キッチン 男の料理のおしゃれなインテリア・部屋・家具のフォト
Tatsuki
本日はお仕事なので過去のパスタです。
鴨肉のペペロンチーノ。
シンプルなペペロンチーノは、うどんで言う素うどん。
パスタの基本ですね(^_^)
トッピングとして色々な具材を足せる自由な料理。
創作意欲を引き立てられます!
Tatsuki
kys(キシヤス)さんのアルミフライパンを手に入れて3食目のパスタでした。
(写真は自分のインスタグラムから)
手にしてから色々と試してみたくて、ニンニク、トマトソース、玉ねぎ、ひき肉で即興ミートソーススパゲッティを作ってみました。
驚くほど違う味わい。今まではIHのフライパンで作っていたのですが、火の通りが全然違い、銀色のおかげでパスタの状態がわかりやすい。
火力に関してはお店に及びませんが、家庭ではできない細かい火力調節のおかげで一気にお店の味に近づきました。
ただ、アルミフライパンの欠点でもある食材のくっつきやすさ。これは使い込んで克服するしかありません。
変化を感じた際には都度レビューしますので、読んでいただければ幸いです。
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