レシピ おうちカフェのフォトまとめ (2ページ目)

#クリームティー 買っておいたクロテッドクリームを そろそろ使おう とスコーン焼きました 美味しい♡ 美味しい… けど 焼き上がりがいつもと微妙に違う そういえば… このオーブンでスコーン焼くのは 初めてだった 次回は微調整してみよう クロテッドクリームがたっぷりあると 心置きなく使えていいわ〜(๓´˘`๓)♡

⚪︎チーズフランス ⚪︎ハニーマスタードチキン ⚪︎ジェノベーゼポテト ⚪︎ハーブの葉っぱ ⚪︎オレンジ ⚪︎コーヒー（グアテマラ） 1.2キロの鶏もも肉 皮と脂をキッチンばさみでチョキチョキ除けば 可食部は940グラム ・・・結構減った 鶏肉はいつもこうなるので多めに買います ジェノベーゼソースで和えたポテトは 息子の大好物 大量のバジル消費にオススメです♪ 追いオリーブオイルをひとまわししても🤍

#朝ごはん 　⚫︎ラピュタパン 　⚫︎ハーブとサニーレタスのサラダ 　⚫︎珈琲（ブラジルブレンド） 忙しい時の定番、ラピュタパン 今回はマヨではなくチーズ使用 パンの中心を凹ませ 周りにチーズで土手を作って 中心に卵をぽとり トースターで焼いて パセリなどぱらぱらと なーんか味が薄いと思ったら 塩挽くのを忘れてた💦 減塩ってことにしておきました

めちゃくちゃ美味しいピーカンナッツ 胡桃をオーブン170度で10分ロースト→砂糖と水バターに絡め→冷ます(胡桃がくっつかないようにひろげる) ホワイトチョコに絡め(胡桃がくっつかないようにひろげる)→半分位固まってきたらココアパウダーをまぶす 少し手間はかかるけど、おうちカフェで楽しめるお菓子です。

朝ごはん 　⚫︎ピリ辛エビマヨ 　⚫︎ブロッコリー 　⚫︎内藤かぼちゃの蒸しサラダ 　⚫︎バタートースト 　⚫︎紅茶（ﾘｰﾌﾙﾀﾞｰｼﾞﾘﾝﾊｳｽ/ｶﾎﾃﾞｨﾗｲﾄDJ244） ピリ辛のエビマヨは ハイサイソースとマヨを合わせたソース 少し甘酸っぱさがほしくて 無添加のレモンキャンディを2粒投入 甘さと爽やかさに とろみも付き これアリかも💡 美味しい飴をいただいたものの 在宅時は飴を食べる機会が無くて。 「無添加だし、元は砂糖だし」 と 料理に加えてみだけどよい それにしても🍤おいしい えび大好きなんですよね😋 #カニよりエビ派 内藤かぼちゃは甘くない味付けにし クミンを少々 エキゾチックな味わいです

朝ごはん 　⚫︎ソーセージ 　⚫︎ベイクドビーンズ 　⚫︎目玉焼き 　⚫︎ハーブサラダ 　⚫︎キャロットマリネ 　⚫︎ベイクドトマト 　⚫︎トースト ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ& ﾏﾛﾝｸﾘｰﾑ 　⚫︎紅茶（TWG/ﾛｲﾔﾙﾀﾞｰｼﾞﾘﾝFTGOP1） . 久しぶりにトーストラック登場で イングリッシュブレックファースト🇬🇧 厚切りパンが好きでして… 薄切りパン用のトーストラックは 普段なかなか出番がないのです 大好きなベイクドビーンズは 試しに買ってみたハインツの缶詰め 使いきりサイズの ほどよい量 お味もシンプルでいい これ便利〜 買い置きしよ♪

料理初心者から上級者向けにお勧めの本です。 食材や料理を科学を通して基本から考え学べる一冊です。 小説みたいに細々としていますが本気で料理を上達したいという方にお勧めしたい本です。 料理はレシピ本を買って美味しいレシピを覚えるよりも基本を覚えた方が色々な場面で役立ちます。 料理上手な人はその時々の場面に応用できるのでレシピに頼らなくても対応ができます。 「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。

. 秋の味覚、スイートポテトを作りました😊♥️ こちらのスイートポテト、ミニマフィン型で焼いているので、ころんと小さくてかわいいんです😍 . 白あんを使って甘みをつけているので、しっとり✨そして優しい甘さです😊 作り方もどんどんボウルに材料を混ぜていくだけなので、お子さんとのおやつ作りにもおすすめですよ✨ . LIMIAにてレシピ公開してますので、ぜひご覧ください🙂

夏と言えばバジル！ バジルと言えばジェノベーゼ！ 毎年夏になるとバジルのベランダ栽培を始めるのですが、昨年虫に食われて…。今年はどうしようかな😅 でも、バジルは大好き！ 具はタケノコとまいたけ。にんにくと生姜たっぷりのパスタ、おいしかったです。

おやつにキャラメルポテト🍠 ミルクキャラメル味があと引く美味しさです レシピはアイディアに載せているので よろしければご覧くださいね☺️

朝ごはん　 ⚫︎ジェノベーゼトースト ⚫︎内藤かぼちゃの煮付け ⚫︎バジル ⚫︎紅茶（TWG/Tokyo singapore tea） 厚めに切ったパンに ジェノベーゼソースとモッツァレラ、 刻んだドライトマトを乗せてトースト 内藤かぼちゃは 甘さを抑えた出汁で煮付け 西洋南瓜のホクホクした感じではなく さっぱりして果実のよう 煮崩れもせず上品な甘さ 結構好きかも オレンジ色が綺麗だな･*:.｡

✲ おからフムス ✲ ホールウィートブレッド ✲ ハーブサラダ ✲ フレッシュハーブティー おからパウダーを水で戻し、プレーンヨーグルトのホエー・オリーブオイル・塩胡椒・おろしにんにく・クミンパウダーを混ぜ混ぜ。カリッと焼いたパンに乗せて。 これ、めちゃくちゃ美味しい♡ また作ろう

今日のランチはカレーピラフ♪ 無加水鍋で炊きました。炊飯器でも簡単+ﾟ* 簡単におうちカフェごはんが楽しめる便利グッズを活用すれば、休校中の子供達のごはんのバリエーションも増えました+ﾟ*

＊小さな粒に、多くのフレッシュな栄養価。 【オーガニックローナッツ】 アーモンドやカシューナッツに含まれる、「オレイン酸」や「ビタミンE」などのミネラルは美肌やアンチエイジングにとても効果的。 またナッツは食物繊維とタンパク質量が豊富なのでダイエット中のおやつにもピッタリなアイテム。 クラッカーにクリームチーズとオーガニックローナッツを乗せて仕上げにアガベシロップをかければ🍯お洒落でヘルシーなおもてなしスイーツに早変わりします🌿

大豆のお肉ヤンニョムチキン×オートミールキンパ♡ 韓国に行きたい！ キンパが食べたい！ ということでたまによく作っているんですけど、 本当に手軽にできるし、 ヘルシーだしおすすめ♡ 大豆のお肉で作ったヤンニョムチキンをアレンジ♡ そして♡ オートミールで作る、キンパを♡ ご飯をオートミールで代用することで、 糖質を抑えることもできるし、 ご飯とさほど変わらない美味しさ♡ 今回、オートミールは 「アララジャンボオーツ」を使っているんです！ おすすめオートミールの１つ♡ オートミールってどれも同じではないんです！ 粒感が違うと全然食感が違ってくるので 私は使うお料理に合わせて オートミールの種類を変えています。 そしてアララジャンボオーツのおすすめポイント♡ ♡粒感がしっかりしている！ ♡余計なものが入っていない！ 純粋な、本当に素敵なオートミールだと思っています。 粒感ってとっても大事！ 特に、ご飯化したいときは必須アイテムです！ ダイエットとかするとわかると思うけど、 味もそうだけど食感もすごく大事で、 お米に近い歯応えってとっても大事なんじゃないかなーと思ってます。 電子レンジで２分でふっくらご飯のようになるのでおすすめ♡ お米化したいときは必ず水分量も調整します！ リゾットっぽくしたい場合は同量のお水か、少し多めに。 今回、海苔巻きにするので同量よりも少なめにしています。 詳しいレシピは楽天レシピにもうすぐ公開するのでみてね！ ♡スタイリングポイント♡ 付け合わせには残ったお野菜を添えています！ mini星は！ 卵焼きを分解して型抜きしてみた！ カトラリーは♬ ブラックにしました。 キンパの焼き海苔と合わせてみた！ #coucou300shop で 300円＋TAXです！ 先日、私の投稿を リポストしてくださったカトラリーです♬ そして♡ アンバサダーを務めている 雑誌MartのMart WEBにも掲載されています♡ みてね！ 今日も素敵な1日になるように♡ #クゥクゥ #300円ショップ #プチプラ #ダイズラボ #大豆のお肉 #オートミール #ルクルーゼ #キンパ #Mart公式アンバサダー #Marttribe #Marttribeオススメ品 #Martしてみた #雑誌マート #雑誌mart #MartTRIBEさんとつながりたい #MartTRIBEさんと仲良くなりたい #cafe #カフェに行きたい #キッチンカー #おうちカフェ #おうち時間

ポケモンの東京ばな奈 相変わらずの美味しさ！ 見た目も楽しめるし子供も喜ぶ！ 「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。

低温調理で作る「濃厚ビーツのスープ🥄」レシピ 　 　 私が若かりし頃に初めて食べたビーツは缶詰でした。🥫 　 それは正直あまり美味しいものではなく、なにか水っぽくてぶにょっとしていて、あんまり味が無いのにクセだけはしっかりある（当時のものです、ごめんなさい💦）。 　 そこからビーツは遠ざかったのですが、ロンドンやパリにいた頃に食べたフレッシュのビーツのサラダやスープ、、、美味しくて本当にびっくりしました😳 　 そして今では日本でもフレッシュのビーツがスーパーでも売られているのを見かけるようになりました。 　 見た目のビビッドさとは違い、自然な優しい甘みとマイルドな味わいで、我が家では子供たちも大好きです。 　 栄養豊富で見た目にも鮮やか、心も身体もテンションアップできるこれぞ本当のスーパーフードと思います🤲 　 　 🆕【95℃ 冷製温製どちらも◎濃厚ビーツのスープ🥄】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=26121 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 　 　 ✅材料（4～5人分） ＜BONIQする材料＞ ・ビーツ（中）　　2個（約300g） ・玉ねぎ（中）　　1個（約200g） ・じゃがいも（中）　　1個（約150g） ・顆粒ブイヨン　　1個（1包） ・牛乳　　400ml　 　 ＜仕上げ＞ ・生クリーム　　50ml ・塩　　2つまみ程　　 ・ピンクペッパー（あれば）　　適量 　 　 ✅レシピ 1）BONIQをセット。高温・長時間調理による水の蒸発で水位が下がり、BONIQの稼働停止や食材の加熱ムラの発生を防ぐため、下限水位から大きく余裕を持たせた水量をセットする。 95℃　45分に設定する。 　 2）玉ねぎ、じゃがいも、ビーツはそれぞれ皮をむき、2～3mmほどの粗スライスにする。 　 3）フリーザーバッグにスライスした玉ねぎ、じゃがいも、ビーツ、顆粒ブイヨン、牛乳を入れる。 　 4）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 コンテナを使用する場合は保温ルーフで、鍋の場合はラップやアルミ箔で湯せんにカバーをして水位減少を防ぐ。 💡BONIQの各種アクセサリー：プロフ欄下の「Accessory」ハイライトリンクから製品詳細に飛べます🔗 　 5）BONIQが終了したらバッグを取り出す。ミキサーやブレンダーにかけてなめらかにする。 ※直接鍋に入れてブレンダーで撹拌しても良いが、ブレンダーによっては滑らかに撹拌できなかったり鍋底を傷つけたりする場合があるので注意。 　 6）仕上げ ・温製：鍋へ移し、生クリームを加えて温める。塩で味を整える。 ・冷製：ボウルに移し、氷に当てて冷やす。冷えたところに生クリームを加える。塩で味を整える。 ピンクペッパー（あれば）を散らして出来上がり。 　 　 ✅作る際のポイント ビーツのスープを従来の鍋で作る場合、ビーツを皮ごと茹でた後に皮をむいてから使う、というやり方もあります。その場合、大きさにもよりますがビーツを茹でるだけで1時間近くかかってしまいます。 BONIQでは、ビーツの皮をむいてザクザクスライスし、他の材料とともにバッグに入れて低温調理で簡単。栄養も風味も逃さず、鮮やかなスープの完成です。 　 手順1）、95℃　30分も試してみましたが、やや繊維が口に残るのが気になりました。45分だとかなり滑らかな仕上がりになります。 ですので手順5）で濾さなくても良いですが、もし繊維質が気になる場合は濾すとより滑らかになるでしょう。 　 ビーツの風味が生きたどろっと濃厚な仕上がりになります。お好みでもう少し牛乳を増やしても良いですが、足し過ぎるとビーツの風味が薄れるので、どろりとしているくらいがおすすめです。 　 　 🆕【95℃ 冷製温製どちらも◎濃厚ビーツのスープ🥄】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=26121 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍

低温調理で作る「ガーリックシュリンプ🦐」レシピ ハワイで人気のガーリックシュリンプ🌴 低温調理で一手間かけてあげると驚くほどしっとり濃厚になります。 　 　 以前のレシピ「73℃ パーティーにも♪海老のセビーチェ🍤」では73℃　15分で調理しました。 　 えび類は60～70℃の低温調理では粘土状になりしっとりし過ぎてしまうため、セビーチェはえび本来のプリッと歯切れの良い食感を残すために73℃に設定していますが、今回はあえてしっとりした仕上げにするために57℃　30分に設定しています。 　 　 「究極のしっとり食感」×「濃厚海老のエキス」で、鳥肌がたつほどの美味しさ🤤 　 　 ボタン1つで簡単に温度管理ができるBONIQは、やはり家庭調理の域を越えてくれる素晴しい調理器具だと改めて感じます🙌 　 　 🍴【57℃ 疲労回復効果◎ガーリックシュリンプ🦐】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=5963 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　ガーリックシュリンプ」で検索もOK🔍 　 　 ✅栄養素/食 ・カロリー：273 kcal ・糖質：1.2 g ・タンパク質：14.5 g ・脂質：22.2 g ・食物繊維：0.2 g ・カリウム：229 mg ・カルシウム：45 mg 　 　 ✅材料⁠（2人分）⠀ ・えび （バナメイえびを使用）　　10匹 ・バター　　15g 　 ＜えびの下処理＞ ・片栗粉　　大さじ1と1/2 ・塩　　小さじ1 ・水　　大さじ2 　 ＜A＞ ・にんにく　　2片 ・白ワイン　　小さじ2 ・しょうゆ　　小さじ1 ・塩　　小さじ1/2 ・オリーブオイル　　大さじ2 　 ＜お好みで仕上げ＞ ・チリペッパー 　 　 ✅レシピ 1）えびの足をカットし、背わたのある上側を頭から尾の方に向かって切れ込みを入れ、竹串などで背わたを抜き取る。 　 2）ボウルに下処理用の材料を入れて混ぜ合わせ、えびを優しく洗う。汚れで液が黒ずんできたら洗い流し、水気を押さえる。 　⠀ 3）にんにくをみじん切りにし、残りの＜A＞の材料とともにボウルに混ぜ合わせる。えびを入れて冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。 　⠀⠀⠀ 4）BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、57℃　30分に設定する。 　 5）寝かせ終えたえびとバターをフリーザーバッグに入れる。 　⠀ 6）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 　 7）BONIQが終了したら取り出し、バーナーでえびの殻を軽く炙る。皿に盛り付け、お好みでチリペッパーをかけて出来上がり。 　 　 ✅作る際のポイント 殼ごと調理することで、殼から出るエキスが旨みをアップします。 　 下処理の段階で食べる時に殼が取れやすいよう切り込みを入れ、同時に背わたを取っておきます。 　 　 ✅BONIQ栄養士による栄養アドバイス エビは高タンパク低脂質でタウリンも豊富なダイエット中に最適の食材です。 　 タウリンは肝臓で作られる胆汁酸の生成を促して悪玉コレステロールを減らしたり、肝機能の強化、目の疲労の軽減、さらに血圧を正常値に下げる働きも期待できる栄養素です。もちろん、疲労回復にも効果があるので運動量が多い日の食事に最適ですね。 　 ただし、タウリンは水に溶けやすい性質を持っています。茹でると煮汁にタウリンが流出してしまうので、今回のレシピのように生のエビを購入して調理するようにしましょう。 　 エビにはカルシウムが豊富に含まれているというイメージもあるかもしれませんが、それは殻ごとエビを食べた場合です。 　 サクラエビ等の小エビであればカルシウムの摂取を期待できますが、甘エビやバナメイエビなどの大き目なエビは殻を剥いてから食べることがほとんどなのでカルシウムはそれほど多く摂取できません。 　 もし、エビでカルシウム摂取をしたい場合は殻を残しておいて乾燥させ、ミルなどで細かくしてからふりかけや料理に使用すると良いですよ。 　 　 🍴【57℃ 疲労回復効果◎ガーリックシュリンプ🦐】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=5963 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　ガーリックシュリンプ」で検索もOK🔍

下味冷凍で楽ちん 【フレンチトースト3選】 下味冷凍から焼く工程までは全て同じなので、当日その日の気分で味付けを変えれるのが嬉しいポイント🙆‍♀ じっくり焼くことでフワフワのフレンチトーストが楽しめます💓 ぜひ弱火でじっくり焼いてみてください◎ 休日のブランチやおやつにもピッタリなフレンチトースト✨ 甘いスイーツ系からチーズのお食事系までご用意しました✌ 食パンが安売りしているときに一気に作っておくと便利ですよ◎ 我が家ではもうすぐ2歳になる息子も一緒に食べるので、下味の段階では砂糖は入れていません！ 息子は砂糖無しで食べます🍞😋 ちなみに私は甘党なので塩キャラメルが大好きです🥰 ． . 色々なレシピをブログでも更新中＊ リンクはプロフィールまたはこちらから💁‍♀️ https://ameblo.jp/kitchenchouchou/

春キャベツが美味しい季節がやってきましたね♪ 大好きな春キャベツと卵を使ってシンプルな炒め物を作りました✻ またレシピは後日更新させていただきます^^

おうちで焼きいも。 お芋の大きさによりますが、今回は小振りだったので180℃のオーブンで30分。 そのあとオーブン内で放置→外に出して、アルミに包んで寝かせる 密が出て甘く、市販の焼きいものように美味しく仕上がりました☆

冷凍パイシートをつかって、簡単に作れるパンプキンパイのレシピを更新しました😊 アイデアページより、ぜひご覧ください😊

【大きなパンの成型方法】 〜一次発酵後の生地の丸め方〜 一次発酵が終わった後のパン生地。 グラムを量ってカットした後の大きなパンの丸め方です。 ①掌で少し平たくする。 ②半分に折る。 ③縦向きにおく。 ④半分に折る。 ⑤綴じ目を下にして、上から両手で根本を抑えながら引き丸めする。底面を中へ中へ入れ込むように。 ⑥いろんな方向から満遍なく引き丸めし、指で押したらちょっと跳ね返るくらい弾力が出たら完成+ﾟ*

こんにちは、いつもありがとうございます。 きまぐれパンやさん happiness きまぐれうさぎのマリトッツオ（3種類） プレーン、カスタードクリーム入り、小倉あん入り、 きまぐれうさぎのあんバターパン（３個） 冷凍で届きます。 解凍すると可愛い美味しいがいただけます♡ 初めて食べたマリトッツオ.｡*♡ 再販したら食べたいなぁ…(*´˘`*)♡