キッチン 時短料理のおしゃれなインテリア・部屋・家具のフォト (2ページ目)

トマトチキン煮込み きのこ、トマト缶、玉ねぎ、チキン ぜんぶ入れて、35分で完成〜 ワンプレートにするとなぜか盛り上がる♩

🍴【1月の人気レシピ アクセスランキング】TOP9 https://boniq.jp/recipe/?p=24028 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・ ・ おかげさまで月間アクセス数326万PV（2021年1月末時点）を超えるサイトにまで成長した、本BONIQ公式レシピブログ🚩 ・ 低温調理の魅力を感じ、低温調理を楽しまれている方が増えたのではと大変嬉しく思っています🤲😌 ・ ・ そこで今回は、350以上の低温調理レシピを公開している「BONIQ」の公式レシピサイトにおける、「2021年1月の人気レシピ アクセスランキング」TOP9を発表❗️🎉 ・ ・ 特別な食材は必要なく、「いつもの食材」で、「同時調理で大量作り置き」で超効率的に、 そして「脱気状態＆低温度帯での調理で栄養素を逃しにくく」、 しかも「ほったらかし調理＆洗い物がでない」のに、 〝極上おいしい〟。😆 ・ 「低温調理」は、良質なたんぱく質を摂取したい方、栄養あるおうちごはんを作りたい方、おいしいものが大好きなグルメな方、忙しくてもちゃんとおうちごはんを作りたい方、食で社会貢献したい方、など、 多くのユーザー様の本質的な目的をサポートするツールです。 ・ 1人でも多くの方の、食習慣の向上やライフスタイルに貢献する強力なサポーターになりますように🙏 ・ そしてなにより、まずはその極上の「おいしさ」を味わって、HAPPYになってもらえますように❗️😉 ・ ・ 🏆No.1✨「60℃【究極‼️】史上最強に柔らかい蒸し鶏」 🏆No.2「58℃ ローストビーフ低温調理 塩投入比較」 🏆No.3「60℃ チャーシュー」 🏆No.4「61℃ 極上天然プロテイン💪最強サラダチキン」 🏆No.5「63℃ 虜になっちゃう自家製チャーシュー」 🏆No.6「59℃ ローストビーフ マスタードソース」 🏆No.7「63℃ もっとやわらかしっとり❗️チャーシュー」 🏆No.8「63℃ 材料少👌鶏肉・豚肉・卵の5品作り置き」 🏆No.9「63℃ フォアグラみたいな鶏レバー」 ・ ・ 詳しいランキングや各レシピの工程はレシピサイトにて⬇️😉 ・ ・ 🍴【1月の人気レシピ アクセスランキング】TOP9 https://boniq.jp/recipe/?p=24028 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍

低温調理で簡単「あん肝ポン酢🍶」レシピ⠀⠀⠀ ・ 従来の調理法では蒸して作られますが、BONIQを使えば、火がちゃんと通ったかな❓という心配なし✋ 滑らかでパーフェクトなあん肝の出来上がり✨😋 ・ 作りたてのあん肝が美味しいのはもちろん、翌日のものも味が落ち着いて最高です‼️ あん肝ポン酢はお店で食べる、という方が多いかもしれませんが、冬が旬のあん肝、ぜひおうちでトライしてみてください。ふくよかでキレのある日本酒と合わせたいですね❗️🍶 ・⠀ ・⠀⠀ 🍴【あん肝ポン酢】レシピ https://youtu.be/DefQ-bxIWgg 👉プロフィール欄下のハイライトリンク「YouTube」からレシピ動画に飛べます。⠀⠀ 👉「ボニーク　あん肝ポン酢」で検索もOK🔍 ・⁠⠀⠀⠀ ・⁠⠀⠀⠀ ✅材料⁠（4人分） ・あん肝（生）　　350g ・塩　　大さじ1～2 ・酒　　大さじ2 ・ポン酢 ・ ＜お好みで薬味＞ ・もみじおろし ・小口ねぎ ・大葉 ・わかめ　など ・ ・⠀⠀⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀⠀⠀ カロリー：395 kcal 糖質：2.4 g タンパク質：9.6 g 脂質：36.9 g ・ ・ ✅レシピ 1）BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、80℃　1時間に設定する。 ・ 2）あん肝の太い血管や薄皮を取り除く。 ・⠀ 3）塩をまぶし、20分置く。水で洗って、水気を切る。 ・⠀⠀⠀ 4）さらに酒をまぶして20分置いたら、ペーパーで水気を拭き取る。 ・⠀ 5）アルミホイルでキャンディ状（円の直径は約4.5cm）に巻く。端が出っ張らないように曲げておく（突起がない方が、フリーザーバッグに入れた時に密封しやすいため）。 ・ 6）あん肝をフリーザーバッグに入れる。 ・ 7）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 ・ 8）BONIQが終了したらバッグごと氷水で急冷する。完全に冷えたら1日～3日冷蔵庫で休ませ、味をなじませる。 ・ 9）適当な大きさにカットし、皿に盛り付ける。お好みで、もみじおろし、小口ねぎ、大葉、わかめなどを添え、ポン酢をかけたら出来上がり。 ・ ・ ぜひレシピ動画で、そのたまらない〝なめらかクリーミーさ〟をご覧ください❗️👀✨

お家ごはんの大人さまランチ。 チキンライスをメインに、シーフードのセビーチェとチーズ風味のペンネサラダ。 ちょっとずつワンプレートに盛り付けると、後片付けも楽ちんです♡

賞味期限間近のレトルトシチューをパスタに使いました。 パスタを茹でる前にブロッコリーとシーフードミックスを茹で、それも混ぜました。１つのお鍋で完成！ ブラックペッパーをかけたらピリッとアクセントが効いておいしかったです。

✍️BONIQのメンテナンスについて 　 本日は改めて、各種BONIQ本体のメンテナンスについてご案内します🙌 　 　 お届け時に同梱している取扱説明書に記載している内容ですが、ぜひ今一度ご確認いただき、ご参考ください🙏😊 　 取扱説明書は、BONIQ 公式低温調理レシピサイトでも公開しています。 https://boniq.jp/recipe/boniq_manual/ （「ボニーク　取扱説明書」で検索すると出てきます🔍写真/イラスト付き。） 　 　 ✅BONIQのメンテナンス（初号器） 📌定期的に実施 1. 本体からホルダーを取り外し、本体のボトムカバーを時計回りに回して取る。 2. プロペラに気をつけながら、本体外部の筒状のステンレスカバーを時計回りに回して取り外す。 3. 中性洗剤をつけたスポンジなどで洗う。加熱コイルの隙間にごみがはさまっていたら、細管用ブラシで掃除する。（ブラシは別途お買い求めください） 4. （プロペラをステンレスカバーで引っ掛けないないよう注意しながら）ステンレスカバーの「MAX」表記上にあるへこみを本体左側にあるガイド溝へ合わせながらはめ込み、反時計回りに回す。（へこみとガイド溝は4箇所あります） 5. ボトムカバーとホルダーを取り付ける。 　 ⚠️本体上部には水をかけないようご注意ください。 　 　 ✅BONIQ Pro、BONIQ 2.0のメンテナンス 📌常時 水は毎回変えて、常にきれいな水で使用する。 　 　 📌週1回目安 1. 本体からホルダーを取り外し、本体のボトムカバーを反時計回りに回して取る。 2. 内部を細管用ブラシで掃除する。（ブラシは別途お買い求めください） 3. 水ですすいで乾いた布で拭く。 4. ボトムカバーとホルダーを取り付ける。 　 💡BONIQ Pro、BONIQ 2.0は防水仕様のため、水がかかっても問題ありません。 　 　 📌月1回推奨 1. 鍋/コンテナに本体を設置し、最大水位付近まで水を入れる。 2. 温度：60℃、時間：1時間に設定し、運転開始。 3. 「水1Lに対し小さじ1（5g程度）」の粉末クエン酸を入れる。（粉末クエン酸は別途お買い求めください） 4. 運転が終了したら電源を抜き、本体を冷ます。 5. 本体が冷めたら、水ですすいで乾いた布で拭く。 　 ⚠️塩素系洗剤とは絶対に混ぜないでください。 　 💡BONIQ Pro、BONIQ 2.0は防水仕様のため、水がかかっても問題ありません。 　 　 ✅ご注意 メンテナンス不足による故障の場合、保証期間内であっても無償修理の対象とならないことがございますので、ご注意くださいませ。 　 　 日頃ご愛用いただいている中でのメンテナンス、少々面倒に思われてしまうかもしれませんが・・・💦 　 本体にごみや小さな食片、水垢などの汚れを残しておかずに、長くご使用いただき、安定してみなさまの食習慣を支え続けられるよう、しっかりメンテナンスも含めてご愛用いただければ幸いです🙇‍♀️🙇‍♂️ 　 　 そのほか、BONIQではよくご質問をいただく「低温調理のしかた」「低温調理時の注意」「肉や魚の調理時」「再加熱について」「保存について」についてをまとめた「低温調理のルール ～6つのポイント～」ページをご用意しています。 　 　 初心者の方はもちろん長くBONIQをご愛用いただいている方も、今後とも安心安全においしく低温調理をお楽しみいただくために、ぜひ今一度こちらも合わせてご一読いただけたらと思います🙏 　 　 ✅低温調理のルール ～6つのポイント～ https://boniq.jp/recipe/?p=19886 👉「低温調理のルール」で検索もOK🔍 　 　 いつもの食材で簡単に、ヘルシー×おいしいおうちごはんを満喫できる低温調理。 引き続き存分にお楽しみいただけたら幸いです✨😌

✍️BONIQ公式レシピサイトの便利な機能 ✅BONIQ公式 低温調理レシピサイト https://boniq.jp/recipe/ パワーアップして生まれ変わったBONIQ公式低温調理レシピサイトの便利な機能の1つ、 「レシピやブログ記事のURLや材料をコピー」する機能☝️ もうお使いいただいていますか❓😃 こちらは会員限定（会員登録はだれでもでき、簡単＆完全無料‼️）機能ですが、使うととっても便利な機能なんです💪✨ 例えば作りたいメニューが決まった時、 「家に材料あるかな❓」 「家にない材料を買いに行かないと❗️」と、レシピの材料リストをチェックしますよね💨 レシピサイトの材料リストを指でなぞって考えたり、 指を動かして材料を選択・コピーしてメモやメールに貼り付けたり・・・ 家の中など落ち着いた環境ではまだやりやすいですが、まさに買い出し中のスーパーの店内などでは地味に面倒な作業ですよね💦😓 そんな時に使えるのが、この「レシピやブログ記事のURLや材料をコピー」する機能です❗️👍 レシピやブログページの上部画像下にある、「このレシピのURLや材料をコピーする」ボタンをポチッと押すだけ❗️ 「レシピのURLや材料をコピーしました」と表示されれば完了⭕️ そのままいつも使っているメモやメールの文面などにペースト（貼り付け）できちゃいます❗️👌 家にあるものや、買い出し中ですでにカゴに入れた材料は、作成したその材料リストから消したり、隣にしるしをつけたりすればOK✨ パッと使えてパッと分かりやすいですね🤗 たとえ間違って消しちゃっても、すぐにまたコピー＆ペーストできるので、イライラしません✌️😳 また、レシピやブログページのURLもコピーされるから、該当のページを見失っちゃっても大丈夫❗️ 材料を確認しながら、いつでもすぐにレシピ（ブログ）ページを開くことができます🔗👍 メールやLINE、メッセージなどに貼り付けて、 「これ食べたい❓」 「この材料買ってきて❗️」 などにも使えますね❗️😚 地味だけど使うことでグッと楽になるBONIQ公式低温調理レシピサイトの便利な新機能。 ぜひ使ってみてくださいね❗️🥰

ブラウンのハンドブレンダーほんとに便利！！買ってよかった！

「低温調理済の冷凍・冷蔵肉 温め時間モニタリング🔎」 ・ 大人気「低温調理の疑問あれこれを検証する」比較実験シリーズ👍 ぜひご参考ください‼️ ・ ・ 🍽【低温調理済の冷凍・冷蔵肉🕑温め時間モニタリング】⁠ https://boniq.jp/recipe/?p=22368 👉「ボニーク　レシピ」で検索🔎 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からもOK ・ ・ 以前に行った「低温調理済の冷凍肉　解凍方法比較実験」では低温調理済の鶏むね肉や牛ヒレ肉を冷凍し、 ベストな解凍方法はどれか❓ 解凍しないでそのままBONIQで温めできるのか❓を比較した。 ・ 結果、調理済の肉では“冷蔵庫解凍“と”冷凍のままBONIQ温め”に大きな違いが出なかった。 つまり、調理済の冷凍肉は解凍せずにそのままBONIQで温めることができる。 ・ それでは何分温めれば良いのか❓ ・ 今回“鶏もも”と“牛もも”を使い、“冷蔵保存”と“冷凍保存”の場合を検証する。 ・⁠ ・ ✅材料 📌実験1、2 ・鶏もも肉　　各1枚（下処理後、厚さ2cm/ 250g） ・塩　　各2.3g（肉の重量の0.9％） ・ 📌実験3、4 ・オーストラリア産牛もも肉　　各1枚（下処理後、厚さ2.5cm/ 100g） ・塩　　各0.9g（肉の重量の0.9％） ・ ・ ✅比較実験パターン BONIQ（65℃）した“鶏むね”を、塩を入れて含ませて冷却する。その後、 📌実験1：冷蔵庫保存　 📌実験2：冷凍保存 したものをBONIQ（65℃）の湯せんに入れて温める。 ・ BONIQ（57℃）した“牛もも”を、塩を入れて含ませて冷却する。その後、 📌実験3：冷蔵庫保存　 📌実験4：冷凍保存　　 したものをBONIQ（57℃）の湯せんで温める。 ・ 実験1～4それぞれの温度上昇の経過をモニタリングする。 ・ ・ ✅比較実験結果 どの時点を”温まった”とするかにもよるが、表面を焼いたりせずそのまま食べる場合は、「冷蔵」「冷凍」どちらも芯温が設定温度に近くなる、 ・ 📌鶏もも（厚さ2cm、250g）→ 30分 📌牛もも（厚さ2.5cm、100g）→ 20分 ・ がBONIQでの温めの目安と言って良いだろう。 ・ ・ 詳細はレシピサイトご確認ください🙌

暑い時期にホットプレート！？ 手軽で簡単、火加減の調整もいらないから楽ちん。 暑い時期こそホットプレートを活用さています。

チキンカツの日は #てんこ盛りサラダ . #サラダクラブ の 『千切りキャベツ』 『1/2日分の野菜がとれる-緑黄色野菜ミックス』 洗わなくていいから直ぐ盛り付けられて 助かる～っ 他には 𔒛オクラとろろ 𔒛茄子のお味噌汁 𔒛温泉たまご おかず少ないけどお野菜沢山食べて 大満足(◍´͈ꈊ`͈◍)💕 ごちそうさま〜