朝食 朝ごはん おうち時間のフォトまとめ (2ページ目)
ひより
朝ごはん
❃ トースト(ピスタチオスプレッド)
❃ 目玉焼き
❃ グリーンサラダ(サラダ菜・レタス・菜の花・カイワレ)
❃ 金柑・ワイルドストロベリー
❃ ココア豆乳
昨年話題になっていた
成城石井のピスタチオスプレッド
遅ればせながら お初です♪
トーストに塗った途端
ナッツの香ばしく甘いかおりがフワーッ
部屋中に漂います
そしてめちゃくちゃ美味しいっ(ღˇᴗˇ)。o♡
ピーナッツバターとはまた違い
濃厚だけどクリーミー
ミルクで割っても絶品に違いない✨
ハイカロリーだけどリピ決定だな
節分で余った鬼打ち豆をトッピングしました
ココアは練ってから豆乳でのばしています
ピスタチオスプレッドがかなり甘いので
甘みは加えずにビターなココアです
ひより
⚫︎胡桃&クランベリーブレッド
⚫︎珈琲(ブラジル)
ビビビッとくる器に
出会ってしまいました💘
(↑ ビビビ婚を知る世代 )
何を盛りつけようか迷った結果
器が映えるシンプルなパンを。
マロンペーストと安曇野の豆腐で作った
豆腐クリームと
渋皮煮をトッピング
いい色だなぁ♡
ひより
朝ごはん
❃ ミートソーストースト
❃ ビーツサラダ
❃ スナップエンドウ
❃ 人参と金柑のサラダ
❃ 紅茶 (Gclef/アッサム2ndフラッシュ マンガラム農園)
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微妙に残ったミートソースをライ麦パンに塗り
ハバティチーズを乗せてトースト
んん⁉︎
なんだかとても…美味しいゾ◡̈⃝♡
ミートソースだからなのか?
それともライ麦パン?チーズ?
夫も「うまっ!」と言ったから
きっとこの組み合わせが合うんだろう
茹でて冷凍しておいたビーツは
自然解凍してヨーグルトとマヨで和え、
人参は千切りにし金柑と合わせ
塩胡椒・レモン汁・オリーブオイルで調味
こういうフルーツ系のサラダって
好みが分かれるところだけど
私はとても好き
ひより
朝ごはん
❃バタートースト
❃ベーコン
❃ベイクドビーンズ
❃ブロッコリーのオリーブ油炒め
❃きんぴらごぼう
❃金柑
❃バナナ
❃珈琲(ブラジル)
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小ぶりのブロッコリーを買ったので
小房に分けて茹でずにフライパンへ投入
すこし焦げ目がついて香ばしい😋
コリコリした歯応えも好き
美味美味♡
ひより
朝ごはん
❃クロワッサンプレッツェルサンド
❃マンゴー
❃パイナップル
❃珈琲(エチオピア ゲイシャ)
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レタス・ハバティチーズ・ハム
ホワイトマッシュルームをサンドしました
パンはコストコで新発売の
クロワッサンプレッツェル
ヨーロッパで人気だとかで
'カロリー高そう(¯∇¯٥)'
と思いつつ購入
オーツ麦・向日葵の種・アマニ油・胡麻と
ポピーシードの2種入りです
切ってみると中は層になっていて
見た目より全然ふわっふわで
やわらかい
なるほど〜こういう食感なんだ
初めて食べるパンは楽しい
ひより
朝ごはん
✲ 舞茸とスクランブルエッグのサンドイッチ
✲ 生ハムとかぶのサラダ
✲ 珈琲(エチオピア ゲイシャ)
お初のワンハンドレッドの純生食パン
中はしっとりふんわり
甘みがあって口どけがよく
みみはデニッシュ?パイ?
どう表現していいか分からないけど
ややサクッとした感じ
まずは生食よね、
ということでサンドイッチ
バターソテーして
トリュフ塩を振った舞茸と
バタースクランブルエッグをサンド
うんまっ😋
玉子もパンも
溶けるように消えました
ひより
#朝ごはん
⚫︎生ハムと彩り野菜のサンドイッチ
⚫︎ドライフルーツとオートミールのヨーグルト
⚫︎ラ・フランス
⚫︎紅茶 (リーフルダージリンハウス/ ダージリン2019オータムナル / マーガレッツホープ
農園 ムーンライトDJ-653/ FTGF0P1 )⇨✍️この紅茶すき
食パンに燻製マヨを塗り
レタス・ラディッシュ・黄色人参・紫人参
イタリアンパセリ・生ハムをはさみ
燻製チーズのドレッシングをかけました
W燻製、味わい深し♡
たくさん届いたラ・フランスは
注意書きに従って仕分け
1/3は明るく暖かい部屋へ
もう1/3は光の当たらない涼しい廊下へ
残りの1/3は冷蔵庫に保存
大変良い塩梅に時間差で熟しました
これなら最後まで美味しくいただける😋
(場所はとるけど)
ひより
⚪︎チーズフランス
⚪︎ハニーマスタードチキン
⚪︎ジェノベーゼポテト
⚪︎ハーブの葉っぱ
⚪︎オレンジ
⚪︎コーヒー(グアテマラ)
1.2キロの鶏もも肉
皮と脂をキッチンばさみでチョキチョキ除けば
可食部は940グラム
・・・結構減った
鶏肉はいつもこうなるので多めに買います
ジェノベーゼソースで和えたポテトは
息子の大好物
大量のバジル消費にオススメです♪
追いオリーブオイルをひとまわししても🤍
ひより
朝ごはん
❃ 鶏もも肉の塩麹ソテー
❃ さつまいものソテー
❃ ヨーグルト オートミール&ドライクランベリー
❃ ハーブ
❃ パン(EDW / 濃冬ショコラ)
❃ 珈琲 (インドネシア マンデリン ピーベリー)
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鶏もも肉は下処理して塩麹を揉み込み
30分ほど馴染ませ室温に戻してから
さつまいもと一緒にソテー
とても柔らかくプリっとジューシー
これぞ塩麹マジック🪄💫
パンはエスプレッソディーワクスさんの
季節限定 「 濃冬(こいふゆ)ショコラ 」
チョコがブロックでごろっと豪快に入っています❤︎
そのままでも美味しいし
少し温めてチョコがトロッとしたのも
たまりません
濃厚チョコの存在感に大満足
ひより
朝ごはん
❃オートミールリゾット
❃豆乳抹茶(撮り忘れ…)
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オートミールをリゾットにして
生ハム・さつまいも・ワカモレ
フェンネルをトッピング
仕上げに黒胡椒を挽いて
オリーブオイルをひと回し
添えた白い林檎は
その名も『金星(きんせい)』
なんだか縁起が良さそうじゃない♬
とっても良い香り
ひより
朝ごはん
❃マッシュルームと赤かぶのサラダ
❃クリームブレッド
❃ハバティチーズ
❃ナッツ&ヨーグルト
❃紅茶(Gclef/アッサム2ndフラッシュ マンガラム農園)
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スライスしたマッシュルームと赤かぶを
トリュフ塩・黒胡椒で和えてしばし休ませ
セルバチカを散らしたら
仕上げに #ルイーザ のオリーブ油をひとまわし
このオリーブオイル、
ピリッとした爽やかな辛みと
フレッシュな旨味があって
とても美味しい😋😋
風味がしっかり感じられるので
これだけで立派なドレッシングになるわ ¨̮
そしてこの紅茶も
力強い味わいで美味〜
次はミルクティーにしよ ♪
ひより
#朝ごはん
⚫︎ミニピザ
(マッシュルーム・黄色大根・セルバチカ)
⚫︎野菜とマリーゴールドの彩りサラダ
⚫︎珈琲(モカブレンド)
野菜室に入りきらない野菜を
とりあえず使わねば!と野菜ピザ
食品ロス削減コーナーにあった
ピザ生地を使いました
具は野菜ばかりだけどなかなか良い♪
サラダには
エディブルフラワーのマリーゴールドを
散らしてみました
ほのかに苦味があるけれど
シャクシャクした食感は悪くない
食用菊のような感じ?
ビタミンカラーで元気が出そう😊
ひより
⚫︎ハンバーグ
⚫︎バタートースト
⚫︎ほうれん草とピーマンのバターソテー
⚫︎クレソン
⚫︎林檎(王林)
⚫︎クスミティー(Be Cool)
.
小さめに作っておいたハンバーグで
朝ごはんプレート
林檎は大好きな王林🍏
わが家の男性陣は
歯触りのシャキシャキした、
ジューシーな林檎を好むので
王林はほぼ私の独り占め
味もさることながら
この香りが本当に好きです
クレソンは
こぼれた種が薔薇の鉢から
ニョキッと出ていたので収穫しました
薔薇の栄養分をとられちゃ困る(^^;
ひより
朝ごはん
✲ トーストサンド
(レタス・サラダビーツ・メンチカツ・マスタードマヨ)
✲ オレンジジュース
メンチカツに
ソースをかけるか
マスタードマヨにするか
迷いながらマスタードマヨを選択
ああ、今日はソースの気分だったかもしれない…
ひより
#朝ごはん
⚫︎ハニーマスタードチキン
⚫︎ブラウンマッシュルーム
⚫︎クロワッサン(サダハル・アオキ)
⚫︎珈琲(モカブレンド)
.
「エシレバターをたっぷり使ったクロワッサンです。
いかがですか」
という声に引き寄せられて。
クロワッサン好きなのよね
しかも エシレバター…
エシレバターかぁ(*´∀`*)
#当然購入
焦げないようホイルで包んでリベイク
表面に少し砂糖がまぶしてあるのか
カリッとほんのり甘く バターの風味とマッチ
うんまっっ!
いくつでも食べられそうでキケンです
ひより
#朝ごはん
⚫︎バタートースト
⚫︎マッシュルームのソテー
⚫︎ハーブ
⚫︎バナナ(ゴールドプレミアム 甘熟王)
⚫︎珈琲(ブラジル)
おはようございます
以前から気になっていたバナナ、甘熟王
普段の半額だったので
買ってみました
濃厚だけど
いやな甘ったるさじゃなく
食感はむっちり(?)
しっかりと歯応えがあり
とても好みでした
機能性表示食品GABAが含まれ
適量食べることで
高めの血圧を下げる機能性が
報告されているんですって
これ良いわ〜^^
美味しくて健康にいいなら
定期的に食べてみようかな
ひより
⚫︎ジェノベーゼリゾット
⚫︎自家製ジャスミンティー
.
余ったジェノベーゼソースを使って
リゾットの朝ごはん
マッシュルームを加えたので
旨みが出てます👍
仕上げにパルミジャーノを削り
生ハムをトッピング
うんまっっ(* ˃ ᵕ ˂ )♪
ジャスミンティーは
自宅で採れた茉莉花(アラビアジャスミン)
の花で作ったもの
今年は花が沢山咲いたので
香りが濃い〜
⚠️ジャスミンと名がついていても、カロライナジャスミンなど有毒なものもあるので必ず確認してね
ひより
朝ごはん
⚫︎ピリ辛エビマヨ
⚫︎ブロッコリー
⚫︎内藤かぼちゃの蒸しサラダ
⚫︎バタートースト
⚫︎紅茶(リーフルダージリンハウス/カホディライトDJ244)
ピリ辛のエビマヨは
ハイサイソースとマヨを合わせたソース
少し甘酸っぱさがほしくて
無添加のレモンキャンディを2粒投入
甘さと爽やかさに とろみも付き
これアリかも💡
美味しい飴をいただいたものの
在宅時は飴を食べる機会が無くて。
「無添加だし、元は砂糖だし」
と 料理に加えてみだけどよい
それにしても🍤おいしい
えび大好きなんですよね😋
#カニよりエビ派
内藤かぼちゃは甘くない味付けにし
クミンを少々
エキゾチックな味わいです
ひより
朝ごはん
⚫︎ソーセージ
⚫︎ベイクドビーンズ
⚫︎目玉焼き
⚫︎ハーブサラダ
⚫︎キャロットマリネ
⚫︎ベイクドトマト
⚫︎トースト マーマレード& マロンクリーム
⚫︎紅茶(TWG/ロイヤルダージリンFTGOP1)
.
久しぶりにトーストラック登場で
イングリッシュブレックファースト🇬🇧
厚切りパンが好きでして…
薄切りパン用のトーストラックは
普段なかなか出番がないのです
大好きなベイクドビーンズは
試しに買ってみたハインツの缶詰め
使いきりサイズの ほどよい量
お味もシンプルでいい
これ便利〜
買い置きしよ♪
ひより
⚫︎レーズンパンのバタートースト
⚫︎ベーコンエッグ
⚫︎フライドポテト
⚫︎いんげんソテー
⚫︎オレンジティー
湿度、異様に高くありません⁈
まるで亜熱帯🌴
夏なのに洗濯物がカラリと乾かない
今朝はシンプルな朝食プレートと
アレンジティー
100%オレンジジュースにシロップを加え
濃く出したストレートティーで割りました
ツートンカラーになっているけど
綺麗に撮れず残念〜💧
ダブルウォールグラスだからかな
迷ってコレにしたんだけど
普通のグラスの方がよかったのかも🤔
写真映りはさておき
美味しかった♩
今日もお疲れさま
皆さま 素敵な休日を・:*
ひより
朝ごはん
❃バタートースト
❃ベイクドビーンズ
❃キャベツと小松菜のペペロンチーノ風
❃ソーセージ
❃ミルクティー(Gclef/アッサム2ndフラッシュ マンガラム農園)
.
.
今朝は喉が乾いたので
ミルクティーをたっぷりと
大昔イギリスにホームステイした時
毎朝大きなマグカップに
それはそれはなみなみと
ミルクティーをいれてくれたのを
思い出します
最初は驚いたけれど
イギリスの食パンって水分が少ないから
このたっぷり量が有り難くて。
学校でも11時と15時頃に
ティーブレイクがあって
無料で飲めたのよね☕︎
さすが紅茶の国だ、
と思った懐かしい記憶
ひより
朝ごはん
⚫︎ジェノベーゼトースト
⚫︎内藤かぼちゃの煮付け
⚫︎バジル
⚫︎紅茶(TWG/Tokyo singapore tea)
厚めに切ったパンに
ジェノベーゼソースとモッツァレラ、
刻んだドライトマトを乗せてトースト
内藤かぼちゃは
甘さを抑えた出汁で煮付け
西洋南瓜のホクホクした感じではなく
さっぱりして果実のよう
煮崩れもせず上品な甘さ
結構好きかも
オレンジ色が綺麗だな・*:.。
ひより
#朝ごはん
⚫︎ハバティチーズトースト
⚫︎おからサラダ
⚫︎ハーブサラダ
⚫︎ミニトマト
⚫︎ミルクティー(フォション/ マタン・オ・ルーブル)
ベーコンをきらしていたので
いつものおからサラダに
刻んだチャーシューを入れてみた
違和感なし(。-∀-)
久しぶりのミルクティーが
とても美味しい◌꙳
ひより
朝ごはん
⚪︎バケットサンド
(イズニーバター&ロースハム)
⚪︎サラダ
(グリーンリーフ・ワイルドストロベリー・セルバチ力)
⚪︎珈琲(コロンビア)
久しぶりのパンです
最近お気に入りの
バターサンドにしていただきました
Johanのバタールって
久しく食べていなかったけれど
パリっとして美味しいのね(๑ت๑)♡
冷たいイズニーバターと
ホワイトロースハムが合う〜