薔薇🌹のつもり/ベジタブルカービング/カービング/タイカービング/芽キャベツのバルサミコ炒め/アスパラとベビーホタテのバターレモ.../... コストコで仕入れた野菜を使った✨ワンプレ…

コストコで仕入れた野菜を使った✨ワンプレートごはん♬

こんばんは🌇
最近になってやっと寒くなってきましたね！
今年は暖かい日が多すぎて、11月だと言うのに、日中半袖で過ごした日もあったほどです。
異常気象がここまで顕著になってくると、もっともっと地球環境🌏に関して考えなければ…と思います♪

さてpicは、珍しく作ったものばかり。

◉アスパラとベビーホタテのバターレモン醤油和え🍋
◉ヨーグルトdeとろとろ仕上げ♡マカロニサラダ♬
◉芽キャベツとナッツのバルサミコ酢炒め♬

飾りに
今日はカービング教室で習った、トマト🍅で作った薔薇🌹の花⁉︎😅

そうなんです‼︎
カービングを不定期に習っているんです。
でも期間限定‼️
もう3回目だったりするのですが、まだ世に出せるほど立派なものは、出来ずにいるんです😓
ぎこちない、危なっかしいナイフ使いで、今日も失敗だらけ💧
楽しいのですが、難しいですね！
ううん、上手にスイカ🍉やメロン🍈が掘れるようになるのはいつのことやら💦
道のりは、めちゃくちゃ遠く、果てしない感じです😅

さて今日のメニューからrecipeをご紹介します💁‍♀️💁💁‍♂️

◉芽キャベツとナッツのバルサミコ酢炒め♬
【材料】4人前
芽キャベツ…300g
●炒ったくるみ…50g
●レーズン…30g
EXオリーブオイル…大さじ1
白ワイン…大さじ2
バルサミコ酢…大さじ1強

【作り方】
①芽キャベツを半分に切っておく。フライパンにEXオリーブオイルを入れ熱し、芽キャベツの切り目を下にして、焼き目をつける。
②①に白ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにする。
③白ワインがなくなったら、バルサミコ酢を入れ味をつけ、●を加え、軽く和える。

芽キャベツは、コストコでたまに見かけるので、もし手に入ったらお試しくださいね！
ワイン🍷が進む一品です😅