料理 おうち時間のフォトまとめ

#おうちディナー ⚪︎チキンの香草焼き 　ジャガイモとチーズのガレット 　紫人参のバターソテー 　マッシュルームのトリュフ塩 ⚪︎ローストビーフ ⚪︎かにの甲羅グラタン ⚪︎南瓜と人参のポタージュ ⚪︎スティックサラダ ⚪︎海老とチーズのスティック春巻き ⚪︎アボカドとハムのタルティーヌ ⚪︎カスタードアップルパイ チキンは丁寧に下処理して 塩・ハーブ・スパイス・オリーブ油でマリネしておき 常温に戻してからパリっとソテー ガレットは 千切りジャガイモ・パルミジャーノ・塩胡椒・ 片栗粉少量を混ぜ合わせ セルクル型に入れて両面カリカリに。 毎年代わり映えしないけれど 家族の好きなものを並べるのが 1番だと思ってる（言い訳^^; ） Merry Christmas 🎄

メリークリスマス🎄✨ 今年はこんな素敵なツリーを見ることが出来ました🤗 「ただ生きる人生」と「生きる人生」は似たように見えても違うもの こんな不器用な私でも日々、支えてくれる大切な人々に感謝です😭 「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。

#おひるごはん ⚫︎生ハムのカルボナーラ ⚫︎サラダ ⚫︎シュトーレン ARAS @aras.japan さんから新発売の サステナブルコレクション「杉皮シリーズ」を使って おうちランチ カルボナーラソースはシンプルに 卵黄・生クリーム ・粉チーズ・塩・粒胡椒。 オイルと茹で汁を乳化させたところにパスタを加え 最後にソースを絡めて 生ハム・ピンクペッパーを散らしました。

#朝ごはん　 ⚫︎焼肉サラダ ⚫︎ホワイトオムレツ ⚫︎レーズンパン（これ半端ないって！さん） ⚫︎トマトジュース 昨夜は微妙な時間だったため 夕食を食べなかったので 朝からお肉 (๑•̀ㅂ•́)و✧ 卵白も余っていたので どうしようかと考えたけれど お菓子を焼く気力も無く 卵白だけのホワイトオムレツに。 フワッと軽く泡立てて 味付けは塩と生クリーム 玉子焼き用のフライパンで焼いたから 形が微妙だけど自分用だからよし。 高タンパク低カロリー♪

#朝ごはん ⚫︎ハムチーズトースト ⚫︎オートミール&ドライフルーツがけヨーグルト ⚫︎オレンジジュース

#朝ごはん ⚫︎バケットサンド（イズニーバター&ハム） ⚫︎根菜のマリネサラダ ⚫︎緑の野菜のサラダ ⚫︎紅茶（ﾏﾘｱｰｼﾞｭﾌﾚｰﾙ / ﾃ・ｱ・ｵﾍﾟﾗ ） 先日訪れた ル・グルニエ・ア・パン @le_grenier_a_pain さんの バケットサンド ”ジャンボンブール" が あまりにも美味しかったので 真似っこ 贅沢にカットしたイズニーバターと お歳暮でいただいた、 自分じゃ買わない高級ハムを はさんでパクリ 最高でございます💖 イズニーバターって こうして食べるとクリーミーさと 風味が引きたつのね （今はカロリーのコトは忘れよう） ル・グルニエ・ア・パンさんは 2010年、2015年パリバケットコンクール優勝のお店 バケットはもちろん、クロワッサンも めちゃくちゃ美味しい 是非また立ち寄りたいパン屋さんに 出会えました

サクッとスパイシーなフライドチキン クミンやパプリカパウダーと香味野菜を使ったマリネ液に漬け込んでひと味違う味わいのフライドチキン しっとりとした肉の味わいと深い香りを堪能できる一品に仕上げました。 そのままでも美味しいですが、もっとスパイシーさが欲しい方は、お好みで塩、胡椒を振りかけて食べてね！ クックパッド×なんでも工房「・A・」 レシピID: 5049232 「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。

紫芋のポタージュ ～ 魔女のスープ仕立て ～ この作り方なら色々なポタージュが簡単に作ることができます。 粉末タイプの紫芋パウダーを使えばより簡単に！ 「紫芋のポタージュ 〜 魔女のスープ仕立て 〜」が話題のレシピになりました。 「紫芋のポタージュ 〜 魔女のスープ仕立て 〜」が「芋」の人気検索で1位になりました。 クックパッド×なんでも工房「・A・」 レシピID: 4484886 「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。

🍗ローストチキン🍗 ～赤ワインソース仕立て～ 赤ワインのソースに漬け込んで、パリッと焼けた香ばしい香りとジューシーなローストチキンです。 「ローストチキン ～赤ワインソース仕立て～」が「赤ワインソース」の人気検索でトップ10に入りました。 クックパッド×なんでも工房「・A・」 レシピID:4819446 「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。

ポテトサラダのオープンサンド🍞 ⁡ おはようございます🌞 12月も刻々と過ぎていくのですが、最近めっきり、早起き出来ずにいます。 といっても、3:30起床。 今まで、なんであんなに早起きだったんでしょうか？ 1:30起床って、普通寝る時間ですよね！ うふふ、やっと普通かもね😁😁😁 ⁡ 実は、今月から、第4期カネハツ公式アンバサダー として4ヶ月間、活動させて頂くことになりました。 拙いレシピが多いですが、#カネハツ食品 様の商品を色々アレンジを加えながら、ご紹介させて頂きます。 どうぞ、よろしくお願いいたします🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ 今月は、(pic5) 🥢サラダに！まめ&コーン 🥢サラダがあったら！ポテトサラダ 🥢栗甘露煮ちょいわれ 🥢大粒黒大豆黒豆 🥢たたきごぼう 🥢うす味ひとくち昆布巻 をお送り頂きました。 ⁡ たくさんありがとうございます😭😭😭 ⁡ その中から、ポテトサラダ(pic4)をチョイスして、お手軽ランチを、作ってみました✨ 簡単過ぎますが、レシピいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉ポテトサラダのオープンサンド🍞(pic1と2) ⁡ 【材料】1人分 6枚切り食パン…1枚 『サラダがあったら！ポテトサラダ』…1/3〜1/2袋 とろけるチーズ🧀…適量 パセリ(刻む)…少々(無くても🆗) ⁡ 【作り方】(pic3) ①食パンの上に、『サラダがあったら！ポテトサラダ』をお好み量を塗る。 ②①に、とろけるチーズ🧀をのせる。 ③トースターなどで、こんがり焼き上げる。 ④仕上げに、パセリを添える。 ⁡ 簡単過ぎて、ごめんなさい🙏 ⁡ 今回はランチなので、半分にカットして、かぶりつきましたが、パーティーなどでは、サイの目に切って、食べやすくしてもいいですよね！ 是非是非、お試しくださいね♪ ⁡ 使用した、『サラダがあったら！ポテトサラダ』(pic4)は、北海道産馬鈴薯を100％使用しており、素材の味が楽しめるシンプルな味付けがされているそうです✨ シンプルな味付けだからこそ、アレンジが無限大♾ 裏面には、このポテトサラダに、サラダにまめを加えたアレンジサラダが紹介されていています。 ⁡ うふふ、何に今度はアレンジしようかしら？…と楽しみながら、使えるって嬉しいですよね😆 もちろん、そのまま食べても、美味しいですけどね♪ ⁡ 『第4期カネハツ公式アンバサダーとして、活動中✨』 @kanehatsu ⁡ #カネハツ #カネハツ公式アンバサダー #サラダがあったらポテトサラダ ⁡ ✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎ ⁡ 昨日ふと気付いたのですが、来年に元日って、土曜日なんですね！ カレンダー通りが休みなので、お正月の元旦🎍がお休みになりそうです✨ ううん、どこにも行かないから、どっちでもいいのですが…元旦って、どこかやってますかね？ どこも、逆に閉まってそうですよね😅 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/38197 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

リピートしまくり✨我が家の極上ハンバーグ🍽 ⁡ こんばんは🌙 今月も、無事に過ぎ去っていきますね！ 明日は師走突入。 泣いても笑っても、あと1ヶ月でお正月🎍 ううん、一年早過ぎですよ😅 今日は、最後に、駆け込みpostです。 ⁡ さて、picは、コレまた何度も作っているけど、決して飽きないハンバーグ🍽 バーミキュラフライパン🍳で作っているのですが、ビックリするほど、簡単なのに、美味しくできるんですよ✨ 外カリッと、中はジューシー😍💕 ううん、これならレストランに負けないぞ…っという味です♪ 多分、レストランって、鋳物のフライパン使っているんでしょうね😆 ⁡ うふふ、作り方のおさらいですよ💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉バーミキュラフライパン🍳で作る✨我が家の最高傑作ハンバーグ‼️ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2748 ⁡ 【材料】4人分 合挽き肉…400g 玉ねぎ(みじん切り)…大1個 ■パン粉…60g ■卵…1個 ■牛乳…50g ナツメグ…多めに 塩…小さじ1/2(されど塩藻塩使用) 胡椒…少々 薄力粉…適量 〈ソース〉 ●赤ワイン🍷…大さじ3 ●バルサミコ酢…大さじ3 ●砂糖…大さじ1 ●ソース…大さじ1 ●ケチャップ…大さじ1 ⁡ 『第6期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨ @hakatanoshio_official ⁡ 【作り方】 ①玉ねぎを、レンジで600W3分加熱。その後冷ましておく。■を混ぜておく。 ②合挽き肉に塩🧂を入れてよく混ぜ、その後、ナツメグ、胡椒を入れ、また混ぜる。 ③②のボウルに①を混ぜる。その後4等分し、成形。冷蔵庫で1時間ねかす。 ④焼く直前に、薄力粉をまぶす。 【焼き方】 ❺予熱したフライパンに、油を注ぎ、少し煙が立ってきたら、焼き始め。 ❻まずは3分ほど焼く。 ❼ひっくり返して蓋をして、5分蒸し焼き！ ❽ハンバーグを取り出して⏏️、●の〈ソース〉の材料を入れて、煮詰めて、ハンバーグに添える✨ ⁡ ※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている　〈バーミキュラさんの『バーミキュラ フライパン』24㎝深型ウォールナット〉をモニター使用しています✨ ⁡ 魔法🧙‍♀️がかかったかのような出来栄え✨ 特別な技がいらない上、簡単にできちゃうって素敵です😍💕 ズボラでガサツな私に、ピッタリ🤣🤣🤣 ⁡ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ⁡ バーミキュラさんは、名古屋以外に基幹店を都内にオープン予定✨ 12/19代官山に！ ⁡ 名古屋人としては、名古屋だけの特別感が減ってしまうので、残念ですが、関東在住の方には朗報ですね！ 凄いですよ♪ バーミキュラのテーマパークって感じのようで、楽しい時間が過ごせるはずです😍💕 ⁡ 私も都内に行ったら、ぜひ寄りたいです😅 ⁡ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ⁡ ここ数日、postサボってましたよね！ 私💧 一度サボると、サボり癖がつくようで、ビックリするほど、他ごとを色々していました😅 だから、さらに、postが溜まっているんです😱😱😱 30000枚の写真の整理もまだですが、まずはこの先、postを優先させて、スマホ内の、写真数を減らしたいです😂😂😂 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/38071 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

非公開レシピの料理です。 日本のビーフシチューの起源ともいわれる、ブルゴーニュをモチーフに作りました。 ワインの世界的生産地として有名な地域にふさわしく、赤ワインでマリネしてじっくりと煮込むことで風味豊かな味わいに仕上げました。 「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。

#朝ごはん　 ⚫︎ハニーマスタードチキン ⚫︎ブラウンマッシュルーム ⚫︎クロワッサン（サダハル・アオキ） ⚫︎珈琲（モカブレンド） . 「エシレバターをたっぷり使ったクロワッサンです。 　いかがですか」 という声に引き寄せられて。 クロワッサン好きなのよね しかも エシレバター… エシレバターかぁ(*´∀｀*) #当然購入　 焦げないようホイルで包んでリベイク 表面に少し砂糖がまぶしてあるのか カリッとほんのり甘く バターの風味とマッチ うんまっっ！ いくつでも食べられそうでキケンです

#朝ごはん　 ⚫︎ハバティチーズトースト ⚫︎おからサラダ ⚫︎ハーブサラダ ⚫︎ミニトマト ⚫︎ミルクティー（ﾌｫｼｮﾝ/ ﾏﾀﾝ・ｵ・ﾙｰﾌﾞﾙ） ベーコンをきらしていたので いつものおからサラダに 刻んだチャーシューを入れてみた 違和感なし(｡-∀-) 久しぶりのミルクティーが とても美味しい◌꙳

#朝ごはん　 ⚫︎バタートースト ⚫︎マッシュルームのソテー ⚫︎ハーブ ⚫︎バナナ（ｺﾞｰﾙﾄﾞﾌﾟﾚﾐｱﾑ 甘熟王） ⚫︎珈琲（ブラジル） おはようございます 以前から気になっていたバナナ、甘熟王 普段の半額だったので 買ってみました 濃厚だけど いやな甘ったるさじゃなく 食感はむっちり（？） しっかりと歯応えがあり とても好みでした 機能性表示食品GABAが含まれ 適量食べることで 高めの血圧を下げる機能性が 報告されているんですって これ良いわ〜＾＾ 美味しくて健康にいいなら 定期的に食べてみようかな

⚫︎ハンバーグ ⚫︎バタートースト ⚫︎ほうれん草とピーマンのバターソテー ⚫︎クレソン ⚫︎林檎（王林） ⚫︎クスミティー（Be Cool） . 小さめに作っておいたハンバーグで 朝ごはんプレート 林檎は大好きな王林🍏 わが家の男性陣は 歯触りのシャキシャキした、 ジューシーな林檎を好むので 王林はほぼ私の独り占め 味もさることながら この香りが本当に好きです クレソンは こぼれた種が薔薇の鉢から ニョキッと出ていたので収穫しました 薔薇の栄養分をとられちゃ困る(^^;

⚫︎ローストビーフサンド ⚫︎マッシュルームとパプリカのソテー ⚫︎さつまいものポタージュ ⚫︎グアバジュース . どうせなら、と たくさん焼いて残った焼き芋を リメイクしさつまいものポタージュ マッシュルームのソテーは オリーブオイルで炒めて トリュフ塩と黒胡椒 おいし♪

⚫︎胡桃&クランベリーブレッド ⚫︎珈琲（ブラジル） ビビビッとくる器に 出会ってしまいました💘 （↑ ビビビ婚を知る世代 ） 何を盛りつけようか迷った結果 器が映えるシンプルなパンを。 マロンペーストと安曇野の豆腐で作った 豆腐クリームと 渋皮煮をトッピング いい色だなぁ♡

⚫︎ジェノベーゼリゾット ⚫︎自家製ジャスミンティー . 余ったジェノベーゼソースを使って リゾットの朝ごはん マッシュルームを加えたので 旨みが出てます👍 仕上げにパルミジャーノを削り 生ハムをトッピング うんまっっ(* ˃ ᵕ ˂ )♪ ジャスミンティーは 自宅で採れた茉莉花（アラビアジャスミン） の花で作ったもの 今年は花が沢山咲いたので 香りが濃い〜 ⚠️ジャスミンと名がついていても、カロライナジャスミンなど有毒なものもあるので必ず確認してね

#朝ごはん ⚪︎クランベリー&胡桃ブレッド ⚪︎生ハムとハーブのサラダ ⚪︎マンゴー ⚪︎珈琲（バーボンウィスキー バレルエイジド コーヒー 　　　　グァテマラ） 先週スターバックスリザーブで購入した珈琲豆 ウィスキーのオーク樽で熟成された豆は これまで経験したことのない香りの珈琲 チョコレートやフルーツのような優しい甘さと スモーキーな香りが混ざり合った、 芳醇でうっとりするような重厚感 すごい！これはハマる〜 濃厚なチョコレートに合わせていただきたい♡ 生ハムのサラダには ルイーザのオリーブオイルと岩塩・胡椒を挽いて

#朝ごはん 　⚫︎ロールキャベツとレンズ豆の煮込み 　⚫︎チョコクロワッサン 　⚫︎オレンジジュースソーダ ロールキャベツと人参・レンズ豆を コンソメでコトコト煮込みました 温かい汁物が美味しい季節だなぁ オレンジジュースは果実入りですこし濃いので 炭酸水で割っています

朝ごはん 　⚫︎ピリ辛エビマヨ 　⚫︎ブロッコリー 　⚫︎内藤かぼちゃの蒸しサラダ 　⚫︎バタートースト 　⚫︎紅茶（ﾘｰﾌﾙﾀﾞｰｼﾞﾘﾝﾊｳｽ/ｶﾎﾃﾞｨﾗｲﾄDJ244） ピリ辛のエビマヨは ハイサイソースとマヨを合わせたソース 少し甘酸っぱさがほしくて 無添加のレモンキャンディを2粒投入 甘さと爽やかさに とろみも付き これアリかも💡 美味しい飴をいただいたものの 在宅時は飴を食べる機会が無くて。 「無添加だし、元は砂糖だし」 と 料理に加えてみだけどよい それにしても🍤おいしい えび大好きなんですよね😋 #カニよりエビ派 内藤かぼちゃは甘くない味付けにし クミンを少々 エキゾチックな味わいです

朝ごはん　 　⚫︎トースト バター&マーマレード 　⚫︎チーズコロッケ 　⚫︎キャロットマリネ 　⚫︎サラダ（サラダビーツ・セルバチカ） 　⚫︎柿 　⚫︎紅茶（TWG/ ﾛｲﾔﾙﾀﾞｰｼﾞﾘﾝFTGO ）

朝ごはん ⚪︎穂紫蘇の佃煮おむすび ⚪︎茶巾たまご ⚪︎紫キャベツのマリネ ⚪︎ラディッシュ ⚪︎茄子と玉ねぎの味噌汁 新米が届いたので おむすび握りました🍙 ジャーを開けた時の ごはんの香りがたまりません･*:. シンプルに塩むすびにして 穂紫蘇の佃煮を乗せました プチプチした食感と紫蘇の香りで ごはんがすすむ、すすむ😅

ベランダ菜園の大葉が花をつけました。 種になる前に採って佃煮にしましたよ＾＾ 箸休めやおむすびの具にどうぞ✨

⚪︎チーズフランス ⚪︎ハニーマスタードチキン ⚪︎ジェノベーゼポテト ⚪︎ハーブの葉っぱ ⚪︎オレンジ ⚪︎コーヒー（グアテマラ） 1.2キロの鶏もも肉 皮と脂をキッチンばさみでチョキチョキ除けば 可食部は940グラム ・・・結構減った 鶏肉はいつもこうなるので多めに買います ジェノベーゼソースで和えたポテトは 息子の大好物 大量のバジル消費にオススメです♪ 追いオリーブオイルをひとまわししても🤍