おかず おうちごはんのフォトまとめ (3ページ目)

低温調理でほろほろと骨は柔らか、旨みも栄養も逃さない❗️ 山椒がふわりと香り、ご飯が進む😋 ・ ・ 🍴低温調理で作る「骨まで食べられる🐟さんまの山椒煮」レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=23413 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・⁠ ・ ✅材料（2人分） ・さんま　　2尾　 ・塩（振り塩用）　　小さじ1 ・ ＜バッグに入れる材料・調味料＞ ・しょうゆ　　大さじ2 ・みりん（煮切り）　　大さじ2 ・酒（煮切り）　　大さじ2 ・砂糖　　小さじ1/2 ・実山椒の水煮　　大さじ1　※粉山椒の場合は小さじ1 ・ ・ ✅レシピ 1）さんまに振り塩をし、冷蔵庫で30分おく。 ・ 2）BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、95℃　7時間に設定する。 ・ 3）さんまを流水で洗い、水気を拭く。4等分の筒切り（骨ごと輪切り）にする。 ・ 4）酒、みりんは合わせて電子レンジ（600Wで1分程）にかけ、煮切る。フリーザーバッグにさんま、調味料、実山椒の水煮を入れる。 ・ 5）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。長時間調理を行う際は、湯が蒸発して水位が下がりBONIQが止まってしまうのを防ぐため、ラップなどでフタをする。 ・ 6）BONIQが終了したらさんまと煮汁を皿に盛り付けて出来上がり。すぐに食べない場合はバッグごと氷水で急冷し、完全に冷えたら冷蔵庫で保存する。 ・ ・ 作る際のポイントなどはレシピサイトご確認ください🙌

今日のテレワーク飯 コロナの影響で 自宅ワークになり今月いっぱいの 在宅の夫のお昼ごはん 3食毎日が辛い😅 こんな時の常備冷凍おかず ミニハンバーグは 半分焼いて冷凍 冷蔵庫で解凍後 常温に戻しスキレットで焼いて トリュフクリームソースと チーズでとろーりハンバーグでした。 作って置いてどんな良かったかと 今日はシミジミ🙏

何度でも作りたくなる いつ何時も簡単に 煮込みが短時間で できるのは嬉しい🖤 ストウブで煮込む #骨付きチキンとトマトの重ね煮  

こちらも過去の作り置き(先週) めにゅー(右側上段から) ⭐オクラ肉巻き ⭐生食パン ⭐カレー ⭐手羽元ヤンニョムチキン ⭐ナポリタン ⭐麻婆茄子 ⭐切り干し大根 ⭐舞茸とポテトのハーブ焼き ⭐紫キャベツのマリネ ⭐肉そぼろ ⭐トマト ⭐味付け玉子 ⭐枝豆とカニかまのクリチ和え ⭐お野菜たっぷり塩ダレ ⭐スパイシーチキン(下味冷凍) ⭐鶏ハム ⭐ケチャップヤンニョムチキン ⭐塩揉み人参 ⭐塩ゆでオクラ ⭐オレンジ ※ ※ 今週もお仕事ガッツリなので作り置きも ガッツリと💪✨ ご覧の通り鶏肉多め‼️ お安かったので買い占めてきたよ😂 ヤンニョムチキンは以前に紹介した レシピです✏️ 娘っ子も食べられるようにケチャップ 多めの物も作りました♪ 乃が美に刺激され生食パンを作って みましたが成功が切るまでわかりませんw 生クリームやバターたっぷりでカロリーも コスパもお高め😂 成功しててほしい😳💕 デザートを冷やしてたらすっかり並べ 忘れたのでまた今度チャンスがあれば😂 ※ 昨日旦那さんと長男のスマホを機種変 してきました💰💦 初代からずーーーっっとGalaxyを 使ってる私を差し置いて旦那さんは S10+に😱😱😱😱←偉そうな嫁 めっちゃ欲しかったけどこの前破損で 交換していただいてピカピカの新品 だから必死で我慢してたのに😭💕 身近で買われると欲しさ倍増で いじけてます←器が小さいw そしていじられてます😤😤 いいなぁぁ😳 いいさいいさ私のだって新品だもん❗ カメラ機能が負けてるだけだもん...涙 あと２年は余裕で持ちそうだ(笑) いじけたオカンはふて寝します←え。 ではでは今週も頑張ろー♪

【もやしハンバーグ】 もやしって、あまり日持ちしないという点もあるけど、1袋9円なんて特売があったりするほど節約の代表野菜です。刻んで使えば、大人も子どもも大好きなハンバーグのカサ増しとして使うことができます。 アイデア投稿もしています。 あわせて読んでいただけると嬉しいです。 ⇒https://limia.jp/idea/73875/

《豚肉と豆腐の和風カレー炒め》 豚肉にめんつゆ、みりん、カレー粉をなじませて下味をつけ、豆腐と炒めてできあがり。

山善さんのスリムホットプレートで揚げ出し豆腐も熱々でいただけます☆食卓にも場所をとらないので便利です♪

家族やホムパでも大人気の 揚げ焼き鳥 〜レシピ〜 ※鶏もも肉 ※にんにく(チューブ) ※生姜(チューブ) ※ネギ(緑部分) ※めんつゆ 片栗粉 小麦粉 油 ☆お酢 ☆醤油 ☆芽ネギまたは万能ネギ お好みで唐辛子、白ゴマ 鶏もも肉にを焼き鳥の大きさにカット ※に鶏もも肉を漬ける(20分〜30分) もも肉の水分をきり、キッチンぺーパーなどで軽くふく 竹串に刺す 片栗粉、小麦粉を混ぜもも肉につけ 170〜180度の油で揚げる お酢 醤油 お好みで唐辛子や白ゴマを混ぜたタレに揚げた焼き鳥を絡める 仕上げにネギをのせる

昨日の晩ご飯 白菜に鯛と海老のすり身と 鶏ミンチを混ぜて白菜と 揚げ煮包んで煮込んで 完成 お出しは久世福商店の 万能だし使ってます。

15分60円の節約おかず《豆腐と長ネギの卵とじ》 食費節約に欠かせない食材に、よく特売にもなる「豆腐」と「たまご」があります。調理時間15分・1人あたり60円（底値計算・調味料は含まず）と、手間もかからず短時間で作れる節約おかずです。 詳しい作り方は、アイデア投稿しています。 あわせて読んでいただけると嬉しいです。 https://limia.jp/idea/266848/

お昼ごはんのお弁当、今年も続けられて良かったなと思いました♫ 食事をとるのは、単なる栄養補給じゃなく、口の中で味わい、身体にしみわたり、心から幸せだなと思える瞬間になるといいなと思います。お弁当時間が楽しみになるといいですね。

【鮭と野菜の炒めもの】 キャベツやにんじんと鮭、冷蔵庫によくある定番食材を使ったおかずです。 年末に向けて、冷蔵庫の中もどんどん在庫整理していこう♫

《ブロッコリーのごまマヨ和え》 ブロッコリーとマヨネーズっておいしい組み合わせ♫そこに、すりごまも加えてみると、練りゴマっぽい和風な感じになりました。

【フライパンで焼く厚焼きたまご】 たまご焼き用のフライパンではなく、普通の丸いフライパンで焼く厚焼きたまご。

おからコロッケ定食♪ 定食スタイルです。ワンプレート盛りして、トレーにのせて、食卓へ。 おからたっぷりのコロッケは、見た目以上の食べごたえがあります。 《お品書き》 ・おからコロッケ ・大根と油揚げの白だし煮 ・ごはん ・みそしる

ピーマンとナスのポーク味噌炒め。甜麺醤、豆板醤、みりん、お酒で甘めの味付け！甘辛はご飯が進みます！！

今晩のおかず 鶏肉としめじのオイスター炒め丼 サッと炒めてとろみがついた 鶏肉とと野菜がまろやかで美味しいです。

* 昨日のお夕食 𐂐.·˖* ＆ 今日のおべん𐂐.·˖* * ルーロー飯でしたー(⁎ᐛ⁎)ᒃ * *

白身魚のフリッター✨私特性ソースで～✨ ひじきの白和え、ポテトサラダ✨ みんなの“美味しい〰️😋”の顔が私の幸せ😆

「鶏肉と大根の柔らか照り煮」のレシピがLIMIAさんにて公開になりました♡ レシピ：https://limia.jp/idea/275640/ ぜ日ご覧ください＾＾♩

寒い日はあたたかいおでんが、格別美味しいですね。 すじ肉は下ごしらえが面倒なので、ウィンナーを入れています。 ちょっぴり手抜き♡

【即席コーンポタージュ】 電子レンジで作る、即席なのに本格的なコーンポタージュです。 コーン缶があれば、手軽に作れます。 クリスマスレシピにもオススメです。 詳しい作り方はアイデア投稿しています。 あわせて読んでいただけると嬉しいです。 ⇒https://limia.jp/idea/87332/

#手作りご飯 #おうちご飯 スイートポテトにも少しだけ小麦粉を入れるとケーキっぽくなって美味しかった〜❤︎ つくねには隠し味に生姜を入れてサッパリです＾＾ つくね （しそチーズ、月見） 肉豆腐 茄子とキノコのピリ辛炒め ブロッコリーの煮浸し 十穀米 スイートポテト でした❤︎

《きゅうりとトマトの梅和え》 きゅうりとトマト、めんつゆ、みりん、実をほぐした梅を和えて、できあがりです。

【節約食材だけで作る！野菜と豆腐の卵とじ】 豆腐でメインおかずを作るのはあっさりしすぎ？！ たまごや野菜と組み合わせることで、あっさりしすぎない食べごたえがでてきます。 アイデア投稿もしています。 あわせて読んでいただけると嬉しいです。 ⇒https://limia.jp/idea/200232/

週末にラクできるよう、昨日おでんを作りました。じゃがいも、大根、こんにゃく、肉だんご、練りもの、たまご…もりもりです♫

フライパンごと食卓へ、どどーんと！ 熱々のフライパンのまま、取り分けて食べるおうちごはんは、意外と時短でラクチンです。 《お品書き》 ・魚のイタリアン蒸し ・ウインナーおかず ・コンソメスープ

幸せおうちごはんは、厚焼き玉子です。 昨晩は焼き上げた後 焼印を押してます。 ちょっとしたお重箱めにゅーにも最適です。

幸せおうちごはんは洋風スパイス鍋に和食メニューを混ぜてます。 お安かった鯛のアラ煮で2品作りました。 炊き込みご飯と煮物です。 

【めんつゆがあれば、調理の手間はとことん省ける！めんつゆで作る簡単肉じゃが】 冷蔵庫によくある万能調味料といえば、めんつゆがあります。 めんつゆがあれば、味がスパッと決まるので、肉じゃがも簡単に♪ 詳しい作り方は、アイデア投稿しています。 あわせて読んでいただけると嬉しいです。 https://limia.jp/idea/242974/