キッチン 時短料理のおしゃれなインテリア・部屋・家具のフォト

2020.03.09 -------グリラーで時短メニュー--------- 鯖バーグのカレーチーズソース🐟🧀 鯖缶とえのきをフードチョッパーで細かくし、 鳥ひき肉とカレー粉、コンソメを加えてこねこね、、、 成形したらグリラーに並べてレンジで5分 →チーズをのせ、グリルへ4分で完成 洗い物もへるし、グリラーだけで 夕飯がお洒落なカフェ飯風になるので おすすめです😂✨

料理はとにかく時短&手間いらず😁 なんせ包丁が苦手なワタシ。 切るの好きじゃないから、野菜系はほぼ業務スーパーの冷凍野菜🤣 かなり助かってます🥰

2019.4.10(水) . 🌸昨夜のごはん🌸 . ＊ハニーマスタードポーク ＊#梅の香ひじき のっけご飯🍚 ＊さつま芋の大学芋風塩レモン炒め ＊小松菜のピーナッツバター和え ＊茄子とお揚げの味噌汁 ＊りんご🍎 . . こんにちは(๑･̑◡･̑๑) 昨夜は #ハニーマスタードポーク でした🌟 ボリューミーすぎて、半分は今日のお昼に🤣😋 . そして、先日 @hakatahaneya 様より頂いた 『梅の香ひじき』をご飯に乗っけてみました~✨ 梅とひじき、合わないわけがない♡♡♡ ご飯によく合ってめちゃ美味しかったです🤤 ごちそうさまでした~╰(*´︶`*)╯♡

『BLTサンド 』 今回ご紹介するのは春のお出かけにもぴったりなBLTサンド🥪 卵やアボカドも挟んでボリューミーに仕上げました🥪 華やかな見た目はSNS映えもばっちり♬ クイジナートの「電動ナイフ」を使えば、厚みがある具材たっぷりのサンドイッチも美しくカットできます👍 トマトなど水分がある野菜もスパッと気持ちよく切れます🍅 春の風を感じながら、華やかなサンドイッチをおいしくお召しあがりください🌸 📌材料 (2人分) 食パン...4枚 バター...適量 ベーコン...4枚 レタス...4〜6枚 トマト...大1個 アボカド...1個 卵...2個 マヨネーズ、ケチャップ、粒マスタード...各適量 📌作り方 ①食パンはお好みの焼き加減でトーストし、バターを塗る。 ②ベーコンはフライパンで焼き、レタスは軽く丸めておく。トマトは4〜6枚にスライスする。アボカドはスライスしてレモン果汁(分量外)をふる。卵は目玉焼きにして、半熟の状態で裏に返して裏面もさっと焼く。 ③パンに②とマヨネーズ、ケチャップ、粒マスタードを挟んで電動ナイフで2等分にカットする。 ⚠︎お子様がいるご家庭は、電動ナイフの取り扱いに十分ご注意ください。 ・。・。・。・。・。・ 🍲Item：電動ナイフ 🔍CEK-30J ・。・。・。・。・。・

🏆BONIQ低温調理レシピ✨SNS保存数ランキング TOP8 ・ ・ ＼🏆保存数No.8✨／ 🍴「88℃ ヤンニョム デジカルビ（豚カルビ）」 https://boniq.jp/recipe/?p=23328 👉「ボニーク　デジカルビ」で検索もOK🔍 ・ ホロリと身が崩れるほどやわらかいのに、しっかりジューシー❗️ 漬け込み不要、パパッと作れるのに濃厚たれがしっかり染み込む❗️ 子どもも大人も大好きなご飯が進むおかずメニュー👧👦 ・ ・ ＼🏆保存数No.7✨／ 🍴「49℃ 炙りサーモン 白ワインソース」 https://boniq.jp/recipe/?p=7365 👉「ボニーク　炙りサーモン」で検索もOK🔍 ・ おうちでフレンチ🇫🇷 サーモンがエストラゴンのエキゾチックな香りに包まれる。 ・ ・ ＼🏆保存数No.6✨／ 🍴「63℃ 貧血予防に◎柔らかレアな砂肝のコンフィ」 https://boniq.jp/recipe/?p=3245 👉「ボニーク　砂肝」で検索もOK🔍 ・ お酒のおつまみに最適。バゲットに合わせても❗️ コリッとしながらもレアっぽい、新しい食感にやみつき😋 ・ ・ ＼🏆保存数No.5✨／ 🍴「57℃ 旨味たっぷりガーリックシュリンプ」 https://boniq.jp/recipe/?p=5963 👉「ボニーク　シュリンプ」で検索もOK🔍 ・ 究極のしっとり食感×濃厚贅沢な海老エキス。 BONIQで鳥肌がたつほどの美味しさに✨🥺 ・ ・ ＼🏆保存数No.4✨／ 🍴「60℃ 鶏胸肉 低温調理 塩タイミング比較実験」 https://boniq.jp/recipe/?p=4045 👉「ボニーク 鶏胸比較実験」で検索もOK🔍 ・ BONIQで低温調理する時、塩を入れるタイミングで鶏むね肉の仕上がりに違いが出るのか❓ 比較実験の結果、今までの定説を覆す結果に❗️ ・ ・ ＼🏆保存数No.3✨／ 🍴「95℃ ベリーの生チョコテリーヌ」 https://boniq.jp/recipe/?p=23904 👉「ボニーク　チョコ」で検索もOK🔍 ・ 手作りだと思わせないプロの味🍫 BONIQの低温調理ならではの口どけなめらかな仕上がりで、 見た目も味わいも超リッチ✨ ・ ・ ＼🏆保存数No.2✨／ 🍴「61℃ 2種の最強サラダチキンスティック」 https://boniq.jp/recipe/?p=11216 👉「ボニーク　スティック」で検索もOK🔍 ・ 「市販を超える❗️最強サラダチキン」レシピの進化版❗️ 食べやすくて持ち運びも簡単💪 ダイエットや筋トレ飯としてはもちろん、お子さまのおやつにも◎ ・ ・ ＼🏆保存数No.1🎉✨／ 🍴「85℃ 簡単◎究極の無水トマトチキンカレー」 https://boniq.jp/recipe/?p=23863 👉「ボニーク　カレー」で検索もOK🔍 ・ ほぼ「混ぜて入れるだけ」のパパッと工程なのに、感動のおいしさ❗️ リピート間違いなし、子どもも大人も喜ぶ❗️究極のトマトチキンカレー。 ・ ・ 📌材料や詳しいレシピ工程、作る際のポイントは各種レシピページにてご覧ください。 📌レシピサイトへは「ボニーク　レシピ」で検索、または、プロフィール欄のリンクから飛べます。 ・ ・ どれも簡単に作れて、タンパク質を破壊しない低温調理でお鍋やフライパンで調理する従来の高温調理では難しかった、やわらかジューシーな極上の仕上がり😋 ・ ・ 忙しいけど、ちゃんと栄養のあるご飯を食べたい❗️ できるだけ簡単においしく栄養のある家族ごはんを作りたい❗️ レストランで食べるようなグルメな食事を楽しみたい❗️ 子どもが喜ぶ簡単ごはんを作りたい❗️ 筋トレ飯を作りたい❗️ ダイエット中でもおいしく満足度の高いごはんを作りたい❗️ など、目的に合わせて使えるBONIQの低温調理。 ・ ランクインしたレシピでまだ作ったことがないものがあれったら、ぜひ作ってみてくださいね🙌😊 ・ ・ ※BONIQ公式Instagramで保存数が多い順にランキングしています（過去3ヶ月分）。

ヘルシーな大人デコ弁♡ 大したデコはしてないんですけど、 それなりに可愛くなったのでPostします♡ ♡テーマ♡ グラホ×Martコラボの可愛いランチボックスを フル活用する！ そう、可愛さといえばランチボックスも 一役買いますよね！ こちら、まだ間に合うかな？ Mart6月号をお買い上げいただくと 応募券がついてくるので 応募できるよ♬ 私はアンバサダーを務めている、 雑誌MartのMartTRIBE先行モニターで 一足先に体験させていただいています！ こちらのコラボ企画ですが、 Mart5月号に続く 待望の第２段企画です♡ 今回は くすみブルーのめっちゃ可愛いデザインなので みんな書店・コンビニへ急ごう！ さて♡ 今回、何が違うかっていうと・・ ♡ハートフルポイント♡ ♡ヘルシーなおにぎらずを作ってます♬ ♡包み紙を可愛いクッキングシートで♬ ♡シュウマイにサブカラフルを載せてみた♬ ということで、要所要所に可愛いポイントを置いてます♬ ヘルシーなおにぎらずって何？ って感じですよね！ こちら、ご飯じゃないんです！ なんと♬ オートミール♡ 久々に素材から作ると楽しいね！ って言っても レンジで1分作って5分もあれば包めちゃうぐらい めっちゃ簡単の時短料理♬ コストコの丸ごとチキンが骨だけになったので コトコト圧力をかけて鶏ガラを作り、 そのお出汁とオートミールを合わせてます♬ 中にはチーズ・豆苗・チキンをサンドしているので 味付けはほとんどしてないんですけど、 あっさりしたのがちょっと苦手な人は コンソメで味を整えてね。 電気圧力鍋は BRUNOマルチ圧力クッカーを使ってます♬ ボタン１つで美味しいスープができるので便利♬ 電気圧力鍋って ファジーな感じで全部やってくれるので 便利です。 細かいことはあまり気にしないので 夜セットして翌朝できてるっていう 手軽さが本当に重宝します♬ （タイマー機能はないので 自分で朝食べたい時間を予測して調理してます） こちらの圧力鍋については Mart5月号にもご紹介ありましたし、 個人的にLIMIA・アイデアに 載せてるのでよかったらみてね♬ さて♡ サブキャラフルって 100均でいろんな種類が販売されてますけど、 私はこのお花が一番好きです♬ こちらはダイソーで購入したかな。 めっちゃいっぱい入ってるから たくさん贅沢に使えるところが好き♬ そして、 クッキングシートでおにぎらずを包んでます。 こちらはまた次回ご紹介しますけど、 セリアで可愛いのが販売されてるから よかったらみてね！ ♡スタイリングポイント♡ ランチボックスが可愛いので、 シンプルにお花を一箇所に固めて撮影しています。 また、可愛いリボンがあったのでくるくるしてます♬ カトラリーは♬ #coucou300shop で 300円＋TAXです！ 先日、私の投稿を リポストしてくださったカトラリーの、 今回はブラックバージョンです♡ ♡朗報♡ こちらのカトラリー。 今まで完売していた商品でしたが、 先日より再入荷されてますよー♬ お色は、 ホワイト・ピンク・ブラックの ３カラーが再入荷対象だそうです！ 店舗の在庫状況によっては すぐにsold outの場合もあるので お近くのCouCouで見つけてね！ そして出会ったら即買いですよー♬ 一緒にお揃いにしましょ♡ #クゥクゥ #300円ショップ #プチプラ #Mart公式アンバサダー #Marttribe #Marttribeオススメ品 #Martしてみた #雑誌マート #雑誌mart #懸賞 #プレゼント企画 #グランドフードホール #グラホ #弁当箱 #非売品 #限定品 #MartTRIBEさんとつながりたい #MartTRIBEさんと仲良くなりたい #カトラリー #300円には夢がある #大人デコ弁 #愛用品 #おにぎらず #サブキャラフル #オートミール #PR #ロティサリーチキン #コストコ #BRUNOマルチ圧力クッカー

こんばんは⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 今日の夜ご飯は 「キムチサラダうどん」 塩麹で下味つけた鶏肉がハムのような食感で、good( ･ㅂ･)و ̑̑ それ以外は、娘ちゃんが作りました(*ˊᗜˋ*)♡ 盛り付けは、各自でお好みで 私はキムチダレをかけて食べました。 ワカメ、めかぶ、サニーレタス、トマト... お腹いっぱいです(〃▽〃)

アイリスオーヤマの電気圧力鍋☝️ 先日の...マツコの知らない世界(TV番組)で...観た圧力鍋❗️に感動🤣 白米は勿論、圧力鍋、無水料理、煮物、鍋物、蒸し料理、低温料理、発酵と出来上がった料理の保温も出来る。 ネット限定の鍋は自動メニューが90種類とめっちゃ賢い電気圧力鍋❗️材料を入れるだけで...後はスイッチをONするだけ👍 普通の圧力鍋は2つ持ってるけど...火を使うので料理が出来上がるまでは付いとかないと危ない。 電気圧力鍋はほっといても大丈夫。って事で購入してしまった🤣 早速...炊飯をしたけど...炊きあがるのに1時間15分😑 ( Д) ﾟﾟえっ❗️ 普通の炊飯器の方が早かったw 炊飯には圧力は使わないようです😩 後日... 電気圧力鍋でスペアリブを作ってみました！ 調理時間:55分 低温調理で鶏ハムを作ってみました！ 調理時間:1時間40分

休日の朝ごはんは厚切りのハムや野菜、フルーツをたっぷりといただきたいもの🌞 クイジナートの電動ナイフを使えば、下ごしらえもストレスフリー♪ 力を入れなくても、厚切りハムがスパッときれいに切れますよ👍 重なった二枚の刃が素早く前後に動くことで、 お肉やトマトのような切りにくい食材も簡単に美しく切れる仕組みです☝ おうちごはんをより快適に🌿 クイジナートは皆さまをしっかりサポートいたします。 ⚠︎お子様がいるご家庭は、電動ナイフの取り扱いに十分ご注意ください。 ・。・。・。・。・。・ 📷Photo：@ichico2 🍲Item：電動ナイフ 🔍CEK-30J ・。・。・。・。・。・

小麦の香りがふわっと引き立つ、焼き立てのバゲットやバタール🥖 パン切りナイフでカットすると、せっかくのふわふわパンが潰れてしまう…とお悩みではないでしょうか。 焼きたてのパンは切りにくかったり、ご家族分の枚数をカットし続けるのに少し疲れてしまうことも…。 そんな時におすすめなのがクイジナートの電動ナイフ☝ パンをつぶさずに美しくカット✨ ホームベーカリーで作ったこだわりの焼き立てパンも、スムーズに美しく切れるのでおいしさそのまま🍞 厚みのあるバゲットのサンドイッチも中身をつぶさず、スパッと断面もキレイに切れます。 カットしたパンにお気に入りのジャムを塗って…🍎 春の日差しを浴びながらのんびりカフェタイムを過ごしませんか🌞 ⚠︎お子様がいるご家庭は、電動ナイフの取り扱いに十分ご注意ください。 ・。・。・。・。・。・ 🍲Item：電動ナイフ 🔍CEK-30J ・。・。・。・。・。・

先月末に購入したダイソーの新商品、 シリコーン小鍋♡ 一人前サイズの小鍋♡ 電子レンジ、オーブン、食洗機OK！ シリコン製だから 折り畳めて省スペースで収納できる！ 何気にうれしい蓋付き♪ そして、 大好きなモノトーンヽ(´▽｀)/♡ ブラックとグレーの2色展開で 1つずつ購入しました(*´꒳`*) 1個200円だったけど。 電子レンジで調理しちゃう時短メニューや温野菜、料理の下ごしらえなんかにめちゃくちゃ重宝してます╰(*´︶`*)╯♡

✍️実は色々楽しめる❗️「低温調理」 ・ ・ ✅BONIQ公式 低温調理レシピサイト https://boniq.jp/recipe/ 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・ ・ ローストビーフや鶏むね肉、鶏ささみ肉やチャーシューなどのお肉が極上やわらかジューシーに調理できるのは、みなさんご存知の通りですが・・・❗️ ・ BONIQの低温調理はもっと色々なメニューが作れるんです‼️💪✨ ・ ・ 📌カルボナーラ🍝 📌黒豆 📌塩麹 📌飲むヨーグルト🥛 📌きのこのマリネ🍄 📌納豆 📌パン🥖 📌水キムチ🥒 📌枝豆 📌ナスの煮浸し 📌たこのやわらか煮 📌昆布出汁 📌おぼろ豆腐 📌肉じゃが 📌筑前煮 📌カスタードクリーム🍨 📌クレームブリュレ🧁 📌チーズスフレケーキ🍰 📌バスク風チーズケーキ🍰 📌プリン🍮 📌ココアおから蒸しパン🍫 📌いか焼き🦑 📌ししゃもの南蛮漬け🐟 📌海老しんじょ🍤 📌ツナ 📌親子丼🥚 📌かに玉🦀 ・ ・ など💨 まだまだあります🤚😁 ・ ・ これまで作らなかった、新しいおいしさに出会える❤️ 家族や友達を笑顔に🥰 自分で作るから、余計なものは入れずに体にやさしい🍀 みりんや砂糖、しょうゆなどを調整してお好みに合わせて＆ヘルシーに✨ ほったらかしでOKだから大変そうに見えても実は時短❗️⌛️ 洗いものが出ないから楽ちん👌 低温＆バッグでの調理で栄養素を破壊しにくい💪 ・ ・ と、低温調理はいいことづくし。😊 ・ せっかく低温調理器をお持ちなら、ぜひ色んなレシピにトライして、たくさんのおいしさと出会って、存分に低温調理を楽しんでいただけたら嬉しいです‼️😌 ・ ・ そんな想いを込めて、BONIQ 公式レシピサイトでは350を超える、多岐ジャンルに渡る豊富な低温調理レシピを揃えています🍴 しかも、無料＆簡単会員登録で、もっとレシピ検索しやすくなる便利な機能が使い放題💨👍 ・ ・ 「おもてなし/パーティー」、「作り置き」、「とにかく簡単」、「晩酌」、「朝ごはん/ランチ」、「夜ごはん」「ダイエット」、「筋トレ」など・・・ 目的やシチュエーションに応じて、サッと「作りたい❗️」「食べたい❗️」レシピを見つけることができます🙌 ぜひたくさんご活用ください‼️😆

皆様～。こんにちは。 家計に優しくほっこりレシピです。最近ハマっているこのチャーハン。玉子とネギとご飯だけでチャーハン出来上がり。これは、美味しい。 何度食べても美味しい❤ コツは順番、そして、ゴマ油と塩加減。 仕上げに水を少量振りかけてさっと水分を飛ばしたらフワッと美味しいチャーハンに。 なんとも美味しい香りが漂います。

ロールキャベツの日 ことことしてるうちに型崩れしやすいロールキャベツもホットクックだと綺麗なままテーブルに出せます♬ ↓レシピはこちら https://cocoroplus.jp.sharp/kitchen/recipe/hotcook/KN-HW24F/R4083

おもてなし料理の時にも、ホットプレート鍋の出番です。トマト鍋にチーズも入れて美味しく頂きました。温度調整しなくても一定温度に保てる機能が便利です。

＊2020.2.19＊ こんばんは(*˙︶˙*)ﾉ" 久しぶりのoisixの夜ごはん𓎩 材料も全部入っていて 20分程で作れる簡単kit。 忙しい主婦の強ーい味方(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋ｸﾞｯ

＼断面をキレイに見せたい料理におすすめ✨／ おうち時間が増えた今、お料理の腕を上げた方もいらっしゃるのでは？ フォトジェニックな野菜のテリーヌ✨ せっかく挑戦しても、スパッと美しくカットできなければせっかくのお料理も台無しに…⤵ クイジナートの電動ナイフはフィットして握りやすく、堅さの違う野菜などもズレることなく美しく切れます☝ 2枚の重なった刃が前後に動きながら食材をカット。 中身の食材が型崩れせず簡単にカットすることができます😉 新緑の季節にぴったり野菜のテリーヌを美しくサーブ。 爽やかな春の食卓にぴったりの1品を電動ナイフがサポートします🍃 ⚠︎お子様がいるご家庭は、電動ナイフの取り扱いに十分ご注意ください。 ・。・。・。・。・。・ 🍲Item：電動ナイフ 🔍CEK-30J ・。・。・。・。・。・

【1週間ダイエット献立🍴】実践3日目‼️🆕 極上おいしいごはんをパパッと作って、1日3食しっかり食べながら、しっかりダイエット💪✨ ・ バタバタしがちな週中でも大丈夫😉 ・ ・ 実践1日目（月）、2日目（火）に続く、3日目（水）公開❗️ ・ ✅1週間ダイエット献立 Vo.5（水）朝食 3品 ✅1週間ダイエット献立 Vo.5（水）昼食 2品 ✅1週間ダイエット献立 Vo.5（水）夕食 3品 ・ ・ 忙しくてもしっかり栄養摂取したい朝ごはんの主菜は、完全栄養食品の卵で作る簡単オムレツ🥚 彩り豊かで食欲がそそられます。 前日に作り置きしておいたブロッコリーとナッツのスープ、十二穀ブレッドとともに。 ふわふわオムレツと最強野菜のスープで、朝から元気いっぱいに過ごせるでしょう😊 ・ ・ 昼食も作り置きをフル活用、盛り付けだけでOKなのに良質なタンパク質、脂質、糖質をしっかり摂取。 午後のやる気につながります❗️💪 ・ ・ 夕食は簡単なのに本格派な一皿、まぐろのコンフィを主菜に。 まぐろのお刺身を低温調理することで旨みや水分を逃さずもっちりと、まるでレストランのような仕上がり✨👩‍🍳👨‍🍳 ・ BONIQの低温調理なら簡単にほったらかしで調理できるので、平日からさらっと豪華な食事が楽しめますね。 低温調理をすることで鉄などの栄養素も逃すことなくいただけます。 副菜は野菜たっぷりスープで疲れた体をリセット🙌 ・ サクッと鶏ささみ＋梅たれ（2食分）の仕込みをして完了です。 ・ ・ 3日目も、ダイエット中ということを忘れてしまうくらいの大満足献立🍴 ・ ・ 買い物リストはレシピサイトのダイエット献立 Vo.1、前日仕込みはVo.2をご覧ください。 次回はVo.6 買い物リスト（木～日）の献立をご紹介します。 ・ ・ ✅1週間ダイエット献立 Vo.5（水）朝食 3品 https://boniq.jp/recipe/?p=24582 ✅1週間ダイエット献立 Vo.5（水）昼食 2品 https://boniq.jp/recipe/?p=24580 ✅1週間ダイエット献立 Vo.5（水）夕食 3品 https://boniq.jp/recipe/?p=24581 ※BONIQ 公式レシピサイト会員限定（無料）🔑で、献立e-bookプレゼント🎁（詳しくは↓） ・ ・ ❓BONIQ「1週間ダイエット献立」とは 📌アスリートの栄養管理をマネージメントする管理栄養士が設計 📌1日3食分、主食を抜かずに満足度大の献立 📌気持ちよく、楽しく、おいしく続けられる 📌頑張らなくてOK👌複数種類の同時調理や作り置きを活用して効率化 📌続けやすいように好みに応じてアレンジも可能◎ 📌1週間でさまざまな主食とタンパク質源を導入 📌積極的に魚料理を導入。良質の油（DHAなど）、鉄やカルシウムなど不足しがちなミネラルをしっかり補給 📌腸内環境も整えるメニュー設計 ・ ・ BONIQをもっとフルに活用いただき、おいしくヘルシーな食習慣を送っていただくために、 アスリートの栄養管理をマネージメントする管理栄養士さんとともに開発✍️ ・ ダイエット中の方はもちろん、純粋に「身体に優しいヘルシーで高栄養食を摂取したい」という方にも。 ・ ・ 低温調理器 BONIQは、多くのプロアスリートや筋トレを行うユーザーさんにご愛用いただいているように、 「簡単＆効率的に体づくりのための高栄養食を作ることができる」ツールです👊✨ ・ そのBONIQとアスリートの栄養管理をマネージメントする管理栄養士がかけ合わさったら・・・ ・ ほかではない「最強のダイエット献立」になるのは間違いありません✋ ・ ・ 必ずしも最初から1週間通しで実践する必要はありません。 設計通りが難しい場合は、1日分や1食分から真似してみても良いでしょう💡 きっと日常に生かせるヒントが見つかるはず😉 ・ ・ BONIQの【1週間ダイエット献立🍴】は〝ダイエットにぴったり〟と思えないほど、始まる前からわくわくするようなおいしそうなメニューが並びます。 1食分としてはある程度ボリュームもあり、満足度の高い献立です。 ・ きっと「食べる」面からも「調理する」面からも、ストレスなく実施していただけるでしょう。 ・ ・ ／ 🎁会員限定プレゼント‼️✨ ＼ BONIQ 公式低温調理レシピサイトに会員登録している方限定で、本「BONIQ 1週間ダイエット献立」を見やすい1ページずつにまとめたe-book📕をプレゼントします。 ・ 見やすく、そして使いやすく、1冊ずつのPDFデータ形式になっておりますので献立確認や調理のお供にぜひご活用ください。 ・ ※e-bookはレシピサイトに会員登録後ログインした状態で、各献立ページから入手いただけます。 ・ ・ BONIQ 公式低温調理レシピサイトへの会員登録は完全無料＆簡単❗️どなたでも登録可能なので、まだ未登録の方はぜひご登録の上お楽しみください😉 ・ ・ ぜひ感想やリクエストなどもお寄せください🎤 それではレシピサイトでお待ちしています❗️😉

セリアの人気商品、ツナスプーンがとても便利！ 先日、キャンベルスープを作るときに大活躍するとフォト投稿しましたが、今回はポテトサラダ作りに利用しています。 ツナスプーンはポテトマッシャーとしても使えるんです。 つぶせる！つぶせる！ まさかの普通サイズのじゃがいもが、ツナスプーンで楽々マッシュできてしまいました。 調味料を混ぜるシーンもツナスプーンにおまかせなので、使ったキッチンツールはこれ1本のみ。 洗い物も少なくなるし、最高に便利なツナスプーンです。

✍️食材をしっかり沈める方法 ・ 本日はよくご質問をいただく、「低温調理をする際（BONIQの湯せんに投入する際）の、食材が入ったフリーザーバッグをしっかり沈める方法」について改めてご紹介します🙌 ・ ・ 主に公式レシピサイト（https://boniq.jp/recipe/ ）でいつもご案内しておりますが、ぜひ今一度ご確認いただき、ご参考いただけたら幸いです🙏😊 ・ ・ 食材が入ったフリーザーバッグをBONIQの湯せんに投入して低温調理をする際のポイントとして、 ・ 📌しっかりフリーザーバッグ内の空気を脱気する 📌食材全体を完全に沈めて、食材全体がしっかり湯せんに浸かるようにする ・ という2点が重要です✋ ・ しっかりフリーザーバッグ内の空気が抜けていなかったり、食材が浮いたり、湯せんの水量が足りずに食材の頭が湯せんから出てしまっていては、 加熱ムラになってしまいます。 ・ また、その部分が適切に加熱されないことによって、食中毒の危険が発生してしまいます。 ・ ・ （レシピに特に記載がある場合などを除き）BONIQ投入時から調理完了までの間は必ず、 「しっかりフリーザーバッグ内の空気を抜いて脱気し、真空のような状態を作り、食材全体が360℃湯せんに入るように沈めておく」 ようにしてください。 ・ ・ そのためには、始めのBONIQをセットする際に充分な水量を用意することもポイントです✋ ・ そもそも水量が足りないと食材全体が浸からなかったり、あるいは調理中に湯せんの水が蒸発して水位が下がり、食材の頭が出てきてしまう可能性があります。 ・ ・ そのため、セット時に充分な水量を用意するとともに、高温・長時間調理の場合はコンテナの場合は保温ルーフをセットする、 または、鍋を使用の場合などはラップやアルミ箔で湯せんにカバーをするようにしてください。 ・ ・ 例えば、野菜などはどうしても軽くて浮いてきてしまいます🥦 その場合は以下の方法をお試しください。 ・ ・ 1）始めに、手でバッグごと食材をくるくる押して空気を抜いておく。 2）（湯せんが温まってからではなく）BONIQをセットしたお水の状態で湯せんの中でフリーザーバッグの中の空気を脱気し、密封して仕上げておく。 ※冷蔵しておくべきものは準備ができたフリーザーバッグを冷蔵庫に入れておき、BONIQが設定温度に達したら取り出して湯せんに入れる。 3）BONIQが設定温度に達したら、トングなどでグッと食材を湯せんの中に押し込む。空気がまだ残ってる場合は、残りの空気を抜く。 4）上からトングや瓶などを乗せて（要耐熱性）押さえる。 ・ ・ 初心者の方でも上記だとよりやりやすいと感じられるかもしれません。 ぜひご参考ください😊 ・ ・ 複数の食材で、フリーザーバッグの密封方法について検証を行なった「ベストなバッグ密封の仕方 比較実験」記事、ほかにも低温調理時のルールやお役立ち情報をまとめておりますので、ぜひ以下ページも合わせてご覧ください💡 ・ ・ ✅BONIQ公式 低温調理レシピサイト 「低温調理のルール ～6つのポイント～」 https://boniq.jp/recipe/?p=19886 👉「低温調理のルール」で検索もOK🔍 ・ ・ 低温調理が危険なわけでは決してありません。 しかし、独自判断の調理は危険を伴います。 ・ 正しい低温調理を行っていただき、安全かつおいしいお料理を楽しんでくださいね🤲😌

🍴低温調理で〝豚ばらが1番おいしくなる方法〟はどれか❓🤔 ・ ・ 大人気、低温調理の疑問を検証する「比較実験」シリーズ🧪 ・ 豚ばらが1番おいしくなる方法はどれか❓ BONIQの設定温度別に4パターンを徹底検証❗️ ・ 味付けも下処理もなしで豚ばらをフリーザーバッグに入れ、それぞれ竹串がスッと通るところまでBONIQで調理を行った。 （1ブロック約200gの豚ばらを使用） ・ ・ 📌【77℃ 豚ばらの低温調理 温度比較実験】 https://boniq.jp/recipe/?p=3561 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・ ・ ✅比較実験パターン ①80℃　7時間 ②77℃　8時間30分 ③70℃　15時間 ④64℃　24時間 ・ ・ ✅比較実験 豚ばらをフリーザーバッグに入れ、それぞれの温度・時間でBONIQで低温調理を行う。 ・ ・ ✅比較実験結果 結論から言うと、どれもかなりおいしい❗️ が、その違いを分析してみる。 ・ ②の77℃で8時間半BONIQで調理した豚ばらのバランス感が秀逸。脂が程よく溶け落ちているので、脂と身のバランスが良く、そのままタレなどで食べるのに最適。 ①の80℃で7時間のものも、かなり良い出来だが、身の一部がやや繊維状になっていることからパサつく程ではないまでも、77℃と比較すると3℃の差がはっきり出た。 ・ ③の70℃で15時間のものは、こんな豚ばら見たことがない❗️がというほど脂も身も透き通っていて美しい。 脂がぷるぷるしていて甘く美味しいが、脂が溶け落ちていないのでそのまま食べると脂身が多すぎる。 表面をカリッと焼いて脂を落としながら香ばしく仕上げ、甘酸っぱいソースなどと合わせると間違いなく最高に違いない。 ・ ④の64℃で24時間のも70℃のものと同じく脂も身も透き通っており、ぷりぷり。鮮やかな美しいピンク色に仕上がった。 味と食感の点では、見た目程は70℃のものとそこまで大きな違いは感じられなかった。 こちらもやはり70℃のものと同様、表面をカリッと焼いて脂を落としながら香ばしく仕上げるタイプの料理に向いている。 ・ ・ ✅比較実験結果 感想 豚ロースや豚ヒレは、どんな低温調理のレシピに従ってもそんなに温度差がなく、だいたい63℃前後で行われます。 ・ しかし、豚ばらの場合は脂身が多く固いので、薄切りでない限り、長時間調理を行うことが必要ですが、その温度はレシピによってまちまちでした。 また、臭みが出るのか❓脂は落ちるのか❓など、低温調理で越えなければならないハードルがいくつかありました。 ・ ここでは近所のお肉屋さんで購入した岩手県産岩中豚（220円/100g）を使いましたが、塩さえもせずそのままフリーザーバッグに入れて調理しても、全く臭みが出ませんでした。 ・ おそらくこの豚が元々臭みがなく美味しいのもありますが、それにしても臭さがない。 きちんと美味しい豚を使えば下処理など何もせず、BONIQに投入するだけで良いなんて‼️ ・ 今回の比較実験で、そのままゆで豚として食べたいもの、表面の脂を溶かしながら焼き上げた方が良いもの、など設定温度によって用途の違いが見え、よりディープなBONIQの世界へと足を踏み入れられた気がしています。 ・ ・ ✅BONIQ管理栄養士による栄養アドバイス 豚肉にはビタミンB群やたんぱく質が多く含まれており、健康な体作りやエネルギー代謝に役立つ食品です。 今回使用している豚ばら肉は、豚のあばらの周辺の部位の肉です。脂と肉が分かれて3層になっているように見えることから「三枚肉」とも呼ばれています。 ・ 糖質はほぼ含まれていませんが、高カロリーな部位です。その理由は栄養価を見ればわかります。なんと、豚ばら肉の1/3は脂なのです。豚の脂は白く分かれているので、カロリーや脂質が気になる場合は白い脂の部分を切り落としてから調理をすると脂質とカロリーの摂取を抑えることができます。 ただ、切り取った脂は捨ててしまうのはもったいないです❗️ 豚の脂には生活習慣病を予防する脂肪酸も含まれています。チャーハンや炒め物をするときに、野菜を炒める前に切り取った脂をフライパンで熱してから調理をすると、サラダ油を使わずに済みます。 細かく切って冷凍しておけばいつでも使うことができるので、豚ばら肉を買った際には脂を取り分けてお試しください。 ・ ・ 詳しい実験結果や調理工程、栄養価はレシピサイトにて🙌 ・ ・ BONIQではほかにも色々な食材や条件での比較実験を行い、よりおいしく、楽しく低温調理の世界を新発見していただけるよう、記事にまとめています。 ・ 人気の「比較実験」シリーズ、ぜひレシピサイトで他記事もご覧ください😊 https://boniq.jp/recipe/recipe_category/experiment/

お家ごはん♪ 豚肉と大根と豆苗炒め 味付けは焼肉のたれで 時短料理の完成😋 スープはカニカマと溶き卵 仕上げにパセリ 豆苗は一度カットしたのを 水栽培しました 1週間もしない間に ニョキニョキ伸びますよ

はじめまして🥘 ラクラクッカーレシピ用アカウント作りました プロではございませんが 一般ユーザーの目線で 使い勝手をシェアしていければと思います( ᵕᴗᵕ ) 🔴レシピ動画をYouTubeで公開しています リンクはプロフからどうぞ☝🏼 #ティファール #電気圧力鍋 #ラクラクッカー #YouTube #レシピ動画 #簡単レシピ #圧力鍋 #圧力鍋レシピ #時短レシピ #食譜 #にゃ子 #ブラック家電

最近ハマっている、フライパンに少量の油で 片栗粉を塗すだけ揚げ物♪重くないしお酒のつまみにも良い(^^)

これまでの定説を覆す結果となった、人気「比較実験」シリーズ✨ せっかくの食材、できるだけおいしくいただきたいですよね🙌😉 少々マニアックで、そして、ちょっとした違いですが、知っていて損はありません❗️🤚 「まだちゃんと読んだことなかった❗️」という方はぜひご一読ください😉 📌鶏むね肉の低温調理 塩タイミング比較実験 https://boniq.jp/recipe/?p=4045 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️👉「ボニーク　鶏むね肉　塩タイミング比較」で検索もOK🔍

🍴低温調理で作る【鶏ささみ肉レシピ】TOP3 https://boniq.jp/recipe/?post_type=recipe&p=23358 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・ ・ 高たんぱくで低カロリー、低糖質な鶏ささみ肉。 鶏むね肉同様に筋トレ飯やダイエット食、糖質制限中の食事にも大活躍する食材です🍗 ・ しかし、焼いたりゆでたりする高温調理ではたんぱく質が破壊され、ジューシーさが失われてしまいパサついて硬くなってしまいます。 ・ BONIQの低温調理なら、たんぱく質を破壊しない温度で調理するから、肉汁流出を最小限に留めて、とってもやわらかジューシー❗️🤤 ・ その仕上がりは、イベントの試食でも鶏むね肉同様に「これ本当に鶏ささみ肉？！」と驚かれるほど🤯💥 ・ 冷えたままもおいしく食べられるので、作り置きにもぴったり。毎日のおうちごはんにはもちろん、トレーニング後や小腹が空いた時などにもおすすめです💪 ・ ・ そこで今回は、350以上の低温調理レシピを公開しているBONIQの公式レシピサイトにおける、人気「低温調理ならではの鶏ささみ肉レシピ」TOP3を発表‼️ ・ ・ 高栄養でヘルシーな鶏ささみ肉、パサついて硬い状態で食べるなんてもったいない💨 BONIQの低温調理でおいしく調理して、やわらかくジューシーな食感と、噛むほどにあふれる旨みを存分にお楽しみください。 ・ ・ カロリーや脂質が気になる方はオリーブオイルの量やアボカド、マヨネーズなどの量を調整してくださいね❗️ ・ オリーブオイルを入れた方がよりしっとりと仕上がり、残ったオイルはサラダのドレッシングなどにおいしく活用できますが、〝必ずフリーザーバッグに油が必要〟ではありません🤚 ・ 以前の「フリーザーバッグに油は必要？ 鶏むね編」比較実験で「①鶏むねのみ」、「②鶏むね＋サラダ油」、「③鶏むね＋ごま油」の3パターンで低温調理をしたところ、〝どれもさほど変わらない〟という仕上がりになり、 「鶏むねを低温調理する時は、フリーザーバッグに油を一緒に入れなくても良い」という結果になりました💡 ・ ・ 油なしでも、低温調理で充分やわらかジューシーに仕上がります。 ぜひ目的や気分、お好みに応じてアレンジしてみてくださいね❗️ ・ ・ 詳しいランキングや各レシピの工程はレシピサイトにて😉

もう何年も前から、ごはんはストウブ鍋で炊いています。 あるとき、炊飯器が壊れ、手持ちのストウブ鍋で炊いてみたらとても美味しくて、そのまま鍋での炊飯スタイルに♡ 火にかけてから蒸らしまで約20分で出来上がってしまいます。 ラウンド型20cmなら3合、24cmなら5合まで炊く事が出来ますよ。

休日のお昼は麺に頼ることが多いです。 余熱でゆで卵ができると聞いて さっそくやってみたらほんとにできたよ！ 水から入れて、沸騰1分 あとは火を止めて好みの固さになるまで お湯の中につけておくだけ！ これはMサイズくらいの卵を7分半つけたやつです。 いつもは沸騰させてから卵入れて7分茹でてたので 時短にも光熱費節約にもなりました◡̈♥︎ ⑅⃝

昨日の夕食🍴 毎日ご飯のメニュー考えるの 本当に大変ですよね😂 皆さまいつもお疲れさまです🙏 さ。今日も１日がんばりましょう♡

何度でも食べたくなる 牛尾先生のチリコンカン  レシピ本は☝️ 重ねて煮るだけおいしいおかず  ミンチ150gで丁度いい量  今回　ストウブ　ワナベS ブラックを使用しました。  ソテーして僅か10分 仕上げに塩胡椒で 整え少し火を入れました。  コンパクト本 ほぼ10分でトロッとなる煮込みです  では具材を寝かせる工程が ないので、とっても早く 出来上がります。 作り方は一緒です😬  いつも2倍作りますが レシピの量で食べ切りに しました。  ごはんにもぴったり オリーブライスに ちょっと乗せて食べると 美味しい🖤  ❤︎ 今日はこんな感じ