にんじん 夕飯のフォトまとめ (2ページ目)

本日…昨日の夕飯。 酢豚ちっく。（笑） 豚ロース肉の切り身を　角切り？して ビニールに入れて　しょうがとにんにくのすりおろしを入れて　三温糖入れて　塩コショウ もみもみして　つけおき。 玉ねぎ、にんじん、ピーマンをざく切りして つけおきした　豚肉に　しょうゆ、料理酒　片栗粉入れて 炒めます。 玉ねぎ、にんじん、ピーマンを投入して ケチャップ、お酢で味付け ほんと　適当…（笑） ごちそうさまでした。

昨日の夕飯 そばのつもりで　ごぼうとにんじん、玉ねぎで　かき揚げ作って、 そばつゆ作って、 さて　そば茹でよう〜って　見たら… うどんしか　ありませんでした…💦 小ネギかけて、かき揚げうどん。 ごちそうさまでした。

今日の夕飯 肉巻きおにぎり。 豚バラに塩コショウ ご飯にしょうがのみじん切り、ごまを混ぜて… めちゃくちゃいい香り❗️ 豚バラで巻いて、ごま油に三温糖投入 良く焼いて　しょうゆ、料理酒入れて　からめて… なんとなく　ゴマふってみた（笑） 豚バラのナスみそ炒め。 豚バラを炒めて、にんじん、玉ねぎ、ピーマン しょうが入れて　三温糖、しょうゆ、味噌入れて　料理酒。 地の下に出来る野菜は　先に入れるって あたしの　頭に入ってる…なんだろ…。 得意の小松菜の煮浸し。 小松菜を軽く塩茹でして、切って 油揚げ、えのきと一緒に 顆粒だし、三温糖、しょうゆ、料理酒で煮浸し。 料理酒は　必ず入れます。 みりんは　我が家にない…（笑） ちなみに…味の素、つゆの素？もない。 ってか　使わない。 砂糖は　三温糖。 変なこだわり？ ごちそうさまでした。

昨日の夕飯 なんちゃって八宝菜 豚バラ、キャベツ、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、イカ、アサリの剥き身、エビを 塩コショウ、にんにく、しょうがで炒めて しょうゆ、料理酒、溶き片栗粉で　出来上がり ごちそうさまでした。

連休中は　帰省してました。 鶏じゃが 鶏もも、じゃがいも、にんじん、玉ねぎをサラダ油と砂糖で炒めて 顆粒だし、しょうゆ、料理酒で煮込んでおしまい 砂糖入れずに　炒めたらカレーだょなぁ〜って　いつも思う（笑）

昨日の夕飯 春キャベツと豚バラ炒め 春キャベツ、にんじん、ピーマン、豚バラ 塩コショウして、醤油味。 もやしとワンタン。 もやし　湯がいて、ワンタン温めて　味ぽん。

昨日の夕飯 カレー。 いつもなら 玉ねぎしっかり 炒めて お肉も 別に軽く炒めるんだけど… とにかく早く❗️って思って 全部一気に炒めました。 とりあえず お肉は一番に。 お腹が空いてたので 美味しかったです。 まだまだ たっぷり残ってる…（笑）

今日の夕飯 混ぜご飯。 でた❗️得意ってやつです。 私の場合 煮物系は ほったらかし？に出来るので 得意＝簡単&楽 具はたけのこ、にんじん、ふき、鶏ももを細かく刻んで、小ネギ 顆粒だし、三温糖、しょうがで 灰汁を取りながら 煮詰めて しょうゆ、料理酒で 仕上げて 残りご飯を温めて混ぜます。 刻みのりなかったから 焼きのり刻んで。 昔 庭に山椒の木があったから ふきが出ると よく 母が 作ってた。 山椒の葉っぱ 欲しいなぁ… 混ぜご飯に使った たけのこを 少し残して かつお節たっぷりのたけのこの土佐煮？ 市販のワンタンスープ。 小ネギ入れて 終わり❗️

残りご飯があるとき… 楽ちん混ぜご飯スイッチ❗️（笑） 鶏もも 解凍して刻んで、 しいたけ 解凍して刻んで、 たけのこの水煮刻んで、 にんじん刻んで、 水に顆粒だし、三温糖、しょうがで 灰汁を取りながら 煮ます。 ある程度煮たら、 長ネギ スライスを冷凍したの 入れて ほぐしながら 煮ます。 しょうゆ、料理酒を入れ 小ネギといりごま入れて 煮詰めて 残りご飯に混ぜて 出来上がり❗️

本日の夕飯 大根、水菜、ツナ、かつお節のサラダ。 大根スライスして、水菜切って、ツナ缶の油ごとのせて マヨネーズ、しょうゆ、かつお節をかけるやつですが。 はまってます。 ウィンナーと ピーマン、にんじん、玉ねぎの炒め物。 塩こしょう、しょうゆに 私は 鶏ガラスープの素を入れて 炒めます。 鶏の唐揚げに じゃがいもフライ。 鶏ももを しょうが、はちみつ、しょうゆで味付けして 片栗粉をまぶして揚げます。 じゃがいもは 素揚げ。

本日の夕飯 豚バラ、れんこん、しいたけ、青梗菜、にんじん、玉ねぎの炒め物。 味付けは しょうが、塩こしょうして、オイスターソース、しょうゆ、料理酒。 最後に 片栗粉で、とろみつけて。

本日の夕飯 手羽元の炒め煮。 ビニールに しょうゆ、はちみつ、しょうがをもみもみ。 手羽元を投入して、漬け込んで ごま油熱して 焼く。 鶏ガラスープの素を入れて、漬け汁入れて、料理酒で蒸し煮。 焼きナス。 かつお節かけて、しょうゆかけて、しょうが添え 小松菜の煮浸し。 小松菜を塩茹でして、 顆粒だし、三温糖 しめじ、油揚げ、にんじん入れて 煮る。 しょうゆに料理酒、いりごま入れて 煮汁なくなるまで。

今日の夕飯 ナス味噌炒め。 ゆげゆげ…（笑） 豚バラ、ナス、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、キャベツ入り。 頂き物の カクテキと 白菜キムチ。 ごちそうさまでした。

昨日の夕飯 ロールキャベツ。 丸々キャベツ買ったので、 外側から ゆっくりはいで 塩茹で。 具は 冷凍ストックの豚ひき肉 キャベツの芯、にんじん、しいたけをみじん切りにして 塩こしょうして 練り練り。 キャベツを塩茹でした汁を使って、 コンソメ、しょうゆ、料理酒で 出来上がり。 はんぺんとアスパラガス、ハムのバターにんにくしょうゆ炒め。

今日の夕飯 肉野菜炒めとチャーハン。 豚バラを炒めて、塩こしょう、 キャベツ、にんじん、しいたけ、玉ねぎ。 刻んだしょうがと味覇を入れて、しょうゆ、料理酒で出来上がり。 チャーハン たまご炒めて、 豚バラ、にんじん、ピーマン、玉ねぎを細かくして 豚バラを 塩こしょうで炒めて、細かくした野菜を入れ炒めて しょうゆを回し入れて 終了。 とりあえず ワンプレートにして 食べました。 残りは…お弁当だな…（笑）

今日の夕飯 白菜買ったから、白菜と 豚小間、にんじん使って 白菜…続くな…（笑）

本日の夕飯 肉じゃが 冷凍ストックしてあった 豚バラ肉 解凍して、三温糖で炒めて、 玉ねぎ、家にあった いろんなじゃがいも（笑） にんじん投入して さらに炒めて… 水を入れ 顆粒だし、はちみつ入れて しょうゆ 料理酒で ことこと煮込みました。 最後に スナップエンドウを入れて 出来上がり。 塩サバ焼き またまた 冷凍ストックしてあった 塩サバを 弱火で 両面焼いて、最後に強火で焼き色つけて 大根おろし添えて 出来上がり。 大根の葉っぱと 油揚げ わかめのお味噌汁。 冷凍ストックしてあった 大根の葉っぱ。 冷凍ストック 万歳❗️（笑）

今日の夕飯 鷄ももの炊き込みご飯。 鷄もも、ささがきごぼう、にんじん、しいたけを ごま油に三温糖を温めたところに 順番で投入。 しょうが加えて炒めまくります。 しょうゆ入れて 研いだお米の上にのせて、炊き込みます 炊けたら 刻んだ 絹さや入れて 蒸して出来上がり❗️ ちくわ、きゅうり、カニカマのサラダ。 塩、こしょう、マヨネーズで和えたもの ほうれん草のお浸し。 つぶ貝の缶詰。 以上❗️

今日の夕飯 メンマと長ネギのごま油炒め ごま油でメンマと長ネギ炒めて メンマの汁としょうゆ少々 いりごま加えて 最後にネギ油。 混ぜご飯。 冷凍してあった 鷄もも 解凍して、細切りに しいたけ、にんじん、れんこん 同じぐらいに刻んで 水 顆粒だし 三温糖 で 灰汁取りして 煮る 冷凍してあった小ネギ、いりごま入れて 刻んだ絹さや入れる。 しょうゆ投入〜 塩で 味ととのえて 残ってた ご飯に入れて 混ぜご飯。 絹さや入りの かきたま汁で 終了〜

昨日の夕飯 水菜鍋❗️みたいになってますが…（笑） 豚バラに白菜、とうふ、長ネギ、白菜、しめじ、しいたけ、にんじん、玉ねぎが 下にいます 真昆布で ダシをとって 大根おろしたっぷりの 味ぽんにつけていただきました。 〆は うまかっちゃん❗️と考えてたので 玉ねぎ入れたのに… 雑炊にして 食べました…

昨日の夕飯 八宝菜で 具は 11種。 入れに入れまくり（笑） 味覇で炒めて、オイスターソースで味付け。 ちょっとしょうゆ を足して、水溶き片栗粉で終了。 ほうれん草のお浸し。 かつお節にいりごまふります。 かき玉ワンタンスープ、

本日の夕飯 鴨鍋❗️💕 鴨肉、鴨つみれ、長ネギ、白菜、えのき、にんじん、しいたけ、豆腐、油揚げ。 鍋に並べて、水、三温糖、しょうゆ 、鶏ガラスープの素少々加えて ぐつぐつ。 仕上げに 得意の料理酒入れて出来上がり❗️ 簡単（笑） 〆は そば入れて完食しました。

今夜の夕飯 めんどくさかったのと、簡単をチョイス！ 鍋Only（笑） 冷凍してあった 鶏ももを解凍。 長ネギ、にんじん、白菜、しめじ、油揚げ。 材料を鍋に入れて、水、顆粒だし、砂糖入れて ことこと。 あく取りして、しょうゆ 、料理酒で終了❗️ 〆は うどん。 簡単（笑）