gonta* 和食器のある暮らし イートピックのフォトまとめ (2ページ目)

中華ニラスープ🇨🇳 ⁡ おはようございます🌞 うふふ、普通に早起き⁈のgonta*です✨ (今日は事情が違うけど…) といっても、まだAM3:00前🤣🤣🤣 いつもだと、仕事ですが、今日から休みをいただいてます🙏 ただ今、午後2:00〜の手術前だから絶食中で、朝食も食べれず、空腹に耐えているところです😭 ⁡ さてpicは、やはり食べ物😂 中華ニラスープです😅 ニラが余ると、作ってしまうほど、よく作ってますよ！ ニラって、結構余るんですよね💧 余ったニラの救世主になれば…と思い、レシピを書いてみました。 行きまーす♪ ⁡ ◉さっぱり頂ける♡中華ニラスープ♬ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3262 ⁡ ⁡ 【材料】4人前 ニラ…1/2束 卵…2個 水…4カップ(800ml) ●鶏ガラスープの素…大さじ1 ●醤油…小さじ2 ●塩胡椒…少々 ■片栗粉…大さじ1 ■片栗粉用の水…大さじ2 〈仕上げ用〉 胡麻油…適量 炒りごま…適量(なくても🆗) ⁡ 【作り方】 ①ニラを4cmにカット。■を混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。たまごを溶いておく。 ②鍋に水を入れ、沸騰直前まで沸かし、●を入れ、ニラと塩胡椒を入れる。 ③さらに沸騰したら、■を入れてよく混ぜ、火を止めます。 ④ときたまごを流し入れ、火をつけて、煮たったら🆗✨ 食べる直前に、胡麻油を回し入れ、胡麻を入れると風味が良くなります♬ ⁡ ニラが余ったら、是非お試しくださいね♪ ⁡ 今回は、レミパンプラスを使って作りました。 蓋はガラス製で、中の様子がわかるし、取手に専用の菜箸がくっつくので、置き場にも困らず便利です✨ なによりも、こびりつきなどが一切なくって、片付けも楽々。 よく使いすぎて、ほぼ毎日使ってますよ！ ⁡ ※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている レミパンプラス 24㎝スタンダードタイプ ネイビー をモニター使用しています✨ ⁡ ⁡ もうすでに、食べれないけど、9:00までは飲み物🆗。 9:00以降は、絶飲食💧 外はすでに暑いから、熱中症にならないように、冷房の部屋で、耐えてます😫 多分手術よりも、今のがキツイかもね😂 コレを機に痩せたら、めっちゃ嬉しいですが、そんなに容易いことでは無さそうです😰 今は、暇すぎて、困る！ やっぱり、健康が一番ですね😆 ⁡ ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/31917 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

【foodable燻製マニア】 けむらん亭で作る♬極上✨燻製辛子明太子 ⁡ こんにちは🌞 ご無沙汰してます。 今月は師走と言う名通り、もう半月以上経過ですね！ postも久々で、何からしたらいいかわからない状態😅 ううん、ただ要領が悪いだけだけど…。。 ⁡ 本題です。 実は、11月上旬から、けむらん亭を使ったメニュー考案をしていましてね。 先週金曜日にrecipeを公開しています。 今回、私は、株式会社カネト(@kanetotsuruga)様の魚介類を担当させて頂きました✨ 色々なものが冷凍で送られてきて、とっても美味しい貴重な体験でした！ ⁡ その中から、今回のpicは、けむらん亭を使って作った、辛子明太子の燻製がのったじゃがバター✨ ただバターと和えただけですが、こだわりがありまして。 焦がしたバターと和えているんです😅 香ばしさが加わって、美味しいんだなぁ！ さらに、燻製した辛子明太子と和えたら、美味しさ無限大♾ 美味しすぎる、一品です♪ もちろん、鮮度が良い状態で冷凍させて送られてきたからこそ、辛子明太子も美味しいんですがね。 燻製したら、粒のひとつひとつが濃厚で、超絶品ですよ！ では、簡単ですが、recipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ 《基礎編》pic2 ◉燻製するとググッと美味しい★燻製辛子明太子 EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4272 ⁡ 【材料】2人分 辛子明太子…60g 燻製チップ〈サクラ〉…10g アルミホイル…適量 ⁡ 【作り方】 ①けむらん亭の燻製用の網より一回り大きくアルミホイルを切り、四隅を曲げて、網に敷く。 ②燻製皿に、燻製チップ〈サクラ〉を置き、アルミホイルを敷いている網に、辛子明太子をのせる。 ③②をアルミホイルで覆う。 ④12分燻製させる。 ⁡ 《さらに、燻製した辛子明太子の応用編✨》pic1 ◉極上じゃがバター★燻製辛子明太子のせ EATPICKレシピ(@eatpick） 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4273 ⁡ 【材料】2人分 じゃがいも…中4個(300〜350g) 有塩バター…30g 燻製辛子明太子…30g ⁡ 【作り方】 ①じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさにカット。その後耐熱ボウルに入れ、レンジ600W5分加熱する。 ※私は柔らかいのが好きなので、追加で1分半加熱しました。 様子を見て、追加熱してください。 ②バターを小鍋に入れ、煮たたせ、焦がし気味バターをする。 ※焦がし過ぎないように、注意‼ ③①のボウルに、②を熱いうちに注ぎ入れ、よく混ぜる。 ④崩した燻製辛子明太子を上に添える。 お好みで、燻製辛子明太子を混ぜもOKです。 ※私は、最初は、適量の燻製辛子明太子を添えながら、最後に混ぜるのが好みですよ。 ⁡ 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 ⁡ けむらん亭(pic3)は、foodableのサブスク、月額3980円で、使う事ができます✨ 詳細は、こちら💁‍♀️💁‍♂️ EATPICKマルシェ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/shop/foodable/course/roaster/ ⁡ ぜひこの機会に、おうちで、グランピング燻製体験してみてくださいね✨ ⁡ 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 ⁡ 🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴. 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/38752 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

『レモスコぶっかけつゆ』なるもの‼️ ⁡ こんにちは🌞 今日は、2post目！ 珍しく、食後すぐに、寝てませんよ🤣🤣🤣 ⁡ さてpicは、昨日の昼ごはんに作った？いやぶっかけただけの料理😅 レモスコってご存知ですか？ ⁡ 我が家の調味料オタクの、弟が買ってきた調味料にYUZUSCO(ゆずすこ)があってね！ それとは別に、レモン味で、別の会社が作っているレモスコがあるんです😆 その名の通り、タバスコの柚子versionとレモン🍋version。 どっちも「酸っぱ辛い」んですよ！ しかし全然別の会社が作っているって、知ってました⁉️ ⁡ 私は今回調べて、初めて知りました😅 ⁡ そのレモスコとYUZUSCOが、ぶっかけつゆとなって売っているのをみて、思わず、買っちゃいました。 ⁡ うふふ、流行り物ののりたいタイプ🤣🤣🤣 ⁡ 実は、今回知ったのですが『レモスコぶっかけつゆ』作っているのが、名古屋の企業『盛田』さん‼️ そこにも、ちょっと驚きでした。 ⁡ うふふ、味はね、さっぱりなのに、レモン風味がガツンときて、食べやすい。 でも後味が、辛いんです😆 やはりレモスコ味‼️ いつかコレ再現してみたいなぁ‼︎ 企んでますよ🤣🤣🤣 ⁡ 家族4人で、2袋しか買わずに、ちょっと後悔。 また探して食べたいなぁ…。。 ⁡ そして白いそうめんの中に、緑色の麺が少し混ざっているのわかりますか？ 混ぜるのが少なすぎて、ちょっと後悔してますが…。。 コレ、オモナちゃん(@omoomo115)からの、素敵便にあった、青じそ入りの、手延べ素麺なんです✨ 白いそうめんしか知らない、我が家の住人はビックリ‼️ 色が入ることで、テンション上がっています⤴️ オモナちゃんは、ピンク色の、梅しそも送ってくれていて、ワオ、食べるの楽しみです😆 色々なものを送ってくれて、本当にありがとうございます💕 お菓子類は、一瞬でなくなりました😅 ⁡ うふふ、最近、ちょっと涼しいから、キッチンに立っていても、暑さとの戦いもなく、平穏。 このまま、秋の突入かしら？ 私的には、その方が嬉しいですが…。。 どうでしょう？ ⁡ ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/32848 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

鰆の西京焼き🐟 ⁡ こんにちは🌞 今日から夏休みのようですね！ いつもだと、水曜日って仕事がお休みですが、今は繁忙期だから、出勤なんです😅 毎日、汗をかきながら、働いているけど、一向に痩せる気配なし💧 ううん、痩せるのって難しいですね！ ⁡ さてpicは、鰆の西京焼き🐟 最近、天然鰆の切り身をよく見かけるから、作って見ましたよ。 今回は、焼き加減は、ビストロに任せ！ だから、お手軽に出来てまーす。 ⁡ ではレシピいきます💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ ◉鰆の西京焼き🐟 EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3214 ⁡ 【材料】4枚分 鰆…切り身4枚 ●味噌…大さじ4 ●みりん…大さじ4 ●酒…大さじ4 ●砂糖…大さじ4 ⁡ 【作り方】 ①●を混ぜて、鰆を漬け込む。 ②ビストロの『鶏の西京焼き』モード(2人前)で焼く。 ※ビストロNE-BS2600の場合、No.93です✨ ③漬け込んだ●を鍋で煮詰めて、鰆に添える。 ⁡ もちろん、フライパン🍳でも焼けますよ。 焦げないように、注意してくださいね。 ⁡ うふふ、簡単過ぎて、どうしようってくらいのレシピです😆 お肉でも美味しく出来ますよ！ 是非お試しくださいね😍💕 ⁡ ううん、仕事終わりに、病院🏥に行くんだけど、検査結果がわかるので、緊張気味💦 いい方に転べはいいのですがね！ 悪いとなると、怖いなぁ💧 けど、これで不調の原因が明らかになりそうなので、スッキリしそうです😆 ドーンと構えて、聞いてきます🤣🤣🤣 ⁡ ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/31681 Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

鯵の南蛮漬け🐟 ⁡ こんにちは🌞 今日は仕事がOFFだから、パンを朝から仕込んでましたよ！ 昨日の夜🌙、今日の朝用のトマト🍅がない…と気付き、コンビニで買っておいたので、朝はのんびりできました😅 のんびりといっても、3:30起きですがね🤣 ⁡ さてpicは、南蛮漬けです。 どーってことない南蛮漬けですが、我が家は、揚げません。 揚げ焼きです。 油の量がググッと少なめだから、ちょっとだけヘルシーかなぁ🤏 我が家は酸っぱめが苦手なので、甘酸っぱい感じです。 ⁡ レシピはこちら💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ ◉揚げない✨鯵の南蛮漬け🐟 ⁡ EATPICKレシピ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3033 ⁡ 【材料】4人分 鯵…4匹 塩(伯方の塩DRY使用)…少々 胡椒…少々 片栗粉…適量 〈南蛮ダレ〉 ●酢…大さじ4と1/2 ●砂糖…大さじ3 ●麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ3 ●醤油…大さじ1と1/2 ●蜂蜜🍯…大さじ1と1/2 玉ねぎ(スライス)…中1/2(70g) にんじん🥕(千切り)…小1/2(40g) ピーマン🫑(細切り)…1個(20g) ⁡ 【作り方】 ①鯵を三枚におろし、小骨を抜き、塩胡椒を振る。その後3等分にし、片栗粉をまぶしておく。 ②●を合わせてタレを作り、3種の野菜を切って入れる。 ③フライパンに多めに油を入れ熱し、皮面から揚げ焼きをする。ひっくり返したら、蓋をするとしっかり熱が入ります。 ④熱々のままの③を②のタレに入れ、漬け込む。 ⑤漬け込んだ鯵を器に盛り、タレと野菜を添える。 ⁡ 揚げないけど、クオリティは一緒です。 酸っぱいのが苦手な方でも、食べやすいですよ😆 旬の今、よかったら、お試しくださいね♪ ⁡ そうそう、去年の今頃、魚が捌けなかった私。周りの皆さんが、颯爽と魚を捌き🐟カッコいいのを目の当たりにして、感化され、YouTubeをじっくりみて研究し、やっと捌けるようになったんです😅 その当初は、なんと魚4匹捌くのに、1時間💧 目がこっち見てる⁈ かわいそう…。。 と考え出したら、捌けなかったんです😰 今はね、美味しそう😍って、一気に捌けるようになりました😅 まだまだ日々勉強です。 皆さんの素敵料理から、刺激をいただいています。 ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/30984 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

パリ焼きそば🇨🇳 ⁡ こんにちは🌞 昨日は素敵な買い物をしたので、気持ちがルンルンのgonta*です😆 自分へのご褒美って必要ですね！ ご褒美って、私、昔は服飾系の販売員だったので、お洋服だったのですが…、今は、全く違って、料理系のものばかり😅 人ってこんなに変われるもんですね！ 全くの料理音痴だったのに…。。 人生何が起こるかわからない🤣🤣🤣 ⁡ さてpicは、昨日の晩ごはんに作ったパリ焼きそば。 コレって、何て言ったらいいんでしょうか？ 『あんかけ焼きそば❓』 『パリ焼きそば❓』 『皿うどん❓』 私はパリ焼きそばって言ってます🤣🤣🤣 そのまんま。 ⁡ 作り方も簡単なので、レシピにしたためますね！ 懲りずにお付き合いください😅 ⁡ ◉タレが決めて✨パリ焼きそば🇨🇳 EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3322 ⁡ 【材料】2人前 ●創味シャンタン(もしくは味覇)…大さじ1/2 ●醤油…大さじ1 ●酒…小さじ1 ●みりん…小さじ1 ●砂糖…大さじ2 ●すり下ろし生姜…小さじ1 ●水…250g ▲片栗粉…大さじ2 ▲片栗粉用の水…大さじ3 胡麻油…適量 油…適量 〈具材の一例〉 白菜 にんじん🥕 ネギ ピーマン🫑 パプリカ もやし しめじ コーン缶🌽 豚コマ肉 イカ🦑 海老🦐 など ⁡ 【作り方】 ①〈スープ作り〉●を鍋に入れ、火にかけて温めて、火を消してスタンバイさせる。 ②〈具材作り〉フライパンに🍳油を入れ温め、豚コマ肉、イカ🦑を炒める。 ③②に、火通りが悪い🔥、にんじん🥕ピーマンを入れて炒める。 ④③に残りの野菜を入れて炒める。 ⑤④に①を全量でなく、ひたひたにいれ、煮立たせる。 ⑥▲の水溶き片栗粉を入れてお好みのトロミをつける。 ⑦仕上げに胡麻油をお好みで入れる。 ⁡ どうでしょうか？ 本格派の味が、ご家庭でできちゃいますよ！ 是非是非、残り野菜救済に、作ってみてくださいね😍 ⁡ CookDoオイスターソースは、SnapDish(@snapdish)様✖️味の素(@ajinomoto.co.jp)様から頂いたものです♡ ⁡ 盛り付けに使っているお皿、素敵でしょ！ お気に入りの美濃焼です✨ 色とりどりの野菜が映える、素敵すぎる配色。 料理にはお皿が必要だけど、コーディネートすると、一味違いますね😆 ⁡ 松坂屋名古屋店 本館6階で取り扱っている 美濃焼 東山窯 トルコ貫入の器 7寸皿(22cm)をモニターで使用しています✨ 夜中から午前中雨が降り☔️、涼しいです♡ 珍しく、風もあり、ビックリ‼️ 今日は荒れた天気なのかなぁ💧 夏なのに、おかしいですね😰 ⁡ 今週は静養のため、お休みをいただいているので、体調も戻りつつあります。 お休みに協力してくれている、職場の方には大感謝です🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ 理解ある方ばかりで、本当にありがたいです。 本当にありがとうございます😭😭😭 ⁡ ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/32177 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

えんどう豆のスープ  こんにちは🌞 最近、老眼を感じるgonta*です😰 老眼なのか？ただの近視が進んだのか？ ううん、不明。 ただ見えにくいので、ただのスマホ📱のやりすぎでしょうね😅  さてpicは、スープです♪ 今、旬のうすいえんどうを、ふんだんに使ってますよ！ 茹でただけでも美味しいのですが、スープにしたら、さらに美味しかったので、レシピにしてみました🤩🤩🤩  レシピはこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉旬に味わいたい✨えんどう豆のスープ♬ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2577  【材料】4人前 えんどう豆(グリーンピース)…250g 玉ねぎ(スライス)…大1 砂糖…大さじ1 バター…15g コンソメ…小さじ1 水…300g 牛乳…200g  【作り方】 ①バター🧈で、えんどう豆と玉ねぎを炒め、砂糖を加える。 ②水、コンソメを加えて、蓋をして5〜10分煮込み、柔らかくする。 ③ブレンダー等で撹拌する。 ④③に牛乳を足して、弱火で5分煮込む。 ⑤仕上げに分量外の生クリームを添えてみてくださいね！  簡単だけど、美味しい旬の味です♪ 是非お試しくださいね！  このスープを作るのに、レミパンプラスを使いました。 ハンドルに箸や🥢おたまがくっつくのは有名ですよネ！ うふふ、もう一個すごいことを発見しました。 蓋をのハンドの付け根に、空気穴があって、蓋が水蒸気でガタガタするのを防いでいます。 うふふ、大発見👀 コレまた、すごい機能ですね😍💕  ※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている レミパンプラス 24㎝スタンダードタイプ ネイビー をモニター使用しています✨   今日は午前中はどんよりでしたが、午後は晴れてきました。 ちょっとづつ🤏暑くなってくる今日この頃。 香港🇭🇰の主人の情報によると、もう香港🇭🇰は30度超えの夏のような気候のようです。 ううん、暑そう😰 こちら日本は、まずは梅雨ですよね！ 紫陽花が、綺麗に咲くのを楽しみにしている、今日この頃です♪   EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/29396  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp  　

高野豆腐の煮物🇯🇵  こんにちは🌞 GWも残りわずか。 仕事は、GWも通常通り😆 コレから仕事です♪  さてpicは、高野豆腐に煮物です♪ 和食メニューに困ると、作る一品。 うふふ、簡単でほっこりするんだなぁ！ では、作り方です💁‍♀️💁💁‍♂️  ◉高野豆腐のほっこり煮物♬ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2455  【材料】6人分 高野豆腐…100g にんじん🥕…1本 干し椎茸…小粒のものを12〜15枚 ●水…1L(干し椎茸の戻し汁を含む) ●砂糖…大さじ8 ●みりん(タカラ本みりん使用)…大さじ6 ●酒(タカラ『料理のための清酒』使用)…大さじ4 ●薄口醤油…大さじ4  【作り方】 ①高野豆腐を50度ほどのお湯で戻す。高野豆腐を絞って水気を切っておく。干し椎茸も戻す。(干し椎茸の戻し汁はとっておく！ビストロの乾物戻し機能を使うと早いです😅)にんじんは飾り切り🥕する。 ②●を火にかけて、よく混ぜ、温まったら、①を入れて、落とし蓋をして、中火から弱火で20分煮る。  超簡単😅 煮込むだけ。 うふふ、あと一品で困った時に、是非どうぞ！  ※「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中✨ ※タカラ本みりん、タカラ「料理のための清酒」をモニタープレゼント🎁で頂きました✨  『タカラレシピコンテスト2021』に参加中‼️  GWはコストコ戦利品が大活躍。 昨日は鉄板焼きにしました✨ 切るだけだから、簡単でgood。  そうそう、そーいえば、最近、コストコでラムチョップ見かけないのですが、もう入らないのかなぁ？ 実は、それが目的で行ったのに、目的の品がなかった感じです💦 何か情報を知っている方がいたら、是非教えてください！   EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/29153  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp  

たかがもやし炒め⁉️されどもやし炒め‼️バーミキュラフライパン🍳で作ったら、凄かった✨  おはようございます🌞 postする…と、ストーリーズで予告しながら、忘れてたので、今頃postします😅  さてpicは、そのもやし炒め‼️ なぜ、もやし炒め⁉️って思いませんか？ バーミキュラフライパン🍳の存在を知ったのが、もやし炒めが凄い…という情報でした。 たかがもやし炒め…と、侮るなかれ🤨🤨🤨 実際作ってみたら、凄かったんですよ‼️  この日、もやしの中華サラダを作ったのですが、何か違う…と思う味でした😣😣😣 というのも、レンチンで作ったのですが、加熱し過ぎていないのに、何かベチャっとしている。 タレに漬け込んだだけなのに、水分が出てしまい、味が薄まったようです😰  もやしは安くて、家計に優しい食材だけど、水ぽくなる事多いですよね🤨  きっかけは、ちえさん(@kochiemon)とのInstagramでのやり取りでした。 「もやし炒めも美味しいですよ」 そうですよね😆 バーミキュラフライパン🍳といえば、コレを作らねば…。。 ちょうど、えみちゃん(@mie8733)から、いただいていた、#素敵便 の中に、美味しそうな #ビール 🍺があったので、そのお供に、作りましたよ♬  えみちゃん(@mie8733)✨ありがとうございます😭😭😭   もやし…1袋 塩…少々 胡椒…適量 味の素®︎…一振り 以上。  使ったのはコレだけ‼️ 仕上げに、これまた、えみちゃん(@mie8733)から頂いた、#八幡屋礒五郎 の #七味 をかけて✨  何という事でしょう😳😳😳 もやしから水分が、全く出てないんです✨ フライパン🍳は、そのまま。 もやしは、シャキシャキ✨ 歯応えもしっかりしていて、もやしだけとは思えない、素敵な料理でしたよ‼️  されどもやし炒め…でした😅  ※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている　〈バーミキュラさんの『バーミキュラ フライパン』24㎝深型ウォールナット〉をモニター使用しています✨   うふふ、今日は珍しく、コストコのピザでなく、自家製ビザを作ります✨ 全部で3枚作る予定ですが、4人でペロリなんですよね！ もう1枚増やすかどうか？検討中😅 家族全員が、ちょっとコロナ太りなので、セーブするのも、アリですね🤣🤣🤣   EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/30232  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp  

ピーマン金平🫑  こんにちは🌞 夜は結局、AM1:00まで起きていて、AM 2:30起床だから、少し寝れました。 うふふ、朝ごはんも作れて、一安心…と思ったら、今頃睡魔が…😴😴😴  さてpicは、ピーマンを使った金平です✨ うふふ、お気に入りの金平です。 こんにゃくの歯応えとピーマン🫑が、相まって、美味しいんですよ♪ 糸唐辛子🌶を添えてますが、辛くないのと飾り的なものなので、なくても大丈夫👌 気軽に作って欲しいレシピです！  さーて、懲りずにレシピいきまーす🤣🤣🤣  ◉ピーマン金平🫑 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2330  【材料】4人分 ピーマン…5個(5mm幅の短冊切り) こんにゃく…1枚(切り込みを入れて、5mm幅の短冊切り。、下茹でしておく) 胡麻油…大さじ1強 ●醤油…大さじ1 ●みりん(タカラ本みりん使用)…大さじ1 ●酒(タカラ『料理のための清酒』使用)…大さじ1 ●砂糖…大さじ1 ■唐辛子の輪切り🌶…2本分 ■いり胡麻…適量 細切り唐辛子🌶…あれば適量  【作り方】 ①フライパンに胡麻油を熱して、下茹したこんにゃくを炒める。 ②そこへ●を入れて、8〜9割煮詰める。 ③さらにピーマンを入れて炒める。 ④仕上げの■を入れて、お皿に盛り付け。 細切り唐辛子🌶を添えてお召し上がりください。   みりんとお酒の効果で、コクとまろやかさが加わってます✨ 少量なのですが、味の要なので、是非入れてくださいね！  今日は朝から、フランスパン🥖を焼いてバインミーを作ってました。 思いの外、フランスパン🥖の出来がまあまあだったので、気分がのってます😁 またこのバインミーのpostは、後日です✨ 昨日作った、もやし炒めも後日…ってしているから、postが溜まる😰 今月もあと1日、ギリギリに駆け込みpostしますので、お許し願います🙇‍♀️🙇🙇‍♂️   EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/30007  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp  　

暑い日に☀️豚コマで作る♬冷たい肉うどん 温泉たまご♨️のっけ  こんばんは🌙 今日は、ランチに作ったばかりのものを、素早くpost。 珍しいでしょ😁 そんな事も、あってもいいですよね😅  さてpicは、暑かったのでひんやりメニュー✨ 豚コマ肉で作る、冷製肉うどん。 甘く炊いた肉と、野菜が、食べやすいアレンジにしてみました。 さて作り方はこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉暑い日に☀️豚コマで作る♬冷たい肉うどん  クックパッド 👉https://cookpad.com/recipe/6764192 🆔6764192  Nadia 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/412096 🆔412096  EATPICK 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2539   【材料】2人前 冷凍うどん…2個 豚肉…200g ●砂糖…大さじ3 ●醤油…大さじ2 ●酒(タカラ『料理のための清酒』使用)…大さじ2 ●みりん(タカラ本みりん使用)…大さじ2 ●顆粒だし…小さじ1 〈麺つゆ〉お好きな麺つゆで🆗 麺つゆ(3倍希釈)…大さじ2 水…大さじ6 〈トッピング〉 水菜…1/4 きゅうり🥒…1/2本 温泉たまご…2個 糸唐辛子🌶…適量  【作り方】 ①麺つゆを作り、冷やしておく。同時進行で、きゅうり🥒を斜め切りの後千切りに、水菜も4cmほどに切っておく。温泉たまごはビストロで！ ◉温泉卵 👉https://www.eatpick.com/recipe/group-detail/464?al_name=オーブンレンジ  ②●を鍋に入れ沸騰したら、カットした豚肉を入れ、汁が少なくなるまで煮込む。 ③冷凍うどんを軽く茹でる(ほぐれたら🆗)、もしくはレンジで温める。その後、氷水でしめる。 ④お皿に、うどん、麺つゆ、水菜、きゅうり🥒、豚肉、温泉たまごの順でのせ、あれば糸唐辛子🌶を飾る❗️  温泉たまごはなくても🆗。 野菜も冷蔵庫のあまり野菜で、アレンジしてくださいね。 もちろん、豚肉を、牛肉に変更してもいいと思います♬ 暑い日に、冷たい肉うどん🥓いかがでしょうか？  ※「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中✨ ※タカラ本みりん、タカラ「料理のための清酒」をモニタープレゼント🎁で頂きました✨  『タカラレシピコンテスト2021』に参加中‼️  うふふ、晩ごはんも終わって、もう寝るだけ。 嬉しいことに、明日は仕事がOFF。 寝溜めできる‼️ いや、寝れないでしょう😅 もう体は、老人化しているから、きっと起きちゃうね🥲 それも、定時に🤣🤣🤣 やっぱり、AM3:00には、起きてそうです💦   EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/29166  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp  

和食器で頂く✨もち麦入りキノコ🍄リゾット ⁡ こんにちは🌞 6月も後半戦。 あっという間に、2021年も半年過ぎたことになりそうですね！ そして、もう一つ歳を重ねるまで、1ヶ月。 なぜか焦るカウントダウン…笑笑😅 ⁡ さてpicは、リゾットです。 この器いいでしょ！ 一昨日、Panasonicのショールームの帰りに見つけた織部焼の器。 織部焼が好きな母が見つけたけど、結局私が買ってました😅 だって、こうやって使いたかったもん‼️笑笑！ 大きさも直径30cm程あり、大きめ。 ヘリがあるから、多少のスープも大丈夫👌 他に持っている織部焼の器と合わせても、いい感じです😍💕 まさか、次の日のランチに、すぐ登場するとは、思っていなかったようで、織部焼の大ファンの母も、喜んでました🤩🤩🤩 ⁡ リゾットはレンチンだけで作っていますが、我ながら、美味しいんです😍💕 もち麦をお米に混ぜ込んで使っている為、食感のアクセントになって、いい感じ！ 歯応えも出てくるから、早食い気味の私でも、食べ応え十分です😅 ⁡ そうそう、えのき、しめじ、マッシュルームが🍄たっぷり、400g以上入ってますよ！ だから菌活も出ているかもね😅 うふふ、少量で、満腹感が得られるから、ダイエットにも良さそうです😍💕 ⁡ 盛り付けも、フライパンで作ると🍳こんな風に、マッシュルームをモリモリできないけど、レンチンで作るから、色々トッピングも綺麗にのせれて、見応えもありますよね！ うふふ、コレお気に入りです🤩🤩🤩 ⁡ リフォームするから、食器の断捨離をしないといけないのに、母も私も食器を買って大満足してたんです🤣🤣🤣 かなり矛盾してますね！ さーて、今日から、キッチンでいらなくなった、食器や調理器具を見つけて精査します。 ⁡ 実は、片付けが苦手なんですが、勿体ないって思うちゃう気持ちを封印して、頑張ります‼️ ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/30934 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

カサ増し♬にんじんしりしり🥕 ⁡ おはようございます🌞 今日も早起き⁈のgonta*です😅 いつもながら、テンション高めです。 ⁡ さてpicは、溜まりに溜まったpicは置いておいて、昨日の晩ごはんより、にんじんしりしり🥕 我が家はカサ増しして作るんですよ♪ コーン🌽入りです。 コーンの甘みがプラスされて、美味しいんだなぁ😍💕 懲りずに、recipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ ◉我が家のカサ増し♬にんじんしりしり🥕 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2980 ⁡ 【材料】4人分 にんじん🥕(千切り)…大1本(150g) ツナ缶…1缶 コーン缶🌽…1/2缶(100g) 塩(伯方の塩DRY使用)…少々 胡椒…少々 ●醤油…小さじ1 ●昆布顆粒だし(昆布茶の素でも🆗)…小さじ1/2 ●顆粒だし…小さじ1/2 卵…2個 味の素®︎…2振り ⁡ 【作り方】 ①フライパン🍳に油(分量外)を入れて熱し、にんじんの千切り🥕→ツナ(油を切らない)→コーン🌽の順で炒める。 ②塩胡椒を振り、その後●で味を整える。 ③卵を割り入れて、炒り卵状になるまで炒め、仕上げに味の素®︎を振る。 ④容器に盛り付ける。 ⁡ コーン🌽を入れる事で、カサ増しだけでなく、味に甘みが加わり、お子様でも食べやすい味に大変身です😍💕 仕上げの味の素®︎は、是非忘れずに！ だしの旨みが強調されて、美味しさアップ⤴️ですよ！ ⁡ よかったら、多めに作って、常備菜としてご活用くださいね‼️ ⁡ 『第5期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨ @hakatanoshio_official ⁡ キャプション書いていたら、半袖では過ごせないくらい冷えてきました💧 天気予報によると、寒暖差があるようです😰 風邪引きそう😅 皆様も、無理をせずに、お体ご自愛くださいね🤗 ⁡ ⁡ ⁡ EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/30778 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

美味しんだなぁ‼️山ちゃん風手羽先唐揚げ✨  おはようございます🌞 昨日は、最高気温が30度越え。 夏を感じるgonta*です😆 今年こそは日焼けしない…と仕事には長袖着ているけど、もー限界っぽい💧 去年の日焼けも消えてないから、マーいいっか😅  さてpicは、手羽先唐揚げ✨ 変哲もない唐揚げですが、タレと胡椒で美味しいだなぁ‼️ 懲りずにレシピいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️  ◉名古屋風手羽先唐揚げ(山ちゃん風) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2341  【材料】 手羽先(手羽中)…20本(30本) 塩…適量 薄力粉…適量 胡椒…適量(かなり多め。ビックリするほどかけてください‼️) 〈タレ〉 ●醤油…大さじ3 ●酒…大さじ1と1/2 ●みりん…大さじ1と1/2 ●砂糖…大さじ1 ●すり下ろしにんにく🧄…小さじ1強(なくてもok!)  【作り方】 ①焼く30分前に、肉を常温におき、塩を振っておく。 ②●のタレの材料を鍋に入れ、半分強になるまで煮詰める。 ③手羽先(手羽中)に薄力粉を薄くまぶしておく。 ④先に、皮目を下にして、カリッと両面あげる。 ⑤タレをハケで2、3度塗り、これでもか？というほど、胡椒をふりかける。  ※オーブンの場合〈パナソニックビストロ〉 ④-1皮目を上にして、チタンコートグリル皿におき、オーブン上段にセット。 ④-2自動料理モード、手羽先焼き(NE-BS2600の場合No.184)にセット。人数を選ぶ。 ※手羽先20本(手羽中30本)→4人前が目安です。    あの銘店風の味わいです♪ よかったら、是非お試しくださいね✨   ここ数日の真夏日で、草花が萎れてます😅 『まいたんぼ』の水の減りも早いです💦 こういうのを見逃すと、枯らすんでしょうね！ 頑張って、草花と『まいたんぼ』水やりしまーす！ さーて、シャキーンと活動開始です😆     EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/30362#  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp