料理好きな人と繋がりたい クックパッドアンバサダー2021のフォトまとめ (2ページ目)
gonta*
アンチョビ香る✨なばなのペペロンチーノ🐝
こんにちは🌞
お正月のおせち作りに集中しているgonta*です😅
今年も我が家を合わせて、3軒分のおせちを作ります。
例年、29日、30日は、キッチンに篭りっきり!
今年は分散させて作る予定で今日から始動です♪
さてpicは、なばながもう手に入るようになったので、作ったペペロンチーノ🍝
季節限定だから、食べておきたい一品です😅
確か、今年の初め、このレシピを機に、Instagramでのみレシピ投稿するのではなく、クックパッドや、Nadia、EATPICKにもレシピを出すようになったんだっけ?
その当時って、まだ写真のクオリティが低くってね💧
まあまあに撮れた、今日のpicの写真と、差し替えました💦
では、レシピいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉アンチョビ香る✨なばなのペペロンチーノ🐝
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2254
COOKPADレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/6675829
Nadiaレシピ(@recipe.nadia)
👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/428332
【材料】2人前(我が家は、少なめの3人前)
パスタ…200g
なばな…1袋
ベーコン🥓…80〜100g
ニンニク🧄…4カケ
アンチョビ…3切れ
唐辛子の輪切り🌶…2本分
オリーブオイル…大さじ6
●乳化用の水…100cc
●乳化用の小麦粉…小さじ1
【作り方】
①多めのオリーブオイルに粗く刻んだニンニク🧄を入れて香りを立たせる。
②唐辛子🌶を投入。 ※私は味のアクセントに、刻んだアンチョビとベーコンを、ここで投入。軽く炒めます。
③なばなの茎部分を投入。軽く火を通す。
④●混ぜておき、投入。フライパンを回し続け、乳化させる。
⑤湯がいたパスタ🍝となばなの葉っぱ部分を入れてよくあえる。
⑦お皿にも盛り付けて完成です♬
■ポイント■
❶乳化用の水は、スパゲティ100gに対して、水50ccに薄力粉小さじ1/2を、よく混ぜたものです🤗
❷思ったよりもオリーブオイル多め、乳化用の水溶き小麦粉も見た目は多めですが、コレが丁度いい量になります。
❸パスタは、表示分数よりも1分半短めに茹でるとオイルに和えても、アルデンテになりますよ✨
よかったら、是非お試しくださいね😍💕
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
あと1週間を切り、もうじき2022年!
今年、色々やり残した事が多い気がするのは、私だけ⁉️
大きな目標を立てなかったのもあって、ダラダラっと終わった感じです😅
だから、デジタルに頼るのを控えて、もっとアナログに立ち返って、手帳とレシピ帳なるものを作ろうと思い、購入。
2022年1月始まりですが、来年の年末まで、続けられるかしら?
兎にも角にも、頑張るぞ💪😤
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gonta*
しらすとキャベツのペペロンチーノ🌶
おはようございます🌞
昨日の午後一から、涼しい部屋で、ぬくぬく生活中のgonta*です😅
朝起きて、外に出るのが億劫になってます😰
今日から、また仕事なのにね😅
さてpicは、しらすパスタ🍝
最近、しらすピザ🍕にハマっていて、しらすが安いと、ついつい買ってしまうんです。
他に、しらす料理はないものかと思いついたのが、コレでした。
ハイ、recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
◉しらすとキャベツのペペロンチーノ🌶
EATPICKレシピ(@eatpick)
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クックパッドレシピ(@cookpad_official)
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🆔416951
【材料】2人前
スパゲティ…180〜200g
お湯…適量
塩…お湯の1%
ニンニク🧄(みじん切り)…2カケ
輪切り唐辛子…唐辛子3本分
オリーブオイル…大さじ6
キャベツ(一口大のざく切り)…4枚(80〜100g)
しらす…60g(40g分けておく)
●水…100ml
●小麦粉…小さじ1
【作り方】
①鍋に、水を用意し、水の1%の塩を入れて、スパゲティを、1分ほど短く湯がく。
② 同時進行で、別のフライパンを用意🍳
火をつける前に、オリーブオイルと粗く刻んだニンニク🧄を入れて、火をつけ、香りを立たせる。
③唐辛子🌶を投入。味のアクセントに、しらす40gを投入。少し煮立たせる。
④●の水に薄力粉を溶き、投入。フライパンを回し続け、乳化させる。
⑤キャベツを投入。軽く火を通す。
⑥湯がいたスパゲティ🍝を入れて、よくあえる。
⑦お皿にスパゲティを盛り🍝残りのしらすをトッピングする。
※乳化用の水は、スパゲティ100gに対して、水50ccに薄力粉小さじ1/2を、よく混ぜたもの使用。
分量が増える場合は、この比率を守ってくださいね。
美味しいしらすが手に入ったら、是非お試しください✨
優しい塩気が、たまらない美味しさですよ😆
さーて、冷房の部屋から出まーす💦
今日は昨日ほど暑くないかも…ですが、明日から梅雨があけそうなので、とびきり暑くなりそうです😰
あと2週間で〇歳になるんですが、歳とりたくないなぁ😅
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gonta*
B級グルメ✨もろこしうどん🌽
こんにちは🌞
昨日まで雨が降ったり止んだりだったのが、一転💧
今日は久しぶりの晴天です😆
このまま、梅雨が明けそうです!
うふふ、暑さに慣れる前に、夏がやってくる感じです😅
さてpicは、ちょっと涼しかった頃に作ったもろこしうどん✨
愛知県の岡崎だけの、局地的B級グルメなんですよ♪
ちょっと前に、#クックパッドアンバサダー2021 でご一緒している、梅ミッキー(@umemickey_kitchen)さんが、クックパッドで、レシピを上げられていたので、レミパンプラスを使って、作ってみました😍💕
うふふ、愛知県でちょっと話題の、もろこしうどん✨
優しいお味で、とっても美味しいですね😆
ほっこりしました😋😋😋
梅ミッキーさん(@umemickey_kitchen)、素敵レシピ✨ありがとうございます😍💕
レシピはこちらだよ💁♀️💁♂️
◉簡単♪もろこしうどん(あんかけ)/給食
by梅ミッキーさん✨
👉https://cookpad.com/recipe/6836610
局地的ブームなのが勿体無いくらい、美味しいですよ♪
是非お試しくださいね♪
今回使ったレミパンプラスは、スタイリッシュだけでなく、とっても実用的な機能がいっぱいです😆
ハンドルにくっつくのは、もちろんの事、深さもあって、専用蓋付きで、煮物や蒸し物にも最適ですね!
※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている レミパンプラス 24㎝スタンダードタイプ ネイビー をモニター使用しています✨
今日は朝から、特別警戒が出ている地域がありますね!
大丈夫でしょうか?
大雨による災害が、これ以上起こらないことを願うばかりです。
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gonta*
フロリダ産グレープフルーツ🥭で作る✨キャロットラペ🥕
おはようございます🌞
今日は、仕事がOFFだから、朝postできたgonta*です😆
桜🌸の花も終わり、新緑シーズン突入‼️
先週、弟が、ハーブの種を蒔いてました。
今年は、バジルだけでなく、よく使うパセリとしそもお願いしてみました。
私は、何してたかって⁉️
枯らしちゃうので、みてるだけ🤣🤣🤣
使う専門です😅
さてpicは、ちょっと前にいただいたフロリダ産グレープフルーツ🥭を使ったキャロットラペです♪
贅沢に、グレープフルーツを2種(ホワイトとルビー)使ってます✨
酸味を抑え目にした配合で、食べやすいのが、我が家のキャロットラペ🥕なんですよ‼️
懲りずに、レシピいきまーす🤣🤣🤣
◉簡単美味しい!デリ風♫キャロットラペ
〈半量バージョン〉
クックパッドレシピ🆔4402360
👉https://cookpad.com/recipe/4402360
【材料】4人分
人参🥕(千切り)…1本
フロリダ産グレープフルーツ2種(柑橘系ならなんでもOK)…半量づつ
レーズン…好きなだけ
くるみ(軽く炒る)…好きなだけ
〈イタリアンドレッシング〉
オリーブオイル…大さじ2と1/2
白ワインビネガー…大さじ2と1/2
塩…小さじ1/4
砂糖…小さじ1/4
粒マスタード…小さじ1/2強
粗挽き胡椒…少々
ハーブミックス(なくてもOK)…少々
【作り方】
①大きめなボールに人参、オレンジ、くるみ、レーズンを混ぜておく。
②別ボールにイタリアンドレッシングの材料を入れてスタンバイ。
③①のボールに②のイタリアンドレッシングを投入。混ぜ合わせる。
簡単だけど、酸っぱ過ぎず美味しいですよ♪
是非、お試しくださいね😆
「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加中です✨
「フロリダグレープフルーツ」をモニタープレゼントで頂きました✨
実は2週間ほど前、フロリダグレープフルーツのオンラインレッスンに参加しました😅
フロリダ州政府柑橘局日本代表事務所の方のお話や、タカノフルーツパーラー フルーツクチュリエ森山登美男さんのカッティング講習があり、色々勉強になりました。
自由自在にカッティング技術を披露されるのを、圧倒されて見てた私😰
でもやって見たい‼️と頑張っているのですが、うまくいかず苦戦💧
でも、今日リベンジして、キチンと披露したいので、この時の模様は、別のpostにしようと思います。
(多分、カッティングに使っているナイフの問題もありそうです💦)
むむむ、今日は朝から色々やりたいことをこなせたら、いいのですが…。。
最近予定が、予定通りにできず、ちょっと遅れ気味です💧
昔は、計画をきっちりと立てて、その通りに動けたのに、最近は行き当たりばったり😅
ううん、うまくいかない💦
何かが足りたないんでしょうね!
時間⁉️
いや、やる気でしょ🤣🤣🤣
気合いだ‼️気合いだ‼️気合いだ⁉️
#snapdish #foodietable #今日もハナマルごはん #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #わたしの春支度 #cooking_i_j #たべぷろ #15分ごはん #マカロニメイト #キャロットラペ #デリ風サラダ #クックパッド #クックパッドレシピ #料理好きな人と繋がりたい #食器好きな人と繋がりたい #アデリア #アンティークガラス #レシピブログ #フロリダ産グレープフルーツ #フロリダグレープフルーツ #グレープフルーツ #カメラ好きな人と繋がりたい #写真好きな人と繋がりたい
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gonta*
ターサイとエビ🦞の中華炒め
おはようございます🌞
昨日まで、一日中バタバタしていましたが、やらなければならない事が、だいぶ片付きました。
ホッとした感じです😅
月末って、用事がなくても、気持ち的に焦るのですが、私だけかなぁ…🧐🧐🧐
さてpicは、ターサイを使って作った中華炒め。
ちょっとエビが多かったのか⁉️エビが主役化しちゃいました😅
香港🇭🇰聞いた時、市場にターサイって普通に置いてあったのですが、やはりコレって中華野菜。
日本🇯🇵では、全く見かけないのですよね!
今回は、ありがとうファームhida(@arigatoufarm_hida)様から頂いて、使いました。
香港🇭🇰在住時、パウチで色々な中華ソースが売っており、お料理下手だった私は、そのお世話になりっぱなしでした。
本当に便利なパウチで、色々な味があるんですよ!
ううん、日本でも売ったら、めちゃくちゃ売れそうって思うのですがね😅
その味を思い出しながら、作ったレシピです!
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ターサイとエビ🦞の中華炒め
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉 https://www.eatpick.com/recipes/view/4115
クックパッドレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/6997359
【材料】4人分
ターサイ…1袋
バナメイエビ…20〜30尾(今回は30匹…350g)
k…1カケ
生姜(みじん切り)…1カケ
●醤油…大さじ1
●酒…大さじ1/2
●砂糖…大さじ1/2
●鶏ガラスープの素…小さじ1
●水…200cc
■片栗粉…大さじ1
■片栗粉用の水…大さじ1と1/2
炒め油…適量
ごま油…少量
【作り方】
①ターサイは、半分に切り、バナメイエビの殻と背腸を取る。その後、軽く片栗粉(分量外) をまぶして、さっと水洗いする。
②フライパンに油を入れ熱し、ニンニクと生姜を入れて香りを出し、エビを炒める。
③エビの色が変わったら、ターサイをさっと炒める。
④●を入れ、煮立たせる。
⑤■を入れてとろみをつけ、仕上げにごま油をさっと入れる。
タレを用意したら、あとは簡単です😅
ターサイが手に入らないとは思うのですが、青梗菜でも美味しくできます。
よかったら、お試しくださいね♪
🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴.
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
料理下手だった頃しか知らない、香港🇭🇰在住の主人。
今では、色々な料理を作っているのを、どう思っているのでしょうか?
今のご時世、行き来も簡単に出来ず、苦戦を強いられている私ですが、いつか?色々作ってあげたいな!
ううん、それまでに腕磨きます😁
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻.
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gonta*
残り野菜で作る✨タイ🇹🇭の味★パッタイ風焼きそば♬
おはようございます🌞
忘れないうちにpostしたいのですが、postできてない写真が溜まっているgonta*です💦
作り方も忘れそうだし、スマホで写真を探すのも億劫になる。
ううん、時間を有効的に使おうとすると、何か用事が入るんだなぁ💧
だから、今日も早朝に、頑張ったわけです😆
でも懲りずに、これもお付き合いください🙇♀️🙇🙇♂️
さてpicは、とある日に思いついたタイ🇹🇭の味、パッタイ風焼きそば♬
普通は米の麺で🍜作るのが一般的ですが、普通の焼きそば用の麺で作っている我が家。
意外と焼きそば用の麺でも、大丈夫ですよ👌
懲りずに作り方です😆
◉残り野菜で作る✨タイ🇹🇭の味★パッタイ風焼きそば♬
クックパッド(@cookpad_news)
レシピ🆔6765859
👉https://cookpad.com/recipe/6765859
EATPICK(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2546
【材料】2人前
焼きそば…2袋
豚スライス肉🥓(なくても🆗)…100g
エビ(冷凍むき海老使用)…100g
ニラ(4cmに切る)…1/2袋
にんじん🥕(スライス後千切り)…1/4本
もやし…1/2袋
たまご(炒り卵にする)…2個
●ナンプラー…大さじ1
●オイスターソース…小さじ1
●砂糖…小さじ2
〈トッピング〉
スイートチリソース…大さじ1
レモン汁🍋…大さじ3
パクチー(なければ豆苗や三つ葉でもOK🙆♀️🙆♂️)…適量
砕いたアーモンド等のミックスナッツ…あれば適量
【作り方】
①炒り卵を作り、アーモンド(ミックスナッツ)を砕いておく。パクチー(豆苗や三つ葉でもOK)も刻んでおく。野菜と豚スライス肉を切っておく。
③フライパンに🍳油(分量外)を入れ、豚スライス肉と、エビを炒める。その後そこへ野菜を投入、炒める。
③②に焼きそばの麺を入れてさらに炒め、●を入れて味を整える。
④③をお皿に盛り、炒り卵、スイートチリソース🇹🇭をかけ、レモン汁🍋をふりかけ、パクチー(豆苗)をトッピング。さらに砕いたアーモンドを振りかける‼︎
〈ポイント〉
※味の要の●のタレとスイートチリソースとレモン🍋汁は必須です。
※野菜は残り野菜でアレンジ可能。
※理想もやしとニラとエビ🦐入りです✨
ソースをオイスターソースやスイートチリソースに変えただけで、どこか異国情緒漂う食べ物に大変身✨
うふふ、焼きそばに飽きたら、是非お試しくださいね😆
アーモンドなどのナッツ類のダイズが癖になるパッタイ風焼きそば!
かなりのリピ率で作ってます。
我が家の人気料理です😍💕
湿気が多いと、体調を崩しやすい私。
香港🇭🇰在住時は、湿度のせいで、結構寝込んでいたことがありました💧
ううん、香港って🇭🇰、湿度100%の日が続いたり、晴れているのに☀️、洗濯物がまったく乾かないのはザラ。
今頃、香港は湿度高い時期に入ったのかなぁ?
ちょっと懐かしいですね!
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レミパンプラス🍳で作る‼️唐揚げタワー🗼
おはようございます🌞
うふふ、今日は22日。
ゾロ目の日ですね✨
特に予定もなく、いつも通りの朝!
仕事に行く前に🏃♀️postしまーす。
さてpicは、唐揚げちゃん✨
先日アップした、マイrecipe‼️
色々悩んで行き着いた、我が家の味です😅
懲りずにレシピ、行きまーす🤣🤣🤣
◉ついに完成🙌我が家のカリカリ唐揚げ🇯🇵
【材料】4人前
鶏モモ肉…600〜700g
塩…少々
●醤油…大さじ2
●酒…大さじ2
●胡麻油…大さじ1
●鶏ガラスープの素…大さじ1/2
●ニンニクのすり下ろし🧄…小さじ1
●生姜のすり下ろし…小さじ1
胡椒…多めに
■米粉…大さじ5
■片栗粉…大さじ5
揚げ油…適量
【作り方】
①鶏モモ肉を一口大に切り、塩を振る。
②●を混ぜて、袋に入れて、①を1時間以上漬け込む。
③②を取り出して、多めに胡椒を振りかけ、■をまぶす。
④あげたら、出来上がりです😍💕
ちょっと多めに胡椒をかけるのと、粉の配合がポイントです♪
片栗粉だけだと、竜田揚げだけど、薄力粉だとベタつくお悩み解決です🤩🤩🤩
是非お試しくださいね♪
今回も、タワー🗼のように積み上げて、豪快に盛ってます😁😁😁
いつも唐揚げって一気に揚げて、熱々を食べたいから、今まで大きなフライパン🍳(28cm)で揚げてたんです。
でもね、ちょっと悩みがあって…。。
油はねが、凄いんです💧
今回は新しくなったレミパン🍳(レミパンプラス)を使って見ました。
❶凄いのが、深さ‼️
蒸し物もできちゃう深さなんですよ✨
だから、揚げ物しても、油はねが、少ないです😍💕
❷そして、レミパンプラスのスゴいのは、ハンドル部分が磁石🧲になっていて、専用の箸🥢やターナーがくっつくんです😍💕
油切りのお皿に置かなくても、これなら大丈夫ですよね🙆♀️🙆♂️
❸お手入れが簡単でした♪
ツルンとした加工で、サッと汚れも落ちて、ビックリですよ‼️
深さがあるから、パスタを茹でたり、煮物や蒸し物にも使えそう‼️
もちろん、今後、揚げ物にも、レミパンプラス🍳が大活躍しそうです♬
※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている レミパンプラス 24㎝スタンダードタイプ ネイビー をモニター使用しています✨
#松坂屋名古屋店
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#和平フレイズ
#レミパン
#レミパンプラス
#平野レミ
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#うちのレミパン
#remy_kitchen
@daywear_wahei
@remy_kitchen
ここから、お世話になっている、松坂屋名古屋店さんのイベントのお知らせです📢
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
410周年×リビングフロア5周年Anniversary「初夏のリビングフェスタ」
2021/4/21(水)→5/11(火)
本館6階・7階
イベント詳細
👉https://gentamatsu.jp/promo/page/archives/20786
「Mizuki」さん(@mizuki_31cafe )によるレミパンを使った料理教室があります。
この料理教室は、松坂屋名古屋店のInstagram(@matsuzakayangy )で配信されます。
★ライブ配信日時★
4月25日(日) 12時~、14時30分~
よかったら、是非ご覧くださいね♪
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
では、キッチンで一仕事してから、仕事に行ってきまーす🚗
#SnapDish #foodietable #今日もハナマルごはん #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #わたしの春支度 #cooking_i_j #たべぷろ #15分ごはん #マカロニメイト #唐揚げ #クックパッドレシピ #クックパッドアンバサダー2021 #料理好きな人と繋がりたい #伯方の塩アンバサダー募集
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gonta*
暑い日に☀️豚コマで作る♬冷たい肉うどん
温泉たまご♨️のっけ
こんばんは🌙
今日は、ランチに作ったばかりのものを、素早くpost。
珍しいでしょ😁
そんな事も、あってもいいですよね😅
さてpicは、暑かったのでひんやりメニュー✨
豚コマ肉で作る、冷製肉うどん。
甘く炊いた肉と、野菜が、食べやすいアレンジにしてみました。
さて作り方はこちら💁♀️💁♂️
◉暑い日に☀️豚コマで作る♬冷たい肉うどん
クックパッド
👉https://cookpad.com/recipe/6764192
🆔6764192
Nadia
👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/412096
🆔412096
EATPICK
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2539
【材料】2人前
冷凍うどん…2個
豚肉…200g
●砂糖…大さじ3
●醤油…大さじ2
●酒(タカラ『料理のための清酒』使用)…大さじ2
●みりん(タカラ本みりん使用)…大さじ2
●顆粒だし…小さじ1
〈麺つゆ〉お好きな麺つゆで🆗
麺つゆ(3倍希釈)…大さじ2
水…大さじ6
〈トッピング〉
水菜…1/4
きゅうり🥒…1/2本
温泉たまご…2個
糸唐辛子🌶…適量
【作り方】
①麺つゆを作り、冷やしておく。同時進行で、きゅうり🥒を斜め切りの後千切りに、水菜も4cmほどに切っておく。温泉たまごはビストロで!
◉温泉卵
👉https://www.eatpick.com/recipe/group-detail/464?al_name=オーブンレンジ
②●を鍋に入れ沸騰したら、カットした豚肉を入れ、汁が少なくなるまで煮込む。
③冷凍うどんを軽く茹でる(ほぐれたら🆗)、もしくはレンジで温める。その後、氷水でしめる。
④お皿に、うどん、麺つゆ、水菜、きゅうり🥒、豚肉、温泉たまごの順でのせ、あれば糸唐辛子🌶を飾る❗️
温泉たまごはなくても🆗。
野菜も冷蔵庫のあまり野菜で、アレンジしてくださいね。
もちろん、豚肉を、牛肉に変更してもいいと思います♬
暑い日に、冷たい肉うどん🥓いかがでしょうか?
※「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中✨
※タカラ本みりん、タカラ「料理のための清酒」をモニタープレゼント🎁で頂きました✨
『タカラレシピコンテスト2021』に参加中‼️
うふふ、晩ごはんも終わって、もう寝るだけ。
嬉しいことに、明日は仕事がOFF。
寝溜めできる‼️
いや、寝れないでしょう😅
もう体は、老人化しているから、きっと起きちゃうね🥲
それも、定時に🤣🤣🤣
やっぱり、AM3:00には、起きてそうです💦
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gonta*
『家事代行ラボ』様の記事に、レシピ掲載していただきました✨
おはようございます🌞
一昨日の夕方、物凄い豪雨が降り、私の『まいたんぼ』の中干しをしようと思っていたのに、ずぶ濡れでした😰
またやり直しですわ😅
さてpicは、ちょっと前にこちらにpostしたスパゲティ🍝
実は、「家事代行ラボ』様にお声掛けいただき、記事にしていただきました✨
🍽家事代行ラボ様の記事(@kajidaikolabo)
👉https://kajidaiko-labo.jp/kaji-column/recipe-tomato/
といっても、内容はほんの少しですが、嬉しかったです😍💕
美味しいrecipeなので、また書きまーす♪(笑笑)
◉コトコト煮込む✨我が家のトマトソース🍅
EATPICKレシピ
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2302
cookpadレシピ
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レシピ🆔6688162
【材料】2〜3人前
トマト缶…1個
ニンニク🧄…2カケ(みじん切り)
オリーブオイル…大さじ3
コンソメ…小さじ1/2
砂糖…大さじ1/2〜2(トマトの味の様子を見て、お好みで増やしてください!)
月桂樹…1枚
【作り方】
①オリーブオイルとニンニク🧄のみじん切りを入れて火をつけて、弱火で香りを立たせる。
②そこへ、トマト缶🥫とコンソメと月桂樹を入れて、混ぜ合わせる。
③弱火〜中火でコトコト、15〜20分くらい、ポテっとなるまで煮詰める。
※その際に、味の様子を見て、砂糖を入れる。
スパゲティ🍝、コロッケ、ライスコロッケ、オムレツ、オムライス、などに添えて、お使いくださいね。
多めに作って、冷凍保存しても🆗です✨
よかったら多めに作ってご活用くださいね🤗
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gonta*
コラージュpic📸マイナーチェンジ🍽
おはようございます🌞
やっと起きれた⁉️
早朝2:30🤣🤣🤣
さてpicは、コラージュ写真。
朝活として、コラージュ画像を作ってました。
だいたい、2021/2〜2021/5くらいの期間のもの81枚を使ってます😅
全部のプロフィールの背景画像を、コレにチェンジしましたよ!
うふふ、冬っぽさが抜けて、ちょっと🤏軽いイメージの料理が並びますね😁
美味しい、美味しくないは別として、頑張って作ったな…との印象✨
今年に入って、色々なアンバサダーに選んで頂き、珍しい食材を頂く機会もあり、とても刺激的でした🤩🤩🤩
色々な経験をさせて頂き、自身の成長を感じます!
ううん、でもね!
まだまだ、未開拓ゾーンがあるんですよね😰
皆様の素敵料理写真、及び、レシピから、刺激をもらい、もっともっと成長したいです😆
拙いレシピが、最近多くって、お目苦しいですが、これからも、よろしくお願いいたします🙇♀️🙇🙇♂️
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ゆいか*さくママ
おはようございます☀
今日もこってこてチッカチカ弁当で失礼します🌸( ³ω³ )
中もうるさければ背景もうるさいっていう救いようのない写真センスで本当にすみません( ºωº )w
写真見ただけで目冴えそうw朝にちょうどええわww
今日のメインは意外と唐揚げです🐓
どこにおんねーんっていうね!
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唐揚げ
れんこんの塩きんぴら
ゆでたまご
しいたけの柚子胡椒煮
かぼちゃの茶巾
赤ウインナー
彩り野菜の豚バラロール
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ゆいか*さくママ
おはようございます☀
自分らしからぬかっちり蓋が閉まる弁当を作ってしまったよ( ºωº )
足りる気がしなくてお昼がワクワクしないww
今日はおいなりさん弁当です🍱
おかずがヘルシー!
肉がないツラたん!
帰り道行き倒れるんちゃうかと不安なんですけど世の中のみんなこれで足りるの?ʕʘ‿ʘʔマジで?
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いなり寿司
玉子焼き
かぼちゃの煮物
高野豆腐の含め煮
こごみのおひたし
れんこんの塩きんぴら
ほぼほたてのバター醤油焼き
ミニ串天
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ゆいか*さくママ
おはようございます☀
先日、今年一年の運を使い切ってまさかの2月のお弁当箱プレゼントキャンペーンに選んでいただき、土曜に
@karinhonpo2951 様よりプレゼントの曲げわっぱが届きました😭💕 4種類の絵柄から選べて、どれも可愛くて本気で決められず旦那に
「さくらさくさく、のアカウントやねんしお花柄にしたら?」
と言われて決定!w
(最近いつも旦那に決めてもらっているような…)
届いて旦那と匂い嗅いだ嗅いだw
朝から変態チックでごめんなさいwでも新しい曲げわっぱってなんでこんな良い匂いなんだろう(*´ω`*) 絵柄が可愛くて蓋閉めるのもったいないので、
蓋開けても絵柄みたいに詰めてみました🌸🌸🌸
改めてかりんほんぽ様❣️素敵なプレゼントをありがとうございます💕
大事に大事に使わせていただきます😊💕 *---------------------*
鮭そぼろ丼
おはなたまご
さつまいもの甘煮
だるまラディッシュ (ダルデイッシュ)
高野豆腐の含め煮
菜の花の辛子和え
つくね
きんぴらごぼう
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cocosweet_kitchen
୨୧HAƤƤY ƁƖRƬHƊAY໒꒱·゚
2日遅れてしまいましたが、息子のバースデーパーティーをしました✨
・
誕生日には、食べたいものを全て作るのが、私からのバースデープレゼント✨🎁✨
息子は毎年変わらない(笑)
今年も裏切らないリクエスト‼️
・
🍴𝐌𝐄𝐍𝐔🍴
ꕥ人参と新玉ねぎの冷製ポタージュ
ꕥ牛肉のタリアータ
ꕥカルボナーラ
ꕥいろいろ野菜のサラダ
ꕥガーリックフランス
・
お姉に、「はぁ~❓ステーキにカルボナーラって、合わなくない❓」と言われてましたが、「この組み合わせがいい❗」と譲らず、男子が大好きなこってりメニューになりました(笑)
喜んでくれて、何より❗
中筋ニムニム
簡単なアスパラ海老とちくわの塩炒め。
シャキシャキアスパラとプリプリ海老+ちくわをあっさり塩味です。👩🏻🍳
材料:
☆アスパラ
☆海老🦐
☆ちくわ
☆酒
☆塩
☆片栗粉
☆ブラックペッパー
☆胡麻油
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
アルゼンチンなどで親しまれる「アサード」をモチーフに作りました。
スペイン語で「焼かれたもの」を意味し、家族や友人、親戚を招いて食べられる、人々の交流を深める為の特別な料理です。
peko
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今日のご飯記録🍚
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🍀カンパーニュ
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🍀チーズオンハンバーグ~キノコクリームソース~
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🍀カラフルピクルス
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🍀ラタトゥイユ
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🍀もりもりサラダ
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🍀ミネストローネスープ
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今日は洋食~🙌♥️
ご馳走さまでした😋♪
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
同じ種類の食材だって人間だって
育てられた環境や
食べる相手の環境によって
味や風味の感じ方は変わる
あそこの土地の食材は不味いとか
あそこの土地の食材は美味いとか
私は誰かの評価で善し悪しなんて決めたくない
夏菜恵
真夜中にこんばんは😃🌃
煮しめを天婦羅にリメイク👩🍳
味が凍み込んでいるので、天つゆ要らずで美味しいです。
家族にも売れ行き良かったですよ!
あと、初めて作った「すじこん」
これも美味しかった😋🍴💕←自画自賛🙌
獺祭が置いてありますが、結局、「のどごし〈生〉」飲みました🤣
❇️煮しめの天婦羅
(鶏むね肉・里芋・椎茸・花型れんこん)
❇️すじこん
❇️アレッタとコーンのバターガーリックソテー
❇️かまぼこ
❇️もみじスティックのピクルス
❇️伊達巻
❇️結びこんにゃくの煮物
夏菜恵
こんにちは👋😃
いつも、いいね!フォローありがとうございます🤗💕
今日から又、日常が始まりました!
9日間、夜更かし&寝坊で、とても早起きしてお弁当など作れないと思って、昨日何品か作っておいたので、楽々お弁当作りが出来ました!
pic2→愛息弁当🍱
pic3→愛妻弁当🍱
2人のお弁当の合体が、私の朝食プレートです🍙
🐭柔らか煮豚
🐭茄子の揚げ浸し
🐭パセリ入りスクランブルエッグ
🐭寒締めほうれん草とコーンのバターソテー
🐭八つ子の田楽風
🐭もみじスティックのピクルス
🐭3色玉こんにゃくの煮物
🐭レタス
🐭トマト
🐭ひじきとじゃこの混ぜおにぎり
🐭焼き鮭と大葉と三つ葉と白炒り胡麻の酢飯おにぎり
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
1889年6月11日、ウンベルト1世とその王妃マルゲリータがナポリを訪れた際、当時最高のピッツァ職人と目されたラファエレ・エスポジトにピッツァを作らせた。
緑、白、赤をイタリアの国旗に見立てたもので、王妃が大変に気に入ったとされる。
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
パリッとふわっと揚げ中華まん
外はパリッと中はフワッとしっとり。
様々な食感が中華まんをより美味しく魅力的ものにしてくれます。
Instagram、Twitter、YouTube、クックパッドもやってます!
「なんでも工房」と検索してみて下さい。
色々なレシピや動画もご覧になれます。
クックパッド×なんでも工房「・A・」
レシピID: 4998074
夏菜恵
こんにちは👋😃
いつも、いいね、コメント、フォローありがとうございます🙇♀️
【お弁当おかずの残りでMy Breakfast】
🌼大根・人参・黄パプリカの生姜藻塩きんぴら
🌼里芋の田楽味噌和え
(田楽味噌は知人からのいただき物)
🌼秘伝ハッピー豆の浸し豆
(久原商店(くばら)のあごだし醤油 使用)
🌼雷こんにゃく
🌼トマトの軽いサラダ
🌼寒締めほうれん草の胡麻和え
🌼茹で卵
🌼まん丸パセリ入りマッシュポテト
🌼上海風焼きそばの具
🌼14穀米
愛妻弁当&愛息弁当&昨晩の上海風焼きそばの残りで自分の朝食を作りました。
昨日は娘のお誕生日なのに、上海風焼きそばオンリーって🤣
(先日家族で外食でお祝いしました)
昨日はいつメン2人のお誕生会🎉
昨晩は早くに就寝😪💤💤
2人からお礼のLINEが来てました。
ちょっとしたプレゼントと少しの浸し豆をお裾分け。
個室でバースデープレート、記念撮影も喜んでくれました。
それぞれ予定があり、来月になる予定だったけど昨日久し振りに会えて良かったです😌
心から笑えて気持ちが解れます。(私をイジる)
ランチ→バレンタインイベント回り→お茶。
とても楽しい8時間を過ごせました。
送迎にも感謝します😌
◯◯◯の◯長様にも感謝いたします😌
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
献血を始めて30回目になりました。
血を抜くと身体が新しい血を作ろうと活発に臓器が働くので健康にもいいそうです。
「献血した血を早速、今晩のオペで使わせていただきます。」と言われたときは、自分の活動がお役に立ててることが嬉しかったです。
皆さんも献血しませんか?
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
鹿児島の「あくまき」を頂きました。
灰汁(あく)に漬け込んだもち米を竹の皮で包み込み、さらに灰汁で3~4時間炊きこんだものです。
きな粉や黒みつかけて食べるんだけどわらび餅に近い感じの食べ物です。
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
非公開レシピの料理です。
ブロッコリーの冷製スープを作りました。
月桂樹の葉やバジルを使うことで、味にコクや深みをだしながら、飲んだあとの爽やかな清涼感を感じるスープに仕上げました。
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
どんなものを食べているか言ってみたまえ。
君がどんな人間であるかを言いあててみせよう。
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.
『美味礼賛(1848年)』
法律家・食通として知られ美食学・食道楽を極めたブリア=サヴァランの言葉
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
100日後に死ぬワニは今日友達と焼肉屋さんに行って食べました。
手前がワニ肉、左上がカンガルー、右上がダチョウです。
ワニ君は私たち人間が生きるため、自分の命と引き換えに「命」とは何かを教えてくれました。
ごちそうさまでした。
100日後に死ぬワニがまさか私に食べられたなんて誰も知らないだろうな‥
食べることそれが人間の生きる為の定め
客には焼かせないこだわりのある店主が肉を丁寧に焼いてくれました。
ワニ君の命は無駄にはしない🐊