簡単レシピ 夏野菜deお料理のフォトまとめ (3ページ目)
gonta*
シャインマスカットのタルト✨
こんばんは🌙
まだまだ、postの時間が定まらないgonta*です😆
今日はコロナのワクチンの2回目!
流れ作業のように、ワクチン接種が無事終わりました。
色々な方が、2回目の接種後に、頭痛や熱が出て寝込んでいらっしゃるんですが、『明日も仕事だけど、熱出ないでね💧…』と祈るばかりです💦
さてpicは、私にしては珍しく、お菓子作りをしていました。
今シーズン初の、シャインマスカット✨
やっと、お菓子の作りやすいシーズン到来なので、買っちゃいました😅
うふふ、15cmのタルトリングで土台を作り、カスタードを作って、シャイン様を飾っただけ‼️
シャインマスカットって、真俯瞰で撮らないと、絵にならないので、撮るのに苦戦しました😰
やっと、このスタイリングボードの良さが、出てきたかも…。。
ずーっと、白い背景で、撮影していたので、薄い色のシャイン様のようなものは、色が出にくかったんです💦
黒っぽい木目なので、シャイン様が、ちゃんとうつった感じです😆
でもね、カメラ📸の手入れをせずに、撮ったから、汚れがレンズにあったらしく、一部色が飛んでます😰
詰めが甘いんだよなぁ😅
ううん、いつもの事だね🤣🤣🤣
✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
このシャインマスカットのタルトを、実は食べてもらいたい人がいて、作ったんです。
今日、サプライズでお届けにあがったら、『明日入院する…』との事でした。
もう少しで、お渡しできずに終わっちゃうところだった😱😱😱
なんとか、セーフ。
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yu-619
晩御飯のワンプレート。
赤身のステーキ和風ソースで。
焼き野菜
・玉ねぎ、青唐辛子
添え物野菜
・紫玉ねぎと大葉のサラダ
・キャベツと玉ねぎと人参の胡麻山葵マヨネーズ和え
大きな茄子のステーキがこうなった✨
gonta*
ソフトフランスパン🥖
こんにちは🌞
ちょっぴり、postが滞り気味のgonta*です😅
お久しぶりですよね💧
金曜日の事ですが、名古屋へ、チラッと買い物に行ったのですが、帰り道が、なぜか?渋滞しており、たった1キロ進むのに1時間かかるという始末。
渋滞の根源に近づいてみると、それは草刈り作業で、車線規制していたみたいで、事故でなくってホッとしました。
それにしても、なぜこのタイミングかしらね?
自然渋滞でよかったですが…。。
さてpicは、本当は別のものを作る予定だったのを、変更して、急遽作ったソフトフランスパン🥖
準強力粉に米粉を入れて、ふっくら仕上がりにしています。
あのかたさもありながら、ふっくらして、結構いいとこどり‼️
最近のお気に入りなんです😆
ではrecipeだよ!
◉米粉で柔らか!ソフトフランスパン🥖
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3633
【材料】
準強力粉(メゾンカイザートラディショナル)…225g
米粉…25g
砂糖…5g
塩…5g
バター🧈…5g
水…175g
ドライイースト…3g
【作り方】
①ドライイースト以外を、ホームベーカリーの容器に入れ、ドライイーストをセットし、一次発酵まで行う。
②ガス抜きをし、4分割。ベンチタイム15分とる。
③15cmほどに広げ、内側に巻いていく。
④巻き終わりを閉じ、ラクビーボールのようにして、閉じ目を下にして、天板に置く。
⑤40度25分で、二次発酵する。
⑥250度で余熱をする。
⑦クープを入れる。
⑧250度で10分スチームを入れて、その後230度で10分焼く。
ビックリするほど簡単にできるのですが、食感がちゃんと、フランスパンなんです♪
でも中が柔らかいので、お子さんでも食べやすいかも!
うふふ、これでサンドイッチを作っても、美味しいですよ✨
さてこの日は、お供に、美味しいアイスコーヒーを淹れました。
急冷で作るから、おいしさそのままですよ!
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
◉急冷アイスコーヒー〈一杯分〉
コーヒー(粉)…8〜10g
抽出する水…75ml
氷🧊…75ml
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っているラッセルボブズ(@russellhobbs)様のベーシックドリップ(7620JP) をモニターで使用しています✨
Russell Hobbs(ラッセルボブズ)HP
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渋滞にはまって行けなかったコストコに、一昨日行きました。
名古屋市内にコストコができてから、私の行くコストコは、ガラガラになって、買い物しやすくなりました😍💕
気持ち商品量が減った気がしますが、量だけだから、気になりません。
逆に、休日に行っても、サビありのお寿司が買えるようになって、サービスは向上した気がします。
家籠りで、ずーっと、食事を作っているから、コストコ飯は、私にとって、手抜きの日の助っ人ですね。
うふふ、ありがたやありがたや🙏
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gonta*
思い出の味‼️梅蘭風✨焼きそば
こんばんは🌙
ちょっとだけ、夏が戻ってきたようで、冷房入れて、涼まないと蒸し暑いです😆
まだ夏だったのね!
すっかり、気分は秋🍂だったけど、早かったかなぁ😅
お芋🍠も、栗🌰も、好きだから、季節のお預けは勘弁してね🤣🤣🤣
さてpicは、昨日のランチに作った梅蘭風✨かた焼きそばです😆
梅蘭とは、横浜中華街にあるお店のことで、チェーン店。
名古屋近郊にも、結構店舗があって、まだ行けてないけど、行きたいお店の一つです。
梅蘭との出会いは、シュトママの紹介でした。
お昼にパンケーキを食べたのに、その後、シュトママは、おやつではなく、梅蘭に連れて行ってくれたんです😆
ここで食べたのが、有名な梅蘭焼きそば。
もーーーー衝撃でしたよ❗️
麺が上にあって、たまごとじだから、味の想像が出来なくってね‼️
うふふ、食べたら、お腹いっぱいなのに、食べれちゃう、不思議な美味しさです😍💕
ということで、あの時の味、私流に再現してみました。
こちらが、recipeでーす💁♀️💁💁♂️
◉梅蘭風✨焼きそば
EATPICKレシピ
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3605
【材料】2〜3人前
焼きそば用の中華麺…2袋
玉ねぎ(スライス)…1/4個(60g)
人参🥕(短冊切り)…1/5本(40g)
しめじ(石づきをとる)…1/2パック(60g)
ニラ(4cmの長さにカット)…1/2束
もやし…1袋
豚コマ肉…150g
卵…人数分(2〜3個)
胡麻油…適量
●水…300ml
●オイスターソース…大さじ1と1/2
●醤油…大さじ1と1/2
●砂糖…大さじ1
●味覇…小さじ1
■片栗粉…大さじ2(お好みで増やしても🆗です)
■水…大さじ3
【作り方】
①焼きそばを人数分に分けておく。
②フライパンに、胡麻油を熱し、豚コマ肉を炒める。
③②に玉ねぎ、人参を加えて炒める。
④③にしめじ→ニラ→もやしの順で、炒めいていく。
⑤おおよそ火が通ったら、●を加えて、1〜2分煮立たせる。
⑥⑤に水溶き片栗粉を、お好みの硬さになるように入れ、仕上げに胡麻油を入れる。
⑦⑥をお皿に盛る。
⑧フライパンに小さじ1の胡麻油を入れて熱し、1人分の中華麺を入れて、あまり触らずに、押し付けるように、焼く。
⑨ひっくり返して、解いた一個分の卵を流し入れる。
⑩半熟で🆗。⑦のお皿に焼き面を上にして盛り付ける。
意外にできそうでしょ!
これであの名店の味ですよ😅
是非是非、お試しくださいね♪
見た目は地味ですが、デラうま(とっても美味しい)ですよ🤩🤩🤩
見た目が地味で、レシピはほぼ完成していたけど、写真が撮れずに苦戦してたんです😆
この写真も⁉️ですが、どうしても残しておきたいレシピだったので、強引に公開しました🤣
昨日くらいから、お皿をネットで物色しています。
最近、母の影響で、美濃焼(特に織部焼)に興味を持ってしまい、ダーク好み。
コロナ禍で、買い物にも食事にも行けない日々。
気分を上げるために、食器からリフレッシュしてもいいですよね!
急に雰囲気が変わったら、gonta*買ったなぁ…と突っ込んでください。
とっても、喜びます🤣🤣🤣
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gonta*
りんご🍎とブルーベリー🫐のガトーインビジブル
おはようございます🌞
珍しく、朝にpostします😅
といっても、今日は休みだから、postできています。
最近、postする時間が不定期で、昼間にしたり🌞、夜にしたり🌙…。。
定まってないから、自分の生活リズムもちょっとおかしいようです🤏
ううん、定時postにしようと努力中😅
さてpicは、昨日の続き😆
昨日は食事系ガトーインビジブルだったので、次の日に作った、おやつ系ガトーインビジブルちゃんの番ですね😅
今回は試作中につき、レシピはないですが、作り方は、じゃがいものガトーインビジブルとほぼ一緒。
うふふ、ちょっと甘めに設定しつつあって、あとは何をきかせるかを試行錯誤中!
まず、今回は、冷蔵庫にいたりんご🍎とブルーベリー🫐のコラボ作‼️
見た目は、ちょっとだけ、インパクト出たでしょ!
上に食感違いのアーモンドスライスをトッピングしています。
どうやって、もうちょっと味変させるか?頭が…。。🤣🤣🤣
そうそう、あとどうですか?
スタイリングボード使用のpicは?
撮る場所も変えて、今回は自然光で!
ううん、前のpicよりは、ちょっと寄り気味で!
難しい🧐🧐🧐
まだ、全然、使いこなせない😰
修行という名の、写真撮りまくりが必要でしょうね!
構図もワンパターンから、脱却したいです💧
✴︎✴︎✴︎最後に『本当の』呟き…✴︎✴︎✴︎
スタイリングボードは、そのまま使用することにしているのですが、私の腕が、全然ついていけない😰
色々スタイリングする小物も、揃えたくなってきたけど、まずは、今あるもので、スタイリング!
腕がちょっとだけ良くなったら、次のステップで揃えたいなぁ🤔🤔🤔
さーて、いつのことになるのかしら?😂😂😂
料理picって、実は奥深いですね😅
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gonta*
食べ収め✨ピリ辛そうめん♬棒棒鶏風
おはようございます🌞
長雨で、すっかり気候は秋🍂ですね。
やっと、お菓子作りが出来そうな予感✨
うふふ、今年の夏は、結局ゼリー系しか作ってないかもね💧
単なる、無精者なんですが…🥲🥲🥲
さてpicは、今年最後のそうめん料理⁉️
かも…ってことで、アレンジそうめん♬
私の代名詞ともなった、ピリ辛そうめん棒♬棒鶏風ちゃんです😍💕
料理下手だった頃に、開発したレシピだけど、今もずっと食べてます‼️
では作り方は、こちら💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ピリ辛そうめん♬棒棒鶏風
EATPICKレシピ(@eatpick)
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Nadiaレシピ(@recipe.nadia)
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🆔393123
【材料】1人前
そうめん…60〜80g
鶏ささみ…1本
きゅうり🥒…1/2本
●醤油…大さじ2と1/2
●ごま油…大さじ1
●いりゴマ.大さじ1
●砂糖…小さじ2
●みりん…小さじ2
●韓国粉唐辛子…小さじ2(無ければ、豆板醤を小さじ1/4追加)
●豆板醤…小さじ1
●酢...小さじ1
●すり下ろしニンニク🧄…小さじ1(無くてもOK)
【作り方】
下準備:
きゅうりは、5mm角にする。
鶏ささみは、沸騰したところに、50mlの酒(分量外)を加え火を消し、ささみを入れ、5分放置後、冷まして割く。
みりんを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして、600W40秒加熱し、煮切りをする。
①●を混ぜておく。
②①に、5mm角のきゅうりと、割いた鶏ささみを入れ、よく混ぜる。
③そうめんをお好みのかたさに茹でて、②に絡める。
④お好みで分量外のトマトなどをトッピングしてもOK。
具材を上にのせて盛り付けると、食べやすいですよ。
食べ収めにどうぞ‼️
🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴.
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
昨日ぼやいていた、撮影ボードの件は、結局、一度手作りすることにして、買ってきた板にペンキを塗りました♪
やっみると、意外に楽しくって、手作りにハマりそうです‼️
うふふ、下手の横好きですが、今後使っていきたいと思います😅
次はカメラの手入れをして、三脚とカメラ📸が欲しいかも…。。
ううん、また策を練ります🙄🙄🙄
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gonta*
ロールパン焼いたよ!
おはようございます🌞
昨日は、ちょっと凝った料理を仕込んだので、postできませんでした😅
毎日postされる方は、本当に凄い‼️
尊敬の眼差しで、いつも見ています。
私も有効な時間の使い方をして、postできたらいいのですが…。。
最近はできてないですね💧
さてpicは、ロールパンを焼きホットドックなどのサンドを作りました!
さおりんちゃん(@saorrringram)がロールパン100個ノックなるものをやっていらして、興味が湧き、私も参加です😆
今日は12個ノックできたから、100個ノック、残り88個!
ううん、先が見えない…💦
さおりん(@sarrringram)勝手にメンションごめんね🙏🙏🙏
という事で、いつも作っているロールパンrecipeをご紹介しまーす!
◉ビストロで焼く✨基本のロールパン
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉手順等写真付きで、公開予定✨
※何度やっても、手順がうまく反映されない為…。。ううん4度やっても、毎回消える😰
【材料】12個分
強力粉…300g
砂糖…30g
塩…4.5g
バター…30g
卵…1個(生地に30gと残りは塗り卵として使用)
水…150cc
ドライイースト…5g
【作り方】
①ドライイースト以外を、ホームベーカリーの容器に入れて、ドライイーストを所定の位置にセット。一次発酵までする。
②ガス抜き、12分割し、ベンチタイム15分。
③手のひら大に広げる。
④三方から真ん中に折り込む。
⑤それを半分に折り、しずく型💧にする。
⑥両手で転がし、20cmほどに伸ばす。
⑦ガス抜き麺棒で、さらに30cmに伸ばす。
⑧下から巻いていく。
⑨二次発酵、40度25分。
⑩ハケで、たまごを塗る。
⑪ビストロのロールパンモードで焼き上げる。
※焼き上がったら、早めにケーキクーラーに置いてくださいね♪
※ビストロでない場合は、230度13分ほど焼成です。
うふふ、『ビストロで焼く✨基本のロールパン』って言うタイトルをつけたくらい、成形しやすいです。
よかったら、お試しくださいね😆
ううん、ブサイクな出来の子もいて、ううん、100個ノックして、うまくなるかなぁ💦
だから、ホットドックなどで、形を隠しているけどね😓
さて昨日は、お供に、美味しいアイスコーヒーを淹れました。
急冷で作るから、おいしさそのままですよ!
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
◉急冷アイスコーヒー〈一杯分〉
コーヒー(粉)…8〜10g
抽出する水…75ml
氷🧊…75ml
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
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ううん、昨日は、ビックリするほど、そそっかしい事だらけ💦
キッシュを作ろうとしたら、アンチョビがなくって、買いに走り、その後、パルメザンチーズが足りずに🧀、買いに走る💨
母に、『作る前に材料調べないの?』と言われ、その時は、『あると思っていたから…』と言い訳したけど、後で納得‼️
ちょっと残念な出来事でした😅
言い訳して、その場を取り繕う事って、ちょっと嫌ですね。
いつから、そんな大人になったのか?自分が残念です🥲🥲🥲
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mako.M
キンキキッズの番組で紹介されてた発酵鍋
とっても美味しそうだったので夏野菜たっぷり入れて発酵カレー鍋を作ってみました
塩麹、甘酒、お味噌、にんにく、生姜、
少しアレンジしてお出汁も加えて食べました😋
鶏肉もとっても柔らかくスープも美味しくて😋
今回初めて使ったSBの本挽きカレースパイスたっぷりの辛口だったけど発酵食品の効果なのか、辛さはかなり和らいでました
小麦粉使ってないルーは嬉しい☺️
夏野菜がとっても美味しく食べられて良かったです😊
〆にご飯とチーズ入れて食べたかったけど、たどり着かず( *´艸`)クスクス
gonta*
mutsumiちゃんの和風枝豆ムース✨作ってみたよ!
おはようございます🌞
キャプション書こうとすると、瞼が落ちてきて、寝てしまう…を繰り返すgonta*です😅
書き出したのAM2:00前だったのに…😱😱😱
あゝ、こうやって、無駄に過ごしているんですね💧
さてpicは、一昨日の晩ごはん🍚
昨日、買い物に行った際に、地元産の枝豆がお値打ちだったので、2パック購入。
それを使って、mutsumiちゃん(@m__prost)が、最近postしていた、和風枝豆ムースを作ってみました✨
枝豆を湯がいて、鞘から豆を取り出して⏏️って、コレだけで30分以上かかってしまい…😰
ビックリするほど、豆が少ないのに気づきました。
ということで、とっておくはずの豆も、全部使って、フードプロセッサーで、作業するだけ。
でも、ズルをして、ミキサーで作ったら、せっかくのムースが、底に溜まって…。。
取り出しにくい始末😰
やっぱり、フードプロセッサーで作る意味があったのに気付きました😅
皆さんは、ズルしちゃ、ダメよ👎
私のようなことになるので🤣🤣🤣
ビックリするほど、手順が簡単だけど、オシャレなものが出来たのに、驚きです😆
枝豆感があって濃厚で、食べたことない味!
mutsumiちゃん(@m__porst)‼️
素敵recipe、ありがとうございます🙇♀️🙇🙇♂️
この付け合わせは、食べるまでの時間が迫っていたので、ビストロのグリル機能で、ナスを焼き、カツオのたたきを切って、特製ダレをかけて食べましたよ!
うふふ、ビックリするほど、あとは手抜きでーす♪
あと、実はとうもろこし🌽ごはんを添えたけど、写真撮り損ねたけどね…。。
ううん、残念😅
昨日はお休みだったから、定時に起きず、ボーっとしてたら、あらま‼️昼ごはんの準備時間に突入🍚
ううん、時間があると思うと、上手く使えない‼️
かえって、仕事に行く日のが効率良さそうだけど、皆さんはどうでしょう?
多分、私だけだけどね🤣🤣🤣
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yukichi.wanwa
夏野菜の代表トマト🍅
ミニトマト、中玉トマト、
家庭菜園で沢山収穫❣️
皮を湯むきして、冷製トマトスープを作りました。
トマトと塩のみで作るシンプルなスープです。
トマトには、旨味成分のグルタミン酸も入っているのでシンプルな味付けですが、美味しく出来ますよ。
孫にも好評な🍅スープが出来ました。
大人は、お好みで仕上げに胡椒かタバスコも有りです。
カリカリのフライドポテトも作りました。
こちらは、フライドポテトに最適な
「スノーデン」って品種のジャガイモ🥔です。
LaJule
◌⑅⃝●♡⋆ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⋆●♡⑅⃝
今日の旦那ぉ弁当…
⁹ 月 ⁸ 日·˖✶ 水曜日 ☔︎
______________
すご𓂃く涼しくなった朝 𓈒𓏸
大雨𝚂𝚃𝙰𝚁𝚃➜
ぉ弁当....地味₊𓂃な手抜き
𝙷𝚊𝚕𝚕𝚘𝚠𝚎𝚎𝚗になっちゃった〰︎ꉂꉂ(ᵒƐ ᵒ ๑)ʬʬʬ⋆゜
____________
ぉ弁当⊹ ₊
▸︎▹︎ ˗ˏˋ 𝙷𝚊𝚕𝚕𝚘𝚠𝚎𝚎𝚗 ´ˎ˗ ぉ弁当 ゚𓆸.
𝟙 日˒˒
🅕🅘🅖🅗🅣⚐⚑˒˒
____________
gonta*
層が織りなす美味しさ✨ガトーインビジブル
こんにちは🌞
ググッと、朝晩は涼しくなりましたね。
秋ならではの、食材もスーパーに並ぶようになり、季節の移ろいを、実感できる日々です😍💕
さてpicは、ちょっと🤏前に流行った⁉️いやだいぶ前かも…というガトーインビジブルちゃん✨
具材のベースは、じゃがいも🥔!
アクセントに、アスパラガスとサーモン、クリームチーズ🧀を加えてます。
ちょっと手間はかかるけど、見栄えがイイ一品✨
では、recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉層が織りなす✨じゃがいものガトーインビジブル
EATPICKレシピ
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3701
【材料】17cmパウンド型一台分(4人分)
じゃがいも…5個(1個が80gのもの使用)
アスパラガス…6本
サーモン…適量
クリームチーズ…50g
とろけるチーズ…適量
ブラックペッパーパウダー(GABAN)…少々
〈生地〉
卵…2個
牛乳…70cc
薄力粉…80g
パルメザンチーズ🧀…大さじ2
塩…小さじ1/2
ブラックペッパーパウダー(GABAN)…少々
【作り方】
下準備:
パウンド型に、キッチンペッパーを敷いておく。オーブンを170度で予熱する。
①〈生地作り〉たまごをとき、そこへ牛乳を加える。
②①に振るった薄力粉と、塩とブラックペッパーパウダーを加え、さっくり混ぜる。
③仕上げに、パルメザンチーズを混ぜる。ここで生地完成!
④じゃがいもをスライサーなどでスライスして、生地に混ぜ入れ、パウンド型1/3まで敷き詰める。
⑤アスパラガスを置く。
⑥またじゃがいもを敷き詰め、残り1/3のところで、サーモン、ちぎったクリームチーズの順で置く。
⑦さらにじゃがいもを敷き詰め、上にとろけるチーズとブラックペッパーパウダーをかける。
⑧温まったオーブンで50〜60分焼く。(※我が家は、ビストロNE-BS2600で60分焼きました)
⑨パウンド型は、よく冷ましてから、抜いてくださいね。
うふふ、意外と楽しい工作のような料理。
手間はかかるけど、美味しいですよ♪
是非お試しくださいね!
【レシピブログの「食卓で旅気分を楽しもう!
夏に食べたい、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編>」レシピモニター参加中】
※「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です✨
※GABANスパイスは、モニターで頂きました✨
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🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
次の日にりんご🍎のガトーインビジブルも作ったのですが、それは、冷蔵庫で保管中😅
熱々は、切れないどころか、崩れそうでした😰
うふふ、そのpostはまた今度!
✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
結局のところ、撮影に購入したボードを使ってます。
このpicが初蔵出しだったのですが、どうでしょう?
やはり、私の腕の問題ですね。
変化があまりない感じ😰
ううん、やっぱり、写真って奥が深いですね。
もっともっと極めたい!
劇的に写真がうまくなりたいけど、難しい💧
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gonta*
炊き込みごはん🍂
こんばんは🌙
昨日は夜に連投失礼しました。
無事8月中にpostできたので、ホッとして、9月を迎えました。
昨日まで、暑かった日差しも、今日は曇りで和らいで☁️、秋🍂を感じますね!
暦通りで、ちょっと驚く、気候変化です😅
さてpicは、ちょっとだけ🤏秋っぽいものを!
キノコ🍄類が、美味しい季節になってきたので、炊き込みごはんを作ってみました。
あまり炊き込みごはんを作らないのですが、秋は特別‼️
栗🌰、芋🍠、キノコ🍄と旬を迎えるので、比率が増えますね。
今回作ったのは、キノコ🍄類がメインの炊き込みごはん🍚
しめじとえのきがたっぷり入っています。
ちょっと甘めの味付けも好きだけど、今回は、
キノコ🍄類との相性を考えて、『 #されど塩藻塩 』を小さじ1/2、使用しました♪
キリッとした塩らしい使い方ではなく、旨みを出す為に、ほんのりきかせているので、キノコ🍄類の個性が、活かせた味に仕上がっていると思います。
さすが、『されど塩 藻塩』ですね!
#伯方の塩アンバサダー として活動中です✨
@hakatanoshio_official
第6期 #伯方の塩アンバサダー募集 は、9/5(日)まで。
伯方の塩はもちろん、伯方塩業様が、販売していらっしゃる色々な塩がお試しできて、素敵な記念品も用意されていらっしゃるんですよ✨
詳しくは、伯方の塩(@hakatanoshio_official)様のストーリーズや、postでチェックしてみてくださいね♪
懲りずに、私も第6期伯方の塩アンバサダーに応募中です😅
下味には、もちろん伯方の塩。
でも次は、更なる使い方を、模索すべく、去年とはちょっと違う切り口で、色々な用途で、塩を活用し🧂、伯方の塩の広報大使として、活動していきたいです😍💕
塩って🧂、料理の要の調味料だから、いい塩を使い出すと、料理の味がググッと変わるんですよ!
そんなところも、アピールできたら…と思っています。
来期も、是非ともよろしくお願いいたします🙇♀️🙇🙇♂️
今日は一日、病院🏥day。
病院に缶詰になる前に、とあるお店で、素敵な食器と遭遇しました。
前から、ちょっと気になっていた🤏、レストランっぽい食器!
いいタイミングで、巡りあえてラッキーです🤞
実は今、撮影機材や小物も揃えている最中で、今後、picの雰囲気を、ガラッと変える予定でいます。
うふふ、まだ揃っていないけど、今が一番楽しい時かもしれないですね!
ううん、料理をして撮影するのが、息抜きになりつつあるので、もっともっと貪欲に、素敵なものは、積極的に取り入れたですね。
素敵な食器や、撮影小物、是非とも教えてください🙇♀️🙇🙇♂️
#SnapDish #foodietable #我が家の夏をいただきます #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブ #EATPICK #EATPICKアンバサダー #イートピック #てづくりごはん365 #サンキュグラマー #cooking_i_j #マカロニメイト #オリーブノート #オリーブノートアンバサダー @olivenote_ #炊き込みごはん #料理好きな人と繋がりたい #食器好きな人と繋がりたい #うつわの時間 #坂ノ途中アンバサダー応募 #秋の味 #旬のごはん #きのこごはん #秋満載 #織部焼 #お気に入りの食器
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yukichi.wanwa
ニトスキで、
お手軽✴︎アヒージョ✴︎を作りました。
アウトドアにも最適レシピです。
〈材料〉
オリーブオイル
ニンニクスライス
亀田の柿の種
ミニトマト
アスパラガス
カマンベールチーズ
リッツクラッカー
溶けたチーズをリッツに絡めて
頂きます。
お手軽で満腹感も有るメニューです。
gonta*
冷やし中華🎐胡麻ダレversion
こんにちは🌞
わー寝坊した…とスマホ📱を見たら、まだAM 2:00台😅
アラームを忘れていたので、ビックリ‼️
なんとか?セーフ💨でした😆
さてpicは、もうそろそろ、食べ収めの冷やし中華🎐です。
いつもは、醤油と酢の入った、甘酸っぱいタレを作るのですが、今回は胡麻ダレの挑戦してみました。
意外にも、弟は、胡麻ダレをお気に召したようで、『僕、コッチのが好きかも…。』との答えでした。
という事は、結構いい出来だった…といっていいかしら?
recipeを作ったので、行きまーす✨
◉鍋を使わない、冷やし中華🎐の胡麻ダレ‼️
EATPICKレシピ
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3561
【材料】2人前
ねり胡麻…大さじ3
砂糖…大さじ3
酢…大さじ3
醤油…大さじ3
水…大さじ2
すり胡麻…大さじ2
蜂蜜🍯…大さじ1
胡麻油…大さじ1弱
鶏ガラスープの素…小さじ1/2
【作り方】
①耐熱ボウルに、材料を全部入れて、よく混ぜをレンジ600W30秒加熱して、砂糖類を溶かす。
あとはよく混ぜて、盛り付ける直前まで、冷蔵庫で冷やす。
うふふ、簡単すぎて、ビックリでしょ‼️
是非是非、普通の冷やし中華🎐に飽きたら、お試しくださいね✨
具材と麺🍜は、色々調理器具を駆使して作ってますよ!
まずは、松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、ヨシカワ(@yoshikawa_kitchen )『EAトCO Toku』と松坂屋名古屋店本館6階 メタルギャラリー(@metalgallery.nagoya )さんで取り扱っている 銅製卵焼き器を駆使して、錦糸卵を作りました。
錦糸卵って、作るの大変ですよね!
なかなか薄く焼けなくって…。。
でもね、キチンと卵を解いて焼けば、結構できるんですよ‼️
その点、Tokuを持っていると便利です😆
次は、松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている レミパンプラス 24㎝スタンダードタイプ ネイビー を使って、麺を茹でてます♪
最後に、盛り付けに使っているお皿、素敵でしょ!
お気に入りの美濃焼です✨
色とりどりの野菜が映える、素敵すぎる配色。
料理にはお皿が必要だけど、コーディネートすると、一味違いますね😆
松坂屋名古屋店 本館6階で取り扱っている 美濃焼 東山窯 トルコ貫入の器 7寸皿(22cm)をモニターで使用しています✨
うふふ、我が家の料理は、モニター品で出来てますね😁😁😁
いつも、色々素敵な道具を使わせて頂き、ありがとうございます🙇♀️🙇🙇♂️
今、お世話になっている松坂屋名古屋店さんのキッチンネットプラスでは、新規アンバサダー募集を行っていますよ‼️
詳細は、こちら💁♀️
👉https://gentamatsu.jp/promo/page/archives/2273?_ga=2.203359826.2106509963.1628584912-298427484.1625705599
とっても楽しい活動ですよ😆
エントリー待ってまーす!
実は、今日は鍵当番🗝だったから、緊張して寝たけど、普段はそんなことないですよ!
ただ起きるのが、とてつもなく早いだけ🤣🤣🤣
朝も涼しくなってきたから、活動しやすいですよね!
朝活オススメですよ♪
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tomoko
お食事クロッフル♡
今日はPASCOのクロワッサンを使って
お食事系のクロッフルを作りました♡
お花柄をふんだんに使ってみました♡
ポイントは、
クロワッサンにチーズを挟んで
ワッフルメーカーでプレスしてクロッフルに♡
さらに、焼きあがったクロッフルを取り出し、
お花のチーズを載せて
トースターで1分程度軽めに焼いてます!
そうすることでチーズが接着剤がわりになるので、
あらかじめ型抜きしておいた
きゅうりのお花や生ハムのお花をセットして完成♡
いつもは1種類のお花を添えるのですが、
今回は素材もカラーも違うものを載せてみました♡
付け合わせにはベビーリーフと
カラフルなウズラのタマゴを♡
リボンはピックになってるので食べられませんが
お花は全部食べられます♡
ちなみに、サラダ部分のキラキラは
おさかなチップなので
お食事系のデコグッズなんです♡
今日も素敵な1日に♡
カフェに行ったら食べたい、
お食事クロッフルでした♡
♡スタイリングポイント♡
手軽さと可愛らしさを添えて♡
カトラリーは♬
ブラックにしてみました。
#coucou300shop で
300円+TAXです!
先日、私の投稿を
リポストしてくださったカトラリーです♬
そして♡
アンバサダーを務めている
雑誌MartのMart WEBにも掲載されています♡
みてね!
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#カフェごはん
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#MartTRIBEさんと仲良くなりたい
#おうちカフェ
#おうち時間
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hana
落花生を買ったのですが
沢山ありすぎて食べきれず
ずっとパントリーに残っていました
期限も近づいていたので
慌ててピーナッツバターを作りました
無添加で濃厚
粒の食感もザクザクして
最高の美味しいピーナッツバターが
できました!
gonta*
食欲の秋🍂到来✨山盛り唐揚げtoスパークリングワイン🥂
おはようございます🌞
うふふ、朝起きれたよ!
キャプションは、夜のうちに仕上げておいたので、あとはpostするだけでした。
用意周到‼️
月初は、順調にpost出来ますね🤣🤣🤣
さてpicは、山盛り唐揚げちゃん✨
お気に入りのマイrecipe‼️
カリカリなのに、中はジューシー。
決めては、下味の付け方と粉の配合。
懲りずにレシピ、行きまーす🤣🤣🤣
◉ついに完成🙌我が家のカリカリ唐揚げ🇯🇵
EATPICKレシピ
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2407
クックパッドレシピ(@cookpad_news)
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🆔6716042
【材料】4人前
鶏モモ肉…600〜700g
塩(伯方の塩DRY使用)…少々
●醤油…大さじ2
●酒…大さじ2
●胡麻油…大さじ1
●鶏ガラスープの素…大さじ1/2
●ニンニクのすり下ろし🧄…小さじ1
●生姜のすり下ろし…小さじ1
胡椒…多めに
■米粉…大さじ5
■片栗粉…大さじ5
揚げ油…適量
【作り方】
①鶏モモ肉を一口大に切り、塩を振る。
②●を混ぜて、袋に入れて、①を1時間以上漬け込む。
③②を取り出して、多めに胡椒を振りかけ、■をまぶす。
④あげたら、出来上がりです😍💕
ちょっと多めに胡椒をかけるのと、粉の配合がポイントです♪
片栗粉だけだと、竜田揚げだけど、薄力粉だとベタつくお悩みも解決ですね🤩🤩🤩
是非お試しください♪
『第5期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨
@hakatanoshio_official
#伯方の塩アンバサダー
#伯方の塩
#伯方の塩DRY
第6期 #伯方の塩アンバサダー募集 は、9/5(日)まで。
伯方の塩はもちろん、伯方塩業様が、販売していらっしゃる色々な塩がお試しできて、素敵な記念品も用意されていらっしゃるんですよ✨
詳しくは、伯方の塩(@hakatanoshio_official)様のストーリーズや、postでチェックしてみてくださいね♪
朝から、こんなpostしているけど、お腹がぐーぐー😅
あれ、夜、チャント食べたのになぁ🧐🧐🧐
ここでガッツリ食べるから、太ったまま‼️
一回、キチンと太った体と向き合わねば…🥲🥲🥲
でも、『ダイエットする…』って言い出せないgonta*でした🤣🤣🤣
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gonta*
何度もリピートしたくなる味✨我が家の極上ハンバーグ🍽
おはようございます🌞
昨日は宣言通り、8月中にpostしました。
眠い目を🥱擦り擦り💧
久々の夜更かしです😅
それがコレ!
さてpicは、コレまた何度も作っているけど、決して飽きないハンバーグ🍽
バーミキュラフライパン🍳で作っているのですが、ビックリするほど、簡単なのに、美味しくできるんですよ✨
ううん、これならレストランに負けないぞ…っという味です♪
実はバーミキュラフライパン🍳でのハンバーグは、もう8回目😅
超お気に入りです✨
うふふ、作り方のおさらいですよ💁♀️💁💁♂️
◉バーミキュラフライパン🍳で作る✨我が家の最高傑作ハンバーグ‼️
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2748
【材料】4人分
合挽き肉…400g
玉ねぎ(みじん切り)…大1個
■パン粉…60g
■卵…1個
■牛乳…50g
ナツメグ…多めに
塩…小さじ1/2(されど塩藻塩使用)
胡椒…少々
薄力粉…適量
〈ソース〉
●赤ワイン🍷…大さじ3
●バルサミコ酢…大さじ3
●砂糖…大さじ1
●ソース…大さじ1
●ケチャップ…大さじ1
『第5期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨
@hakatanoshio_official
【作り方】
①玉ねぎを、レンジで600W3分加熱。その後冷ましておく。■を混ぜておく。
②合挽き肉に塩🧂を入れてよく混ぜ、その後、ナツメグ、胡椒を入れ、また混ぜる。
③②のボウルに①を混ぜる。その後4等分し、成形。冷蔵庫で1時間ねかす。
④焼く直前に、薄力粉をまぶす。
【焼き方】
❺予熱したフライパンに、油を注ぎ、少し煙が立ってきたら、焼き始め。
❻まずは3分ほど焼く。
❼ひっくり返して蓋をして、5分蒸し焼き!
❽ハンバーグを取り出して⏏️、●の〈ソース〉の材料を入れて、煮詰めて、ハンバーグに添える✨
※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている 〈バーミキュラさんの『バーミキュラ フライパン』24㎝深型ウォールナット〉をモニター使用しています✨
#vermicular
#バーミキュラ
#バーミキュラフライパン
#バーミキュラフライパンのベストな一品
@vermicular_japan
#松坂屋名古屋店
@matsuzakayangy
#キッチンネットプラスアンバサダー
魔法🧙♀️がかかったかのような出来栄え✨
特別な技いらない上、簡単にできちゃうって素敵です😍💕
ズボラでガサツな私に、ピッタリ🤣🤣🤣
お世話になっている伯方の塩様(@hakatanoshio_official)の #伯方の塩アンバサダー募集 は9/5までです。
私も、第6期伯方の塩アンバサダーに選んでいただけるよう、再度この場を借りて、アピールさせてくださいね。
これから美味しくなる、旬な食材を使って、レシピ付きで塩の魅力を紹介しながら、postしたいです😍💕
よろしくお願いいたします🙇♀️🙇🙇♂️
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moegi
2種の炒飯と目玉焼きプレート❤
で~んとメインに目玉焼きがのっかってるのでわかりにくいけど、お醤油風味の和風炒飯とちょっとスパイシーなカレー炒飯を作りました🎵
ゴマ油で香ばしく野菜を炒めた後に、ご飯、卵を入れて炒め、薄口のお醤油とお砂糖で味つけした炒飯💡
お醤油を使うことで、ホッとした味わいに💕
もう1つは、オリーブオイルで野菜を炒めて、ご飯、卵を入れて炒め、カレーパウダーとお砂糖、隠し味程度にお醤油を加えて炒めたら、スパイシーなカレー炒飯のできあがり🌟
2種の炒飯に黄身が半熟の目玉焼きと、一口サイズのチキンナゲットをそえたら、できあがり❤
夏にピッタリの炒飯できたかな❤
#炒飯 #チャーハン #卵 #カレー #ワンプレート #夏
#肉
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yukichi.wanwa
我が家の食材使い切りのレシピです。
家庭菜園の
カボチャとジャガイモをレンチンして→
耐熱皿に乗せて→
アウトドアスパイスの✴︎ほりにし✴︎を
振りかける。
→トウモロコシ、パプリカ、竹輪、ウィンナーを乗せて
→チーズを乗せて、
IH調理器のグリルで焼きます。
※食材は、何を乗せても美味しく出来ます💕
ボリュームも有るので、
主食兼おつまみにもなり、
ちょこちょこ残った食材の使い切りにもってこいの
チーズ焼きレシピです❣️
gonta*
アクセントに、『塩』✨
レンチンdeキノコ🍄リゾット
おはようございます🌞
珍しく、朝postしているgonta*です😆
秋の夜長ならぬ、夏の夜長‼️
夜のうちは涼しいから、冷房なしで過ごせて、色々捗ります。
お菓子作りも再開できそうかなぁ!
と、色々企んでますよ😅
さてpicは、キノコ🍄リゾット。
コレを作った日は、ちょっと暑かったので、レンチンで出来るこのリゾットは、暑さ知らずで、嬉しいお手軽さです😆
うふふ、リゾットって冬に食べたい料理だったりしますよね!
でもね、コレもち麦入りで、キノコたっぷりだから、腸活にピッタリかもです😅
そして決して、ダイエット…とは言わない私。
だって、そんなに簡単に痩せないもん!
食べて痩せるなんて、夢のような話って、あまりないですからね💧
と言いつつ、痩せないけど、作って食べるの大好きです😆
◉レンチンdeキノコ🍄リゾット
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3452
【材料】4人前
米…100g
もち麦…80g
●水…500ml
●コンソメ…大さじ1/2
玉ねぎ(みじん切り)…1/4(50g)
ベーコン(5mm角)…80g
キノコ🍄(しめじ、えのき、マッシュルームなど🍄)…500g※
オリーブオイル…大さじ3
■生クリーム…大さじ5
■粉チーズ🧀…大さじ4
■塩(伯方の塩DRY使用)…少々
■バター…15g
〈トッピング〉
パセリ(みじん切り)…適量
ピンクペッパー…適量
※マッシュルーム以外はみじん切り、マッシュルームはスライス
※キノコ500g🍄の目安は、しめじ2パック、えのき大1パック、マッシュルーム1パック程度です😆
【作り方】
①●を耐熱ボウル入れ、30秒加熱。加熱後、100mlと400mlに分けておく。
②みじん切りした、玉ねぎとベーコン🥓をレンチン出来る大きめの容器に入れ、オリーブオイルとよく混ぜる。その後、米ともち麦を入れ、よく混ぜる。
③●の400mlを②に注ぐ。
④ラップをせずに、600W12分加熱。
⑤レンジから取り出し、キノコ類(マッシュルーム以外)と●の100mlを注ぎよく混ぜる。
⑥ラップをせずに、600W5分加熱。
⑦レンジから取り出し、■を混ぜ、上にマッシュルームを飾る
⑧ラップをせずに、600W2分加熱。
⑨仕上げに、パセリとピンクペッパーを添えると豪華になります。
⚠️庫内が水滴がつくので、使った後は、お手入れしてくださいね!
『第5期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨
@hakatanoshio_official
今日明日は、鍵当番🗝だから、ちょっと早く出勤です😆
久々に鍵開けするから、ドキドキ💓しながら眠ってました。
早起きって、やっぱりいいですね!
得した気分です。
でも私の場合は、朝早過ぎるから、早起きなのか夜更かしなのか不明ですよね🤣🤣🤣
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「簡単レシピ 夏野菜deお料理」でよく見られるフォト
「簡単レシピ 夏野菜deお料理」でよく使用されている商品
商品画像 | ||||||||||
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ブランド | 職人の珈琲 | ニトリ | キューピー | かどや製油 | ニッスイ | 雪印メグミルク | ||||
商品名 | 味の素 コンソメ 顆粒 袋(60g) | UCC 職人の珈琲 低糖 930ml ペットボトル 12本入 | 日清 ヘルシーキャノーラ油 350g P35ーHC | 18-8 シェラカップ GKT8001 | スキレット鍋 15cm(6インチ スキレットナベ) | キユーピーハーフマヨネーズ/ キユーピー マヨネーズ | うまい村デイリー かどや製油 金印 純正ごま油 150g x12 | ヤマキ 徳一番かつおパック20Px20個 | ニッスイ おさかなソーセージ 4本束 魚肉ソーセージ | 雪印メグミルク 雪印北海道バター 200g×12個入 |
カテゴリー | だし、ブイヨン、がらスープ | 缶コーヒー、コーヒー飲料 | ギフトセット | マグカップ、コップ | スキレット | その他調味料、料理の素、油 | ごま油 | かつお節、削り節 | 魚肉ソーセージ | 有塩バター |
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