ストウブ zwillingのフォトまとめ

久々の薫製料理 今週は、厚揚げ豆腐に ソーセージを桜のチップで 薫製しました。 厚揚げ豆腐に好きなお塩を使って ホワイトペッパーでブレンドします。 しっかり水分を拭き取り ストウブ　オーバルで薫製するだけ ちょっとしたおつまみになります。 薫製したチップは ウッドボウルに入れてキャンドル を灯せばキャンプな気分

ストウブ Wa-NABE M ってとっても使いやすいサイズ であり和食系を作るときのは 特に使いやすいです。 鍋底が丸くアーチ型なので オタマなどのスプン類で 下さいね綺麗に掬える混ぜるが 可能です。

本日のテレワークランチ 残り物アレンジとパパッと 夏野菜と豚バラのソテー 南瓜は定番煮物ではなく 素揚げにしてガーリックレモンソテーに 仕上げたらさっぱりと 仕上がりました。 ガーリックプラスして スタミナつけよう😬

ここしばらく作らなかってsweets 昨日焼きプリンを作りました。 使った調理器具は ストウブのオーバルココットと ラウンドココットです。 よく冷えるのでホーローは おすすめです。

今日のランチは昨晩作った スペアリブと根菜を乗せて 炊き込みスペアリブ丼にしました。 調理はストウブワナベでスチームさせてます。

幸せわたしごはん 小腹が空くとお手軽な餅で パパッと作ります。 作り方は簡単オーブンで餅焼いて ラクレットチーズやミックスチーズを入れて好きなスパイスで香りをつけて完成

私のお気に入り キッチン雑貨のココットです ストウブのトゥモローランドコラボ品 ディッシュはクリスマスにも使えそうです😊

今日はマンゴーがあったので マンゴーアイスと梨のコンポートの デザートを作りました。 梨はピンクの桃のコンポートシロップで 作って色付けしてます。

便利アイテム 調理器具は全てストウブですが 中でも和食やオコワなどに調理に ストウブ　ワナベ　MやLを 使います。 Lサイズなら別売りの セラミックスチーマーを 使うと蒸し料理も可能です。 本来22cmようですが ワナベLにも使えます。 おすすめの一品

昨日のおうちごはん ピンクbeatsサラダに サーモン　マリネのスチーム 根菜類と一緒に塩胡椒と ハーブでスチームしてます。 夏に向けて野菜たっぷりで ヘルシーなメニューに仕上げてます。 ロゼワインと一緒に頂きました。

週末のごはん カレーは多めに作って 冷凍した後、必要に応じて 解凍して新たに野菜を入れて ブイヨンから作ります。 寝かせたカレーを入れると ちょっとコクがまし美味しい😬

朝食の準備で使うのはストウブのセラミックココットやマリメッコ のミニボールが多いです。 ヨーグルトやジャムを作って収納します。 小さめの器を乗せるのに使用するのに便利なマリメッコの陶器にトレイは大変便利です。 インテリアとしてもワンプレートとしても活用が多いです。

転勤族のため 長年賃貸生活をしてます。 そのためキッチンで収納できない キッチン用品 ストウブの鍋は、デザイン別に ディスプレイ可能なものは ダイニングにてディスプレイ収納してます。 そこで季節により鍋の模様替えを します。 夏はカボチャからトマトへ 変更しました。

テレワークが続くわが家の お昼ごはん オールストウブでセッティング してます。 スーパーフード　リナブルーを 入れたミネラルウォーターで 涼しげに😊 ストウブ片手ココットには パイ生地を使用しない スパニッシュオムレツのように キッシュを焼き上げてます。 グルテンアレルギーには ありがたい具のみキッシュ ストウブのキッチンwear に合わせてコスパ優しい セリアのセラミック　ブラック アイテムを合わせてます。 100円なら4人分揃えても 400円とお得です。

ストウブといえば鍋ですが 中には、鋳物のポットも あります。 わが家では ポットも意外の使い方として ポットも器がわりに サラダを入れてテーブルで 使うこともあります。ブタの🐷 ノブに取り替えれば また雰囲気も変わります😊

今日の食事は 鯛でアクアパッツァ STAUB ストウブ ピコ・ココット オーバル 23cm ブラックで 作りました。 このブラックにものすごく お世話になってます。

わが家のホワイトアイテム キッチンで使用する調理器具は ストウブを使用してます。 白黒が中心ですが、ヴィンテージ ストウブも未だに愛用中

今日のお昼ごはん オレンジ🧡ビーツに パプリカ、きのこで作った ビシソワーズを作りました。 器にストウブの鋳物製プレートを 使ってます。

夏に涼しげな ブルーの食べ物 ワインゼリーに 天然の藻　リナブルーと スピルリナを 混ぜてブルーに仕上げてますーr 添えたのは😬🍉のコンニャクゼリー 凍らせると美味しいです😊

カニカマを使って カニカマ炊き込みご飯作りました。 最近のカニカマは本当に美味しいですね 昔と違い蟹に近くなってます。 香りも身のほぐれ具合も 良く似てます。 白米と一緒に入れて塩と出し 酒　味醂を入れて炊き込むだけ

わたしのお気に入りは イエロー製品です。 ストウブやダンスクそうして最近購入したセンゴクアラジンのホットプレートがお気に入りです😬

マギーブイヨンを使ってカレースパイスとクローブでアクセントつけて😊カレースパイス洋風鍋を作りました。 色がつくほどカレー粉は入れてません。 味は無添加のブイヨンと塩胡椒で整えてます。

夏の冷たいおかず 冷やしおでん 夏野菜を１種類ずつ 炊き合わせする いつもより濃い目に 出汁をとって作ると 美味しいです。

梅雨入り間近の 夏支度 インテリアや収納も 今見直し断捨離中 今日はディスプレイ収納している ストウブ鍋に模様替えしました。 南瓜からトマトへ🍅🙏

先日のごはん タイ風にスパイスを聞かせた ミルクリゾットに 唐揚げのタイ風ダレで絡めた 獅子唐炒め これだけでも十分 お腹がいっぱいになる2品

おすすめキッチンアイテム zwillingnero ブラックステンレス フライパンとシチューポットの他 ソースパンもおすすめです。 グリップの握り具合も 丸い形状がしっくりします。 何よりもブラックステンレスは 珍しく男性的なフォルムで マニッシュな風貌に女子にも 是非使っていただきたい そんなデザイン 軽くて食材入れても重くないのが 気にってます。

クリスマスがやってきた あれこれクリスマスを考えた楽しんでます。 白黒にシックなれっどを加えました😬 大人シックなクリスマスコーディネートでした。

ワインで軽いお家飲みなら手軽にベジ寿司やお手頃なカニカマとゴマを使った 胡麻豆腐ムースを透明のダブルウォールグラスに盛り付けて演出したり してます。 使用品はzwillingの大きめを使用してます。 こちらはアイディア【 https://limia.jp/idea/233245/】 でも掲載してますが新鮮な生の食材を冷たく冷やしておくのには便利なストウブ レクタンギュラー プレートを使用してます。 逆に温かい食材は直火可能で便利です。

本日のおすすめキッチングッズは ストウブのココット 鉄素材とセラミック素材の2種です。 長年の愛用品 じっくり煮込んだ味に仕上がるのが お気に入り芯まで味が染み渡ります。 新たに追加したのは ブラック　ステンレス 鉄と違って軽く熱の通りがいいので 手早く作るときにお肉などに最適

わたしの手作りは酒粕に漬け込んだ鶏胸肉とささみのしっとりジューシーなとり天です。 酒粕に漬け込むこと3〜4日味を甘口に調整して染み込ませるだけでパサパサ感もなくしっとりと仕上がります。