おうちごはん おうち時間 おうちモーニングのフォトまとめ (2ページ目)
ひより
朝ごはん
❃ 鶏もも肉の塩麹ソテー
❃ さつまいものソテー
❃ ヨーグルト オートミール&ドライクランベリー
❃ ハーブ
❃ パン(EDW / 濃冬ショコラ)
❃ 珈琲 (インドネシア マンデリン ピーベリー)
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鶏もも肉は下処理して塩麹を揉み込み
30分ほど馴染ませ室温に戻してから
さつまいもと一緒にソテー
とても柔らかくプリっとジューシー
これぞ塩麹マジック🪄💫
パンはエスプレッソディーワクスさんの
季節限定 「 濃冬(こいふゆ)ショコラ 」
チョコがブロックでごろっと豪快に入っています❤︎
そのままでも美味しいし
少し温めてチョコがトロッとしたのも
たまりません
濃厚チョコの存在感に大満足
ひより
⚫︎ハンバーグ
⚫︎バタートースト
⚫︎ほうれん草とピーマンのバターソテー
⚫︎クレソン
⚫︎林檎(王林)
⚫︎クスミティー(Be Cool)
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小さめに作っておいたハンバーグで
朝ごはんプレート
林檎は大好きな王林🍏
わが家の男性陣は
歯触りのシャキシャキした、
ジューシーな林檎を好むので
王林はほぼ私の独り占め
味もさることながら
この香りが本当に好きです
クレソンは
こぼれた種が薔薇の鉢から
ニョキッと出ていたので収穫しました
薔薇の栄養分をとられちゃ困る(^^;
ひより
#朝ごはん
⚫︎ハニーマスタードチキン
⚫︎ブラウンマッシュルーム
⚫︎クロワッサン(サダハル・アオキ)
⚫︎珈琲(モカブレンド)
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「エシレバターをたっぷり使ったクロワッサンです。
いかがですか」
という声に引き寄せられて。
クロワッサン好きなのよね
しかも エシレバター…
エシレバターかぁ(*´∀`*)
#当然購入
焦げないようホイルで包んでリベイク
表面に少し砂糖がまぶしてあるのか
カリッとほんのり甘く バターの風味とマッチ
うんまっっ!
いくつでも食べられそうでキケンです
ひより
⚫︎ジェノベーゼリゾット
⚫︎自家製ジャスミンティー
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余ったジェノベーゼソースを使って
リゾットの朝ごはん
マッシュルームを加えたので
旨みが出てます👍
仕上げにパルミジャーノを削り
生ハムをトッピング
うんまっっ(* ˃ ᵕ ˂ )♪
ジャスミンティーは
自宅で採れた茉莉花(アラビアジャスミン)
の花で作ったもの
今年は花が沢山咲いたので
香りが濃い〜
⚠️ジャスミンと名がついていても、カロライナジャスミンなど有毒なものもあるので必ず確認してね
ひより
⚫︎レーズンパンのバタートースト
⚫︎ベーコンエッグ
⚫︎フライドポテト
⚫︎いんげんソテー
⚫︎オレンジティー
湿度、異様に高くありません⁈
まるで亜熱帯🌴
夏なのに洗濯物がカラリと乾かない
今朝はシンプルな朝食プレートと
アレンジティー
100%オレンジジュースにシロップを加え
濃く出したストレートティーで割りました
ツートンカラーになっているけど
綺麗に撮れず残念〜💧
ダブルウォールグラスだからかな
迷ってコレにしたんだけど
普通のグラスの方がよかったのかも🤔
写真映りはさておき
美味しかった♩
今日もお疲れさま
皆さま 素敵な休日を・:*
ひより
朝ごはん
❃バタートースト
❃ベイクドビーンズ
❃キャベツと小松菜のペペロンチーノ風
❃ソーセージ
❃ミルクティー(Gclef/アッサム2ndフラッシュ マンガラム農園)
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今朝は喉が乾いたので
ミルクティーをたっぷりと
大昔イギリスにホームステイした時
毎朝大きなマグカップに
それはそれはなみなみと
ミルクティーをいれてくれたのを
思い出します
最初は驚いたけれど
イギリスの食パンって水分が少ないから
このたっぷり量が有り難くて。
学校でも11時と15時頃に
ティーブレイクがあって
無料で飲めたのよね☕︎
さすが紅茶の国だ、
と思った懐かしい記憶
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chiho
秋鮭を一口サイズに切り、ガーリックソテーにしました♪
スパイスを効かせて香り良く。
レモンを絞っていただきます♡
ちなみに奥にぼんやり見えるのは、かぼちゃとブロッコリーのカレーマヨサラダ。
秋鮭と相性ぴったりです♪
chiho
手前から、さんまのアヒージョ・長芋とオクラのバター醤油焼き・ムール貝の白ワイン蒸し・器しか写ってないけどバゲットです。
秋に必ず食べる、さんまのアヒージョがオススメ!
塩焼きもいいけど、じっくり煮込めば骨まで食べれますよ♪
翌日は余ったオイルでパスタに♪
これも絶品です!
youko
ひき肉を出汁醤油で炒め炊くだけの簡単炊き込みごはん。
ごはんにひき肉の油と出汁醤油が染み込んで美味しい。
おこげがまた絶品なのです。
炊き込みごはんにすると、秋っぽくなるとは茶色いからかしら。。。
youko
今回はチャレンジメニュー。鮭フレークを炊き込みごはんにしてみました。
ただご飯にかけるよりも、格別においしい!炊き込んだ方が鮭の味に深みが増す感じがしました。
見た目もピンク色になるので、お弁当の彩りにもおすすめです。