朝食 おうちごはん おうちモーニングのフォトまとめ (2ページ目)

⚫︎胡桃&クランベリーブレッド ⚫︎珈琲（ブラジル） ビビビッとくる器に 出会ってしまいました💘 （↑ ビビビ婚を知る世代 ） 何を盛りつけようか迷った結果 器が映えるシンプルなパンを。 マロンペーストと安曇野の豆腐で作った 豆腐クリームと 渋皮煮をトッピング いい色だなぁ♡

#朝ごはん ⚪︎クランベリー&胡桃ブレッド ⚪︎生ハムとハーブのサラダ ⚪︎マンゴー ⚪︎珈琲（バーボンウィスキー バレルエイジド コーヒー 　　　　グァテマラ） 先週スターバックスリザーブで購入した珈琲豆 ウィスキーのオーク樽で熟成された豆は これまで経験したことのない香りの珈琲 チョコレートやフルーツのような優しい甘さと スモーキーな香りが混ざり合った、 芳醇でうっとりするような重厚感 すごい！これはハマる〜 濃厚なチョコレートに合わせていただきたい♡ 生ハムのサラダには ルイーザのオリーブオイルと岩塩・胡椒を挽いて

#朝ごはん ⚪︎きなこシナモントースト ⚪︎珈琲（ﾌﾞﾗｼﾞﾙ 樹上完熟 ﾎﾞｲｱ） 雨予報の休日だったので 甘いパンとコーヒーでのんびり 焼きたてトーストにバターを塗って グラニュー糖・きな粉・シナモンをたっぷり振り 胡桃をトッピング たんぱく質を摂るため加えたきな粉の風味に 負けるかと思ったけれど しっかりシナモンが主張😋 コーヒーとよく合う♪ 今日もお疲れさまでした 皆さま 明日も素敵な1日を･:*

あまり食欲がなかったので軽めの朝食。 近所のお気に入りベーカリーのバケットに 食べるオリーブオイルを乗せチーズを添えて。 お茶はクスミティーのBB Detox マテ茶や緑茶、フェンネルシードにグレープフルーツフレーバー等がブレンドされて、ほんのり甘くて飲みやすい。 これはとても好みのお茶だわー🫖

朝ごはん　 ❃ ミートソーストースト ❃ ビーツサラダ ❃ スナップエンドウ ❃ 人参と金柑のサラダ ❃ 紅茶 （Gclef/ｱｯｻﾑ2ndフラッシュ ﾏﾝｶﾞﾗﾑ農園） . . 微妙に残ったミートソースをライ麦パンに塗り ハバティチーズを乗せてトースト んん⁉︎ なんだかとても…美味しいｿﾞ◡̈⃝♡ ミートソースだからなのか？ それともライ麦パン？チーズ？ 夫も「うまっ！」と言ったから きっとこの組み合わせが合うんだろう 茹でて冷凍しておいたビーツは 自然解凍してヨーグルトとマヨで和え、 人参は千切りにし金柑と合わせ 塩胡椒・レモン汁・オリーブオイルで調味 こういうフルーツ系のサラダって 好みが分かれるところだけど 私はとても好き

朝ごはん　 ❃バタートースト ❃ベーコン ❃ベイクドビーンズ ❃ブロッコリーのオリーブ油炒め ❃きんぴらごぼう ❃金柑 ❃バナナ ❃珈琲（ブラジル） . . 小ぶりのブロッコリーを買ったので 小房に分けて茹でずにフライパンへ投入 すこし焦げ目がついて香ばしい😋 コリコリした歯応えも好き 美味美味♡

朝ごはん　 ❃クロワッサンプレッツェルサンド ❃マンゴー ❃パイナップル ❃珈琲（エチオピア ゲイシャ） . レタス・ハバティチーズ・ハム ホワイトマッシュルームをサンドしました パンはコストコで新発売の クロワッサンプレッツェル ヨーロッパで人気だとかで 'カロリー高そう(¯∇¯٥)' と思いつつ購入 オーツ麦・向日葵の種・アマニ油・胡麻と ポピーシードの2種入りです 切ってみると中は層になっていて 見た目より全然ふわっふわで やわらかい なるほど〜こういう食感なんだ 初めて食べるパンは楽しい

#朝ごはん ⚫︎ハムチーズトースト ⚫︎オートミール&ドライフルーツがけヨーグルト ⚫︎オレンジジュース

#朝ごはん　 ⚫︎生ハムと彩り野菜のサンドイッチ ⚫︎ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂとｵｰﾄﾐｰﾙのヨーグルト ⚫︎ラ・フランス ⚫︎紅茶 （ﾘｰﾌﾙﾀﾞｰｼﾞﾘﾝﾊｳｽ/ ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ2019ｵｰﾀﾑﾅﾙ / ﾏｰｶﾞﾚｯﾂﾎｰﾌﾟ 　農園 ﾑｰﾝﾗｲﾄDJ-653/ FTGF0P1 ）⇨✍️この紅茶すき 食パンに燻製マヨを塗り レタス・ラディッシュ・黄色人参・紫人参 イタリアンパセリ・生ハムをはさみ 燻製チーズのドレッシングをかけました W燻製、味わい深し♡ たくさん届いたラ・フランスは 注意書きに従って仕分け 1/3は明るく暖かい部屋へ もう1/3は光の当たらない涼しい廊下へ 残りの1/3は冷蔵庫に保存 大変良い塩梅に時間差で熟しました これなら最後まで美味しくいただける😋 （場所はとるけど）

⚫︎レーズンパンのバタートースト ⚫︎ローストビーフ ⚫︎レタスと紫玉ねぎ ⚫︎コーンと人参のマヨサラダ ⚫︎シャインマスカット ⚫︎珈琲（グアテマラ） 食べきれないかも…💦 と思いながら用意した朝食でしたが しっかり完食 （今日も元気です） 爽やかな秋の風が気持ちいいですね

朝ごはん　 ❃ 鶏もも肉の塩麹ソテー ❃ さつまいものソテー ❃ ヨーグルト ｵｰﾄﾐｰﾙ＆ﾄﾞﾗｲｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ ❃ ハーブ ❃ パン（EDW / 濃冬ショコラ） ❃ 珈琲 （ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ マンデリン ﾋﾟｰﾍﾞﾘｰ） . . . 鶏もも肉は下処理して塩麹を揉み込み 30分ほど馴染ませ室温に戻してから さつまいもと一緒にソテー とても柔らかくプリっとジューシー これぞ塩麹マジック🪄💫 パンはエスプレッソディーワクスさんの 季節限定 「 濃冬（こいふゆ）ショコラ 」 チョコがブロックでごろっと豪快に入っています❤︎ そのままでも美味しいし 少し温めてチョコがトロッとしたのも たまりません 濃厚チョコの存在感に大満足

朝ごはん　 ❃オートミールリゾット ❃豆乳抹茶（撮り忘れ…） . . オートミールをリゾットにして 生ハム・さつまいも・ワカモレ フェンネルをトッピング 仕上げに黒胡椒を挽いて オリーブオイルをひと回し 添えた白い林檎は その名も『金星（きんせい）』 なんだか縁起が良さそうじゃない♬ とっても良い香り

朝ごはん ❃マッシュルームと赤かぶのサラダ ❃クリームブレッド ❃ハバティチーズ ❃ナッツ＆ヨーグルト ❃紅茶（Gclef/ｱｯｻﾑ2ndﾌﾗｯｼｭ ﾏﾝｶﾞﾗﾑ農園） . . スライスしたマッシュルームと赤かぶを トリュフ塩・黒胡椒で和えてしばし休ませ セルバチカを散らしたら 仕上げに #ルイーザ のオリーブ油をひとまわし このオリーブオイル、 ピリッとした爽やかな辛みと フレッシュな旨味があって とても美味しい😋😋 風味がしっかり感じられるので これだけで立派なドレッシングになるわ ¨̮ そしてこの紅茶も 力強い味わいで美味〜 次はミルクティーにしよ ♪

#朝ごはん ⚫︎ミニピザ （マッシュルーム・黄色大根・セルバチカ） ⚫︎野菜とマリーゴールドの彩りサラダ ⚫︎珈琲（モカブレンド） 野菜室に入りきらない野菜を とりあえず使わねば！と野菜ピザ 食品ロス削減コーナーにあった ピザ生地を使いました 具は野菜ばかりだけどなかなか良い♪ サラダには エディブルフラワーのマリーゴールドを 散らしてみました ほのかに苦味があるけれど シャクシャクした食感は悪くない 食用菊のような感じ？ ビタミンカラーで元気が出そう😊

⚫︎ハンバーグ ⚫︎バタートースト ⚫︎ほうれん草とピーマンのバターソテー ⚫︎クレソン ⚫︎林檎（王林） ⚫︎クスミティー（Be Cool） . 小さめに作っておいたハンバーグで 朝ごはんプレート 林檎は大好きな王林🍏 わが家の男性陣は 歯触りのシャキシャキした、 ジューシーな林檎を好むので 王林はほぼ私の独り占め 味もさることながら この香りが本当に好きです クレソンは こぼれた種が薔薇の鉢から ニョキッと出ていたので収穫しました 薔薇の栄養分をとられちゃ困る(^^;

#朝ごはん 　⚫︎ラピュタパン 　⚫︎ハーブとサニーレタスのサラダ 　⚫︎珈琲（ブラジルブレンド） 忙しい時の定番、ラピュタパン 今回はマヨではなくチーズ使用 パンの中心を凹ませ 周りにチーズで土手を作って 中心に卵をぽとり トースターで焼いて パセリなどぱらぱらと なーんか味が薄いと思ったら 塩挽くのを忘れてた💦 減塩ってことにしておきました

おはようございます 空豆の季節到来 さっと洗ってホイルを被せ さやごとトースターで10数分 さやから外しライム塩胡椒をぱらり うす皮はちょっとモサモサするけど 食物繊維やポリフェノールも豊富なので 私はそのまま食べちゃう 新鮮ならばスプーンでワタごとすくって オリーブオイルたらりも美味しいですよ

#朝ごはん　 ⚫︎ハニーマスタードチキン ⚫︎ブラウンマッシュルーム ⚫︎クロワッサン（サダハル・アオキ） ⚫︎珈琲（モカブレンド） . 「エシレバターをたっぷり使ったクロワッサンです。 　いかがですか」 という声に引き寄せられて。 クロワッサン好きなのよね しかも エシレバター… エシレバターかぁ(*´∀｀*) #当然購入　 焦げないようホイルで包んでリベイク 表面に少し砂糖がまぶしてあるのか カリッとほんのり甘く バターの風味とマッチ うんまっっ！ いくつでも食べられそうでキケンです

⚫︎ジェノベーゼリゾット ⚫︎自家製ジャスミンティー . 余ったジェノベーゼソースを使って リゾットの朝ごはん マッシュルームを加えたので 旨みが出てます👍 仕上げにパルミジャーノを削り 生ハムをトッピング うんまっっ(* ˃ ᵕ ˂ )♪ ジャスミンティーは 自宅で採れた茉莉花（アラビアジャスミン） の花で作ったもの 今年は花が沢山咲いたので 香りが濃い〜 ⚠️ジャスミンと名がついていても、カロライナジャスミンなど有毒なものもあるので必ず確認してね

⚫︎レーズンパンのバタートースト ⚫︎ベーコンエッグ ⚫︎フライドポテト ⚫︎いんげんソテー ⚫︎オレンジティー 湿度、異様に高くありません⁈ まるで亜熱帯🌴 夏なのに洗濯物がカラリと乾かない 今朝はシンプルな朝食プレートと アレンジティー 100%オレンジジュースにシロップを加え 濃く出したストレートティーで割りました ツートンカラーになっているけど 綺麗に撮れず残念〜💧 ダブルウォールグラスだからかな 迷ってコレにしたんだけど 普通のグラスの方がよかったのかも🤔 写真映りはさておき 美味しかった♩ 今日もお疲れさま 皆さま 素敵な休日を･:*

✲ 鯖サンド ✲ ポテトサラダ ✲ スナップえんどうと舞茸のソテー ✲ 金柑 ✲ 珈琲（ブラジル） 紫玉ねぎをレモン汁とオリーブオイル・塩胡椒で和えて ドレッシング代わりにたっぷり乗せました 脂の乗った鯖に コリアンダーとレモン果汁がよく合う♡ もりもり食べられます

✲ 銀だらの熟成粕漬け ✲ のらぼう菜のオリーブオイル炒め ✲ スナップえんどうの胡麻ソテー ✲ ひじき ✲ 竹輪の磯辺揚げ ✲ 紫キャベツラペ ✲ 金柑 ✲ 俵むすび ✲ 抹茶 九郎八 @kurohachi.fd さまより頂いた立派な粕漬けを 焼きました 酒粕の効果かな❔ 身がふっくらして ほどける様に柔らかく めちゃくちゃ美味しい！ 魚が大好きな息子がひと口食べるなり 「うまっっっ❗️」 夫の分も半分は彼の胃袋に消えました笑 俵むすびは100均の型を使って。 お弁当を作っていた時に買ったのですが とても楽で便利アイテムです^ ^

朝ごはん　 ❃バタートースト ❃ベイクドビーンズ ❃キャベツと小松菜のペペロンチーノ風 ❃ソーセージ ❃ミルクティー（Gclef/ｱｯｻﾑ2ndﾌﾗｯｼｭ ﾏﾝｶﾞﾗﾑ農園） . . 今朝は喉が乾いたので ミルクティーをたっぷりと 大昔イギリスにホームステイした時 毎朝大きなマグカップに それはそれはなみなみと ミルクティーをいれてくれたのを 思い出します 最初は驚いたけれど イギリスの食パンって水分が少ないから このたっぷり量が有り難くて。 学校でも11時と15時頃に ティーブレイクがあって 無料で飲めたのよね☕︎ さすが紅茶の国だ、 と思った懐かしい記憶

朝ごはん ✲ 七草粥 ✲ さつま汁 ✲ 赤かぶ漬け 今朝は無病息災を願って七草粥 今年も健康に過ごせますように

#朝ごはん ⚫︎コーン&チーズトースト ⚫︎珈琲（ブラジルブレンド） いつかサラダにでも使おうと 大切にしすぎて忘却の彼方だった 缶詰めのスイートコーン… 食材整理で見つけたついでに パンに乗せてトースト パン⇨ハム⇨ハバティチーズ⇨マヨで和えたコーン コーンがとってもジューシーで ふっくら甘くてびっくり！ 缶詰めコーン、侮るなかれ

✲ おからフムス ✲ ホールウィートブレッド ✲ ハーブサラダ ✲ フレッシュハーブティー おからパウダーを水で戻し、プレーンヨーグルトのホエー・オリーブオイル・塩胡椒・おろしにんにく・クミンパウダーを混ぜ混ぜ。カリッと焼いたパンに乗せて。 これ、めちゃくちゃ美味しい♡ また作ろう

#朝ごはん　 ⚫︎ハバティチーズトースト ⚫︎おからサラダ ⚫︎ハーブサラダ ⚫︎ミニトマト ⚫︎ミルクティー（ﾌｫｼｮﾝ/ ﾏﾀﾝ・ｵ・ﾙｰﾌﾞﾙ） ベーコンをきらしていたので いつものおからサラダに 刻んだチャーシューを入れてみた 違和感なし(｡-∀-) 久しぶりのミルクティーが とても美味しい◌꙳

✲ あんこ&リコッタチーズのトーストサンド ✲ おからサラダ ✲ 紅茶（マリアージュフレール/ポム ドュ デジール） おはようございます 甘いパンが食べたくて。 トーストに餡子とリコッタチーズをサンド おからサラダは 大山にある、美味しいお豆腐屋さんに昔教わりました ポテサラの要領ですが コツは躊躇せずにマヨをたーっぷり使うこと。 （カロリーはこの際スルーして笑） 生おからの方が美味しいけど おからパウダーでもOK わが家の定番おからレシピです

✲ 玉ねぎとジャガイモのスープ ✲ ミックスサラダ（サニーレタス・ルッコラ・ナスタチウム・カリフラワー・三つ葉・フェンネル・スナップえんどう） ✲ 紫キャベツのラペ風 ✲ リコッタチーズとドライフルーツの蜂蜜がけ ✲ バタートースト ✲ 林檎ジュース 乾燥しているのか、喉がイガイガして さっぱりとしたものや水分を欲したので サラダを多めにし、冷たいジュースを。 野菜たっぷりで体内が浄化された気分 リコッタチーズと蜂蜜もおいしい♡

朝ごはん ⚪︎バケットサンド 　（イズニーバター＆ロースハム） ⚪︎サラダ 　（グリーンリーフ・ワイルドストロベリー・セルバチ力） ⚪︎珈琲（コロンビア） 久しぶりのパンです 最近お気に入りの バターサンドにしていただきました Johanのバタールって 久しく食べていなかったけれど パリっとして美味しいのね(๑ت๑)♡ 冷たいイズニーバターと ホワイトロースハムが合う〜