おうちごはん Mitsuki's nasseのフォトまとめ

今が旬のイチゴを添えたフレンチトーストを朝食に作りました🍓小さめのとちおとめの房をとっても、適量のお砂糖と小さじ半分程の油を入れかき混ぜ、レンジ600wで6分加熱すれば出来上がり❣️

自家製食パンを贅沢食べ‼️一斤丸ごとをくり抜いて、ホワイトソースを詰めて、オーブンで焼きました。みんなでワイワイ切りながら食べれて楽しいです🍞

今朝の朝食はトーストを食べました🍞 昨夜焼き上がった自家製食パンをトーストしていただくのが楽しみです😋 スープ、グラタンパスタ、オムレツなど添えてワンプレートにするとお片付けも楽チンです❣️

ひな祭りに鯛のちらし寿司を作りました🎎 〜レシピ〜ご飯2合分 1.鯛の塩焼き1切れをほぐして、人参1／4本、大根20g、レンコン20g、竹の子20gはみじん切りにする。 2.1の具材をだし汁50ml、砂糖大さじ1杯、醤油大さじ1杯、みりん大さじ1杯で水分がなくなるまで煮つめる。 3.炊き立てのご飯にすし酢を適量かけ味付けしたら、2の具材を入れて混ぜ合わせる。 お好みで、錦糸卵、いくら、ノリ、絹さや等を上にちらして出来上がり！

おはようございます😃今朝の我が家の朝食は、一口ステーキの簡単炒飯😋お肉とネギ、ご飯を炒めて味付けはめんつゆにコチジャンをちょっと足してピリ辛に❣️ 簡単でとても美味しいです！

自家製食パンを親しい友人に食べてもらっています。自分で焼いたパンをラッピングするのは、パン屋さんになったみたいで楽しいです🍞

カフェ風プレートを作りました！こちらの簡単カフェ風プレートの作り方をアイデア記事にて公開しています^ ^ 是非ご覧ください💕 https://limia.jp/idea/335804 ダイソーの型を使って、豪華ハンバーグを作りました❗️

塩バタービスケットを焼きました🧁明治屋のバターピーナッツや蜂蜜を付けて、庭に咲いた白モッコウバラを見ながらいただきました😋

コストコのラムのTボーンステーキ🥩肉厚なのに、とても柔らかい赤身肉です🐏こんな分厚いお肉を調理する時は、焼く30分前に冷蔵庫から出して室温に戻しオーブン２１０度で20分焼けば、中までしっかり火が通り美味しくいただけます😋Dendyのお皿に盛り付けました✨

シナモンアップルを入れて、水を全く使わず柔らかミルクパンを焼きました🥖ふわふわもっちりで美味しいです😋ダイソーのパウンド型を使いました❣️

夏のホームパーティーのテーブルコーディネート✨ ジャカールフランセのテーブルクロスにアタ材、白磁プレート、ガラスプレートを重ねて、南国風のコーディネートにしてみました🌊

野菜不足になりがちな時は、お肉を辛めに味付けをして野菜を沢山食べられる様にします。マヨネーズ:コチジャンを3:1程度で作った、コチジャンマヨはお肉にも野菜に合うピリ辛マヨネーズで、とても美味しいです😋🥬

パスタランチ🍝トマトとモッツァレラチーズのパスタにたまごサンドとローストビーフ巻きサラダ🥗です。 〜パスタの作り方〜トマトとモッツァレラチーズ🧀と生ハムを一口大に切ってボウルに入れ、オリーブオイルと塩胡椒で味を整えてソースは出来上がり🍝あとは、茹でたでのパスタをソースのボウルに入れて絡めます。

得意料理の一つ「チリコンカン」です！レシピ掲載するので、是非作ってみてくださいね^_^ 〜チリコンカンレシピ〜 材料　水煮ミックスビーンズ４００ｇ　豚肉薄切り３００ｇ　玉ねぎ１個　人参１/２本　赤パプリカ１/２個　セロリ１/２本　ニンニク１片　オリーブオイル適量　小麦粉小さじ２　★カットトマト缶１缶（４００ｇ）　★水３００ｍｌ　★ケチャップ大さじ４　★ウスターソース大さじ１　★砂糖小さじ２　★チリパウダー小さじ２　★クミンパウダー小さじ２　★ナツメグ少々 作り方　 1. 玉ねぎ、にんじん、赤パプリカ、セロリは荒みじん切りにし、ミックスビーンズはザルで水をきる 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りニンニクを炒め香りがでたら、玉ねぎ、にんじん、赤パプリカ、セロリを入れ炒める 3. ２がしんなりしてきたら、刻んだ豚肉を入れしっかり炒めたら小麦粉を入れ、全体になじませる 4. ３に★とミックスビーンズを加え、中火で煮込む 5. 沸騰したら、弱火で３０分煮込む。時々まぜる。汁気がなくなったら塩で味を調えて完成。

大皿料理を並べてホームパーティー🎉彩り綺麗なお料理を並べてビュッフェ形式のパーティーです🎉前準備をしてしまえばパーティーゲストと一緒にお料理を楽しめて、後片付けも楽チン❗️

ステイホーム週間で家にいる時間が長いので、久しぶりに自家製麺で「汁なし坦々うどん」を作ってみました❣️うどんは、材料を混ぜるだけで簡単にできますよ！ 〜坦々肉味噌レシピ〜 ごま油大さじ1をフライパンに熱し、生姜とニンニクのみじん切り大さじ1 を入れ香りが出たら豆鼓醤、豆板醤、甜麺醤、醤油をそれぞれ大さじ1ずつ入れ味付けをし汁気がなくなるまで炒めます。塩胡椒で味を整えたら出来上がり❣️ あとは、湯切りした茹でたてうどんにかけるだけ😋 美味しいですよ💓

今日は、いただいた竹の子を茹でました。外の皮をある程度剥いて、上部を斜めに切り落とし縦に切れ目を入れ、米糠と唐辛子🌶1つ入れて、串がスーッと通るまで茹でます😋明日、どんな料理にしようかな😊

昨日焼いたブランパン🥐ブラン生地にクルミとドライイチジクを入れたものが一つ、クルミとチーズを入れたものが二つ。今はまだかと出番を待っています😋

昨日作った苺のタルトを一晩冷やして、今朝カットしました♪美味しそう〜🍓いただきます❣️

コストコの「プルコギベイク」を真似して作ってみました！本家本元とは大きさを半分にして食べやすい大きさに変更しました。中身のプルコギはコストコから買ってきて、小松菜や人参など野菜を加えて炒めてパン生地で包みました🥐

回鍋肉を中心に、エビチリ、酢豚を少しずつ小皿に盛った中華ランチです🥟円形のランチョンマットはダイソーで購入しました🍚

きのこキッシュ🍄春のきのこは水分が多く水々しくて美味しいです🍄卵と生クリームとチーズを合わせて焼くだけの簡単レシピ🍄　 材料　 シイタケ２枚　しめじ１/２パック　玉ねぎ１/２個　ソーセージハム１００ｇ　ブロッコリー少々　炒め用バター　冷凍ピザ生地適量 （キッシュ生地）生クリーム１００ｍｌ　卵２個　シュレッダーチーズ５０ｇ　塩こしょう 作り方 1. シイタケ、しめじ、玉ねぎ、ソーセージハムは５ｍｍ角、ブロッコリーは房だけを切る。 2. フライパンにバターを熱し１を炒め、しんなりしてきたら塩こしょうで味を調える。 3. ボウルに(キッシュ生地)の材料を入れて、滑らかになるまで混ぜる。 4. 型にバターを塗り、伸ばした冷凍ピザを薄く貼り２を入れて３を流し入れ１８０度のオーブンで２０分焼く。

手作りブランフォカッチャ🍞ブランが香ばしい〜もっちりフォカッチャ焼けました^ ^生地には小麦ふすまを練り込んで、さらに香ばしいく仕上がりましたパン

イサキ🐟の昆布締めです！ 釣りたての新鮮な魚を三枚におろして、昆布締めにしました。 〜昆布締めの作り方〜 魚を三枚に下ろし、皮を剥ぐ。 バットに入れて塩振り1時間寝かす。 軽く水洗いして水気を拭き、 昆布の上に並べて、昆布でサンドイッチ状態にして一晩冷蔵庫で保存する。

1.5キロの牛肉を買って300gにカットして、一人ずつ鉄板で焼いて🥩あの有名な量り焼きのステーキ屋さんごっこをしてみました🥩一回でジャスト300gに切れた時は嬉しかったです😋厚めのお肉は、アルミホイルをかぶせて焼くと中まで美味しく火が通ります❗️

ダルトンのバターナイフ🍴コロンと可愛いフォルムで、直立するので置き場所に困ることもない便利なバターナイフです❣️色んな色があって、私はブルーと白を持ってます🍴

雑穀シリーズその3。普段のごはんに「まぜる雑穀」をいれ、小豆と1㎝角に切ったサツマイモを一緒に入れて炊き上げます。小豆の香ばしさとサツマイモの甘味が絶妙でとても良い美味しいです😋運動不足になりがちな近頃、普段のごはんを変えてみてはいかがですか？

自家製ピクルス三種に茹でほうれん草と若芽をプラスして、ちょっとお醤油をたらした即席酢の物です^ ^ピクルスの酸っぱさが弱まってパクパク食べられます😋ひな祭りのサイドメニューやお弁当のおかずにも合う酢の物です🌸

今日の夕食😋手羽先のオイスターソース煮込みを主催に、先日作ったピクルス、ほうれん草の白和え、キムチスープ🍚

雑穀米シリーズその2。「まぜる雑穀」ご飯にベーコンやコーンを混ぜて、簡単雑穀ピラフの出来上がり🍚雑穀というと和風のイメージですが、ちゃんと洋風にも応用できます😋運動不足になりがちな近頃、普段のごはんから変えてみてはいかがですか？