簡単レシピ 松坂屋名古屋店 キッチンネットプラスアンバサダーのフォトまとめ (2ページ目)

クリスピーロールカツ🌀と、この後、PM 2:00から、さおりん(@saorrringram)登場のインスタライブ✨ ⁡ こんにちは🌞 今日は珍しく、2post目。 時間があるんです😅 ⁡ さてpicは、クリスピーロールカツちゃん🌀 元々は、ビストロcookbookにあったものを、我が家流に、手に入りやすい材料で、作りやすくしているアレンジrecipeです😍💕 ちょうど、3年ほど前、EATPICK(@eatpick)の前身のキッチンポケットで、アンバサダー活動をしていた時に出会ったrecipeです😅 簡単で、美味しいから、それ以来、ずーっと作り続けているんですよ！ さて、recipeでーす💁💁‍♀️💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉とろ〜りチーズが美味しい♬クリスピーロールカツ🌀 EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2613 ⁡ 【材料】4人分 豚スライス肉…400g(16枚) しそ…8枚 スライスチーズ…4枚 梅干し…適量 塩胡椒…少々 シリアル…100g ●卵…2個 ●薄力粉…大さじ4 ⁡ 【作り方】 ①梅干しの種を取り、叩いておく。スライスチーズは半分にカット。 ②豚スライス肉を2枚、少し重ねておき、塩胡椒を振る。 チーズ、しそ、叩いた梅干しの順でおき、巻いていく。 ※外側が窄まるように巻くと、チーズ🧀が飛び出にくいです‼︎ ③●を合わせてバッター液を作り、バッター液、軽く砕いたシリアルの順でつける。 ④ビストロの自動調理モードで焼き上げる。 ※NE-BS2600の場合、No.13クリスピーロールカツで！(10分ほど) ⁡ ※レコルト エアーオーブンだと、180度で予熱したら15分ほどで！ ※その他オーブンでも、同様に、180度で予熱したら、15分ほど焼いて様子を見てくださいね♪ ⁡ 半分に切ると、とろ〜りしたチーズが🧀呼び出して、美味しいですよ♪ 是非お試しくださいね！ もちろん、油であげても大丈夫です👌 ⁡ 🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴. 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ ✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎ ⁡ タイトルにも入れましたが、今日は、この後PM2:00から、松坂屋名古屋店(@matuzakayangy)さんのインスタライブで、さおりん(@saorrringram)ちゃんが、登場します。 レコルトで、素敵なお菓子を紹介してくれるみたいですよ！ 是非、ご覧くださいね♪ ⁡ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉 https://www.eatpick.com/articles/view/36431 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

栗くり坊主で、バターピーナッツかぼちゃの皮剥きに挑戦💪 ⁡ おはようございます🌞 今日は珍しく、遅くまで起きている⁉️いや寝ていないgonta*です😅 次の日が休みだと、色々作業がしたくって、起きていられるんです。 融通が効くうちに、色々しないとね！ ⁡ さてpicは、コロッケとかぼちゃのスープです🎃 頂いた、バターピーナッツかぼちゃの皮を、栗くり坊主でスルスルっと剥いてみました。 うふふ、皮の太さの違い分かりますか？ 包丁と栗くり坊主の違いが‼️(pic4) ツルツル滑る、かぼちゃの皮も、ササっと剥けてビックリです🤩 ⁡ 坊ちゃんかぼちゃや🎃マロンドールなど、他の品種でも試しましたが、本当にスルスル皮が剥けて気持ちがいいです。 ⁡ ※松坂屋名古屋店(@matsuzakayangy)本館6階 日本橋木屋(@nihonbasi_kiya)様で取り扱っている、諏訪田製作所(@suwada_official)様『新型栗くり坊主』をモニター使用しています✨ ⁡ #松坂屋名古屋店 #キッチンネットプラスアンバサダー　 #日本橋木屋 #諏訪田製作所　 #suwada #新型栗くり坊主 ⁡ 最後に、我が家のかぼちゃのスープのrecipeでーす！ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉レンチンde簡単‼︎かぼちゃのスープ♫ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4442 ⁡ 【材料】 かぼちゃ(正味350g)…500g ●水 …300g ●コンソメ…小さじ1 ■牛乳…200g ■砂糖(我が家はかぼちゃの味を見て、大さじ1〜)…小さじ2〜 ⁡ 【作り方】 ①かぼちゃの皮とタネを取り、耐熱容器に入れて600Wで3分加熱。竹串を刺して、まだでしたら、さらに追加で600Wで2〜3分。柔らかくする。 ※私は6分加熱。 ②①の間に、●を鍋に入れ、コンソメが溶ける程度に加熱。(レンジ加熱でも🆗です) ③②に①と●を加えて、ハンドブレンダーやミキサーで混ぜる！ ④■を加えて、火にかけて温める。 ⁡ 🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴. 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/38435 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

最高傑作✨ローストビーフ ⁡ こんにちは☔️ 雨が降る週末ですね。 最近、気温がググッと下がるので、衣替えもしないと…と思うほど。 風邪をひかないように、注意せねば！ 皆様も、寒暖差による体調管理、お気をつけてくださいね😄 ⁡ ⁡ さてpicは、ローストビーフ。 コレ、二つの調味料と二つの魔法の道具を駆使してできた、最高傑作です😍💕 うふふその秘密を大公開だよ！ ⁡ まず最初は、調味料から🧂 ⁡ ●魔法の調味料🧙‍♀️その1️⃣ 〈フルールドセル〉 塩は、旨味を出すのに必要な調味料の一つ。 フルールドセルは、結晶のように固まった塩ですが、旨味が強く、肉料理になくてはならない存在ですね。 ⁡ ●魔法の調味料🧙‍♀️その2️⃣ 〈醤油が香るブレンドスパイス〉 AEONのプライベートブランド『トップバリュー』からでている調味料🧂 料理師匠のシュトママが、送ってくれて知った調味料なんです😍💕 コレを振って作った肉料理は、本当に美味しくなります♪ 一つ持っておくといい調味料ですね！ ⁡ 『第5期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨ @hakatanoshio_official ⁡ 次に紹介するのが、調理器具‼️ ⁡ ●魔法の道具🧙‍♀️其の1 〈バーミキュラフライパン〉 焼き目をジュジュッとつけて、旨みを凝縮。 焦げ目が綺麗について、最高の出来ですよ♪ ⁡ ●魔法の道具🧙‍♀️其の2 〈BONIQ〉 低温真空湯煎調理をして、柔らかくジューシーに仕上げました😅 柔らかくなるマジックは、BONIQならではですね！ ⁡ 松坂屋名古屋店本館6階 キッチン用品売り場で取り扱っているBONIQ（黒）とバーミキュラ(@vermicular_japan)さんの『バーミキュラ フライパン』24㎝深型ウォールナット をモニターで使用しています。 ⁡ ⁡ うふふ、美味しそうだったでしょ😅 手間はかかりますが、美味しいんです😍💕 是非とも、道具が揃えばお試しいただきたいですね！ ⁡ 昨日の夜に🌙、撮影ボードなどが届いたのですが、思っていた感じと違って、1週間も待っていたのに、一気に興奮が冷めちゃいました💧 見た画像と実際の色がかけ離れていて、使えないかも…。。 ううん、ネットで買うって難しいですね😰 せっかくだから、活用はするのですが、ちょっと残念です。 撮影ボードのオススメあったら、是非教えて欲しいです😅 自作も視野に入れながら、試行錯誤中！ といっても、不器用なのに自作できるのかしらね☹️⁉️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/33939 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

牛肉のワイン煮込み🍷 ⁡ こんにちは🌞 今日から8月ですネ！ うふふ、今年は、まだ体温超えのような気候が少ないから、過ごしやすいですが…。。 これからが、暑さの本番‼️ キッチンでの作業が、ちょっとしんどくなるかも。 ううん、キッチンリフォームまだかなぁ🥲🥲🥲 ⁡ さてpicは、牛肉のワイン煮込み🍷をメインとしたプレート😅 コストコで塊肉をいつも買うと、すぐにローストビーフを作っちゃうクセがあり、いつもワンパターン💧 そこで、今回は変化球にしました♪ ⁡ まだ試作中で、レシピがしっかりしてないので、残念ですが、玉ねぎとにんじん🥕と言った野菜も入ってます。 作り方だけ、ご紹介しますね！ ⁡ ◉牛肉のワイン煮込み🍷 ⁡ ①牛肉を赤ワインに漬け込む。 ②①の牛肉を取り出し、軽く拭き、塩胡椒をして、薄力粉をまぶす。 ③フライパン🍳をよく熱し、油を入れ、両面しっかりと焼き目をつける。 ④同じフライパンで、玉ねぎとにんじん🥕を炒める。炒め終わったら、薄力粉を入れて、よく混ぜる。 ⑤電気圧力鍋に、牛肉と炒めた野菜を入れ、漬け込んだ赤ワインと調味料を入れて、蓋をせずに、15分煮込む。 ⑥アルコールが飛んだら、電気圧力鍋の蓋をして20分圧力調理をする。 ⑦完全に、圧力が抜けたら、蓋を開けて、お好みの具合まで、スープを煮込む。 ⁡ 正味2時間程度でしょうか？ ホロホロ仕上げの、牛肉のワイン煮込み🍷が出来上がりますよ‼️ ⁡ ポイントは、牛肉をしっかりフライパン🍳で焼いて、牛肉の旨みを閉じ込めることです😋 うふふ、美味しいんだなぁ！ ⁡ ※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている　〈バーミキュラさんの『バーミキュラ フライパン』24㎝深型ウォールナット〉をモニター使用しています✨ ⁡ 電気圧力鍋は、Panasonic製使用です。 愛用中で、明日は黒豆を仕込みますよ！ ⁡ レシピが固まったら、公開予定です。 今回は、作り方だけで、ごめんなさい🙇‍♀️🙇‍♂️ ⁡ ううん、日曜日。 今週は、仕事をお休み頂いてます。 朝、家にいると、なんだか気持ち悪い👎 やっぱり、健康で働いているのが一番ですネ！ 順調に治っているようで、不調は改善しています。 あとは、痛みが完全に消えれば、万々歳🥺 うずうずしますね🤣🤣🤣 ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/32055 Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

中華ニラスープ🇨🇳 ⁡ おはようございます🌞 うふふ、普通に早起き⁈のgonta*です✨ (今日は事情が違うけど…) といっても、まだAM3:00前🤣🤣🤣 いつもだと、仕事ですが、今日から休みをいただいてます🙏 ただ今、午後2:00〜の手術前だから絶食中で、朝食も食べれず、空腹に耐えているところです😭 ⁡ さてpicは、やはり食べ物😂 中華ニラスープです😅 ニラが余ると、作ってしまうほど、よく作ってますよ！ ニラって、結構余るんですよね💧 余ったニラの救世主になれば…と思い、レシピを書いてみました。 行きまーす♪ ⁡ ◉さっぱり頂ける♡中華ニラスープ♬ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3262 ⁡ ⁡ 【材料】4人前 ニラ…1/2束 卵…2個 水…4カップ(800ml) ●鶏ガラスープの素…大さじ1 ●醤油…小さじ2 ●塩胡椒…少々 ■片栗粉…大さじ1 ■片栗粉用の水…大さじ2 〈仕上げ用〉 胡麻油…適量 炒りごま…適量(なくても🆗) ⁡ 【作り方】 ①ニラを4cmにカット。■を混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。たまごを溶いておく。 ②鍋に水を入れ、沸騰直前まで沸かし、●を入れ、ニラと塩胡椒を入れる。 ③さらに沸騰したら、■を入れてよく混ぜ、火を止めます。 ④ときたまごを流し入れ、火をつけて、煮たったら🆗✨ 食べる直前に、胡麻油を回し入れ、胡麻を入れると風味が良くなります♬ ⁡ ニラが余ったら、是非お試しくださいね♪ ⁡ 今回は、レミパンプラスを使って作りました。 蓋はガラス製で、中の様子がわかるし、取手に専用の菜箸がくっつくので、置き場にも困らず便利です✨ なによりも、こびりつきなどが一切なくって、片付けも楽々。 よく使いすぎて、ほぼ毎日使ってますよ！ ⁡ ※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている レミパンプラス 24㎝スタンダードタイプ ネイビー をモニター使用しています✨ ⁡ ⁡ もうすでに、食べれないけど、9:00までは飲み物🆗。 9:00以降は、絶飲食💧 外はすでに暑いから、熱中症にならないように、冷房の部屋で、耐えてます😫 多分手術よりも、今のがキツイかもね😂 コレを機に痩せたら、めっちゃ嬉しいですが、そんなに容易いことでは無さそうです😰 今は、暇すぎて、困る！ やっぱり、健康が一番ですね😆 ⁡ ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/31917 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

リベンジ💧けんちん蕎麦でなく、けんちんうどん🥢  おはようございます🌞 昨日はググッと冷え込みましたね💧 半袖でいられないので、長袖着て、さらに布団にくるまってます😓 雨もしとしと☔️ 昨夜🌉アジアーゴチーズのオンラインイベント(@snapdish )(@tokyodairy_cheesechipscp )にYouTubeで参加して、オンライン飲み会状態🍻 イタリア🇮🇹からのイタリア人シェフのクッキングとオンラインでのチーズ料理講座🧀最高でした😅 ありがとうございます🤗  さてpicは、けんちん蕎麦のリベンジで、けんちんうどん🥢 今回はきちんと計量して作りましたよ！ では、お待たせいたしました😅 けんちんうどん🥢のrecipeです✨  ◉具沢山で食べたい！けんちんうどん🥢  【材料】3人前 ごぼう…1/2本(スライス) 里芋…2個(小さめの一口大) にんじん…1/2本(銀杏切りもしくは飾り切り) 大根…5cm程度(銀杏切り) 鶏モモ肉…100g こんにゃく…1/3枚(5mmスライス後、半分に) ネギ…1/2本(小口切り) ●水…900ml ●顆粒だし…大さじ1弱 ●酒…大さじ3 ●みりん…大さじ2 醤油…大さじ2  【作り方】 ①野菜を切り、ネギ以外と●を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。 ②醤油を加える。 ③別の鍋で、うどんもしくは蕎麦を湯がく。 ④器にうどんもしくは蕎麦を入れ、②の汁を加えて仕上げる。ネギを添えてお召し上がりくださいね！  簡単過ぎるでしょ😅 そうなんです✨簡単なんです😆 けんちん汁にうどんもしくは蕎麦を入れた感じです。 よかったらお試しくださいね🤗  最初にも書きましたが、昨日はオンラインイベントで、ワインを飲んでいい気分😅 美味しいチーズと🧀お気に入りのワイン🍷のおかげです😆 程々にワイン🍷を嗜んだので、ほろ酔いでした。 秋の夜長、こういう使い方もいいですね😅 さーて、今日は仕事😓 頑張ってきまーす！

初挑戦‼️さば寿司と茶碗蒸し de 和御膳プレート🇯🇵  おはようございます🌞 ちょっと寝坊したgonta*です😅 といっても、3:00起き😴🥱🤣 秋は睡眠しやすいですね。 寝る子は育つ？って言うけど、横に育ちそうです(太る⁈)🤣🤣🤣  さてpicは、ちょっと前に作った真鯖を見つけ作ったさば寿司ちゃん♬ EATPICK(@eatpick )アンバサダー、大阪おかんシェフちゃん(@8cooking )のレシピで作りました。 多分春頃かなぁ？ おばあちゃん直伝の👵レシピということで、投稿していたのは…。。 お気に入りにキープしつつ、ずーっと鯖を探してました。  初挑戦にしては、凄い出来‼️ 家族も大絶賛でした🤩🤩🤩 おかんちゃん♬美味しすぎてビックリだよ😍💕 レシピありがとうネ！  次に付け合わせで作った茶碗蒸しちゃん♬ これはマイrecipe。 こちらですよ💁‍♀️💁‍♂️  ◉簡単だけど、プルプル食感♪茶碗蒸し♡ 【材料】 〈卵液〉 卵…2個 出し汁（しいたけの戻し汁を含む）…360g みりん…小さじ1 醤油…大さじ1/2 塩…小さじ1/3 〈具材〉（ほんの一例です）  鶏もも肉🐓…100g 人参🥕…小1本 干し椎茸…4枚 銀杏…8個 かまぼこ…8切れ 三つ葉☘…少々  分量は1.5倍にしても、容器に入ると思います。 そのままの分量だと、我が家の容器では少なめです😓  【作り方】 ①鶏肉を8等分に切り分けて、分量外の酒、醤油、各小さじ1で下味をつけておく。にんじん🥕はカットして、レンジで600W1分半加熱。 椎茸はちょっと多めの水で戻す。(ビストロの『乾物を戻す』を使うと便利です✨) ② 出し汁によく溶いた卵を入れて、よく混ぜる。調味料を加える。 ③下味をつけた、もも肉→銀杏→かまぼこ→人参→しいたけの順に入れる。容器に卵液を加えて、最後に三つ葉をトッピング。 ④蓋をして、茶碗蒸しモードで蒸す。（各オーブンの自動調理モードで大丈夫です）

ポテサラサンドとエッグサンド de ランチタイム🕛  おはようございます🌞 10月も、もう4日経って、焦ってるgonta*です💦 あるものの締め切りが迫ってるのに、まだ取りかかってない💧 夏休みの宿題を、始まる前に終わらせるタイプだったのに、ううん…。。 どうしよう！！！！！  さて置いておいて、まずはこれをpost😅 ちょっと前に作ったホットサンドです✨ この日は、作り置きにポテトサラダがあったので、 #超熟 10枚切りを買ってきて、作りました♬ うふふ、この手作りポテサラ。 作りたてより、ちょっとおいた方が美味😍💕 とっておきrecipeをご紹介💁‍♀️💁💁‍♂️  ◉この味‼︎コンビニ風味のちょっと甘いポテトサラダ♪ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/523  【材料】 じゃがいも🥔…500〜600g(サイコロ上に切り600Wで8分加熱) 人参…小1/2本(スライス後銀杏切り 600Wで1分半加熱) きゅうり…1本(スライス後塩もみし、水分を抜く) 玉ねぎ…小1個(薄くスライス) ハム…4枚(1.5cm角にカット) ゆで卵…3個 ●マヨネーズ 大さじ6 ●ドレッシング（我が家はイタリアン味） 大さじ2 ●塩 小さじ1/2 ●ブラックペッパー 少々 ●砂糖（甘めが苦手の人は大さじ1/2） 大さじ1/2〜2（我が家は大さじ2）  【作り方】 ①じゃがいもをレンジで加熱後、●で味付け。 ②残りの具材を全部混ぜる。  #レンチン料理 万歳🙌っという #簡単レシピ  もう一種、たまごサンド🥚も作ってます♬ こちらもざっと分量を💁‍♀️  ◉たまごサンド用🥚  【材料】 ゆで卵…3個 マヨネーズ…大さじ2と1/2 砂糖…小さじ1 刻みパセリ…好きなだけ 塩と粗挽き胡椒🧂…少々  とっても簡単です✨ よかったら、是非お試しくださいね！  今回はル•クルーゼのハロウィンディッシュに付け合わせをのせてます♬ ちょっとだけ🤏ハロウィン🎃👻チックに飾り付け😅 ちょっとしたパーティー🥳気分です！  さーて、今日は仕事です💦 ううん、朝からバタバタしてるから、帰ってたら、忙しそうだなぁ💧

ハムマヨコーンパン🌽 with THE BACONのベーコンと行者にんにくソーセージ🧄🍳deハロウィンディッシュ🎃  こんにちは🌞 最近、涼しくなって、睡魔に襲われるgonta*です💤 恒例の深夜早朝のゴソゴソができずに、ちょっと困ってます😅 調子狂うなぁ💧  さてpicは、珍しく今日の朝ごはんプレートをそのままpost❗️ 土曜日はパン焼きDAY🥐なので、今日もハムマヨコーン🌽パンを焼きました♬ 仕上げの塗り卵を忘れて、焼き色薄め😓 半端のたまごがそのまま残ってしまった💧  recipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉gonta*流ハムマヨコーンパン EATPICK(@eatpick ) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/604 キッチンポケット(工程写真付き) 👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5731/   ◉パン作りにも、やっぱりビストロ♬gonta*流ハムマヨコーンパン 👉https://www.kitchen-pocket.com/content/blog/5585/  ここに、私がパン作りを始めたきっかけなどを、ご紹介しておりました😅 よかったら、是非ご覧くださいね！  今回は、ハロウィン🎃👻モードで！ ル・クルーゼのハロウィンディッシュを使って、盛り付けです😍💕 このハロウィンディッシュは全部で4種あるのですが、お気に入りは黒猫ちゃん❗️ 職場でも、いっぱい「クロネコ』見ているのに、ここでもか💧笑笑😅 可愛いディッシュだと、テンション上がりますね！  松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、ル・クルーゼの『ハロウィンディッシュ』をモニターで使用しています。  #松坂屋名古屋店 #キッチンネットプラスアンバサダー #ルクルーゼ @matsuzakayangy @lecreusetjapon  松坂屋名古屋店 本館6階 キッチン用品売り場には、ル・クルーゼの可愛らしいディッシュがいっぱいです😍💕 是非、松坂屋名古屋店にお越しの際は、お立ち寄りくださいね♬

名古屋風手羽先唐揚げ(山ちゃん風)  こんばんは🌙 今日はコストコに行って、料理を作らず、手抜きをしたgonta*です😍💕 うふふ、たまにはいいですよね！ 主婦にも家事休日が必要‼️ 私の場合、いつもが手抜きだったりするけどね🤣🤣🤣  さてpicは、昨日作った手羽先(正確には手羽中)唐揚げ✨ 名古屋の名店、山ちゃんをリスペクトして作ってます。 あの甘くて胡椒辛い感じが、たまらなく美味しいですよね😆 うふふ、作ってみると、難しくないですよ🤗  ◉名古屋風手羽先唐揚げ(山ちゃん風) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2341  【材料】 手羽先(手羽中)…20本(30本) 塩…適量 薄力粉…適量 胡椒…適量(かなり多め。ビックリするほどかけてください‼️) 〈タレ〉 ●醤油…大さじ3 ●酒(タカラ『料理のための清酒』使用)…大さじ1と1/2 ●みりん(タカラ本みりん使用)…大さじ1と1/2 ●砂糖…大さじ1 ●すり下ろしにんにく🧄…小さじ1強(なくてもok!)  【作り方】 ①焼く30分前に、肉を常温におき、塩を振っておく。 ②●のタレの材料を鍋に入れ、半分強になるまで煮詰める。 ③手羽先(手羽中)に薄力粉を薄くまぶしておく。 ④先に、皮目を下にして、カリッと両面あげる。 ⑤タレをハケで2、3度塗り、これでもか？というほど、胡椒をふりかける。  ※オーブンの場合〈パナソニックビストロ〉 ④-1皮目を上にして、チタンコートグリル皿におき、オーブン上段にセット。 ④-2自動料理モード、手羽先焼き(NE-BS2600の場合No.184)にセット。人数を選ぶ。 ※手羽先20本(手羽中30本)→4人前が目安です。  ううん、コレが美味しいんだなぁ🤩🤩🤩 あの銘店風の味わいです♪ よかったら、是非お試しくださいね✨  ※「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中✨ ※タカラ本みりん、タカラ「料理のための清酒」をモニタープレゼント🎁で頂きました✨  『タカラレシピコンテスト2021』に参加中‼️  今回は、揚げる時に、レミパンプラスを使用させて頂きました。 深さがあるので、油はねが少なくって、安心して揚げれます。 嬉しいのが、ハンドル部分に専用箸やターナーがくっつくことです✨ 私は専用箸を持っているのですが、置き場に困らずに、すぐにくっついて、便利過ぎます😁😁😁 我が家の場合、レミパンプラスは、揚げ物専用鍋に、になりつつありますね😅 それくらい、重宝しますよ✨  ※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている レミパンプラス 24㎝スタンダードタイプ ネイビー をモニター使用しています✨  #松坂屋名古屋店 @matsuzakayangy #キッチンネットプラスアンバサダー #和平フレイズ #レミパン　 #レミパンプラス　 #平野レミ　 #remy　 #うちのレミパン　 #remy_kitchen  @remy_kitchen  うふふ、昨日は、まだきちんと作ったほうですね😅 でも、明日も、手抜きのコストコめし‼️ GWは、家事を一部お休みしまーす♪ いいよね？いいよね！いいよね🤣🤣🤣   #SnapDish #foodietable #ぽかぽかテーブル #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #イートピック #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #cooking_i_j #たべぷろ #マカロニメイト #レシピブログ #タカラレシピコンテスト2021 #EATPICKレシピ #手羽先唐揚げ #世界の山ちゃん風 #名古屋めし   EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/29057  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

春爛漫🌸けんちん蕎麦🇯🇵  こんにちは🌞 先日のpicの反響の多さにビックリ‼️しているgonta*です😅 やはり、写真の撮り方って気になりますよね！ かなり昔、写真屋さんで働いていた頃、普通に一眼レフで照明写真を撮っていて、苦にならなかったのに、今はミラーレスと格闘中💦 なかなか、いい写真📸が、撮れない💧 あの頃、必死に勉強したのに、ほぼ忘れてる私😅 まだまだ、色々勉強せねば…ですよね😰  さてpicは、いつものけんちん蕎麦🇯🇵のアレンジで、大根とにんじん🥕を、さくらの型で飾り切りしたものです😍💕 いつもと一緒だけど、構図を変えてドアップにしてみたよ💦 引いて撮ってダメなら、アップで！と思い、やってみました。 うふふ、雰囲気が変わったでしょ！ また一つ勉強になりました🤩  そして懲りずに、recipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉上品な味わい♬具沢山で食べたい！けんちん蕎麦🥢  【材料】3人前 蕎麦…3人分 ごぼう…1/2本(スライス) 里芋…2個(小さめの一口大) にんじん…1/2本(銀杏切りもしくは飾り切り) 大根…5cm程度(銀杏切り) 鶏モモ肉…100g こんにゃく…1/3枚(5mmスライス後、半分に) ネギ…1/2本(小口切り) ●水…1000ml +α(煮詰まったら、足してください) ●顆粒だし…大さじ1弱 ●酒…大さじ3 ●みりん…大さじ2 薄口醤油…大さじ2と1/2  【作り方】 ①野菜を切り、ネギ以外と鶏肉と●を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。 ②ヒガシマル『牡蠣だし醤油』を加える。 ③別の鍋で、もしくは蕎麦(もしくはうどん)を湯がく。 ④器に蕎麦(もしくはうどん)を入れ、②の汁を加えて仕上げる。ネギを添えてお召し上がりくださいね！  簡単過ぎるでしょ😅 そうなんです✨簡単なんです😆  人参と大根の飾り切りは、松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、日本橋木屋(@nihonbashi_kiya ) 味の道具揃え 抜き型•3個組み 桜🌸をモニターで使用しています。  #a屋名古屋店 #キッチンネットプラスアンバサダー #日本橋木屋 @matsuzakayangy  @nihonbashi_kiya   木屋さんの抜き型は、職人さんが作る逸品✨ 硬い人参も、大根も、サクっと抜けて、ストレスフリー。 大中小と3個あって、最後の最後まで、型抜きできるので、嬉しいです😍💕  今回の器はお気に入りのたち吉のもの。 色違いで5個あり、和洋中華に使ってます。   #SnapDish #foodietable #今日もハナマルごはん #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #わたしの春支度 #cooking_i_j #たべぷろ #15分ごはん #マカロニメイト #けんちんそば #けんちん蕎麦 #さくら型 #簡単レシピ #おうちごはん #お昼ごはん #t野菜の飾り切り #春 #料理好きな人と繋がりたい #食器好きな人と繋がりたい #たち吉  EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/28352  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

BONIQで作る焼豚で、ご馳走ラーメン🍜  こんにちは🌞 今日は、寒い中❄️仕事をしてきたら、鼻水がおさまらないgonta*です💦 校内での仕事だった時に暑かったから、張り切ってダウンを脱いだのが敗因でしょうね！ コロナ禍だから、風邪からの熱は困る‼️ 今暖かくして寝ております😅  さてpicは、今日の昼ごはんに作ったラーメンです🍜 先日、BONIQを駆使して、焼豚私1kg強作りました。 作ったその日は、そのまま食卓に出し、後日作ったのが、このラーメンです🍜 うふふ、BONIQで焼豚⁉️ 最初BONIQレシピで検索した時、半信半疑でした🙄 焼豚って焼くものではないか❓ と思いつつも、レシピをじっくり見て作ってみました♪  ◉63℃ 虜になっちゃう自家製チャーシュー 👉https://boniq.jp/recipe/虜になっちゃう自家製チャーシュー/  ①付け込む ②焼く ③BONIQで低温真空湯煎調理 ④盛り付け  むむむ、めちゃくちゃ柔らかい‼️ 鶏ハムみたいな柔らかさ🤩 そして、お店のみたいな仕上がりです😍💕  ビックリするほど柔らかい仕上がりなに、ジューシー。 ますますBONIQのファンになりました♪  ラーメン🍜煮つけた煮卵は、もうお馴染みのZipTopで作りましたよ♬ これまた加熱調理してから、そのまま漬け込みができるので、便利すぎるアイテム‼️ 煮卵作りには、これがなくてはならないです😅  ◉ラーメンに‼︎おつまみに♬癖になる味★我が家の絶品味たまご 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/401005

4色そぼろ丼♬とほうれん草の白和え de 和御膳プレート  こんばんは🌇 珍しく夜起きているgonta*です😅 いつもは寝ている時間💧 早すぎるでしょ！ そうなんです💦  今日は中秋の名月‼︎ 本当はお月見ってところですが、秋っぽいものをモニターすることになり、そちらをpost。  今回は、そぼろ丼に、紅葉を🍁散らしてみました😅 芸がないので、ほぼ型抜きしただけ💧 でも、3サイズあるから、立体感が出て、とっても素敵に見えます。 ズバッと切りやすく、型も鋭角で、シャープなデザイン‼️ にんじんと大根で紅白で紅葉🍁も素敵ですよね♬ 次回はそうしたいなぁ💦   松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、日本橋木屋(@nihonbasi_kiya ) 味の道具揃え 抜き型・３個組み 紅葉を使用しています。  副菜は豆腐とお麩のお吸い物と、ほうれん草の白和え。  懲りずに、ほうれん草の白和えのレシピをご紹介♬  ◉レンチンで作る♬ほうれん草の白和え 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/603  【材料】4人前 ほうれん草…1/2袋(600W2分半加熱) 人参🥕…40g(600W1分20秒加熱) しめじ…40g(600W1分20秒加熱) 木綿豆腐…150g(ふきんで水切り) ●すりごま…大さじ2 ●砂糖…大さじ1 ●醤油…大さじ1  【作り方】 ①ほうれん草、人参🥕、しめじをレンジで加熱しておく。豆腐はふきんで水切り。 ③①と●の調味料を合わせる。  超簡単😅 レンチンだけでできちゃうんです✨ 簡単だけど、美味しい副菜‼️ 是非お試しくださいね😍💕  うふふ、今日は、@eatpick と #キッチンネットプラス でアンバサダーをご一緒しているさおりんちゃん♬ (@saorrringram )に会いに行きました。 積もる話がありすぎて、あっという間に、時間が過ぎてしまい…話足りなかったかも😅 さおりんちゃん♬また付き合ってね！ 次はビストロで作ったお料理持っていくよ✨  

下手だけど💧茄子🍆の揚げ浸し de 飾り切りに挑戦中💪  おはようございます🌞 今日はOFFだから、遅めに起きて、いつもよりかなり遅くpost⁈ いや、いつもが早すぎるだけですがね😅  今日のpostは、昨日の晩ごはん‼️ ilma〈イルマ〉(@y.yacht_official ) リビングジャーで茄子🍆の揚げ浸しを作ろうと思い、ただレンチンするだけでは寂しいpostになるので、『映え』を狙って⁈以前、ともちゃん(@kukulutomo )が素敵な飾り切りをしていたので、真似っ子させて頂きました😅  うふふ、1本目は不細工になったので、下の方にしき、2本目以降を上に置いてみたのですが、いかがでしょう？ 茄子🍆2本切るのに1時間弱😓 下手なりに満足してます♬  そして本題‼️ 揚げ浸しの作り方はとっても簡単🤩  ◉茄子🍆の揚げ浸し 【材料】 茄子🍆…2本 油…大さじ1 ●熱湯…200cc ●醤油…大さじ1 ●酒…大さじ1 ●みりん…大さじ1 ●砂糖…大さじ1 ●顆粒だし…小さじ1  【作り方】 ①茄子🍆私縦に半分に切り、内容器に皮目がんばる下になるように入れて、油を馴染ませ、蓋をして、600W3分レンジで加熱。 ②①の茄子🍆を皮目を上にして、●を加えて、馴染ませ、さらに600W3分加熱。 ③②を保温容器に入れて、6分放置。 ※紫蘇の千切りを添えてみました♬  油であげると、結構大変ですが、これなら放置で出来ちゃいますね。 とっても便利です✨  他にも手軽にご飯もリビングジャーで炊いたのですが、また後日、別のpicで😅  松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、をilma〈イルマ〉(@y.yacht_official ) リビングジャーを使用しています。  松坂屋名古屋店 本館6階 キッチン用品売り場には、ilma リビングジャーをはじめとした、便利な調理道具がいっぱいです 😍💕 是非、松坂屋名古屋店にお越しの際は、お立ち寄りくださいね♬  そして、今日から、松坂屋名古屋店では、人気の北海道物産展も始まりますよ！ だから、私、行くんです🏃‍♀️笑笑😅

秋刀魚の塩焼きとかぼちゃの煮物🎃  こんばんは🌞 ちょっと日が空いてしまいましたね😓 私にしては、ちょっと忙しい日々でした。 珍しく実生活が、忙しいと、ちょっと戸惑います😅 暇って最高‼️ と思うのは、私だけ⁈  さてpicは、とある日の晩ごはん。 秋刀魚が最近多く見かけます。 今回はフルール•ド•セルをふって、ビストロで焼きました♬ うふふ、自動調理だから、本当に楽‼︎ おまけに、片付けも天板を洗うだけだから、とっても簡単。 焼き加減もバッチリで、フルール•ド•セル効果で、とっても美味🤩🤩🤩  ◉さんまの塩焼き 👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/7128  『第3期伯方の塩アンバサダー』として活動中 @hakatanoshio_official   さらに今回は、かぼちゃの煮物を、ilma〈イルマ〉(@y.yacht_official ) リビングジャーで作りました。  作り方はとっても簡単🤩 【材料】 かぼちゃ…1/4個 水…100g ●醤油…大さじ1.5 ●みりん…大さじ1.5 ●酒…大さじ1.5 ●砂糖…大さじ1.5 ●水…150g  【作り方】 ①かぼちゃを一口大に切り、内容器に皮をしたにして入れ、水100gを加えて、600W4分加熱。 ②①に●を加えて、さらに600W7分半加熱。 ③②を保温容器に入れて、7分半保温✨  めちゃくちゃ簡単。 なのに煮崩れなしで、ホックホク‼️ 鍋で煮ると火加減が大変ですが、これなら放置で出来ちゃいますね。 とっても便利です✨  他にも手軽にご飯もリビングジャーで炊いたのですが、また後日、別のpicで😅  今日は仕事がoff‼︎ 大きな声では言えませんが、BBQしてました🍖 いつもの時間に、バチッと⁈起きちゃうのを逆手にとって、持ち込みおつまみを作りましたよ♬ うふふ、BBQだから、肉料理はやめて、野菜メインで‼️ 結構すぐに完食してくれたのが、どて煮‼︎ コテコテで、残るのんじゃないか⁈と思ったら、意外に先になくなって、ビックリ😅 個人的には好きな味付けになってます♬ また別のpicでご紹介しますね！  

さっぱり頂ける♡中華ニラスープ♬  こんにちは🌞 今日は、もうすでに買い物を済ませ、晩ごはんの準備も終わってる⁈ 準備万端のgonta*です✨ 連休最終日。 コロナでなかったら、今頃香港🇭🇰にいたかも…。。 今年はまだ行けてない😓  さてpicは、珍しく一品もの！ よく作る、中華ニラスープですが、単体で撮ったのは久しぶりかもしれない。 といっても器にピントが合っている😅 細かいところは、目を瞑ってネ💧  簡単過ぎるレシピですが、気に入っている一品。 ではrecipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉さっぱり頂ける♡中華ニラスープ♬ 👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/6652  【材料】4人前 ニラ…1/2束 卵…2個 水…4カップ(800ml) ●鶏ガラスープの素…大さじ1 ●醤油…小さじ2 ●塩胡椒…少々 ■片栗粉…大さじ1 ■片栗粉用の水…大さじ2 【仕上げ用】 胡麻油…少々 炒りごま…少々  【作り方】 ①ニラを4cmにカット。■を混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。たまごを溶いておく。 ②鍋に水を入れ、沸騰直前まで沸かし、●を入れ、ニラと塩胡椒を入れる。 ③さらに沸騰したら、■を入れてよく混ぜ、火を止めます。 ④ときたまごを流し入れ、火をつけて、煮たったら出来上がりです✨ 食べる直前に、胡麻油を回し入れ、胡麻を入れると風味が良くなります♬  今回も『EAトCO Toku』を使って見ました♬  カラザなども取れて便利な上、混ざるのが劇的に早い‼︎ 動画を見てくださると嬉しいです✨ ※Instagramの2枚目 👉https://www.instagram.com/p/CFbclEmg17z/?igshid=snqpz9d4wm70  松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、ヨシカワ(@yoshikawa_kitchen )『EAトCO Toku』を使用しています。  他にも、EAトCOは、スタイリッシュだけど、機能的なものがいっぱい❗️ 松坂屋名古屋店 本館6階 キッチン用品売り場には、EAトCOの特設コーナーがありますので、是非覗いてみてくださいね♬

たまごが楽々溶ける⁉︎魔法の道具de天津飯🇨🇳  おはようございます🌞 うふふ、いつもの事ながら、こんな時間にpost😅 昨日はバタバタで、名古屋市内で面接を終えた後、スマホ2台を📱機種変更に💦 帰ってからも、スマホの設定で、珍しく、21:00過ぎまで起きていた私💧 ううん、まだ眠いかも💤  さて私事ですが、昨日面接で、また一つアンバサダーが決まり、松坂屋名古屋店(@matsuzakayangy )の本館６階　キッチンネットプラスアンバサダーに任命されました。  @matuzakayangy #キッチンネットプラスアンバサダー #松坂屋名古屋店  今年は当たり年のようで、また大役を頂き、とても光栄です✨ 不束者ですが、応援📣よろしくお願いいたします😓  さてpicは、私の代名詞となった天津飯🇨🇳 急いで家に帰っても、ごはんさえ炊けていれば、パパっとできちゃうお助けrecipeです✨  ◉手抜きをしたい貴方へ♬15分de天津飯♡ 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/396385  Nadia🆔396385 ※🆔で検索できます。  #Nadia #Nadiaレシピ #NadiaArtist  今回は早速『EAトCO Toku』を使って見ました♬ たまごって🥚お箸で🥢溶くと、意外に、白身が切れずに、よく混ざりませんよね💦 モニターで使わせて頂いた、『EAトCO Toku』ものの10秒でよく混ざり、引き揚げたら、白身が切れているんです✨ おお、凄い❗️ ひょっとして、下手な泡立て器よりも便利かも⁈って思いました。  動画を初挑戦してみたので、よかったらご覧くださいね♬ ※Instagramの2枚目  松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、ヨシカワ( @yoshikawa_kitchen )『 EAトCO Toku』をモニターで使用しています。  #ヨシカワ  #イートコ  @yoshikawa_kitchen  @matsuzakayangy  #おうちから始める秋支度  

EAトCO Sulu(スル)で作る✨ほうれん草の胡麻和え ⁡ おはようございます🌞 ⁡昨日は、早朝と夕方に、地震があり、ドキッとする日でしたね。 今後、日本列島に、甚大な被害が出るような地震が、来る予兆でないことを、願うばかりです😰 地震があった地域にお住まいの方も、いらっしゃると思います。 1週間ほどは、油断せずに、お気をつけくださいね。 ⁡ さてpicは、ほうれん草の胡麻和えちゃん✨ 一時期よりかは、葉物野菜の価格が安定してきたので、お値打ちになってきましたね。 ほうれん草も、手軽に手に入るようになったので、久しぶりに作りました。 ⁡ 我が家は、胡麻たっぷりの、醤油少なめ。 醤油辛くない、甘めの味付けです😅 簡単過ぎますが、recipeを書いておきます。 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉ほうれん草の胡麻和え ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3960 ⁡ 【材料】3〜4人分 ほうれん草…1束 ●すり胡麻…大さじ5 ●醤油…小さじ2 ●みりん…小さじ2 ●砂糖…小さじ2 ●顆粒だし…小さじ1/2 ⁡ 【作り方】 ①ほうれん草を洗って、お皿に置き、ふんわりラップをして、600W3分加熱する。その後、よく水気を切って、4cmほどにカットする。 ②●を合わせておく。 ③②に①を入れてよく和える。 ⁡ 簡単すぎて、工程がたったの3つ！ ワオ、超お手軽ですね✨ 是非お試しください。 ⁡ 🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴. 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 ⁡ 今回は、モニターで、ヨシカワキッチン(@yoshikawa_kitchen)様のEAトCO(イイトコ)Sulu(スル)を使って擦った、すり胡麻使用です😍💕 ⁡ 擦りたてって、なんと香り豊かなんでしょう‼️ Suluの木の部分が、檜なので、さらに香り高くって、素敵過ぎます✨ ⁡ 実は、ここ数年、胡麻は、炒り胡麻とすり胡麻を買って常備してた我が家😅 互いに、よく使うので、専用の瓶に入れていたんです。 でも、ここ最近、調味料が増え過ぎて、瓶を置くスペースがなくって、困っていたんですよね💧 だから、袋から、直接、2種を使い分けしていたんです😰 でも、今後は、炒り胡麻のみ購入して、すり胡麻は、いる分だけ、その場で擦れば、とっても便利そうですね♪ 何よりも、香りが全然違いますね！ さらに、下に敷いたシリコンが、蓋になって、擦り胡麻保存も🆗ですよ！ とっても便利です✨ ⁡ ※松坂屋名古屋店(@matsuzakayangy)本館6階 で取り扱っている、ヨシカワ様(@yoshikawa_kitchen)様『EAトCO Sulu(スル)』をモニター使用しています✨ ⁡ #ヨシカワ　 #イートコ @yoshikawa_kitchen　 #松坂屋名古屋店　 @matsuzakayangy #キッチンネットプラスアンバサダー #おうちから始める秋支度 ⁡ 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 ⁡ 📣 【お知らせ】 お世話になっている、松坂屋名古屋店(@matsuzakayangy)主催のInstagramイベント開催中です✨ ⁡ #HAPPYハロウィンお弁当選手権3 ⁡ 詳細はこちら💁‍♀️💁‍♂️ https://gentamatsu.jp/promo/page/archives/21462 ⁡ 期間 10/17まで！ ⁡ 私はお弁当は特別な時にしか作りませんが、毎日作っている、そこの貴方✨ ハッシュタグをつけて、是非ご応募くださいね😍💕 素敵な商品が待ってますよ！ ⁡ ✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎ ⁡ いつもは、モニター品をいただいて、すぐに取り掛からない私😅 でも、昨日は、ご一緒しているアンバサダーさんに会えて、やる気を頂いたおかげで、速攻で取り掛かれました。 コロナ禍で、人と出会う機会がめっきり減ったので、貴重な息抜きになり、活力をもらった感じです✨ ⁡ ともちゃん✨(@kukulutomo) さおりん✨(@saorrringram) 会えて嬉しかったです😍💕 今日はありがとうございました🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/35644 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡ 　

パリ焼きそば🇨🇳 ⁡ こんにちは🌞 昨日は素敵な買い物をしたので、気持ちがルンルンのgonta*です😆 自分へのご褒美って必要ですね！ ご褒美って、私、昔は服飾系の販売員だったので、お洋服だったのですが…、今は、全く違って、料理系のものばかり😅 人ってこんなに変われるもんですね！ 全くの料理音痴だったのに…。。 人生何が起こるかわからない🤣🤣🤣 ⁡ さてpicは、昨日の晩ごはんに作ったパリ焼きそば。 コレって、何て言ったらいいんでしょうか？ 『あんかけ焼きそば❓』 『パリ焼きそば❓』 『皿うどん❓』 私はパリ焼きそばって言ってます🤣🤣🤣 そのまんま。 ⁡ 作り方も簡単なので、レシピにしたためますね！ 懲りずにお付き合いください😅 ⁡ ◉タレが決めて✨パリ焼きそば🇨🇳 EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3322 ⁡ 【材料】2人前 ●創味シャンタン(もしくは味覇)…大さじ1/2 ●醤油…大さじ1 ●酒…小さじ1 ●みりん…小さじ1 ●砂糖…大さじ2 ●すり下ろし生姜…小さじ1 ●水…250g ▲片栗粉…大さじ2 ▲片栗粉用の水…大さじ3 胡麻油…適量 油…適量 〈具材の一例〉 白菜 にんじん🥕 ネギ ピーマン🫑 パプリカ もやし しめじ コーン缶🌽 豚コマ肉 イカ🦑 海老🦐 など ⁡ 【作り方】 ①〈スープ作り〉●を鍋に入れ、火にかけて温めて、火を消してスタンバイさせる。 ②〈具材作り〉フライパンに🍳油を入れ温め、豚コマ肉、イカ🦑を炒める。 ③②に、火通りが悪い🔥、にんじん🥕ピーマンを入れて炒める。 ④③に残りの野菜を入れて炒める。 ⑤④に①を全量でなく、ひたひたにいれ、煮立たせる。 ⑥▲の水溶き片栗粉を入れてお好みのトロミをつける。 ⑦仕上げに胡麻油をお好みで入れる。 ⁡ どうでしょうか？ 本格派の味が、ご家庭でできちゃいますよ！ 是非是非、残り野菜救済に、作ってみてくださいね😍 ⁡ CookDoオイスターソースは、SnapDish(@snapdish)様✖️味の素(@ajinomoto.co.jp)様から頂いたものです♡ ⁡ 盛り付けに使っているお皿、素敵でしょ！ お気に入りの美濃焼です✨ 色とりどりの野菜が映える、素敵すぎる配色。 料理にはお皿が必要だけど、コーディネートすると、一味違いますね😆 ⁡ 松坂屋名古屋店 本館6階で取り扱っている 美濃焼 東山窯 トルコ貫入の器 7寸皿(22cm)をモニターで使用しています✨ 夜中から午前中雨が降り☔️、涼しいです♡ 珍しく、風もあり、ビックリ‼️ 今日は荒れた天気なのかなぁ💧 夏なのに、おかしいですね😰 ⁡ 今週は静養のため、お休みをいただいているので、体調も戻りつつあります。 お休みに協力してくれている、職場の方には大感謝です🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ 理解ある方ばかりで、本当にありがたいです。 本当にありがとうございます😭😭😭 ⁡ ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/32177 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

チキン🐓グリル★バジルクリームソテー ⁡ こんにちは🌞 今週水曜日、病院で検査結果を聞き、ちょっとホッとしたgonta*です😆 色々出ている症状が、最悪の事態を連想してたので、安心しました。 でも、来週金曜日、日帰り手術になりました。 治るのなら、受けないとね😅 ちょっと重い話だね😩😩😩 ⁡ さてpicは、チキンソテー。 バジルペーストが今年もたくさん出来そうなので、早めに消費しなければ…と思い、作りました。 うふふ、美味しいから、バジルペーストがあったら、絶対作って欲しいんですよ😅 だから、レシピいきまーす♪ ⁡ ◉チキン🐓グリル★バジルクリームソテー EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3232 ⁡ 【材料】4人前 鶏モモ肉…600g(2枚使用で、1枚を半分にカットで4人前) 塩胡椒…少々 味の素®︎…全体で２〜３振り すり下ろしニンニク🧄…小さじ2 白ワイン…大さじ4 ●生クリーム…大さじ6 ●牛乳…大さじ2 ●バジルペースト…大さじ1と1/2 ●コンソメ…小さじ1 〈トッピング用〉 ミニトマト…8〜10個 ベビーリーフ…適量 ⁡ ※味の素®︎はなくても大丈夫ですが、あると肉の旨みがアップします⤴️ ⁡ 【作り方】 ①鶏モモ肉の皮面に、フォークで数カ所穴を開けて、両面に塩胡椒とすり下ろしニンニクをすりこむ🧄最後に味の素®︎をパラパラ。15分置く。 ②鶏モモ肉を皮面から焼き、両面カリッとするまで焼く。 ③焼き上がった肉を取り出して、カットして、お皿に盛り付け。 残った油のカスのみ、キッチンペーパーで取り除き、白ワインを入れ、アルコール分を飛ばす。 ④●を入れて、よく混ぜ少し煮立たせ、火を切り、ソースを仕上げる。 ⑤盛り付けたお皿にソースをかけ、ベビーリーフと1/4に切ったミニトマトをのせたら出来上がりです✨ ⁡ うふふ、バジルクリームが絶妙で、コクが出て美味しいです😆 よかったら、是非お試しくださいね‼️ ⁡ 今回、バーミキュラフライパン🍳を使って、作りました。 牛肉やハンバーグなどでは、ふっくら仕上がるには、実証済みだったのですが、鶏肉は初挑戦。 さて、いかに…⁉️ ⁡ 凄い‼️凄い‼️ ふっくらジューシーに焼けてました。 いつも、半生になりやすく、火通り🔥が難しいから、苦戦しているけど、今回は、大成功でした🙌🙌🙌 ⁡ ⁡ 実は、今日また一つ歳をとりました😅 ここ2、3週間、体調不調と精密検査の結果待ちで、生きた心地がしなかった日々でした。 そこへ、一昨日、シュトママから、誕生日にと、エシレのお菓子が届き、ちょっと泣いちゃいました。 さらに、昨日の深夜から今日の朝方、LINEなどで、色々な方にメッセージを頂き、めっちゃ感動しています🥺 いいことがあって、生きててよかった…ってね😢😢😢 ⁡ 生死を考えていた日々だったので、ほっこりする出来事に、もーめちゃくちゃハッピーです♪ うふふ、コレから、ちゃんと生きよう‼️ 生きている幸せを噛み締めながらね🥺 ちょっと大袈裟かなぁ🤣🤣🤣 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/Articles/view/31758 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

調理家電を駆使⁉️おうちレストランopen🍽  おはようございます🌞 最近、朝が冷え込み、鼻詰まりで起きるgonta*です😅 来週からもっと冷え込んでくるらしく、これでやっと平年並みになるようですね😓 温暖化って言ってはいるものの、寒くなる時は、急にやってくるんですね！  さてpicは、溜まってるpicを出すのではなく、昨日の晩ごはん🍽 大好きな名古屋の千種区にある『文化洋食店』を真似て作ったハンバーグプレートです✨ 見た目は似てるけど、味はいかに⁉︎  ◉68℃ 本格派！デミグラス煮込みハンバーグ 👉https://boniq.jp/recipe/68℃-本格派！デミグラス煮込みハンバーグ/  ううん凄い‼️ 焼いた後に、BONIQで低温調理する方法で、デミグラスハンバーグを作ってみたのですが、思った以上にふんわり、ふっくら😍💕 いつもは焼いた後に、レンチンで加熱していたのですが、肉汁が逃げてしまい、お肉のかさもでるし、若干萎むし…。。って言う結果に💧 今回は、肉汁もとどまり、美味しさキープしつつ、ちゃんと調理できていて、自分史上最強に美味しかったです👍 BONIQって、時間こそかかりますが、自宅🏠でプロの味を再現できる点、本当に凄いですね✨  付け合わせのブロッコリー🥦は、洗ってから、ZipTopに入れて、レンジで600W1分半加熱。 茹でる作業もこれなら簡単。 容器とラップが要らず、ZipTopだけでいい点もgoodです👍   実は、付け合わせのポテト🍟も、便利家電のレコルト『エアーオーブン』を使って、揚げてるんですよ✨ うふふ、油調理が楽にできるので、凄く嬉しいです😆😆😆  さらにスープは、煮た後に、クイジナート『コードレス充電式ハンドブレンダー』で攪拌。 どこまで家電使ってるのか(笑笑)  なくてはならない、便利家電‼︎ 暮らしが豊かになる便利グッツですね🤗  今お腹いっぱいになって、寝転びつつpostしている私。 朝は、早くから眠い目を擦り擦りで、作ったホットドッグ🌭 12個作ったから、明日の朝の分も残るかなぁ😅 残ってね！明日私の朝ごはんにするから💦 さーて、今日は仕事のOFF日。 もうすでにダラダラしているけど、気合入れて、充実した日にするぞ💪  

特製味たまご入り🥚ラーメン🍜  おはようございます🌞 11月に入って、秋の深まりを感じる今日この頃。 バタバタして、早朝に時間がとれず…。。 11月初のpostです😅  さて今日のpicは、とある日のラーメン🍜 前日にローストポーク🐖を焼いて、残しておき、チャーシューがわりにトッピング‼️ いいアイディアでしょ💡 我が家に最近来た、ニューアイテムのZipTopシリコンバックで、味たまごを作りました🥚  今まではボウルやジッパー付き袋で作っていた味たまご🥚 自立して使える、そしてなによりもECOなのが嬉しいですよね😆😆🤩🤩 冷蔵、冷凍はもちろん加熱ます大丈夫なZipTop。 活躍の場が多そうです😍💕  松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、シリコーンバックZipTop(@y.yacht_official ) をモニターで使用しています。  松坂屋名古屋店 本館6階 キッチン用品売り場には、ZipTopをはじめとした、便利な調理道具がいっぱいです 😍💕 また、松坂屋名古屋店全体で、ECOについて考えるキャンペーンをされてます。 限りある資源や、環境問題について考えるいい機会ですね！ 私も微力ながら、この取り組みに参加できれば嬉しい限りです😆  最後に懲りずに味たまごのrecipeを💁‍♀️💁💁‍♀️💁  ◉我が家の味たまご🥚  【材料】たまご4個分 醤油…大さじ3強 みりん…大さじ3強 砂糖…大さじ1 酒…大さじ1 酢…大さじ1 味の素®︎…2振り  【作り方】 ①たまごをお好きなかたさに茹でておく。殻を剥いてスタンバイ。 ②材料を全部ZipTopに入れて、600W30秒加熱。 ③②に①のゆで卵を入れて、半日以上漬け込む。  ZipTopだから、耐熱ボウルに入れずにレンチンができて、とっても便利‼️ 味の決め手は味の素®︎の2振り。 たったコレだけだけど、味に深みが出て美味しいです‼️ うふふ、よかったらお試しくださいね♪  今日は祝日㊗️ でも、私には関係ないかなぁ😅 普通に仕事だし、一週間の買い出しの日。 今から急いでメニューを決めて、メモ📝メモ📝！ 買い物籠🧺2つ分買うんです😅 ううん、体力もいるけど、頑張ってくるね 笑笑♬

白だしで作る✨志の田うどん‼️ ⁡ こんにちは🌞 昨日のオリンピックの閉会式を感慨深く、ずっーと最後まで見ちゃったgonta*です😆 だから、今日の朝、起きれるかドキドキ💓でしたよ💧 本来なら、眠っている時間‼️ 寝る時間がお子様なので🤣🤣🤣 ⁡ さてpicは、志の田うどんちゃん✨ 暑い日だからこそ、熱いもの食べないと…と思い、さっぱり味の郷土料理にしてみたんです😅 ⁡ また本来なら、あげも、いなり寿司に使う、ふわふわのあげで、京あげではないです💦 そして蒲鉾も、半月切りのままで、カットしません💦 ということで、コレは我が家の完全オリジナル。 母の味の再現です✨ ⁡ さーて、recipeいくよ🙋‍♀️🙋🙋‍♂️ ⁡ ◉名古屋の味✨白だしで作る♬志の田うどん!! EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2649 ⁡ クックパッドレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/6790002 ⁡ ⁡ 【材料】2人分 京あげ(短冊切り)…1枚(いなり寿司あげでも🆗…2枚) ネギ(斜め切り)…1本 蒲鉾(スライス、もしくは短冊切り)…1/2本 水…700ml ●白だし…大さじ7 ●薄口醤油…大さじ1と1/3 ●みりん…大さじ2 ●酒…大さじ2 ●砂糖…大さじ1 〈トッピング〉 人参の飾り切り🥕…適量(なくも🆗) ⁡ 【作り方】 ①京あげ、蒲鉾を短冊切りにし、ネギを斜め切りにする。人参🥕を飾り切りし、レンジで600W 1分半加熱する。 ②鍋に水を沸騰させ、●を入れてつゆを作る。 ③そこに、あげと蒲鉾を入れて、一煮立ちさせる。 ④仕上げに、ネギを入れて、1分加熱。 食感が残った状態で、つゆを仕上げる。 ⑤茹で上がったうどんに、④を注ぎ、トッピングの人参の飾り切りを添える🥕 ⁡ 濃い味で有名な、名古屋めし⁉️とビックリされるくらい、あっさり味のローカルなうどんです😆 是非お試しくださいね！ ⁡ 今回は、炒める、煮る、温めるの三役に、レミパンプラスを使っています。 深さがあるから、便利なんですよね😍💕 それに嬉しいのが、ハンドルに菜箸がくっつくこと😅 置き場に困らず、便利です😆 ⁡ ※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている レミパンプラス 24㎝スタンダードタイプ ネイビー をモニター使用しています✨ ⁡ さらに飾り切りには、ちょっと時期外れだけど、桜型🌸を使いました‼️ 木屋さんの型は、切れ味抜群で、スポッと抜けるから、ストレスフリーですね😆 ⁡ ※松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、日本橋木屋(@nihonbashi_kiya ) 味の道具揃え 抜き型•3個組み 桜🌸をモニターで使用しています。 ⁡ キャプションを早朝仕上げて、今post‼️ ううん、朝って効率がいいから、サクサクって書けるんです😅 日中だと、何かしら用事が入って、集中出来ないだけでなく、暑さで、集中力が続かないですね！ 冷房入れて涼むと、一気に睡魔が襲ってきてね💧 寝ちゃうんだな😓 日中は、睡魔と戦うgonta*でした。 ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/32574 Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

バーミキュラフライパンで作る🍳ミーゴレン🇮🇩 ⁡ こんにちは🌞 扇風機の風にあたりながら、涼んでいるgonta*です♪ ⁡ さてpicは、一昨日作ったミーゴレン🇮🇩 エスニック料理が美味しい季節ですね♪ バーミキュラフライパン🍳を使って作ってみましたよ！ ⁡ 入れた具材は、〈2人前焼きそば麺使用で〉 玉ねぎ…小1個 もやし…1/2袋 ピーマン🫑…2個 黄パプリカ…1/4個 海老🦐…適量 ⁡ 味付けは、 ケチャップ…大さじ2 ナンプラー…大さじ1 砂糖…大さじ1 オイスターソース…大さじ1 GABANクミンパウダー…小さじ1/4 GABANチリパウダー…小さじ1/8 ⁡ 【レシピブログの「食卓で旅気分を楽しもう！ 夏に食べたい、世界のスパイスごはん＜スパイシー＆辛味編＞」レシピモニター参加中】 ⁡ ※「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です✨ ※GABANスパイスは、モニターで頂きました✨ ⁡ トッピングに パクチー…適量 レモン🍋…適量 そして、バーミキュラで焼いた目玉焼き🍳 外がカリカリ、黄身がトロトロに仕上がるので、それだけでもご馳走です！ ⁡ ミーゴレンの方は、というと…。。 もやしなどの野菜がシャキシャキ！ 麺はもっちり！ うふふ、お店に負けない出来栄えですよ😍💕 売れるかもしれない🤣🤣🤣 さすが、バーミキュラフライパン🍳 水分が程よく抜けて、仕上がりが全然違うんですよね！ ますます、惚れてしまう、調理道具ですね🤩🤩🤩 味も、スパイスが効いて、南国🏝の味が楽しめました。 ⁡ ※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている　〈バーミキュラさんの『バーミキュラ フライパン』24㎝深型ウォールナット〉をモニター使用しています✨ ⁡ お皿は、お気に入りの美濃焼を！ エスニック料理に、ピッタリです✨ ⁡ 松坂屋名古屋店 本館6階で取り扱っている 美濃焼 東山窯 トルコ貫入の器 7寸皿(22cm)をモニターで使用しています✨ 一昨日の朝、mutsumiちゃん(@m__prost)から、誕生日プレゼントにリネン製のエプロンと素敵な色のふきんが届きましたーーー‼️ うふふ、早速使ってみましたよ！ 素敵な色合いで、mutsumiちゃんのセンスの良さが光る一品です😍💕 mutsumiちゃん✨ありがとうございます🤗 ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/31858 Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

最高傑作の出来のローストビーフと紫キャベツのデリ風サラダ✨  こんばんは🌙 珍しく、まだ起きているgonta*です😆 こんな日もあっていいですよね🤣🤣🤣  まずは、ローストビーフ。 コレ、二つの魔法の道具を駆使してできた、最高傑作です😍💕  魔法の道具🧙‍♀️其の1 〈バーミキュラフライパン〉 焼き目をジュジュッとつけて、旨みを凝縮。 焦げ目が綺麗について、最高の出来ですよ♪  魔法の道具🧙‍♀️其の2 〈BONIQ〉 低温真空湯煎調理をして、柔らかくジューシーに仕上げました😅 柔らかくなるマジックは、BONIQならではですね！   …と最高傑作のローストビーフが出来上がったので、珍しく手に入った紫キャベツで作ったデリを添えました😆 コレは、レシピありますよ！  ◉超簡単♡紫キャベツdeタイ風デリサラダ♬ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2596  【材料】2〜3人前 紫キャベツ…1/4個 ●白ワインビネガー…大さじ1 ●スイートチリソース…大さじ1 ●レモン🍋汁…小さじ1弱  【作り方】 ①紫キャベツを千切りにして、分量外の塩を入れて5分まぶしておく。その後、流水で洗い、ぎゅっと絞る。 ②●を混ぜて味付けをする！  簡単すぎて、ごめんなさい🙏 でも美味しいので、紫キャベツが手に入ったら、是非お試しくださいね！  ううん、今日は庭仕事もしたんです😆 色々植物を枯らすから、使う専門の私。 今日は、弟が丹精込めてタネから育てた、紫蘇、パセリの余った苗を分けてもらい、マイガーデンという名の、庭の片隅に😅 間引きした苗だから、処分の対象だった子達を救済‼️ だから、雑に植え付けしましたよ🤣🤣🤣 枯れても悔いはない。 あとは、水やりなどの管理の問題✨ 多分ね、私、途中管理を忘れるので、地植えにして、ちょっとでも手を抜こうとね😅 さーて、夏が楽しみですね♪ 枯れるかなぁ？ 育つかなぁ？     EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/29466  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

The和食‼️稲荷すしと太巻き寿司♬  おはようございます🌞 今日も早起きのgonta*です😅 腹痛で起きました💧 むむむ、何も変なもの食べてないのに😓 痛みで起きるって、よっぽどですよね💦  さてpicは、ちょっと前の休日に作った、稲荷すしと太巻き寿司♬ 我が家のお稲荷さんは、甘さ控えめ。 食べすぎ注意🤩の一品です💕  ◉食べたら止まらない！我が家の稲荷すし♬  【材料】揚げ5枚、10個分 油揚げ…5枚(油抜きをした上、半分にカット) ●砂糖…大さじ4 ●みりん…大さじ3 ●醤油…大さじ1強 ●水…250g ●顆粒だし…小さじ1 ■ごはん…400g強 ■すしのこ…適量 ■胡麻…適量  【作り方】 ①油揚げに下処理(油抜きと空洞化しておく)をし、●を温める。 ②沸騰したら、油揚げを入れて、落とし蓋をして、弱火で15分煮る。 ③■を混ぜて、酢飯を作り、一個につき40g程度握って、軽く絞った油揚げに入れる。  太巻きに使っている卵焼きのrecipeご紹介💁‍♀️💁💁‍♂️  ◉たまご焼き🥚 【材料】通常のだし巻き卵の半量 卵…2個 砂糖…大さじ2 醤油…小さじ1/2 酒…小さじ1/2 顆粒だし…小さじ1/4 水…大さじ2  銅製の卵焼き器。 ビックリするほど弱火で大丈夫なんですよ👌 熱伝導がいいから成せる技‼️ つるんと綺麗に出来上がりました♬  今日はケーキ作り🎂第二弾！ 土台になるレアチーズケーキ🍰は出来上がっております。 あとはビスキュイで飾りつけるだけ！ 次は、一昨日が誕生日だった方へお渡しできるといいなぁ😅 調子に乗ると、同じものをリピしまくるタイプ🤣🤣  EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/24679  Instagramやってます📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  アメブロやってます📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  📲Twitter始めました✨ 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939

我が家のズボラ料理⁈牛すき煮丼♬  おはようございます🌞 昨日は遅刻するかと思った時間に起き、びっくりした‼️gonta*です😅 ううん、熟睡できたのが久々で、喜ばしいことなのに、昨日に限って、色々したかった日💧 上手くいきませんね😓  さてpicは、手抜きして作った牛すき煮丼♬ 私のズボラ料理です💦 牛丼…って簡単に言えばいいのですが、すき煮風にもなっている、かさ増し料理。 焼き豆腐と白滝入り‼︎ では、recipeはこちらです💁‍♀️  【材料】4人前 牛こま肉…300g 玉ねぎ…3/4個 焼き豆腐…半丁〜 糸こんにゃく…1袋 ◉水…500cc ◉顆粒だし…大さじ1 ●砂糖…大さじ4 ●酒…大さじ3 ▲醤油…大さじ4 ◼︎摩り下ろし生姜…小さじ2 温泉たまご…お好みで！  【作り方】 ①玉ねぎをスライス、糸こんにゃくを適当な長さに切り、焼き豆腐を食べやすい大きさにカット。 ②◉と玉ねぎを鍋に入れて5分煮る。 ③②に牛肉と●の調味をを加え2分煮る。 ④③に▲の調味料を加えて、焼き豆腐と糸こんにゃくも投入して、10分煮ます。 ⑤④に◼︎を加えて、1〜2分煮て完成です。 ⑥仕上げに温泉たまごをビストロで作ってのせて下さいネ♪(*´꒳`*) ※我が家は七味唐辛子をかけて食べてます😅  うふふ、ちょっと甘めの味付けだから、お子様でも食べやすいと思います♬ よかったら、是非お試しください💪  今回も、温泉卵を、ilma〈イルマ〉(@y.yacht_official ) リビングジャーで作りました。  温泉卵の作り方は、めちゃ簡単❗️ 熱湯にたまごを入れて🥚、15分ほどリビングジャーに入れ保温。 その後、冷水につけたら完成です✨  温泉卵って、よく使うから、嬉しい手軽さ😆 めっちゃくちゃお世話になってます😍💕   うふふ、明日は仕事がおやすみ⭐ それを励みに頑張れそうです😅 ちょっと離れてたお菓子作り…。。 再開させたいなぁ‼️ ちょっとね季節外れになりつつあるフルーツ達が、冷蔵庫で眠ってるんです💦 気合を入れて頑張らないと…😰  

BONIQで作る！ローストポーク🐖de美味しいワンプレート🍽 ちょっと前に作ったローストポークちゃん！ いつもなら、下味をつけて、焼き目をつけて、ビストロ(オーブンレンジ)で焼いて作るのですが、今回は、BONIQをモニターで使わせていただけるので、真空低温調理に初挑戦です✨ うふふ、『BONIQでの真空低温調理って何⁈』と疑問ですよね！ 私もそうでした😅  BONIQのガイドブックのよると…。。 真空低温調理はサイエンスクッキングとも称されており、美味しい状態を答えとし、その答えに辿り着く為の必要な手段とされています。  タンパク質が硬くなり保水性を失う温度以下での【低温】 熱伝導率を高め低温の熱を効率的に伝えるための【真空】 食材全体への均一に熱を入れムラを無くすための【湯煎】 この3つの要素が一気にできるのが、BONIQのようです✨  【材料】4〜5人前 豚ロースブロック…2本(800〜1000g) ●すり下ろし林檎🍎…大1/2個 ●塩…10g ●砂糖…10g ローズマリー…6〜8枝 下味用塩胡椒…少々  【作り方】 ①豚ロースブロックに塩胡椒を振り、全体に馴染ませる。ローズマリーをタコ糸で縛り付ける。 ②大きめの袋に、①と●を入れてよく揉み、冷蔵庫で半日ほど置く。 ③BONIQを使用する30分前に袋から出して、水分を拭き取り、ジッパーつき袋に入れ、水中に入れ空気を抜き、輪ゴムなどでとめる。 BONIQと大きめの鍋を用意して、BONIQを63度4時間にセット。調理開始。 ④出来上がり後、肉汁をよく拭き取り、フライパンで焼き目をつける。 ⑤この方法で作ると、切りやすく薄めにスライスできるので、薄めのカットがおすすめです✨  うふふいかがでしたか？ 4時間ってビックリする時間ですよね！ BONIQのガイドブックで一番時間がかかるのが、このローストポーク🐖 でもやってみると、火を使ってないので、安心して昼寝できました🤣 4時間経つと、アラームが5分ほどなりますので、忘れる心配もなし‼️ うっかりっていうこともないですよ♬  出来上がりは、とっても柔らかくてビックリ‼️ 食べてみるとわかる、真空低温調理の凄さです✨

ミートローフ🍳toキノコ🍄のキッシュdeワンプレートごはん🍽  こんにちは🌞 連日、睡魔に襲われっぱなしのgonta*です😅 食後の睡魔にやられているんです。 ここのところpostが滞り気味😓 昼寝しなければ、できるのにって思いつつ、今日も眠い🥱💤  さてpicは、ちょっと前のディナータイム🍽 日に日に暗くなるのが早いので、夜の撮影は難しい💧 ちょっと影が濃く出て、固い印象です😅  では、気を取り直して本題‼︎  ミートローフとキノコ🍄のキッシュは、先月末にも作ったのですが、コレはハロウィンパーティーのお土産にしたので、今回は家ごはん🍽でリベンジ。 うふふ、今回はスープもつけて、ちょっとボリュームを出しました。  恒例recipeはこちらだよ💁‍♀️💁💁‍♂️  ◉パーティーに☆生ハムtoキノコのキッシュ♬ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/529  工程が多めだけど、絶品なので、作ってみて欲しいrecipeです😆  ◉レンチンde簡単‼︎かぼちゃの冷製スープ♫ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/448  今回はホットで！ 温めてももちろん美味しい😍💕  レシピらしいレシピはないけど、かんたん酢で作ったピクルス🥒をさらに添えてみました！ ピクルスは、ZipTopで作ったら、ジッパー付き袋で作るよりも、冷蔵庫内で場所を取らず便利✨ うふふ、繰り返し使えるから、環境にも優しいし、いい事しているって思えるので、いいですよね😅  明日は仕事がお休みだけど、朝から色々仕込み作業があるから、定時よりも早く起きる予定😓 眠い🥱💤けど、やる事やらねばね💧 昨日のうちにコストコに行ったので、明日は料理を仕込むだけ！ むむ、何作るのでしょうか？ 私にも方向性が見えてない💦 ボチボチ頑張ります♪