新生姜を買ったので、
薄切りにしてさっと茹でて、
甘酢漬けにしました(^^)
今朝採れたての茗荷
毎年恒例『茗荷の甘酢漬け』を作りました。
押し寿司や和え物に使います。
赤い汁も散らし寿司に混ぜると、いつもより綺麗で美味しくなります。
今日のお弁当
ハンバーグトマト煮込み
卵焼き
紫玉ねぎ甘酢漬け
えび旨フライ(冷食)
ミニトマト
紫玉ねぎの甘酢漬け。
玉ねぎを少しチンして、だしまろ酢に漬けました。
ローリエ、クローブ、マスターズシード、ペッパーなどを加えるとこれまたワンランクアップ!
ラッキョウ今年も3キロ漬けました^ ^
20日後が楽しみ^ ^
家族はラッキョウが苦手なので独り占め😁
3キロ漬けても直ぐに無くなってしまう😅
大好きな新生姜の甘酢漬けを今年も作ることができました^ ^
昨日は1キロ作りましたが、後3キロは作りたい^ ^
娘と私は、この新生姜が大好きで
1キロなんてあっという間^ ^
🥗スーパーで、一目惚れ😳💓
〜私を買って!と目があったから😅〜
❶🌸さくら風ごま豆腐
ごま豆腐好きなので、可愛らしいピンク色にそそられて〜💕
色もキレイ✨ほんのり桜の香りと、
ほんのり甘く、美味しかった😋
❷🥗赤かぶ
中まで赤いのか?中は白いのか?
興味津々で…
中は、白い子でした💦
昆布茶の浅漬けにして、食べました。
新しもの好きなので、また、スーパーで、
ワクワクな出会いを楽しみにして
…(*˘︶˘*)✨✨✨
今日のお弁当
豚肉ともやし炒め
ウインナー
ほうれん草のお浸し
卵焼き
紫玉ねぎ甘酢漬け
次女の高校が 今日から再開になりました。今週は、クラス半分に分けて半日授業です。お弁当も始まりました🍱
今日のお弁当
焼鮭
卵焼き
青梗菜のお浸し
紫玉ねぎ甘酢漬け
ウインナー
八百屋さんで赤かぶ見つけたので購入!
塩揉みしたあとに甘酢漬けしました。
食べるのは2、3日後からですねー
大きな大根をいただいたので、甘酢漬けを作りましたぁ。
さっぱりしていて、美味しくて
お箸がとまらない(笑)
珍しく赤かぶを見かけたので即買い❣️
私は大好きだけど滅多にこの辺では
👀見ることがありません😵
かんたん酢に漬けるだけ💁♀️💖
赤かぶの甘酢漬けです🤗🎀
スーパーの野菜🥬売り場に新生姜新生姜が並び始めた。
今年も寿司のガリ(新生姜の甘酢漬け)を作りました☺️
寿司のときには沢山食べたいので、まとめて作ります。
うちは二人だけなので、これで一年持ちます😆
洗う→ナイフの背で皮を削る→洗う→スライス→塩茹で→ザルに上げる→冷ます→絞る→甘酢(酢1:砂糖1 塩少々)に漬ける
おはようございます(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
こちらはいい天気☀️
鮮度の良いラディッシュ♡
かなり気になっていた住友林業CMにて
長澤まさみさんの真似っ子の甘酢漬け
しました( *ˆ︶ˆ* )
ずっと欲しかった浅漬け鉢が、まさか
3coinsで見つかった╰(*´︶`*)╯♡
小さいタイプを購入〜!
きゅうりの浅漬け作ろうと思ってたのに
肝心のきゅうり買い忘れたので
ラディッシュの甘酢漬けに変更🔁
野菜切って、軽く塩もみして
酢と砂糖入れて、重石をドーンっ!
冷蔵庫で、おやすみ中でございます♪
明日、楽しみだなーっ(*´꒳`*)♡
こんばんは〜🌠
私の大好きな赤かぶ
珍しく見つけました〜🙌🏻🤣🤣🤣❤️
うちの方では、中々見なくて
大変貴重なんですよね〜🎶🎵
早速
明日は赤かぶの甘酢を作りたいと思います🤗❤️
昨日珍しく赤かぶを👀見つけたので
早速、赤かぶの甘酢を作りました〜🙌🏻😆💖
北海道産の昆布を角切りにして一緒に
漬け込みました〜🎶🎵😂✌🏻❤️
大好きな赤かぶが手に入ったので
今回は甘酢じゃなくて
ニンニク唐辛子🌶漬けにしてみました〜🤗💕
新生姜の季節がやって来ましたね〜💕
甘酢漬けと紅生姜を作りました🙌🏻😆🌟
紅生姜は梅酢を使いましたが
普通のスーパーには中々売ってなくて
ネットで検索したらヨーカドーにあるとの事
ホントにヨーカドーにありました〜🎶🎵
さすがヨーカドー👏🏻👏🏻👏🏻
今日は暑くなりましたね☀️
launchはざるうどん
新生姜の甘酢漬けと紅生姜を
食べてみる事にしました〜😆✌🏻💕
美味しい〜🙌🏻🤣🤣🤣🌟
新生姜の甘酢漬け&紅生姜✨
結局 両方作っちゃいました〜🙌🏻🤣💕🎶🎵
どっちも美味しいもんね😘🤞🏻💖
久々の…今日の収穫‼︎
8月終わりにきゅうりとトマトの苗は感謝しながら抜かせていただきました😌
引き続きオクラとパプリカ、そして今日は最近見てなかったミョウガをチェックしたら、たくさん出てました〜!
今までしたことないけど、さっそくミョウガを甘酢漬け
最近採れてたパプリカはカットして冷凍保存😅炒め物などに少しづつ使う予定!
春も秋もいつも植え遅れる私ですが、そろそろ秋植えの野菜…何を植えようか考え中です🤔
今夜は息子夫妻から頂いた551を
早速食べました^ ^💕
豚まんと中華ちまき😋✌🏻🌟
中華ちまきは季節限定で
私は海鮮ちまきでした〜わ〜い🤣✌🏻💖
旦那様は鶏.うずら うずらに喜んでた😆🙌🏻🌟
豚まんもめっちゃ美味しい〜🤩🎶🎵🌟
息子夫妻よ♥️
ありがとうございま〜す🙌🏻🤣♥️
赤大根を見つけたので
甘酢漬けを作りました^ ^
美味しく漬いた😍👍🏻
しかし❣️
周りの皮が赤かったのに
漬けたら消えてしまった〜🫢💦なんで⁉️
♡ミニトマトの甘酢漬け🍅
♡紅はるかの石焼き芋🍠
トマト農園で働いてる姪っ子からの
お届け物🍅
かなり大量だったので食べやすいように
甘酢漬けでいただきました。
写真の3、4倍の量を漬けました。
お友達にも差し入れ〜
毎日パクパク
まるでフルーツ❣
なんか体が浄化されてる感じ💮至福🍀
そして🍠は
この冬のマイブーム…
八百屋さんの紅はるかの石焼き芋。
ねっとり、あまーーい。
こちらはまるで 羊羹⁉️
食べすぎないように
1センチの輪切りにして
一日、ひとつかふたつだけね。。