おかず おうちごはんのフォトまとめ

ふやかして、圧力鍋に1分放置で柔らかくした大豆ですが、白砂糖と醤油のみで炒り煮にして、黒ごま混ぜたら絶品な副菜おかず、が出来ました❣️ლ(´ڡ`ლ)　ლ(´ڡ`ლ)　ლ(´ڡ`ლ)　

田舎暮しを始めた妹から贈り物～(*´艸｀*) でか〰️👀❕ジャンボインゲン.シュガーグリーンと言う野菜だそうです☝ 初めて食べたけど美味しかったよ～😋🍴

★キッチンお気に入り器具【ベジッティ】を使って 『ズッキーニのパスタ風スイスチャードのきらきらサラダ』🍴😋を作りました🎵 砂時計⏳のような器具が、ベジッティ❗鉛筆を研ぐ要領でくるくる🌀と回すと　野菜が麺のように～❗ 今回【ベジッティ】を使ってズッキーニを茹でてサラダにしましたが、他ヘルシーに野菜を麺に見立ててパスタ・焼そば・冷麺等も良いですよ❤ (材料にない蓮根が追加して盛り付けています f(^_^) ) ◇殆どのお野菜が、家庭菜園で出来たものだよ～🎵

『皮むきピーラー』 色々使い道があってお気に入り‼ 今回は、サラダのきゅうりに使用しました🎵 冬は、お鍋の時やしゃぶしゃぶの時、お大根をピーラーで削ぎとると火も通りやすく早くたべれて便利です❤ 他、人参.蓮根等も良いですし　これからの季節だと冷しゃぶや冷麺に大活躍ですよ🍴☺👌

一人暮らしの子供に時々おかず届けます🎵 欲しいとも言わないけど一方的にほぼ押し付けですが💦💦😅 男子なので彩りより量です 笑💦 ま いっかー😊 おでん 焼肉 五目卵焼き グラタン おいなりさん

鯛のあら炊き🍴 今日は、新鮮な鯛のアラが安かったので、久々のアラ炊き。しょうがも沢山入れて、ごぼうにおだいこんも一緒に煮付けて最後にお好みで白髪ネギをトッピング〰️🎵 久々に美味しかったです( *´艸｀)🍴

　　🍴最近はまってるサラダ🥗‼️ と言うのも庭で出来るお野菜があるので、ほぼ毎日この野菜を食べてます🎵 🥗が好きなので毎日色んな🥗に〰️😂 今日は、有機栽培のカラフル🥕を買ったので一緒に茹でてチーズとしょうゆ味のゴマをトッピング🥗🎵 このゴマ美味しいですよ🤭

　　『スイスチャードの炒め物』 ☆今日の収穫でオリーブoilの炒め物を作りました🎵 スイスチャード・ズッキーニ・スナップえんどう・パプリカ・にんじん・新玉ねぎ・ウインナー・二十日大根の花

明日葉を料理しました🎵 今日の献立🍴 自宅で採れた明日葉を炒め物とお浸しに。他、スナップえんどう.ミニセロリ.人参.三つ葉も収穫して使ってます。ご飯は、三種の古代米入り　鮭のソテー、蜂蜜入り黒酢のらっきょ、今日は、お汁物ありませ〰ん。 こう見ると私って、おおざっぱな盛り付け😅　栄養のバランス重視でーす👍

『健康志向料理』副菜にどう？ 自宅で採れた野菜をお浸し(茹で野菜)にしました❕勿論、無農薬です‼味付けは、お好きな方でどうぞ(^q^)【ゴマ黒酢・明太アマニマヨ】 ミニ人参・明日葉・ミニキャべツ・スイスチャード・三つ葉・春菊・20日大根葉・人参葉・セロリ(生)

鮭とほうれん草とカマンベールチーズ入りキッシュ。 オーブンで焼くだけなので簡単♪ 美容室で見た料理本に載っていたレシピを参考にしました。 ブロッコリーや今が旬の菜花などを入れても美味しそう♪

お友達がご実家からりんごを送ってきたとのことで… おすそわけしていただきました🍎🍎🍎 夕食の1品に りんごとさつまいものサラダを🍎 ヨーグル、はちみつ、マヨネーズを混ぜ合わせレーズンも加えて🍎作ったけど 父は…りんごアレルギーの為 りんご🈚で💦 ただのさつまいもサラダになってしまったけど…😅

おうちご飯🍽 最近チゲスープが多い😁 暑いけどチョイ辛が美味しい😋 ダイエットしないと💦って思うのに ついつい食べすぎるワタシ😂 美味しいもの巡りが止まらない😍 お出かけ大好き(*'▽'*)🎶 食べ物のことばっかり検索してる〜🤣

先ほど遊びごとにしてしまったちくわでおかずを作りました。 炒めて粉チーズと大葉をあえました。 おつまみっぽいかな？

こんばんは シュウマイの皮が残っていたので 余っていた食材で 簡単おつまみを作りました とはいっても 水をつけて巻くだけの作業 後は焼くだけ

今日のお一人様 ランチ  準備万端な作り置き アレンジおかず😂  こんな時に限って だいたい出勤💦  一人でお昼ごはん  何故か気が楽でほっとする  自由に手が開けば 好きな時間に食べれる 慣れすぎた生活ですが 気持ちも楽🎵  昨日作り置きしたので 作ったのは、ご飯炊いただけ  人参なし肉じゃが ワサビリーフのツナ和えサラダ お味噌汁  オーガニック パンジーと大根の酢の物  ３色そぼろ丼 鶏ミンチの代替えで マルコメの #ダイズラボ大豆のお肉 ミンチタイプで通常の 味付けして作ってます。 ちょっとショウガをプラス  法蓮草のナムル  バター風味の スクランブルエッグの 余りに調味料足して細かく そぼろにしてます。  調理器具は、 ストウブ　スキレットで ささっとお手軽ソテー  そぼろは、お箸を数本 束ねたり、泡立て機のミニで 作ってましたが、 セリアのポテトクラッシャーが ソフトで色々使えて便利  湯豆腐すくったり クラッシュしたり しなりが良いので 扱いやすい。😊  お肉の代わりに 大豆ミート使って ヘルシーごはんでした❤︎  食感は、もろお肉 弾力があって 美味しいです。

先日たくさんの"筍"をいただきましたので早速お料理に… 昨日は筍ご飯を炊いたのにすっかり📸忘れてしまった(^^;; 今日は筍と豚肉の煮物を… 旬の味覚を味わえるのはやっぱり嬉しい(#^.^#)

この日のメニューはまるごとトマトのクリームパスタでした👏👏 トマトそのまま載せるだけでおしゃれにみえるーー！♡ あとはサイコロステーキとポテトサラダでした❤︎

お寿司が食べたーい！の子供達のリクエストにこたえて、家にあるもので簡単手巻き寿司でした。寿司桶が出てくると大喜びです！間接照明にして いつもと違う雰囲気で楽しみました。

ナスの油炒め、いつもの味にひと工夫。 近くにあったコーンフレークを入れたらどんな味かな？ と、入れてみたところ、意外にも相性が良かったので 今日も作ってみました。 ナスはやわらかくコーンはパリッ(*´ω`*) お醤油味で、できあがりー。

コロナの影響で 在宅勤務が続くわが家 毎日の昼食が経済的にも 家事的にも負担になってきてますね。 そんな時はやはり 突然の食事に備えて 作り置きはある程度 必要だなとつくづく思いました。 そこでおすすめは ハッシュドビーフや ビーフシチュー系は 多めに作り置き根菜類のみを 避けて牛肉にみで冷凍しておきます。 当日　解凍したら水少々に サッとボイルや蒸した根菜を 入れればすぐに主菜ができます。 またハンバーグは当日分以外は 半分の大きさに丸めて 半分表面に焦げ目をつけて 当日残りの焼きを田させば 早く完成します。 特別に作りおかなくても 作ったらすぐ冷凍用と 当日分と調整すれば 突然の時に助けになります😊 お試しください。

今日は骨つき鶏肉を煮込みました！もう少し長く煮込めば良かったなー。ま、でも、美味しかったです❣️白いご飯とよく合いました🍚🍗

わたしのごはん 今晩は牛尾理恵先生のレシピ本から 2種め 鶏肉とごぼうの甘酒煮 鶏モモにくが柔らかくなって凄くおうしい😊所要時間10分ストウブのワナベでらっくらく

こんにちは 腰が落ち着いてきたので 簡単なつくりおきを作りました 味玉が大好きなので 今回も多め 使っているタッパーは DAISOのもの 電子レンジも使えて 大活躍してます

おはようございます(^o^) 今日は父のお弁当を頼まれたので 暑くなってきたし、体力つけてもらわないとと思い「鰻わっぱ弁当」にしました。 カラフル野菜おかずを詰め 明るい色彩のお弁当に仕上げてます 〜鰻わっぱ弁当〜 鰻飯 パプリカナムル かぼちゃソテー ちくわオクラ ブロッコリー ハム花 黒大豆

父が昨日作って持ってきてくれた筑前煮‼️やっぱりプロの味は違うな〜。私にはこういう味だせない。とっても美味しかった😊お父さん、ありがとう❣️

今日も素敵な一日になりますように(♥Ü♥) 昨晩晩ご飯に レンコンきんぴらと ブリ大根作ってとリクエストがあったのですが 買い物行った先にはブリカマがなかったので💦 お得＆お勧めでお手頃価格👌❗の真鯛で 鯛大根にしていただきました😋🍴🙏🏻🌃

今日の仕込み😆ご飯 メインはチリコンカンベースの ハンバーグの煮込みでしたが 野菜食べ過ぎてメインに到達せずな夕食でした🤣

野菜たっぷり煮こみハンバーグ☆ こうすると子供達も野菜をたくさん食べてくれます♪熱々で美味しくいただきます♪

中華料理の日☆ ビビンバはスリムホットプレートでおこげまでバッチシ出来ます♪晩ごはんはいつもワイワイ賑やかです♪