おうちごはん 作り置きおかずのフォトまとめ (3ページ目)
武田真由美(節約アドバイザー)
ついでの作り置き。
もやしとごぼうとピーマンとウィンナーと厚揚げ、晩ごはん作りの時に、あえて多めに作ってついでの作り置き。
厚揚げとごぼうはすき焼きのタレで甘辛く炒め、もやしとピーマンとウィンナーは塩コショウでソテーにしました。
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今週の #作り置き記録 🍳
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◯じゃがいもと茄子とひき肉のカレー炒め
◯肉味噌
◯味玉
◯ガーリックバターチキン
◯野菜とさつま揚げの出汁煮込み
◯かぼちゃとれんこんの甘辛炒め
◯ごま油のたたききゅうり
◯味噌バター茄子
◯ピーマンの青椒肉絲風
◯茄子の中華和え
◯トマトときゅうりのマリネ
◯ピーマンのおかか和え
◯鶏とかぼちゃのクリーム煮
◯にんじんとさつま揚げの金平
◯もやしときゅうりの中華サラダ
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来月はゆっくりとキッチンに立つ時間がなさそうなので、今のうちに冷凍ストックを…!
調理後荒熱をとってからフリーザーバッグに入れ、空気を抜いて冷凍しています。
たくさん作ったものは、1日で食べ切れる分ずつ小分けに!
◯鶏のてりやき
◯豚の生姜焼き
◯にんじんの金平
◯キーマカレー
◯ポテトサラダ
◯カット野菜
元気がある日に少しずつ追加する予定です✨
____pir.y.o
あと一品欲しい時の定番料理♡
ずばりニラ玉です!
しかもレンチンするだけという手軽さ。
冷蔵庫整理を兼ねた週の後半用の作り置きとして
本当によく作るメニューです。
ちなみに今日の晩ご飯はニラ玉の他に
炊き込みご飯、お吸い物
高野豆腐の照り焼きです♪
レンチンニラ玉おすすめなので是非◎
____pir.y.o
週の真ん中あたりに
作り置きおかずを追加するのが定番です。
前半で作った作り置きを味変させたり
前半で残った野菜や
冷凍保存してあったひき肉
保存の効くツナ缶や卵などを組み合わせて作ります。
今回の写真は
・小松菜のツナ卵炒め
・きのこの塩昆布和え→白和えに味変
・青梗菜そぼろ
おすすめなので是非お試し下さい♪
____pir.y.o
下味冷凍レシピにハマっています。
昨日はお肉を紹介しましたが今日はお魚。
※冷凍前の状態は少し前に投稿済みです。
写真は玉ねぎドレッシング漬けしたたらになります。
臭みもなく、身もしっとり◎
冷凍した状態で1ヶ月保存可能なところも嬉しいですよね。
是非お試しください♪
Miyo
*
おはようございます
新潟で 大きな地震が ありましたね
不安な朝を迎えた皆様
心から お見舞い申し上げます
和歌山も 人ごとでは ありません
備えをと 気の引き締めました
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昨日の晩御飯です
お誕生日だったけど
仕事で 帰りが遅くなったし
いつもとかわらない 晩御飯
夫さんと 一応 乾杯
ほんま 誕生日 覚えてたぁ?
帰ってから カレンダーみて
ワイン買おうと思ったんやけど
…とか
言い訳してるし
いつものことやから
まっいいけど
取り敢えず 健康に歳を重ねられたことに感謝して
乾杯
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🍀冷しゃぶ 冷やし中華
🍀巻き寿司 買ってきたもの
🍀ポテトグラタン
🍀ブロッコリーとトマトのサラダ
🍀間引き菜の胡麻和え
🍀レモン酎ハイ
・
今日 友達に 頂いたお皿
あんまり嬉しくて 使ってみた
色合い可愛い
ミニトマトとブロッコリー入ってるの
いっぱい 使わせてもらうね
ありがとうー🎂
____pir.y.o
下味冷凍レシピにハマっています。
少し前の投稿で冷凍前の状態は載せましたが
写真上の牛肉と舞茸煮込み♪
これ本当〜〜に美味しくておすすめです◎
お肉は安い時に買って
下味冷凍しておけば長期保存も可能なので
今日のメインは何作ろう?と悩まなくて済むようになりました。
Miyo
* 作り置きおかず
🍀肉じゃが
🍀中華風叩ききゅうり
🍀お好み焼き
🍀無限ピーマン.人参
🍀レモンスライス
🍀茹でブロッコリー
🍀人参ラペ
🍀シャキシャキもやしの明太胡麻マヨ
🍀新生姜の甘酢漬け
🍀トマト *
たくさんは できないけど
少しでも 作り置きおかずを
冷蔵庫に常備しておくと、
気分的に楽❤️ 今日も野菜を中心に
夏菜恵
こんにちは👋😃
いつも、いいね!コメント、フォローありがとうございます🤗💕
先日久し振りに作りおきを作りました。
(11品。写ってませんが後から1品追加)
👩🍳人参の浸しサラダ
👩🍳切り昆布の炊いたん
👩🍳ふんわり練り物の白出汁煮
👩🍳水菜のおかかと焼き海苔和え
👩🍳手作りソフトふりかけ
(出汁用鰹節を使って)
👩🍳手作り酢玉ねぎともずくの和え物
👩🍳レンチンかぼちゃ
👩🍳洗ったミニトマト
👩🍳干し海老ときゅうりの酢の物
👩🍳新生姜のオリーブオイル漬け
👩🍳かぼちゃとマスカルポーネチーズと梅酒蜂蜜漬け無塩ナッツのサラダ
ミニトマトを洗っておくだけでも、かぼちゃをレンチンしておくだけでも、酢玉ねぎを作っておくだけで『楽』なんですよね~😍
1枚目の画面は、これらの作りおきと鰤の照り焼き、豚肉と白菜の重ね蒸し煮の夕食です。
かぼちゃとマスカルポーネチーズの...サラダは、塩っ気のあるクラッカーに乗せて。
いくらでも手が伸びる美味しさ😋🍴💕
出汁を取った鰹節の手作りソフトふりかけ!
これもご飯が進んで困ります😅
でも、食欲がある事は健康のバロメーターですし、今、ウィルスを撃退する体力も必要ですからね💪
皆様、ご自愛ください👍
____pir.y.o
おすすめレンチンレシピ♡
末っ子の離乳食が3回食になり
週末作り置き+離乳食ストックづくりは
さすがに困難で…。泣
平日にちょこちょこ作り足しつくおきを実践中です◎
少しでも楽に済ませたいので
専らレンチンレシピ推奨派♩
今回は白菜のお浸しを作りました。
白菜をカットしたら6分レンチン!
そこに麺つゆとカニカマを加えて混ぜたら
最後に鰹節をかけて完成♡
是非試してみて下さい♪
NOIR
今日のテレワーク飯
コロナの影響で
自宅ワークになり今月いっぱいの
在宅の夫のお昼ごはん
3食毎日が辛い😅
こんな時の常備冷凍おかず
ミニハンバーグは
半分焼いて冷凍
冷蔵庫で解凍後
常温に戻しスキレットで焼いて
トリュフクリームソースと
チーズでとろーりハンバーグでした。
作って置いてどんな良かったかと
今日はシミジミ🙏
ちい
明日の晩御飯作り置き😊
一つは【豚肉のマスタードオレンジ煮】
甘辛く煮たあとにマスタードとカットしたオレンジを半分入れて、残り半分のオレンジは果汁として投入します。マスタードとオレンジでさっぱり美味しいです。
二つ目は【豚肉と甘辛唐辛子の甘辛焼き】
おっきくてきれいな甘辛唐辛子を農協で買ったのに、暫く冷蔵庫に寝かせていたので豚肉と焼きました。
これで明日の晩御飯はもう安心✨