ナチュラル グルメ好きな人と繋がりたいのフォトまとめ (2ページ目)
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
名探偵コナンに出てくる「アポトキシン4869(APTX4869)」という、とてもやばい薬を手に入れました。
「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
苺とトマトの生パスタ
たっぷりの苺に農園の新鮮なトマト
ピスタチオやウイキョウ、レモンの香りと共に自家製のリコッタチーズでクリーミーな仕上がりになった個性豊かなフルーツ生パスタです。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
日本限定フレーバーの『ライオンコーヒー SAKURA』
コーヒーの香りとともに、春の訪れを感じる風流な“さくら”のフレーバーがほんのりと香ります🌸
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
変わったお肉が食べられる焼肉屋さんに行ってきました。
手前がワニ肉、左上がカンガルー、右上がダチョウです。
下処理がちゃんとしてあってクセがなく美味しく食べられます。
ここの店主は肉に対して熱いこだわりがあって、お客さんにいい肉をより美味しく食べてもらう為にお客さんには焼かせてくれません。
また開店前に肉を一度食べて、肉の質に満足がいかなければ開店しないという焼肉屋さんです。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
「嶺鳳」という品種の桃が届いた。
見た目より品質重視で生育された桃で生育状況によってはギネス級の甘みに近づくことが出来る品種です。
栽培も難しく、市場に出回る期間も限られているため中々、お目にかかれない珍しい品種の桃です。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
愉快な動物達のアイシングクッキー🤗
かき氷 & スイカ
うさぎ & いちご
ユニコーン & 惑星
くま & みつばち & 花
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
恵方巻について、最もわかり易く重要なルールを把握しておきましょう。
1 その年の恵方を向いて
2 黙々と無言で
3 1本を一気に食べる
1は歳徳神様(その年の福徳を司る姫神)が現れて、恵方に向かって成すことは全てが吉となるから
2は途中で言葉をこぼすと、運気もこぼれ落ちてしまうから
3は「切る」という行為は縁切りと重なり、縁起が悪いから
恵方巻の巻き方に規定はありません。
一般的には「太巻き」とされていて、その具材は七福神にあやかって7種入れる場合が多いです。
具材の種類にも規定はありません。
なので食べきれない方はコンビニでも売っている細長い海苔巻きでもいいのです。
ルール3に「1本を一気に食べる」とあるため、醤油をつけるのは食べ始める最初の時だけです。
恵方巻の場合、醤油をつけなくてもいいように濃い味付けがされた干瓢や干し椎茸、玉子焼きなどが具材となっています。
恵方巻のルーツは、第二次世界大戦後に大阪の海苔商の組合が「節分に海苔巻きを食べると福が来る」というキャンペーンを行いました。
夏の土用の丑の日に鰻を食べるという企画とまさに同じなのです。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
桜のビシソワーズ 泡雪クリーム仕立て
本来ビシソワーズはじゃがいもとポロネギ(リーキ)をベースに作りますが、ポロネギの代わりに春らしく新玉ねぎを使用しました。
新玉ねぎの甘味と爽やかに香る桜の香りと程よい塩味の相乗効果、そしてふわふわにすることで口当たりが優しい春を感じるような冷製スープに仕上げてあります。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
「才能だね、凄いね、私にはそんな才能ない」とよく言われる
才能は生まれつき持ってる人間なんて殆どいない
好きな事を極める為にたくさん勉強して練習する
こうなりたいと思ったら妬まずに頑張る人間を努力家と呼ぶんだ
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もっともっと
自分の好きな時間を大切に
他者に幸せを求めても
自分が幸せになれるかなんて
保証はどこにもないよ
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
非公開レシピの料理です。
トマトソースだけではなく、最初にニンニク、セロリ、トマトをしっかりと加熱しておくことで、イカスミや黒胡麻に負けない野菜の甘味や香味を引き出し、これまでにない全く新しい味わいのイカスミのパスタに仕上がりました。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
人生は自由であっても
「無責任」からの行いが
何かを傷つけたり悲しませたりしてる
自分の幸せのためだけに行動している
そんな思いやりのない人間は
知らずに誰かを悲しませる
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
~ ココロ・オクル・ショコラ ~
チョコのハートを持った可愛い人型のクッキーです。
感謝の気持ちを込めて大切なあの人へ
心 贈る ショコラです。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
とうもろこしのエローテ
太陽を浴びて育った甘みたっぷりのとうもろこしをグリルしてグラダバナーダと24ヶ月熟成したコンテチーズのソースと燻製した唐辛子を振りかけてライムを絞って食べます。
メキシコ風焼きとうもろこしに仕上げた一品です。
エローテとはメキシコの焼きもろこしでメキシコ原産の白いトウモロコシにマヨネーズをたっぷり塗り、チーズと唐辛子の粉とレモン汁をかけた料理です。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
鮎のババロアと青ゆずのジュレ
胡瓜のソースと和風のサラダを添えて
サラダのアクアリウムに仕立てた一品
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
非公開レシピの料理です。
甘味のある苺の果肉やクレーム・ド・フレーズ(ストロベリーリキュール)にホワイトバルサミコなどの酸味のアクセントを加えることで、ただ甘いだけではない、奥深さを楽しむことができるパスタに仕上げました。
ピスタチオの香ばしさなどが調和した苺ならではの冷製フルーツパスタです。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
イタリア南部・プーリア州の定番パスタをモチーフに作りました。
ブロッコリーをくたくたになるほど煮るのがイタリア流。
パスタは、オレキエッテを使用「小さな耳たぶ」を意味し、その形はソースとよく絡みます。
補足として念の為に言っておきます
「オレキエッテ」の他に「コンキリエッテ」と呼ばれるパスタもあるのですが形は似てても少し違います。
オレキエッテ(オレッキエッテ)ともいいます。
コンキリエッテはコンキリエより小さいものをいいます。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
畑で沢山採れたからとお裾分けで頂いたブロッコリーを湯がいて、自家製マヨネーズをつけて食べる。
最高に美味しくて幸せ
ブロッコリーの花言葉は「小さな幸せ」です。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
農家さんから本来破棄して商品にならない訳あり苺を譲ってもらいイチゴジャムを作りました。
酸味が強いので甘さ控えめのジャムを作るのに適しています。
そこに普通のジャム作りのレシピでは使用しないものを隠し味にしています。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
🧸 グミゼリーケーキ 🧸
グミを贅沢に使用したグミ好きには堪らない一品に仕上げました。
グミはゼラチンからできているので美容にもいいコラーゲンが豊富!
クックパッド×なんでも工房「・A・」
レシピID: 4018142
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非公開レシピの料理です。
トマトの爽やかさとビーツの甘味をじっくりと火にかけることで引き出したビーツのピューレに、ニンニクのコンフィや白ワイン、パンチェッタ、ガルムなどを加えてソテー、セロリを加えてミキシングし、様々な香りや繊細な味わいと雰囲気を楽しむソースに仕上がりました。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
シチリア風 真鯛と菜の花のピスタチオのパスタ
〜 蕗の蓋をアクセントにして 〜
オイルベースのスパゲッティに真鯛と濃厚ピスタチオのソースを合わせ、菜の花の蕗を蓋をアクセントに、ほろ苦さとピスタチオのカリカリした食感も楽しめる一品に
春の季節を感じるパスタです。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
ベーグルのフレンチトースト
ベーグルを卵液にたっぷりと漬け込んでオーブンでカリッと焼き上げ、その上にバニラアイスを乗せてあります。
お好みでメープルシロップをかけていただきます。
メープルシロップをかけた後、少し溶けたバニラアイスを絡めながらいただきます。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
コーヒー豆のチェリーティー
珈琲の完熟果実の果皮、果肉を使用したお茶。
ローズヒップティーにも似たフルーティーな味わいと自然な甘味が特徴。
抗酸化作用がアサイーの15倍のスーパーフードで、更にカフェインもほぼ含まれていません。
お湯を注いでから3分蒸らします。
色は少し薄めですが見た目とは裏腹にしっかりとした味わいが味わえます。
味が濃いと感じた時には別添えの白湯にて味を調整します。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
この世の中には
雨を嫌う人間は多い
雨を感じられる人間もいれば
ただ濡れるだけの人間もいる。
その環境を知らなければ
ただ単に「嫌い」だけで
「成長」も出来ずに終わる人間もいる。
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
ニュージーランド人気No. 1の粗挽きピーナッツバター🥜
無添加、無糖にこだわりピーナッツの素材本来の優しい甘みと濃厚な味が味わえるピーナッツバターです。
料理のアレンジはもちろん、パンやクラッカーにつけても合います。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
苺のハニートースト
高級食パンを使用し、中はしっとりふんわりと外はカリッとするまで焼き上げたトーストに甘さ控えめの生クリームとバニラアイスを乗せてイチゴソースと粉糖をかけました。
いちごを添えて、蜂蜜をかけていただきます。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
こんなにも珈琲は好きではなかった
最近では朝に1日一杯は飲むようになって
飲むか飲まないかで1日の気分が変わる
あぁ〜‥落ちつく‥☺️☕️
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
「Venta del Baron」
スパイシーで力強い味わいと、鼻から抜けるフレッシュな青味をしっかり感じることのできるオリーブオイルです。
加熱する料理に使っても香りが残るのでアヒージョやパスタ、魚介類などとも相性が抜群です。
WORLD BEST OLIVEOILで4年連続1位
NY国際オリーブコンテスト 金賞受賞
日本で開催されたOLIVE JAPAN 2014でも最優秀賞を受賞。
OLIVE JAPAN 2020には金賞受賞
酸度は0.1でグリーンオリーブやペパーミントの香りが広がります。
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