カフェごはん イイホシユミコのフォトまとめ

雑草だらけのお庭に、白とピンクの可愛いお花が咲きました。嬉しかったので、お花畑をイメージした朝食にしました！

カレーチャーハンとタンドリーチキンのワンプレートご飯。

朝ごはんワンプレート

本日のワンプレートご飯

今日のワンプレート

本日のワンプレート

今日のワンプレート

麻婆豆腐定食

本日のブランチ

ワンプレートでおうちカフェ

本日のワンプレート

タコ飯と鮭と唐揚げと。

ワンプレート朝ごはん

今日の朝ごはん

中華でランチ

茄子のはさみ揚げ定食

今日のワンプレート モヤシと豚肉とニラの辛いスープ 玄米ご飯 キャベツの肉巻き焼き ポテサラ 南瓜天ぷら 小松菜とツナと塩昆布のサラダ ゆで卵 ラペ 南瓜煮が余ってたので天ぷらに。 この方が食べてくれるかも。 スープにはキムチも入っていて、食べるスープと言った感じに。 これ美味しいな。

Today's brunch オムライス かぼちゃスープ サラスパ ハーブウインナー サラダ 娘のリクエストでオムライス。 中はちゃんとチキンライス炊きましたよー。 クックフォーミーエクスプレス で作ったら10分くらいで出来た😋😋 時短バンザイ🙌🙌

Today's breakfast & lunch 2018.09.12 カレードリア じゃが芋と玉ねぎとベーコンのミルクスープ シャインマスカットヨーグルト サラダ 今日は涼しい❤

Today's lunch 2018.09.17 今日のメインは、昨日の夜にイオンに行ったら半額になっていたイクラを使って❤ 100g500円以下で買えてラッキー🤣🤣 連休はあっという間に過ぎていく💦😭 でもちょっと頑張って料理したので、今週の貯金になったかも❤

Today's brunch 2018.09.24 目玉焼きのせハンバーグ チキンライス サラスパ リーフサラダ ホワイトシチュー 本日の #ワンプレート は洋食屋さんのお子様ランチみたいになった。笑 チキンライスに旗🏁🚩たてればよかったなー😭😭😭 私はこれから出かけてきます！ 連休最後の日、皆様よい休日を❤

Today's brunch 2018.09.25 いくらご飯 ニラ玉味噌汁 茄子と豚肉のピリ辛炒め 大学芋 ポテサラ ゆで卵 チンゲン菜ナムル ラペ サラダ 今日出勤だとずっと思っていて、昨日でも一応と思い、シフトみたらやすみだった💦💦 あぶない。 また出勤するところだった💦😂 気づいてよかたー❤

Today's brunch 2018.09.27 竹輪の肉巻きフライ 椎茸肉詰め 薩摩芋の檸檬煮 隠元胡麻和え ラペ 茹でブロッコリー サラダ 玄米ご飯 コーンスープ 竹輪の肉巻きフライ、やっと作れた！フィードでいろんな人が作ってて、1度やって見たかったの！ インゲンはそのまま、人参は千切りにしたものを入れました。 双方生で入れたけど、隠元ちゃんと火が通ってた。笑 お弁当もほぼ同じ内容です。

Today's lunch 2018.09.29 鶏のクリーム煮 サフランライス ブロッコリーと卵のサラダ ラペ トマトと野菜のスープ サラダ 紅茶 今日は朝から美容院へ。 帰ってきてからランチ。 昨日夜な夜な作っていた鶏のクリーム煮がメイン。 サフランライスを添えてワンプレートに。 トマトのスープは、茅乃舎さんの野菜だし使ってます。 ポットは @londonpottery.jp さんの！ ずーっと欲しかった、 @amu__ なおさんがデザイン監修したティーコージーがついに我が家に❤ 嬉しくてたまらーん😋😋 これからの季節、大活躍しそうです💕

Today's brunch 2018.09.30 プチメック のパン (ルバーブのタルト、アップルパイ） トマトのスープ スクランブルエッグ ウインナー サラダ パンが1つじゃ足りないと言うので、横にチーズのパンとドライトマトのパンも。 なんだかJRが20時以降運休になったり、職場も全店早閉めになったり。 今はまだ嵐の前の静けさですが、この後どうなっちゃうのか💦💦

2018.10.02 Today's brunch ★揚げ済みあじの香味オイスターがけ ★さつまいものカラフル金平 ゆで卵 小松菜ナムル ラペ 南瓜煮 ごはん ★印は #kitoisix です。 既に揚げてある鯵をフライパンでカリッとリベイクしてから、香味ダレをかけて頂きます。 臭みもなくて、とてもおいしかった❤ これはお弁当にもいけるかも！！ さつまいものカラフル金平は、さつまいも、人参、ピーマンで作っていますが、こちらもとてもおいしかったです！ 今日は晴れてて家事がすすむー！ これからまた、色々こなさなくては😋😋 ･

今日の晩御飯は、 #コストコ の帆立フライ。 1人4個。娘だけ5個。笑 帆立が大きいので、おなかいっぱい🤤🤤 サラスパ山盛りにしときました🤣🤣🤣 あとは、厚揚げ煮たのと、豚汁。 豚汁は #原了郭 の黒七味いり。 やっぱこれマイウー❤

2018.10.08 Holiday brunchは、マグロのたたきでネギトロどーん。 私は、納豆、おくら、トロロ、アボガド、マグロのたたき。 娘は納豆いれたがらないので、納豆抜きで😅😅 あんまりご飯入れなかったけど、めっちゃ満腹💦💦 これから出かけるから丁度いいか。

本日のメニュー 色々野菜と大豆のトマトスープ お手軽ナスのミートグラタン キノコのチーズリゾット 南瓜サラダ ラペ グリーンサラダ なすのミートグラタンは、輪切りにした茄子を素揚げし、ミートソースとチーズをかけて、オーブントースターで焼いただけのお手軽なやつ。 茄子を揚げるのが面倒な場合は、ソテーしてもいいかと思います。 トマトスープは、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコン、ウインナー、キャベツ、大豆の水煮をトマト缶を入れてスープにしたもの。 そのままでも美味しいし、チーズをかけて少しオーブントースターでやいても美味しく食べられます。今回はリゾット添えてますが、ご飯ものがなければ是非バケットを添えて❤ キノコのチーズリゾットは、 #クックフォーミーエクスプレス で。レシピに加えて、更に追いパルメザンチーズで濃厚に。 たまに食べたくなるやつです❤ 豚のソテーは、塩麹とニンニク、砂糖に漬けてから焼いています。 今回は イイホシユミコ さんのアンジュールに盛り付けています。

たべものと日用品waoさんのグラスデザート。 かぼちゃを使って作っていて、メレンゲとスパイシーなクリームでトッピング。姫リンゴのタルトもとてもおいしかった！

Today's lunch 2018.11.08 茄子とミートボールパスタ ブロッコリーとゆで卵のマヨ和え ルッコラとプチトマトマリネのサラダ 余っていたミートボールでパスタ。 トマトソース多めに作ったので、パスタソースにしてみた。 ミートボールのトマト煮はあまり辛く作らなかったので、タバスコ増しで。

Today's lunch 焼き鮭 肉じゃが ゆで卵 ほうれん草胡麻和え ささみと野菜のサラダ ホタテご飯 今日は焼き鮭どーん弁当。 娘の好きなやつ。

Today's lunch 2018.11.11 ★里芋煮 ★京水菜と揚げの煮浸し ★蕪ときゅうりのサラダ ★なめこと大根と豆腐の味噌汁 パエリア 唐揚げ 茄子と豚肉のピリ辛炒め ともちゃんから貰った紅芯大根入りサラダ 昨日の残りも入れたワンプレートでお昼ご飯。 今月から ココノミ さんのアンバサダーをさせて頂く事になりました。 ココノミさんは、露地栽培の旬のお野菜をメインに扱っていて、スーパーでは買えない「味」を売りにしている会社です。 味や食感にも拘っていて、一部ハウス栽培がありますが、無農薬は基本として無化学肥料のものに限定しています。 そんなココノミさんのお野菜ですが、今月はこちらが送られてきました。 植月さんの肉厚なししとう(岡山県産) 柳澤さんの人参(鹿児島県産) 吉本さんの丸オクラ(高知県産) 磯村さんの小かぶ(長野県産) 小野さんのラディッシュ(徳島県産) 鈴木さんの里芋(愛知県産) 大西さんの京水菜(大阪府産) 岡本さんの足つきなめこ(奈良県産) 今回はこちらをつかって、★印のお惣菜をつくってみましたが、どれも新鮮でとても美味しいお野菜だったので、いつもの仕上がりより美味しくできて大満足❤ 残りのお野菜も食べるのたのしみです😋

Today's brunch 2018.11.20 五目ごはん 蓮根のエビ挟み揚げ ほうれん草ナムル 卵焼き 竹輪の金平 ナスと豚肉の生姜焼き ラペ サラダ お味噌汁はインスタント。 久しぶりにエビのはさみ揚げ作ったー。 お肉もおいしいけど、えびもやっでも美味しいな❤ 今日は塩で頂きました😋 今日から俺は が面白くてたまらん😍賀来賢人とムロの魅力に改めてハマる。笑

Today's breakfast イクラとサーモンポキ丼 蟹の味噌汁 筑前煮 いくらがプリプリでめっちゃ美味しい😍 サーモンで、ポキも久しぶり😋この組合わせは神だな。

Today's breakfast 2018.11.29 マグロのたたきとトロロ丼 もやしとニラと豚肉の辛いスープ ほうれん草胡麻和え 卵焼き 厚揚げの煮たの お弁当は 炭になる寸前の鯖の塩焼き（笑） ゆで卵 ささみと野菜の柚子胡椒サラダ ほうれん草ナムル 厚揚げの煮たの 竹輪磯辺揚げ マグロの叩きにお醤油入れて放置したら色がちょっと変わっちゃってショック😭 お醤油はやっぱりあとからかけよう！ オクラがこの時期ないのでアボガド入れれば良かったと後悔…。 昨日は獣になれない私たち見ないでねてしまったので、帰ってから見るのが楽しみ😋

Today's lunch 2018.11.30 叉焼入りチャーハン ゆで卵 牛肉とエリンギとパプリカのオイスター炒め 手羽中唐揚げ ほうれん草胡麻和え 厚揚げ煮 鶏団子汁 サラダ ラペ チャーハンが美味しくて止まらず💦💦炭水化物は危険だー！ 手羽中は唐揚げにした後、追い胡椒してます。 甘辛炒めも美味しいけど、こっちも美味しい😍 🍻にあうー❤

Today's brunch 2018.12.01 ショートパスタでミートソース スパニッシュオムレツ パンプキンサラダ グリーンサラダ イチゴとシャインマスカットヨーグルト 久しぶりにスパニッシュオムレツ作った。 丁度パプリカの使いかけがあったので入れたら彩り良くなり満足👍 21cmのプレートに盛り付けてみました。 やっとツリーを出しました！ 今年はなんとか間に合って良かった💦💦

Today's dinner 2018.12.03 カレイの煮付け 大根と豚バラ卵煮 ほうれん草胡麻和え ブロッコリーとベーコンのペペロン 菊芋と玉ねぎと揚げの味噌汁 アンバサダーをさせて頂いている @coconomi_141 ココノミさんから届いたお野菜を使って晩御飯。 今回届いたのは 寺岡さんの菊芋（大阪府産） 實田さんの銀杏（三重県産） 磯村さんの大根(長野県産) 小野さんのほうれん草（徳島県産） 北村さんのエリンギ（鳥取県産） 國吉さんのブロッコリー（鳥取県産） 西前さんのミニレタス（奈良県産）その中のブロッコリー、大根、菊芋、ほうれん草を使用。 菊芋は初めてつかったのだけど。 お味噌汁に入れたら普通に美味しかったです❤ なめたカレイは前日のスーパーに遅くに行ったら半額になってて😍 これで500円。結構身が大きかったので、お買い得でした😋😋

ウォールナットの一枚板から、器２つとワンプレート１つを作ってみました♪ 色が濃くとても高級感があるので見ているだけで楽しめます(^-^)