの薄力粉…20g
砂糖…10g
塩…4g
無塩バター…15g
牛乳…185ml
■ドライイースト…3g
●黒胡麻…30g
〈仕上げ〉
溶き卵…適量
【作り方】
①■と●以外をホームベーカリーのパンケースに入れ、セットし、■と●も所定の位置に入れ、一次発酵まで行う。
②ガス抜きをして8分割し、丸め直しをして、ベンチタイムを15分おく。
③手のひら大に広げる。
④三法を内側に織り込む。
⑤棒状にして、伸ばす。
⑥麺棒で、30cmほどに伸ばす。
⑦下から巻いていく。
⑧綴じ目を下にして、クッキングペーパーを敷いた天板に置く。
⑨40度で25分程度、2倍の大きさになるよ二次発酵する。
⑩溶き卵を塗り、180度で予熱したオーブンで、12〜15分焼く。
焼き加減はお好みで!
パナソニックビストロNE-BS2600の場合、14分です。
モチモチ度合いが半端ないですよ!
コレが本当の米粉パワー👍
是非お試しくださいね♪
あと、お菓子も試作中です。
成功したら、ご紹介しますね!
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
🥪🥐🥖🥪🥐🥖🥪🥐🥖🥪
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gonta*
米粉でモチモチ✨イングリッシュマフィン
おはようございます🌞
最近は頭痛とお友達のgonta*です。
頭痛って、寒い時に突如として襲ってくるので、恐怖です💦
🥪🥐🥖🥪🥐🥖🥪🥐🥖🥪
さてpicは、イングリッシュマフィン✨
クックパッド様(@cookpad_news)、株式会社波里様(@namisato_offical)より、米粉をご提供頂きましたので、米粉の良さを伝えるべく、米粉入りのイングリッシュマフィンを作りましたよ🤩🤩🤩
うふふ、米粉パワーでモチモチですよ!
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□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉米粉でモチモチ✨イングリッシュマフィン
cookpadレシピ(@cookpad_news)
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【材料】直径9×高さ3cmのセルクル6個分
強力粉…170g
お米の粉 手作りパンの薄力粉…30g
砂糖…15g
塩…3g
インスタントドライイースト…2g
牛乳…135ml
無塩バター…10g
●黒ごま …20g
■コーンミール…適量
【作り方】
①インスタントドライイーストと●と■以外のものをホームベーカリーにセット。
イーストを所定位置におき、レーズンありコースにしてスタート!
レーズン位置に黒ごまを入れておく。
② 捏ねあがったら、ガス抜きをして、6分割。
ベンチタイム15分。
③セルクルに油分を塗っておく。
※私の場合は、型類には、スプレーオイルを使用。
④ベンチタイム終了後、■を全体に纏わせて型に入れる。40度25分くらい二次発酵させる。
※型ギリギリにくるくらいが理想です。
⑤200度で余熱開始。
余熱完了後、適当な天板を上に乗せておく。
※私の場合はロールケーキ天板を使用。
⑥200度10〜13分焼成。
ビストロNE-BS2600の場合は、11分半です!
※オーブンの癖としては、右奥が焦げる。
気になる方は、焼き色が均一になるように、焼成8分で、天板の向きを変えることをおすすめします😆
うふふ、これで、サンドイッチやエックベネディクトを作っても美味しいよ♪
是非お試しくださいね😅
他にもパンを考案しております。
お菓子も試作中です。
またご紹介しますね!
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
🥪🥐🥖🥪🥐🥖🥪🥐🥖🥪
昨夜、地震が何度も何度もあり、ビックリ‼️
東京って地震多いですね💦
何事もなく終わって欲しいですが、備えも必要と感じました。
備えてますか?
我が家は準備段階で、実はまだです😰
水、備蓄食料などを含めた防災グッツ必要ですね!
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gonta*
【ビストロIoT家電レシピ】2品✨
こんにちは🌞
大人の遠足当日のgonta*です✨
今日から、3泊4日で、お出かけしてきます♪
小さな子のように、ちょっと早起き⁉️いや、通常起床して、準備万端。
あとは、時間通りに飛行機✈️に乗れば…。。
むむむ、以前2回も乗り遅れた経験のある我ら!
無事に乗れるかなぁ🤣🤣🤣
🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂
さてpicは、味覚の秋に食べて欲しい、ビストロで作れるメニュー2つです✨
うふふ、どちらも美味しいですよ!
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴①□
◉ペンネのミートグラタン✨
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□🆁🅴🅲🅸🅿🅴②□
◉簡単•プルプル食感の茶碗蒸し
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ビストロloT家電レシピ開発モニター参加中✨
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🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂
月初にはレシピできていたのに、postするのは、月末ギリギリ😅
最近、作ったことに満足することが多くって、postを忘れ気味です💧
うふふ、マイスペックレシピは、1個貯金があるから、来月は早めに仕上げたいな💦
月3本のレシピ、来月も頑張ります♪
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gonta*
蒸し器で作る✨茶碗蒸し🇯🇵
おはようございます🌞
カーーッと暑い…という日が、少なくなってきましたね♪
凄いやすい、秋はもう少し…。。
うふふ、食欲の秋!
楽しみです🤣🤣🤣
🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
さてpicは、茶碗蒸し。
いつも、ズルをして、オーブンのスチーム機能で蒸しちゃうのですが、今回は、オークス様(@aux.co.ltd)の『コンパクトスチームポット』で作りました。
オーブンで茶碗蒸しを作ると、おおよそ25分かかるのですが、コンパクトスチームポットでは20分弱。
少し時短でした✨
途中、茶碗蒸しが固まった頃に、残りの具材を入れて、蒸したのですが、良い感じに出来ましたよ😋😋😋
火通りも良く、プルップルで、とっても美味しかったです🤩🤩🤩
この17cmの蒸し器は、コンパクトになり、収納場所も少なくて済むので、重宝しています✨
※松坂屋名古屋店6階 キッチンネットプラスコーナーにて扱っている、オークス コンパクトスチームポットのモニターさせて頂いております✨
こちらから購入ができますよ💁♀️💁💁♂️
大丸松坂屋HP
👉https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/Item?prod=91030714&sku=91030714
#松坂屋名古屋店
#キッチンネットプラスアンバサダー
#オークス
@matsuzakayangy
@aux.co.ltd
#コンパクトスチームポット
🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
明日から、関西方面にお出かけ予定🚅で、今日はバタバタしそうです💦
多分荷造りは、チャチャッとできると思うのですが、宿が決まっているだけで、何をするか決まっていない😰
たこ焼き食べたい…、串カツもイイですよね!
大阪のグルメ情報、観光スポット、是非是非教えて下さい🙇♀️🙇♂️🙇♂️
HELP ME‼️
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煮込みハンバーグに添えるものって…🧐🧐🧐
こんにちは🌞
週末に美味しいかき氷🍧とゼリーポンチを食べに行き、昨日はまたガッツリとカットした gonta*です。
pic②銀座福禄寿さん(@ginzafukurokuzyu)のメロン一個を使ったかき氷🍈
pic③喫茶ソワレさん〈京都河原町〉(@tea_room_soiree)のゼリーフロートin日本橋三越(@mitsukoshi_nihonbashi)
うふふ、最近美味しそうな料理…というより、冷蔵庫の掃除的な料理で、さらに映えないものばかり。
だから、なかなかpostできていませんでした💦
毎日美味しそうな料理をpostされる皆様は、本当に凄いです✨
やってみたいけど、私には、やっぱり無理ですね😅
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
さてpicは、昨日の晩ごはんに作った、煮込みハンバーグちゃん✨
焼いただけのハンバーグに少し飽きてきたので、煮みバーグ的なものを作ってみました。
いつものハンバーグよりも小ぶりで、タレを絡めやすくしています!
うふふ、なかなかの出来だったのですが、この日は、計量せずに作ったので、レシピにできませんでした💦
映えてないけど、気にせずpostした運びでしてね😅
お許しください🙇♀️🙇🙇♂️
さてさて、やっとここから本題‼️
ハンバーグの付け合わせって何にしていますか?
いつもなら、
◉人参のグラッセ🥕
◉フライドポテト
◉ブロッコリー🥦
ってところで、
いつもワンパターン化しています。
そこで昨日は、とうもろこしの唐揚げ🌽とブロッコリーにしてみました。
ちょっと流行っている、とうもろこしの唐揚げ🌽
やっと波に🌊乗れました🤣🤣🤣
むむむ、付け合わせの良いアイディア💡、教えてほしいです😋😋😋
よろしくお願いいたしまーす🙇♀️🙇🙇♂️
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
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生牡蠣食べたよ🥂
こんにちは🌞
今日は、ビックリするほど涼しい朝!
このまま眠り続けられそうです😅
でもね、色々作りたいモノが待っている…。。
バターが溶けにくいこの時間は、貴重です💦
早く、取り掛かりまーす。
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
さてpicは、cookpad mart(@cookpad_mart)で購入した生牡蠣ちゃん✨
昨日最寄りのコンビニ🏪で、受け取りした生牡蠣たち。
どれも鮮度が良くって、美味しそうなものばかり。
この日は、
生牡蠣1kg
ガス海老🦐1パック
パプリカ2色
メークイン1kg
青唐辛子1袋
を購入。
早速、ガス海老はカラッとフライに、パプリカはピクルスの具材にしました😅
生牡蠣は⁉️
もちろんそのまま生で、レモンを絞って…。
他にも、キッシュとシャンパン🥂を用意。
生牡蠣は、とってもクリーミーで、トロッとして、とっても美味しいんです😋😋😋
夏場に牡蠣食べられるんですネ!
確か❓三陸産だと思ったのですが、この量で、800円(税別)は、お値打ち✨
リピート買い決定の一品となりました。
生牡蠣って、実は私、イイ思い出がなくって…。。
香港で食べた時は、たった一個食べただけなのに、見事にあたり…すごい腹痛に襲われました。
それもね、1回じゃなくって2回も😰
だから、今回の生牡蠣…ちょっとドキドキ💓だったんです💦
でもOK🙆♀️
美味しく頂けて、腹痛も起こらず!
勝手な想像ですが、一緒にシャンパンなどのアルコールを飲んで🍷消毒されたのかなぁ🤣🤣🤣
よかったでーす🤩🤩🤩
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
今日は涼しそうだから、色々物事を進めるのに、良い日になりそうです。
さーて、まずは、お菓子作りするぞ💪
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ルーでチャチャっと出来る‼️タコライス
こんにちは🌞
ここ数日、別の用事でちょっと忙しかったgonta*です。
すっかり、お盆明けになってます。
自分に下した宿題を、コツコツやっていたら、なぜかそっちにハマってね💦
昨日は、晩ごはんを作らなくってよかったので、ずーっと終わるまでやっていた感じです😅
月末までの宿題だったのに、なぜか、もうすぐ終わりそう👍
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
さてpicは、久々に応募して、当選したcookpad(@cookpad_jp)のつくれぽ企画で作ったタコライス。
実につくれぽを書くのは、なんと1年ぶり😅
実は、タコライスレシピを、独自に持っているのですが、市販品は初めてだったんです。
タコライスって、作るとなると、結構調味料がいるんですよね‼️
ソースでしょ、ケチャップ、カレー粉…。。
今回は、『タコライスのルー』なるものを使って作ったんです。
むむ、市販品ってこんなに便利なの🙀🙀🙀
玉ねぎを炒めて、ひき肉を入れ、炒まったら、ルーと水を加えて煮込むだけ🙌
なんと簡単なんでしょう!
在宅ワークが増えて、お昼ごはんもレパートリーに困っている主婦の皆様✨
1つこれがあると便利ですよ♪
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
実は最近、cookpad martはまっておりまして…。。
選んだ食材が、近くの指定場所で受け取れるシステム。
都内に引越してくるまでは、サービスエリア外で、無縁でしたが、前から気になっていたんです😅
明日受け取れるように、『牡蠣とガス海老、パプリカ、青唐辛子とじゃがいも🥔』を頼んでます。
牡蠣1kg(8個)で1000円以下ってお値打ちじゃないかなぁ?ってお試ししてみました。
生牡蠣って、お店で食べると、1個あたり300円はするから、調子が良ければ、リピ買い‼️
今から、明日が楽しみです😋😋😋
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山ちゃん風手羽先唐揚げ🍶
おはようございます🌞
連日の猛暑日で、唸るような暑さ。
干からびないように、冷房の部屋でおとなしくする日々です💦
危険な暑さが続きますので、体調お気をつけ下さいね!
🍶🍻🍶🍻🍶🍻🍶🍻🍶🍻
さてpicは、手羽先唐揚げです💦
多分、こちらに引っ越してきて、コレは初調理。
ということで、この時、主人は初めて食べたと思います😅
反応は上々‼️
多めに作ったのに、ペロリでしたね😋😋😋
おさらいrecipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉名古屋風手羽先唐揚げ(山ちゃん風)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2341
【材料】
手羽先(手羽中)…20本(30本)
塩…適量
薄力粉…適量
胡椒…適量(かなり多め。ビックリするほどかけてください‼️)
〈タレ〉
●醤油…大さじ3
●酒…大さじ1と1/2
●みりん…大さじ1と1/2
●砂糖…大さじ1
●すり下ろしにんにく🧄…小さじ1強(なくてもok!)
【作り方】
①30分前に、肉を常温におき、塩を振っておく。
②●のタレの材料を小鍋に入れ、半分強になるまで煮詰める。
③手羽先(手羽中)に薄力粉を薄くまぶしておく。
④先に、皮目を下にして、カリッと両面あげる。
⑤タレをハケで2、3度塗る、もしくは、タレに漬け込む。これでもか?というほど、胡椒をふりかける。
※オーブンの場合〈パナソニックビストロ〉
④-1皮目を上にして、チタンコートグリル皿におき、オーブン上段にセット。
④-2自動料理モード、手羽先焼き(NE-BS2600の場合No.184)にセット。人数を選ぶ。
※手羽先20本(手羽中30本)→4人前が目安です。
食べ過ぎちゃうくらい、美味しいので、オススメですよ!
冷えても美味しさキープなので、作り置きにもいいですよ✨
是非、お試しくださいね♪
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
唐揚げは、モニターさせていただいている、ヨシカワ様(@yoshikawa_kitchen)の『アイカタ 鉄製揚げ鍋』を使用しました。
スタイリッシュで、深さもある、小ぶりのタイプ。
小ぶりなのに、一回に10本揚げられて、とっても重宝していますよ!
※松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、ヨシカワ(@yoshikawa_kitchen)様の『aikata/アイカタ 鉄製揚げ鍋』をモニターで使用しています。
※アイカタ 鉄製揚げ鍋は、大丸松坂屋のオンラインショップで購入できます。
大丸松坂屋HP
👉https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/Item?prod=91030728&sku=91030728
🍶🍻🍶🍻🍶🍻🍶🍻🍶🍻
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サントリー『翠』と、おうち居酒屋🏮
こんにちは🌞
朝から、パンを焼いていたgonta*です♪
普段は、基本、4割しか精米していない、玄米に近いお米を食べている我が家。
結構噛まないと、お米の甘みが出てこない😅
だから、たまに、お米以外も食べたくなるんですよね💦
気が向いたタイミングしか、パンは作っていないけど…🤣🤣🤣
甘みがあって、美味しかったです😋
🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮
さてpicは、おうちごはん様(@ouchigohan.jp)、サントリー様(@suntory_jp)から頂いた、『翠』に合わせて、#翠にある食卓 ということで、居酒屋メニューを作りました。
お品書き
◉味噌どて煮
◉金平ごぼう
◉ピーマン🫑の煮浸し
ちょっと味濃いめ🤏
味噌どて煮は、探して見つけた愛知県のメーカーの赤味噌使用‼️
うふふ、コレ見た目が🆖ですが、美味しいんです✨
『翠』を頂いた時、「やっぱりどて煮は外せない」と思い、メニューに入れました♪
スッキリ味の『翠』に、よく合います🤩🤩🤩
でも、食べ過ぎ、飲み過ぎ注意ですがね😅
ご馳走様でした🙇♀️🙇🙇♂️
🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮
わーい🙌週末だ😁
特に用事があるわけではないけど、ウキウキしちゃうのは、私だけかな💦
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和風✨シュトーレン🍵
こんばんは🌙
クリスマス🎄がまもなくですが、気持ちは、もうおせちの事でいっぱいのgonta*です😅
年末年始の料理スケジュールを🗓しっかり立てないと、事が進まないんです。
と言う事で、今日、予定を立て、準備に入りました。
早いでしょ🤣🤣🤣
さてpicは、今日一部の方に発送中の和風シュトーレンです♪
カネハツ(@kanehatsu)様から頂いた、栗甘露煮ちょいわれと甘納豆、ミックスナッツが入っている、ちょっとだけ豪華な、アレンジシュトーレンなんです😍💕
私といえば、このシュトーレン‼️
と覚えていただけている方もいる⁉️恒例のシュトーレンなんですよ!
抹茶とシナモンがきき、クセになる味✨
来年忘れないように、覚書としてレシピをしたためますね!
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉gonta*流♬食べたらやみつき⁉️和風✨シュトーレン🍵
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4526
COOKPADレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7054036
【材料】シュトーレン型1個分
〈中種〉
準強力粉…100g
●牛乳(40℃に温める)…50ml
●水(40℃に温める)…30ml
ドライイースト…3g
〈生地〉
■準強力粉…150g
■抹茶パウダー(製菓用)…10g
無塩バター…100g
砂糖…30g
卵黄…1個分
アーモンドプードル…20g
塩…3g
シナモンパウダー…1g
バニラビーンズペースト…あれば少々
甘納豆ミックス…200g
栗甘露煮ちょいわれ🌰…半量
くるみなどの素焼きのナッツ類…50g(ミックスナッツ30gとくるみ20g)
〈仕上げ〉
無塩バター…50g
グラニュー糖…50g
解けない粉糖…適量
【作り方】
〈中種作り〉
❶温めた●にドライイーストを入れてよく混ぜ、準強力粉に混ぜる。粉っぽさが無くなれば、🆗。
❷40℃で、35分発酵させる。
〈生地作り〉
③無塩バターを細かめに刻み、レンジで600W 20秒加熱し、クリーム状にする。
④③に砂糖を入れて、よく混ぜ、その後卵黄を加える。
⑤④にアーモンドプードルを混ぜ、その後、塩とシナモン、バニラビーンズペーストの順に混ぜる。
⑥振るっておいた■を加え、そぼろ状にする。
⑦発酵し終わった❷をちぎり、台に置き、⑥も台に出して、抹茶がよく混ざるまで、捏ねる。
⑧生地を広げて、ミックスナッツを混ぜ、さらに甘納豆ミックスと栗甘露煮をそっと混ぜ込む。
⑨シュトーレン型をかぶせて、40℃で30分二次発酵させる。
⑩⑨のシュトーレン型をとり、180℃に予熱しておいたオーブンで30分焼く。
〈仕上げ〉
⑴レンジ等で温めて溶かしたバターを、熱いうちにシュトーレンに塗る。(裏側も忘れずに)
⑵全体にグラニュー糖をまぶす。
⑶ほのかに温かいうちに、ラップにくるみ、一日以上ねかす。
⑷食べる直前に、解けない粉糖を振り、仕上げる。
どうでしょうか?
これがいい感じにできる、私の和風シュトーレンです♪
ドライフルーツが苦手で、シュトーレンが食べてない…と諦めていた方にも、食べていただけます。
年末年始に時間があったら、是非お試しくださいね😅
『第4期カネハツ公式アンバサダーとして、活動中✨』
@kanehatsu
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
冒頭にも書きましたが、このシュトーレン、一部の方に送っております。
到着は、明日の予定🎁
年末年始に、是非召し上ってくださいね!
年明けは、注文も入っている関係で、別のお菓子を作る予定😅
お正月🎍から忙しいよ🤣🤣🤣
年末にお送り出来なかった方は、年明けになってから届けますね🚛
少し🤏お時間下さーい!
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EATPICKの投稿記事(@eatpick)
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gonta*
いちご🍓ミルクの素で作る!ババロアいちごゼリーのせ♬
こんにちは🌞
ご無沙汰しています。
思ったよりも、予定が立て込み、やっと時間が作れました💦
ただただ、時間の使い方が下手過ぎて…。。
ボーっとして終わることが多い日々です😅
さてpicは、これまた溜め込んだものの一つで、ババロアです。
ネクストフーディスト4期生限定で、頂いた『いちごミルクの素』
いただく前から、ババロアに合わせたいなぁ…と密かに思い、実現したのがこれです。
思ったよりも型抜けが悪く、不細工なので、ちょっぴりぼかし気味で撮影💦
味は美味しいのですよ♪
本当に!
ううん、もっとアップで見てほしいけど…。。
プルプル度合い伝わるのでしょうか?
果肉いっぱいのゼリーも、簡単でとってもおいしかったです。
では、レシピ行きますよ!
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ババロアいちごゼリーのせ♬
【材料】18cmエンゼル型1個+α
〈いちごゼリー🍓〉
いちごミルクの素…1/2本(145g)
お湯…75ml
●粉ゼラチン…5g
●粉ゼラチン用の水…大さじ1と1/2
〈ババロア〉
牛乳…400ml
生クリーム…200ml
砂糖…120g
卵黄…3個分
バニラエッセンス…3〜5滴
■ゼラチン…12g
■ゼラチン用の水…大さじ2
【作り方】
〈いちごゼリー🍓〉
①●を合わせて、湯煎で溶かしておく。
②ボウルに、いちごミルクの素とお湯を入れてよく混ぜ、①を加える。
③型に②を流し入れて、冷蔵庫で半日冷やし固める。
〈ババロア〉
❶■を合わせて、湯煎で溶かしておく。
❷生クリームを6分立てにする。
❸牛乳と砂糖を鍋に入れて、フツフツする程度に温め、砂糖を溶かす。
❹❸を少し冷まし、卵黄を加える。
❺❹に❶を加える。
❻❺を茶漉し等で濾して、バニラエッセンスを加える。
❼もったりするまで、冷水で冷やし、❷を加える。
❽型に流し込み、冷蔵庫で半日冷やす。
冷やす時間こそかかりますが、順に混ぜていくだけですよ!
うふふ、ちょっとレトロなババロアです😅
よかったら、お試しくださいね♪
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
ネクストフーディスト限定!『いちごミルクの素』で作るアイデアレシピの企画に参加中です✨
レシピブログ(recipeblog_ailand)様×サンクゼール(@st.cousair)様から、『 #いちごミルクの素 』を頂きました。
ありがとうございます🙇♀️🙇🙇♂️
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴.
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
うふふ、今日は、色々失敗続きで残念だったことを、リベンジしている日😅
ううん、仕事でも失敗しているし、せっかく作った料理も、撮影に失敗しているし…。。
でもめげずに、リベンジしますよ。
数こなしたら、絶対何か残るはずだし、いいこともきっとあるはず‼️
ビクビクしてたり、めげて辞めてしまうと、何か負けた感じがするのは⁉️私だけかなぁ🤔🤔🤔
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りんご🍎とブルーベリー🫐のガトーインビジブル
おはようございます🌞
珍しく、朝にpostします😅
といっても、今日は休みだから、postできています。
最近、postする時間が不定期で、昼間にしたり🌞、夜にしたり🌙…。。
定まってないから、自分の生活リズムもちょっとおかしいようです🤏
ううん、定時postにしようと努力中😅
さてpicは、昨日の続き😆
昨日は食事系ガトーインビジブルだったので、次の日に作った、おやつ系ガトーインビジブルちゃんの番ですね😅
今回は試作中につき、レシピはないですが、作り方は、じゃがいものガトーインビジブルとほぼ一緒。
うふふ、ちょっと甘めに設定しつつあって、あとは何をきかせるかを試行錯誤中!
まず、今回は、冷蔵庫にいたりんご🍎とブルーベリー🫐のコラボ作‼️
見た目は、ちょっとだけ、インパクト出たでしょ!
上に食感違いのアーモンドスライスをトッピングしています。
どうやって、もうちょっと味変させるか?頭が…。。🤣🤣🤣
そうそう、あとどうですか?
スタイリングボード使用のpicは?
撮る場所も変えて、今回は自然光で!
ううん、前のpicよりは、ちょっと寄り気味で!
難しい🧐🧐🧐
まだ、全然、使いこなせない😰
修行という名の、写真撮りまくりが必要でしょうね!
構図もワンパターンから、脱却したいです💧
✴︎✴︎✴︎最後に『本当の』呟き…✴︎✴︎✴︎
スタイリングボードは、そのまま使用することにしているのですが、私の腕が、全然ついていけない😰
色々スタイリングする小物も、揃えたくなってきたけど、まずは、今あるもので、スタイリング!
腕がちょっとだけ良くなったら、次のステップで揃えたいなぁ🤔🤔🤔
さーて、いつのことになるのかしら?😂😂😂
料理picって、実は奥深いですね😅
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バーミキュラフライパン🍳で作る★モンティクリスト🇨🇦
さてpicは、バーミキュラフライパン🍳を使って作ったモンティクリスト🇨🇦
どうしても、どうしても、チーズとろりん🧀がしたくって💧
バーミキュラフライパン🍳で試してみました✨
どういうことでしょう!
熱伝導がいいから、弱火で焼いているにも関わらず、とろりんしてますよね😆
以前別のフライパンで作った際は、とろりんしなかったので、ヤッター🙌🙌🙌
簡単だけど、美味しいモンティクリスト🇨🇦
是非お試しいただきたいので、私が行き着いたレシピをご紹介しまーす💁♀️💁💁♂️
◉手軽な材料で作る★モンティクリスト🇨🇦
【材料】1人前(写真は3人前)
食パン🍞(6もしくは8枚切り)…2枚
ハム…2枚
とろけるスライスチーズ…2枚
●マヨネーズ…大さじ2
●粒マスタード…大さじ1/2
■たまご…1個
■牛乳🥛…大さじ2
メープルシロップ…お好みで✨
【作り方】
①パンのミミをとり、●を塗る。
②ハムをのせる。
③チーズをのせる。
④ラップをして、30分ほど馴染ませる。
⑤④のうちに、■を合わせておく。
⑥卵液に浸す。
⑦フライパン🍳を温めて、バターを溶かす。
⑧両面焼き上げる。
⑨お好みで、メープルシロップをかけてお召し上がりくださいね!
※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている 〈バーミキュラさんの『バーミキュラ フライパン』24㎝深型ウォールナット〉をモニター使用しています✨
#vermicular
#バーミキュラ
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#松坂屋名古屋店
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ここからは、お知らせでーす📢📢📢
お世話になっている、松坂屋名古屋店(@matsuzakayangy )さん主催イベンド開催中です‼️
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
#HAPPYお弁当選手権4
https://gentamatsu.jp/promo/page/archives/20652
【開催期間】
3月17日(水)→4月11日(日)
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
去年、このイベントで、私、『さくらパンダ賞』を頂きました😅
お弁当🍱を毎日作る方はもちろ、私のように、そうでない方も、是非ご参加下さいね!
使った食器は、古谷製陶所さんのもの‼️
せとものワールドというイベンドで、やっと出会えたお気に入りです♪
お気に入りだから、丁寧に使うし、食卓が華やかになりますね!
何よりも、この器に盛ると美味しそうです😍💕
#snapdish #foodietable #今日もハナマルごはん #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #わたしの春支度 #cooking_i_j #たべぷろ #マカロ二メイト #nosh初代アンバサダー募集 @nosh_fresh #モンティクリスト #フライパン #オススメキッチン道具 #料理好きな人と繋がりたい #食器好きな人と繋がりたい #古谷製陶所
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gonta*
ピーマン金平🫑
おはようございます🌞
変な時間に起床のgonta*です😰
最近起きられなくなっていた早朝に、今日は起床‼︎
早朝起床だと、色々やることが捗って嬉しいですね😆
もうすでに、ランチの仕込みが、終わりました✨
さてpicは、たくさんいただいたピーマンを使った、ピーマン料理🫑‼︎
超肉厚で大きい‼️宮崎県産ピーマン🫑をモニタープレゼントで、ものすごい量(段ボール大1個分)をいただきました‼️
すごい量をご覧ください!
数えたら、ピーマンが100個以上🤩🤩🤩
これは創作意欲に燃えないわけがない量‼︎
ということで、第一弾がピーマン金平🫑です✨
ここでいつもの作り方です💁♀️💁💁♂️
◉ピーマン金平🫑
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2330
【材料】4人分
ピーマン…5個(5mm幅の短冊切り)
こんにゃく…1枚(切り込みを入れて、5mm幅の短冊切り。、下茹でしておく)
胡麻油…大さじ1強
●醤油…大さじ1
●みりん…大さじ1
●酒…大さじ1
●砂糖…大さじ1
■唐辛子の輪切り🌶…2本分
■いり胡麻…適量
細切り唐辛子🌶…あれば適量
【作り方】
①フライパンに胡麻油を熱して、下茹したこんにゃくを炒める。
②そこへ●を入れて、8〜9割煮詰める。
③さらにピーマンを入れて炒める。
④仕上げの■を入れて、お皿に盛り付け。
細切り唐辛子🌶を添えてお召し上がりください。
超簡単だけど、ピーマン🫑がたくさん食べれますよ!
※宮崎産ピーマンをモニタープレゼントして頂きました✨
※「がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加中です✨
うふふ、まだ起きてられる😅
いつもだと早朝目が覚めて、二度寝するけど…。。
珍しいから、この勢いで、また次のことしまーす♪
早寝早起き万歳🙌🙌🙌
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ひな祭り🎎にリベンジした、手まり寿司🍣と、急に発病した耳下腺炎👂
こんにちは🌞
2、3日体調不良で、寝込んでたgonta*です。
コメントを返信前にpost失礼します💦
ううん、元気だけが取り柄と思っていたのに、耳の下👂がプクーーーっと腫れて、だるさが半端なくって…。。
ぐったりして寝てました💧
ここって、耳下腺って言うんですね。
ちなみに、今日体調が良くなったのですが、念のため病院🏥に行くと、『耳下腺炎』と診断。
簡単に言うと、おたふく風邪です😰
確か、幼い頃にやっているのですが、なぜなったのか?不思議です😅
さてpicは、溜まっているものを放出💧
まずは、ちょっと遡って、3/3に作った手まり寿司のリベンジから🍣
前日にも作った手まり寿司🍣
材料が残っていたので、母の友達に作って持って行きました。
ちょうど、その母のお友達の家、工事中でね。
お昼に困っていたところだったらしく、タイミングが良かったみたいです✨
でも、結局、なんの変わりもなく、普通の出来でした😅
ううん、いい知恵絞って別versionって思ったけど、そのまま作っちゃいましたね💧
次は別version考えてから、作らないと😰
何か?良いアイディアあったら、是非教えてくださいね♪
ううん、耳下腺炎ってどうしてなったか⁈不思議です。
一応安静にしていて…と言われて、寝ていたいけど、毎食やってくるごはん作りは、待ってくれない💧
でもでも、今日も手抜き料理で、許してもらうつもりです😅
ウイルス性の耳下腺炎🦠
多分、そんなに流行ってないですが、ご注意くださいね!
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gonta*
ミニミニ焼きドーナツ🍩
こんばんは🌙
晩ごはんを食べたあとだと、眠気がピーク。
必死に堪えてpostしてます😅
さてpicは、今日のお昼過ぎにせっせと焼いたドーナツちゃん🍩
バレンタインに、焼きドーナツにしようか迷って、マンディアンにしたものの、心残りでね😓
マンディアンを作った際に、チョコレートで細工するのが楽しかったので、まずは土台となるとドーナツを大量生産してみました。
本当は細工したものをpostしたかったけど、多分失敗しそうだから、まずは焼いた状態だけでもpostしちゃいます😅
ドーナツを4分ごとに、生産していると、部屋中甘〜い香りが充満して、たくさん食べたかったけど、一個でも欠けるとドーナツピラミッドができないのですが、ググッと我慢💧
全部で、2種30個焼き上げました。
最後に1、2個食べてみると、しっとりして美味しい✨
食べすぎ注意の危険な食べ物💦
おやつタイム🍭に出したら、すぐに無くなっちゃいそうな予感です♪
今日の深夜か、明日の午前中に時間を見つけてデコしようと思います。
ううん、失敗しないことを願っていてね!
何かと、不器用だから🤣🤣🤣
※松坂屋名古屋店 本館6階 キッチン用品売り場で取り扱っている、レコルト スマイルベイカーミニ 新色&新プレート ドーナツミニをモニター使用しています。
レコルトのシリーズは、他のプレートもあって、色々揃ってますよ✨
#レコルト
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#ホットケーキ
#パンケーキ
#ドーナツ
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#松坂屋名古屋店
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明日は今月最後の日ですね♪
2月って、通常月よりも2、3日少ないから、月末になって慌ててるgonta*😅
今月中にpostしたいものがまだあるから、明日も連投する予定です。
多めに見てくださいね🙇♀️🙇🙇♂️
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gonta*
直立海老フライ🍤ともち麦入りグラスサラダ🥗
おはようございます🌞
昨日のpostは愚痴っちゃってスミマセンでした😰
優しいお言葉ばかりで、もービックリ‼️
昨日は弟が好きな料理だったらしく、かなり饒舌でした😅
怒ったり、怒られたりすることと、人と比べるなどの争い事が嫌いなので、何もなく、平和である🕊ことだけで、幸せを感じます😍💕
よかった、よかった‼️
さてpicは、ちょっと前に食べた海老フライ🍤とグラスサラダ🥗
海老フライは、下処理済の海老🦐を使ってます。
私が海老フライを普通に作ろうと思うと、腰折れした、いわゆる普通の海老の状態🦐に仕上がっちゃうけど、コレは違うでしょ!
そうなんです😍💕
下処理済の海老って、「コレでもか」ってほど、切れ目が入っていて、腰折れ防止されているんですよ‼️
くっついている部分よりも、切り込みのが深い感じです。
だからですね!
真っ直ぐになるのは😅
とっても勉強になりました。
普段海老フライ🍤は、外食で食べるものって思っていたけど、家でも美味しく食べれましたよ。
今回は、牡蠣フライで使ったバッター液を、海老フライでもやってみましたよ😅
バッター液はこんな配合です😍💕
海老フライ用バッター液
【材料】🍤20本分
薄力粉…100g
卵🥚…2個
牛乳🥛…大さじ5
牛乳の代わりに水でもできるのですが、ここはあえて牛乳でどうぞ🥛
あとはパン粉を塗すだけ!
とんかつや、串カツにも応用可能です😍💕
美味しい海老フライ🍤という好物を作ったら、うちの住人が嫌う、野菜も食べてもらわなきゃね😅
多分、私の献立だけでは足りてない食物繊維を、もち麦を入れることで補給✨
見た目でモチベーションを上げるために、グラスを使ってます🥂
コレ2回目なんですが、皆、ペロリと野菜を食べており好評です😍💕
もち麦INは定番になりそうですね🤩🤩🤩
gonta*
揚げないフォッシュ&チップともち麦入りのトマトスープ🍅
おはようございます🌞
今日は鍵当番🗝だから、ちょっと早めの起床せねば…と昨日は緊張して寝たgonta*です♪
起きれないと困るからね🤣と2:30に一度起きたけど、その後 二度寝したから、結局慌てて着替えて飛び出した感じです😅
ううん、二度寝って、なんであんなに、心地いいんでしょうね😰
さてpicは、フィッシュ&チップスとスープです♪
チップスは、mutsumi(@m_prost )ちゃんに教えてもらった、レコルトのエアーオーブンの2ウェイラックを買って、串でさしてトルネードポテトに🌪
可愛いでしょ💕
可愛いんです😍💕
でもね💦
これを作ったのはいいのですが、暑い鉄の串を素手であろうことか握ってしまい、指先が大やけど😱😱😱
馬鹿ですね🤣🤣🤣
半日くらい、氷のうのお世話になってました😅
フィッシュの方は、大量だったの揚げるのではなく、パナソニックBistroで、揚げ焼きにしました✨
タルタルソースは、ピクルス入りにしてちょっと甘酸っぱい仕上げです♪
うふふ、イギリスで一人旅行で食べた思い出の味!
結構上手く再現できたかもです😅
ということで、フッシュ&チップスを家電にお任せしている間に、トマトスープ🍅を作ってみました!
トマトスープは、もち麦とミックスビーンズ入り✨
実は、我が家の住人、ご飯に何かを混ぜ込むの🆖軍団なんです😰
そこで、これならどーだ❗️と言わんばかりにスープにIN💦
意外とペロリと食べてくれましたよ!
美味しかったんでしょうね😁😁😁
最初はスープともち麦が分離気味だったけど、仕上がった時は一体化して、いい感じに✨
次はどんなスープにINしようか?考え中です😅
もち麦って、意外とプチプチと食感があって、食べごたえがあるから、色々活用できそうですね!
今、EATPICK(@eatpick )にて、もち麦を使った投稿のキャンペーン中で、もうすでに皆さんの工夫あふれるメニューがたくさん出ています🤩🤩🤩
#ちょい足し食物繊維 で探すと出てきますよ!
素敵投稿ばかりですので、もち麦の新たな使い方が発見できると思いますよ✨
よかったら、覗いてみてくださいね😋
gonta*
茨城県産無農薬カリフラワーで作る♬筑波山紅葉🍁サラダ🥗
おはようございます🌞
ググッと冷え込む、11月後半戦の朝。
布団から出るのが、億劫になってきました😓
来週はもう師走⁉︎
コロナが落ち着きを見せずに、今年が過ぎ去っていくのでしょうかね💧
ちょっと残念です。
さてpicは、『茨城県産無農薬で育てた野菜セット7品目』の中から、カリフラワーを使った【筑波山紅葉🍁サラダ🥗】♪
ネーミングが凄いでしょ!
茨城県を代表する紅葉スポット🍁をイメージして作ったサラダです😅
pointは、こんもりもった盛り付けに(筑波山)、紅葉🍁型に切った野菜や豆を散らしている(紅葉)点です。
『茨城県産無農薬で育てた野菜セット7品目』の中には、
■かぶ
■葉つきにんじん🥕
■カリフラワー
■さつまいも🍠
■青梗菜🥬
■白菜
■紅芯大根
■おまけにゆず✨
が入っており、とってもボリュームがあるラインナップでした♪
さて、この【茨城県産無農薬カリフラワーで作る♬筑波山紅葉🍁サラダ🥗】のrecipeはこちら💁♀️💁💁♂️
◉茨城県産無農薬カリフラワーで作る♬筑波山紅葉🍁サラダ🥗
【材料】4〜5人前
茨城県産無農薬カリフラワー大…2/3房(250g)
ブロッコリー…1房(200g)
ミックスビーンズ…1袋(100g)
人参🥕…1/4本
パプリカ赤…1/4個
●ヨーグルト…大さじ5
●マヨネーズ…大さじ5
●ハチミツ…大さじ1強
●粒マスター…大さじ1強
【作り方】
①カリフラワーとブロッコリー🥦を一口大に切る。ブロッコリーの軸は5mm程度の輪切り輪切りにして取っておく。
②パプリカ、5mmにスライスした人参🥕、ブロッコリーの軸を紅葉🍁型で切り抜く。
③鍋に水を入れて沸騰させて、①と②を分量外の塩で茹でる。
④ボウルに●を混ぜて、ミックスビーンズを入れ、粗熱をとった③を入れ、●を絡める。
至って簡単‼️
野菜を食べ切る、このサラダ🥗
カリフラワーとブロッコリーの食感の違いを楽しみながら食べれる、夢のコラボです🤣🤣🤣
よかったら、是非お試しくださいね!
gonta*
ゼスプリキウイ🥝de水玉模様のオープンプルーツサンド♬
おはようございます🤗
まだ眠い💤gonta*です。
休み明けは、起きるのが辛いなぁ💦
うふふ、ちゃんと有言実行😅
昨日はキウイを使って🥝recipe開発❗️
お昼を早めに食べて、食後のおやつとして作りました。
と言うことで、今日のpicは、recipeように撮ったもの。
水玉ケーキがマイブームなので、オープンサンドも水玉ケーキ風🎂
ううん、でもね、簡単なんだなぁ😅
では作り方です✨
◉水玉模様のオープンフルーツサンド♬
クックパッド👉recipe🆔6289274
EATPICK👉https://www.eatpick.com/recipes/view/1333
【材料】3〜4枚分
8枚切り食パン…3〜4枚
〈クリーム〉
●クリームチーズ…50g
●砂糖…大さじ2
●生クリーム…大さじ1
●レモン汁…小さじ1
〈トッピング〉
ゼスプリ•グリーンキウイ🥝…1個
ゼスプリ•サンゴールドキウイ🥝…1個
小ぶりの手で剥ける皮が剥けるオレンジ…1個
いちご🍓…5個
ブルーベリー…5〜10粒
【作り方】
①●をハンドミキサー よく混ぜて、30 分ほど冷やしておく。
②食パンの耳を切っておく。
③クリームをギリギリまで塗り、トッピングをランダムにおく。
④パンの切れ目に沿ってカットする。
※パンの切れ目より飛び出し気味に配置すると、より自然っぽいです✨
うふふ、簡単だけど、見栄えも良くって、美味しいですよ。
よかったら、是非お試しくださいね😍💕
コレで1個ノルマ達成❗️
もう一個くらいrecipe投稿できればいいんだけど、何せ、知恵が無い💦
ううん、ワンパターンでは色々思いつくけど、難しいところ。
さーて、次は何作ろうかなぁ?
キウイ🥝はいっぱいあるぞ!
むむむ、そういえば、今日はゴミの日。
もうそろそろ行かねばならない💧
今日も仕事、頑張ってきまーす💪
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「gonta* eatpick」でよく見られるフォト
「gonta* eatpick」でよく使用されている商品
商品画像 | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ブランド | パナソニック | ポッカサッポロ | récolte | ミツカン | タソガレ | クイジナート | 昭和産業 | YOUKI | ||
商品名 | 電気圧力なべ SR-MP300 | ポッカサッポロフード&ビバレッジ ポッカレモン100 450ml | エアーオーブン RAO-1 | ミツカン カンタン酢 500ml | コーヒードリップ ブレンドセット 70袋 | コードレス充電式ハンドブレンダー RHB-100J | 昭和 おいしく揚がる魔法の天ぷら粉 昭和産業 | ボンヌママン ストロベリージャム 225g | cotta 抹茶パウダー 200g | ユウキ食品 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用) 220g |
カテゴリー | 電気圧力鍋 | その他酢 | 電気フライヤー | その他酢 | コーヒー豆(豆挽き済) | その他調理用具 | 天ぷら粉 | ジャム、コンフィチュール | その他ドリンク、水、お酒 | オイスターソース |
評価 | 5.0 投稿 11件 | 4.1 投稿 4件 | 4.0 投稿 5件 | 4.0 投稿 11件 | 0.0 投稿 11件 | 4.0 投稿 87件 | 0.0 投稿 1件 | 0.0 投稿 3件 | 5.0 投稿 4件 | 0.0 投稿 3件 |
価格 | 32,780円〜 | 392円〜 | 9,900円〜 | 298円〜 | 3,910円〜 | 13,200円〜 | 198円〜 | 2,154円〜 | 1,580円〜 | 331円〜 |
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