おうちごはん 下味冷凍のフォトまとめ

2020.04.28 今日の旦那弁当は、厚切り豚丼🐽 豚ロースの厚切りを味噌で下味冷凍していたものです。 蜂蜜を入れて下味冷凍しておくとお肉が しっとり柔らかくなりますよ〜！！ 豚肉を焼いたフライパンには、お肉の旨味が詰まった 味噌だれが残っているので最近は、大豆ミートで 肉味噌を作ってます。 翌日以降のお弁当のおにぎりの具にしたり 卵焼きに入れたり、お豆腐にのせたりと レパートリーが広がります🤔✨ フライパンの汚れも減って洗うのが 少し楽になるのでおすすめです笑

今週の作りおきたち

最近ハマっているおうちごはんは 下味冷凍レシピです。 1週間分の食材をまとめて購入しているので 賞味期限の早い魚やお肉は 買い出し当日にそれぞれ下味冷凍しちゃいます。 ※昨日、魚の下味冷凍を投稿しました。 検索すると色々な下味冷凍レシピが出てきますが 肉じゃがも下味冷凍出来るなんて…！ またどんな感じに仕上がったか投稿しますね♪

食材の買い出しは1週間分まとめ買い派です。 毎週土曜の午前中が買い出しタイム！ 帰宅後まずすることは魚の下味冷凍。 今回は写真の3種類〜♪ ・赤カレイ→煮付け用 ・たら→味噌煮用 ・サゴシ→照り焼き用 冷凍していたとは思えないねと 家族が褒めてくれるほど 簡単＆美味しく仕上がるのでおすすめです♡

緊急事態宣言以降、幼稚園が休園になり 週に2回だった買い出しを1回に変更しました。 ※平日は子ども3人連れてスーパーには行けないため。 1週間分の献立を考えてから行くので メインの肉料理はそれぞれ下味冷凍して保存します。 写真は ・牛肉＆まいたけ(解凍後、煮込む) ・豚の生姜焼き ・塩をふった鶏もも肉(解凍後、シチューに) の3種類になります。 あと2日分のメイン料理(魚とお肉)は 冷凍せず、賞味期限内にそのまま調理。 下味冷凍は簡単＆美味しいのでおすすめです◎

うちの定番料理♡下味冷凍編 少し前に冷凍前の状態を投稿しましたが こちらは下味冷凍しておいたタンドリーチキンです。 末っ子の離乳食でヨーグルトを使うのですが 少量ずつしか使わないため余りがちで…。 タンドリーチキンはヨーグルトを使って揉み込むので大量消費出来ます◎ カレー味ってご飯が進みますよね。 家族が大好きなおかずの１つです♪

最近ハマっているおうちごはんは お肉やお魚の下味冷凍♪ 今回の写真は魚の下味冷凍。 左：鮭のごまドレッシング漬け 右：たらの玉ねぎドレッシング漬け 解凍方法も冷蔵庫に移すだけと簡単◎ ドレッシングだけで本当に大丈夫なのー？と 半信半疑でしたが… 何じゃこりゃご飯が進み過ぎる！！！笑♡ 騙されたと思って 是非一度試してみて欲しいです♪

本日の晩ごはん。 ◎ブリの味噌みりんヨーグルト漬け焼き ◎ニラ玉 ◎無限にんじん＆えのき ◎ミニトマト ◎コンソメスープ ◎ごはん 休日に下味冷凍しておいたブリは フライパンで両面焼くだけ♡ しっかり味が染み込んでいる上に しっとりしていてパサパサ感無しです。 是非試してみてください♪

いつかの夜ごはんpic 下味冷凍しておいたタンドリーチキン ガツンと味で暑い日もグー！ 毎週続いてもいい！！ でしたが、 カレー粉をきかせすぎて6歳次男にはちょっと厳しかったみたい💦 次回はちびっこ用は別にしなきゃな🤭

うちの定番料理♡鶏むね肉の磯辺焼き 下味冷凍しておいた鶏肉に 解凍後、片栗粉をまぶして海苔を巻き巻き。 毎回子どもが喜んでお手伝いしてくれます。 あとはフライパンで焼くだけ◎ パサパサしていないので 何個でも食べられちゃいます♪笑

ウチの定番料理♡ 主人も子どもも大好きな照り焼き。 ブリが定番ですがさわらでも美味しいんです♪ 下味冷凍しておいたものを 冷蔵庫で解凍したのち フライパンで両面焼いて 漬け汁＋砂糖を加えてよく絡めるだけ◎ 身がふっくら＆柔らかでおすすめです。

最近ハマっているおうちごはん♡ 下味冷凍出来るレシピにどハマり中です。 ※少し前に冷凍前の写真も載せています。 昨夜は人気が高い〝スタミナ塩チキン〟 冷蔵庫で解凍したらあとは焼くだけ♪ 小さな子どもが3人いるので 簡単時短レシピはかなり助かります◎ 冷凍しておいたとは思えないジューシーさ♡ ご飯が進む〜と大好評でした♪

我が家の大好物😋🍴💕 あっという間に 骨だけになりました😂😂

最近よく投稿している下味冷凍レシピ。 簡単＆美味しいのでどハマり中なんです。 今回はブリ♡ 照り焼きダレといえば 酒、醤油、みりん、砂糖ですが 砂糖だけは調理時に加えると焦げにくいという◎ 冷凍しておいた魚とは思えないね〜と 家族にも好評です。

塩麹の唐揚げ♡ 子どもたちが大好きな 我が家の定番料理です。 休日に下味冷凍しておいたものを解凍し ジップロックの中で片栗粉や小麦粉を揉み込んだら あとは揚げるだけなので簡単時短◎ ママ、またすぐ作ってね〜と毎回言われます。笑

下味冷凍レシピにハマっています。 昨日はお肉を紹介しましたが今日はお魚。 ※冷凍前の状態は少し前に投稿済みです。 写真は玉ねぎドレッシング漬けしたたらになります。 臭みもなく、身もしっとり◎ 冷凍した状態で1ヶ月保存可能なところも嬉しいですよね。 是非お試しください♪

【今日のふたりご飯】 下味冷凍で時短⏰回鍋肉 きゅうりと春雨のサラダ エビチリ風厚揚げ🤤💓 下味冷凍してたので 全部で15分くらいでできちゃう 簡単料理👏🌼

下味冷凍レシピにハマっています。 少し前の投稿で冷凍前の状態は載せましたが 写真上の牛肉と舞茸煮込み♪ これ本当〜〜に美味しくておすすめです◎ お肉は安い時に買って 下味冷凍しておけば長期保存も可能なので 今日のメインは何作ろう？と悩まなくて済むようになりました。

先週の作りおき 今週のはいつ載せよう…😅

本日の晩ごはん。 ◎牛肉と舞茸煮込み(下味冷凍) ◎卵焼き ◎無限にんじんえのき ◎味噌汁 ◎ごはん お疲れ気味な週末は 下味冷凍レシピに頼ってラクしちゃいます。 漬け込んでおいた牛肉と舞茸は 解凍後フライパンに入れて煮込むだけ！ なのにめちゃめちゃ美味しい♡ 家族にも大好評なおかずです。

こんばんは♪ 毎週土曜に 1週間分の食材をまとめ買いしています。 買い出し後にはすぐ下味冷凍。 今回は ◎もうかさめのごまドレ漬け ◎豚コマ＆玉ねぎ(卵とじ炒め用) ドレッシング漬けは その名の通りお好みのドレッシングを揉み込むだけなので 初めて下味冷凍される方にもおすすめです◎ ※先に塩こしょう→余分な水分を拭いておきます。

今日は週に一度の買い出し日でした。 買い出し後、すぐに 肉や魚の冷凍保存を済ませます。 今回は特売品のブリを照り焼き用に下味冷凍し 下は鶏じゃが用に一口大にカットした鶏もも肉です。 週1にしてからは下味冷凍することが多くなりましたが 美味しくなるし節約になるし 良いことばかりなのでおすすめです♪

我が家の定番魚料理は 塩麹で下味冷凍したレシピです。 魚は買い出し時に特売のものをゲットするので たらの時もあればさわらの時もあり この写真はもうかさめになります。 下味冷凍しておくと身がふっくら仕上がるんですよね◎ 作り置きおかずの小松菜そぼろを餡風にかけました。 醤油をたらして食べても美味しかったです◎

うちの定番料理。 週に一度の買い出し後 魚とお肉をそれぞれ下味冷凍しています。 今週は 魚①もうかさめのみそみりんヨーグルト漬け 魚②さわらの塩麹漬け 肉→親子丼用 の3つだけだったのでかなり簡単〜◎ 下味冷凍しておくと 平日の晩ごはん支度が楽になり その週に使わなかったとしても 冷凍のまま長期保存可能なので是非♡

下味冷凍で簡単晩ごはん💗

今日は週に1度の買い出しの日でした♪ 買い出し後は肉や魚に下味をつけて 冷凍庫保管が我が家の定番です。 今週末は鶏肉がお買い得だったので ・鶏胸肉→生姜醤油味(解凍後は磯部焼きに。) ・鶏もも肉→タンドリーチキン用に。 下味冷凍しておけば長期保存が可能なので 急なメニュー変更がある場合でも 翌週に持ち越せたりしてとても便利です◎ また解凍後に調理した写真も投稿しますね♪

今週分の下味冷凍◎ ・カレイの味噌漬け ・親子丼 ・肉じゃが 下味冷凍を始めて 4ヶ月ほど経ちましたが ◎肉や魚がふっくら＆しっとりする ◎冷凍している間に味が染み込むから美味しい ◎レパートリーが格段に増えた ◎食費節約に繋がる などなどメリットばかりなので まだ試したことないという方がいましたら 是非おすすめしたいです♪

我が家の定番料理♡汁だく親子丼です。 お肉と玉ねぎは事前に下味冷凍しておき 解凍後は下味冷凍した調味液＋水で調理するため つゆだくに仕上がるんです◎ 主人と子どもたちが喜ぶメニューの１つです♪

【今日のふたりご飯】 今日の献立は かに缶炊き込みご飯🍚 鮭のごまみりん漬け🐟 ツナじゃが🥔 えのきと豆腐の赤味噌汁🍲でした🥳 和食おいしい〜💓

今朝スーパーの朝市にての戦利品☆ ・ 2kg499円の激安鶏むね肉をゲットしたので やってみようと思っていた 下味冷凍に挑戦(*´︶`*) ・ いろいろ検索して家にあるものだけで 出来るものを5種類作ってみました☆ ・ 食べてみるのが楽しみだー！ 習慣化して食費を節約したいなぁ。