おうちごはん 時短レシピ 夏対策のフォトまとめ (2ページ目)

チキン🐓グリル♬バジルクリームソテーwithガスパチョ‼︎北の恵みに感謝🙏  おはようございます🌞 昨日は涼しいかった⁈といっても部屋は30度越え😅 風も吹いていたので、冷房なしで寝ようとしたら、風が止み、ジワーっと汗が…。。 結局、夜中に冷房をつける羽目に😓 我慢してはダメですね💧  さてpicは、美味しい塩( #フルールドセル )と北海道産トマトと砂川AiAiミニトマトを使った🍅料理です✨ チキン🐓グリル♬バジルクリームソテーは、自家製バジルソースを使い、仕上げてますよ‼︎ チキンに塩胡椒をすり込ませ、その後、すり下ろしたニンニク🧄もすり込み、下味をつけてカリッと焼いてます。 ここで、美味しい塩‼︎フルール•ド•セルが登場です✨ ガツンとくる塩味ではなく、マイルドな味わい。 バジルクリームソースの邪魔をすることなく、チキンの素材の味を引き立ててます。 最近のお肉や野菜のグリル調理には、ほぼ全て、フルール•ド•セルを使ってます。  では作り方です✨  ◉チキン🐓グリル♬バジルクリームソテー  【材料】4人前 鶏モモ肉…600g 塩胡椒…少々 ※フルール•ド•セル使用 すり下ろしニンニク🧄…小さじ2 白ワイン…大さじ4 ●生クリーム…大さじ6 ●牛乳…大さじ2 ●バジルペースト…大さじ1と1/2 ●コンソメ…小さじ1 〈トッピング用〉 ミニトマト…8〜10個 ※ #砂川AiAiミニトマト 使用🍅 ベビーリーフ…適量  【作り方】 ①鶏モモ肉2枚を半分に切り、4枚にし、皮面に、フォークで数カ所穴を開けて、両面に塩胡椒とすり下ろしニンニクをすりこむ🧄 ②鶏モモ肉を皮面から焼き、両面カリッとするまで焼く。 ③焼き上がった肉を取り出して、カットして、お皿に盛り付け。 残った油のカスのみ、キッチンペーパーで取り除き、白ワインを入れ、アルコール分を飛ばす。 ④●を入れて、よく混ぜ少し煮立たせ、火を切り、ソースを仕上げる。 ⑤盛り付けたお皿にソースをかけ、ベビーリーフと1/4に切ったミニトマトをのせたら出来上がりです✨  コレ美味しいですよ。 バジルソースは自家製でも市販品でも🆗。 コレが味の要です😅

ホルモン炒め😋 きゅうりの麹漬け✨

【おうちごはん】トマト&エッグ🧸🍴 トマトと溶き卵をオイルでさっと炒めて 粉チーズ、塩胡椒、黒胡椒、バジルで 味を整えて完成です🌼 食欲がなくてもさっぱり パッと食べられて◎

岐阜県産夏秋トマト🍅で作る♬ひやむぎdeイタリアン🇮🇹  おはようございます🌞 昨日は、室内が37度越え😰 外出後、冷房の中で巣篭もりしておりました😅 暑すぎて、何も気力が湧かないですね💦 水分の取り過ぎなのか？食欲が減退💧 むむ、食事を作るのも一苦労ですね。  さてpicは、JA全農岐阜さんから頂いたトマト🍅を使った、マイrecipe♬ うふふ、トマト🍅がしっかりして美味しいから、別物みたいです😅  では懲りずにrecipeを書きます♬  ◉ひやむぎdeイタリアン🇮🇹  【材料】一人前 ひやむぎ（素麺でもOK) …60～80g トマト(1cm角)…1個 きゅうり(5mm角)…1/4本 ツナ缶詰…半量 フレッシュバジル…5～10枚 ■ ソース オリーブオイル…大さじ1 レモン汁…大さじ1～ 砂糖…小さじ1 塩・粗挽き胡椒（少し胡椒を多めに） …少々 乾燥ハーブMIX（あれば）…小さじ1 ■ トッピング用 フレッシュバジル・レモンスライス…適量(無くてもOK)  【作り方】 ①トマトは1㎝角。きゅうりは5㎜角。フレッシュバジルは荒微塵に切る。ツナ缶のオイルをきっておく。 ②①にソースの材料を加えて混ぜておく。 ③ひやむぎ（素麺）をゆがき、冷水でしっかりとしめる。 ④②によく水けをきったひやむぎを入れよく混ぜる。 ⑤お皿に④を盛り付け、スライスレモンとフレッシュバジルを飾る。  Nadia🍽(@recipe.nadia ) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/394842 🆔394842 ※🆔番号でも検索可能です✨  #Nadia #Nadiaレシピ #NadiaArtist  うふふ、この味癖になるんです😍💕 よかったら是非お試しくださいね。  「JA全農岐阜×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です✨  今日は仕事がoff❗️ 何か作りたいなぁ…。。 と思ったら、腰に違和感😰 寝返りが打てずに、寝るのが大変だったから、ちょっと寝不足です💤 不調を治すか？何か作るか？…。。 ううん、悩みますね😅

大阪おかんシェフ👩‍🍳ちゃんレシピ♬『豚の味噌しょうが焼き』deワンプレートディナー🌙  おはようございます🌞 連日、暑い日が続きますね😰 昨日は、コストコへ買い出しに行って、楽しようと思ったら、レジだけで、20分以上かかりました😓 皆さん♬考えること一緒ですね😅 お盆期間だから、さらに混んでいたのかも💧  さてpicは、ちょっと前に遡ったものです。 おかんシェフちゃん(@8cooking )がEATPICK(@eatpick )にレシピを出してほぼすぐに作ったコレ‼︎  塩麹って冷蔵庫の片隅に残ってませんか？ 我が家は、かぼちゃのスープ用に使う程度だから、結構残ってました💧 そんな塩麹を使ったレシピなんです✨ 半日から1日程度漬け込めば良さそうですが、ローテーションの兼ね合いもあり、2日漬け込みました😅 うふふ、どうでしょう！ 凄く柔らかくて、食べやすいんです✨ 本当にジューシーで美味でした🤩🤩🤩  レシピはこちら💁‍♀️💁‍♂️  『豚の味噌しょうが焼き』by 大阪おかんシェフ👩‍🍳 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/1559  素敵なレシピありがとうございます🤗  今日は花金というより、お盆の週末。 コストコで買ってきた牛肉🥩ブロックを解体して、3日分のメニューに変身予定😁 ちょっと手抜きをさせてもらう予定です✨ 家事って365日ついて回るものだから、手を抜くことも必要ですよね！ 焦らず、頑張らず、自分のペースでがモットーの私😅 手抜きの日もあっていいですよね！  暑い日が続きますので、皆様お身体をご自愛下さい‼︎    EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/22434  Instagramやってます📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939/  アメブロやってます📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  📲Twitter始めました✨ 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939

タンドリーチキン弁当にしました〜😎❤️ かんたん酢でピクルス作ると、 簡単で美味しいよ〜と教えてもらったので 早速パプリカで作ってみた！ 旦那くん気に入ったみたいでよく食べてた😊 お酢は疲労回復にも良いし、 この夏は浅漬けに続いて常備菜になりそうです！

中華風豚丼✨🌹 夏野菜添え ワカメとキュウリのサラダ

ぶどうゼリー＆ブラマンジェ‪𓂃 𓈒𓏸◌‬ 義両親からデラウェアをたくさん頂きました♡ 食べ切れない程なので、スイーツに加工しちゃえ〜٩(ˊᗜˋ*)و♪ てなわけで、冷たいちゅるるんゼリーにしてみました♪ 折角なのでブラマンジェと2層に(*´艸`)❤︎.*

昨日の晩ごはん。 ナス入り和風ハンバーグ・きゅうりとツナの和え物・青ネギときのこのスープです。 暑くて食欲が落ち気味なので、全体的にさっぱりと食べやすいメニューにしました😊

先日のおうちランチ💕 タコライス😋 もちろん前の夜の残りだす😂 子供たちの習い事があったりバタバタの日に、ささっと作れるお助けメニュー👍 決め手はこのドリトスチーズ味‼️ 砕いてパラッとかけるとうまーい😍💕 子供たちも大好きでペロリ❤️ やってみてねー😆🎶

ビストロで作る！クリスピーロールカツと時期外れのクラムチャウダー♬  おはようございます🤗 今日は仕事がoffの日。 朝からマッタリ、エンジョイ中です😅 暑さのピークも越えたようで、今日は涼しい朝です✨  さてpicは、ずーっと前のもの😅 ビストロで作ったクリスピーロールカツをメインに置き、季節外れなのに見つけたあさりを使ってクラムチャウダーを合わせてます。  クリスピーロールカツ♬ ハマってるんです😅  元レシピからかなりアレンジしているんですが、ビストロ任せでチャチャっと揚げ物が出来ちゃうところが気に入ってます♬  ◉クリスピーロールカツ 👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/7281  我が家は、シソと梅干しとチーズといった、大堂の組み合わせ💦 間違いない美味しさです✨ コロモが、シリアルのサクサク感で、ヤミツキですよ！ お試し頂きたいメニューですね♬  他に作ったのは、 ◉クラムチャウダー ◉夏野菜ピクルス🥒  さらにサラダ🥗も付け加えようと思ったのですが、最近家族が、食が細くなっているので、そこは断念😅 見た目が殺風景なのは、お許しくださいね😰  《お知らせです》 私事ですが、サンキュー！STYLEライターとして活動することになりました。 不良主婦の私が、ライター⁈ 驚きですよね‼️ 本人が一番驚いています😓 よかったら、WEBページのサンキューSTYLEも是非ご覧くださいね♬  今日は【自己紹介】が載ってます。 🖋主婦ライター_ゴン太 👉https://39.benesse.ne.jp/style/writer/3160/  gonta*がゴン太になっているので、ちょっと注意願います💦 こちらも、応援📣よろしくお願いいたします♬    EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/22585  Instagramやってます📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939

カルディの決算セールがあちこちで。 少し前に買った、ロイタイのマッサマンカレーで暑気払い。 お肉は手羽元を使っていい出汁をプラス、ナッツ類も加えるのがお気に入りです。

胡麻油香る♬塩ぶっかけそうめん‼︎  おはようございます🌞 昨日は、用事もなく、家でのんびりできました♬ といっても、ほぼ毎日好きな事してますがね😅  さてpicは、かなり前にさかのぼり、暑かった頃に作ったもの😓 塩うどんをヒントに、思いついた料理です✨ お肉は、鶏ササミでも胸肉でもいいのですが、茹で汁を活用して、ぶっかけ汁を作ってます。 うふふ、これがまた食べやすいんだなぁ😅 ツルツルっといけるんですよ！ では作り方です💁‍♀️💁‍♂️  ◉胡麻油香る♬塩ぶっかけそうめん‼︎  【材料】2人前 そうめん…150〜200g 鶏むね肉…1枚(200g前後)もしくは、ささみ…3本 鶏肉を湯がく用の水…3カップ(600ml) 鶏肉を湯がく用の酒…大さじ3 〈ぶっかけ汁〉 鶏肉の茹で汁…300ml 胡麻油…大さじ1と1/2 鶏ガラスープの素…小さじ1 塩…小さじ1/4 ※伯方の塩使用 胡椒…少々 〈トッピング〉 きゅうり(千切り)…1本 しそ(千切り)…8枚 ごま…大さじ1  【作り方】 ①鍋に水と酒を入れ沸騰させ、観音開きにした鶏むね肉、もしくはささみを入れて3分茹でる。その後5分放置して、鶏肉だけ取り出して、割いておく。 ②①の茹で汁のうち、300mlをとりわけ、〈ぶっかけ汁〉の材料を混ぜ、汁を作る。 ③そうめんを茹でて、お皿に盛り付け、きゅうり🥒→鶏肉→ごまの順で盛り付け、上から汁をかけ、しそを添える。  recipeを書いた紙がなくならないうちにpostできてセーフ💧 覚書です✨ レシピサイトには、来年投稿しよっと😓  うふふ、麺つゆに飽きたら、是非お試しくださいね！  『第3期伯方の塩アンバサダー』として活動中 @hakatanoshio_official   昨日は弟の誕生日でした🎂 弟曰く、『同時多発テロのあった次の日だし、その一年前は東海豪雨、災害や事件が多い日なんだよな…。。』 と嘆いていたのに、昨日は色々な方の誕生日だったようで、ビックリ‼️ うふふ、嘆かなくても、毎日が誰かの誕生日だし、毎日事件は起きっているはず。 そんな風に、ケ•セラ•セラで行きたいですよネ😅  昨日お誕生日だった皆様♬ おめでとうございます🥂

北の恵みに乾杯♬生ビーツとインカのめざめdeボルシチ🇺🇦  こんにちは🌞 台風から離れている💨東海地方！ でも雨風がたまに強く、ビックリ‼️ なんて大きい台風なんでしょう💧 甚大な被害が出ないことを、祈っております。  さてpicは、昨日のディナープレート🍽 板ちゃんさん( @itasan02 )にいただいた、生ビーツとインカのめざめでボルシチを作ってみました😍💕 滅多に手に入らない、生ビーツ‼︎ 缶詰だと🥫まな板や包丁が🔪真っ赤に染まるのに、生ビーツは大丈夫👌 まな板も包丁も🔪綺麗なまま✨ とっても使いやすい食材でした🤗  インカのめざめは、ビックリするほど、中が黄色♬ 見た目はメークインのようですが、加熱調理すると甘味が強く、煮崩れもほぼなく、ボルシチ🇺🇦にはちょっと勿体なかったかなぁ😅 味がまるでサツマイモのようでした✨  ではボルシチ🇺🇦のrecipeです💁‍♀️💁‍♂️  ◉ボルシチ(5人前)  【材料】( )は皮を剥いた状態での重さの目安です。 牛肉…250g 生ビーツ…1個(400g) ※北海道産レッドビーツ使用 じゃがいも🥔…中2〜3個(350g) ※インカのめざめを使用 人参🥕…1本(150g) 玉ねぎ…大3/4個(250g) オリーブオイル…大さじ1と1/2 ●カットトマト缶🥫…1缶(400g) ●水…400g ●みりん…大さじ2 ※タカラ本みりん使用 ●コンソメ…大さじ1 ●塩胡椒…少々 ●ローリエ…1枚 〈トッピング〉 サワークリーム…150g パセリのみじん切り…少々  【作り方】 ①牛肉は一口大、じゃがいも🥔も一口大、人参🥕は乱切り、玉ねぎは、くし切り、ビーツをいちょう切りにする。じゃがいも🥔は使うまで水にさらしておく。 ②フライパンで牛肉を両面焼いておく。同時進行で、鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ→人参の順で炒める。 ③②の鍋に、牛肉、ビーツを加え、●を入れて沸騰させ、弱火で40分煮込む。煮詰まっていたら、1カップ(200g)の水を足してください。ビーツが柔らかくなったら、じゃがいも🥔を入れてさらに15分煮込む。 ④じゃがいも🥔に火が入ったら、火を止め、お皿に盛り付け、パセリを振り、サワークリームを添える。

swipe▶︎工程写真＆使用したフライパン🍳 こんにちは。 料理研究家の村越仁美です。 フライパンを使用し、残暑厳しい、今を乗り切るニンニクを使ったスタミナごはんを作りました。 🦐えびのガーリックライス http://ouchidegohan365.blog.jp/archives/24042997.html

◤お昼ご飯0820◢ メニュー‎𐩢𐩺 ネバネバ丼 … もち麦入ごはん 納豆 おくら 大葉 みょうが ねばりっこ 暑い日が続くからネバネバ沢山食べて 元気に乗り切るぞー٩ʕ*> ᴥ <*ʔ۶

【今日のふたりご飯】 とっても暑くて 食べたくなった辛いもの🥵 えのきを入れたスンドゥブと 冷蔵庫に残っていた 焼きそばの麺を使って ニラチヂミを作りました🍳

昨日のですが、お昼ご飯🍚 主人がご飯物の方が好きなのでなるべく作っています。 暑いので丼物が楽ちん♪ 辛さがあると食欲もUPするので夏野菜を多めに入れた麻婆茄子丼🍆 楽天ROOMをやっているので良かったら覗いてみてくださいね🤍

レンチン簡単おうちうどん♡ 少し前に同じような写真を投稿したのですが 今回は少し具材を変えて試してみました。 耐熱ボウルに 鶏モモ肉、冷凍うどん、クリームチーズを入れ 本来ならしめじ、ほうれん草を重ねますが 舞茸と小松菜にチェンジ！ シャキシャキした歯応えになりました◎ ラップをしてレンチン4分半 →牛乳を少々加えて混ぜたら完成です♩

曲げわっぱの弁当箱。中に木製の仕切りが付いてますが取り外し可能なので、仕切りなしでも使うことができますよ。

食材違い☺︎【おうちごはん】三色丼 今回は ・ひき肉(そぼろ) ・ピーマン ・玉ねぎ ・たまご を使ってみました‼︎ たまごは炒っただけ そぼろは甘辛く砂糖醤油で味付け ピーマンと玉ねぎはみじん切りで 中華だしと塩胡椒で味付けしてみました♡ 今回味濃い目なのでたまごの分量を多めにして そぼろの下にも敷いてみましたがちょうど良い◎

今日のお昼ごはん🥢 ダイエットもですが、健康の為、ゆるめの糖質制限を始めようと思っています。 まずはご飯の量を減らしています。 糖質OFFはお手軽に始められますが、デメリットが大きいので良く調べて軌道にのせていきたいと思ってます。 今、塩抜きダイエットが流行っているみたいですが、塩分は必要な栄養素も含まれているので適度にとらないと特に夏場は危険だと私は思ってます。 ◯◯ダイエットと名のつくものは避けています。

そうめんアレンジ3選♩ 冷凍トマトそうめんは、トマト好きさんは食べなきゃ『人生を少し損』するんじゃないかって位オススメ😂😂 大袈裟ですが美味しい笑 納豆そうめんはしっかり混ぜて食べてね💓 ラー油を使ってほんのりピリ辛で絶品✨ どんどん箸が進む味わいです！ 梅とろろそうめんは喉越しさっぱりでツルツル〜と食べちゃいました😋 そうめんがあれば、ぜひお楽しみください🙆‍♀◎

おきにいりの曲げわっぱ弁当箱。木目柄が美しい雰囲気で、丸型はおかずとご飯が詰めやすく使いやすいですよ。