ワンプレートごはん おうちカフェ おうちごはんのフォトまとめ (2ページ目)

朝ごはん　 ❃ ワカモレとベーコンのオープントースト ❃ 紅芯大根と葉野菜のサラダ ❃ 金柑 ❃ ヨーグルト ｵｰﾄﾐｰﾙ＆ﾄﾞﾗｲｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ乗せ ❃ ハーブティー（ｸｽﾐﾃｨｰ/ Boost ） . . もっちり食感のパンをトーストし ワカモレとカリカリに焼いたベーコン乗せ。 サラダのドレッシングは オリーブオイル・塩胡椒に白ワインビネガー コレステロールが気になるので ヨーグルトは大抵脂肪０のものを選びます （本当は普通のが好き） だけど牛乳は成分無調整の生乳100%一択 やっぱり濃いのが美味しいんだよなぁ

胡桃入りのイングリッシュマフィンで コロッケバーガー🍔 ＊コロッケバーガー ＊ミニトマトとブルーベリーの甘酒がけ ＊水出しコーヒー

Today's lunch 2018.09.29 鶏のクリーム煮 サフランライス ブロッコリーと卵のサラダ ラペ トマトと野菜のスープ サラダ 紅茶 今日は朝から美容院へ。 帰ってきてからランチ。 昨日夜な夜な作っていた鶏のクリーム煮がメイン。 サフランライスを添えてワンプレートに。 トマトのスープは、茅乃舎さんの野菜だし使ってます。 ポットは @londonpottery.jp さんの！ ずーっと欲しかった、 @amu__ なおさんがデザイン監修したティーコージーがついに我が家に❤ 嬉しくてたまらーん😋😋 これからの季節、大活躍しそうです💕

❃ イングリッシュマフィンサンド ❃ 紅芯大根と伊予柑のサラダ ❃ 長命草ドリンク . . . ハバティチーズ・サラダ菜・ バタースクランブルエッグに ケチャップソースをかけた イングリッシュマフィンサンド サラダはレモンオリーブオイルと塩胡椒の シンプルな味付けです 長命草ドリンクは資生堂のもの スッキリして飲みやすく 好きなのよね

朝ごはん　 ❃ さんまの粒マスタード ❃ スナップエンドウのソテー ❃ サラダ菜 ❃ 金柑とパイナップル ❃ ヨーグルト ｵｰﾄﾐｰﾙ＆ﾄﾞﾗｲｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ ❃ バタートースト ❃ 珈琲（ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ マンデリン ﾋﾟｰﾍﾞﾘｰ） . . 非常食の在庫チェックで見つけた さんまの缶詰め ワインのおつまみにも合いそう♪と 大切にしすぎて忘れてた う〜ん♡予想通り美味しい😋 骨まで柔らかく 粒マスタードの風味で 魚臭が軽減されている気がする これ、圧力鍋で作れるかな さんまが安くなったら←ココが大事 試してみよう #今やさんまは高級魚

Today's lunch 2018.11.30 叉焼入りチャーハン ゆで卵 牛肉とエリンギとパプリカのオイスター炒め 手羽中唐揚げ ほうれん草胡麻和え 厚揚げ煮 鶏団子汁 サラダ ラペ チャーハンが美味しくて止まらず💦💦炭水化物は危険だー！ 手羽中は唐揚げにした後、追い胡椒してます。 甘辛炒めも美味しいけど、こっちも美味しい😍 🍻にあうー❤

Today's lunch 2018.11.11 ★里芋煮 ★京水菜と揚げの煮浸し ★蕪ときゅうりのサラダ ★なめこと大根と豆腐の味噌汁 パエリア 唐揚げ 茄子と豚肉のピリ辛炒め ともちゃんから貰った紅芯大根入りサラダ 昨日の残りも入れたワンプレートでお昼ご飯。 今月から ココノミ さんのアンバサダーをさせて頂く事になりました。 ココノミさんは、露地栽培の旬のお野菜をメインに扱っていて、スーパーでは買えない「味」を売りにしている会社です。 味や食感にも拘っていて、一部ハウス栽培がありますが、無農薬は基本として無化学肥料のものに限定しています。 そんなココノミさんのお野菜ですが、今月はこちらが送られてきました。 植月さんの肉厚なししとう(岡山県産) 柳澤さんの人参(鹿児島県産) 吉本さんの丸オクラ(高知県産) 磯村さんの小かぶ(長野県産) 小野さんのラディッシュ(徳島県産) 鈴木さんの里芋(愛知県産) 大西さんの京水菜(大阪府産) 岡本さんの足つきなめこ(奈良県産) 今回はこちらをつかって、★印のお惣菜をつくってみましたが、どれも新鮮でとても美味しいお野菜だったので、いつもの仕上がりより美味しくできて大満足❤ 残りのお野菜も食べるのたのしみです😋

朝ごはん　 ❃ トースト（ピスタチオスプレッド） ❃ 葉野菜のサラダ ❃ 蒸しさつまいも ❃ ホタルイカ ❃ ハバティチーズ ❃ 珈琲（モカ） . . 大好きなホタルイカ ドレッシングをかけていただきました さつまいもはじっくり蒸しておいた シルクスイート 今季はシルクスイートにハマってます 芋類は1日にジャガイモなら中1個、 さつまいもなら皮付き55gほど摂るのが目安 ……結構な量よね(¯∇¯٥) なので最近は多めに焼いたり蒸しておき、 おやつや朝食時に分けて ちょこちょこ食べるようにしています

朝ごはん　 ❃ オートミール蒸しパン オートミールとプロテインで 蒸しパン❔蒸しケーキ❔風 砂糖は加えず バナナとビターチョコの甘さのみだけど 好きな感じに出来ました

パスタで余ったジェノベーゼソースを オリーブオイルでのばしてジェノベーゼトースト ペロリといける♡ ＊ジェノベーゼトースト ＊ロースハムとパセリ ＊オレンジ珈琲

カフェ風インテリアが大好きなので おうちカフェ風のメニューに 役立ちそうなトレーに目がありません♡ 全てナチュラルキッチンアンドさんで 購入した商品です。 お値段も500円というプチプラ過ぎる価格！ 高見え間違いなしですよね…！ お洒落なワンプレートごはんが出来そうです♪

Today's breakfast 2018.11.07 ほうれん草とチキンのマカロニグラタン 海老のビスク サラダ この間Dean&DELUCAに行った時にレトルトの海老のビスクが売ってたので買ってみた。 海老のビスク好きの娘も気に入った模様。 でも結構高かったこれ。 確か無印にも同じようなのあった気がするので、今度見てこよ。

本日のメニュー 色々野菜と大豆のトマトスープ お手軽ナスのミートグラタン キノコのチーズリゾット 南瓜サラダ ラペ グリーンサラダ なすのミートグラタンは、輪切りにした茄子を素揚げし、ミートソースとチーズをかけて、オーブントースターで焼いただけのお手軽なやつ。 茄子を揚げるのが面倒な場合は、ソテーしてもいいかと思います。 トマトスープは、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコン、ウインナー、キャベツ、大豆の水煮をトマト缶を入れてスープにしたもの。 そのままでも美味しいし、チーズをかけて少しオーブントースターでやいても美味しく食べられます。今回はリゾット添えてますが、ご飯ものがなければ是非バケットを添えて❤ キノコのチーズリゾットは、 #クックフォーミーエクスプレス で。レシピに加えて、更に追いパルメザンチーズで濃厚に。 たまに食べたくなるやつです❤ 豚のソテーは、塩麹とニンニク、砂糖に漬けてから焼いています。 今回は イイホシユミコ さんのアンジュールに盛り付けています。

2018.10.08 Holiday brunchは、マグロのたたきでネギトロどーん。 私は、納豆、おくら、トロロ、アボガド、マグロのたたき。 娘は納豆いれたがらないので、納豆抜きで😅😅 あんまりご飯入れなかったけど、めっちゃ満腹💦💦 これから出かけるから丁度いいか。

朝ごはん　 ❃ トースト（ピスタチオスプレッド） ❃ 目玉焼き ❃ グリーンサラダ（サラダ菜・レタス・菜の花・カイワレ） ❃ 金柑・ワイルドストロベリー ❃ ココア豆乳 昨年話題になっていた 成城石井のピスタチオスプレッド 遅ればせながら お初です♪ トーストに塗った途端 ナッツの香ばしく甘いかおりがフワーッ 部屋中に漂います そしてめちゃくちゃ美味しいっ(ღˇᴗˇ)｡o♡ ピーナッツバターとはまた違い 濃厚だけどクリーミー ミルクで割っても絶品に違いない✨ ハイカロリーだけどリピ決定だな 節分で余った鬼打ち豆をトッピングしました ココアは練ってから豆乳でのばしています ピスタチオスプレッドがかなり甘いので 甘みは加えずにビターなココアです

イングリッシュマフィンで2種類のオープントースト キャラメルナッツバナナトーストは、もはやスイーツ♡美味し♡ ＊キャラメルナッツバナナトースト ＊玉子ときのこのチーズトースト ＊人参のぬか漬け ＊パセリ ＊グレープフルーツ炭酸水

朝ごはん 　 ❃ イングリッシュマフィンのオープンサンド ❃ 伊予柑 ❃ 紅茶（ﾘｰﾌﾙﾀﾞｰｼﾞﾘﾝﾊｳｽ / ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ 2ndﾌﾗｯｼｭ 　　　　　　　タルボ農園 ﾑｰﾝﾗｲﾄDJ-269 ） . イングリッシュマフィンを焼いて サラダ菜・ルッコラ・ソーセージを乗せ フライパンで溶かしたハバティチーズを とろ〜りと。 食べる時はクルリと包んで ホットドッグのようにかじりました😋 伊予柑を薄皮から出すのが面倒で オレンジみたいにカットしたのだけど やはりモサモサする... 伊予柑は薄皮から出して食すべし(¯∇¯٥)

余った枝豆をすりつぶして ずんだトースト🥪 あんバターとはまたひと味違う美味しさ💛 ＊ずんだバタートースト ＊野菜サラダ ＊ぶどう ＊冷たいほうじ茶

朝ごはん　 ❃ 鶏もも肉の塩麹ソテー ❃ さつまいものソテー ❃ ヨーグルト ｵｰﾄﾐｰﾙ＆ﾄﾞﾗｲｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ ❃ ハーブ ❃ パン（EDW / 濃冬ショコラ） ❃ 珈琲 （ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ マンデリン ﾋﾟｰﾍﾞﾘｰ） . . . 鶏もも肉は下処理して塩麹を揉み込み 30分ほど馴染ませ室温に戻してから さつまいもと一緒にソテー とても柔らかくプリっとジューシー これぞ塩麹マジック🪄💫 パンはエスプレッソディーワクスさんの 季節限定 「 濃冬（こいふゆ）ショコラ 」 チョコがブロックでごろっと豪快に入っています❤︎ そのままでも美味しいし 少し温めてチョコがトロッとしたのも たまりません 濃厚チョコの存在感に大満足

オレンジコーヒーハマりそう🧡 ＊ローストポークのトーストサンド ＊ミネストローネ ＊オレンジコーヒー

朝からがっつりモーニングプレート。 マンゴーのベーグルサンド 、豆乳スープ、ヨーグルト、目玉焼きなどなど、朝からしっかりと食べたかった日のご飯ショット。

パンが無かったのでクイックブレッドを焼きました 捏ねない・発酵なしで焼き上がりまで40分 外側カリッ中ふわっもちっ♪ ＊胡桃とイチジクのソーダブレッド ＊クリームチーズ ＊ベーコン ＊出汁おくら ＊珈琲

この間のブランチでおはようございます！ カレードリア トマトスープ ビーフシチュー サラダ イチゴヨーグルト 珈琲 カレーが余ると絶対カレードリアたべたくなる。 娘はむしろカレードリアの方が好きかもてレベル。笑 でもこの日はビーフシチューと迷ってそっちをたべてました😋😋

フルール•ド•セルで作るクレセントロール🌙  こんにちは🌞 昨日のOFFは、家篭りだったgonta*です✨ 出かけることなく、色々やることをしてたら、あっという間に夜でした😅  さて今日のpicは、ちょっと前に作ったクレセントロール🌙 一次発酵がいらないから、手軽にできて嬉しいですよね😆😆😆 でも出来栄えが…😱😱😱 ツンツンな三日月🌙が作りたいのに、デブデブちゃん😓 まるで私のようです💧  今回は材料と作り方を書き留めておきますね！  ◉美味しい塩で作るクレセントロール  【材料】8個分 準強力粉(メゾンカイザートラディションなど)…300g 砂糖…15g 塩(伯方の塩使用)…4g 牛乳…90g 水…120g 無塩バター🧈…7g ○ドライイースト…2g ●黒ごま…30g ■粗塩(フルール•ド•セル使用)…適量  【作り方】 ①○●■以外の材料をホームベーカリーに入れ、ドライイーストを所定位置にセット。ナッツ類が途中投入できるモードにして、捏ねてもらう。 ②ナッツ類の途中投入の時に黒ごまを入れて、捏ねてもらう。発酵モードに入ったら、スイッチを切り、パン生地を取り出す。 ③直径20cmほどの円に伸ばして、ピザ🍕のように8等分にカット。一つを取り出して、二等辺三角形の底辺から、ガス抜き麺棒で伸ばす。 その後底辺から、巻く。先っぽをちょっと尖らせます。巻き終わりをしたにして、三日月🌙型に天板に置く。 ④8個全てが終わったら、二次発酵、40度で20〜25分。 発酵終わりにオーブンを220度に予熱。 二次発酵が終わったら、クレセントロールに粗塩(フルール•ド•セル)を振り、10〜15分焼く。  うふふ、美味しいですよ！ 美味しい塩(フルール•ド•セル)を使うと塩のツンとした塩味だけでなく、ほのかな甘さを感じるから不思議です✨ 是非お試し頂きたいです♬ 作るコツとしては、捏ねたあと手早く成形しないと、デブデブなクレセントロールになります😅 成形に慣れも必要ですが、手早く頑張ってくださいね！   『第3期伯方の塩アンバサダー』として活動中 @hakatanoshio_official 

マッシュルームの存在を思い出し、パンに山盛り乗せてトーストに。飾り用のパセリやセルフィーユがまだ育ってないので彩りがちょっと寂し。 ＊きのこのマヨチーズトースト ＊珈琲

皮ごと蒸したコーンを使ってマヨコーンチーズトースト 旬のとうもろこし🌽甘くて美味 ＊マヨコーンチーズトースト ＊サニーレタスとグリルドアスパラ・ケイパーのサラダ ＊珈琲

野菜の切れ端でとったベジブロス・冷凍しておいたチキンスープ・枝豆・ブロッコリー・じゃが芋・ミルクなどを加えミキサーにかけてビシソワーズ。 冷たいスープが美味しい ＊枝豆とブロッコリーのビシソワーズ ＊野菜とマッシュルームのサラダ ＊コリンキーのぬか漬け ＊バタートースト ＊アイスコーヒー