家庭料理のフォトまとめ

Good morning!😊 朝早くから猫ちゃんに起こされたので🤣 弁当作りしながら😋🍴🍱♬* ひじきを煮ました 皆さん 素敵な週末をお過ごしくださいね o(｡>ᴗ<｡)o︎♬❤︎

こんばんは！ 朝に 続きまた up してしまいました。 とても 新鮮な 鯵が 手に入ったので 嬉しくて^ - ^ 💕 ☆ 鯵の漬け丼 （ 福岡で食べた味が 忘れられない) ☆鯵の たたき(生姜とネギをタップリいれて) ☆セロリの葉と人参 油揚げの 塩炒め ☆野菜甘酢漬け ☆南瓜の煮物 今夜は サッカー見て 明日は 寝不足 間違いなし😅

パクッとできるサムギョプサル風⁉️w 🍅の🌷… ミニトマトで❤️を作ろうと思ったけど うまくできん😨〰️ 🌷ならできたよ(笑)

夏の お惣菜 ① 大根サラダ(レタス トマト 大根 黄パプリカ  カニカマ カイワレ) ナッツレッシングで ②茄子と 厚揚 シシトウの 甘味噌炒め ③ゴーヤチャンプル ④ 元気な 多肉ちゃん

おうちごはん ♡焼きナス♡こまつなの炒め物 ♡トンカツ♡キムチ ♡はもフライ ♡柿

♡おうちごはん ♡ステーキ ♡柿なます(りんご酢使用) ♡豚汁 　(豚肉・安納芋・大根・人参・ごぼう・こんにゃく・青ねぎ) ♡あさり酒蒸し 最近、ハヤトウリにはまってます。 塩揉みしてお漬物的にしたり… 今回のように酢の物にしたり… 食感がとてもいいです😋❣️ 2枚目の写真は、なますの食材です。

♡牛肉と新じゃがのピリ辛炒め ♡おうちごはん ・ 2つに切り素揚げにした小さめ新じゃがと牛肉・玉ねぎ・椎茸・スナップエンドウを炒めました。 味付けはすき焼きのたれとコチュジャン。 ピリ辛はしょっちゅう食べたくなります😁✌

♡おうちごはん ♡豚汁 ♡焼きナス ♡サンマの竜田揚げ 今年の初秋にサンマの竜田揚げをはじめて作ってからはまってます。 パクって食べれるのが最高😃⤴️⤴️

♡おうちごはん ♡えび天・とり天 ♡キュウリとタコの酢の物 ♡カリフラワー 優しいオレンジ色の変わったカリフラワーが 売ってました。茹でると黄色に、、😋❣️

#おうちごはん ♡カルボナーラ 　ベーコン・アボカド ♡トンカツ ♡ハヤトウリの酢の物 　ハヤトウリ・こかぶ・りんご酢・砂糖 最近、ハヤトウリがお気に入りです。 酢の物や、塩揉みだけでお漬物にしたり、、 とにかく癖になるいい食感😋❣️

2020.7.8 水曜日 今日の晩御飯 #鶏むねミンチと豆腐とおからパウダーのナゲット #ニラ玉 #豆もやしとにんじんのナムル #ゴーヤと雑魚とおかかの炒め煮 #トマトと舞茸とごぼうのサンラータン風味スープ コロナの影響で 仕事が激減しておりましたが 徐々に忙しくなってきました。 娘と一緒に作った晩御飯です(*´▽｀*)ゞ　

ベーコンとホタテ貝柱のカルボナーラ🍝 金のパスタ…フィトチーネを使うのがお気に入りです。もちっとしてて生パスタみたいでうまうま😋💕

2020.5.27 水曜日 今日の晩御飯 🥢とりつくね 🥢はちくと牛肉の山椒甘辛煮 🥢おからサラダ 🥢小松菜のナムル 🥢えんどう豆と鮭ハラスのおにぎり 🥢きゅうりのぬか漬け 🥢大根と豆腐の味噌汁 🥢すいか 牛肉以外はお安い食材で。 えんどう豆もハラスも100円でした！ ご馳走さま😛

2020.4.22 水曜日 今日の晩御飯 . 🥢マグロとアボカドの漬け丼 🥢天ぷら 筍 ごぼう スナップエンドウ にんじんの葉っぱ 🥢煮豆 🥢粕汁 今日は息子のリクエストで漬け丼。 昨日何日かぶりに買い物をしました。 (牛乳やパン、たまごなどは 無くなった都度買ってます) 久しぶりの魚が美味しかった〜！ 昨日はカレイの煮付け。 (pic❹) 頂きものの竹の子と 実家のベランダ菜園で採れた スナップエンドウの天ぷらが 美味しかったぁ🤤 ところで スーパーへ行くと絶対無いのが ホットケーキミックス 品薄なのが パスタ パスタソース 小麦粉など 皆さん備蓄されてるんですね。 我が家は完全に乗り遅れ😅 みなさんちは備蓄してますかーーー⁉︎

2020.5.13 水曜日 今日の晩御飯 🍴BBQチキン 🍴かぼちゃのハニーマスタード焼き 🍴パプリカとゴーヤのマリネ 🍴ベーコンときのこのチャウダー 🍴マンダリンオレンジ🍊 今日のお花は 花ホタル　 剪定したのを小さな花瓶に。 可愛くて大好きな花の一つです。 紫だったビオラが 終盤にきて黄色っぽくなってきたのはいいけど どう見ても人面🧔 ニオイバンマツリが咲き始めました。 窓を開けていると ジャスミンのような とってもいい香りが入ってきます。

2020.4.30 木曜日 今日の晩御飯 カキフライ弁当 兄嫁さんにもらった 年代物の器に お弁当風に盛り付け コロナ太り解消のため 夜ウォーキング🚶‍♀️ 行ってきます！ 書いたからには 絶対行くぞ😹

2020.4.16 木曜日 今日の晩御飯 🥢豚生姜焼き 🥢かぼちゃ煮物 🥢水菜と焼き薄揚げの梅ゴマサラダ 🥢筍ごはん 🥢にんじんときゅうりのぬか漬け 🥢椎茸と豆腐のかき玉汁 今シーズン初 筍〜〜🙌🏻 角切りにして歯応えも楽しみました！ 生姜焼きは 冷蔵庫で白目むいてたリンゴのかけらと すり玉ねぎで甘みとコクを。　 というか… 豚肉も冷凍庫で長い間眠ってたやつ😂 頻繁に買い物は行けないので 冷凍庫や冷蔵庫の整理も兼ねてやりくりしていこうと思います。

2020.9.26 土曜日 今日の晩御飯 #ささみチーズ紫蘇フライ #冬瓜と椎茸と海老の炊き合わせ(昨日の残り) #さつまいもレモン煮 #蓮根とパプリカのきんぴら #じゃがいもと茄子とキノコのアンチョビスープ #鮭はらすと紫蘇のおにぎり フライは 小麦粉→おからパウダー パン粉→糖質50%オフ ゆるゆるっと糖質制限 鮭のハラス🐟 脂が乗って美味しいんやけど 前にオーブントースターで焼いたら 煙がすごいのと匂いが なかなか取れなくて大変でした。 グリルもめんどくさい (╭☞•́⍛•̀)╭☞ 今回フライパン用ホイル使ったら 油ひかなくてもいい感じに焼けた〜🙌🏻 みんなはもぅ使ってるかな？

2019.10.31 木曜日 今日の朝ごはん □さんまの甘露煮 □冬瓜のとりそぼろあんかけ □卵焼き □ブロッコリーの茎ピーナツ和え □塩おにぎり □粕汁 冷え込んできたので 昨夜今シーズン初めての 粕汁をいただきました。 鮭のカマの部分を キッチンバサミで ぐわし✂️ぐわし✂️と切り サッと湯通しして入れています。 ２日目の粕汁のうんまいこと。 さんまの甘露煮も今シーズン初。 圧力鍋でじっくり火を入れているので 骨まで柔らか〜

2020.9.29 火曜日 今日の晩御飯 #シイラのムニエル #きゅうりとわかめの酢の物 #アボカドキムチ和え #和風カマンベールチーズ焼き #メカboo 永谷園のお吸い物で #なんちゃって松茸ご飯 #キャベツの味噌汁 #いちじく 初めてしいらを食べました〜！ あっさりして臭みなく 美味しかったです。 どちらかというと フライの方が相性いいかも？ 今日はカマンベールチーズを クックパーで焼きました。 トロンと溶けたチーズも 簡単に剥がせるので便利ですね〜🙌🏻

2020.7.14 火曜日 今日の晩御飯 #ゴーヤと切り干し大根の苦くないサラダ #ビーフトマト #アボカド🥑キムチだし(市販品)かけ #山芋と生ハムの酢の物 #豆腐と椎茸とオクラと明太子のとろとろスープ #プレーンヨーグルト カカオニブとバナナ🍌 インスタでフォローさせて頂いている yuuさんのレシピ ゴーヤと切り干し大根の苦くないサラダは 下処理をすることで苦味がかなり軽減され そこにツナと鰹節のうまみたっぷりで止まらないおいしさでした！ さて バナナ🍌でございますが 血糖値を下げる成分 カリウムと食物繊維が含まれているんですよねー。 食物繊維→血糖値の上昇を緩やかにする カリウム→インスリンの働きを活発にする バナナ=糖質のかたまり みたいに思い、敬遠していましたが １／2本くらいなら大丈夫かな🤔 食品の栄養って奥が深いですね。 もっと勉強しないとだなぁ😂

2020.7.10 金曜日 今日の晩御飯 #茄子の甘酢照り焼き #たこのバターガーリック炒め #ほうれん草と舞茸の白あえ #オクラ納豆 #冬瓜と鶏ミンチのお吸い物 #きゅうり古漬け そして本日のドリンクは 美酢ザクロ を使って焼酎炭酸割り 今夜は友達とリモート飲み会🍻 サッサと洗いもんしよ✊🏻 ダイソーのエコバッグが可愛いよ pic❺

2020.6.17 水曜日 今日の晩御飯 #糖質オフ唐揚げ #黒豆の白あえ #ひじきの煮物 #椎茸とししとう焼き #きゅうりのぬか漬け #バスクチーズケーキ 低糖質バージョン ほんまはモモ肉が好きなんですが 私だけムネ肉で唐揚げ。 糖質が多い片栗粉の代わりに きな粉をまぶして揚げました。　 醤油少なめ 酒は焼酎を使用。 違和感なく美味しくいただきました。 バスクチーズケーキは おデブなオカンのために 娘が作ってくれたよ~ 【材料】 クリームチーズ きな粉 水切りヨーグルト 卵 ラカントS 小麦粉少々 甘さ控えめで美味しかったです。 涙ぐましい努力をしてる割に ポッコリお腹はまだまだ解消されましぇん😭 .

2020.5.22 金曜日 今日のお昼ごはん 🍴ほうれん草とベーコンとコンビーフの和風パスタ 🍴サラダ 🍴マンダリンオレンジのヨーグルト お仕事お休みの 旦那はーんと私のお昼ごはん。 白だしとお醤油とバターであっさり味付け😋 去年の母の日に (子供からではなく) 旦那はーんからもらった ミニバラ 小さな鉢でしたが 立派に育ってくれたよーヽ(*´з｀*)ﾉ ほぼ満開。 先が重そうなので少しカットしました。 鉢のままも可愛いけど 花瓶に入れると また違った可愛いさ😻

昨日の晩御飯です 2020.5.9 土曜日 🥢瓦そば 🥢なんこつと砂肝の唐揚げ 🥢おにぎり(おかか) 前から食べたかった瓦そば。 最近近くのスーパーで 見かけるようになったので 初瓦そば〜〜🥳 肉を塩胡椒か しょうゆ、みりん、砂糖で味付けとか🙀 割とざっくりした作り方に戸惑いつつ なんとか出来あがりました！ ざるそばのように冷やして 食べると思ってたら アッツアツを食べるんですね！ 少し麺がパリっとするまで じっくり焼きました。 ほんのり抹茶味の麺、甘辛いお肉にレモン、大根おろしが見事にマッチング。 これはクセになるなー🙌🏻

2020.9.23 水曜日 今日の晩御飯 #バターナッツかぼちゃのグラタン #手羽先のスパイシー揚げ #玉こんにゃく煮 #メカboo #玉ねぎたっぷりスープ #りんご かぼちゃは糖質高いのです。 わかってるんですが ひとつ130円とか😂 思わず買ってしまうっちゅーねん🤣 先日はぷっくりした方をポタージュにしましたが 今日はしゅっとした方を カット→チーン→くりぬき してグラタンに。 皮ごと頂きました😋

晩御飯！ 焼きホッケ 大葉の天ぷら たまご焼き ついつい宅配ごはんを頼みたくなるけれど、今夜は自分で作ったよ。 店舗営業自粛でデリバリーとテイクアウトに切り替えた飲食店さんに、外食の代わりに頼むのも良いよね！明日は宅配ごはんをお願いするつもり♪

2020.4.1 水曜日 今日の晩御飯 🥢鱈の香味パン粉焼き 🥢新じゃがと鶏肉の韓国風煮物 🥢ブロッコリーのナムル 🥢おいしい菜のさっと煮 🥢ささみともやしの酸辣湯風スープ ご飯食べながら 懐かしいドリフのコントや バカ殿を見てゲラゲラ🤣 やっぱり面白い！ 元気もらえるね。 けんちゃん！ありがとう！

今日の晩御飯 エスカロップ とうもろこし かぼちゃの煮物 キャベツとベコーンのコンソメスープ パプリカときゅうりのぬか漬け キウイとパイナポ🍍 エスカロップとは 根室のB級グルメ。 インスタグラムで初めて知りました。 筍入りバターライスに トンカツどーん！ デミグラスソースをとろーりかけて 頂きます。 ソースは適当に作ったので 本物とは程遠いかもですが これはこれで美味しかったです。

・麻婆茄子の素を少し使って牛肉とナスの炒め物 ・春菊・白菜のおひたし トッピングには、鰹節・ちりめん山椒・糸切り唐辛子…白だしとお醤油をかけて ・エビフライ ・ブリの照り焼き(えのき)