手作り おうちカフェのフォトまとめ (2ページ目)
rumi_ebi
シャインマスカットと美味しい巨峰を頂いたので、子供たちとパフェを作りました💕
最近ハマってるゼリエースで
イチゴとメロンの二層ゼリーを作り
その上に雪見だいふくを乗せ
生クリームを絞ったら
ぶどうをお好みで~😋
結構ボリュームありました🤣
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
白砂糖は体に悪い?
Q、精製された白砂糖は体に悪いと聞きましたが、本当でしょうか?
なぜこんな馬鹿げたことが言われるのか、私にはとても理解できません。
食べ物を口にする前に好ましくない成分を取り除くという不敵な行いによって、私達、人類は自然界の法則に背いていて「精製」という言葉こそ、その証だと考えてる人達が多いようです。
しかし白砂糖は、未精製糖から他の成分を取り除いた砂糖にすぎません。
砂糖を3回続けての結晶化で精製すると、純粋なショ糖以外の成分は全ての糖液の中に残されます。
精製プロセスの早い段階で取り出される、精製度合いの低い茶色の砂糖は白砂糖よりも風味が豊かですが、これは微量の糖液が含まれているためです。
料理をするとき薄茶色の砂糖を使うか、それよりも少し風味の強い濃褐色の砂糖を使うかは、純粋に好みの問題です。
現在、スーパーで売られているブラウンシュガーの多くは、精製工程を途中で止めて取り出したものではなく、精製した白砂糖に糖液をスプレーしてあるものです。
要するに、未加工のサトウキビの液には、ショ糖も、いずれは糖液の中に落ち着く他の成分も、全て含まれています。
それなのに、糖液の成分が取り除かれると、残った純粋なショ糖が突然、健康に悪い有害物質扱いされてしまうのはどういうわけなのでしょう。
どなたか説明してくださいませんか?
より”健康にいい”茶色の砂糖を食べるとき、私達は糖液の残留物とともに、同じショ糖も食べているのです。
茶色い砂糖の中のショ糖は、なぜ有害ではないのでしょうね?
「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
ベーグルのフレンチトースト
ベーグルを卵液にたっぷりと漬け込んでオーブンでカリッと焼き上げ、その上にバニラアイスを乗せてあります。
お好みでメープルシロップをかけていただきます。
メープルシロップをかけた後、少し溶けたバニラアイスを絡めながらいただきます。
「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
コーヒー豆のチェリーティー
珈琲の完熟果実の果皮、果肉を使用したお茶。
ローズヒップティーにも似たフルーティーな味わいと自然な甘味が特徴。
抗酸化作用がアサイーの15倍のスーパーフードで、更にカフェインもほぼ含まれていません。
お湯を注いでから3分蒸らします。
色は少し薄めですが見た目とは裏腹にしっかりとした味わいが味わえます。
味が濃いと感じた時には別添えの白湯にて味を調整します。
「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
苺のハニートースト
高級食パンを使用し、中はしっとりふんわりと外はカリッとするまで焼き上げたトーストに甘さ控えめの生クリームとバニラアイスを乗せてイチゴソースと粉糖をかけました。
いちごを添えて、蜂蜜をかけていただきます。
「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。
amane
先日、子供の誕生日でした😊
毎年恒例、今年も家族でケーキを作りました♡
子供の希望でレアチーズケーキ𓂃 𓈒𓏸◌
子供も「おいしー♡」と喜んでいました♡
今年は大雪でダメになってしまったかなぁ…と心配していた我が家のハーブ達ですが、春になり元気を取り戻してくれました♪
生命力強いな〜𓂃𖤥𖥧𖥣⋆*
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
こんなにも珈琲は好きではなかった
最近では朝に1日一杯は飲むようになって
飲むか飲まないかで1日の気分が変わる
あぁ〜‥落ちつく‥☺️☕️
「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。
sakurako
こんばんは ⸜(* ॑꒳ ॑*)⸝
初めての手作りドーナツ♡
見た目は… ちょっと微妙ですが(笑)
ホットケーキミックスを使った
簡単なドーナツ♡
なかなか美味しかったです(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"
gonta*
新食感💕もち麦入り胡麻だんご🍡とThe Roastで淹れた極上コーヒー☕️
おはようございます🌞
今日は仕事がOFFなので、パン仕込んでました🥐
土曜日の朝は、パンの日🍞です✨
うふふ、我ながら、いい塩梅で出来ましたよ!
さてpicは、ずーっと作りたかったおやつです♪香港在住時🇭🇰、よく冷凍食品でストックしてた胡麻だんご🍡
急に思い出して、食べたくなってね💧
でも、材料を用意をしていたのに、作るまでに1か月かかっちゃった😰
その間に、もち麦を頂いたので、変化球で、もち麦入りにしてます😅
さてさてお味はね、ビックリするほど‼️もちもち✨
胡麻だんご🍡なのですが、この食感ヤミツキになりそうです♪
食物繊維不足を気にする母が、7個中、5個をパクり!
お菓子で食物繊維補給できて、とっても喜んでましたよ🤗🤗🤗
一緒に合わせたのは、The Roastで淹れたホンジュラス🇭🇳コマヤグア•スムースセッターのミディアムダークロースト。
The Roastガイドブックである、JOURNEY BOOK📖にオススメされていた、マッチングが、中華菓子✨
やっと実現できた感じです😅
酸味の強い印象のスムースセッターに、やはり胡麻だんご🍡、いい感じです😍😍😍
油っぽいものに、中華料理では、ジャスミン茶やプーアル茶を合わせて、さっぱりさせるのですが、スムースセッターの酸味がよく合います!
うふふ、このために、4回焙煎できるうちの、2回分残しておいてよかったです😅
胡麻だんごがさらに美味しく食べれました♪
ご馳走様でした。
ううん、よくよく考えたら、明日ってもうバレンタインDAY💧
まだ何も作ってないぞ💦
材料は昨日届いているから、作れるけど、作るまでにエンジンかからない😰
多分徹夜かもしれないね😓
さーて、これ終わったら、作ります♪
温かい週末になりそうですね!
素敵な週末をお過ごし下さいね✨
あかね
こんにちは(o^^o)
いつもありがとうございます。
ハーブティー♡
レモングラス、レモンパーム、ミントで
おうちカフェ(*´˘`*)♡
💖💖💖
駐車場で会いました。近づいたら警察に通報します。2020年12月21日11:39
毎日お借りしている物を使ってバンバン音をたてています。
10時過ぎまで建物が壊れそうな程のバンバン音だったけど、
15:01嫌がらせ無い♡
2020年12月19日
🧡
2020年12月17日
今朝も11時頃まで酷かったが、
キッチンの電気が又点かない、点くになりました。
同日12:33
気づいたら、少し前から今は嫌がらせ無い♡
午後外出する時に会いました、
怖いです、近づいたら警察に通報します。
蛍光灯が点かなくしている事も理解せず、
21時過ぎからお借りしている物で
酷い音をたてています。
🧡
2020年12月16日
今朝も朝6時からお借りしている物を使ってバンバン激しい取り扱いしてご近所中に響く音をたてていました。
何時ならお借りしている物をそのような取り扱いをしても良いのでしょうか…?
先ず、お借りしている物です。
そして毎日怖いです、止めて下さい。
🧡
2020年12月14日
15:52
単独音の嫌がらせ始まりました。
20:00くらいから果てしない
お借りしている物を使って、建物が壊れそうな程のバンバン音。
お借りしている自覚が無いのでしょうか
🧡
2020年12月14日7:30くらいに複数音から単独音の嫌がらせになりました、8:10くらいに嫌がらせない♡
徐々に近付いて来たり、激しくなります。
14:27少し前に戻りましたが、
今の時間は、嫌がらせ無い♡
🧡
2020年12月13日13:07
今は、嫌がらせ無い♡
2020年12月13日12:50
今も他者に聞きとりにくい音、酷すぎる音での嫌がらせ続行中…
2020年12月13日
昨日の夜中の小さな嫌がらせから、今の時間は他所に分かるくらい酷い嫌がらせに。
🧡
2020年12月12日夜中の小さな嫌がらせから、
朝6時からお借りしている物を使っての、
どぎつい嫌がらせ。
夜19時半くらい嫌がらせ始まる…
🧡
徐々に近付いて来たり、激しくなります。
単体複数だから、夜中は微妙な他者に分からない嫌がらせ、6時から8時16分の現在、
💖
コメント欄に続く…
💖
紫蝶華
作ってみたかった形の
アップルパイ🍎💕
冷凍パイシートをりんご形にして
味漬けしたりんごを乗せて焼き上げました❣️
そして…
ちょっと
X'mas雰囲気でいただきました😋🍴🙏🏻
しかし…💦
最後に粉糖かけ忘れと言うミス...😅
あかね
こんばんは(o^^o)
いつもありがとうございます。
16:42まだ明るいけど♡
書き終わる頃はこんばんはだから♡
毎日相変わらず、
お借りしている物を酷すぎるどぎつい取り扱いをするから、
あちこち大変な毎日を、過ごしています。
2020年10月13日16:54
お借りしている物を酷すぎるどぎつい取り扱いが始まりました…。
割られ無い、壊され無いインテリアに
なるべく変えたから少しだけど、
先ずは2020年10月5日20:39
拭き掃除の日で気づきました。
落ちる所を押さえて、落ちなかった日。
ほぼ毎日ですから…、
直ぐに落とされたりしない分、
継続しての酷さが残るようになったようです。
この私の気配りおかしいよ、
4年継続してのほぼ毎日も間違ってる。
私はならない、
仲間にも、隠蔽の手伝いもお断りします。
関わりたくありません、
関わらないで下さい。
近づいたら警察に通報します。
以外に早く書けました。
2020年10月13日17:01
💖💖💖
省略しました。
💖
②…、時間構わず辻褄あわせ、とばっちり、八つ当たり、嫌がらせ…止めて下さい。
毎日しつこいです。
💖
減ったけど(嫌がらせは減らない、嫌がらせが間違っているから、減るのが変。止めるが正しい。)
毎日続いています。
💖
死亡事故を起こさず、自殺もせず良かったと思うしつこさ。
💖
簡単に書いても、先ず、他所様の物を嫌がらせで割る、壊す、落とすと良いなんて教わってきません。
それとも、
私達が成長する過程で聞き逃して覚え忘れたのでしょうか?
💖
毎日酷すぎる日々、
秒刻みだから、1分間60秒、最低60回なんて書ききれない。
昨日も幾つかの投稿が終わったら、コメント欄に追記する程の酷すぎる嫌がらせに増した酷すぎる嫌がらせ。
そんな楽しすぎますか?
私が投稿やコメントで無駄な時間を費やさせて。
嫌がらせ止めてください。
💖
コメント欄に続く…
gonta*
The Roastでいただく、極上のモーニングTime⏳
おはようございます🌞
最近は、朝方寒くて目覚めるgonta*です😅
ググッと、涼しくなり、窓を開けると爽やかですよね♬
さてpicは、とある日のモーニングTime⏳
The Roastで焙煎しながら、ハンバーガー🍔をつくり、朝時間を楽しんだ時のものです。
ハンバーガー🍔、バンズから手作り。
ちょっとだけこだわった、配合です😅
◉ふっくらモチモチ♡ハンバーガーバンズ♬
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/549
今回は、ケシの実仕上げで、ちょっと上品な味わい。
胡麻仕上げだと、ちょっとワイルドなのかなぁ😅
パテも、マイrecipe♬
◉手軽にできる♡ハンバーガーパテ♪照り焼き風
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/548
コチュジャン入りの、ちょっと最後にピリッとくる、味わいです✨
うふふ、癖になるバーガー🍔です😅
お子様用には、コチュジャンなしでお作りくださいね♬
コーヒーを焙煎しながら、ハンバーガー🍔の準備が整いました💦
ここからが本題ですね!
The Roastで焙煎した、グアテマラ🇬🇹アンティグア•カカオパレードを細挽きし、抽出。
パンチ🤜のあるハンバーガー🍔に合うように、仕上げました‼︎
うふふ、キッチンとリビングいっぱいに、コーヒー☕️の香りが充満して、まったりする時間でしたよ!
グアテマラ🇬🇹アンティグア•カカオパレードは、チョコレートが似合うような深い味わいです。
深煎りして、飲むグアテマラ🇬🇹アンティグア•カカオパレード。
The Roastに出会う前までは、いわゆる『モカ』と言われる、推定エチオピア🇪🇹産のコーヒーを愛飲してました!
ただ、The Roastが我が家に来て、ググッとコーヒーに対する価値観が変わりました。
①産地の違い
②焙煎度の違い
③挽き方の違い
④抽出の違い
この四つで、ググッと味が変わるのです。
The Roastは、一袋200gの生豆が届き、4回焙煎できます。
焙煎プロファイルは3通り。
挽き方と抽出は無限♾にあります。
きっと自分の好きな味に出会えるはずですよ✨
チビ怪獣がいるけど、おうちがすき。
おはようございます♪
本日四回目の投稿~。こんな私にもいいね❤️ありがとうございます♪嬉しくてフォローなぞしちゃいました(笑)
今日は、いつもより早く起きて、プチカフェ気分の朝食を~。
『飴色のマグカップ』
フリマで一つしか無くて、20分位悩みまくって購入。
一つしかないので自分時間のお楽しみ♪
久しぶりに自分へのご褒美~。
100円で譲ってもらえて幸せ♪
大切にしたいな♪
古くてボロいおうちの中でもプチカフェ気分~。おうちがまた少しすきになりました♪
さて今日も皆様頑張りましょう~❤️
※いいね❤️コメントありがとうございます♪
すごーくうれしいです❤️
tomoko
【フレンチトースト×バイカラースムージー♡】
今日はフレンチトーストとスムージーを @flusso.jp さんの「桜葉のお塩」と「フランボワーズソルト」を使って作りました♡
このフレンチトースト、市販のパンを使っていますが、
フレンチトーストの工程では卵・乳成分不使用で作ってみました。
秘密を知りたいですか★
ポイントは「パンプキン」を使って、仕上げにFlussoさんの「桜葉のお塩」を使っているところかな♬
しっとりふんわり美味しいですよ♬
いろんな人に作ってもらえたら嬉しいです♡
ブラッシュアップしたらFlussoさんのレシピに載せようかなって思っています♡
お楽しみに♬
スムージーはバイカラーでハロウィンっぽく。
今日はバナナ×ブルーベリーのスムージー♡
仕上げにFlussoさんのフランボワーズソルトでアートしてみました♡
ベリーベリースムージー、美味しいです♡
Flussoさんのソルトシリーズはお料理のトッピングにすると
しっかりした存在感でお料理を引き立ててくれるのでオススメです♡
来月はハロウィンにちなんだパーティメニューで何か展開できたらいいなー♬
オンラインお料理会にご興味がある方はお気軽にDMくださいね!
Flusso公式HPはこちら▼
https://flusso.jp
商品をお求めの方はFlusso公式オンラインショップ まで▼
https://flusso.jp/shop/
ツイッター始めました♡
フォローしてくださいね♬
Flusso公式Twitter
Twitter>@flusso_jp
https://twitter.com/flusso_jp
で検索してください♡
私も始めました♡
Twitter>@tomoko___2020
https://twitter.com/tomoko___2020
で検索してくださいね♡
かけるだけで華やかに、毎日ハッピーに♡
新感覚調味料 を一緒に体験しましょう!
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よしママ
アイスコーヒーは、ペットボトルで買わずに、家で作って保管しています。
いつもよりコーヒーを濃いめに作って、冷ましてからペットボトルに入れて冷やします。
飲むときは牛乳多めにして、コーヒー牛乳にして飲んでます☕️砂糖の量も好きな分量に。甘すぎず気に入ってます👌
「手作り おうちカフェ」でよく見られるフォト
「手作り おうちカフェ」でよく使用されている商品
商品画像 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
ブランド | ネスカフェ | STAUB | イッタラ | クチポール | アラビア | クチポール |
商品名 | ネスカフェ ゴールドブレンド?120g | staub ストウブ 皿 デザート皿 中皿 セラミック 陶器 電子レンジ対応Ceramic Plate | イッタラ カステヘルミ プレート 17cm クリア IITTALA 945 | デザートスプーン クチポール ムーン Cutipol MOON | アラビア ARABIA ブラック パラティッシ Black Paratiisi 6673 コーヒーカップ&ソーサー | クチポール 単品 デザート スプーン GOA シルバー×ブラック GO.08 |
カテゴリー | カクテル | お皿 | お皿 | スプーン | カップ、ソーサー | フォーク |
評価 | 3.8 投稿 3件 | 0.0 投稿 1件 | 0.0 投稿 3件 | 4.3 投稿 3件 | 4.1 投稿 5件 | 4.0 投稿 2件 |
価格 | 970円〜 | 2,645円〜 | 2,280円〜 | 1,760円〜 | 3,610円〜 | 2,097円〜 |
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