簡単レシピ おうち時間のフォトまとめ (2ページ目)
ひより
⚫︎ローストビーフサンド
⚫︎マッシュルームとパプリカのソテー
⚫︎さつまいものポタージュ
⚫︎グアバジュース
.
どうせなら、と
たくさん焼いて残った焼き芋を
リメイクしさつまいものポタージュ
マッシュルームのソテーは
オリーブオイルで炒めて
トリュフ塩と黒胡椒
おいし♪
gonta*
オクラIN✨ちくわの磯辺揚げ
こんにちは🌞
一仕事終えたgonta*です。
睡眠サイクルが、超朝型なので、仕事が終わって帰ってくると、ホッとするので、ついつい、ウトウトしてしまいます😅
昨日は、帰ってから、2時間ほど睡眠。
起きたら、ランチの準備の時間で焦りました😰
過ごしやすい気候って、気が緩みがちですね♪
さてpicは、ちくわの磯辺揚げ。
普通に磯辺揚げを作ってもつまらないので、オクラを入れてみました😅
オクラが入ると彩も栄養価も上がって、good⭕️
お弁当のおかずや🍱おつまみ🍶にも最適ですよ♪
では、簡単すぎるけど、recipeです💁💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉オクラIN✨ちくわの磯辺揚げ
クックパッドレシピ(@cookpad_news)
recipe🆔6986224
👉https://cookpad.com/recipe/6986224
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4058
【材料】4人分
ちくわ…5本
オクラ…8本
●天ぷら粉…大さじ6
●冷水…大さじ6〜7
●塩…ふたつまみ
■青のり…大さじ1
揚げ油…適量
【作り方】
①オクラのガクを取り、爪楊枝で穴をあけてから、レンジ600Wで30秒加熱し、半分に切っておく。
②ちくわをハサミで✂️切り、その後、3等分にする。
③ちくわにオクラを挟み込む。
④●を合わせて、さっくりと混ぜ、■を加えて軽く混ぜる。
⑤170度ほどにあたためた揚げ油で、揚げる。
⑥お好みで半分に切る。
簡単だけど、美味しいですよ♪
よかったら、是非お試しくださいね😍💕
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✴︎✴︎✴︎最後の呟き…✴︎✴︎✴︎
このpic気付きましたか?
フルサイズ一眼レフ初デビュー作‼️
今注文中で、28-70mmのズームレンズがないので、50mmの単焦点レンズで七転八倒😰
レンズが明るいので、ボケ感が半端ない感じ。
うふふ、使えるな、この単焦点レンズ✨
もうちょっと、奥行きにピントがあってもよかったかも💧って思うけど、初使用にしては、いい滑り出しです😅
画素数がググッと上がるから、今までよりも鮮明で、綺麗な仕上がり✨
ますます、カメラ撮影にハマりそうですね😁
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gonta*
ささっと出来る✨きゅうりとちくわの和え物
こんにちは🌞
10月10日、以前は体育の日だった、今日。
スポーツの秋🎾
読書の秋📚
食欲の秋🍢
なんて言われますが、私は、スポーツと読書には縁がないから、もっぱら、食べる専門です🤣
食いしん坊だから、しょうがないよね😅
さてpicは、きゅうり🥒とちくわを使ったおつまみです✨
白だしと胡麻油で和えてみました。
たった5分で出来る、スピード料理です!
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◉ささっと出来る✨きゅうりとちくわの和え物
クックパッド(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/6975911
EATPICK(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3987
【材料】4人分
きゅうり…1本
ちくわ…2本
塩(伯方の塩DRY使用)…少々
●白だし…小さじ1
●胡麻油…小さじ1
●炒り胡麻…大さじ1
【作り方】
①きゅうりとちくわは、縦半分に切って、斜めにスライスする。
②きゅうりに塩を入れ、混ぜ合わせ、塩揉みをし、その後水分を絞る。
③①と②と●の調味料を混ぜ合わせる。
あと一品…という時に、簡単に作れる和え物です✨
よかったら、是非お試し下さいね♪
『第6期伯方の塩アンバサダー』として活動中
@hakatanoshio_official
#伯方の塩アンバサダー
#伯方の塩DRY
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✴︎✴︎✴︎最後の呟き…✴︎✴︎✴︎
明日が祝日で、てっきりお休みと思い込んでいたのですが、ショックが大きい私。
まだ引きずっているんですよ😂
ううん、思い込みって、怖いけど、早く知りたかったです!
我が家にある今年のカレンダー🗓
祝日㊗️が、違うところが多すぎて、本当に困る😰
挙げ句の果てには、カレンダーのせいにする!
ああ、こういう自分が一番嫌😔😣😖
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スキレットで作る‼️しらす香る✨キノコ🍄と砂肝のアヒージョ🍳
おはようございます🌞
今日は、蚊がブーーーン🦟と飛び回り、その音で起床。
キャプションを書いている今は、早朝の3:00😅
いつものことながら、超早起きですね。
でもね、今日は不本意な起き方なんだよ!
蚊が🦟起こしたんだから🤣🤣🤣
さてpicは、フーディストアワード2021のモニターで頂いた、サントリー(@suntory_jp)様の『タヴェルネッロ オルガニコ🍷』サンジョヴェーゼ(赤)とトレッビアーノシャルドネ(白)に合わせるべく、考えたおつまみです✨
イタリアンバルレシピ🇮🇹…というお題の中、何故か私は、このアヒージョにたどり着く💧
アヒージョって、確かスペイン料理🇪🇸だったかも…と思いながら、イタリアンワインに合わせる私😅
邪道をお許しください🙇♂️🙇♀️🙇
さーて、recipeいくよ🙋♀️🙋🙋♂️
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◉スキレットで作る‼️しらす香る✨キノコ🍄と砂肝のアヒージョ
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3949
【材料】1人分(15cmスキレット使用)
砂肝(食べやすい大きさにカット)…80g
しめじ(石づきを取っておく)…1/3パック
しらす…適量
大葉(千切り)…3枚
ニンニク🧄(軽く潰す)…1カケ
鷹の爪🌶…唐辛子1本分
鶏ガラスープの素…小さじ1弱
オリーブオイル…大さじ5〜6
フランスパン…適量
(カンパーニュや、フォカッチャ、リュスティックなどでも🆗)
【作り方】
①スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れ火をつけ、フツフツとさせ、ニンニク🧄の香りがやったら、鷹の爪🌶を入れるを入れる。
②①に、鶏ガラスープの素を入れて、味をつけ、しめじを入れて煮込む。
③②に、砂肝を入れる。
④砂肝に火が通ったら、仕上げにしらすを入れて、火を消す。
⑤仕上げに大葉を添える。
🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
サントリー(@suntory_jp)様の『タヴェルネッロ オルガニコ🍷』サンジョヴェーゼ(赤)とトレッビアーノシャルドネ(白)を、いろんな料理に合わせて使ったのですが、どちらも料理とのマッチングがよく、さらに飲みやすいので、すぐになくなってしまいました😅
もともと、サンジョヴェーゼが好きで、お店で見つけては飲んでいたで、今後、『タヴェルネッロ オルガニコ🍷』サンジョヴェーゼ(赤)を見つけたら、速攻購入します😁
とっても美味しいワインでした🍷
ご馳走さまです🙇🙇♀️🙇♂️
※フーディストアワード2021に参戦中です✨
※サントリー(@suntory_jp)様×レシピブログ(@recipeblog_ailand)様とのコラボ広告企画に参加中です✨
※ 『タヴェルネッロ オルガニコ🍷』サンジョヴェーゼ(赤)は、モニタープレゼント🎁していただきました✨
🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
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✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
今回の投稿にあたり、ボトルについていた『ロゴ入り首かけ』を一緒に撮影するように指示があったのですが、最初はあったのに、それが見当たらず…。。
今回は、ボトルだけで撮影しました💧
ううん、イタリアンワインに🍷スペイン料理を合わせたり、首かけも紛失するし…。。
企画外のことばかりで、本当にスミマセン😰
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クイジナート
『 秋刀魚の山椒煮 』
秋といえば秋刀魚🐟
9月に入り、市場にも出回りはじめる頃ですね。
皮の煮崩れもなく、骨まで食べられるほどホロホロに♪
電気圧力鍋を使えばキッチン前に居続ける必要なし☝
ほったらかし調理で煮込み料理が完成します✨
📌材料 (4人分)
秋刀魚...4尾
水...100cc
酒...200cc
醤油...50cc
みりん...50cc
砂糖...大さじ2
生姜(皮ごと千切り)...20g
実山椒の佃煮...大さじ2
大葉(千切り)...適量
📌作り方
①秋刀魚は頭を落として4等分の筒切りにし、内臓を除く。素早く洗ってペーパーで水分を抑える。電気圧力鍋に入れたら水、酒、醤油、味醂、生姜、実山椒を加える。
②蓋を閉めて、「低圧力」設定で7分加圧する。自然にピンが降りたら蓋を開け、秋刀魚を静かに取り出す。
③煮汁を「煮込み」設定で照りが出るまで煮詰め、秋刀魚を戻し入れて煮からめる。
④器に盛り付け、大葉の千切りを添えたら完成。
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🐟Item:電気圧力なべ
🔍CPC-400KJ
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yukari2869
お豆腐とホケミでベーコンとチーズの渦巻パン作りました🍞
お豆腐半丁とホケミ200㌘を混ぜただけで生地は簡単にできます☺️
具材なしでそのまま丸めてシンプルパンでも美味しいよ👌
生地の表面に溶かしバターを塗って180℃に余熱したオープンで15分ぐらい焼いたら出来上がり❤️
簡単で美味しいよ👌
クイジナート
『鶏肉のビール煮 』
今回ご紹介するのは感謝を込めて作りたい、父の日の手作りディナーレシピ🍴
作り方は簡単☝︎
見た目がとっても豪華で食卓映え抜群の1品です✨
クイジナートの電気圧力鍋を使えば、下ごしらえの炒め工程や仕上げの煮込みもこれ1台でOK♬
コントロールパネルもシンプルで、どなたでも簡単にお使いいただけます。
📌材料 (3〜4人分)
鶏もも肉...大2枚(800g)
塩...肉の重量に対し0.8%程度
胡椒...少々
にんにく...1片
玉ねぎ...1個(200g)
マッシュルーム...100g
バター...20g
ビール...1缶(350ml)
タイム・ローリエ...各1枚
生クリーム...大さじ3〜4
塩、胡椒...適量
ブラックペッパー、粒マスタード、クレソン...あれば適量
📌作り方
①鶏もも肉に塩、胡椒を全体にすり込み、1枚を3〜4等分に切る。にんにくはみじん切りに、玉ねぎとマッシュルームはスライスにする。
②電気圧力鍋を「強火」設定にしてバターを溶かし入れ、にんにく、玉ねぎを炒める。その間、オイル少々を熱したフライパンで鶏肉の皮目から焼く。焼き色がついたら裏に返し、(火は中まで通っていなくてOK)引き上げて肉汁ごと電気圧力鍋に加える。
③マッシュルームも加えて全体をさっと炒め合わせ、ビール、タイム、ローリエを加えて「高圧力」設定で3分加圧する。ピンをリリースして圧を抜き、生クリームを加える。
④蓋は閉めずに「強火」設定、または「煮込み」設定でかさが減るまでしばらく煮詰め、味を見て塩胡椒で調える。ブラックペッパー、粒マスタード、クレソン等を添えて器に盛る。
・。・。・。・。・。・
🍲Item:電気圧力なべ
🔍CPC-400KJ
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gonta*
隠し味にヨーグルト✨かぼちゃサラダ🎃
こんばんは🌙
最近の朝晩、半袖では肌寒いですね😰
えっ、まだ半袖なの…。。
そうなんです😅
日中暑いから、まだ半袖でいるんですが…。。
もう限界かなぁ🤣🤣🤣
さてpicは、フーディストアワード2021のモニターで頂いた、明治『ブルガリアヨーグルトLB81プレーン400g』を使った、かぼちゃサラダ🎃です✨
我が家で作り続けている味。
ずーっと適当に作っていたのですが、今回ちゃんと計量しました。
では、recipeです💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉隠し味は〇〇✨我が家のかぼちゃサラダ🎃
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3912
【材料】
かぼちゃ…500g(正味350g前後)
●マヨネーズ…大さじ2
●ヨーグルト(ブルガリアヨーグルトLB81プレーン400gを使用)…大さじ1
砂糖…大さじ1
■レーズン…30g
■炒ったくるみ(お好むで砕いておく)…30g
【作り方】
①かぼちゃのワタと皮を剥き、一口大ほどにカット。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし、600W5分ほど加熱する。
②熱いうちに、砂糖をまぶし、マッシャーで潰す。
③②に●を入れて、混ぜる。
④③に、■を入れて、混ぜる。
※この時点では、かなり柔らかいです。
⑤④を1時間ほど、冷蔵庫に入れて、味を馴染ませる。
※かぼちゃサラダが、扱いやすくなります。
うふふ、少量ですが、隠し味にヨーグルトは必須です✨
是非お試しくださいネ😆
※フーディストアワード2021に参戦中です✨
※明治乳業様×レシピブログ様とのコラボ広告企画に参加中です✨
※『明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン400g』は、モニタープレゼント🎁していただきました✨
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✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
今日のキャプションは、朝ごはんのパンを捏ねながら、合間に書いていたのですが、スマホ📱が、粉まみれ😅
その勢いで、レシピ用の写真も撮っているから、カメラ📸も粉まみれです😅
ちゃんと手入れしないとね…と思いつつ、いつもそのままカメラ📸を使うワタシ💦
そんな経緯もあって、調理過程用とは別に、もう一台、キチンと仕上げが撮れるような、カメラを探しています。
個人的には、Canonの『EOS R』をって思ってましたが、オススメってありますか?
是非教えてください🙇♀️🙇🙇♂️
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gonta*
旬の鮭を美味しく彩る✨レモンヨーグルトソース🍋
おはようございます🌞
秋が、だいぶ深まってきましたね。
昨日の夕食は、秋刀魚🐟を焼き、栗🌰おこわにしました✨
食欲が進みまくること間違いなし😅…。。
案の定、食べ過ぎました。
お腹はち切れそうです😰
だから、太ったままなのか🤣🤣🤣
さてpicは、フーディストアワード2021のモニターで頂いた、明治『ブルガリアヨーグルトLB81プレーン乳素材だけ/無添加400g』を使った、絶品ソースです✨
『ブルガリアヨーグルトLB81プレーン400g』でも作れるのですが、滑らか度をとって、こちらを使いました。
ヨーグルトのまろやかさが、素材の味を引き立てるソースです✨
ちょっとだけ酸味をきかせたので、すぐになくなってしまうほど、我が家では人気なんですよ♪
ホームパーティーで作ったら、株が上がること間違いなし⤴️
これからなら、ハロウィン🎃パーティーにも良さそうですね!
では、作り方はこちら💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉鮭のチーズソテー🧀レモン香る🍋ヨーグルトソースがけ♬
COOKPADレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/6620023
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2007
【材料】4人分
生さけ…4切
塩胡椒…少々
粉チーズ…大さじ4
薄力粉…適量
〈ヨーグルトソース〉
玉ねぎ大…1/4個(60g)
ヨーグルト(ブルガリアヨーグルトLB81プレーン乳素材だけ/無添加400gを使用)…大さじ3
マヨネーズ…大さじ3
レモン汁🍋…大さじ1
刻んだパセリ…大さじ1
砂糖…小さじ1
塩胡椒…少々(胡椒は粗挽き使用)
【作り方】
①さけに塩胡椒をして、粉チーズをまぶし、茶こし等で薄力粉をまぶす。
②ビストロ(NE-BS2600の場合)のさけのチーズソテーの自動調理モード(No.209)で焼きあげる。(11分)
※フライパンの場合、バター🧈15gを熱し、両面カリっと焼き上げる。
③ヨーグルトソース材料を全て混ぜ、焼き上がったさけにかけて仕上げます!
ソースが美味しいので、焼き野菜を作ってかけてもgoodです😍💕
弟は、生野菜にもかけちゃうほど気に入っているようですよ。
珍しい🤣🤣🤣
皆様も、是非お試しくださいネ😆
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※『明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン乳素材だけ/400g』は、モニタープレゼント🎁していただきました✨
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実は、もう一つ、隠し味にヨーグルトを使うレシピがありまして😅
どちらを応募に使うか迷っております💧
postはする予定なので、「ああ、コレね!」と温かい目でみてもらえると嬉しいです😂
色々作っているけど、postができていないgonta*でした💦
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nico8
中華麺が余ったので
塩焼きそばにしました♬
味は1玉につき、
酒 大さじ1
オイスター 大さじ1と1/2
醤油 小さじ1弱
塩こしょう 気持ち振りかける
最後にごま油をひと回しすると風味が出ます◡̈⃝
gonta*
デリ風サラダ🥗と、ありがとうファームhidaさん👩🌾👨🌾
おはようございます🌞
昨日は、昼寝をせずにいたのに、遅くまで起きていたgonta*です😅
珍しいこともあるんです。
18:00過ぎても眠くなかったんですよ😳😳😳
皆さんにとっては、普通のことでしょうが…🤣
さてpicは、ありがとうファームhida様(@arigatoufarm_hida)から、ご依頼をいただいて、recipe開発しているものの一つで、デリ風サラダです🥗
私のレシピでは、よく登場する、このデリ風サラダ😆
頂いた、水菜が茎が赤い珍しいものだったので、レシピ用に、この赤水菜で作り直しました♪
素敵過ぎる、赤水菜✨
いつもの水菜と違って、サラダが急に🥗、高そうに見えます🤩🤩🤩
赤水菜…の茎の紫色は、アントシアンのようで、茹でたりすると薄くなるものの、お酢などでは鮮やかになるそうです😍💕
アントシアンが豊富とは、ちょっと嬉しいですね😆
では、元レシピはこちら💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉水菜とレンコンのデリ風サラダ♬
クックパッド(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/5527535
※レシピを見直し、大幅に手順を変えました。
EATPICK(@eatpick )
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2545
【材料】4人分
ひじき…大さじ1強
レンコン…200〜300g
水菜…1/3袋
豆類…1袋(100〜120g)
〈調味料〉
★ヨーグルト…大さじ4
★マヨネーズ…大さじ4
★はちみつ🍯…大さじ1強
★粒マスタード…大さじ1弱
あれば、パプリカパウダーもしくはチリペッパー(カイエンペッパー)…お好みで
【作り方】
①耐熱ボウルに、ひじきと1カップの水を入れてふんわりラップをし、600W3分加熱。その後粗熱をとる。レンコンは、1cm弱の厚みで、半月切り。水菜を3〜4cmに切り揃える。
②水に大さじ1のお酢を入れ、レンコンを入れてアクを抜く。その後、お鍋に水を沸騰させ、レンコンを2〜3分茹で、粗熱をとる。
③★の調味料をボウルに入れて混ぜ、レンコン、ひじき、ミックスビーンズ、水菜を入れて、よく混ぜる。
④仕上げにパプリカパウダー、もしくはチリペッパーをかける。
〈注意点〉
※レンコンの茹で過ぎない事!
※チリペッパーとチリパウダー🌶は別物です💦
よかったら、是非お試し下さいね♪
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✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
ありがとうファームhida様(@arigatoufarm_hida)様から、今回たくさんのお野菜を送っていただいております。
間違っていたら、すみません😅
●赤水菜
●青梗菜🥬
●小松菜
●ターサイ
●2種のミニトマト
●トマト
●イタリアントマト⁈
●ジャンボピーマン⁈
●赤かぶ⁈
完全無農薬栽培をされているだけあって、味がギュギュッと濃いお野菜ばかり✨
色艶も良くって、申し分ないお野菜たち。
お野菜に興味のある方は、是非、ありがとうファームhida(@arigatoufarm_hida)様を覗いて見てくださいね♪
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クリスピーロールカツ🌀と、この後、PM 2:00から、さおりん(@saorrringram)登場のインスタライブ✨
こんにちは🌞
今日は珍しく、2post目。
時間があるんです😅
さてpicは、クリスピーロールカツちゃん🌀
元々は、ビストロcookbookにあったものを、我が家流に、手に入りやすい材料で、作りやすくしているアレンジrecipeです😍💕
ちょうど、3年ほど前、EATPICK(@eatpick)の前身のキッチンポケットで、アンバサダー活動をしていた時に出会ったrecipeです😅
簡単で、美味しいから、それ以来、ずーっと作り続けているんですよ!
さて、recipeでーす💁💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉とろ〜りチーズが美味しい♬クリスピーロールカツ🌀
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2613
【材料】4人分
豚スライス肉…400g(16枚)
しそ…8枚
スライスチーズ…4枚
梅干し…適量
塩胡椒…少々
シリアル…100g
●卵…2個
●薄力粉…大さじ4
【作り方】
①梅干しの種を取り、叩いておく。スライスチーズは半分にカット。
②豚スライス肉を2枚、少し重ねておき、塩胡椒を振る。
チーズ、しそ、叩いた梅干しの順でおき、巻いていく。
※外側が窄まるように巻くと、チーズ🧀が飛び出にくいです‼︎
③●を合わせてバッター液を作り、バッター液、軽く砕いたシリアルの順でつける。
④ビストロの自動調理モードで焼き上げる。
※NE-BS2600の場合、No.13クリスピーロールカツで!(10分ほど)
※レコルト エアーオーブンだと、180度で予熱したら15分ほどで!
※その他オーブンでも、同様に、180度で予熱したら、15分ほど焼いて様子を見てくださいね♪
半分に切ると、とろ〜りしたチーズが🧀呼び出して、美味しいですよ♪
是非お試しくださいね!
もちろん、油であげても大丈夫です👌
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タイトルにも入れましたが、今日は、この後PM2:00から、松坂屋名古屋店(@matuzakayangy)さんのインスタライブで、さおりん(@saorrringram)ちゃんが、登場します。
レコルトで、素敵なお菓子を紹介してくれるみたいですよ!
是非、ご覧くださいね♪
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ムール貝のボンゴレロッソ🇮🇹と新たな相棒📸
こんにちは🌞
今日の早朝、ブルブルっと、身震いがする寒さでした💦
昨日まで半袖だったから、温度差が半端ないですね。
やっと、長袖出動って感じです。
あまりの寒さに、ブルゾンも着たくらいだけど…。😅
さてpicは、コストコの冷凍ムール貝で作った、ボンゴレロッソ🇮🇹
ボンゴレビアンコも好きだけど、この日はトマト系が食べたい気分でした😅
さーて、レシピいきます💁💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉冷凍ムール貝で作る✨ボンゴレロッソ🇮🇹
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2817
クックパッドレシピ(@cookpad_news)
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👉https://cookpad.com/recipe/6810259
【材料】4人前
パスタ…300g
冷凍ムール貝のパック…1袋
トマト🍅缶…1個(400ml)
玉ねぎのみじん切り…大1/2個
ニンニク🧄のみじん切り…2カケ
白ワイン…100ml
●コンソメ…大さじ1/2
●砂糖…大さじ1と1/2
●トマトピューレ…大さじ3
オリーブオイル…大さじ1
鷹の爪の輪切り…好きなだけ
塩胡椒…少々
【作り方】
①鍋に水を入れ、水に対して1%の塩を入れ、表示時間より早めに茹で上げる。
②①と同時進行で、冷凍ムール貝とワインを入れて蓋をする。ムール貝が開いたら、ボールに全部移す。
③同じ鍋で、オリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ香りを立たせて、鷹の爪をお好みで入れる。その後玉ねぎのみじん切りを炒める。
④③の鍋にトマト缶と●を入れて、煮込む。塩胡椒で味を整える。
⑤その後、②のボウルのムール貝を入れて、トマトソースとあえる。またムール貝のみボウルに入れておく。
⑥茹で上がったパスタを⑤であえ、トマトソースと絡めてたら、盛り付け。
取っておいたムール貝と、分量外のパセリを添えて仕上げてね✨
工程長めだけど、めちゃうまです♪
よかったら、是非お試しくださいね😍💕
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✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
実は、一昨日購入したカメラ📸(EOS R)、まだ使えておらず、眺めている状態なんです😅
ただの貧乏性🤣🤣🤣
以前から使っているカメラ📷(EOS kiss X7)は、調理工程もガンガン撮っているので、白いボディのはずが、黒ずんでいる感じだったりします💧
流石に、調理工程などの撮影は、そのまま前の機種でと思っていますが、まだじっくり撮る時間がさけていません😰
やっと、この後、フルサイズカメラデビューかなぁ📸
今からウキウキですね♪
同じ被写体を、APS-Cとフルサイズで比較したものを、いつかご紹介しますね!
#SnapDish #foodietable #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #イートピック #てづくりごはん365 #サンキュグラマー #cooking_i_j #マカロニメイト #オリーブノート #オリーブノートアンバサダー @olivenote_ #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい #ボンゴレロッソ #ムール貝 #ムール貝のボンゴレロッソ #スパゲティ #イタリア料理 #クックパッドレシピ #クックパッドアンバサダー2021 #食器好きな人と繋がりたい #光泉窯 #料理写真 #EOSR
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gonta*
ライスバーガー🍚inこんがりスパイシーチキン✨
おはようございます🌞
最近、ご無沙汰しまくりのgonta*です😅
やりたいことの整理がつかず、遠出や用事も重なり、バタバタが続く日々。
post用に、用意している画像も、どんどん溜まっていき、スマホのクラウドが、パンク寸前😰
ううん、困ってます。
バックアップの為に、ちゃんと、クラウドに空きを作らないとね!
さてpicは、ライスバーガーです。
バンズを、黒胡麻入りのごはんで作り、にんべん(@ninben_1699)様の『こんがりスパイシーチキン』で作ったチキンを挟んでます。
黒胡麻入りで作っているから、バンズが香ばしくって、チキンにマッチしていましたよ♬
では、作り方です💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ライスバーガー🍚inこんがりスパイシーチキン✨
【材料】3人前
にんべん「こんがりスパイシーチキン」…1箱
もも肉…1枚(80g×3)
●ごはん…360g(60g×6)
●黒胡麻…大さじ2
●片栗粉…大さじ1
胡麻油…適量
グリーンリーフ(レタス)…適量
【作り方】
①●を合わせて、混ぜ、65g程度を8cmセルクルに入れて押し付け、6個のごはんバンズを作る。
②フライパンに🍳胡麻油を熱し、①の両面カリッと焼き上げる。
③にんべん『こんがりスパイシーチキン』を使って、箱通り調理する。
④ごはんバンズ2個で、グリーンリーフとこんがりスパイシーチキンを挟む。
簡単でしょ!
だしの効いたスパイシーチキンが、ごはんバンズに合って、いい感じでしたよ♪
是非是非お試しくださいね😍💕
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※『こんがりスパイシーチキン』は、モニタープレゼント🎁していただきました✨
🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓
✴︎✴︎✴︎最後の呟き…✴︎✴︎✴︎
昨日、念願のフルサイズのデジタル一眼レフカメラを買い📸、大興奮‼️
色々なところで情報を見ていたから、やっと買えた…という感じです😅
いい道具を持ったから、今後はカメラのせいに📸できないなぁ💧
次はカメラ📸の使いこなしを頑張るぞ💪
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クイジナート
『 枝豆のクリームチーズディップ 』
乾杯にぴったりのすぐにできるアペタイザー🍷
クラッカーやパンに添えてお召しあがりください🥖
枝豆の粒感はお好みの粗さで仕上げてくださいね😉
📌材料 (作りやすい分量)
枝豆(茹でて皮をむいたもの)...100g
クリームチーズ...100g
エクストラバージンオリーブオイル...大さじ1
おろしわさび...小さじ1
レモン果汁...小さじ1
塩...小さじ1/2
ブラックペッパー...少々
📌作り方
①材料を全てカップに入れて、ハンドブレンダーで攪拌する。
②ココットなどに入れ、焼いたバゲットやクラッカーなどを添えて完成。
※写真はガラス器に盛り付けた後、ブラックペッパーをあしらっています。
・。・。・。・。・。・
🥖Item:コードレス充電式ハンドブレンダー
🔍RHB-100J
・。・。・。・。・。・
クイジナート
『キャロットポタージュ クミン風味 』
朝ごはんに旬の食材を使ったスープはいかがでしょうか🌞
今回ご紹介するのは、新玉ねぎと新にんじんの甘さや旨味が味わえるポタージュ🥕✨
クイジナートの「コードレス充電式ハンドブレンダー」を使えば、なめらかな食感のポタージュがあっという間に完成♬
充電式なので、
コードを気にせずどこでも使えるのも嬉しいポイント☝
お気に入りのバゲットとサラダを添えて召しあがれ🥖
📌材料 (4人分)
新玉ねぎ...1/2個(100g)
新にんじん...2本(300g)
オリーブオイル...大さじ2~3
塩...小さじ1〜
胡椒...少々
白ワイン...大さじ1〜2
ブイヨン(またはコンソメを溶いた水)...300ml
牛乳...200ml
生クリーム...50〜100ml
クミンパウダー...小さじ1/3〜2/3
📌作り方
①新玉ねぎと新にんじんは薄切りにする。(にんじんは皮つきのままでもOK)
②鍋にオリーブオイルを熱し、弱火で①を柔らかく炒める。塩、胡椒をして白ワインをふり、蓋をしてごく弱火で1〜2分蒸し煮にする。
③ブイヨンを加えて水分が約半量に、にんじんが柔らかくなるまで煮て、クイジナートの「ハンドブレンダー」で撹拌する。牛乳、生クリームを加えて味を見て調え、クミンパウダーを加える。
お好みで生クリームとかぼちゃの種(分量外)を添えて完成。
・。・。・。・。・。・
🍫Item:コードレス充電式ハンドミキサー
🔍RHB-100J
・。・。・。・。・。・
ひより
⚫︎ハンバーグ
⚫︎バタートースト
⚫︎ほうれん草とピーマンのバターソテー
⚫︎クレソン
⚫︎林檎(王林)
⚫︎クスミティー(Be Cool)
.
小さめに作っておいたハンバーグで
朝ごはんプレート
林檎は大好きな王林🍏
わが家の男性陣は
歯触りのシャキシャキした、
ジューシーな林檎を好むので
王林はほぼ私の独り占め
味もさることながら
この香りが本当に好きです
クレソンは
こぼれた種が薔薇の鉢から
ニョキッと出ていたので収穫しました
薔薇の栄養分をとられちゃ困る(^^;
gonta*
たらりん成功⁉️モンティクリスト🇨🇦
おはようございます🌞
日に日に寒くなりますね!
いつものように早起きですが、縮こまって、ベットから出られない感じ😅
ただの、無精なんですが…😂😂😂
さてpicは、たらりんがやってみたくって作った、モンティクリスト🇨🇦
うふふ、カメラ撮影のために📸、わざわざ作ったってことです🤣🤣🤣
EOS Kissでもできたのですが…。。
最近購入のEOS Rでやってみたんです😅
picは、まあまあでしょ!
ぼかし具合が気に入ってます。
では、recipeです💁💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉手軽な材料で作る★モンティクリスト🇨🇦
クックパッド(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/6716082
EATPICK(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4079
【材料】1人前(写真は3人前)
食パン🍞(6もしくは8枚切り)…2枚
ハム…2枚
とろけるスライスチーズ…2枚
●マヨネーズ…大さじ2
●粒マスタード…大さじ1/2
■たまご…1個
■牛乳🥛…大さじ2
メープルシロップ…お好みで✨
【作り方】
①パンのミミをとり、●を塗る。
②ハムをのせる。
③チーズをのせる。
④ラップをして、30分ほど馴染ませる。
⑤④のうちに、■を合わせておく。
⑥卵液に浸す。
⑦フライパン🍳を温めて、バターを溶かす。
⑧両面焼き上げる。
⑨お好みで、メープルシロップをかけてお召し上がりくださいね!
※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている 〈バーミキュラさんの『バーミキュラ フライパン』24㎝深型ウォールナット〉をモニター使用しています✨
#vermicular
#バーミキュラ
#バーミキュラフライパン
@vermicular_japan
#松坂屋名古屋店
@matsuzakayangy
#キッチンネットプラスアンバサダー
ここからは、お世話になっている、松坂屋名古屋店(@matsuzakayangy )さんのお知らせ📢📢📢です。
🎃👻🎃👻🎃👻🎃👻🎃👻
#HAPPYハロウィンお弁当選手権3
の投票が、6階 リビング用品売り場 キッチンネットプラスで、行われてます。
【開催期間】
10月20日(水)→10月26日(火)
素敵なお弁当ばかりなのですが、お気に入りに、是非、一票を入れてくださいね♪
🎃👻🎃👻🎃👻🎃👻🎃👻
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✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
写真だけでなく、執筆途中のキャプションも溜まり、時間だけ過ぎていく💧
キャプションを考えだすと、どうしても、眠くなるんです😴😴😴
PM6:00以降が起きていられない🧐
だから、超朝型💧
今日もAM1:30からゴソゴソしてます🤣🤣🤣
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ひより
⚫︎ジェノベーゼリゾット
⚫︎自家製ジャスミンティー
.
余ったジェノベーゼソースを使って
リゾットの朝ごはん
マッシュルームを加えたので
旨みが出てます👍
仕上げにパルミジャーノを削り
生ハムをトッピング
うんまっっ(* ˃ ᵕ ˂ )♪
ジャスミンティーは
自宅で採れた茉莉花(アラビアジャスミン)
の花で作ったもの
今年は花が沢山咲いたので
香りが濃い〜
⚠️ジャスミンと名がついていても、カロライナジャスミンなど有毒なものもあるので必ず確認してね
gonta*
仕上げに‼️シーズニングオイルをたらりん✨しらすとキャベツのペペロンチーノ🌶
おはようございます🌞
秋が深まるのに、寝るときは、まだ半袖のgonta*です😅
うふふ、去年に今頃、何着てたっけ⁉️
着る服に困るんです。
買いに行かねばならぬかしら?
さてpicは、しらすパスタ🍝
しらすピザ🍕にハマっていて、しらすが安いと、ついつい買ってしまうんです。
他に、しらす料理はないものかと思いついたのが、コレでした。
その後、よく作るパスタです😅
ハイ、recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ 仕上げに‼️シーズニングオイルをたらりん✨しらすとキャベツのペペロンチーノ🌶
【材料】2人前
スパゲティ…180〜200g
お湯…適量
塩…お湯の1%
ニンニク🧄(みじん切り)…2カケ
輪切り唐辛子…唐辛子3本分
オリーブオイル…大さじ6
キャベツ(一口大のざく切り)…4枚(80〜100g)
しらす…40g
●水…100ml
●小麦粉…小さじ1
〈仕上げに〉
■BOSCO 香ばしローストガーリック…適量
【作り方】
①鍋に、水を用意し、水の1%の塩を入れて、スパゲティを、1分ほど短く湯がく。
② 同時進行で、別のフライパンを用意🍳
火をつける前に、オリーブオイルと粗く刻んだニンニク🧄を入れて、火をつけ、香りを立たせる。
③唐辛子🌶を投入。味のアクセントに、しらすを投入。少し煮立たせる。
④●の水に薄力粉を溶き、投入。フライパンを回し続け、乳化させる。
⑤キャベツを投入。軽く火を通す。
⑥湯がいたスパゲティ🍝を入れて、よくあえる。
⑦お皿にスパゲティを盛り🍝仕上げに、『BOSCO 香ばしいローストガーリック』をたらりとひと回しする✨
※乳化用の水は、スパゲティ100gに対して、水50ccに薄力粉小さじ1/2を、よく混ぜたもの使用。
分量が増える場合は、この比率を守ってくださいね。
美味しいしらすが手に入ったら、是非お試しください✨
優しい塩気が、たまらない美味しさですよ😆
今回は頂いた、『BOSCO 香ばしローストガーリック』を仕上げに使ってます。
凄いんです。
仕上げに使うだけで、風味がup✨
鼻に抜ける👃香りが凄かったです😍💕
まだ他にも、2種のシーズニングオイルがあるので、使うのが楽しみですね♪
🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒
※新しい味付けに挑戦!オイルを使って手軽に本格レシピコンテスト‼️に参加中✨
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🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒
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✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
今日は仕事がOFFだから、のんびり起きよう…って考えていたのだが、起きたのは1:30💧
いつもよりさらに早かった🤣🤣🤣
遠足に行く前に、興奮して、早く起きちゃう子っていましたよね?
あれ、私です😅
やりたいことを整理してただけで、時間はあっという間に、過ぎちゃう😰
ううん、歳をとると、時間が妙にかかるから、困るんだよなぁ💧
ちょっとだけ🤏でいいから、若返りたい。
でも学生は👩🎓勘弁してください。
勉強は懲り懲りです😭😭😭
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gonta*
美味しい塩で仕上げる★ポテトフォカッチャ♬
おはようございます🌞
ちょっとご無沙汰しています😅
すっかりサボり癖が出てしまい…。。
だいぶpostが滞ってます💧
ボチボチ更新しますので、お付き合い、よろしくお願いいたします🙇♀️🙇🙇♂️
さてpicは、我が家の定番のポテトフォカッチャ。
生地にポテトを混ぜ込むことで、しっとり、もっちりさせていますよ!
うふふ、欲張りだから、オリーブとローズマリーを分けずに、一緒に乗せちゃうセコさ😂
美味しさが違うんですよ!
今回もrecipeにしたためてますよ😁
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉美味しい塩で仕上げる★ポテトフォカッチャ♬
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4022
【材料】6個分
じゃがいも🥔…180g(正味140gくらい)
●強力粉…200g
●薄力粉…50g
●オリーブオイル…20g
●砂糖…10g
●塩…4g(伯方の塩使用)
●ぬるま湯…120g
ドライイースト…4g
オリーブ🫒(4枚にスライス)…適量
ローズマリー…適量
■トッピング用オリーブオイル…適量
■塩…適量(フルール•ド•セル使用)
【作り方】
①じゃがいもを1cm角程度に切りそろえ、レンジで加熱し、よく潰す。
②ホームベーカリーに①と●を入れて、ドライイーストをセットし、一次発酵まで進める。
③ガス抜きして、6分割し、15分ベンチタイム。
④直径12cmくらいに広げ、二次発酵。
⑤手に水をつけて穴を開けて🕳、そこにオリーブ🫒やローズマリーを飾り、オリーブオイルを塗り、フルールドセルを添える。
⑥200度で予熱しておいたオーブンで12分程度焼く。
※焼き加減はお好みで!
ガツンとくる塩味がポイント✨
欲張りな我が家は、オリーブ🫒をトッピングした上に、ローズマリーを‼️
お好みでトッピングしてくださいね!
『第6期伯方の塩アンバサダー』として活動中
@hakatanoshio_official
#伯方の塩アンバサダー
#伯方の塩粗塩
#フルールドセル
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✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
先日、ネクストフーディスト4期生が集まるZoomでのMTGがありました。
私以外は、ブログ歴が長い、凄い方ばかり!
色々お聞きすることばかりで、本当にすみませんでした😅
まだまだ、吸収できていないことも多いので、もっともっと勉強せねば…と刺激になる人ひととき!
素敵な時間を作ってくださり、ありがとうございます😭😭😭
何か、また一つ始めようと思います。
それが始動したら、またお知らせできたら📢と思います。
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gonta*
北海道産生秋鮭🐟で作る★鮭の南蛮漬け✨
こんにちは🌞
今日のこのpostで、Instagramは㊗️1200🤩🤩🤩
お陰様で、このような数字になりました。
ありがとうございます😭😭😭
さてpicは、以前レシピブログ様(@recipeblog_ailand)× 北海道漁業協同組合連合会様から頂いた5kgの鮭を使った、南蛮漬けです✨
鮭を食べ尽くした、我が家!
美味しすぎて、驚きと感動が止まりません‼️
その感動を、我が家に定番レシピでお迎えしました✨
ではrecipeです💁💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉鮭の南蛮漬け✨
EATPICKレシピ
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3963
【材料】5人分(4人分も同量)
鮭…5切れ
塩…少々
胡椒…少々
片栗粉…適量
〈南蛮ダレ〉
●酢…大さじ4と1/2
●砂糖…大さじ3
●麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ3
●醤油…大さじ1と1/2
●蜂蜜🍯…大さじ1と1/2
玉ねぎ(スライス)…中1/2(70g)
にんじん🥕(千切り)…小1/2(40g)
ピーマン🫑(細切り)…1個(20g)
【作り方】
①鮭の小骨を抜き、塩胡椒を振る。その後3等分にし、片栗粉をまぶしておく。
②●を合わせてタレを作り、3種の野菜を切って入れる。
③フライパンに多めに油を入れ熱し、皮面から揚げ焼きをする。ひっくり返したら、蓋をするとしっかり熱が入ります。
④熱々のままの③を②のタレに入れ、漬け込む。
⑤漬け込んだ鮭を器に盛り、タレと野菜を添える。
簡単なのに美味しいのが、南蛮漬け✨
是非、肉厚の鮭でお試しくださいね😍💕
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🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ(@recipeblog_ailand)」の
モニターコラボ広告企画に参加中です✨
「北海道産 生秋鮭」をモニタープレゼントして頂きました✨
「北海道産の生秋鮭で作る!旬のごちそうレシピ」モニター参加中✨
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
鮭は生で色々頂いた後、食べやすい大きさに揃えてラップをし、冷凍保存しました。
その鮭も残り僅か…。。
とっても、興味深い体験でした🥺🥺🥺
食べ尽くすっていいですね😁
去年の初め頃まで、魚が全く捌けなく、魚料理をしてこなかったんです😰
そんな私も、魚捌ける系女子🐟に影響され、YouTubeを見て、まずは鯵で魚でデビューしました。
まだ、捌ける魚は限られていますが、もっともっと捌けるようになりたいです✨
でもね、まるまる1匹のお魚って、売っていないんですよね💧
いつか?荒巻鮭もいいですよね!
ちょっと、ネット💻や地元🚗で探してみまーす😅
もっともっと、お魚の触れ合いたい、gonta*でした😁😁😁
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クイジナート
『 カムジャタン 』
韓国のピリ辛ソウルフード。
ゴロゴロお肉とじゃがいものピリ辛鍋はいかがでしょうか✨
暑い日にこそ汗をかきながら食べたいカムジャタン🌶
お好みで春は春キャベツ、冬は白菜を入れるなど野菜を追加してアレンジをお楽しみください😋
※画像は食卓で取り分ける前提で鍋に盛り付けています🥘
📌材料 (4人分)
スペアリブ...700g
じゃがいも...4個(600g)
長ねぎ...1本
塩...小さじ1
水...800cc
ごま油...適量
★にんにく(すりおろし)...15g
★生姜(すりおろし)...15g
★みそ...大さじ1
★コチュジャン...大さじ3
★酒...大さじ2
★醤油...大さじ3
唐辛子...大さじ1〜お好み
白すりごま...適量
万能ねぎ(小口切り)...適量
📌作り方
①スペアリブはフォークで数カ所刺して、骨と身の間に包丁で切り込みを入れ塩をもみ込んでおく。じゃがいもは皮をむき大きいものは2〜3等分する。長ねぎは5cmに切る。
②★を合わせておく。
③電気圧力鍋を「強火設定」にしてごま油を熱し、スペアリブの表面を焼く。じゃがいもと長ねぎを加えて②、水を入れて「高圧力設定」で4分加圧する。
④自然にピンが降りたら蓋を開けて唐辛子、白すりごまを加えて器に盛り、万能ねぎを添えたら完成。
・。・。・。・。・。・
🌶Item:電気圧力なべ
🔍CPC-400KJ
・。・。・。・。・。・
みちゅ
材料3つで簡単にできる
バナナケーキを作ってみました(^^)
材料
ホットケーキミックス 150g
バナナ 2本
卵 2個
今回は砂糖を入れなかったけど
私には甘さ控えめすぎたので、次は砂糖を加えて作りたいな(^^)
gonta*
白だし仕立て 割烹白菜漬で作る✨中華スープ🇨🇳
おはようございます🌞
鼻歌まじりに、何かをするのが好きなgonta*です♬
鼻歌は、体調のバロメーター‼️
歌ってない日は、体調が悪いか、機嫌が悪い日👎
曲は、即興で作る、テキトーなものばかり。
だから、二度と同じ歌が歌えません🤣🤣🤣
さてpicは、フーディストアワード2021のモニターで頂いた、東海漬物様(@kyuchan_official)の、『白だし仕立て 割烹白菜漬』を使ったアレンジ料理第二弾!
大容量の白菜漬だから、色々作れる…と次に思いついたのがコレです✨
では、作り方はこちら💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉白菜漬で作る中華スープ🇨🇳
EATPICKレシピ(@eatpick)
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【材料】4人分
『白だし仕立て 割烹白菜漬』(白菜漬と出汁を分ける)…1パック※出汁(200ml)は捨てない
たまご(溶いておく)…2個
水…600ml
鶏ガラスープの素…大さじ1/2
●片栗粉…大さじ1
●片栗粉用の水…大さじ2
胡麻油…適量
〈食べる直前に〉
辣油…お好みで!
【作り方】
①鍋に、水と白菜漬の出汁を入れ、温め、鶏ガラスープの素を加える。
②白菜漬を加える。
③沸騰直前に火を止め、●の水溶き片栗粉を加える。
④再び火をつけて、溶き卵を加える。
⑤ごま油を入れて味を整えて、仕上げにお好みで、辣油を加える。(辣油はなくても🆗)
※pic③は、水切りの様子。
今回は汁も使うので、ボウル受けていますよ!
水切り専用の開け口があるので、スイスイ水分が切れます。
凄ーーーーく考えられていて、便利✨
具材も落ちずに、見事です♪
※フーディストアワード2021に参戦中です✨
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※『白だし仕立て 割烹白菜漬』は、モニタープレゼント🎁していただきました✨
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✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
白菜漬を使って2つレシピを考案しましたが、エントリーは1つだけのようですね😅エントリーしようとして気がつきました💧
ううん、どっちにしよう。
どちらも美味しかったから、迷います。
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