レシピブログ eatpickアンバサダーのフォトまとめ
gonta*
スパイスキーマカレー🍛 #レシピあり
こんにちは🌞
今日やっと、都内の自宅に帰れそうな感じがする gonta*です💦
実は、先週木曜日から、用事で、実家に帰ってきており、日曜日の夕方帰るはずが、とんでもない事が起き、戻る予定が白紙に💧
なんだかんだで、バタバタしておりました😅
🍛🍛 🍛🍛 🍛🍛 🍛🍛 🍛🍛
さてpicは、キーマカレーです♪
スパイスを使って作っているキーマカレーで、ちょっとピリ辛。
うすいまめとコーン入りで、食感をプラスしておりますよ✨
キーマカレー🍛は、カレーのルーや、カレー粉でもできるのですが、スパイスをチョイスして作ることで、本格派の仕上がりです✨
簡単ですが、recipeいきまーす💁♀️💁♂️💁
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉豆&コーン入り✨スパイスキーマカレー🍛
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7651
クックパッドレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7449087
【材料】4人分
豚ひき肉…250g
うすいまめ…1カップ(100g)
コーン…100g
玉ねぎ(みじん切り)…中3個(500g)
カットトマト缶🥫…300g
▲にんにく🧄(すり下ろす)…小さじ1
▲生姜(すり下ろす)…小さじ1
▲唐辛子🌶…2本
オリーブオイル…大さじ6
GABANクミン…小さじ1
バター…15g
●水…3カップ(600ml)
●コンソメ顆粒…大さじ1
■GABANガラムマサラ…小さじ1
〈調合スパイス〉
GABANコリアンダーパウダー…大さじ2
GABANクミンパウダー…小さじ2
GABANターメリック…小さじ1
GABANブラックペッパーパウダー…小さじ1
塩…小さじ1
GABANレッドペッパー…小さじ1/2
【作り方】
①フライパンに、オリーブオイル(大さじ5)を入れて加熱し、クミンシードを加えて香りを立たせる。
②①にバターと玉ねぎを加えて、10分炒める。
③②にカットトマト缶を加えて、5分煮込む。
④別のフライパンに、オリーブオイル(大さじ1)と、▲を入れて加熱する。
⑤豚ひき肉をさらに加えて、炒める。
⑥豚ひき肉の色が変わったら、〈調合スパイス〉を加えてよく混ぜる。
⑦③を加えて炒める。
⑧●と、うすいまめ、コーンを、さらに加えて煮込む。
⑨水分がなくなってきたら、最後に■を加えて、味を整える。
⑩お皿に、ごはん→キーマカレーの順に盛り、窪みをつけて、パクチー(分量外)、卵黄(分量外)をお好みで乗せてくださいね!
本格派で、美味しいですよ!
よかったら、是非お試しくださいね🤗
※スパイスアンバサダーとして活動しています✨
※「ハウス食品様×レシピブログ(@recipeblog_ailand @foodietable.jp )様」のモニターコラボ広告企画に参加中✨
※GABANをはじめ色々のスパイスを、モニタープレゼントしていただきました✨
🍛🍛 🍛🍛 🍛🍛 🍛🍛 🍛🍛
ううん、一軒家は、実に寒い🥶
実家のが、自宅よりも南にあるのに、かなり寒いんです❄️
木造の古い家…っていうこともあり、機密性がないので、隙間風がね💦
やっと、この気温に慣れた頃に、自宅に帰る感じです😂😂😂
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gonta*
美味しいワイン🍷とラム肉の赤ワイン煮込み🫕
おはようございます🌞
一昨日、珍しく、夜更かしをしたら、案の定、定時に起きれなかったⓖⓞⓝⓣⓐ*です💦
と言っても、寝たの23:00頃。
私に、とっては夜更かし時間💧
いつも、19:00には寝ているからね🤣🤣🤣
🍷🫕🍷🫕🍷🫕🍷🫕🍷🫕
さてpicは、ラム肉の赤ワイン煮込みです。
コストコで、主人が、握って離さなかったラム肉。
半量を分けてもらい、ワイン煮込み🫕にしました。
FOODIST PARK様(@foodietable.jp)×サントリー様(@suntory_jp)より頂いた、バロン•ド•レスタック•ボルドー•ルージュ[赤]とのマリアージュを楽しみましたよ。
ラム肉のあの独特な味が軽減しているので、美味しく食べえますよ!
recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ワイン1本で作る✨本格‼️ラム肉の赤ワイン煮込み
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7472
【材料】2〜3人分
ラム肉(大きめの一口大)…400g
●塩胡椒…少々
●薄力粉…適量
玉ねぎ(くし切り)…1個
赤ワイン…1本
○トマト缶🥫…1缶
○砂糖…大さじ2
○コンソメ…大さじ1と1/2
○ローリエ…1枚
【作り方】
①ラム肉に●の塩胡椒を振り、薄力粉をまとわせ、フライパン🍳で、焦げ目がつくくらい焼き、一度取り出す。
②同じフライパン🍳で、玉ねぎを炒める。
③大きめの鍋に、①と②と赤ワインを入れて、
5分煮込む。
④その後、○を加えて、蓋をし、1時間半弱火でコトコト煮込む。
④適度にとろみがついたら、火を消して、盛り付ける。
⑤もしブロッコリーがあれば、一口大にわけも600W1分加熱し、最後に加えても美味しいですよ!
うふふ、時間こそかかりますが、極上の美味しさを保証しますよ!
牛肉で代用もOK🙆♀️🙆🙆♂️
ラム肉よりもクセがなく、より食べやすいです♪
是非、お試しくださいね😋😋😋
「サントリー×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中✨
「バロン ド レスタック」をモニタープレゼントして頂きました✨
ありがとうございます😊😊😊
ご馳走様でした🙇♀️🙇🙇
🍷🫕🍷🫕🍷🫕🍷🫕🍷🫕
最近、宿題をギリギリに滑り込ませる癖がつきまして…。。
年末までに、作り終えていたのに、締め切り日にpostする始末💦
滑り込みですよね😅
昔は、夏休みが始まる前に、宿題終えるタイプだったのに、変わるもんですね💧
強い意思がなくなりつつあり、ちょっと残念に思います😢😢😢
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gonta*
美味しいワインと手作りシチュー❄️
こんにちは🌞
今日は一段と寒いようで、暖房をつけていない我が家は、ひんやりしています💦
うふふ、でも室内15度あるから、大丈夫👌
厚着して、乗り越えてます🤣🤣🤣
❄️🫕❄️🫕❄️🫕❄️🫕❄️🫕
さてpicは、冬こそ食べたい、ポカポカシチューと白ワイン✨
FOODIST PARK様(@foodietable.jp)×サントリー様(@suntory_jp)より頂いた、バロン•ド•レスタック•ボルドー•ブラン[白]に合わせたいと思い、作りました😋
寒い日こそ、温まる煮込み料理は、より美味しく感じますし、そこに、冷えた白ワインは、最高な組み合わせですネ🥂
シチュールーなしで、手軽にできるので、是非お試しください。
recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ルーを使わずできる✨本格シチュー‼️
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7469
【材料】4人分
鶏モモ肉(一口大にカット)…1枚(250〜300g)
玉ねぎ(くし切り)…小1個(100g)
●じゃがいも🥔(一口大にカット)…小3個(150g)
●人参🥕(乱切り)…大1/2本(60g)
ブロッコリー🥦(一口大に分ける)…1/3株
バター🧈…20g
薄力粉…大さじ3
○牛乳…500ml
○水…200ml
○コンソメ…小さじ2
○ローリエ…1枚
スライスチーズ…1枚
【作り方】
①耐熱ボウルに、●を入れ、600W 3分加熱。別のボウルに、ブロッコリー🥦を入れ、600W 1分加熱する。
②熱した鍋に、バターを入れて溶かし、鶏モモ肉を皮目から焼いていく。その後、玉ねぎを加え、火を通す。
③●を加えてよく炒める。
④火を一旦止め、薄力粉を加えて、具材にまとわせる。
⑤再び火をつけ、○を加えて、よく混ぜて煮込む。
⑥とろけるチーズを割きながら加え、とろみをつける。溶けたら完成です♪
⑦盛り付けの際に、ブロッコリーも添えてくださいね!
揃いやすい具材で、手軽にできますので、是非お試しください💁♀️💁♂️💁
恥ずかしながら、ボルドーというと、赤しか知らなかった私。
今回、初めて、白も存在することを知りました💦
スッキリした飲み口で、とても飲みやすく、スクリュー式だから、残っても安心です♪
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「バロン ド レスタック」をモニタープレゼントして頂きました✨
ありがとうございます😊😊😊
ご馳走様でした🙇♀️🙇🙇
❄️🫕❄️🫕❄️🫕❄️🫕❄️🫕
昨日あげた、名古屋のお土産情報が、SNSでの反響が大きく、ビックリ‼️
名古屋近郊の方、これから名古屋を訪れていただける方の参考になれば嬉しいです😆
『名古屋って、名古屋めしだけでないぞ…』と、ちょっとでも魅力度が上がれば、嬉しいのですが、そんな簡単にはいきませんよね🧐🧐🧐
名古屋弁で言うと…
よーさん、美味しいものあるでよー、食べてってちょ🤣🤣🤣
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gonta*
初体験✨きりたんぽ鍋と日本酒のマリアージュ🍶
おはようございます🌞
早朝に失礼します。
🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶
さてpicは、きりたんぽ鍋‼️
実は作るの初なんです😅
12/6、秋田県とフーディストパーク(@foodietable.jp)とのコラボ広告企画で行われたイベントに参加し、料理研究家の岸田夕子さん(@y.kishida)に教えていただました。
◉手羽元でお手軽きりたんぽ鍋
昆布で旨みを抽出し、ごぼうのエキスでコクをプラスされた一品で、きりたんぽってほっこりする味なんですね✨
嬉しいことに、比内地鶏が手に入らなくても、手羽元で手軽に作っちゃうところは、さすがです🤩🤩🤩
次の日の朝は、昆布を刻み、さらに卵をプラスして、雑炊で最後まで頂きました。
とっても美味しかったです😋😋
ご馳走様でした🙇♀️🙇🙇♂
この日は、
小玉醸造(潟山市)(@kurashop_koolab)
〈大平山〉
でマリアージュを楽しみました✨
白神山水を使っているお酒で🍶
無濾過タイプは、日本酒ヌーボーとして売り出し中で、甘めでフルーティなのが特徴なんです。
飲みやすいので、ぐびぐび進みました✨
年末年始のご馳走たちに、また別の秋田のお酒🍶を楽しませていただきます。
※『秋田県×フーディストパーク』のモニターコラボ広告企画に参加しています。
※秋田の日本酒をモニタープレゼントして頂きました。
お酒はこちらで取り扱っています💁♀️💁💁♂️
秋田県酒造組合HP
👉https://www.osake.or.jp/
秋田日本酒市場HP
👉https://www.akitanosake.net/
🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶
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gonta*
白だし仕立て 割烹白菜漬で作る✨和風チャーハン🇯🇵
こんにちは🌞
秋になって、涼しくなっているのに、1人汗っかきのgonta*です😅
前はそうではなかったのに、太ってきたせいか…⁉️
いや、認めたくない更年期なのか…⁉️
どっちも嫌だな💧
さてpicは、和風チャーハン🇯🇵
フーディストアワード2021のモニターで頂いた、東海漬物様(@kyuchan_official)の、『白だし仕立て 割烹白菜漬』を使ったアレンジ料理!
大容量の白菜漬だから、アレンジで何作ろう…とすぐに思いついたのが、このチャーハンです😅
白菜漬に鰹節が入っていたのが、ヒントになりました✨
では、作り方はこちら💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉白菜漬で作る和風チャーハン🇯🇵
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3840
クックパッドレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/6955158
【材料】2〜3人分
ごはん…お茶碗3膳分(450g)
東海漬物『白だし仕立て 割烹白菜漬』(水切りをする)…1パック
ツナフレーク…50〜60g
マヨネーズ…大さじ1
胡麻油…大さじ1+大さじ1
醤油…適量
鰹節…一掴み
いり胡麻…お好みで
糸唐辛子🌶…お好みで
【作り方】
①フライパンを熱し、大さじ1の胡麻油を入れ、水切りをした白菜漬を炒める。その後ボウルに移しておく。
②大きめのボウルに、ごはんとマヨネーズを入れて混ぜ、フライパンを熱し、大さじ1の胡麻油で、ごはんを炒める。
③パラパラになったら、①とツナフレークを入れ、一緒に炒める。
④鍋肌に、醤油を少し入れて風味をつける。
⑤火を消し、味つけに、鰹節を入れ、混ぜ込む。
⑥お好みで、いり胡麻を混ぜる。
⑦さらにお好みで、糸唐辛子を添えてもいいですよ!
白菜に和風出汁の味が付いているから、特に目立った味付けはせずに作れます。
さっぱりといただける、和風チャーハンです♪
※pic③は、水切りの様子。
水切り専用の開け口があるので、スイスイ水分が切れます。
凄ーーーーく便利✨
具材も落ちずに、見事です♪
※フーディストアワード2021に参戦中です✨
※東海漬物様×レシピブログ様とのコラボ広告企画に参加中です✨
※『白だし仕立て 割烹白菜漬』は、モニタープレゼント🎁していただきました✨
🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴.
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
この白菜漬、実は2パックもいただいているんです✨
即座に、次のレシピを考えるべく、水を切った時の味を確認していたら、ピーンと閃いたんです😅
私にしては珍しい🤣🤣🤣
別の料理にも使っているので、別の機会に報告しますネ!
去年はキュキュットを使った報告で、食器洗いを応援部門で、賞をマグレで頂いたので、今年も、何かの拍子で頂けたら嬉しいなぁって思っています。
全5部門なので、全制覇もしたい。
続々と仕上げているので、懲りずに見てくださると嬉しいです😆
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gonta*
バターチキンカレー🍛
こんばんは🌙
月曜日は、なんだか忙しくないですか?
週の始まりは、バタバタしますよね!
今日は、朝イチにMTGがあったので、気合いが入っていましたが、終わったので、ちょっとトーンダウン💦
その後は、やはり、まったりしていました😅
だから、もうこんな時間🤣🤣🤣
🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
さてpicは、スパイスを使ったバターチキンカレー🍛
スパイスアンバサダーとして活動してきた、集大成のスパイス料理✨
それはやはり、カレーですよね🍛
今回は、コリアンダーパウダー•ブラックペッパーパウダー•ガラムマサラの3種を使っています。
recipeはこちら💁♀️💁💁♂️
◉シンプルだけど奥深い✨バターチキンカレー
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7628
クックパッドレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7440446
【材料】3〜4人分
鶏むね肉…1枚(400g)
●カットトマト缶…1缶
●ヨーグルト…大さじ4
●アーモンドプードル…大さじ2
●すり下ろし生姜…小さじ1
●すり下ろしにんにく🧄…小さじ1
●塩…小さじ1
●GABANブラックペッパーパウダー…小さじ1/2
●GABANコリアンダーパウダー…小さじ1/2
玉ねぎ(スライス)…小2個(200g)
■バター…40g
■オリーブオイル…大さじ1
生クリーム…大さじ3
▲ハチミツ…大さじ2
▲GABANガラムマサラ…小さじ1/2
〈トッピング〉
パクチー(刻む)…適量
【作り方】
①鶏むね肉を、一口大の削ぎ切りにする。
②①を●に1時間ほど漬け込む。
③フライパン🍳に、■を入れて温め、玉ねぎを10分アメ色になるまで炒める。
④③に②を入れて15分煮込む。
⑤生クリームを加え、よく混ぜる。
⑥さらに▲を加え、よく混ぜる。
⑦食べる直前にパクチーを加える。
漬け込みすることで、鶏むね肉特有のパサつきがなく、食べてます‼️
よかったら、お試しください!
※スパイスアンバサダーとして活動しています✨
※「ハウス食品様×レシピブログ(@recipeblog_ailand @foodietable.jp )様」のモニターコラボ広告企画に参加中✨
※GABANをはじめ色々のスパイスを、モニタープレゼントしていただきました✨
🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
今回は、ごはんでなく、ナンを焼いて合わせたのですが、多めにつくったはずが、結構食べてしまい、ビックリするほど、カレーもすすみました😅
だから、太りやすいのね💦
我ら夫婦は😂😂😂
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gonta*
ヒラメづくしと日本酒〈X3(エックススリー)〉
おはようございます🌞
早朝に連投失礼します。
🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶
さてpicは、ヒラメ料理とのマリアージュを楽しんだ時のもの。
12/6、秋田県とフーディストパーク(@foodietable.jp)とのコラボ広告企画で行われたイベントに参加し、たくさんの日本酒を頂いた中、この日は、X3(エックススリー)を選び、和洋折衷の料理と楽しみました✨
名前がビックリするような横文字の日本酒🍶
名前に込められた洋風な感じが、醸し出されています。
金紋秋田酒造(大仙市)(@kinmon_akita_sake)
〈X3(エックススリー)〉…
麹を3倍使って作るお酒🍶
麹を多く使うことで、甘みが引き立つそうです。
和食だけでなく洋食にも合い、天ぷらと相性がバツグンだそうです。
飲みやすく、少し甘いのが特徴。
うふふ、この日食べた、ヒラメの中華風炒め、ヒラメのお造り、ヒラメの煮付けはどれも味がインパクトのある料理‼️
ビックリするほど、日本酒とは思えないポテンシャルがあり、マッチしましたよ!
ご馳走様でした。
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gonta*
高知県産米なすで作る✨米なすの味噌田楽仕立て
こんにちは🌞
いつもだと、朝、パン作りをしている週末休み。
今日はちょっぴり、お休みさせてもらい、朝ごはんは、551の豚まんでした。
とっても贅沢✨
うふふ、弟よ!ありがとう😭😭😭
🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆
さてpicは、JAグループ高知様(@kouguri_official)から、頂いた米なすを使って作った、米なすの田楽仕立て。
米なすのみずみずしさを、存分に食べれる一品です。
名古屋近郊在住なので、使うお味噌はやっぱり赤味噌。
他のお味噌でも大丈夫ですが、砂糖の分量をやや控えるといいと思います。
赤味噌で作る、味噌ダレは、名古屋の味そのもの。
とんかつにかけても、これまたいい仕事するんですよ!
味噌カツなんですがね🤣🤣🤣
それでは、recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉米なすの味噌田楽仕立て
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【材料】
米なす…2本
■赤味噌…大さじ3
■砂糖…大さじ3
■みりん…大さじ1と1/2
■酒…大さじ1と1/2
だし汁…50ml〜100ml(水に顆粒だし…小さじ1/2を加えたものでも🆗)
油…適量
〈トッピング〉
高知県産大葉(千切り)…10枚
いり胡麻…適量
【作り方】
〈味噌ダレ〉
❶■を鍋に入れて、よく混ぜる。
❷火をかけて、だし汁を少しずつ加え、タレを作っていく。
※だし汁は全量使わなくても大丈夫です👌
〈米なすの調理〉
①米なすを半分に切り、安定させる為に、丸い部分を少し切っておく。
②内側を斜めの格子状に、切り込みを入れる。
③米なすを一つづつラップに包み、600Wで5分加熱。
④熱したフライパンに🍳、油を入れ、表面に焦げ目がつく程度まで焼く。
⑤米なすをひっくり返して、蓋をして、5分蒸し焼きにする。
⑥ 焼いた米なすに、味噌ダレを添え、いり胡麻を振りかけ、千切りの大葉をのせる。
うふふ、米なすの定番の田楽。
一手間かけた、おいしさです。
是非お試しくださいね♪
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
JAグループ高知様(@kouguri_official)、たくさんの米なすと大葉をありがとうございました😭
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@𝗋𝖾𝖼𝗂𝗉𝖾𝖻𝗅𝗈𝗀_𝖺𝗂𝗅𝖺𝗇𝖽 @𝗄𝗈𝗎𝗀𝗎𝗋𝗂_𝗈𝖿𝖿𝗂𝖼𝗂𝖺𝗅
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「高知県産の米なすと大葉」をモニタープレゼントして頂きました。
🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆
昨日の雨☔️で、ググッと寒かった東海地方。
断捨離で、長袖の薄手のものを処分いてしまったので、半袖で我慢してたら、ちょっと風邪をひいたようです😰
調子にのって、この格好は、やはり🆖でしたね😂
そんなに若くない事を、すっかり忘れていたgonta*でした🤣🤣🤣
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gonta*
高知県産きゅうり🥒と囲しょうがで作る✨基本‼️きゅうりの酢の物
今日は「いいきゅうりの日」🥒
「いいきゅうりの日」とは…❓
2018年5月31日、21JA・13県連・東京青果が結成した「いいきゅうりの日」プロジェクトにより、4月を除く毎月19日は"いいきゅうりの日"として記念日登録されたことに、基づくもの。
だから今日はきゅうり投稿を先にするよ!🤣🤣🤣
さてpicは、JAグループ高知様(@kouguri_official)から、4kgのきゅうりをいただき、その活用術『第3段』
きゅうり🥒の酢の物です💖
きゅうりの酢の物って、意外にテキトーに作ってませんか?
基本を抑えると、美味しくなるし、具材のバリエーションも豊富なんです😅
年中食べれますが、この時期出回っているきゅうりは高知県産が多いので、オススメですよ!
では、我が家で作っている、基本recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉基本のきゅうりの酢の物🥒
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4835
【材料】4人分
高知県産きゅうり🥒(輪切り)…1本
カニカマ(割いておく)…1/2パック
乾燥カットわかめ(水で戻す)…大さじ1
しらす…お好きなだけ!
●酢 …大さじ1と1/2
●砂糖…大さじ1/2
●醤油…小さじ1
●高知県産しょうが(すり下ろしておく)…小さじ1
【作り方】
①きゅうりの輪切りに塩を振り、その後絞り、水分を抜く。
②わかめを水で戻しておく。
③①と②とカニカマ、しらす、●を入れてあえる。
是非、お試しくださいね😍💕
高知県産きゅうり、一箱4kgもありがとうございます🤗
きゅうり🥒、ほぼ使い切りました😋
もちろん、鮮度がいいうちに食べたかったので、職場の方や母の友人にお配りしました。
この辺り(東海地方)の冬場のきゅうりは、割高なので、喜んでもらえました。
JAグループ高知様、ありがとうございました😭
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語呂合わせで、面白いのが、2月22日。
ニャンニャンニャンで、猫の日です✨
猫🐈が特別好きではないですが、この日は猫の投稿が多そうですね!
日本人って、語呂合わせがうまいですよね。
毎日が何かの記念日😅
と言いつつ、私も今日は記念日投稿でしたね🤣🤣🤣
※器及び箸置きは、景陶赤津陶芸さんのものです✨
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gonta*
いちご🍓ミルクの素で作る!ババロアいちごゼリーのせ♬
こんにちは🌞
ご無沙汰しています。
思ったよりも、予定が立て込み、やっと時間が作れました💦
ただただ、時間の使い方が下手過ぎて…。。
ボーっとして終わることが多い日々です😅
さてpicは、これまた溜め込んだものの一つで、ババロアです。
ネクストフーディスト4期生限定で、頂いた『いちごミルクの素』
いただく前から、ババロアに合わせたいなぁ…と密かに思い、実現したのがこれです。
思ったよりも型抜けが悪く、不細工なので、ちょっぴりぼかし気味で撮影💦
味は美味しいのですよ♪
本当に!
ううん、もっとアップで見てほしいけど…。。
プルプル度合い伝わるのでしょうか?
果肉いっぱいのゼリーも、簡単でとってもおいしかったです。
では、レシピ行きますよ!
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ババロアいちごゼリーのせ♬
【材料】18cmエンゼル型1個+α
〈いちごゼリー🍓〉
いちごミルクの素…1/2本(145g)
お湯…75ml
●粉ゼラチン…5g
●粉ゼラチン用の水…大さじ1と1/2
〈ババロア〉
牛乳…400ml
生クリーム…200ml
砂糖…120g
卵黄…3個分
バニラエッセンス…3〜5滴
■ゼラチン…12g
■ゼラチン用の水…大さじ2
【作り方】
〈いちごゼリー🍓〉
①●を合わせて、湯煎で溶かしておく。
②ボウルに、いちごミルクの素とお湯を入れてよく混ぜ、①を加える。
③型に②を流し入れて、冷蔵庫で半日冷やし固める。
〈ババロア〉
❶■を合わせて、湯煎で溶かしておく。
❷生クリームを6分立てにする。
❸牛乳と砂糖を鍋に入れて、フツフツする程度に温め、砂糖を溶かす。
❹❸を少し冷まし、卵黄を加える。
❺❹に❶を加える。
❻❺を茶漉し等で濾して、バニラエッセンスを加える。
❼もったりするまで、冷水で冷やし、❷を加える。
❽型に流し込み、冷蔵庫で半日冷やす。
冷やす時間こそかかりますが、順に混ぜていくだけですよ!
うふふ、ちょっとレトロなババロアです😅
よかったら、お試しくださいね♪
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
ネクストフーディスト限定!『いちごミルクの素』で作るアイデアレシピの企画に参加中です✨
レシピブログ(recipeblog_ailand)様×サンクゼール(@st.cousair)様から、『 #いちごミルクの素 』を頂きました。
ありがとうございます🙇♀️🙇🙇♂️
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
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✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
うふふ、今日は、色々失敗続きで残念だったことを、リベンジしている日😅
ううん、仕事でも失敗しているし、せっかく作った料理も、撮影に失敗しているし…。。
でもめげずに、リベンジしますよ。
数こなしたら、絶対何か残るはずだし、いいこともきっとあるはず‼️
ビクビクしてたり、めげて辞めてしまうと、何か負けた感じがするのは⁉️私だけかなぁ🤔🤔🤔
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gonta*
茨城県産無農薬カリフラワーで作る♬筑波山紅葉🍁サラダ🥗
おはようございます🌞
ググッと冷え込む、11月後半戦の朝。
布団から出るのが、億劫になってきました😓
来週はもう師走⁉︎
コロナが落ち着きを見せずに、今年が過ぎ去っていくのでしょうかね💧
ちょっと残念です。
さてpicは、『茨城県産無農薬で育てた野菜セット7品目』の中から、カリフラワーを使った【筑波山紅葉🍁サラダ🥗】♪
ネーミングが凄いでしょ!
茨城県を代表する紅葉スポット🍁をイメージして作ったサラダです😅
pointは、こんもりもった盛り付けに(筑波山)、紅葉🍁型に切った野菜や豆を散らしている(紅葉)点です。
『茨城県産無農薬で育てた野菜セット7品目』の中には、
■かぶ
■葉つきにんじん🥕
■カリフラワー
■さつまいも🍠
■青梗菜🥬
■白菜
■紅芯大根
■おまけにゆず✨
が入っており、とってもボリュームがあるラインナップでした♪
さて、この【茨城県産無農薬カリフラワーで作る♬筑波山紅葉🍁サラダ🥗】のrecipeはこちら💁♀️💁💁♂️
◉茨城県産無農薬カリフラワーで作る♬筑波山紅葉🍁サラダ🥗
【材料】4〜5人前
茨城県産無農薬カリフラワー大…2/3房(250g)
ブロッコリー…1房(200g)
ミックスビーンズ…1袋(100g)
人参🥕…1/4本
パプリカ赤…1/4個
●ヨーグルト…大さじ5
●マヨネーズ…大さじ5
●ハチミツ…大さじ1強
●粒マスター…大さじ1強
【作り方】
①カリフラワーとブロッコリー🥦を一口大に切る。ブロッコリーの軸は5mm程度の輪切り輪切りにして取っておく。
②パプリカ、5mmにスライスした人参🥕、ブロッコリーの軸を紅葉🍁型で切り抜く。
③鍋に水を入れて沸騰させて、①と②を分量外の塩で茹でる。
④ボウルに●を混ぜて、ミックスビーンズを入れ、粗熱をとった③を入れ、●を絡める。
至って簡単‼️
野菜を食べ切る、このサラダ🥗
カリフラワーとブロッコリーの食感の違いを楽しみながら食べれる、夢のコラボです🤣🤣🤣
よかったら、是非お試しくださいね!
gonta*
チキンタツタバーガー🍔とクラフトコーラ🍹#レシピあり
こんにちは🌞
今日から9月突入ですね!
月初って、なぜか気合入りませんか?
月の半ばは、失速して、月末に駆け込む感じ!
これを永遠に続けている感じがして、しょうがない😅
ある意味で、無限ループ♾ですよね🤣🤣🤣
🍔 🍹🍔🍹🍔🍹🍔🍹🍔🍹
さてpicは、自家製ハンバーガーセットです😅
いつもは、照り焼き月見バーガー🍔を作る私ですが、バンズを4個焼き2日連続で、同じメニューもなんなので💦、この日は、チキンタツタを作ってみました。
うふふ、ボリュミーで、食べ応え十分のカサ‼️
もちろん食べにくいですが…😂
揚げたてのチキンタツタは最高に美味しい✨
さらに、前々から作ってみたかった、クラフトコーラを仕込んで置いたので、一緒に合わせてみましたよ!
うふふ、めちゃくちゃスパイシーで、摩訶不思議な味わい。
市販品のコーラのような甘い感じではないですが、飲みやすいので、オススメです♪
では作り方いきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉スパイスで作る✨クラフトコーラ🍹
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/6560
【材料】作りやすい分量
GABANクローブ…3g
GABANカルダモン(半分に切る)…3g
GABANシナモンスティック…2本
バニラビーンズ…1/2本
レモン(半分にしたスライス)…1/2個
きび砂糖…250g
水…500ml
〈仕上げ用に〉
炭酸水…適量
【作り方】
①鍋に、材料を全部入れて、5分沸騰させて、冷ます。
②冷蔵庫で一晩置く。
③飲むときは、原液1:炭酸水2の割合で!
さらにレモンを添えて🍋飲むとスッキリした味わいです♪
秋の夜長のお供に、是非どうぞ✨
※スパイスアンバサダーとして活動しています✨
※「ハウス食品様×レシピブログ(@recipeblog_ailand)様」のモニターコラボ広告企画に参加中✨
※GABANをはじめ色々のスパイスを、モニタープレゼントしていただきました✨
🍔🍹🍔🍹🍔🍹🍔🍹🍔🍹
このコップ🫗、可愛いでしょ😍💕
私のではなく、主人のコレクション😅
大阪に旅行に行った際、行きつけのバカラで買っていたモノ。
お気に入りのタンブラーだったらしいけど、割ってしまったので、買い直したらしいんです。
一番に開けて使ったのが、私という😁
実は、私、ガラス製品には、疎く、というか興味がなかったのですが、色々コレクションしている主人をみると、いい趣味だなぁ…と!
我ら夫婦は、なぜか食べ物がらみのものを集めるのが趣味っぽい🙄🙄🙄
でもね、私は器、主人はグラス🥂
そして、私は和風で、主人は洋風💦
合っているようで、合ってない趣味の傾向😂😂😂
いとをかし🤣🤣🤣
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高知県産肉厚赤ピーマンで作る♬簡単★絶品‼️ピーマンカップ
こんにちは🌞
連投失礼します。
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
さてpicは、JAグループ高知様(@kouguri_official)から頂いた、『赤ピーマン』を容器に使って作ったおつまみです。
赤ピーマンが丸ごと食べれて、美味しいんです😍💕
多分これなら、ピーマン嫌いの人でも食べれそうですよ!
肉厚赤ピーマンだから、食べ応えもあってgoodです💕
今回もrecipeをご紹介💁💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉簡単★絶品‼️赤ピーマンカップ
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【材料】1人分(写真は3人分)
赤ピーマン…1個
ブロックベーコン(1cm角切り)…20g
チーズ(1cm角切り)…1個
コーン🌽…10g
●マヨネーズ…小さじ1
●ケチャップ…小さじ1
■粉チーズ…適量
■パン粉…適量
パセリ…あれば刻んで!
【作り方】
①赤ピーマンを縦半分に切って、中の種を抜く。
②ベーコン、チーズ、コーンをボウルに入れて、●と和えておく。
③ピーマンカップに②を入れ、粉チーズとパン粉をかける。
④オーブントースターで、5分ほど焼く。パセリをお好みでかけてくださいね!
簡単だけど、美味しいですよ♪
よかったら、是非お試しくださいね😍💕
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JAグループ高知様(@kouguri_official)、たくさんの赤ピーマンを、ありがとうございました😭
『高知クッキングアンバサダー』として活動中✨
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「高知県産の赤ピーマン」をモニタープレゼントして頂きました。
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gonta*
高知県産米ナスで作る🍆米ナスボートのミートグラタン
こんにちは🌞
最近はバタバタで、しっかりpost出来ていないgonta*です。
相変わらず料理はしておりますが、母にも作る機会を増やさないといけないので、控えめになっています。
うふふ、その合間に部屋の整理や断捨離をしておりますが、捗らず!
GWが勝負になりそうです😅
※いつもコメントありがとうございます。
とても励みになっております。
返信ができておらず、申し訳ございません。
GWをめどに、返信ができそうです。
今しばらくお待ちくださると嬉しいです😆
🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
さてpicは、JAグループ高知様(@kouguri_official)から頂いた、米ナスを使ったミートグラタン。
JAグループ高知様、たくさんの米ナスをありがとうございます😭😭😭
この時期に米ナスって採れるんですね!
茄子といえば🍆、夏のイメージだったので、届いてビックリでした‼️
知ってますか?
高知県って、米ナスの生産量日本一なんです‼️
ぷっくりした、肉厚の米ナスだから、ボリュームもあって、料理映えもするので、使うのが楽しいです😅
では、レシピいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉米ナスボードのミートグラタン
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉
【材料】4人分
高知県産米ナス🍆…2本
合挽き肉…200g
玉ねぎ🧅(みじん切り)…大1/2個
にんじん🥕(みじん切り)…1/3本
高知県産赤ピーマン(みじん切り)…1個
ニンニク🧄(みじん切り)…2カケ
●カットトマト缶🥫…1缶
●ケチャップ…大さじ1
●コンソメ…大さじ1/2
赤ワイン…50ml
ピザ用チーズ…適量
パン粉…適量
パセリ(みじん切り)…適量
塩胡椒…少々
オリーブオイル…適量
【作り方】
①米ナスを縦半分に切り、皮から内側を5mm程度残して、さいの目にして、実をくり抜く。
②熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク🧄、玉ねぎの順で炒める。
③そこへ、合挽き肉と塩胡椒を入れ炒め、色が変わったら、赤ワインを入れる。
④その後、にんじん🥕、赤ピーマン、米ナスの実を入れて、さらに炒める。
⑤炒まったら、●を入れてよく混ぜ、蓋をして、ペースト状になるまで、20分程度煮込む。
残り10分くらいで、オーブンを250度で予熱する。
⑥くり抜いた米ナス🍆に、⑤を詰める。
⑦⑥の上に、ピザ用チーズとパン粉を乗せる。
⑧温まったオーブンで、10〜15分焼く。
⑨焦げ目がついたら、パセリを添えて出来上がりです😅
うふふ、手間はかかりますが、存在感と食べ応え十分の、米ナスボードのミートグラタンになりますよ!
米ナスをゲットしたら、是非お試しくださいね♪
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JAグループ高知様(@kouguri_official)、たくさんの米ナスを、ありがとうございました😭
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「高知県産の米ナス」をモニタープレゼントして頂きました。
🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
ううん、今日は仕事がOFFなので、朝からひたすら、家での作業。
いるモノといらないモノは、ほぼ分別できたのですが、なぜかモノで溢れてます。
持ち物を少なくして、シンプルな生活がしたい…と願っていますが、引っ越し先への荷物は増えそうです。
むむ、入るのかしら😂😂😂
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gonta*
高知県産ししとうで作る✨煮浸し
こんにちは🌞
お久しぶりです。
主人の引越しを終え、次は我が身…と日々断捨離中のgonta*です。
香港🇭🇰と日本🇯🇵、国を超えて生活していた我々は、あと2ヶ月半で、一緒に住めるようになります。
うふふ、ちょっと不思議な感覚ですね😅
🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
さてpicは、JAグループ高知様(@kouguri_official)から頂いた、ししとうで作った煮浸しです。
JAグループ高知様、たくさんのししとう、ありがとうございます😭😭😭
実はししとうって、年に数回買うか買わないか…というくらい、あまり使った事のない食材で、この量を頂き、ビックリしてしております。
そこで、今回は煮浸しにして、4人で2パック使って、食べてみました。
うふふ、めちゃくちゃ食べやすくて、美味しいですよ!
レシピいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉お酒のお供に🍶ししとうの煮浸し
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/5296
【材料】
ししとう…2パック(30本) (軸を切り、縦に切り込みを入れる)
●酒…大さじ2
●醤油…大さじ1
●みりん…大さじ1/2
●白だし…大さじ1/2
●砂糖…大さじ1/2
鰹ぶし…2袋(30g)
ごま油…適量
【作り方】
①フライパンを熱し、ごま油を入れて、ししとうを焼く。
②軽く焦げ目がついたら、●を入れて、7〜8分煮る。
③仕上げに、鰹ぶしを入れて和える。
簡単過ぎますが、ししとうがたくさん食べられる料理です。
是非お試しくださいね😍💕
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JAグループ高知様(@kouguri_official)、たくさんのししとうを、ありがとうございました😭
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🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
先日、JAグループ高知様(@kouguri_official)より、今月のお野菜が届きました。
見た事のない、いんげん2種に、赤ピーマンと米ナス🫑。
またまた、たくさんのお野菜で、ビックリしております‼️
半分くらいは、自力で消費できそうですが、残る分は、職場の同僚と母の友人にお裾分け。
皆さん、喜んでくださっていました。
今から、レシピを考えるのが楽しみです。
うふふ、懲りずに今月もお付き合いくださいね🙇♀️🙇🙇♂️
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高知県産ゆずで作る✨ゆず大根
こんばんは🌙
今日2post目!
連投失礼します💦
さてpicは、JAグループ高知様(@kouguri_official)から、1箱頂いたゆず📦
知ってましたか⁉️
高知県は全国一のゆずの産地!
10月下旬から11月にかけて収穫したゆずを黄ゆずと呼び、12月の冬至を中心に出荷するそうです✨
その後、11月に収穫し貯蔵しておいたゆずを1月から3月に出荷するそうですが、今回はこちらのゆずをいただきました😍💕
何を作ろう…と考える前に、ゆずといえば、コレでしょ‼️っと真っ先に思いついたのがコレでした😅
冬に美味しい大根とのゆずとのタックは、もー無敵です✨
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉大根一本ペロリ😋と食べれる♬ゆず大根
EATPICKレシピ(@eatpick)
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cookpadレシピ(@cookpad_news)
recipe🆔7119962
👉https://cookpad.com/recipe/7119962
【材料】
大根…1本(1kgありました)
ゆず…2個
塩…大さじ2
●砂糖…100g
●酢…100ml
【作り方】
①大根の皮を剥き、7〜8mm幅に切り、その後拍子切りにする。その後、塩もみをして、5分程度おき、水分を切っておく。
②ゆずは皮を包丁で削ぎ🔪、千切り。実は汁を搾る。
③●を耐熱ボウルに入れて、600W40秒程度加熱。砂糖を溶かす。
④ジッパー付き袋に①、②、③を入れて、1日おく。
次の日以降が食べ頃です✨
簡単だけど、ゆずを丸ごと使える、とってもおいしい箸休めです✨
おつまみにしたら、危険🤣🤣🤣
お酒🍶進みまくりですよ!
是非、お試しくださいね😍💕
JAグループ高知様、たくさんのゆずを、ありがとうございました😭
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雨が降り出し☔️、花粉症の症状が、落ち着いてきました😅
この時期は、目👀と鼻が👃大変なんです💧
20年間、レーザー治療のおかげで、花粉症知らずだったのに、去年あたりから、怪しくなってきており、今年は本当に大変💦
むむ、困る‼️
集中力が低下しており、匂いがあまりしない😰
料理って、香りが大切なんだ…と、思い知らされる日々です💦
あまり飲みたくないですが、この時期を、薬💊を飲みながら、乗り切りたいと思います!
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すしのこ✨活用術
こんにちは🌞
朝はひんやりして涼しい。
でもね💧昨日から日中の暑さは、夏そのもの。
急に暑さが戻って、ビックリ‼️
すでに、扇風機を片付けているので、暑さに対応出来ず、昨日も今日もグッタリでした😰
今週の日中は、気温がグングン上がって、暑いようなので、体調管理お気をつけてくださいね。
さてpicは、ネクストフーディスト限定企画で頂いた、タマノイ酢様(@tamanoi2021)の【すしのこ】で作った、『タコ🐙ときゅうり🥒のすしのこ和え』
意外と美味しく出来上がって、家族に出したら、大好評‼️
使った材料を使えると…ビックリしていました。
【すしのこ】って、酢飯にする意外にも色々使えて、便利なんです✨
では、こちらのrecipeでーす💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉タコ🐙ときゅうり🥒のすしのこ和え
EATPICKレシピ(@eatpick)
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recipe🆔6969799
【材料】2〜3人分
きゅうり🥒…1本
ゆでだこ🐙…120〜150g
●すしのこ…大さじ1/2
●ごま油…小さじ1
●すり下ろしニンニク🧄…小さじ1/2
●すり下ろし生姜…小さじ1/2
【作り方】
①きゅうり🥒は、縦に4箇所ほど皮を剥き、塩を振って、板ずりをし、水で流す。その後乱切り。タコ🐙は、食べやすい大きさに乱切り。
②①に●を混ぜる。
簡単すぎて、工程がたったの2つ!
すしのこがいい仕事しますよ✨
是非お試しくださいね♪
※【ネクストフーディスト限定!「酸辣麻婆(サンラーマーボー)の素」「すしのこ」で作るアイデアレシピ】企画に参加中✨です。
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✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
実は、普通に、【すしのこ】をすし酢代わりに使って、いつものように、稲荷ずしを作ったのですが…。。
普通過ぎるのかも⁉️と思い、そちらはちょっと置いておいて、こちらにしました😅
以前、酢めしを、お酢を合わせて作ったら、ベチャっとなった経験があり、それ以来、【すしのこ】を愛用しています。
タマノイ酢様(@tamanoi2021)✨レシピブログ様(@recipeblog_ailand)✨、素敵な企画ありがとうございました🙇♀️🙇🙇♂️
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高知県産土佐甘とうで作る✨ジャンボししとうの煮浸し
おはようございます🌞
お久しぶりです!
生きていますよ🤣🤣🤣
絶賛、断捨離中。
実家暮らしも、あと1か月を切りました。
いよいよ今月末に、引越しです。
こちらで実際に会える友人には、片っ端からあっておきたい…。
時間足りないかも…😂😂😂
🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
さてpicは、JAグループ高知様(@kouguri_official)から頂いた『土佐甘とう』を使って作った、煮浸しです。
『土佐甘とう』を気にしてスーパーに行ってみたら、売ってました‼️
こちらでも、同じ状態で手に入るみたいです。
苦味も少なく、美味しいから、大ファンになりました。
うふふ、もうじき引っ越す都内某所には、コレ売っているかしら⁉️
それでは、recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
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◉ジャンボししとうで作る✨煮浸し
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【材料】4人分
土佐甘とう…12本
●酒…大さじ2
●醤油…大さじ1
●みりん…大さじ1/2
●白だし…大さじ1/2
●砂糖…大さじ1/2
鰹ぶし…2袋(30g)
ごま油…適量
【作り方】
①土佐甘とうの軸を切り、何箇所か包丁で縦に入り込みを入れる。
②フライパンを熱し、ごま油を入れて、土佐甘とうを焼く。
③軽く焦げ目がついたら、●を入れて、7〜8分煮る。
④仕上げに、鰹ぶしを入れて和える。
美味し過ぎて、悶絶必死😁
『土佐甘とう』を見かけたら、是非お試しくださいね✨
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JAグループ高知様(@kouguri_official)、たくさんの土佐甘とうをありがとうございました😭
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「高知県産の土佐甘とう」をモニタープレゼントして頂きました。
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あと1か月を切った断捨離作業。
日々、フリマアプリの通知が絶えず、追われているけど、やっと作業が半分と言ったところ😰
今日から、実家の物にも着手して、なんとか今月中に終えたい‼️
猫の手🐈を借りたいくらいですが、一人で作業頑張ります😂😂😂
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赤ピーマンの金平
こんにちは🌞
絶賛断捨離中のgonta*です。
実家の一部屋が、断捨離するために集められたもので溢れかえっており、フリマで売る順番待ち。
一向に減りません!
さて、6月末までに、断捨離が終わっているか?
むむむ、ピッチを早めなければ…😓😓😓
🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
さてpicは、JAグループ高知様(@kouguri_official)から頂いた、赤ピーマンを使った金平です。
赤ピーマン…。
栄養価が高く、甘みがあるあので、緑ピーマンが苦手なお子さんも食べやすい野菜なんですよ。
ビックリするほど、肉厚で、ジューシー。
食べ応えも十分です‼️
そんな赤ピーマンをメインに使っている金平。
こんにゃくをアクセントにして作っているので、食感の違いも楽しんでいただけます。
recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
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◉歯ごたえを楽しめる!赤ピーマンの金平
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/5485
【材料】4人分
高知県産赤ピーマン…3個(5mm幅の短冊切り)
ピーマン🫑…1個(5mm幅の短冊切り)
こんにゃく…1枚(切り込みを入れて、5mm幅の短冊切り。下茹でしておく)
胡麻油…大さじ1強
●醤油…大さじ1
●みりん…大さじ1
●酒…大さじ1
●砂糖…大さじ1
■唐辛子の輪切り🌶…2本分
■いり胡麻…適量
細切り唐辛子🌶…あれば適量
【作り方】
①フライパンに胡麻油を熱して、下茹したこんにゃくを炒める。
②そこへ●を入れて、7〜8割煮詰める。
③さらに、赤ピーマンとピーマンを入れて炒める。
④仕上げの■を入れて、お皿に盛り付け。
細切り唐辛子🌶を添えてお召し上がりください。
うふふ、我が家ではコレは定番です!
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
JAグループ高知様(@kouguri_official)、たくさんの赤ピーマンを、ありがとうございました😭
『高知クッキングアンバサダー』として活動中✨
@recipeblog_ailand @kouguri_official
「JAグループ高知×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中✨
「高知県産の赤ピーマン」をモニタープレゼントして頂きました。
🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
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gonta*
高知県産大葉たっぷりで作る✨和風ガパオライス🇯🇵🇹🇭
こんにちは🌞
今日は、仕事がお休みで時間に余裕があるので、2post目。
連投失礼します🙇♀️🙇🙇♂️
🇯🇵🇹🇭🇯🇵🇹🇭🇯🇵🇹🇭🇯🇵🇹🇭🇯🇵🇹🇭
さてpicは、JAグループ高知様(@kouguri_official)から、頂いたたくさんの大葉と、珍しい赤ピーマンを使った、和風ガパオライス。
ガパオライスとは、もともと、バジルを使ったタイの代表するタイ料理ですが、バジルとナンプラーを使わずに、なるべく日常使っている材料で、和風に仕上げていますよ。
うふふ、和風ガパオには、やっぱり、大葉‼️
たっぷり使う事で、さっぱり感が出ています。
ガパオライスにあと不可欠な、赤色は、パプリカではなく、赤ピーマンで‼️
肉厚で、しっかりした実の、赤ピーマン。
ほんのり甘さがあっていいお味🤩🤩🤩
今回は彩りに、普通のピーマン🫑も使っています。
それでは、recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉お子様でも安心‼️大葉香る✨和風ガパオライス🇯🇵🇹🇭
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/5423
【材料】2人分
ごはん…お茶碗2膳分(300g程度)
鶏ひき肉…200g
大葉…20枚(みじん切り)
赤ピーマン…1個(1cm角にカット)
ピーマン🫑…1個(1cm角にカット)
玉ねぎ🧅…中1/2個(みじん切り)
ニンニク🧄…2カケ(みじん切り)
●オイスターソース…大さじ2
●醤油…大さじ2
●砂糖…大さじ1
ごま油…適量
〈トッピング〉
卵…2個
【作り方】
①熱したフライパンにごま油を入れ、ニンニク、玉ねぎ🧅の順で炒める。
②①に鶏ひき肉を入れて、さらに炒める。
③②に赤ピーマンとピーマンを入れて、さらに炒める。
④③に●のタレを入れて、水分がなくなるまで煮込む。
⑤仕上げに、刻んだ大葉を入れ、さっと混ぜる。
⑥別フライパンで、目玉焼きを作る。
お皿にごはんを盛り、炒めたものを添えて、目玉焼きをのせる!
うふふ、簡単に出来る、辛く無い、和風ガパオライス🇯🇵🇹🇭
是非お試しくださいね♪
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雨が降ると☔️、季節が逆戻りする、今日この頃。
4月も後半戦ですが、まだ、半袖だと寒いんですよね🥶
でもね、私、引っ越し前の断捨離中でして…冬物、ほぼ片付けてしまっているんです😰
手元に長袖の薄手が少ししかなく、着回しに困ります😅
むむ、今日もちょっと🤏涼しい…というか?寒い。
ちょっとだけ🤏季節が進んでほしいと願う、gonta*でした😞😞😞
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gonta*
高知県産大葉で作るクリスピーロールカツ🌀
こんにちは🌞
今日は久々の雨降り☔️
涼しくなるかなぁ?と思ったら、思いの外、気温が下がらず、結構蒸し蒸ししています。
夏まで、カウントダウンが始まっているのかなぁ…と感じる1日ですね。
🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀
さてpicは、JAグループ高知様(@kouguri_official)から頂いた、大葉を使った、クリスピーロールカツです🌀
JAグループ高知様、たくさんも大葉をありがとうございます😭😭😭
1000枚って、物凄い量。
1ヶ月近く経ってますが、まだ若干残ってます。
あっても全然困らない大葉。
レシピを考えるのも、とても楽しいです♪
クリスピーロールカツが、先月作っているもので、postし忘れていました😰
では、レシピいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉とろ〜りチーズが美味しい♬クリスピーロールカツ🌀
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2613
【材料】4人分
豚スライス肉…400g(16枚)
高知県産大葉…8枚
スライスチーズ…4枚
梅干し…適量
塩胡椒…少々
シリアル…100g
●卵…2個
●薄力粉…大さじ4
【作り方】
①梅干しの種を取り、叩いておく。スライスチーズは半分にカット。
②豚スライス肉を2枚、少し重ねておき、塩胡椒を振る。
チーズ、しそ、叩いた梅干しの順でおき、巻いていく。
※外側が窄まるように巻くと、チーズ🧀が飛び出にくいです‼︎
③●を合わせてバッター液を作り、バッター液、軽く砕いたシリアルの順でつける。
④ビストロの自動調理モードで焼き上げる。
※NE-BS2600の場合、No.13クリスピーロールカツで!(10分ほど)
※レコルト エアーオーブンだと、180度で予熱したら15分ほどで!
※その他オーブンでも、同様に、180度で予熱したら、15分ほど焼いて様子を見てくださいね♪
半分に切ると、とろ〜りしたチーズが🧀飛びだして、美味しいですよ♪
是非お試しくださいね!
もちろん、油であげても大丈夫です👌
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JAグループ高知様(@kouguri_official)、たくさんの大葉を、ありがとうございました😭
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「高知県産の大葉」をモニタープレゼントして頂きました。
🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀
断捨離と称して、フリマアプリに物を売っているのですが、ちょっとした駆け引きの様子を見るのを楽しんでます。
①あるときは、サイズを尋ねるコメントがあっただけで、買われてしまうとでも思った、別の方が、ポチっと押して買ってしまう。
②値下げ交渉に返信をしたコメントを見て、その額で自分が買うと…別の方がコメント。それをさらに見た値下げ要求をした方が、定価で購入。
人の心理って、興味深いですね🤔🤔🤔
私にとっては、不要品なのに🤣🤣🤣
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高知県産きゅうり🥒で作る✨きゅうりのサンドイッチ🥒
こんにちは🌞
一昨日、昨日は、ココでも雪❄️がちらつく天候で、とっても寒かったです。
こういう日は、キッチンが激寒むで、困ります。
ストーブの部屋に困りっきりで、思ったように作業が進まず…。。
予定が狂ってきますね😓
さてpicは、寒いキッチンで作り上げた、きゅうり🥒のサンドイッチです。
JAグループ高知様から、4kgのきゅうりをいただき、その活用術として作りました。
さっぱりだけど、食感がいい感じに仕上げたかったので、調味料の配合に苦戦しました💦
うふふ、でもね!美味しく出来上がったんです。
覚書に、recipeいきまーす💁♂️💁♀️💁
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉きゅうり🥒のサンドイッチ
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4736
cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉 https://cookpad.com/recipe/7105391
recipe🆔7105391
【材料】4人分
サンドイッチ用のパン…12枚
きゅうり…3本
ハム…4枚
スライスチーズ…4枚
塩…少々
●マヨネーズ…大さじ3
●ヨーグルト…大さじ2
●ハチミツ…大さじ2
●粒マスタード…大さじ1/2
【作り方】
①きゅうりをスライスし、ボウルに入れ、塩を振りよく混ぜる。その後10分ほどおき、水気をしっかりきる。
②●をボウルに入れ、よく混ぜておく。
③①と②を合わせて和える。
④4枚のパンを用意して、③をそれぞれにのせる。
⑤④の上に、パンをそれぞれのせ、ハム、チーズの順で、さらにのせる。
⑥⑤の上に、パンを乗のせる。対角線上に2回切り、4等分に切る。
簡単でしょ!
是非、お試しくださいね😍💕
『高知県産きゅうり』について‼️
高知県は全国有数のきゅうりの産地なんですよ✨
冬場もさんさんと太陽の光が降り注ぐ温暖な気候と
日本有数の清流である四万十川や仁淀川など
豊かな自然に恵まれたなか、未来につながる環境に優しい栽培方法で、大切に育てた自慢のきゅうりなんだそうです。
みずみずしくって、食感もシャッキシャキ✨
めちゃくちゃ美味しいです!
たくさんありがとうございます🤗
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gonta*
カレーうどん🇯🇵
おはようございます🌞
秋の深まりを感じる、今日この頃。
汗っかきの私は、まだ衣替えせずに、半袖でいますよ。
もうそろそろ、長袖の出番ですよね💦
太ったから、着られる服あるかなぁ🤣🤣🤣
さてpicは、カレーうどんちゃん。
昨日でエスビーカレーアンバサダーが最終日なので、駆け込みで昨日中にpostしたものです😅
我が家で和風カレーといえば、このカレーうどん🇯🇵
麺つゆ仕立てで、とってもおいしく出来上がるので、年中楽しんでます。
涼しくなってきたので、シーズン到来かなぁ😆
ではrecipeでーす。
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉麺つゆ仕立てで簡単★我が家の絶品カレーうどん🇯🇵
EATPICKレシピ
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2175
【材料】2人前より気持ち多め(我が家は3人前)
豚肉のスライス…150g(食べやすい大きさにカット)
玉ねぎ…1/2個(スライス)
京揚げ…1枚(食べやすい大きさにカット)
●水…900ml
●麺つゆ(創味つゆ使用)…大さじ4(60ml)
カレールー…3カケ
カレー粉…大さじ1/2強
■片栗粉…大さじ2
■片栗粉用の水…大さじ3
刻みネギ…お好みで!
【作り方】
①豚肉のスライスを下茹でし、京揚げに熱湯を回しかけ、油抜きする。
②鍋に●を入れ、温まったら、下茹でした豚肉、油抜きをした京揚げ、玉ねぎを入れて、柔らかくなるまで煮る。
③カレールーとカレー粉を入れ味を見る。
④水溶き片栗粉をお好みのとろみがつくように入れる。(大さじ2を全部入れると固めです💦)
⑤茹でたうどんにカレー汁をかけて、お好みでネギをトッピングしたら出来上がりです♪
うふふ、やっと定まった我が家に味。
出来立ては、熱々だから、火傷に注意ですよ💧
🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴.
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
✴︎✴︎✴︎最後の呟き…✴︎✴︎✴︎
昨日で、エスビーカレーアンバサダーの期間が終了です。
長いようで短い期間、色々お送りいただきありがとうございました😭😭😭
ゴールデンカレーは普段から使っていたのですが、そのほかに、こんなにカレーの種類があるとは知らず、自分の見識の狭さを痛感。
いろんなカレーシリーズだけでなく、海外ブランドの調味料も扱って見えるとは…と、驚きも‼️
いろんなシーンで、エスビー商品を使っていたんだなぁ…と気づきました。
またご縁があり、カレーアンバサダーがあるようでしたら、また是非挑戦したいです。
それまでに、カレーの種類と見識を広げておきます😁😁😁
エスビー食品(@sbfoods.official)様、選んでくださり、ありがとうございました。
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栃木県産トマト🍅で作る✨白だし仕立てのトマト🍅のおひたし
おはようございます🌞
珍しく、朝早い時間起きてます♪
最近、ネムネム病😴💤らしく、規定時間のギリギリしかし起きれない。
ううん、リズム狂いまくりです😰
春眠暁を覚えず…。。
さてpicは、トマト🍅のおひたしです。
去年くらいから、作るようになった、我が家の定番トマト料理♬
今回は、JA全農とちぎ様から、モニターイベントで、たくさんトマトをいただいたので、美味しいうちに…と早速作りました✨
懲りずに、recipeはこちら💁♀️💁♂️💁♀️
◉チャチャっとできる♬白だし仕立てのトマトのおひたし
【材料】4人分
トマト🍅…4個
※栃木県産トマト使用
しそ…8枚
●白だし…50ml
●水…100ml
【作り方】
①深めの鍋に水を入れ沸かす。●を袋に入れ、あせておく。
②しそは千切り、トマト🍅のおしり部分に十字に切れ目を入れる。
③沸騰した鍋に、トマトのおしり部分を下にして入れ、皮が少しめくれる程度まで温める。(長くても1分程度)
④トマト🍅を取り出し、皮とヘタをくり抜き、●を合わせた袋に入れ、冷蔵庫で2時間ほどねかせる。
⑤ちょっと深めのお皿にトマト🍅を盛り、千切りのしそを盛り付け、上からつけておいた●をかけて仕上げる。
ど、ど、どうでしょうか⁈
簡単でしょ✨
●の白だしは最初濃いめですが、トマトから水分が出て、程よい感じになります😅
トマトの酸味のでた水分と、ちょっと濃いめの白だしとのマリアージュ😅
美味しいから、ズズッと飲めちゃいますよ😍💕
我が家のトマト🍅嫌いの弟と母が、ペロリと食べた、美味しい一品です✨
是非、お試しくださいね!
※「栃木県産トマト」をモニタープレゼントしていただきました✨
※「JA全農とちぎ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です✨
そして、3/30に、ちょりママさんと作る旬のトマトでうまみたっぷりオンライン料理レッスンがあり、zoomで参加させて頂きました!
気さくな雰囲気のちょりママさん👩
たった20分ほどで、2品を、絶妙なトークと共に、紹介されて、とても勉強になりました👏
トマトって冷凍🆗なんですね!
あまり、冷凍するイメージがなかったので、目から鱗でした。
もうすでに、トマト🍅が残り少ないですが、もう少し、栃木県産トマト🍅を楽しみたいです♪
今回の器は、深川製磁さんの定番です♪
我が家の古い食器コレクションの一つですね‼️
いまだに、販売しているって凄いですよね😍💕
定番だから、あきがこないし、何にでも使えて便利です。
うふふ、昨日は駆け込みpostをして、連投失礼しました🙇♀️🙇🙇♂️
また、今日から、マイペースにpostします♪
お付き合いくださると嬉しいです😍💕
今週はzoomミーティングが4本も立て込んでいて、ちょっぴり忙しいです。
あと2本、頑張りまーす♪
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gonta*
高知県産ししとうで作る✨ししとうと蒟蒻の金平
おはようございます🌞
昨日から、ポカポカ陽気。
やっと春かなぁという感じですね!
今年の春は、大変革があるので、バタバタが始まっています😅
🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
さてpicは、JAグループ高知様(@kouguri_official)から、今月はたくさんししとうを頂いたので、作った金平です。
な、な、なんと、30パック😳😳😳
1パック、15本入りだから、450本‼️
うふふ、食べがいのある量です✨
ありがとうございました😭😭😭
このパック詰め作業は、手作業なんですよ!
サイズはキチンと揃っているのは、こうした熟練の選定作業があってこそなんでしょうね!
頭が下がりっぱなしです🙇♀️
🍆🥒🫑🍈🍆🥒🫑🍈🍆🥒🫑🍈
この頂いたししとうは、『こうちのエコ野菜』マークがついており、エコシステム栽培されています。
エコシステム栽培とは…
できるだけ農薬を使わない環境に優しい栽培。
いろいろな技術を組み合わせて、病気や害虫に負けない野菜作りを行っているそうです。
『害虫対策はず天敵任せ』
とっても素敵な取り組みだと思います✨
🍆🥒🫑🍈🍆🥒🫑🍈🍆🥒🫑🍈
今回は、ししとうの形を生かした、丸ごと2パック食べれちゃうレシピを、ご紹介しますね💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ししとうと蒟蒻の金平✨
EATPICKレシピ(@eatpick)
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cookpadレシピ(@cookpad_news)
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【材料】4人分
高知県産ししとう…2パック〈30本〉(軸を切り、縦に切り込みを入れる)
こんにゃく…1枚(切り込みを入れて、5mm幅の短冊切り。下茹でしておく)
胡麻油…大さじ1強
●醤油…大さじ1
●みりん…大さじ1
●酒…大さじ1
●砂糖…大さじ1
■唐辛子の輪切り🌶…2本分
■いり胡麻…適量
細切り唐辛子🌶…あれば適量
【作り方】
①フライパンに胡麻油を熱して、下茹したこんにゃくを炒める。
②そこへ●を入れて、7〜8割煮詰める。
③さらに、ししとうを入れて炒める。
④仕上げの■を入れて、お皿に盛り付け。
細切り唐辛子🌶を添えてお召し上がりください。
うふふ、ししとうの金平珍しいでしょ!
私も作っていて、そう思いました😅
金平って、あの甘辛のが、美味しいんですよね!
ししとうは、ピーマンのようにクセがないから、きっとピーマン嫌い🫑のお子様でも、食べてちゃうと思いますよ!
これから、夏にかけて旬を迎えるししとう!
是非、高知県産を見かけたら、思い出してくださいね😅
チャレンジ待ってます👍
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JAグループ高知様(@kouguri_official)、たくさんのししとうを、ありがとうございました😭
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#高知県産ししとう
#ししとうの金平
#ししとうと蒟蒻の金平
#高知クッキングアンバサダー
#JAグループ高知
#JA高知県
#レシピブログ
#高知の恵み
🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
ちょっと前の事ですが、ひな祭りの日に、『牛乳パックで作る✨ひし形押し寿司』をたくさんに方にお試しいただいたようで、とっても嬉しかったです😆😆😆
やはり、簡単って、大事な要素なんだなぁ…と実感しました😅
うふふ、また、親子でお試しいただけるような、簡単レシピを紹介できれば…と思います。
懲りずに、お試し待ってます🤣🤣🤣
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gonta*
高知県産大葉で作る✨簡単和風パスタ
こんばんは🌙
うふふ、今日は珍しく、色々postしています。
picが溜まらないうちに、postさせてください。
最近、忘れっぽいので、すぐにしないと、スマホ内に埋もれちゃうんです💧
🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝
さてpicは、今日のお昼ごはんで食べた、和風パスタです。
JAグループ高知様(@kouguri_official)から、今月はたくさん過ぎる大葉をいただきました🤩🤩🤩
な、な、なんと100袋!
大葉1000枚😳😳😳
箱いっぱいに、大葉がぎっしりだったんです✨
他にも、
新しょうが、4節(2kg)と
ししとう30パック(50g×30)
を!
ビックリするほど、今回も、物凄い量でした。
たくさん、ありがとうございます🙇♀️🙇🙇♂️
🍆🥒🫑🍈🍆🥒🫑🍈🍆🥒🫑🍈
この頂いた大葉は、『こいちのエコ野菜』マークがついており、エコシステム栽培されています。
エコシステム栽培とは…
できるだけ農薬を使わない環境に優しい栽培。
いろいろな技術を組み合わせて、病気や害虫に負けない野菜作りを行っているそうです。
大葉の場合、有虫対策で、その虫の天敵を入れることで、農薬を減らしているみたいです。
凄い取り組みですよね!
安心して、食べれるのは、こういった、取り組みのおかげ‼️
とっても素敵な取り組みだと思います✨
🍆🥒🫑🍈🍆🥒🫑🍈🍆🥒🫑🍈
まずは、大葉を生のままで、食べることをメインに、レシピをご紹介します💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉パスタを茹でたら、あとは簡単✨冷製和風パスタ🍝
EATPICKレシピ
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3428
【材料】1人前
パスタ…80〜100g
大根…1/5本(おろして、水分を軽く切っておく)
なめ茸…1/5瓶
ツナ缶…1/2個(油を切っておく)
しそ…3枚(千切り)
●麺つゆ(3倍希釈)…大さじ1
●水…大さじ3
パスタを茹でる用の塩…適量
パスタを茹でる用の水…適量
【作り方】
①パスタをお好みのかたさに茹でる。
②●を合わせておく。
③お皿に茹でたパスタを盛り付け、麺つゆを入れ、大根おろし、ツナ、なめ茸をのせて、細切りのしそをトッピング。
④食べる時によく混ぜて、お召し上がりくださいね。
コレってrecipe⁉️と言われるくらい簡単です😆
うふふ、ズボラ飯でも、美味しいので、是非お試しくださいね!
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JAグループ高知様(@kouguri_official)、たくさんの大葉を、ありがとうございました😭
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🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝
たくさんのお野菜を頂いたので、早速、職場の同僚と母のお友達にお裾分けしました。
どなたも、喜んでくださり、こっちまで、嬉しくなっちゃいました。
今回は、素敵なレシピのついた小冊子もくださっていたので、それも一緒にお付けしています♪
JAグループ高知様(@kouguri_official)‼️
本当にありがとうございます🙇♀️🙇🙇♂️
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おうちで、バーガー屋🍔さんごっこ!
こんにちは🌞
今月もあと1週間となった月曜日!
色々、作りたいものがあって、焦ってます💦
1ヶ月は30日でも足りないのに…。
🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟
さて、そんな私が、最近食べたかったものがコレ‼️
ハンバーガー🍔とポテト🍟
実は、米国ポテト協会様(@potatopower10)より米国産ポテトフレーク、冷凍フライドポテトをモニタープレゼントしていただき、只今、ポテト富豪なんです🤩🤩🤩
やっぱり、ポテトと相性がいいのは、ハンバーガー🍔でしょ⁉️…と思い立ち、バーガー屋さん風に、作ってみました😍💕
うふふ、いかがでしょうか❓
うふふ、見た目は、揚げただけのポテトに見えますが、ちょっとだけ🤏細工を施しています😅
では、そのrecipeいきますね!
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉あの味✨我が家のフライドポテト🍟
【材料】3〜4人分
冷凍ポテト🍟…1袋(300g)
●片栗粉…大さじ1
●薄力粉…大さじ1
●塩(伯方の塩粗塩使用)…小さじ1/2
●粗挽き胡椒…小さじ1/4
●胡椒…少々
油…適量
【作り方】
①袋に●を入れる。
②①に冷凍ポテトを入れて、粉をまぶす。
③お好みの具合に、揚げる。
簡単だけど、味付きのポテトは、美味しいだなぁ!
是非お試しくださいね😍💕
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※米国ポテト協会様(@potatopower10)より米国産ポテトフレーク、冷凍フライドポテトをモニタープレゼントしていただきました✨
レシピブログの『米国産ポテトフレーク&冷凍フライドポテトで作る簡単じゃがいも料理』モニター参加中✨
🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟
うふふ、今日は、仕事も早く終わり、家に帰って、ぬくぬく‼️
ストーブに齧り付いて、離れられません😂
春って、まだまだなんでしょうね!
この寒さでは、春の訪れが想像できない💦
でも予報によると、今週の後半は暖かい予報。
待ち遠しいなぁ!
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gonta*
タンドリーチキン🐓
こんにちは🌞
ずーっと、鼻詰まりが治らないgonta*です😰
コロナの症状に似ているから、今の時期の花粉症って、紛らわしいんだよね😅
ううん、困る‼️
🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓
さてpicは、タンドリーチキン🐓ちゃん✨
急に食べたくなるのが、スパイスが効いた料理。
ピリ辛だけじゃないんだよね。
スパイスの味って、脳🧠が求めているんでしょうね!
だから、スパイスたっぷりで作ってみましたよ。
recipeいきまーす!
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉特製タレに漬け込んで焼くだけ✨タンドリーチキン🐓
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4778
【材料】
鶏モモ肉…2枚(600〜700g)
●ヨーグルト…200g
●レモン汁…大さじ2
●パプリカパウダー(GABAN使用)…大さじ1
●コリアンダーパウダー(GABAN使用)…大さじ1
●クミンパウダー(GABAN使用)…大さじ1
●チリパウダー(GABAN使用)…大さじ1
●カルダモンパウダー(GABAN使用)…大さじ1/2
●ターメリック(GABAN使用)…大さじ1/2
●塩…大さじ1/2
●すり下ろしにんにく🧄…大さじ1
●すり下ろし生姜…小さじ1/2
【作り方】
①鶏モモ肉を8等分に切る。
②●を合わせておき、①を漬け込む。
※漬け込む時間は長ければ長い方がベスト‼️
③予熱なし、250℃で25分焼く。
漬け込みに使うスパイスが多いですが、本格的な味わいですよ!
是非、お試しくださいね♪
「ハウス食品様×レシピブログ様(@recipeblog_ailand)」のモニターコラボ広告企画に参加しています✨
GABANシリーズのスパイスは、モニタープレゼントしていただきました✨
楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー
アジア大陸編「アジア料理」という事で、今回は、タンドリーチキン🐓を紹介させていただきました。
🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓
本当は、サモサも一緒に紹介したかったのですが、サモサは別のpostで‼️
お楽しみに😅
うふふ、一昨日、久しぶりに香港在住🇭🇰の旦那様の声を聞きました。
2012年の夏に、私は日本に引き上げてきているので、結構長い別居生活💦
こんな世界情勢なので、香港🇭🇰に行けずじまい。
いつも連絡は、LINEなどの文章が主体。
いつになったら、キチンと会えるのかなぁ?
でもね、このトークの内容が、仰天な内容でね😱😱😱
呼吸が止まると思ったくらいでしたよ😅
内容知りたいでしょ!
まだナイショ🤫🤫🤫
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沖縄県産いんげんで作る✨いんげんとごぼうの金平🇯🇵
こんばんは🌙
今日3post目💦
スミマセン、是非ともお付き合いください。
さてpicは、頂いたいんげんの活用術。
いんげんとごぼうの金平です。
うふふ、いんげんを金平にしたら、なかなか美味しいんです😆😆😆
うふふ、仕上げにかける胡麻もいいアクセントになって、いい感じですよ!
では、recipeいきまーす💁💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉いんげんとごぼうの金平
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4730
【材料】4人分
いんげん(1/3にカット)…100g
ごぼう(斜めにスライス)…1本
人参(粗い千切り)…1/2本
ごま油…大さじ1
●酒…大さじ2
●みりん…大さじ2
●醤油…大さじ1と1/2
●砂糖…大さじ1と1/2
●顆粒だし…小さじ1/2
いり胡麻…大さじ1
【作り方】
①フライパンを熱し、ごま油入れて、ごぼう人参を炒める。
②いんげん入れて、さらに炒める。
③●を入れて、炒め煮にする。
④汁気が少なくなってきたら、火を止めて、いり胡麻をまぶす。
食感の違いを出すために、切り方を3種3様にしています。
食感の違いを楽しんでくださいね♪
美味しいですよ!
※JAおきなわ(@ja_okinawa)様×レシピブログ(@recipeblog_ailand)様のコラボ企画で、沖縄県産いんげんをモニタープレゼントして頂いただきました。
※「JAおきなわ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
※【レシピブログの沖縄のいんげんで栄養たっぷりおかずモニター参加中!】
たくさん、ありがとうございます🤗
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先月は、溜まりに溜まったpostを、1日1postするのがやっとでした。
でも要領が悪いだけかも…と思っていたのですが、それは違っていた様で…。。
ただ、時間がないと思い込み、自分が溜め込んで、取り組むのが遅いだけである事が判明👀
という事で、なるべく、溜め込まずにpostする為に、まずは溜まっているものを整理する必要です😅
今後も時間があれば、弾丸postしますので、ご容赦願います🙇♀️🙇🙇♂️
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ぜーんぶ手作り✨我が家のバインミー🇻🇳
おはようございます🌞
一昨日の夜から、昨日の午前中にかけて、オールナイトで、キッチンにこもり、差し入れを仕込んでました😅
午後一で、持って行ったのですが、喜んでもらえて、ホッと一安心…。。
ということで、ちょっとpostが停滞気味💦
今月はコンスタントに出していきたいなぁ!
さてpicは、バインミー🇻🇳
パンから手作り✨
うふふ、自家製の米粉入りソフトフランスは、食感があるのに、柔らかい。
ちょっとお気に入りです😅
◉米粉入り✨ソフトフランス
👉後日recipe公開予定🤩🤩🤩
挟んでいるのは、ベトナム風なます🇻🇳とサラダチキンとレタスとパクチー。
仕上げに『GABANパプリカパウダー』を振ってまーす♪
うふふ、ここも手作りしてますよ!
◉ベトナム風なます🇻🇳
👉後日recipe公開予定🤩🤩🤩
そして、うふふ、サラダチキンは、レンチンで作りました😅
◉レンチンで作る♬サラダキチン★レモン風味🍋
【材料】
鶏むね肉…1枚
●水100ml
●レモン汁🍋…大さじ1
●片栗粉…小さじ1
●砂糖…小さじ1
●塩…小さじ1/2
●『GABANブラックペッパーパウダー』…少々
【作り方】
①鶏むね肉の皮をとり、フォークで何箇所か刺し、袋に●と鶏むね肉を入れて、冷蔵庫で馴染ませる。
②耐熱ボウルに①を入れ、ふんわりラップをして、600W 7分半加熱する。
そのまま置き、予熱で火を入れる。
うふふ、ぜーんぶ手作りした割には、パンの工程の合間にできたのでは、そんなに時間かかってないですね!
急に異国の味を食べたから、家族もビックリしてました🙄🙄🙄
ベトナム🇻🇳定番朝食‼️
美味しかったです😍😍😍
この日は、美味しいアイスコーヒーをお供にしてますよ!
作り方はこちら💁♀️💁💁♂️
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
◉急冷アイスコーヒー〈一杯分〉
コーヒー(粉)…8〜10g
抽出する水…75ml
氷🧊…75ml
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
うふふ、我ながら美味しすぎる朝食に、大満足🙆♀️🙆🙆♂️
だから、ちっとも体重減らないんだなぁ😅
7月になったから、気合いを入れて、体重戻したいです😰
ううん、どうなることやら?
あたたかく見守ってください🙇♀️🙇🙇♂️
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