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湯煎で簡単★ローストビーフ🥩withガスパチョ♬  おはようございます🤗 今日は定時に起床😅 でもね、午前中のスケジュールがいっぱいで、もうすでにやる事あるんです😓 その一つが献立作り💦 1週間分の買い物を仕事帰りにする為に、今決めておかないと❗️ ううん頭が回らない😓  さてpicは、昨日の晩ごはんプレート🍽 ローストビーフ🥩と焼き野菜を作って、ガスパチョを合わせてます。  このね、ローストビーフ🥩 失敗を繰り返しながら、やっと行き着いたマイrecipe。 ではご紹介しますね！  ◉湯煎で簡単★ローストビーフ🥩  【材料】4人前 牛ブロック肉🥩…800〜1kg(一つの塊を400〜500gにしてください) 塩…小さじ2 胡椒…少々 〈タレ〉 醤油…大さじ4 酒…大さじ3 みりん…大さじ2 ハチミツ…大さじ2 摺り下ろしニンニク🧄…大さじ1  【作り方】 ①牛ブロック肉に塩胡椒をすりこむ。 フライパンに油をひき、全面に焼き目をつける。 ②ラップを二重に巻き、さらにジッパー付き袋に入れ、空気を抜き輪ゴムをする。 ③沸騰した鍋に、②を入れ、3分沸騰させ、その後火を止め、25分放置。 その後袋等を取り、キッチンペーパーに包んでおく。 ④タレの材料を鍋に入れ、火にかけ、一度煮立たせたらOK🙆‍♀️ ちょっと煮詰めてもいいですよ。  ううん、レア度が絶妙なローストビーフが出来上がりますよ。 よかったら、お試しくださいね🤗  さらに、焼き野菜とガスパチョ♬もマイrecipe  ◉オリーブオイルを絡めて♬美味しい焼き野菜 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/600  ◉夏野菜で暑さを乗り切れ♪ガスパチョ♡ EATPICK(@eatpick ) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/475  夏野菜消費も、これなら簡単ですよ。 よかったら、是非お試しくださいね🤗 

冷たい肉うどん🧊 ⁡ こんにちは🌞 ここ数日、涼しい気候で、過ごしやすいので、とっても助かってます。 カーッとした暑さが来る前に、ここの近所をもう少し探検せねば！ スーパーは点在しているけど、店によって品揃えが違うから、結局ハシゴしないといけないんだなぁ😰 車🚗のない生活、まだ慣れていませんね😅 ⁡ 🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐 ⁡ さてpicは、ありがとうファーム様(@ arigatoufarm_hida)から、赤茎水菜をいただいたので、秘蔵っ子の肉うどんを作りました。 ⁡ 赤茎水菜はとってもみずみずしくって、シャキシャキ！ 茎の赤がアクセントになって、彩りのgoodです👍 ⁡ ではrecipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉暑い日に☀️豚コマで作る♬冷たい肉うどん クックパッド(@cookpad_news ) 👉https://cookpad.com/recipe/6764192 🆔6764192 Nadia(@recipe.nadia ) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/412096 🆔412096 EATPICK(@eatpick ) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2539 ※お陰様で、ただいま、 EATPICKのレシピ検索ランキング上位にいます🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ 【材料】2人前 冷凍うどん…2個 豚肉…200g ●砂糖…大さじ3 ●醤油…大さじ2 ●酒…大さじ2 ●みりん…大さじ2 ●顆粒だし…小さじ1 〈麺つゆ〉お好きな麺つゆで🆗 麺つゆ(3倍希釈)…大さじ2 水…大さじ6 〈トッピング〉 水菜…1/4 きゅうり🥒…1/2本 温泉たまご…2個 糸唐辛子🌶…適量 【作り方】 ①麺つゆを作り、冷やしておく。同時進行で、きゅうり🥒を斜め切りの後千切りに、水菜も4cmほどに切っておく。温泉たまごはビストロで！ ◉温泉卵 👉https://www.eatpick.com/recipe/group-detail/464?al_name=オーブンレンジ ②●を鍋に入れ沸騰したら、カットした豚肉を入れ、汁が少なくなるまで煮込む。 ③冷凍うどんを軽く茹でる(ほぐれたら🆗)、もしくはレンジで温める(600W3分程度) その後、氷水でしめる。 ④お皿に、うどん、麺つゆ、水菜、きゅうり🥒、豚肉、温泉たまごの順でのせ、あれば糸唐辛子🌶を飾る❗️ 温泉たまごはなくても🆗。 野菜も冷蔵庫のあまり野菜で、アレンジしてくださいね。 もちろん、豚肉を、牛肉に変更してもいいと思います♬ 暑い日に、冷たい肉うどん🥓いかがでしょうか？ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐 ⁡ 昨日は、主人は飲み会だったので、夕方から一人で日本橋と銀座散策。 私にピッタリのビール専門店🍺を発見し、一人でハッピーアワーを楽しんでいました。 やっぱり、不良主婦だなぁ🤣🤣🤣 ⁡ #SnapDish #foodietable #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #イートピック #てづくりごはん365 #cooking_i_j #マカロニメイト #オリーブノート #オリーブノートアンバサダー @olivenote_ #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい #食器好きな人と繋がりたい #サラダ菜レシピ #料理記録 #料理写真 #ありがとうファーム飛騨 #レシピ開発 #冷たい肉うどん #肉うどん #冷やしうどん #赤茎水菜 #クックパッドレシピ #クックパッドアンバサダー2022 #NadiaArtist #Nadiaレシピ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/46318 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡ ⁡ ⁡ ⁡

豚コマで作る♬冷たい肉うどん✨温泉たまご♨️のっけ  おはようございます🌞 たしか梅雨⁉️でしたよね！と言いたくなるような、晴天続き💧 日焼け対策をせねば…と、日焼け止め買いましたよ！ 今年は日焼けしたくない‼️ でも、元々黒いけどね🤣🤣🤣  さてpicは、ちょっと前に作った、冷たい肉うどん🧊 豚コマ肉が、ちょうど良い量残っていたので、作りましたよ✨  さて作り方はこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉暑い日に☀️豚コマで作る♬冷たい肉うどん  クックパッド(@cookpad_news ) 👉https://cookpad.com/recipe/6764192 🆔6764192  Nadia(@recipe.nadia ) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/412096 🆔412096  EATPICK(@eatpick ) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2539   【材料】2人前 冷凍うどん…2個 豚肉…200g ●砂糖…大さじ3 ●醤油…大さじ2 ●酒…大さじ2 ●みりん…大さじ2 ●顆粒だし…小さじ1 〈麺つゆ〉お好きな麺つゆで🆗 麺つゆ(3倍希釈)…大さじ2 水…大さじ6 〈トッピング〉 水菜…1/4 きゅうり🥒…1/2本 温泉たまご…2個 糸唐辛子🌶…適量  【作り方】 ①麺つゆを作り、冷やしておく。同時進行で、きゅうり🥒を斜め切りの後千切りに、水菜も4cmほどに切っておく。温泉たまごはビストロで！ ◉温泉卵 👉https://www.eatpick.com/recipe/group-detail/464?al_name=オーブンレンジ  ②●を鍋に入れ沸騰したら、カットした豚肉を入れ、汁が少なくなるまで煮込む。 ③冷凍うどんを軽く茹でる(ほぐれたら🆗)、もしくはレンジで温める。その後、氷水でしめる。 ④お皿に、うどん、麺つゆ、水菜、きゅうり🥒、豚肉、温泉たまごの順でのせ、あれば糸唐辛子🌶を飾る❗️  温泉たまごはなくても🆗。 野菜も冷蔵庫のあまり野菜で、アレンジしてくださいね。 もちろん、豚肉を、牛肉に変更してもいいと思います♬ 暑い日に、冷たい肉うどん🥓いかがでしょうか？  暑くなる前から、もうひんやりメニュー全開で、夏本番になったら何食べようかなぁ😅  今回は、いつもと違う器に盛ってますよ！ 美濃焼のトルコ貫入✨ ガラスが入った釉薬を纏ったこのシリーズは、透き通るようなブルーが特徴的😍💕 釉薬の部分に貫入(ひび割れ)が入り、作品一つ一つの表情が違うようです♪ 元々、はっきりした色使いのお皿が好きなので、このお皿もお気に入りに仲間入りですね🤗  松坂屋名古屋店 本館6階で取り扱っている 美濃焼 東山窯 トルコ貫入の器 7寸皿(22cm)をモニターで使用しています✨  毎週木曜は、カレーDAY🍛 ということで、電気圧力鍋でチャチャっと作るカレーなんです。 なるべく、同じカレーではなく、バリエーションを…って思っているけど、三、四パターンで、ハイ終了😂 昨日は、コストコで買ったローストビーフ用の肉の残りで、ビーフカレー‼︎ うふふ、美味しかったよ😁   EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/30695  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp 

コストコで仕入れた野菜を使った✨ワンプレートごはん♬  こんばんは🌇 最近になってやっと寒くなってきましたね！ 今年は暖かい日が多すぎて、11月だと言うのに、日中半袖で過ごした日もあったほどです。 異常気象がここまで顕著になってくると、もっともっと地球環境🌏に関して考えなければ…と思います♪  さてpicは、珍しく作ったものばかり。  ◉アスパラとベビーホタテのバターレモン醤油和え🍋 ◉ヨーグルトdeとろとろ仕上げ♡マカロニサラダ♬ ◉芽キャベツとナッツのバルサミコ酢炒め♬  飾りに 今日はカービング教室で習った、トマト🍅で作った薔薇🌹の花⁉︎😅  そうなんです‼︎ カービングを不定期に習っているんです。 でも期間限定‼️ もう3回目だったりするのですが、まだ世に出せるほど立派なものは、出来ずにいるんです😓 ぎこちない、危なっかしいナイフ使いで、今日も失敗だらけ💧 楽しいのですが、難しいですね！ ううん、上手にスイカ🍉やメロン🍈が掘れるようになるのはいつのことやら💦 道のりは、めちゃくちゃ遠く、果てしない感じです😅  さて今日のメニューからrecipeをご紹介します💁‍♀️💁💁‍♂️  ◉芽キャベツとナッツのバルサミコ酢炒め♬ 【材料】4人前 芽キャベツ…300g ●炒ったくるみ…50g ●レーズン…30g EXオリーブオイル…大さじ1 白ワイン…大さじ2 バルサミコ酢…大さじ1強  【作り方】 ①芽キャベツを半分に切っておく。フライパンにEXオリーブオイルを入れ熱し、芽キャベツの切り目を下にして、焼き目をつける。 ②①に白ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにする。 ③白ワインがなくなったら、バルサミコ酢を入れ味をつけ、●を加え、軽く和える。  芽キャベツは、コストコでたまに見かけるので、もし手に入ったらお試しくださいね！ ワイン🍷が進む一品です😅   

パパッとできる、中華三昧🇨🇳  こんにちは🌞 朝からずっと、寝たり起きたりを繰り返すgonta*です😓 眠くて眠くて💤たまらない。 むむむ、睡眠不足なのかなぁ💧  さてpicは、週末に作った中華料理ちゃん。 大皿料理って珍しいでしょ！ 我が家の住人は、取り分けてあると残さず食べてくれるけど、大皿料理になると余っちゃう😅 だから、あまり作らない！ 珍しく、中華三昧にしてみました✨  ◉ちょっとピリ辛が癖になる♪サンラータン♡ https://www.eatpick.com/recipes/view/574  ◉麻婆豆腐  ◉ビストロで作る‼︎包まない⁈簡単シュウマイ♬  うふふ、謎の包まない⁈シュウマイ♬って言うレシピ。 今、命名しました😅  では作り方はこちら💁‍♀️💁‍♂️  【材料】20個前後 豚ひき肉…200g シュウマイの皮…1袋 ●玉ねぎのみじん切り…90g ●片栗粉…大さじ3 ■醤油…大さじ2 ■砂糖…大さじ2 ■胡麻油…大さじ1 ■鶏ガラスープの素…大さじ1/2 ■すり下ろし生姜…小さじ1 グリンピース…20粒  【作り方】ビストロversion ①●を合わせて、玉ねぎのみじん切りをパラパラにしておく。グリーンピースを塩茹でにして、冷ましておく。 シュウマイの皮を千切りにする。 ②①に、■と豚ひき肉を入れよく混ぜて、20等分に丸めておく。シュウマイの皮を纏わせる。グリーンピースを乗せる。 ③ビストロNE-BS2600の場合、グリル天板にクッキングシートを敷き、シュウマイを乗せ、手作りしゅうまい(No.237)に設定して、15分蒸す。 ※シュウマイ自体に味がついていますが、辛子やポン酢をつけても美味しいです✨  是非お試しくださいね🤗  私事ですが、昨日より Nadiaさんにもrecipe掲載させていただいております。  よかったら、こちらも応援📣してくださいね❗️

ヤンニョムミートボール🇰🇷 #レシピあり ⁡ おはようございます🌞 昨日は8/8のゾロ目でしたね！ 確か、パチパチ…という響きでそろばんの日🧮だったり、パチンコの日だったり。 そして、名古屋の日でもあったと思います🤭 名古屋のマークって丸の中に漢数字の8なんですよ。 どーってことない情報ですが、日々、何かの記念日で、日本人って面白いですよね🤣🤣🤣 ⁡ 🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷 ⁡ さてpicは、ヤンニョムソースで絡めた肉団子🧆です。 『ヤンニョムボール‼️』って命名してみました😅 うふふ、ミートボールっていうと🧆仰々しいけど、『ヤンニョムボール』だったらいいやすいかもね。 ⁡ あの美味しいタレを絡めた肉団子だから、美味しさはお墨付き✨ 美味しく出来上がってます。 ちょっとだけ手間がかかりますが、作り置きや、お弁当にオススメですよ♪ ⁡ recipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉お弁当やおつまみに‼️やみつき✨ヤンニョムボール🇰🇷 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/6367 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7278234 レシピ🆔7278234 ⁡ Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/442550 レシピ🆔442550 ⁡ ⁡ 【材料】4人分(肉団子20個くらい) 〈肉団子〉 豚ひき肉…300g 玉ねぎ(みじん切り)…1/2個 パン粉…20g 卵…1個 ごま油…大さじ1 酒…大さじ1 砂糖…小さじ1 醤油…小さじ1/2 すり下ろし生姜…小さじ1/2 塩胡椒…少々 〈ヤンニョムタレ〉 ケチャップ…大さじ2 コチュジャン…大さじ2 砂糖…大さじ1/2 みりん…大さじ1/2 醤油…小さじ1 ごま油…小さじ1 すり下ろし生姜…小さじ1 すり下ろしニンニク…小さじ1 ⁡ 揚げ油…適量 仕上げ用炒りごま…適量 ⁡ 【作り方】 ①〈肉団子〉の具材をよく混ぜ、20個くらいの肉団子を作る。 ②フライパンに揚げ油を入れ、160℃ほどに熱し、低温でじっくりと肉団子を揚げる。その後高温にして、カラッとさせる。 ③〈ヤンニョムタレ〉を混ぜておく。 ④揚がった肉団子を、再びフライパンに入れ、少し熱し、〈ヤンニョムタレ〉を加えて絡める。 ⑤お皿に盛り、仕上げに炒りごまを振る。 ⁡ ※肉団子は温度を二段階にする事で、カリッと揚がります。 ※〈ヤンニョムタレ〉は絡める程度で、あまり加熱しないように！ 加熱しすぎると焦げます。 ⁡ 普段食べる肉団子のアレンジした味は、ヤミツキになること間違いなし‼️ 冷めても美味しいので、お弁当にもオススメですよ♪ 是非お試しくださいね✨ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷 ⁡ もうすぐお盆休み。 といっても、我が家はのお盆は、普通のお休みとして、都内で過ごすことに😆 ⁡ やっと、生活リズムができてきたので、またぼちぼち、不用品をフリマアプリで売ろうかと…。。 コレを始めると、色々recipe作りをしているのに、postできなくなっちゃうかも…なんですよね😓 実家にいた時のような、短期集中型の売り方はせずに、のんびりとやりたいのですが、なんせ凝り性で💦 postが止まっていたら、フリマにはまっている…とお考えください🤣🤣🤣 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/6367 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

キハダまぐろ🐟の漬け丼🇯🇵  おはようございます🌞 梅雨だからしょうがないですが、雨☔️の金曜日。 明日お休みなので、天気が気になってましたが、梅雨の晴れ間🌞で、天気が良さそう✨ うふふ、日頃の行いが悪いのに👎、良い天気に恵まれそうで、ちょっと嬉しいです😆  さてpicは、漬け丼です。 最近、キハダまぐろがお値打ちなので、作りました✨ 我が家の漬け丼のタレは、甘味と辛味が絶妙な味なんですよ！ ポイントは山葵です🤗 懲りずにrecipeいきまーす💦笑笑！  ◉大人風味♬山葵がポイント‼︎まぐろの漬け丼♡  【材料】(4人前) まぐろ…400〜500g(1本が200g前後のものを2本) ●醤油…大さじ6 ●酒(タカラ『料理のための清酒』使用)…大さじ4 ●みりん(タカラ本みりん使用)…大さじ2 ●砂糖…大さじ1 ●ハチミツ…大さじ1と1/2 ●わさび…小さじ1/2〜1(辛さをみて、お好みで増やしてください。) しそ…8枚 しらす…100g 細切り海苔…適量 温かいごはん…4膳分 すしのこ…大さじ1と1/2〜2(無くてもOK)  【作り方】 下準備: しそを細切りに刻んでおく。 温かいごはんに、すしのこを混ぜ酢飯を作る。 ①●を耐熱ボウルに入れ、よく混ぜ、ふんわりラップをする。 600W30秒加熱し、さらに混ぜ、砂糖とハチミツを溶かしておく。 ②まぐろの刺身をお好みの厚みで切り、①に漬け、30分冷蔵庫でねかす。 ③酢飯を丼に盛り、細切り海苔、しらすの順で盛り付ける。 その後、②を放射状に盛り付け、細切りにしたしそを添える。  うふふ、よかったら是非お試しくださいね♬  ううん、雨☔️…。。 外で、庭仕事したいけど…。。 実はハーブ🌿の種、植えたいんです😆 明日晴れるから、その時にやればいいのですが、強行突破で、軒先でやろうかなぁ！ 米🌾の栽培から、ちょっと園芸に目覚めつつある私。 なぜか？ウズウズしちゃってます🤣🤣🤣 枯らさなかったら、拍手👏してね！   EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/29632  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp  　

厚揚げのネギだれのっけ ⁡ こんばんは🌙 1日1postしよう…と12月になった時、密かに誓ったのに、次の日からpostできず💧 早くも、今日は4日です😅 だから、2つほどpostがもうすでに、滞っていますので、今日はもう1つpostします💦 ⁡ さてpicは、かなり前に撮りためていたものから、ネギを使った料理を！ #ありがとうファーム 様より、立派なネギを頂いたので、ネギが主役にならないか？って思ったのが、このレシピのきっかけ✨ ネギって、脇役でよく使うけど、主役になかなかなれない存在‼️ たまには、主役になって頂こうとね。 では、recipeいきまーす♪ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉厚揚げのネギだれのっけ ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4364 ⁡ クックパッドレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7036595 recipe🆔7036595 ⁡ Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/427155 recipe🆔427155 ⁡ ⁡ 【材料】4人分 厚揚げ…1パック ネギ…1本 ●ごま油…大さじ3 ●炒りごま…小さじ1 ●鶏ガラスープの素…小さじ1 ●すり下ろしニンニク🧄…小さじ1 ●レモン汁🍋…小さじ1 ●塩(伯方の塩粗塩 使用✨)…小さじ1/4 ⁡ 【作り方】 ①厚揚げをキューブ状にカット。ネギをみじん切りにしておく。 ②ボウルに、みじん切りにしたネギと●を合わせ、ネギだれを作る。 ③熱したフライパンに、キューブ状の厚揚げ入れて、カリッと焼き上げる。 ④器に③を盛り付け、②を添える。 ⁡ ネギだれを冷奴にとも思ったのですが、年中食べるなら、厚揚げをカリカリに焼いたものに添えたら、絶対美味しい…って思ったんです😍💕 あまりひっくり返さずに、放置気味に焼くのがコツですよ😅 塩気と酸味が絶妙で、アルコールがすすむ一品ですよ！ 是非お試しくださいね♪ ⁡ 『第6期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨ @hakatanoshio_official ⁡ #伯方の塩 #伯方の塩粗塩 #伯方の塩アンバサダー ⁡ ✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎ ⁡ 今日はPC作業をしたり、画像加工したり…。。 溜まったレシピの整理をしていました。 私、基本、作りながら、分量をメモ紙に殴り書きするので、後で解読するのが大変でしてね😅 なるべく、作ってすぐにレシピにしないと、メモ紙の意味が解読不可になることも、しばしば💦 皆さん、レシピって、どうやってメモしたり、保存しているんでしょうか？ 最近、分量がササっと書き込み式になった、レシピノートなるものを見つけ📓、お試ししてみようと思うのですが、どうなんだろう？ オススメのメモの取り方などあったら、知りたいです😍💕 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/38218 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

小松菜🥬のマヨ胡麻白和え♬ ⁡ こんばんは🌙 いつもながら早寝早起きのgonta*です😅 最近、テレビ📺みていないかも⁉️ というのも、ほぼキッチンに篭りっきりで、居間に行かないんです。 だから、何が流行っているか？など情勢はチンプンカンプン💧 早過ぎる就寝時間にも、問題があるんですがね🤣🤣🤣 ⁡ さてpicは、#ありがとうファーム (@arigatoufarm_hida)様から頂いた、立派な小松菜を使った白和えです✨ 立派過ぎて、小松菜じゃないかも⁉️と驚くほどのお品物‼️ さらに #完全無農薬 で、栄養価コンテストで、金賞🥇をとっていらっしゃるんです✨ 素材の味がしっかり伝わるように、軽く茹でて使ってます。 では、recipeです💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉小松菜🥬のマヨ胡麻白和え♬ ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4298 ⁡ クックパッドレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7023910 🆔7023910 ⁡ Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/426380 🆔426380 ⁡ 【材料】 小松菜…1袋 豆腐(手ぬぐいなどで、水気を切っておく)…150g すり胡麻…大さじ1と1/2 マヨネーズ…大さじ1強 味噌…大さじ1 麺つゆ…小さじ1 砂糖…小さじ1 わさび…小さじ1/4 ⁡ 【作り方】 ①小松菜🥬をさっと茹でる。その後水気を切り、4cm幅にカットする。 ②その他の材料を、全てボウルに入れ🥣、混ぜておく。 ③②に①を入れて、よく和える！ ⁡ 美味しいですよ！ 是非、お試しくださいね✨ ⁡ 🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬 ⁡ 今回、すり胡麻を、炒り胡麻を、EAトCO Sulu(スル)を使って作りました。 EAトCO Sulu(スル)が、我が家に来てから、すり胡麻を買わないようになりました。 ちょっとの分量なら、すり立ての方が香りもたち、美味しいからです😍💕 うふふ、この香り、お届けしたいくらいですよ！ ヒノキのボールで、摩擦してするので、香り高いんです✨ ⁡ ※松坂屋名古屋店(@matsuzakayangy)本館6階 で取り扱っている、ヨシカワ様(@yoshikawa_kitchen)様『EAトCO Sulu(スル)』をモニター使用しています✨ ⁡ #ヨシカワ　 #イートコ @yoshikawa_kitchen　 #松坂屋名古屋店　 @matsuzakayangy #キッチンネットプラスアンバサダー #おうちから始める秋支度 ⁡ 🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬 ⁡ ✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎ ⁡ 以前は、献立を1週間たてられたのですが、最近、たてられても3日分😅 だから買い物に行く回数が、倍増しています💧 買い物って楽しいけど、時間かかるんだなぁ😰 皆さんは、週何回買い物に行ってますか？ 毎日派？それとも、我が家のように何日かおき派？ ううん、ちょっと事情知りたいです♪ ⁡ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/37759 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

大根の葉っぱ活用術 ⁡ こんばんは🌙 ここ連日、家事を休んでいるgonta*です。 逆流性食道炎になっているところに、咳止めや、鼻炎薬、風邪薬などを飲み続け💊、胃を壊したようで…😅 食事をするのが、一番恐ろしい…という…。。 今、ちょうど、痩せ期なんです🤣🤣🤣 ⁡ さてpicは、胃を痛める前に作ったもの。 立派な葉っぱのついた大根をいただいたので、急いで作ったチャーハン🇨🇳 大根の葉っぱで作る、菜飯もいいですが、コレもオススメですよ♪ では、recipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □ 🆁🅴🅲🅸🅿🅴 □ ⁡ ◉捨てないで‼︎大根の葉とジャコで作る♬パラパラ✨チャーハン🇨🇳 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4611 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7075340 レシピ🆔7075340 ⁡ Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/429266 レシピ🆔429266 ⁡ 【材料】2〜3人分 温かいごはん…2膳分(300g) 大根の葉(5mm幅にカット)…1本分 ジャコ…30〜50g(我が家は50g) 卵(溶いておく)…2個 ●マヨネーズ…大さじ2 ●鶏ガラスープの素…小さじ1 ●ガーリックパウダー(あれば)…小さじ1/2 塩胡椒…少々 油…適量 ごま油…適量 〈仕上げ〉 醤油…小さじ1 ⁡ 【作り方】 ①フライパンにごま油を熱し、ジャコを半分カリッとなるまで、炒める。(軽く炒める程度でOK‼︎)その後、ボウルに取り分けておく。 ②ボウルに、温かいごはん、刻んだ大根の葉と●を入れてよく混ぜる。 ③フライパンに油を熱し、溶いた卵を流し入れ、軽く混ぜ、ジュクジュクの炒り卵を作る。 ④③に②を入れて、パラパラになるまで炒める。 ⑤塩胡椒で味を整え、①を半量入れ、仕上げの醤油を垂らす。 ⑥お茶碗等に、チャーハンを入れ、形を作って、上に、残りの①をのせる。 ⁡ うふふ、コレで是非、大根の葉っぱを消費してみてくださいね！ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ ここ数日、食事を摂った後に、激痛に襲われるので、食事をやめているのですが、夜中に、物凄い空腹に襲われ、恐る恐る、カップラーメンなるものを食べてみたところ…。。 やっぱり、激痛でした😅 胃が壊れると、食事の楽しみが無くなっちゃうので、寂しいですね！ やっぱり、健康が一番‼️ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/39686 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡ □■お詫び■□ いつも、皆様からのコメント📝、いいね👍ありがとうございます🤗 とても励みになっております🤩🤩🤩 返信が4日ほど前から、できていません。 本当にごめんなさい🙇‍♀️🙇‍♂️ 体調が良い時に、必ず返信させて頂きます。 ⁡

名古屋名物✨天むす🍤 ⁡ こんにちは🌞 うふふ、正月休みは、今日まで‼️ でもいつもの時間に起きてしまうgonta*です😅 早朝になると、ゴソゴソしたくなるんです💦 どうしてでしょう？ ⁡ さてpicは、年末に作った天むすちゃん✨ 密かに、温めていたネタでしてね！ まだ、改良を加えるかもしれない、開発途中。 でも、いつかrecipeを出したい‼️ それが今日でした🤣🤣🤣 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉名古屋名物✨天むす🍤 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4555 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7063678 recipe🆔7063678 ⁡ Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/428682 recipe🆔428682 ⁡ 【材料】4人分(24〜26個分) バナメイエビ🦐…24〜26尾(350g程度) ごはん…3合 塩(伯方の塩粗塩使用)…小さじ1 海苔(1枚を縦8等分に切る)…2枚と半分 ●天ぷら粉…45g ●麺つゆ…大さじ2 ●酒…大さじ1 ●みりん…大さじ1 油…適量 ⁡ 【作り方】 ①エビ🦐の殻をむく。 ②●を合わせておく。 ③②に①を入れて和える。 ④③を揚げる。 ⑤炊いたごはんに、塩を混ぜる。 ⑥ごはんを35g程度にし、エビフライ🍤を少し出して握る。 ⑦海苔を、着物の襟合わせのように、巻く。 ⁡ うふふ、塩の効いたごはんに、味付きエビフライがのって豪華になりますよ！ エビは、揚げるとかなり縮むので、大きめでも大丈夫‼️ 食べ応えがあって、超美味しいです😍💕 是非お試しくださいね♪ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 『第7期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨ @hakatanoshio_official ⁡ #伯方の塩 #伯方の塩粗塩 #伯方の塩アンバサダー ⁡ 🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤 ⁡ 今回、天むすを、HAKU LA TABLE(ハクラターブル)のFLOWER PLATEにのせて撮影しました。 色は全3色。 ゴールド系、シルバー系、ブロンズ系。 どれも素敵なんですよ。 色々、HAKU LA TABLE(ハクラターブル) は種類があるので、是非手にとって見てほしいです😍💕 ⁡ ※松坂屋名古屋店 本館6階 ジャパンクリエーション売場で取り扱っている ハクラターブル(@haku_la_table)の FLOWER PLATE Gold をモニターで使用しています✨ ⁡ #松坂屋名古屋店 #キッチンネットプラスアンバサダー #ハクラターブル #箔一 #山田平安堂 @matsuzakayangy @yamadaheiando ⁡ 🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤 ⁡ 明日から、普通の食事…という事で、今日まで手抜き料理😅 と言っても、餃子ちゃん🥟 全部で75個を作って、我が家はホットプレートで焼きながら食べるんですよ！ 熱々を食べれるから、美味しいんだよね😍💕 さーて、買い出しに行くぞ🚗 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/39297 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

️『おいしく召し上れ！』プロジェクト‼️ ⁡ 110年前、料理本があったのってご存知ですか？ その名も『おいしく召し上れ』‼︎ 味の素の普及の為に、生まれた小冊子(pic4)です。 明治という、家電がないようなそんな時代に、時短のススメだったり、うまみの奥深さだったり…今では当たり前になった、料理テクニックを、教えてくれていたようです。 ⁡ うま味調味料である、『味の素®︎』を普及すべく、リレー方式で行っている、令和版『おいしく召し上れ！』プロジェクトに参加してます📣 ⁡ 皆さん✨味の素®︎というと、どんなイメージでしょうか？ ズバリ、化学調味料🔬？なんてイメージ持ってませんか？ ⁡ 私がそうでした😅 ⁡ 今でこそ、当たり前になった、味覚として「塩味」「甘味」「苦味」「酸味」の4つはご存知ですよね。 100年以上前、それに、昆布から、「うま味」であるグルタミン酸にナトリウムの結晶を発見したのが、東京大学で物理化学を教える池田菊苗教授でした。 ⁡ 知ってますか？ 味の素®︎って天然由来であること‼️ ⁡ 化学調味料という名称も、人工的というイメージを人々に植え付けました。NHKが「味の素」という商品名を電波に乗せるわけには行かず、昭和30年代、化学調味料という一般名称を作った、と言われています。 ⁡ 味の素は、主にさとうきびから砂糖をとった後に残る「ケインモラセス」から作られています。 化学合成された、添加物のような言われ方をされてますが、実は違うんですよ。 ⁡ そんなうま味調味料を我が家の料理では、こんな形で使ってます。 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉我が家のカサ増し♬にんじんしりしり🥕 ⁡ Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉 ⁡ 【材料】4人分 にんじん🥕(千切り)…大1本(150g) ツナ缶…1缶 コーン缶🌽…1/2缶(100g) 塩…少々 胡椒…少々 ●醤油…小さじ1 ●こんぶだし®︎(昆布茶の素でも🆗)…小さじ1/2 ●ほんだし®︎…小さじ1/2 卵…2個 味の素®︎…2振り ⁡ 【作り方】 ①フライパン🍳に油(分量外)を入れて熱し、にんじんの千切り🥕→ツナ(油を切らない)→コーン🌽の順で炒める。 ②塩胡椒を振り、その後●で味を整える。 ③卵を割り入れて、炒り卵状になるまで炒め、仕上げに味の素®︎を振る。 ④容器に盛り付ける。 ⁡ コーン🌽を入れる事で、カサ増しだけでなく、味に甘みが加わり、お子様でも食べやすい味に大変身です😍💕 仕上げの味の素®︎は、是非忘れずに！ だしの旨みが強調されて、美味しさアップ⤴️ですよ！ ⁡ よかったら、多めに作って、常備菜としてご活用くださいね‼️ ⁡ ⁡ 🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴. 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 味の素®︎を、天然由来のうま味調味料…と突然言われて、びっくりしている方も多いと思います。 少しづつですが、プロジェクトの内容と、我が家の味の素®︎の使い方をお見せすることで、本来の味の素®︎のイメージになれば嬉しいです😆 ⁡ プロジェクトの詳細は、プロフィールのURLから、特設サイトに飛べます✈️ ⁡ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/36820 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

千歳産ピュアホワイト de コーンスティックおにぎり🍙  おはようございます🌞 いつもより、目覚めが遅い gonta*です。 今日はoffなんです😅 とっても涼しいので、冷房なしで過ごせてます✨ このまま、涼しくなって欲しいですね💦  さてpicは、板ちゃんさん( @itasan02 )から頂いたとれたてとうもろこし🌽を、とうもろこしごはんにしたので、朝ごはんにスティックおにぎり🍙にしてみました。  ピュアホワイト❗️ ビックリするほど‼️生でも甘くって…。。 そのまま使えそうと思いましたが、思い切ってとうもろこし🌽ごはんにしたら、さらに甘味が増して美味✨ 百貨店🏬で北海道物産展があると、よく空輸されたとうもろこし🌽が来てたけど、アレがこの味なんですね🤩🤩🤩 板ちゃんさんは、とれたてをすぐに送ってくださったので、まさに同じ状態❗️ 貴重なとうもろこし🌽ありがとうございました😊  簡単ですが、とうもろこしごはん🌽のrecipeです💁‍♀️💁‍♂️  【材料】2合分 お米…2合 とうもろこし🌽…1本 ●塩…小さじ1 ●酒…大さじ1と1/2  【作り方】 ①とうもろこし🌽を軸から包丁などを使ってほぐす。軸は捨てない❗️ ②お米を研ぎ、2合のメモリまで水を入れる。そこから大さじ1分の水を抜く。 ③●を入れてよく混ぜ、コーンと軸を上に入れて、普通に炊飯する。  ※塩は美味しい塩をお使いください。 私は、『フルール•ド•セル』を使ってます。  付け合わせのガスパチョも、北海道産のトマト使用🍅 recipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉夏野菜を美味しく食べよう♬トマトの冷製スープ★ガスパチョ 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/394949  Nadia(＠recipe.nadia )🆔394949  板ちゃんさん❗️ 極上の朝ごはんになりました✨ 貴重な体験をできて嬉しいです😆😆😆 今日はビーツ料理を作りますよ♬ これまた貴重な生ビーツはとっても楽しみです🤗 ありがとうございます♬

人生3回目⁈のアジの三枚おろしdeアジフライ🐟♬とガスパチョ🍅  おはようございます🤗 昨日もoff。 今日もoff。 連休ってちょっと嬉しいですね😆 昨日は美味しいワタリガニのパスタ🍝を食べてきました。 そのあとは、さらに遠出してかき氷🍧をね‼︎ 今年初のかき氷♬ キンキンに冷えて美味しかったです✨ こういうoffもいいよね！  さてpicは、人生で3回目のアジの三枚おろしに挑戦した後、作ったアジフライ🐟 しそがたくさんあったので、しそを巻いて作ってます♬  この日のメニューは、 🍀アジフライ🐟 🍀マカロニサラダ 🍀ガスパチョ🍅  覚書に、アジフライに使ったバッター液のレシピです✨  【材料】 薄力粉…大さじ6 水…大さじ3 卵…1個  そして、副菜レシピはこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉ヨーグルトdeとろとろ仕上げ♡マカロニサラダ♬ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/460  ◉夏野菜を美味しく食べよう♬トマトの冷製スープ★ガスパチョ Nadia🆔394949 【材料】 トマト🍅…中5個(400g) きゅうり🥒…1本 パプリカ赤…1個 玉ねぎ…中1/4個(40g) 大蒜…2カケ 食パン(6枚切り)…1枚 Aオリーブオイル…大さじ4 A白ワインビネガー…大さじ2 A塩…小さじ1/2 A水…100ml(1/2カップ)  【作り方】 下準備: トマト•きゅうり•パプリカ赤•玉ねぎを一口大に切る。大蒜は粗みじん切りにする。食パン(6枚切り)にひたひたの水(分量外)を加え、柔らかくしておく。 ※きゅうりの皮を半分とっておき、みじん切りにする。 ① 下ごしらえした、トマト•きゅうり•パプリカ赤•玉ねぎ•大蒜をミキサーに入れる。水気を絞った食パン(6枚切り)と(A)オリーブオイル 大さじ4、白ワインビネガー 大さじ2、塩 小さじ1/2、水 100mlも加え、ミキサーで混ぜる。 ※入らない場合は、二回に分けてもOKです。 ②①を冷蔵庫で1時間以上冷やす。 ③きゅうりの皮のみじん切りを添えて、仕上げる。  うふふ、ミキサーでガーっと混ぜてるだけです😅 簡単過ぎるスープなので、是非お試しくださいね✨

アンチョビ香る✨なばなのペペロンチーノ🐝 ⁡ こんにちは🌞 ⁡ お正月のおせち作りに集中しているgonta*です😅 今年も我が家を合わせて、3軒分のおせちを作ります。 例年、29日、30日は、キッチンに篭りっきり！ 今年は分散させて作る予定で今日から始動です♪ ⁡ さてpicは、なばながもう手に入るようになったので、作ったペペロンチーノ🍝 季節限定だから、食べておきたい一品です😅 確か、今年の初め、このレシピを機に、Instagramでのみレシピ投稿するのではなく、クックパッドや、Nadia、EATPICKにもレシピを出すようになったんだっけ？ その当時って、まだ写真のクオリティが低くってね💧 まあまあに撮れた、今日のpicの写真と、差し替えました💦 では、レシピいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉アンチョビ香る✨なばなのペペロンチーノ🐝 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2254 ⁡ COOKPADレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/6675829 ⁡ Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/428332 ⁡ 【材料】2人前(我が家は、少なめの3人前) パスタ…200g なばな…1袋 ベーコン🥓…80〜100g ニンニク🧄…4カケ アンチョビ…3切れ 唐辛子の輪切り🌶…2本分 オリーブオイル…大さじ6 ●乳化用の水…100cc ●乳化用の小麦粉…小さじ1 ⁡ 【作り方】 ①多めのオリーブオイルに粗く刻んだニンニク🧄を入れて香りを立たせる。 ②唐辛子🌶を投入。 ※私は味のアクセントに、刻んだアンチョビとベーコンを、ここで投入。軽く炒めます。 ③なばなの茎部分を投入。軽く火を通す。 ④●混ぜておき、投入。フライパンを回し続け、乳化させる。 ⑤湯がいたパスタ🍝となばなの葉っぱ部分を入れてよくあえる。 ⑦お皿にも盛り付けて完成です♬ ⁡ ■ポイント■ ❶乳化用の水は、スパゲティ100gに対して、水50ccに薄力粉小さじ1/2を、よく混ぜたものです🤗 ❷思ったよりもオリーブオイル多め、乳化用の水溶き小麦粉も見た目は多めですが、コレが丁度いい量になります。 ❸パスタは、表示分数よりも1分半短めに茹でるとオイルに和えても、アルデンテになりますよ✨ ⁡ よかったら、是非お試しくださいね😍💕 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ あと1週間を切り、もうじき2022年！ 今年、色々やり残した事が多い気がするのは、私だけ⁉️ 大きな目標を立てなかったのもあって、ダラダラっと終わった感じです😅 だから、デジタルに頼るのを控えて、もっとアナログに立ち返って、手帳とレシピ帳なるものを作ろうと思い、購入。 2022年1月始まりですが、来年の年末まで、続けられるかしら？ 兎にも角にも、頑張るぞ💪😤 ⁡ ⁡ EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/38967 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡ 　 ⁡

熱々の豚まん🐷  おはようございます🌞 最近、仕事に半袖で出勤するか？それとも長袖で出勤するか？迷っちゃうgonta*です💦 動くと暑くなるのですが、朝の冷え込みがキツくなってきたので、出勤時は結構寒いんです💧  さてpicは、昨日のランチタイムに作った豚まんちゃん🐷 やっとこのシーズン到来‼️ 蒸籠で蒸して、熱々を頂きましたよ。  では、こちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉うふふ 笑♪これで完成！大阪の銘店風★あの豚まん♫  【材料】 ■皮■  強力粉…100g 薄力粉…100g ドライイースト…小さじ2 砂糖…大さじ3 ぬるま湯（夏場は水でOK）…100g ■具材■  豚ひき肉…150g 玉ねぎ…1/2個 パン粉…大さじ1.5 醤油…大さじ1 ごま油…大さじ1 砂糖…大さじ1/2 片栗粉…大さじ1/2 創味シャンタン（中華あじもしくはウェイパー）…小さじ1  【作り方】 ①皮の材料を上から順に測って、ボウルに入れ、最後にぬるま湯をイーストめがけて入れる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 ②混ぜにくくなって塊になってきたら、台の上に出し、約5分ほど捏ねる。捏ね上がり後は、40度前後で、30分発酵させる。※発酵温度は低くてもOK。2倍になるまで発酵。 ③玉ねぎは微塵切り。玉ねぎとパン粉を一緒に混ぜて水分を吸わせる。 ④ 残りの具材を測り入れ、よく混ぜる。具材の完成。6等分に丸めて置く。 ⑤発酵の終わった皮生地を6または、8等分にする。 蒸し器の準備。火をかけて、おき、蒸気を発生させ、すぐに蒸せるようにする。10cm角のクッキングシートを出来上がり分用意する。 ⑥ 生地に具材をのせ、ヒダを作りながら閉じていく。 ※閉じる際はしっかりと。油分が生地につくと、閉じにくくなります。 ⑦蒸し器に入れて蒸す。13分 ビストロNE-BS2600の場合は、肉まん(手作り)〈No.236〉を選び18分蒸して仕上げる。 お好みで辛子などをつけてどうぞ♬  Nadia(@recipe.nadia ) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/393110

ピリ辛☆そうめん♬棒棒鶏風deランチタイム♬  こんにちは🌞 イソイソと、お菓子作りなどに励んでいたら、投稿がストップしてしまってました💧 そのお菓子も、昨日全部作り終えて目的達成❗️ そして、昨日の祖母の17回忌の法要にも間に合いました😓 計12種のお菓子のうち、1種だけまさかの大失敗をしたもの、あとは無事に様になり、9個入りもしくは17個入りの詰め合わせを作ってます♬ むむむ、例の如く、全国に旅たって行く予定🚛 お届けは明日もしくは明後日です✨ お楽しみに！   さてpicは、ちょっと前のランチで作ったマイrecipeちゃん♪ 実はこのレシピ、5月に作ってpostしたところ、色々なところにリポストや掲載いただいております♬ その節は、ありがとうございました😊 励みになります😍💕   さてrecipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉ピリ辛☆そうめん♬棒棒鶏風  Nadia 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/393123  🆔393123  #Nadiaレシピ #NadiaArtist  【材料】一人前 そうめん…60〜80g 鶏ささみ…1本 きゅうり(5mm角)…1/2本 ■タレ■ ニンニク（すりおろし）…小さじ１ 韓国唐辛子（なければ、豆板醤:小さじ1/4）…小さじ２ 豆板醤…小さじ１ 醤油…大さじ2半 みりん…小さじ２ 砂糖…小さじ2 酢…小さじ1 ごま油…大さじ1 炒りごま…大さじ1  【作り方】 ① きゅうり:5mm角。 ささみ:沸騰したところに50mlの酒（分量外）を加え火を消し、ささみを投入5分放置。冷ましたらさく。 ②タレを作っておく。 ③タレにきゅうりとささみを投入。よく混ぜる。 ④タレと具を分ける。具は冷蔵庫に保存。適時まで冷ます ⑤そうめんを茹で、残りのタレに投入。よく混ぜる。 ⑥トマトを飾ってもOK♪(＾ｰ^)  出来上がりです(*´꒳`*)  うふふ、市販タレを使わずに、一から作る棒棒鶏ダレ❗️ もちろん、そうめんなしで、棒棒鶏として食べても🆗ですよ。 よかったら、お試しくださいね🤗

暑い日に☀️豚コマで作る♬冷たい肉うどん 温泉たまご♨️のっけ  こんばんは🌙 今日は、ランチに作ったばかりのものを、素早くpost。 珍しいでしょ😁 そんな事も、あってもいいですよね😅  さてpicは、暑かったのでひんやりメニュー✨ 豚コマ肉で作る、冷製肉うどん。 甘く炊いた肉と、野菜が、食べやすいアレンジにしてみました。 さて作り方はこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉暑い日に☀️豚コマで作る♬冷たい肉うどん  クックパッド 👉https://cookpad.com/recipe/6764192 🆔6764192  Nadia 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/412096 🆔412096  EATPICK 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2539   【材料】2人前 冷凍うどん…2個 豚肉…200g ●砂糖…大さじ3 ●醤油…大さじ2 ●酒(タカラ『料理のための清酒』使用)…大さじ2 ●みりん(タカラ本みりん使用)…大さじ2 ●顆粒だし…小さじ1 〈麺つゆ〉お好きな麺つゆで🆗 麺つゆ(3倍希釈)…大さじ2 水…大さじ6 〈トッピング〉 水菜…1/4 きゅうり🥒…1/2本 温泉たまご…2個 糸唐辛子🌶…適量  【作り方】 ①麺つゆを作り、冷やしておく。同時進行で、きゅうり🥒を斜め切りの後千切りに、水菜も4cmほどに切っておく。温泉たまごはビストロで！ ◉温泉卵 👉https://www.eatpick.com/recipe/group-detail/464?al_name=オーブンレンジ  ②●を鍋に入れ沸騰したら、カットした豚肉を入れ、汁が少なくなるまで煮込む。 ③冷凍うどんを軽く茹でる(ほぐれたら🆗)、もしくはレンジで温める。その後、氷水でしめる。 ④お皿に、うどん、麺つゆ、水菜、きゅうり🥒、豚肉、温泉たまごの順でのせ、あれば糸唐辛子🌶を飾る❗️  温泉たまごはなくても🆗。 野菜も冷蔵庫のあまり野菜で、アレンジしてくださいね。 もちろん、豚肉を、牛肉に変更してもいいと思います♬ 暑い日に、冷たい肉うどん🥓いかがでしょうか？  ※「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中✨ ※タカラ本みりん、タカラ「料理のための清酒」をモニタープレゼント🎁で頂きました✨  『タカラレシピコンテスト2021』に参加中‼️  うふふ、晩ごはんも終わって、もう寝るだけ。 嬉しいことに、明日は仕事がOFF。 寝溜めできる‼️ いや、寝れないでしょう😅 もう体は、老人化しているから、きっと起きちゃうね🥲 それも、定時に🤣🤣🤣 やっぱり、AM3:00には、起きてそうです💦   EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/29166  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp