献立 家庭料理のフォトまとめ

2020.5.27 水曜日 今日の晩御飯 🥢とりつくね 🥢はちくと牛肉の山椒甘辛煮 🥢おからサラダ 🥢小松菜のナムル 🥢えんどう豆と鮭ハラスのおにぎり 🥢きゅうりのぬか漬け 🥢大根と豆腐の味噌汁 🥢すいか 牛肉以外はお安い食材で。 えんどう豆もハラスも100円でした！ ご馳走さま😛

今日の晩御飯 エスカロップ とうもろこし かぼちゃの煮物 キャベツとベコーンのコンソメスープ パプリカときゅうりのぬか漬け キウイとパイナポ🍍 エスカロップとは 根室のB級グルメ。 インスタグラムで初めて知りました。 筍入りバターライスに トンカツどーん！ デミグラスソースをとろーりかけて 頂きます。 ソースは適当に作ったので 本物とは程遠いかもですが これはこれで美味しかったです。

2020.5.18 月曜日 今日の晩御飯 🥢鶏ももねぎ塩レモン焼き 🥢スナップエンドウペペロン 🥢きゅうりのごま味噌おかかマヨ和え 🥢厚揚げと舞茸と春雨のサンラータン風スープ 🥢オレンジ🍊 (旦那)お姉さんからたっくさんの スナップエンドウが届きました🥳 大好物なんです🤤 どうやって食べようか迷った時は とりあえず一口 生で食す♡(´ڡ｀*)ﾍﾟﾛｯ 甘ー！！ 　 とにかく甘い🤩 オリーブオイルでにんにくとササッと炒めて 旦那はーんコレクションの #とんがらし マシマシに振りかけたけど 全く反応ナシ🤣

2019.10.9 水曜日 今日の晩御飯 さんまの塩焼き 茄子とかぼちゃとパプリカの揚げ浸し 白あえ ゴボウとミックスビーンズの味噌マヨサラダ 舞茸と玉ねぎと油揚げの味噌汁 さんまの価格がちょっと落ち着いてきたかな？ ぽっちゃりしたサンマが1尾127円でした。 今年初生さんま美味しかった〜！

2020.5.25 月曜日 今日の晩御飯 インスタで見つけた @emi.sake さんレシピより1品 🥢揚げずに簡単！和風ごましそマヨチキン 🥢春雨サラダ 🥢カリフラワーのクリームシチュー 🥢きゅうりとにんじんのぬか漬け 🥢いちご 今料理名を書きながら ヾ(´༎ຶ╻༎ຶ)ﾉﾞ ごま入れんのん、忘れてるや〜ん！ ごま忘れたけど めちゃくちゃ美味しくできました！ 息子からもまた作ってくれと言われたので 近いうちリベンジ✊🏻 お肉の表面をカリッカリになるまで 揚げ焼きするとタレが絡んで美味しい〜🤤

2020.1.29 水曜日 今日の晩御飯 🥢赤かれいの煮付け 🥢揚げ出し餅 🥢青梗菜と自家製切り干し大根と豚肉の中華風煮物 🥢菊芋の醤油漬け 🥢デトックススープ 菊芋の効能 ☆血糖値を下げる ☆血圧を下げる ☆中性脂肪を下げる ☆便秘解消 などいい事ずくめ 生で食べるとジャガイモとゴボウを足したような感じ。サラダにしても美味しいヨ。

2019.10.11 金曜日 今日の朝ごパン 豆腐と山芋の和風グラタン かぼちゃハニーマスタード オクラピーナツ和え レインボーレッドキウイ #thebake さんのカンパーニュ ミネストローネ 豆腐と山芋のグラタンは調味料はかなり控えめにして、小さな塩鮭を乗せてみました。 ちょうど良い感じ。 THE BAKEさんのカンパーニュは店員さんに教えて貰ったとおり、 お水をシャッ！とかけて (本当は霧吹きやけど無い…) 予め温めておいたオーブンで焼きました。 皮はピリパリ。 中身はもっちり〜 美味しくいただきました。 さて 仕事前に台風に備え、外を点検。 神戸はあまり影響ないかもですが 備あれば憂いなしということで (๑`･ᴗ･´๑) 去年近所の公園の木がなぎ倒された台風は本当に恐ろしかったです。 台風進路にあたる地域の皆様！ くれぐれもお気をつけ下さいね。

昨日の夕食です。 2020.6.4 木曜日の晩御飯 #ズッキーニの肉巻き #かぼちゃソテー #わけぎと薄揚げのぬた #タコとセロリのマリネ #キャベツと玉ねぎと椎茸のレモンペッパースープ #きゅうりのぬか漬け 昨日も糖質オフメニュー 糖質たっぷりな白米は我慢。 晩酌は 糖質ゼロの焼酎炭酸割り。 糖質は敵だ！みたいですが、 体にとって必要な栄養素なので 朝　40g 昼　40g 夜　40g が理想。 3食きっちり食べて 血糖値をゆるやかに 上げたり下げたりするのが 大切らしいです。 少し恐ろしい話をすると ミートソーススパゲティの糖質は 角砂糖19個分だとか Σ(　 Д )ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙ 知らず知らずのうちに たくさん摂ってたなぁ。 食卓のお花は 雑草なんですよ。 可愛いですね〜😻

2020.1.30 木曜日 今日の朝ごパン 🍴アボカドトースト 🍴杏ジャムとクリームチーズトースト 🍴スクランブルエッグ 🍴菊芋と葉っぱたち 🍴デトックススープ 🍴りんご🍎キウイ🥝 🍴アロエヨーグルト 腸活を意識した朝ごパン。 長女と次男の卒業式までに なんとか( ج_ج ) せめて せめて 3トン痩せたい ( ఠൠఠ )

昨日の晩御飯です。 2020.6.6 土曜日の晩御飯 #室津の牡蠣 #厚揚げピザ #鶏ハムサラダ #あじの刺身 #たまこんにゃくの土佐煮 #カリフラワーの豆乳カレースープ 今日もこれ見よがしに お茶碗伏せてます😂 殻付き牡蠣が特売で 8個で500円切っていたので 予定外やけど思わず購入。 4分ほどチーンして レモン🍋だけで頂きました。 旬は終わりましたが 美味しかった~🥰 厚揚げピザは 昨日作り置きしておいた トマトソース🍅をかけて焼きました。 糖質制限(ユルユル)して今日で1週間。 さて効果の程はいかに⁇

ダンナが残業につき、お先にひとり晩ごはん。 和風たらこパスタ 小松菜としらすの煮浸し 野菜サラダ 冷奴 ごちそうさまでした！

ある日の晩ごはん ・ビビンパ ・野菜サラダ ・玉ねぎとしめじの中華スープ ・沢庵 ・デザートにりんご ごちそうさまでした！

ある日の晩ごはん ・小松菜とにんじんと豚肉の和風炒め ・チルドシュウマイ ・野菜サラダ ・具沢山味噌汁 ・お漬物 ごちそうさまでした！

ある日の晩ごはん ・カツオのたたき ・青椒肉絲 ・チーズときゅうり入りちくわ ・小松菜と舞茸と長ネギのお味噌汁 ・きゅうりとなすの浅漬け ごちそうさまでした！

ある日の晩ごはんのメインは肉じゃが。 わが家の定番はお砂糖とお醤油だけで作る無水肉じゃがです。材料をいれてフタして煮るだけ！簡単なのにホクホク♪

あと１品欲しいなーって時に良く作るかぼちゃのレンチン煮物。 お皿に砂糖、お醤油、みりん、お水を少量混ぜて、冷凍でも生でもかぼちゃを入れてレンジで数分チンすれば出来上がり！めちゃ簡単。

ダンナが残業につき、お先に1人ごはん。 ハンバーグとエビフライとトウモロコシのワンプレートです。 お子様ランチっぽくてテンション上がりましたw

ある日の副菜 小松菜としらすの煮浸し。軽く茹でた小松菜をギュッと絞って、しらすを合わせ、めんつゆで味付け。カンタンで助かる1品。

ある日のおうちピザ。 市販のピザ生地にピザソースを塗って、ツナ・コーン・マッシュルーム・ハム・ピーマン・チーズを乗せて。美味しゅうございました♪

ある日の副菜 きゅうりと人参ともやしとカニカマで中華風サラダ。春雨があれば尚良かったんだろうけれど、なくても十分美味しいです！

ある日の副菜は餃子。 あらかじめ片栗粉がまぶしてあって軽く羽根が付くタイプのチルド餃子。最近ようやく餃子を上手に焼けるようになりました。

ある日の副菜。 はんぺんをバターで焼いて明太子と刻み海苔を乗っけました。これはこれでアリだったけどマヨネーズ忘れてたな〜

ある日の晩ごはんはカレーうどん。 古奈屋さんのカレーうどんのレトルトがあったので買ってみました。お店の味そのままで美味しかったー。レトルトも進化してますね。

旬のアスパラガスは魚焼きグリルで焼くと美味しいと聞いたのでトライ。オリーブオイルを少々塗って塩をパラリと振りかけてグリルで焼きました。確かにいつもより甘さがあったかも。

ある日の晩ごはん ・さわらの味噌漬け ・野菜炒め ・はんぺんのバター焼き ・冷奴 ・キャベツと玉ねぎのお味噌汁 ・冷やしトマト ごちそうさまでした！

ホットプレートでクレープを作った日のデザート。 薄くスライスしたリンゴに上からお砂糖をパラリとしながら焼いて、シナモンとアイスクリームを添えてクレープで包んで食べました。マジで美味しかったー！

ある日のクリームシチュー。ダンナの大好物なので、我が家では献立に困ったらクリームシュチューを作っておけば間違いないテッパンメニュー。

ある日の晩ごはん ・白身魚の西京漬 ・無水肉じゃが ・ポテトサラダ ・小松菜と舞茸のお味噌汁 ・ごはん ザ・家庭の和食！でした。

ある日の晩ごはん。 メインはレトルトの和風ハンバーグ サラダ、キャベツと舞茸のお味噌汁、しらすピザ、デザートにいちご。

ある日の晩ごはん。 ハンバーグ（付け合わせはにんじん・ピーマン・かぼちゃ・コーン 生春巻き 白菜と舞茸のお味噌汁 デザートはマスカット ハンバーグはレトルトを温めただけ〜の手抜き飯。最近のレトルトは本当においしくて助かります！