暮らし staubのフォトまとめ (2ページ目)

摘みたて🍓が、 そこそこお安く ジャムを作ってました。  もう1品 ビーツとリンゴのジャム😬   🍓は、この後 エディブル ブラックビオラと ジャムに🍓 

今日はバタバタで ごはんも終わり 夜な夜な調理中 鰯が新鮮なうちに 鰯のコンフィを 今調理 低温調理でゆっくり仕上げてます。 さてあと何時間

白黒 食器の保有率が多いわが家 クリスタル食器と合わせて セッティングしてます。 和食器も北欧食器やフランスのメーカー ストウブと合わせて 自分なりに使用するのが好きです。

わが家のホワイトアイテム キッチンで使用する調理器具は ストウブを使用してます。 白黒が中心ですが、ヴィンテージ ストウブも未だに愛用中

幸せわたしのごはん💙 ストウブ ラメールにぴったりの アクアパッツァを作りました。 鯛は高いけど😬連子鯛なら お安く手に入るという事で アサリとトマトたっぷりに 作りました。 ワインの🍷おつまみにちょうどいいですよ🐠

キッチンメーカー ストウブの鍋を20年以上 使用 長年使っても丈夫で いつまでも綺麗😬 手入れも簡単 昨日は数年ノブの変更していなかった ので久々に🦞ロブスター　ノブへ 変更しました。😬

料理でよく使うこれ フライパンやスキレットも グリップカバー🖤 シリコン製😅セリアだったかな？ BLACKでとてもカッコ良い セリアのシリコン マグカップ蓋も良いですが シリコン製品意外と充実していて 使い勝手っとって良い🖤 オススメです。

最近の出来事 コロナ待機でずっと 自宅の収納の見直しに 断捨離してました。 本日は鍋の模様替え入れ替えに ボトル系のラベリングです。 いつも大きなIKEAの ダイニングテーブルで 作業してます。

昨晩のご飯 おうち時間なる おうちのみ  アメリカン　ビーフ ミスジステーキで 🍷ピノ❤︎   ストウブ　シャイニーBlack ニダベイユで蜂の巣の 焼き目付けてレアで 焼き上げました。  やっぱり鉄だと 早いし美味しい😬  自家製ニンニク醤油で 頂きました🙏  ごちそうさまでした❤︎🍷 

ラザニア🇮🇹  おはようございます🤗 今日も暖かい朝！ 春🌸っていいですね💕 起きる時も爽やかです😆  さてpicは、週末ディナー🍽のラザニア🇮🇹ちゃん♪ 久しぶりに作りました💦 牛ひき肉🐄を使ったミートソースとホワイトソースのおりなす層が、ちょっと見えずらい😅 頑張って作ったのに(ｰ ｰ;) ❗️  ◉キッチンマガジン https://www.kitchen-pocket.com/article/article/column/5100/  うふふ、古すぎて、もー忘れられた記事ですよね💦  今日はひな祭り🎎 でも、頭の中は、ホワイトDAYとイースターの策でいっぱい😰 そして、1週間の献立を決める日だし、ううん、頭から火が出そう(￣▽￣;) 頭のみそ、詰め替え出来たら、いいのになぁ…。 赤みそから、白みそみたいに‼︎ 笑笑😅

梅雨入り間近の 夏支度 インテリアや収納も 今見直し断捨離中 今日はディスプレイ収納している ストウブ鍋に模様替えしました。 南瓜からトマトへ🍅🙏

ストウブ😊✨ 5個目はラウンド14センチに❤️ とりあえずゆで卵作ってサンドイッチに😃 ただのゆで卵なのにオシャレに見えるストウブマジック👏🏻💕

キッチン収納のお掃除をしました😊 埃も取れてスッキリ✨ フライパンはアイリスオーヤマのダイヤモンドコートパン フライパン収納はtowerの伸縮性フライパン立てを使用しています😊💓

今日はパンプキンスープ ボイルしたパンプキンを冷凍して 使う時に解凍 豆乳でヘルシーに 濃厚な生クリームで少量コクだし

グリルやオーブン調理するなら 鉄鍋がオススメ ストウブ 10cmココットなら 一人分が楽に作れます。 キッシュは流し込んでオーブンで 焼くだけで簡単に作れます。

さて季節柄 太陽が眩く 気持ちのよい時期😆 🍋イエロー&GOLDブラックで マリメッコ食器を籠に 積み込んで ビューっとピクニックや キャンプなんて行きたいな 行けたらいいなと 持って行くならこのセットでと コーディネートしてみました。 🍋イエロー ケスティットと シイルトラプータルハ💛 やはりこの季節は イエローが良く似合います。 イッタラ ウルティマツーレ のカラフェは、😆庭のバラ 花弁を詰めて milleetuneの フランボワーズビネガーと ミネラルウォーターに レモン、オレガノで ピンクウォーター💛 ストローなら🥤紙が便利 #セリア の紙製モノトーン ストローなら小さくして ゴミ軽量化🎵 近場でキャンプ 行ってみたい😬

今日のテレワーク飯 コロナの影響で 自宅ワークになり今月いっぱいの 在宅の夫のお昼ごはん 3食毎日が辛い😅 こんな時の常備冷凍おかず ミニハンバーグは 半分焼いて冷凍 冷蔵庫で解凍後 常温に戻しスキレットで焼いて トリュフクリームソースと チーズでとろーりハンバーグでした。 作って置いてどんな良かったかと 今日はシミジミ🙏

今日の1品 フランス🇫🇷の家庭料理 🇫🇷Gratin Dauphinois パパっと手抜き😬 グラタンドフィノワ ナツメグとガーリック の香りが食欲そそる 簡単料理 オーブンを使わず グリルで焼き目つけて みました。 オーブンで焼くより簡単です。🎵 ストウブ　オーバルなら丁度 グリル焼きの上に 乗るので使いやすいです。

今日はすき焼き 牛肉しか食べたことないので 豚肉で作ってみました😍 牛肉と違い 甘みがあって美味しい

何度でも作りたくなる いつ何時も簡単に 煮込みが短時間で できるのは嬉しい🖤 ストウブで煮込む #骨付きチキンとトマトの重ね煮  

昨晩の1品　牛尾先生の 並べて焼くだけこんがりおかず からリピートのキッシュを 作りました。 今回は小分けして ストウブ ホワイト　10cmに 入れて焼きあげてます。 ズッキーニとスモークサーモン のキッシュですが😬 今日は、生鮭を桜のチップで 燻製して細かくカットして 使用しました。 具材を足して、南瓜を プラスしてます。 甘さが増して美味しかったよ😆

本日のおすすめキッチングッズは ストウブのココット 鉄素材とセラミック素材の2種です。 長年の愛用品 じっくり煮込んだ味に仕上がるのが お気に入り芯まで味が染み渡ります。 新たに追加したのは ブラック　ステンレス 鉄と違って軽く熱の通りがいいので 手早く作るときにお肉などに最適

今日のごはん サムギョプサル おうち焼肉は油が気になる… 今日は1回キッチンで軽く焼いてから保温も兼ねてホットプレートへ。 油ハネも少なく、後片付けもラクチンでした☺︎

モノトーンインテリア で構成してます。 BLACKが多いのですが、 ホワイトコーディネートするときは 真っ白のストウブ　ココットを 使って調理します。 そんなときは、食器もホワイトを 使いますがどこかブラックを入れた セッティングにしてます。

オニオンを低温でゆっくり焼き上げて 作ると甘みが増して美味しい💕 ストウブのプレートで 焼くと更に美味しい

無水調理に便利なストウブ 中でも根菜系 横長の食材に便利なのは、オーバル ココットが便利です。 特にマットブラックは オーブンに入れても色の変化が少なく 傷も目立たないのがおススメポイント 昨日は鳴門金時をレモン煮で 仕上げてます。

炊きたてごはんは 小さなストウブ12cmで 炊きます。 これは帰りが遅い夫用 いつもお一人様用に炊いてます。 美味しく炊けるのでこのサイズ便利🖤

幸せわたしのごはん オニオングリル ミートソースにガーリック ピーマン微塵、シナモンかけて焼くだけ仕上げにベシャメルとチーズのソースかけて完成

黒い器が1つあるだけで 料理が引き立つ 盛り付ける食材の色が一層 輝いて見えます❤︎ 焼き上がった ベークドチーズを盛り付ける 準備

ミニココットで作る 簡単時短料理 いつもより卵白を泡だてて ニラやほうれん草 ネギなどの青物野菜 葉物は栄養価が高いので 卵と牛乳などさっくり混ぜて ストウブココットで1分ずつ作ります。