おうちごはん サラダレシピのフォトまとめ
nekotubaki
2020.1.5 火曜日
今日の晩御飯
◆揚げ出し餅
◆肉じゃが
◆水菜とわかめの梅ゴマサラダ
◆鮭の粕汁
◆りんご🍎
年末に義姉におもちをたくさん
送ってもらったので
今日は揚げ出し餅。
少なめの油で
低温でじっくり揚げます。
カリっ！からのもちぃ〜🤤
水菜とわかめの梅ゴマサラダは
油揚げを網で焼くと香ばしくて美味しい！
ドレッシングは
＊ごま油
＊ポン酢
＊チューブの梅
を合わせて
食べる直前に和えます。
仕上げは白ゴマをパラパラっと。
Mitsuki’s Nasseの食卓
ドライカレーのワンプレートメニューです🍽メインのドライカレーに作り置きの紫キャベツのラペとアスパラと豚バラソテーにグリーンサラダ🥗を添えてガラスプレートに盛り付けました❗️
クイジナート
『カラフル ヤムウンセン』
今回ご紹介するのは、パクチー香るタイ風春雨サラダ🥗
クイジナートの「フードプロセッサー」を使えば、紫玉ねぎやパプリカのスライス、きゅうりやにんじんの千切りもおまかせ✨
時間のかかる細かい作業もあっという間に仕上がります🎶
付属の6枚のブレードは、
「切る・刻む」「こねる・まぜる」「薄切り」「細切り」「おろす」が可能♪
華やかな一品は新緑の季節にもぴったり🌿
ぜひお試しください。
『カラフル ヤムウンセン』
📌材料 (4〜6人分)
干し海老...20g
黒きくらげ(乾燥)...5g
小海老(ボイル済)...80g
緑豆春雨...80g
豚ひき肉...50g
にんじん...50g
紫玉ねぎ...1/2個
パプリカ...1/2個
きゅうり...1本
赤唐辛子...1～2本分
万能ねぎ...2本
パクチー...3枝分
★ナンプラー...大さじ2と2/3
★干し海老の戻し汁...大さじ2～3
★ライムの絞り汁...大さじ3
★はちみつ...大さじ1
★ごま油...大さじ1
📌作り方
①干し海老は浸かる程度のぬるま湯でもどし、粗みじん切りにする(戻し汁は★で使用)。
黒きくらげはたっぷりの水でもどし、細切りにする。
②クイジナートフードプロセッサーのスライス用ブレートで紫玉ねぎやパプリカをスライスし、細切り(1.5mm)ブレードでにんじん、きゅうりを細切りにする。赤唐辛子は輪切りに、万能ねぎは小口切りにする。パクチーは飾りを一部残して2〜3cm幅に切る。
③春雨を熱湯で茹でてザルにあげ、ハサミで食べやすい長さに切る。豚ひき肉はザルに入れて、春雨を引き上げた後の熱湯で火が通るまでさっと茹でる。
④ボウルに★を合わせておき、①、②、③を入れて熱いうちに和える。 味を見て調え、器に盛り付けて飾り用パクチーを添えたら完成。
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🐟Item：フードプロセッサーL
🔍DLC-192J
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Mitsuki’s Nasseの食卓
野菜不足になりがちな時は、お肉を辛めに味付けをして野菜を沢山食べられる様にします。マヨネーズ:コチジャンを3:1程度で作った、コチジャンマヨはお肉にも野菜に合うピリ辛マヨネーズで、とても美味しいです😋🥬
Mitsuki’s Nasseの食卓
紫キャベツとオレンジのラペを作りました^_^
〜ラペドレッシングレシピ〜
白ワインビネガー大さじ２ はちみつ小さじ１ オリーブ油大さじ８ クミン少々 塩 松の実
⬆️このドレッシングで、人参やビーツのラペも美味しいです🥕
mailemon
家飲みごはん。
キノコとポテトチップスを入れたボリュームのあるサラダです。
キノコのしっとりと、ポテトチップスのパリパリと、サラダのさっぱりが見事にマッチして、いくらでも食べれちゃいそうなボリュームサラダです。
低温調理器「BONIQ」
「ブロッコリーとアスパラガスのごま和え」
熱に弱い最強野菜も、BONIQなら栄養逃しにくい！
シャキッと食感もおいしい低温調理やさいのレシピ。
他の野菜と同時調理して作り置きもおすすめ◎
▼レシピ動画
https://youtu.be/FvRXDgNy-uc
▼レシピページ
https://boniq.jp/recipe/?p=4493
▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式レシピブログ
https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe
▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式製品サイト
https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore
mikimiki
マカロニサラダ。マヨネーズとはちみつ、ほんだし少しに塩コショウで和える。きゅうりは予め軽く塩をしておいたあと水気を拭き取ってから使うと味馴染みが良くて好きです。
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asasa
肉巻きアスパラ
ニンジンとツナのビネガーサラダ
もやしのナムル
生ハムとクリームチーズのバゲット
サラダ いちご
ブルーベリーヨーグルト
chiho
秋鮭を一口サイズに切り、ガーリックソテーにしました♪
スパイスを効かせて香り良く。
レモンを絞っていただきます♡
ちなみに奥にぼんやり見えるのは、かぼちゃとブロッコリーのカレーマヨサラダ。
秋鮭と相性ぴったりです♪
chiho
コストコの大きなサーモンを使い、カルパッチョを作りました。
薄く切ったら少しネジって盛り付けたらちょっとオシャレに♪
パーティーにも出せるメニューです♪
chiho
手前から、さんまのアヒージョ・長芋とオクラのバター醤油焼き・ムール貝の白ワイン蒸し・器しか写ってないけどバゲットです。
秋に必ず食べる、さんまのアヒージョがオススメ！
塩焼きもいいけど、じっくり煮込めば骨まで食べれますよ♪
翌日は余ったオイルでパスタに♪
これも絶品です！
youko
食欲の秋のダイエットメニュー、湯豆腐◎
しめじをプラスすると食感が加わるので満足感がでます。
昆布だしで煮てるので、スープお醤油ちょい足しでお吸い物も♫
youko
いつものチャーハンが、鮭フレークプラスで秋メニューに♡
サーモンピンクが華やかにしてくれるので、彩りになり食欲をそそります。
お弁当にもおすすめです。
youko
カルボナーラに鮭クレークをプラスして、秋の鮭クリームパスタ♡
ピンクのカルボナーラは子供にも喜ばれます。
鮭の風味が秋を感じさせてくれます。
youko
ごぼう、にんじん、油揚げの炊き込みごはん。
秋に美味しい根菜をたっぷり使った炊き込みは、醤油、鮭、みりんのシンプルな味付けで、ほっこりするおうちごはんです。
youko
揚げものが無性に食べたくなって、アスパラ入りささみチーズ揚げ。
揚げものの中で一番好き！むしろ、これしか揚げたことない…
食欲の秋を満たすメニューです♫
youko
新米を楽しむ、シンプル粗食ごはん。
明太こんぶ、とろろ昆布、鶏そぼろごぼうが、新米の甘みを引き立てます。
大人の贅沢秋メニューですね♫
youko
さつまいもをシリコンスチーマーでチンして、フライパンで作ったタレと混ぜるだけ◎
料理下手でもできる大学いも。
揚げないので手間いらずでヘルシーです！
natumikan
地元知多の赤社エビとごぼうを使ったかき揚げ丼と、地元産の産直市場で買った野菜を使った晩ごはん
youko
ひき肉を出汁醤油で炒め炊くだけの簡単炊き込みごはん。
ごはんにひき肉の油と出汁醤油が染み込んで美味しい。
おこげがまた絶品なのです。
炊き込みごはんにすると、秋っぽくなるとは茶色いからかしら。。。
youko
今回はチャレンジメニュー。鮭フレークを炊き込みごはんにしてみました。
ただご飯にかけるよりも、格別においしい！炊き込んだ方が鮭の味に深みが増す感じがしました。
見た目もピンク色になるので、お弁当の彩りにもおすすめです。
youko
コーラで煮込んだ豚角煮。
お肉は炭酸で煮込むと柔らかくなる♡甘みと照りもでるので、調味料は出汁醤油だけでOK！
美味しゅうございました。
youko
豆腐、豚肉、玉ねぎをたっぷり入れた具だくさんキムチスープ。
純豆腐は身体があったまるので、涼しくなってきた秋のダイエットメニューにぴったりですね。
youko
カレーは具材で季節を楽しめるので1年中食べちゃいますよね。
れんこん、なす、しゃがいも、人参…秋野菜を小さめに切ってぱぱっと時短メニューです。
youko
お友達家族と餃子パーティ♡
中身が見えないけど、大好きな梅しそ味の水餃子。
秋になると、みんなでワイワイ鍋パーティや餃子パーティが増えるのは、せつなさから？笑
youko
昨日の残りの水餃子を使った中華スープ。
しいたけと野菜をたっぷり入れて、満足感あり。
食べ過ぎた日の翌日は、ヘルシーに！が食欲の秋の鉄則。
youko
甥っ子のお誕生日会のメニューに、爪楊枝にマスキングテープを貼った旗で彩りを。簡単なのに食卓が可愛くなるので、ホームパーティにおすすめです。
川崎利栄
ごはんは鶏ときのこの炊き込みご飯に栗の甘露煮を混ぜました。
小アジの塩麹焼
人参と大根の煮物
ほうれん草のおひたし
キノコのバターソテー
たまご焼き
フルーツ（柿・ぶどう）
ゆーママ(松本有美)
はじめまして(o^^o)ゆーママと申します
初投稿です。
作るのが大好きです^ ^
皆さんのお写真、アイディア参考にさせてくださいね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
【簡単✖︎時短✖︎節約】
クリスマスにもオススメ
鶏むね肉で作る
生クリーム不要のとろーりチキントマトクリームです^ ^
トーストしたバケット
刻んだパセリ
コーヒーフレッシュがあれば
フライパンひとつの簡単料理も
パッと華やかになります(o^^o)
多分（笑）
写真工程付きレシピはこちら↓
ゆーママ LINEオフィシャルブログ
http://lineblog.me/yuumama
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