ランチ ジャージャー麺のフォトまとめ
*sayu.rium*
*お昼ごはん*
少し日差しが出てまたまた蒸し暑さ倍増中〜😅
で、簡単にチャチャっと
ジャージャー麺🍜
初めて食べま〜す(*´꒳`*)
韓ドラの油っこいロマンスのジャージャー麺とは違う⁈あの真っ黒さはなんなんだろ〜〜😆
税込98円でかけるだけ♪
19円の焼きそば麺で
私は小盛り😁
Mitsuki’s Nasseの食卓
最近急に暑くなってきたので、お肉と好みの野菜を沢山のせたジャージャー麺を作りました😊
〜ジャージャー麺レシピ〜
材料
➡️サラダ油大さじ2 ➡️にんにくみじん切り大さじ1/3 ➡️豚ひき肉300グラム ➡️醤油大さじ1 ➡️砂糖大さじ1/2 ➡️酒大さじ2 ➡️甜麺醤大さじ4
⬆️フライパンで書いてある順番に炒めます🍳
後は、茹でもやしやトマトなどお好みの具材を盛り付ければ出来上がり✨
gonta*
思い出のジャージャー麺
こんにちは🌞
今日は涼しいですね!
雨が降り☔️まだ梅雨が開けない様で…。。
暑いのも嫌だけど、ジトジトも困りますね😓
さてpicは、昨日のランチに作ったジャージャー麺。
ジャージャー麺に出会ったのは、私が学生だった頃。
神戸南京町で食べたのが最初。
美味しすぎて、悶絶したのを覚えております。
最近になって、急に食べたくなり、試行錯誤。
やっとあの味に近づけたかなぁ?
◉忘れられない味‼︎ジャージャー麺♬
【材料】4人前
中華生麺…3人前350g
豚ひき肉…150g
水煮筍(粗みじん切り)…1/2個(100g)
干し椎茸(粗みじん切り)…小8個
ネギ…2本(1本半を粗みじん切り、半分を白髪葱に!)
きゅうり(斜め切りの後千切り)…1本
●ニンニク🧄(みじん切り)…1カケ
●胡麻油…大さじ1
●豆板醤…小さじ1
■甜麺醤…大さじ4
■砂糖…大さじ4
■酒…大さじ4
▲干し椎茸も戻し汁…150g
▲鶏ガラスープの素…小さじ1
塩胡椒…少々
○水…大さじ2
○片栗粉…大さじ1
【作り方】
①火をつける前の鍋に、●を入れ火をつけ、香りを立たせる。
②①に豚ひき肉を入れよく炒める。その後、筍、干し椎茸を入れざっと炒め、■を入味付け。みじん切りのネギを加える。
③②に、▲を加え、煮込み、塩胡椒で味を整え5分ほど中火から弱火で煮る。
④○を入れてとろみをつけて仕上げる。
⑤中華麺を少し堅めに湯がき、分量外のごま油を回しかけほぐす。
⑥湯がいた麺に味噌ダレをかけ、きゅうりの千切りと白髪葱を加えて召し上がってくださいね!
ボリュームがあるから、生麺は少なめでも食べ応えありです✨
※麺の量はお好みで増やしてくださいね!
名古屋の赤味噌(八丁味噌)でもできますよ。
甜麺醤…大さじ4ところを、
赤味噌…大さじ3
みりん…大さじ1/2
オイスターソース…大さじ1/2
にしてください。
うふふ、コレで完成でしょうかね。
改良したら、またレシピ更新します✨
今日で、今回のサマーギフト便はお届け完了予定🚛
次作るのは、いつになるのかなぁ?
気が向いたら作る気まぐれ便なのでね😅
涼しい風が吹く、午後のひと時。
さーて、晩ごはん作らねば!
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穏やかな幸せを育む家(エースホーム)
エースホーム沼津・三島店では子育て世代のママさんがお子さま(赤ちゃん)連れで
気がねなく来店できるように1階のカフェではランチを楽しめた定期的に各種イベントを開催しています。
シャービーシックなお部屋って?思ったらお友達とご一緒に、ご家族、お子様連れでぜひお越しください。
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ターシャンのお弁当・・・
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お品書きも♡型で楽しいランチタイムにしましょう♪
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「おべんとう」
yoco oguchi(KOTORINO)
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サブバッグに、ランチバッグに、ちょっとお散歩に…。
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(写真参考:お弁当箱と500mlのペットボトルが余裕で入ります)
カラー/ナチュラル・グレー・ネイビー・イエロー
各webストアにて販売中♪
minne https://minne.com/items/2583708
creema http://www.creema.jp/exhibits/show/id/1307710
ヴィレッジヴァンガード http://vvstore.jp/i/vv_000000000106775/