お野菜たっぷり 茄子料理のフォトまとめ

今日の夕ご飯 叔母さんが お野菜をたくさんくださったので、お野菜たっぷりメニューになりました。縞ホッケは、大きくて 娘と 半分こ しました。けど 食べきれませんでした(笑)

おうちピザ最高♡ シンプルな冷凍ピザにナスやソーセージ、玉ねぎ、ミニトマトなどなど。 ありもの野菜をのせて。 少し贅沢にベルギービールと一緒にいただきましたー！

坊さんの気絶⁈茄子を使った♬トルコ料理♡ おはようございます😃 さてpicは、私のrecipeです。 坊さんの気絶⁈茄子を使った♬トルコ料理♡ クックパッドrecipe🆔 5171558 色々な坊さんの気絶⁈試してみましたが、この味に行き着きました 笑笑♪(＾ｰ^) ちょっと甘めなので、お子様でもペロリかなぁ⁇ 夏野菜消費に困ったら、是非お試し下さいね😍💕

お友達とランチへ𓂃 𓎩 𓌈 お野菜たーっぷり&ハーブチキン♡ お野菜とパンは、おかわり自由〜♪ おなかいっぱいになりましたー♡

昨日の夜ごはんはこれ 〜🤗

麻婆茄子。 我が家は豆板醤多めの辛め🌶 お茄子に切り目を入れて、味がしっかり入ってるはず🙄

マグロのカルパッチョ。 水菜と紅芯大根を添えて。 オリーブオイルとレモンでさっぱり🍋

チャプチェ。 お野菜たっぷりピリ辛です🌶

さつまいもと玉ねぎのかき揚げ。 大きなさつまいもを沢山貰った✨ 母のお誕生日ご飯の一品に母の大好きお芋さんのかき揚げを✨

母のお誕生日ご飯✨ 昨日は母のお誕生日。作りたいものは沢山あったけど…体力不足の私がヘトヘトで相変わらずのいつもご飯💦母が好きなものをとりあえず作った✨鰹の南蛮漬けがお気に入りだったみたいです✨ ・鰹の南蛮漬け ・さつまいもと玉ねぎのかき揚げ ・茄子パッチョ ・鰹のタタキ、酢味噌と黒胡椒で。 ・鯛のお刺身 ・きんぴらごぼう ・ポテトサラダ ・茄子とピーマンの胡麻生姜和え

こんにちは(*^^*) いつもの変わらないおかずさん達ですwww 茄子は麺つゆに焼き浸し （一本は娘の課題提出の実験の為に皮なし） かぼちゃはこの間のスィートシュガーが 美味しかったたのでリピートです😋 さぁ!これで今週も頑張ろwww😆

牛肉と茄子のトマト煮込み🍅 最近このアコーディオン🪗みたいなお茄子の切り方🔪この切り方で馴染むお料理をお勉強中。 火の通りもよく合わすものによって食材にも調味料にもよく馴染む気がする✨

叔父へのお届けお弁当。 今日は週に一度の叔父へのお届けお弁当の日。 お届け担当は父🚙今日は母と仲良く2人で。 ご飯は鮭散らし。 ・サツマイモ入り酢鶏 ・ピーマンの胡麻おかか和え ・焼き茄子のお浸し ・きんぴらごぼう ・鶏の肝煮 ・添え物野菜 　　ポテトサラダ、トマト、水菜 ・茹で卵

プルコギ。 ちょうど牛肉と使えるお野菜が少しずつあったので…。笑。

こんにちは(*^^*) 何時ものおかず達ですが 長雨の影響か野菜のお値段が😱😱😱 上がっていますね😵 来週はどうなるのやら🤔 それでも今週も始まりました これで頑張りましょっwww

叔父へのお届けお弁当。 今日は叔父へのお届けお弁当の日。 ＊とんかつ ＊牛肉と卵のプルコギ風炒め ＊茄子のガーリックトマトソース炒め ＊大根サラダ胡麻わさび和え ＊芋のつるのキンピラ ＊ポテトサラダ ＊サツマイモの炊き込みご飯

牛肉と色々野菜のすき煮風。 我が家の定番。 あるもの野菜でしたけれど…💦

ササミのレバニラ風炒め。茄子入りで🍆 ササミを柔らかくした準備してニラもたっぷりのレバニラ風の味で✨お野菜も食べられる様に茄子も入れた。

茄子のステーキ和風ソース。 大きな大きな超巨大茄子🍆 特別なものでなく普通のお茄子。 サランラップの22センチ幅と同じ長さぐらい💦 玉ねぎ、ニンニク、醤油、みりん、酒、お酢少しで和風のソースを✨ 茄子ステーキを…使って変身予定👉📮

焼き茄子🍆 大きな超巨大お茄子🍆第二弾。 またこれも晩御飯で変身予定✨ お野菜たっぷり薬味もたっぷりで。

大きな焼き茄子🍆 一つ前の投稿から変身✨ 焼き茄子のガーリックポン酢和え。 薬味たっぷりで大きな大きなお茄子とお野菜モリモリで✨

叔父へのお届けお弁当。 おうちで食べて貰うおうちお弁当。 ご飯はシャケ散らしに✨ お野菜たっぷりのお弁当に🍱

茄子とピーマンの甘辛炒め煮。 濃いめの味付けでご飯にも合う煮物。 常備菜にもなるおかず✨ 作り置きで助かるおかず✨

お野菜たっぷり豚しゃぶ。 蓮根、玉ねぎ、しめじも加えて お肉も柔らかく✨ いつもより柔らかくなる様にした事にも母が気づいてくれた✨嬉しいなぁ。 だから楽しい。お料理は🎶

叔父へのお届けお弁当の日。 お野菜たっぷりで✨ 鰹の漬けの炊き込みご飯に。 ニンニクと黒胡椒を効かせて✨

ゴーヤの炒め物。 お野菜たっぷりで。和風味✨ お塩とお砂糖で下処理をしたゴーヤで苦味も少なく食べやすく✨鰹もたっぷりで✨

とろとろ白菜と卵の鶏の生姜焼き。 お野菜もたっぷり食べれる生姜焼き。 久しぶりになった投稿💦

水菜のサラダ。 ガーリック風味🧄 お野菜を食べてもらおう🎶

プルコギ。 お野菜たっぷりで✨ いつものプルコギ🎶

秋シャケの竜田揚げ。 サツマイモとお野菜のかき揚げ。 お野菜も沢山食べて貰える揚げ物に✨ 衣は薄めのサクサクに🎶

茄子と牛肉のカレー炒め。 我が家にお茄子の団体さんが🍆🍆🍆 秋茄子を沢山いただいた✨有難いこと✨ しっかり味のご飯にも合うおかずに🎶

白菜と秋茄子のチリソース。 鶏ひき肉入りで✨ 皮が硬くなった秋茄子。皮を剥いて縦に細切りに。片栗粉をまぶしてからの調理。トロトロのなすと白菜でソースも絡んだお野菜たっぷりメニューに🎶

茄子の煮浸し。 万願寺と一緒に🎶 我が家は父母が万願寺の種を嫌がる💦なので調理する時に必ず種を抜く。 お茄子は揚げ焼きで。煮浸しに✨

八宝菜風。 大きなエビ🦐で。卵はうずらでなく先に溶いた卵を半熟にして一旦取り出して。お野菜たっぷりと鶏ひき肉の具材で八宝菜風にとろみが出たら溶き卵を戻してトロトロに✨してみた。。。 何だコレ⁇とりあえず八宝菜風。。。

夏野菜のカレー炒め。 色々お野菜で。お野菜を食べてもらおう🙋‍♀️ そんなおかず。カレー味は人気メニュー✨

今日の父母ごはん✨ 牛肉と蓮根とキノコと白菜のクリームパスタ🎶 名前が💦 珍しく夜にパスタを✨ 作り置きのクリームパスタを使って具沢山のパスタに✨

さつま芋の青椒肉絲風。 お肉はないさつま芋メインの青椒肉絲風。 細切りのピーマンは入れてる🫑💦 ニセモノ青椒肉絲✨ 今日のサツマイモはコレ🍠✨ まだまだまだまだある😵‍💫 次、明日のメニューも考えます🍠✨