にんじん 夕飯のフォトまとめ

本日の夕飯 大根、水菜、ツナ、かつお節のサラダ。 大根スライスして、水菜切って、ツナ缶の油ごとのせて マヨネーズ、しょうゆ、かつお節をかけるやつですが。 はまってます。 ウィンナーと ピーマン、にんじん、玉ねぎの炒め物。 塩こしょう、しょうゆに 私は 鶏ガラスープの素を入れて 炒めます。 鶏の唐揚げに じゃがいもフライ。 鶏ももを しょうが、はちみつ、しょうゆで味付けして 片栗粉をまぶして揚げます。 じゃがいもは 素揚げ。

昨日の夕飯。 圧力鍋で　もつ煮込み作りました。 もつ、大根、長ネギ、にんじん しょうが、しょうゆ、三温糖、顆粒だし、味噌、料理酒で　圧力かけて、最後に豆腐入れました。 楽ちん、簡単。 揚げ出し豆腐焼いて、 レタス、きゅうり、ハム、カニカマのサラダ。 ごちそうさまでした。

昨日の夕飯 ごろごろカレー 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを大きめに切って 肉は豚こま。 にんにくスライスで豚こまを炒めて 軽く火を通して、一回出します。 野菜炒めて、肉を戻して　ルー。 面倒なので、玉ねぎは炒めません。 お肉は　硬くなるので　一回出します。 カレーを煮込んでる間 じゃがいもとウィンナーのチーズ焼き じゃがいもを短冊に切って、 ウィンナー、チーズのせて　トースター。 ごちそうさまでした。

本日の夕飯 手羽元の炒め煮。 ビニールに しょうゆ、はちみつ、しょうがをもみもみ。 手羽元を投入して、漬け込んで ごま油熱して 焼く。 鶏ガラスープの素を入れて、漬け汁入れて、料理酒で蒸し煮。 焼きナス。 かつお節かけて、しょうゆかけて、しょうが添え 小松菜の煮浸し。 小松菜を塩茹でして、 顆粒だし、三温糖 しめじ、油揚げ、にんじん入れて 煮る。 しょうゆに料理酒、いりごま入れて 煮汁なくなるまで。

ふぅが　居なくなり、 食欲はないゎ 冷蔵庫空っぽ… 久しぶりに買い出しに出かけ 冷蔵庫　潤いました（笑） 鶏モモと泥ネギ、えのきごま油炒め。 キャベツ、にんじん、ピーマン、豚バラで 焼きそば。 ごちそうさまでした。

シチューを作ったので シチューの夕飯が　続いてます。（笑） 一番　好評だったのが、 パスタを絡めてチーズたっぷりの　シチューパスタ。 もぅ　一回で　終わるかな… ごちそうさまでした。

昨日の夕飯 さんまの蒲焼き缶使って キャベツ、ピーマン、にんじん 甜麺醤、麻婆醬、しょうゆ、鶏がらスープの素で炒めて見ました。 さんまの蒲焼き缶のタレも全部入れて… さんまが甘いので、甘味は不用です。 ごちそうさまでした

昨日の夕飯 鶏胸肉入りのシチューと鶏胸肉の唐揚げ。 バター、小麦粉、コンソメ、牛乳で　せっせとルー作りました。 モッツァレラチーズたくさん入れて。 鶏胸肉　塩麹でつけておいたけど… やっぱり　もも肉だなぁ ごちそうさまでした。

本日の夕飯 豚バラ、れんこん、しいたけ、青梗菜、にんじん、玉ねぎの炒め物。 味付けは しょうが、塩こしょうして、オイスターソース、しょうゆ、料理酒。 最後に 片栗粉で、とろみつけて。

寒い中、必死？で帰宅して 夕飯作ろうと、 簡単に　鍋でいいかな？と 豚バラ解凍し始めたら… もぅ寝るから　何もいらない…と ぷっちぃん❗️😠 ふぅに話しかけるぐらいで 話しかけられても 　　…。 沈黙の世界… お腹がキュルキュル　鳴ったから… ふぅ❗️ママ　お腹空いたから…で シチュー作りました。 鶏モモ解凍しながら、 黙々と、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、白菜切って バターで炒めて、 茹でたブロッコリー、チーズたっぷり。 作ってる間に　寝るかと思ったら… 寝ないし… 仕方なく　出したら 食べるじゃん❗️ おかわりするじゃん❗️😠 とりあえず…ふぅに免じて… ごちそうさまでした。

昨日の夕飯 牛すじ煮 牛すじ、大根、にんじん、こんにゃくを圧力鍋で煮ました。 長ネギたっぷり刻んだのに、足りない❗️と💦 たけのこの天ぷら。 ごちそうさまでした。

日曜日の夕飯 臨時収入があったので… サーロインステーキ❗️ 残念ながら、和牛売り切れで　アメリカ産… 付け合わせの　いんげん、にんじん、ブロッコリーを固めに塩茹でして ポテト揚げて… 塩コショウして、牛脂で焼き目をつけて 裏返して蒸し焼き。 味付けはいきなりステーキソースにおまかせ つまみは　舟盛り ご飯を炊くだけで　めちゃくちゃ楽ちん ごちそうさまでした。 昨日の　お弁当と共に…

昨日の夕飯。 いんげんとにんじんの豚バラ巻き ゆでたまご添えて 豚バラ解凍して、塩こしょう。 塩茹でした　いんげんとにんじんの粗熱とったら、豚バラで巻いて、ごま油と三温糖を熱した フライパンで色よく焼きます。 しょうゆ、しょうが、三温糖、料理酒でからめて、ゆでたまご。 豚バラ巻き作ってる間に　ししゃも焼いて　出来上がり。 メダルラッシュな　オリンピック仕様？（笑） ごちそうさまでした。

今日の夕飯 混ぜご飯。 でた❗️得意ってやつです。 私の場合 煮物系は ほったらかし？に出来るので 得意＝簡単&楽 具はたけのこ、にんじん、ふき、鶏ももを細かく刻んで、小ネギ 顆粒だし、三温糖、しょうがで 灰汁を取りながら 煮詰めて しょうゆ、料理酒で 仕上げて 残りご飯を温めて混ぜます。 刻みのりなかったから 焼きのり刻んで。 昔 庭に山椒の木があったから ふきが出ると よく 母が 作ってた。 山椒の葉っぱ 欲しいなぁ… 混ぜご飯に使った たけのこを 少し残して かつお節たっぷりのたけのこの土佐煮？ 市販のワンタンスープ。 小ネギ入れて 終わり❗️

昨日の夕飯。 ウィンナーとシュウマイの揚げ物。 ウィンナー…揚げ過ぎて… 揚げパンみたいになっちゃった…💦 なんちゃって　生姜焼き。 玉ねぎ、にんじん、豚ロース。 ピーマン買わないと… ごちそうさまでした。

今年初　豚こまカレーを作りました。 昨夜は、2日目。 温玉のつもりでしたが、やり過ぎて　半熟ゆでたまごになってしまいました… ごちそうさまでした。

昨日の夕飯 ロールキャベツ。 丸々キャベツ買ったので、 外側から ゆっくりはいで 塩茹で。 具は 冷凍ストックの豚ひき肉 キャベツの芯、にんじん、しいたけをみじん切りにして 塩こしょうして 練り練り。 キャベツを塩茹でした汁を使って、 コンソメ、しょうゆ、料理酒で 出来上がり。 はんぺんとアスパラガス、ハムのバターにんにくしょうゆ炒め。

昨日の夕飯 ロールキャベツ 丸ごとキャベツを買ったので 上手くキャベツを剥がして、芯のところはそいで 塩茹で。 ひき肉と刻んだにんじん、玉ねぎ、そいだキャベツの芯も 塩コショウ、しょうゆ、しょうが、片栗粉、鶏がらスープをビニール袋に入れて　もみもみ。 塩茹でして　冷ましておいた　キャベツに包んで 塩茹でした時の煮汁に入れて、三温糖、顆粒だし、しょうゆ、料理酒で煮ます。 和風ロールキャベツ 得意の簡単大根サラダ。 水菜を適当な長さに切って、 大根千切り。 ツナ缶をそのまま載せて マヨネーズかけて、かつお節。 その上から　しょうゆをかけて 出来上がり。 ごちそうさまでした。

残りご飯があるとき… 楽ちん混ぜご飯スイッチ❗️（笑） 鶏もも 解凍して刻んで、 しいたけ 解凍して刻んで、 たけのこの水煮刻んで、 にんじん刻んで、 水に顆粒だし、三温糖、しょうがで 灰汁を取りながら 煮ます。 ある程度煮たら、 長ネギ スライスを冷凍したの 入れて ほぐしながら 煮ます。 しょうゆ、料理酒を入れ 小ネギといりごま入れて 煮詰めて 残りご飯に混ぜて 出来上がり❗️

最近　うちのお嬢　ふぅ（ホーランドロップ）が　小松菜　大好きに気づき… 安いので、小松菜は　欠かさず　買ってくる　輩がいます。（笑） でも…茎は　お気に召さないようで　 お嬢　　ふぅは　葉っぱのみ食べます あげても残すのに　気づいた私は 残った茎は…もったいないので　あげずに残しておいて 卵スープに入れたり　炒め物に使います。 何が　お気に召さないのか　わかりませんが… 今日の夕飯。 小松菜の茎と葉っぱ付きを　ちょびっともらって にんじん、しいたけ、豚バラ、玉ねぎ、卵の炒め物。 きゅうりと梅干し　叩いて潰して　梅きゅう ごちそうさまでした。

ここ数日　寒かったので、 夜は　鍋ばっかり 最初は　湯豆腐　昆布割って入れて 長ネギ、豆腐、豚バラ、エリンギ 、白菜 ネギたっぷりの味ぽん。 2日目は 豆腐、ネギなかったので 甘くして、鶏もも、にんじん、キャベツ、 ウィンナーで 温まる❤️ ごちそうさまでした

今日の夕飯 肉野菜炒めとチャーハン。 豚バラを炒めて、塩こしょう、 キャベツ、にんじん、しいたけ、玉ねぎ。 刻んだしょうがと味覇を入れて、しょうゆ、料理酒で出来上がり。 チャーハン たまご炒めて、 豚バラ、にんじん、ピーマン、玉ねぎを細かくして 豚バラを 塩こしょうで炒めて、細かくした野菜を入れ炒めて しょうゆを回し入れて 終了。 とりあえず ワンプレートにして 食べました。 残りは…お弁当だな…（笑）

本日の夕飯 肉じゃが 冷凍ストックしてあった 豚バラ肉 解凍して、三温糖で炒めて、 玉ねぎ、家にあった いろんなじゃがいも（笑） にんじん投入して さらに炒めて… 水を入れ 顆粒だし、はちみつ入れて しょうゆ 料理酒で ことこと煮込みました。 最後に スナップエンドウを入れて 出来上がり。 塩サバ焼き またまた 冷凍ストックしてあった 塩サバを 弱火で 両面焼いて、最後に強火で焼き色つけて 大根おろし添えて 出来上がり。 大根の葉っぱと 油揚げ わかめのお味噌汁。 冷凍ストックしてあった 大根の葉っぱ。 冷凍ストック 万歳❗️（笑）

昨日の夕飯 肉野菜炒め 豚バラ、ピーマン、にんじん、もやし、キャベツ、小松菜の茎（笑）、キクラゲ。 塩コショウして、料理酒、しょうゆ味で。 しょうが忘れた… 春雨サラダ 春雨、ハム、きゅうり、白ゴマ 鶏がらスープの素、べんりで酢、ごま油で 鶏軟骨の唐揚げ しょうゆで漬けて、小麦粉。 ごちそうさまでした。

昨日の夕飯 牛すじ煮 牛すじを一回掃除して、 大根、ネギとで圧力鍋で調理。 豚バラカレー 豚バラを軽く炒めて、 じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを炒めたのに入れて煮込むだけ。 簡単 ごちそうさまでした。

昨日の夕飯 八宝菜もどき（笑） 白菜、にんじん、玉ねぎ、きくらげ、たけのこ、豚バラ、イカ、あさり、エビ、うずらの卵 サラダ油、三温糖、オイスターソース、しょうゆ、鶏ガラスープの素、塩コショウ、水溶き片栗粉で。 めちゃくちゃたくさん作ってしまった… ごちそうさまでした。

今日の夕飯。 トンカツにしようかと思いましたが． 変なもの？作ってみました。（笑） 豚ロースを叩いて、のばして 塩コショウして大葉を2枚。 スライスチーズを半分に切って　折る。 小麦粉、たまご、パン粉。 またまた　たまご、パン粉して じっくり揚げました。 はんぺんチーズの　豚ロースチーズみたいな感じ？ にんじんとごぼうのきんぴら。 ごちそうさまでした。

今日？の夕飯。 せっかく撮ってたので… 手羽先の煮物。 手羽先をごま油と三温糖で焦がして、 しょうが、顆粒だし じゃがいもとにんじん、長ネギとで煮ました。 手羽先とろとろ、じゃがいもほくほく。 レタスとカニカマ、きゅうり、塩コショウ、マヨネーズのサラダで。 ごちそうさまでした。

昨日の夕飯 牛肉の牡蠣だし醤油炒め。 牛肉、たけのこ、にんじん、ピーマン、キャベツを塩こしょう、にんにく、しょうがで炒めて 牡蠣だし醤油で味付け。 たけのこの土佐風。 たけのこ茹でて、かつお節、牡蠣だし醤油をかけただけ。 レタスのマヨネーズサラダ レタス、きゅうり、カニカマに塩こしょうして、マヨネーズで和えただけ。 簡単。（笑） ごちそうさまでした。

今日の夕飯 鷄ももの炊き込みご飯。 鷄もも、ささがきごぼう、にんじん、しいたけを ごま油に三温糖を温めたところに 順番で投入。 しょうが加えて炒めまくります。 しょうゆ入れて 研いだお米の上にのせて、炊き込みます 炊けたら 刻んだ 絹さや入れて 蒸して出来上がり❗️ ちくわ、きゅうり、カニカマのサラダ。 塩、こしょう、マヨネーズで和えたもの ほうれん草のお浸し。 つぶ貝の缶詰。 以上❗️