おうちごはん お家ごはんのフォトまとめ (2ページ目)

主人作 冷やし中華風パスタ🍝 発想がすごいなと思った‼︎ で、お味も◎中華麺がない時やパスタ麺が余ってるときに良いかもと思います。 モロヘイヤも入っているから栄養面も完璧✨ ハムは少し湯がいたみたいで臭みがなく、美味しかったです♪

今日の夕ごはんはトマトジュースをたっぷり使ったゴロゴロカレー🍛 隠し味にバナナを…。 あとはワインも入れました。 ジャワカレーとバーモントカレーを使って辛みのバランスをとっています。 楽天roomやっているので良かったら覗いてみてくださいね🤎

( 'ω'o[ お昼ごはん ]o 今日のお昼ごはん 20穀米ごはん 豆もやし刻みネギキムチ入りオムレツ とろろ やっぱり長期休み中のお昼ごはんは 手抜きしがち( ´•ᴗ•ก)💦 文句言わない子供達に感謝(˶ᵔ ᵔ˶) 次はおやつ… 何を作ろうかな(;>_<;)

ふるさと納税の返礼品で、そうめん「揖保の糸」を受け取りました。 これからの季節、いくつあっても助かるので。 夏野菜の天ぷらとあわせて。 やっぱり口当たりがいい！

最近、お家で娘とクッキングにハマっています☺️ クレープメーカーでのクレープ作りが娘のお気に入り♡ お値段も安いし、手軽にデザート系やおかず系のお店みたいなクレープが作れて楽しいですよ🎶

〜機能のおうちごはん〜 ⚫︎鱈のおろしポン酢 ⚫︎豆苗の卵炒め ⚫︎枝豆 ⚫︎冷奴

昨晩、息子のお誕生日の時に作った、バースデープレートです^_^ 息子の好きな物を詰め込みました♪ すっっごく喜んでくれたので、私もしあわせな気持ちに♡ 10歳のお誕生日、おめでとう！！

ある日の夕ご飯🥢 美味しい天ぷら屋さんで買って来た天ぷらを使って天丼に。。 ごま油を使って揚げているので香ばしくて美味しかったです♩ 楽天roomやってるので良かったら見てくださいね🤍

今日のお昼ご飯。 コロッケうどん🥢を作りました☺︎ コロッケは買ってきたものですが、うどんのおつゆは出汁をちゃんととったので美味しかったです♩

セリアの人気商品、ツナスプーンがとても便利！ 先日、キャンベルスープを作るときに大活躍するとフォト投稿しましたが、今回はポテトサラダ作りに利用しています。 ツナスプーンはポテトマッシャーとしても使えるんです。 つぶせる！つぶせる！ まさかの普通サイズのじゃがいもが、ツナスプーンで楽々マッシュできてしまいました。 調味料を混ぜるシーンもツナスプーンにおまかせなので、使ったキッチンツールはこれ1本のみ。 洗い物も少なくなるし、最高に便利なツナスプーンです。

いつかの夕ごはん。 あさりの炊き込みご飯です🍚🥢 なんだかんだで和食が1番好きです。 お弁当に入れたりおにぎりにしても美味しいです👌🏻 楽天roomをやっているので良ければ見てくださいね🤍

今日は早めの夕飯🍽 ☑︎クリームパスタ ☑︎サラダ ☑︎オニオンスープ でした☺︎ 簡単ご飯だけど、美味しかったです♩ 楽天roomやってるので良かったら見てくださいね🤍

今日のお昼ご飯。 主人が居たのでご飯ものにしました☺︎ 最近ハマっているスタミナ丼🍚 ちょっと味が濃くなってしまいましたが、美味しかったです♩ 楽天roomやってるので良かったら見てくださいね🤎

遅ればせながら、最近セリアのツナスプーンを買って、その使い勝手の良さに感動しています。 キャンベルスープが好きなんですが、もはやツナスプーンなしでは調理できないほど役立ってくれています。 プルタブを開けるとき、中身を鍋に移すとき、そして滑らかなかき混ぜetc. 最初から最後まで、ツナスプーンひとつでこなしてくれます。

最近少し運動不足気味なので、朝食を豆乳飲料にしています🥤 お気に入りはひとつ上の豆乳のシャインマスカットMIX🍇 豆乳嫌いな方でもジュースみたいに美味しく飲めます◎

がっしりとしたボリュームのある長ネギが2本で98円♡ 4本購入し、白い部分のみトースターでこんがりとローストしました。 途中でオリーブオイルをかける事を思いつき、しばらくして中をのぞいてみると、トースターの中でオイルが飛び散り大変なことに！ ハプニングに見舞われながら出来上がったのはこちら。 クレイジーソルトを振りかけてからオリーブオイルで和えるだけで、最近はまりにはまっている美味しいマリネが出来上がりました。 青い部分は鍋や煮物に使います。 ローストした時間は、途中で上下をひっくり返しながら、約200度で15分です。

「2種の牡蠣コンフィ🦪」低温調理レシピ動画🍴 ・⠀⠀ 牡蠣は「海のミルク」と呼ばれる程、旨みと栄養（タンパク質 カルシウム 亜鉛などのミネラル）がたっぷりで、見かけるとワクワクする程大好きな食材です。 ・ 一方、心配なのが食中毒ですね。 牡蠣や帆立にあるノロウイルスは、中心温度85℃～90℃ 90秒以上で殺菌出来ると言われています。 今回のレシピで使用したのは生食用の牡蠣ですが、小さい子供がいるご家庭なら、生食用であっても少し心配だと思います。 ・ そこで、安心かつ旨みも栄養も最大限に活かせる低温調理法で、しっかり加熱殺菌しているのにふっくらプリプリで、生牡蠣と変わらない食感に仕上げてみました✨ ・ No.1のレシピは中華風のコンフィです。お酒もご飯もすすんでしまう味付けに、箸が止まりません。食感は生牡蠣そのもの。 一方No.2は温度を1℃下げ、時間を2分延ばしただけで、微妙に火の入ったような生牡蠣のような味と食感です。 ・ 牡蠣好きならその違いは一口で分かります✋ どちらにも共通して感じたことは、やっぱり牡蠣は生に近い方がおいしいです😌 ・⠀ ・⠀⠀ 🍽【85℃,86℃ 生のような火入れ✨牡蠣コンフィ2種🦪】レシピ⠀⠀⠀ https://youtu.be/NyeAGHWs4Ug 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　牡蠣コンフィ」で検索もOK🔍 ・⁠⠀⠀⠀ ・⁠⠀⠀⠀ ✅材料⁠（2人分）⠀ No.1 ・牡蠣（生食用）　　180g ・オイスターソース　　大さじ1.5 ・ごま油　　大さじ4 ・ローリエ　　1枚 ・たかのつめ　　1本分 ・ No.2 ・牡蠣（生食用）　　180g ・オリーブオイル　　大さじ4 ・にんにくスライス　　1かけ分 ・たかのつめスライス　　1/3本分 ・レモン　　1/8個 ・ローリエ　　1枚 ・あら塩　　少々 ・ブラックペッパー　　少々 ・⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀⠀⠀ カロリー：1 = 132 kcal、2 = 150 kcal 糖質：1 = 6.6 g、2 = 4.8 g タンパク質：1 = 7 g、2 = 6.2 g 脂質：1 = 8.3 g、2 = 11.3 g ・ ・ ✅レシピ⠀⠀⠀ 1）生食用の牡蠣をそれぞれざるにあげて軽く塩で洗い、ぬめりを洗い流す。 ペーパーで水気を押さえてしっかり水気を切っておく。⠀ ・⠀ 2）2枚のフリーザーバッグにそれぞれ、牡蠣とレシピの材料を加える（高温調理のため、念のためフリーザーバックを二重にする）。 ・⠀ 3）BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、85℃　5分に設定する。 ・⠀⠀⠀ 4）BONIQが設定温度に達したらNo.1のバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 ・⠀ 5）BONIQが終了したらバッグごと氷水で冷やす。 ・⠀ 6）再度BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、86℃　3分に設定する。 ・ 7）BONIQが設定温度に達したらNo.2のバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 ・ 8）BONIQが終了したらバッグごと氷水で冷やす。 ・ 9）それぞれ皿に盛り付けて、出来上がり。 ・⠀ ・⠀ ✅作る際のポイント 高温調理でオイルの量も多いため、フリーザーバッグを念のため二重にすると安心です。 バッグが浮いてくる場合は耐熱性のある瓶などを上から乗せて、しっかり沈ませます。 使用する牡蠣は必ず、新鮮で生食用のものをご使用ください。 ・ ・ ✅BONIQ管理栄養士による栄養アドバイス ビタミン、ミネラルたっぷりで、海のミルクといわれる牡蠣。 牡蠣に含まれる亜鉛の含有量は食品中でトップ。今回のレシピでもNo.1では12.1㎎、No.2では11.9㎎と、一日に推奨されている摂取量の男性10mg、女性8mgを満たしているほどです。 ・ 体内では様々な酵素が多様な代謝を行っていますが、亜鉛はそれらの酵素の働きを促す補酵素の成分となります。細胞が新しくつくられたり、タンパク質が合成される時に働くため、成長や皮膚の新陳代謝、病気や傷の回復に不可欠です。 ・ ストレスやアルコール、タバコは亜鉛を消費するため、積極的に摂りたい栄養素です。 牡蠣に多く含まれる栄養素のひとつとしてタウリンも挙げられます。タウリンは、肝臓で胆汁酸の分泌や肝細胞の再生を促す働きや、角膜の修復を助ける働きがあります。 ・ No.1・・・ごま油に含まれる、抗酸化成分のセサミンにも肝機能を高める効果が期待できるため、お酒をよく飲まれる方におすすめ。 No.2・・・ビタミンCやクエン酸を含むレモンと組み合わせることで、牡蠣の亜鉛や鉄分の吸収が良くなります。 ・ ・ 🍽【85℃,86℃ 生のような火入れ✨牡蠣コンフィ2種🦪】レシピ⠀⠀⠀ https://youtu.be/NyeAGHWs4Ug 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　牡蠣コンフィ」で検索もOK🔍

健康を考えて青汁をはじめました🥬 水割りでさっぱり、ミルクで割ると抹茶ミルクみたいでおやつ感覚で飲めます。 入ってるお砂糖が黒糖入りなのもお気に入りポイント♪ 楽天ROOMをやっていますので良かったら覗いてみてくださいね♡

昨日のですが、お昼ご飯🍚 主人がご飯物の方が好きなのでなるべく作っています。 暑いので丼物が楽ちん♪ 辛さがあると食欲もUPするので夏野菜を多めに入れた麻婆茄子丼🍆 楽天ROOMをやっているので良かったら覗いてみてくださいね🤍

今日の夕ごはんは牛丼🥢 温玉も作りました♩ 牛丼を作るときの牛肉はちりちりになる位のバラ肉の方が美味しくできますよ☺︎ あとは白ワインを使うと◎ 楽天roomをやっているので良かったら見てくださいね🤎

昨日のお昼ご飯🥢 五目チャーハンを作ったのですが、パラパラにできて上手くいった♩ 美味しかったです☺︎ 楽天roomやってるので良かったら見てくださいね🤍

昨日、主人が作ってくれた和風パスタ🍝 ウォールシェルフの撤去やら色々手伝ってくれて夕飯まで作ってくれて感謝です☺︎ 楽天roomやってるので良かったら見てくださいね🤎

朝ご飯としても、ワインのおつまみにもオススメなマッシュルームのブルスケッタ🍄🥖 リコッタチーズ、クリームチーズ、ブラックペッパーを混ぜたものをブルスケッタに その上にガーリックとオリーブオイル、塩、ブラックペッパー、ワインでソテーしたマッシュルームを♪

昨日作った丼物。 丼物は洗い物が楽ちんだし◎ イカを入れて栄養価アップを目指しました☺︎ 出汁が出て美味しかったです♩ 楽天roomやってるので良かったら見てくださいね🤎

お家ごはんの大人さまランチ。 チキンライスをメインに、シーフードのセビーチェとチーズ風味のペンネサラダ。 ちょっとずつワンプレートに盛り付けると、後片付けも楽ちんです♡

今日の夕飯は アボカド使って ペペロンチーノ😋

鳥カツ、切り干し大根卵とじ コールスロー、 鳥カツと色被りの物は 里芋の煮っころがしを片栗粉付けて 揚げました。 中トロトロ回りカリカリ💕

低糖質の低温調理レシピ 🍴【63℃ 目や皮膚の健康を守る◎なめらか鶏レバー】 https://boniq.jp/recipe/?p=957 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レバー」で検索もOK🔍 ・⠀ ・ レバーはきちんと火が入っていないと「危ない」イメージがあるため、家庭で調理するとどうしても火が入り過ぎてしまいがちです。 どのレバーも火が入り過ぎると、モサモサして美味しくありません💦 ・ BONIQの低温調理で鶏肉を安全レベルまで加熱殺菌することで、安心して食べられる美味しいレバーが簡単にできあがります👍 ・ 一口食べた瞬間、驚かれるほどとろっとクリーミー✨ まるでフォアグラのような食感です😌 ・ ・⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀ カロリー - 145 kcal 糖質 - 1.5 g タンパク質 - 15.7 g 脂質 - 7.6 g ・ ・ ✅材料（3人分） ・国産鶏レバー　　250g（厚み1.5cm） ・牛乳　　100cc ・ごま油　　10cc ・ ＜つけだれ＞ ・しょうゆ　お好みの量 ・ごま油　　少々 ・ ＜お好みで薬味＞ ・おろししょうが ・ ・ ✅レシピ 1）鶏レバーの血筋や血の固まりを流水で洗い流し、牛乳に浸して冷蔵庫で1～2時間置く。 ・ 2）BONIQをセット。食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、63℃　45分に設定する。 ・ 3）浸し終えた鶏レバーを流水で洗い流し、水気を切る。鶏レバー同士が重ならないようにフリーザーバッグに入れてごま油を加える。 ・ 4）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 ・ 5）BONIQの設定時間終了タイマーが鳴ったら取り出し、そのままバッグごと氷水で急冷する。 ・ 6）水気を切り、ごま油と醤油を合わせたものやお好みでおろししょうがを添えて、出来上がり。 ・ ・ ✅作る際のポイント 鶏レバーは国産の新鮮な物を用意しましょう。 レバーの臭みが好きな方は牛乳に浸す時間を30分程にしてください。また、臭みに敏感な方は1日浸けてください。 ・ ・ ✅BONIQ管理栄養士の栄養アドバイス⠀ 鶏レバーはビタミンAを豊富に含みます。 ビタミンAは、目の網膜にある視覚の情報を伝えるタンパク質の成分として目の健康を守ったり、皮膚や粘膜にある細胞をつくるのに必要で、皮膚や粘膜を乾燥や細菌から守る栄養素として知られています。 ・ 食品全体から見てビタミンAが特に多く含まれているのがレバーですが、その中でも牛レバーや豚レバーを抑えて鶏レバーがトップの含有量を誇ります。 一般的にビタミンAが多いとされる食品と比べてもその含有量はケタ違いで、100gあたりでうなぎ2400μg、人参720μgなのに対して、鶏レバーは14000μgのビタミンAを含みます。 ・ 一日の推奨量が成人男性（30～49歳）で850μg、成人女性（30～49歳）で700μgなので、鶏レバーを少量摂るだけで十分な量が摂取できます。 ビタミンAは脂溶性で、脂質に溶けて体内に蓄えられるため、毎日の大量摂取には気をつけましょう。 ・ ・ 低糖質の低温調理レシピ 🍴【63℃ 目や皮膚の健康を守る◎なめらか鶏レバー】 https://boniq.jp/recipe/?p=957 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レバー」で検索もOK🔍 ・⠀ ・⠀ BONIQではほとんどのレシピで、そのレシピの「1食あたりの栄養素」と「管理栄養士の栄養アドバイス」を掲載しています✍️ ・ ぜひ調理や献立、栄養バランスの参考にお役立てください😊

今日は外出して疲れたので簡単パスタ🍝 作り置きを使ったので時間短縮♪ この上に半熟たまごも乗せました🥚 楽天roomをやっているので良かったら覗いてみてくださいね🤍

今日の夕飯です！😄cookpadに載せてます プロフィールからリンクしてます