ランチ 冷やし中華のフォトまとめ
村越仁美(料理研究家)
だしまろ酢を使用して冷やし中華。
サラダスピナーを使用して麺の水切りをするのでスープが薄まりません。
【冷やし中華】
♧分量 1人分 ♧
材料
中華生麺 1玉
きゅうり 1/2本
トマト 1/2本
卵 1個
カニカマ 3本
【A】醤油 大さじ1
【A】だしまろ酢 大さじ4
【A】ごま油 小さじ1
白ごま 適量
ごま油 小さじ1
練り辛子 お好みで
♧下準備♧
・卵を溶きフライパンで薄焼き玉子を作る。
3mm幅千切りをする。
・きゅうりを3mm幅の薄切りに斜め切りにし、千切りをする。
・トマトは、へたを切り1cmほどの櫛切りにする。
・カニかまを繊維にそってほぐす。
【レシピ】
①お鍋にお湯(分量外)を沸かし、麺を入れ、箸でほぐしながら袋の記載通りに茹でる。
ざるにあげ、流水で洗いサラダスピナーで水気を切ります。
②【A】の調味料を合わせます。
③器に麺を盛りつけ、きゅうり、トマト、薄焼き卵、かにかまを盛りつけ、白ごまをかけ出来上がり。
お好みで練り辛子を添えてください。
POINT
のせる具材、お好みの具材で。
かにかま→ハム、かまぼこ等
冷やし中華のたれは、数時間前に作り冷たくすると更に美味しいですよ。
sato
おはようございます🤗
今日は冷やし中華です💃
手抜きもいいとこです😂
今日はお仕事お休みです。
午後から娘の今年初のPTA
18:00~息子の面談です💧怖いわー😩
これから久しぶりの美容室→友達とランチ→PTA→夕飯準備→高校面談
ハードスケジュールです😂
reire
お昼ごはん🍜
今日は旦那テレワーク💻
昨日は久しぶりの出勤で疲れたみたい💦
あっさりしたものが食べたいと言うので
冷やし中華にしました🥰
蒸し鶏は簡単だから
結構な頻度で冷蔵庫に入ってます👌
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