メニュー おうちごはんのフォトまとめ (2ページ目)

朝ごはん🍽 パン大好き♡どんだけでも食べれる〜😋 たま〜にお米🍙食べると美味しい😁 おかずは残りものが多いけど… カロリーとか気にせず食べちゃうから😂 痩せない笑 美味しいもの巡りが好きだな〜🥰

《10/10の夕飯》 ✴︎ささみのおかき揚げ ✴︎えのき肉巻き・焼き椎茸、ししとう ✴︎四角豆のツナマヨチーズ和え ✴︎茄子の肉味噌炒め・小松菜 ✴︎漬物 カレー味のおかきがちょっと湿気ってしまい😅 思いついたのが衣にして揚げちゃう✨ 〜ささみのおかき揚げ〜 ・ささみは筋を取って縦長に半分に切り 　軽く塩胡椒・お酒を振っておく。 ・おかきは分厚めのビニールに入れて 　綿棒などで叩き細かく砕く。 ・ささみに小麦粉をまぶし 　小麦粉を水で溶いたものを付けて 　砕いたおかきを付けて油で揚げる。 《10/11の夕飯》 焼肉屋さんへ外食🥩 この日は娘が夕飯を食べてくることになったので 急遽主人と『Go To Eat』を使って外食♬ 《10/12の夕飯》 ✴︎豚バラシチュー ✴︎焼売とレンコンの天ぷら ✴︎もずく・オクラ・長芋の梅ポン酢和え ✴︎ささみの柚子胡椒ポン酢 ✴︎キュウリキムチ漬け ✴︎パプリカにピクルス 豚バラ肉は甘酒で漬けておき 圧力鍋で下茹でしました。 シチューの具材は 豚バラ・玉ねぎ・カボチャ。 豚バラが柔らかくて美味しかった〜♬ 焼売とレンコンは交互に串に刺して 本当はフライにしようと思ったけど… 小麦粉がなかった〜😱 なので、天ぷらに予定変更✨ 娘に好評でした💓 《10/13の夕飯》 ✴︎和風とんこつ鍋(火を通す前のpic) ✴︎豚バラシチュー ✴︎野沢菜漬 ✴︎オクラちくわ・マヨ&梅肉 ✴︎納豆キムチ 今シーズン初のお鍋🍲 この辺りのソウルフードのスガキヤラーメン🍜 そのスガキヤの鍋の素で作った 和風とんこつ鍋♬ 具材は、キャベツ・ネギ・えのき・小松菜・ ウインナー・餃子・豚バラ。 〆はもちろんラーメン🍜 《10/14の夕飯》 ✴︎手羽中唐揚げ ✴︎茄子大葉ポン酢和え ✴︎厚揚げと豚肉の煮物 ✴︎ラディッシュのキムチ漬け ✴︎小松菜のたらこ炒め ✴︎揚げ栗🌰 ✴︎野沢菜漬け ✴︎インゲンごま和え ✴︎焼き厚揚げ・ししとう 栗は去年よく作っていた揚げ栗🌰 鬼皮を剥いてそのまま160℃くらいで 素揚げしてお塩を振るだけ✨ 渋皮もそのままカリカリさせながら 食べられちゃいます♬

おうちごはん🍽lunch 冷凍食品😁 担々麺に野沢菜こんぶ(ワサビ風味)のっけて食べました😋 コレ好きなんです👍白ご飯と野沢菜だけでもいいくらい笑笑 ラーメンにものっけます😆 どうせ食べるなら、好きな物混ぜたい😄

《10/8〜14の買い出し》 10/8は、ちょっと久しぶりのスーパーで お気に入りの豚バラスライスを 2パック購入😁 1パックは小分けにラップして冷凍。 こうしておくとお弁当や副菜の時に 使えるので便利✨ しゃぶしゃぶスライスで 超薄切りなので硬くならず娘のお気に入り💕 お肉もきれいに揃って入っているので 使いやすい♬ 茄子は9本入って100円✨ でも形が悪かったり 穴が開いていたり 傷がついていたり😝 帰ってすぐに4本焼き茄子にして 1本は夕飯に残りは冷凍。 2本で肉味噌炒め。 残りの3本はきれいだったので大丈夫かなぁ😁 《10/8の夕飯》 ✴︎カンパチとブリのお刺身 ✴︎カツオのたたき・柚子胡椒ポン酢漬け ✴︎焼き茄子・焼き具沢山厚揚げ ✴︎きんぴらごぼう ✴︎パプリカのピクルス ✴︎キュウリの浅漬け・キムチ漬け ✴︎レンコンと豚肉のバター焼き 先週は、一つ目のスーパーで お値打ちなブリのお刺身発見✨→購入 二つ目のスーパーで 脂ののったカンパチが半額✨→購入 カツオのたたきも半額→購入🤣 ということで…お刺身たっぷり♬ ブリとカツオのたたきは 半分くらい残したので 次の日の夕飯に😁 《10/9の夕飯》 ✴︎鮭のちゃんちゃん焼き ✴︎ブリの漬け ✴︎カツオのガーリックオイル焼き ✴︎茄子の肉味噌炒め ✴︎もずく酢 ホットプレートで 鮭のちゃんちゃん焼き🐟 寒くなってきたので ホットプレート料理いいなぁ💕 〜鮭のちゃんちゃん焼き〜 ・鮭に塩胡椒しておく ・調味料を混ぜておく 　☆お味噌　大さじ4 　☆お酒　大さじ2 　☆みりん　大さじ2 　☆砂糖　大さじ1〜2 　☆醤油少々 　☆すりおろしにんにく少々 ・ホットプレートに油を入れ 　鮭を焼きひっくり返して 　周りに切った野菜を入れて 　蓋をして蒸し焼きに ・野菜がしんなりしたら 　合わせた調味料を入れてクツクツさせ 　最後にバターを入れて出来上がり✨ ※野菜はキャベツ・ピーマン・ 人参・えのきにしました。 あっ、玉ねぎ忘れた😅 ※調味料の量はおおよそです😝 そして〆には娘のリクエストでパスタ🍝 これまた美味しい💕

《10/15〜21の買い出し&夕飯》 前の週に1回外食したので 少し食材が残っていたのと、 最後のスーパーの魚の残りが少なく😣 お肉もこれっ✨というものが見つからず😣 少なめの買い出し。 下処理は昨日はお肉だけ。 全部冷凍保存しました。 鶏もも肉の1枚半は一口大に切り ハーブ塩とオリーブオイルをまぶし 予定ではトマト煮にするつもりです。 残りの半分はそのままラップして お弁当か副菜に使うと思います。 《10/15の夕飯》 ✴︎焼そばナポリタン ✴︎マグロのレアステーキ ✴︎インゲンのスパイスオイル和え ✴︎野沢菜漬け ✴︎パストラミ 買って作ってなかった 焼そばの焼きナポリタン味。 焼そばの麺で具材はナポリタンで、 ウインナー・玉ねぎ・ピーマン。 マグロにレアステーキとパストラミ… 見た目がかぶってる🤣 マグロはやわらかくて パストラミはジューシーで黒胡椒と合って どちらも美味しかった〜💕 《10/16の夕飯》 ✴︎マグロと長芋の甘辛焼き ✴︎ホルモン焼き・キャベツ ✴︎湯豆腐風煮 ✴︎パリパリポテト この日はバタバタと夕飯を食べて 友達とzoomでちょっと話し合い😁 ちょこちょこ呑みながら〜😝 画面も共有できるし便利だなぁ😌 急に寒くなったので 湯豆腐にしても良かったけど ゆっくりは食べられなさそうだったので 個人盛りで湯豆腐風🍲😁 白菜・ネギ・豆腐・油揚げ・青梗菜・豚肉。 温まるし美味しい💕 《10/17の夕飯》 ✴︎鶏の唐揚げ ✴︎大人のポテサラ ✴︎長芋入り豚キムチ ✴︎豚肉・厚揚げ・白菜の煮物 ✴︎豆もやし ✴︎胡麻豆腐 ✴︎リンゴ🍏柿 前に買って美味しかった 鶏の肩肉(ふりそで)で ヤンニョムチキンを作ろうと思ったら… あるはずのコチュジャンがない😱 なので急遽予定変更で(←多い🤣) 唐揚げに♬(←楽になった〜😜) で、盛り付けた後にコチュジャン発見🤣 冷蔵庫のいつもと違う場所に入ってた😅 娘はヤンニョムチキンを 食べたかったみたいなので また今度作ろう✨ リンゴと柿は主人の実家から 胡麻豆腐は私の実家からのもらいもの♬

《10/4の夕飯》 ✴︎ベーコンの赤味噌パスタ ✴︎ジャガイモスープ ✴︎野菜サラダ ✴︎黒瓜の浅漬け ✴︎小ネギの肉巻き ✴︎イチヂク 昨日の夕飯は3人揃って 食べ始められたのでパスタに🍝 パスタって時間差があると その都度麺を茹でないといけなくて 面倒だから〜😅 味は、前によく行っていたパスタ店の お気に入りだった赤味噌のパスタ🍝 何となく思い出しながら作ってみました。 〜ベーコンの赤味噌パスタ〜 ・オリーブオイルで 　ニンニクみじん切りを炒め 　香りが出たらベーコンを炒める。 ・☆赤味噌 　☆みりん 　☆ハチミツ(砂糖) 　☆牛乳 　☆粉チーズ 　☆コンソメの素少々 　☆ケチャップ少々 　☆醤油少々 　を加え味を整えて 　濃ければパスタの茹で汁を少し加える。 ・茹で上がったパスタを入れて 　生クリームとバターを少し加える。 ルッコラがあったので 盛り付けてから乗せました。 お味噌&クリーム好きの娘に好評💕 味が濃いめなので温泉卵を乗せても 良かったなぁ〜。 今度はまた別の具材で作って 温泉卵もプラスしようかなぁ♬ 《10/5の夕飯》 ✴︎オクラの肉巻き ✴︎ニラキムチチーズの肉巻き ✴︎食用菊乗せサラダ🥗 ✴︎もやしのカリカリあみえびポン酢 ✴︎冷奴・紅生姜 ✴︎漬物 ✴︎こんにゃく田楽 肉巻き2種。 どちらも一口じゃないと 食べにくかったけど😝 美味しかった〜💕 《10/6の夕飯》 ✴︎梅しそつくね ✴︎えび水餃子 ✴︎食用菊の天ぷら ✴︎茹でモロッコインゲン ✴︎黒瓜の味噌漬け 釜飯の素を使ってつくねを作ろうと思ったら… あると思っていた釜飯の素がなかった😅 でも私の頭はもう梅しそ味のつくね‼︎ なので、鶏ひき肉に 練り梅・大葉のみじん切り・ 溶き卵・片栗粉を加えて 酒・塩胡椒・めんつゆ・醤油少々で 味付けしてつくねに。 あっさり味で美味しかった💕 つくね好きな私はいくらでも食べれそう😝 《10/7の夕飯》 ✴︎肉団子の黒酢あん ✴︎きんぴらごぼう ✴︎キュウリの浅漬け ✴︎肉ニラ卵 ✴︎小松菜のカリカリジャコ乗せ

昨日、自粛期間両親を招いてホムパができなかったので…久々両親を招きホムパをしました。 唐揚げ 韓国風焼きそば(ニラ もやし ベーコン) オイスターソースとダシダ(牛)スパイスで味付け 韓国風サラダ(水菜 ツナ ほうれん草 韓国海苔) コーンバター(私の大好物)

とろーり温玉のせ焼きそば たまに食べたくなるソース味と温玉の組み合わせは最高です。

食事制限のある母の誕生日に、 "美味しいものを少しずつ"と思い、 和食メニューでお祝いをしました。 9割お豆腐、1割の鶏ひき肉のタネを包んだ ロールキャベツは、和風だしで煮て、 銀あんをかけ、最後にゆずの香りを プラスしてみました。 お刺身は中トロ、お肉のグリルも常陸牛。 少しずつですが、母も喜んでくれ、楽しい誕生日会になりました♪

昨日の晩ご飯 ＊鮭のクリームパスタ ＊カレースープ ＊ピクルス 我ながらクリームソースが上手に出来たので満足です😁 鮭は小麦粉をはたいてこんがり焼いてからソースに絡めたからボリュームもあるよ◎ カレースープは余ってしまった前日のポトフにカレーひとかけとコンソメ追加してアレンジ。罪な味。 ここまで二つがこってり系なのでピクルスはお酢多めでさっぱりにしました。 何が恐ろしいって...旦那くんの帰宅が23:00だから、これらを23:00から食べたということ（笑） ここ1ヶ月はずっとそう😨 私だけ先に食べようかなー

海鮮漬け丼 めっちゃ美味しかった🤤 漬けダレはcookpadより ♡濃口醤油 大さじ2 ♡刺身醤油 小さじ1/2 ♡料理酒 大さじ2 ♡みりん 大さじ2 ♡ごま油 小さじ1 ♡白だし 大さじ2 ♡砂糖 2つまみ程度 わさび ニンニク しょうが お好みで ごま ネギ 適量 ＊私は大葉を刻みました

◤お昼ご飯0817◢ メニュー‎𐩢𐩺 もち麦入ごはん 小葱入納豆 豆腐オクラサラダ 豆苗入卵焼き 大葉.カニカマ ししとうの甘辛 今日もまだお休み中の長女と一緒に お昼ご飯( ◜◡◝ ) 来週からは学校なのでお弁当作りが 待っているー(;>_<;)

今夜の夕飯^ ^ 周りのお友達の夕飯は何と皆んな揃って、鍋物😳なので、私も便乗し 鍋物に^ ^ ホタテ貝柱の出し汁美味しかった😋

今年初のカキフライ。 たっぷりのタルタルソース、おろしポン酢、ケチャップソースで戴きました。

◤ご飯◢ 今日はハヤシライス トマトたっぷりにしました𐂐 ⠜ 秋らしくなって朝晩は寒いので 温かい食べ物が食べたくなるなぁ ちょっと早いけどお鍋にしようかな( ◜◡◝ )