料理好きな人と繋がりたい コーヒー好きな人と繋がりたいのフォトまとめ
gonta*
おやつタイム🍭に美味しいコーヒー☕️
こんにちは🌞
今日2post目!
postの渋滞中につき、連投失礼します。
☕️🍩☕️🍩☕️🍩☕️🍩☕️🍩
さてpicは、今日のおやつです🍭
このおやつは、みるちゃん(@mirikururi5)に頂いたドーナツです✨
『シレトコドーナツ』というらしく、北海道発のドーナツ🍩
油で揚げていない特殊の機械で蒸し焼きしているみたいです✨
しっとりしていて、何よりも可愛い😍😍😍
パンダ🐼のモチーフが可愛くって、食べるのが勿体ない…と1週間眺めていました😅
みるちゃん✨ありがとう🙇♀️🙇🙇♂️
今日は、そんなドーナツ🍩と共に、コーヒーでブレイクタイム!
マカロニ様(@macaroni)(@macaronimate)✖️UCC上島珈琲様(@uccueshimacoffee)から頂いた『GOLD SPECIAL PREMIUM ワンドリップコーヒーのフルーティウェーブとナッツビート』を淹れてみました。
3点で支えるドリップタイプで、とても安定性の良い設計。
注ぎ口も広く、香りが充満します。
深煎りのようで、私の好みの味でした。
ブレンドコーヒーには、当たり外れがあり、よく失敗するのですが、これは大当たり🎯
酸味が少なく、コーヒー本来の旨みが凝縮されていて、飲みやすいです。
コーヒー好きな人には、飲んでもらいたいコーヒーですね!
ご馳走様でした🙇♀️🙇🙇♂️
☕️🍩☕️🍩☕️🍩☕️🍩☕️🍩
【お知らせ】
#UCCとおうちカフェキャンペーン
実施期間:12月6日(火)12:00~12月25日(日)
参加条件:IG公式アカウント(@uccueshimacoffee)フォロー& #UCCとおうちカフェ をつけて、自宅で食事とコーヒーを楽しむ様子を写真または動画でフィード投稿
→抽選でご自宅でのカフェタイムを楽しめるBRUNOの豪華賞品が当たります。(当選商品は12月6日(火)12:00にIG公式アカウント(@uccueshimacoffee)にて紹介させていただく予定だそうですよ!
是非ご参加下さいね!
☕️🍩☕️🍩☕️🍩☕️🍩☕️🍩
#SnapDish #foodietable #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #イートピック #てづくりごはん365 #cooking_i_j #オリーブノート #オリーブノートアンバサダー @olivenote_ #シレトコドーナツ #UCC上島珈琲 #UCC #上島珈琲 #コーヒー #珈琲 #みるちゃん #ありがとうございます #ご馳走様でした
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻.
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gonta*
モス風ナンタコス🌮
こんばんは🌙
昨日は、誕生日や、手術のことで、LINEやこちらにメッセージをたくさん頂き、ちょっと心が熱くなってます。
ありがとうございます😭😭😭
今日から、元気なgonta*で、頑張りまーす♪
さてpicは、溜まっているのを置いておき、昨日の朝ごはん🍽
昨日は、早起き出来なかったので、予定していたリュスティックを諦め、ナンタコス🌮
ナンって発酵が短くって済むので、助かりました😅
美味しいタコミートとサルサソースを作って、のっけてますよ!
では、今日はそれを紹介しますね♪
◉モス風ナンタコス🌮
EATPICKレシピ
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3236
【材料】ナンタコス4人分
ナン…4枚
〈タコミート〉
合挽き肉…200g
玉ねぎ(みじん切り)…小1個
にんにくチューブ(無くてもok) …適量
油…大さじ1
●ケチャップ…大さじ3強
●ソース…大さじ1
●醤油…大さじ1
●酒…大さじ1
●砂糖…大さじ1
●カレー粉…小さじ1
●塩胡椒…少々
〈サルサソース〉面倒な方は、トマトだけでトッピング
トマト🍅(1cm角)…1個
玉ねぎ(5mm角)…1/4個
ピーマン🫑(5mm角!その後600W30秒加熱)…1個
◆レモン汁🍋…大さじ1
◆ケチャップ…大さじ1
◆醤油…小さじ1/4
◆砂糖…小さじ1/4
◆タバスコ…少々
◆粗挽き胡椒…少々
〈トッピング〉
レタス…大きな葉っぱ2枚
マヨネーズ…適量
トルティーヤチップス…適量
【作り方】
①〈サルサソース作り〉サルサソースの材料を合わせておく。
②〈タコミート作り〉フライパン🍳に油を入れ温めて、ニンニク🧄チューブを入れ、香りを出す。その後玉ねぎを炒める。
③さらに、合挽き肉を炒める。
④③に●を入れて、ソースが少なくなるまで、煮詰める。
⑤ナン🫓に、タコミート→レタス→サルサソース→トルティーヤチップスの順に乗せ、仕上げにマヨネーズを添える。
うふふ、材料多めだけど、簡単ですよ!
あのナンタコスが家でできちゃう😎
是非是非、お試しくださいね♪
昨日は、美味しいアイスコーヒーをお供にしてますよ!
作り方はこちら💁♀️💁💁♂️
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
◉急冷アイスコーヒー〈一杯分〉
コーヒー(粉)…8〜10g
抽出する水…75ml
氷🧊…75ml
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っているラッセルボブズ(@russellhobbs)様のベーシックドリップ(7620JP) をモニターで使用しています✨
Russell Hobbs(ラッセルボブズ)HP
👉https://russellhobbs.jp
ううん、今日は、連休最終日でしたね😅
私は関係なく、仕事でしたがね。
素敵な休日でしたか?
明日から、またいつもの日常ですが、暑さに負けず、頑張っていきましょうね🤩🤩🤩
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gonta*
カレーパンと急冷アイスコーヒー🧊
こんにちは🌞
昨日は、キッチンリフォームの資料集めで、Panasonicのショールームに行ってきました。
そこで素敵すぎる、我が家に合いそうなキッチンを発見‼️
母と大興奮したままの帰宅でした♪
さて実際のリフォームはいつ取り掛かるのかな?
さてpicは、ちょっと前に作ったカレーパン。
うふふ、最近、DONQ(ドンク)さんでパンを買う機会があり、カレーパンを食べたのですが、美味しくってね♪
それを作ってみたい…と頑張った訳です😅
カレーパンの具は、にんじん多めのキーマカレーをベースとしたカレーペースト🍛
ちょっとだけ、ガラムマサラを効かせて、スパイシー仕上げです✨
揚げるパンはあまり作らないので、おっかなビックリでの作業‼️
なんとか形になりました。
そして、相棒には、急冷アイスコーヒー🧊
コーヒーを濃いめに入れて急冷しているので、うふふ、味はそのままで、ひんやり冷たい🧊
この方法で作るのが、もう日課のようになり、ほぼ毎朝、仕事前に飲んでます。
急冷アイスコーヒーの淹れ方の復習です😅
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
◉急冷アイスコーヒー〈一杯分〉
コーヒー(粉)…8〜10g
抽出する水…75ml
氷🧊…75ml
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
美味しいので、是非暑い日に、お試しくださいね😍💕
使用したラッセルボブズのコーヒーメーカー☕️
はタイマー機能があるので、朝起きた時に、ちょうどコーヒーができているんですよ!
画期的✨
忙しい皆さん、便利ですよ!
Russell Hobbs(ラッセルボブズ)HP
👉https://russellhobbs.jp
冒頭に書いた通り、キッチンリフォームがほぼ決まったので、食器や調理器具の精査中でしてね!
思い入れがあっても使ってない食器が多いので、一気に減らす予定です。
目指せ、シンプルなキッチン✨
でもね、それって頑張らないと難しそうだね😰
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gonta*
Russell Hobbsで淹れるアイスコーヒーとロールパンのサンドイッチ🥪
こんばんは🌙
連日、真夏日😅
確か、まだ梅雨でしたよね⁈
今年の夏は、かなり暑そうな予感ですね😰
今のうちから、体を暑さに慣らさねば…。。
さてpicは、今日の午前中に焼いたロールパンでサンドイッチと美味しいアイスコーヒーちゃん✨
The Roastで、ホンジュラス🇭🇳コヤマグア•スムースセッターをMediumDarkRoastで焙煎してあったので、それを細挽きにし、Russell Hobbsで濃いめに抽出。
氷で急速冷却して、アイスコーヒー🧊を用意‼️
朝から、テンション高めに、パン捏ねをして、ロールパンを焼き、ホットドッグ🌭とたまごサンドを作り一緒に頂きましたよ✨
美味しいアイスコーヒーのレシピです✨
◉アイスコーヒー(一杯分)
コーヒー(粉)…8〜10g
抽出する水…75ml
氷🧊…75ml
コーヒーを倍の濃さで作り、熱々のまま、氷で急速冷却🧊!
ヌルいコーヒー⁈と思いきや、冷えっひえのアイスコーヒーの出来上がりです😆
アイスコーヒーにすると、コーヒーの味がホットに比べわかりにくい⁈と思うでしょ!
意外と味の違いはちゃんとわかります✨
インドネシア🇮🇩系の酸味のあるコーヒーとまでいきませんが、さっぱりして、烏龍茶やジャスミンティーのような感覚なのかなぁ?後味がスッキリして、爽やかになります♪
実は、このスムースセッター☕️、ホットでは飲んだことがあったのですが、アイスコーヒーは多分初でした😅
これからのシーズン、アイスコーヒー🧊やブリューコーヒーが美味しくなるので、早めに抽出して、冷蔵庫にスタンバイしておきたいですね!
松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っているラッセルボブズ(@russellhobbs)様のベーシックドリップ(7620JP) をモニターで使用しています✨
このコーヒーメーカー☕️
ハンドドリップに近い味わいに近い抽出で、美味しいコーヒーが手軽に楽しめます。
嬉しいのは、環境にも優しい、紙フィルターを使わずに使える点。
経済的にも、環境にも配慮されていて、今流行りのサスティナブルですね🙌
凄いのは、コーヒーメーカーなのにタイマー機能付き⏲
事前にセットしておけば、朝起きた時すぐに、美味しいコーヒーが味わえます☕️
凄い🤩🤩🤩
私のように、朝の一分一秒が惜しい方に、ピッタリです😅
他にも色々な家電をが出されているRussell Hobbsさん✨
グッドデザイン賞を獲得されている調理家電ものもあり、おしゃれで機能的なものばかりですよ♪
是非HPを覗いでみてくださいね!
Russell Hobbs(ラッセルボブズ)HP
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今日は、急いでパンを作ったけど、次は、おやつと共に、コーヒーをいただきたいなぁ‼️
夕方になると、涼やかな風が吹き、とても気持ちがいいです!
夏間近の、貴重な気候。
まだケーキなどが作れる季節だから、もうちょっと楽しみたいですね🤏
そうだなぁ、週末に、何か焼こうかなぁ?
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gonta*
〈ぐっち夫婦レシピ〉台湾ソウルフード!「ジーパイ(揚げ鶏)」をライスバーガーにはさんでみたよ✨
こんにちは🌞
眠い目を擦り擦りのgonta*です😅
昨日は眠かった💤
1個しかpost出来ずに、撃沈。。
今日は連投しますので、ご容赦願います!
さてpicは、ライスバーガー🍔
〈ぐっち夫婦レシピ〉のジーパイを挟んでみたよ!
スイートチリをちょっとつけて、挟んでいます。
◉台湾ソウルフード!「ジーパイ(揚げ鶏)」
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2384
うふふ、パリパリジューシーなチキン‼️
シンプルな味わいのライスバーガーのバンズにもかかわらず、パンチがある味わいになってます。
五香粉のパンチがいい感じです😍💕
懲りずにごはんで作ったバンズのレシピです😅
◉ライスバーガーのバンズ
【材料】1人前
ごはん…120g
茹でたもち麦…20g
片栗粉…小さじ1
胡麻油…小さじ1
【作り方】
①全部混ぜて、半量をセルクルなどに入れて形を整える。
②温めたフライパンで🍳両面焼き上げる。
よかったら、参考にしてくださると嬉しいです😍💕
この日、ライスバーガーに合わせたのは、The Roastで淹れた、インドネシア🇮🇩セレベス•セレベスクラシックのMedium Dark Roast☕️
インドネシア🇮🇩のコーヒーは酸味が強く個性的な印象だったのですが、コレは違いました。
飲みやすくって、クセのない味です😍💕
The Coffeeといっても過言じゃないくらい、ゴクゴク飲める感じですね✨
ちょっと🤏インドネシア🇮🇩産のコーヒーイメージが変わりました。
ご馳走様でーす♬
最近、日中は夏日になる事が多い、東海地方🌞
昨日から、仕事着を衣替えしました!
仕事に行く時間は寒くても、色々動くので、直ぐに暑くなります♬
さーて、来週からはGW突入。
コロナ禍の2回目のGWですよね!
家族が全員、家にいるから、ごはんの支度が大変😰
家事にもお休み欲しいなぁ💧
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gonta*
くるみパンwith今日は珈琲『ファミリーブレンド』
こんにちは🌞
仕事を終えてホッとしているgonta*です✨
最近の寒暖差と花粉の飛来で、鼻👃の調子が悪くって…。。
何事も集中力が続かずに大変です😰
ううん、薬💊の力に頼りたくない💧
でもね、飲まないといけない事態かも💦
さてpicは、土曜日に作るパン(くるみパン)と今日は珈琲の『ファミリーブレンド』を合わせた時のもの。
毎週土曜日はパン作りの日なのですが、なかなかpost出来ずにいます💧
というのも、朝早すぎて、暗いpicしか撮れないんです😅
冬のうちはしょうがないですけどね😰
この日は、前日夜更かししたので、ちょっと遅めに仕込みました😅
『くるみパンを作る』と決めたのに、くるみがあまりなくって、不揃いのものばかり💧
でも久々のくるみパンは、大好評でしたよ!
残らずに食べてもらえ、嬉しかったです😍💕
先日今日は珈琲さんから届いた珈琲のうち、今回は『ファミリーブレンド』をチョイス✨
くるみパンと共にいただきました。
『ファミリーブレンド』と銘打っているだけあって、クセがなく飲みやすいブレンドでした♪
嫌味が全くないので、ゴクゴク飲んじゃった感じです😍💕
ご馳走様でした🙇♀️🙇🙇♂️
明日は祝日㊗️でお休みということで、仕事がちょっと楽そうです😍💕
恒例の火曜日だから、1週間分の買い物の日。
まずはメニュー決めだけど、いつもは苦戦するのに、今回は、すんなり決めれそうです✨
ビーフシチューの残りのデミグラスで、オムライス、最近食べてない、味噌煮込みうどん…。。
寒さのピークも今週までっぽいので、冬メニューの食べ収めでしょうね😅
春がどんどん近づいていますね!
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
今日は珈琲オンラインストアでは、ご利用が初めての方にオススメ!「お試しセット」が初回限定価格1200円。
23種の中から3種類コーヒー豆を選ぶことができます。
今日は珈琲アカウント(@kyowacoffee_online )をご覧下さい。
公式サイト https://www.enjoy-coffee.com
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
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gonta*
手軽にできる✨我が家の極上卵焼きサンドイッチ🥪
おはようございます🌞
珍しく、朝postだよ!
さてpicは、サンドイッチとスープを作ったとある日のランチです♪
うふふ、サンドイッチのパンは🍞、ズルをして、市販品使用😓
ランチに、チャチャっと作りました😅
このサンドイッチは、我が家の定番で、名古屋覚王山にある、『い志かわ』さんの極上卵焼きサンドイッチをリスペクトしてできた、簡単レシピです😅
うふふ、簡単で、美味しいよ♪
さーて、recipeです💁♀️💁💁♂️
◉名古屋覚王山・い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ♡
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2848
【材料】(1人分)
サンドイッチ用スライス食パン…2枚
〈卵焼き〉
卵…3個
砂糖…大さじ1(小さじ3)
牛乳…小さじ2
マヨネーズ…小さじ1
〈ソース〉
マヨネーズ…大さじ1
はちみつ🍯…小さじ1/2
粒マスタード…小さじ1強
卵を解くと時には、卵混ぜ専用の、 『EAトCO Toku』使用✨
たまごのキレが違いますよ!
簡単に混ざって、仕上がりも違ってきますね。
そして焼きは、もちろん、『銅製の卵焼き器』でトロ火で焼いてます♪
ビックリするほど、ボリュームがあって、ホワっほわ‼️
ほっぺが落ちるほど、美味しい卵焼きでしたよ😍💕
やっぱり、いい道具は、素敵なものを作り出しますね🤩🤩🤩
松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている、ヨシカワ(@yoshikawa_kitchen )さんの『EAトCO Toku』と、メタルギャラリー(@metalgallery.nagoya )さんで取り扱っている 銅製卵焼き器 をモニターで使用しています✨
コーヒーは☕️、The Roastで焙煎した、ケニア🇰🇪キリニャガ レオロワイヤルのDark Roastを細挽きにして、ブリューコーヒーにしましたよ✨
味はとにかく濃いんです🤩🤩🤩
私好み😆
キリッと渋みが残って、深い味わい。
ブリューコーヒーにすると、どうしても、味が薄くなりがちですが、コレは違いますね!
スッキリして、飲みやすいです✨
ご馳走様です🙇♀️🙇🙇♂️
うふふ、今日は朝から、パンを大量に仕込み、一仕事終えました♪
ううん、その後は歯医者🦷ですが、キーーーンってやられそうな予感です😰
痛そう!
小さい子みたいに、泣いてそうです😣😣😣
歯医者さん🦷上手にやってね😅
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gonta*
〈ぐっち夫婦レシピ〉やみつきハニーマスタードチキン🍯入りピタパン🥙!
こんばんは🌙
ここ数日、レアチーズケーキ作りに燃えているgonta*です😅
一日おきに2台づつ作っているんです。
まだ飽きてないですよ!
今日も起きる時間が早かったら、また早朝に作ります🤣🤣🤣
さてpicは、今日レアチーズケーキを作った後に仕込んだ、ピタパン🥙ちゃん✨
うふふ、自家製なんですよ!
でもね、寝ぼけていたのか?膨らみが悪くって、こっそり、自力で開きました💧
まるで、油揚げを開くようにね🤣🤣🤣
私の出来はイマイチでしたが、本当はちゃんとぷっくり出来るんですよ!
懲りずにレシピをご紹介します♪
◉ピタパン
【材料】4個分
強力粉…150g
砂糖…7.5g
塩…1.5g
オリーブオイル…15g
水…100ml
イースト…2.5g
【作り方】
①イースト以外をパンケースに入れ、イーストをセットし、ホームベーカリーで、一時発酵まで行う。
②ガス抜き、4分割。ベンチタイム15分。オーブンを、300度に予熱をする。
③20×12cmくらいの楕円形に薄く伸ばす。
④天板に置いて、予熱したオーブンに入れて4分→その後180度に下げて4分焼成。
※うまく開かない場合は、半分にカット後、ナイフ等で開いてください。
※300度まで上がらないオーブンの場合は、250度で5分→その後200度に下げて3分焼成してみてください。
いつもは、照り焼きチキンを作るのですが、ぐっち夫婦レシピでハニーマスタードチキンを作って挟んでみましたよ✨
不味いはずがない、めちゃくちゃ美味しい😍💕
食べ過ぎ注意って言うくらい、ペロリでした!
うふふ、そんな美味しいピタパン🥙のお供は、やっぱり美味しいコーヒー☕️ですね!
The Roastで、コロンビア🇨🇴ウイラ•ロングトーンのDark Roastを細挽きにして✨
JOURNEY BOOK(The Roastの手引書)には、砂糖を入れたかのような甘味を感じる…とあるDark Roast‼️
深煎りなのに、砂糖を入れたかのような味わい⁉️
半信半疑ですよね💧
私も活字で見た時はそうでしたよ!
ただ飲んでみると、ほのかな甘味を感じるのがわかります。
深煎りって、香ばしい匂いとともに、コクがあるのが特徴的なものが多かっただけに、驚きの一杯でした‼️
クビクビ飲めちゃう、Dark Roastって珍しいですよね!
次はブリュー珈琲か、アイス珈琲で頂きたいと思いました。
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
せっかく張り切ってピタパンを焼いたので、#TOMIZレシピ選手権102 (@tomiz_by_tomizawashouten )に参加します♪
①使用レシピ👉No.102 オリジナルピタパン
#春よ恋 (店頭購入)使用
②こだわり👉いつもは、焦げ目がつくことが多かったので、焼き時間を調整して、白いまま仕上げました。
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
うふふ、今日早朝に作ったレアチーズケーキ。
午後には出来上がり、持っていこうと型から外そうとすると、クッキー部分が取れずに大大大苦戦😰
最後は力ずくでとったのですが、大きな塊が型にくっついてました💦
こういう時って、包丁以外に、ちょっと型を温めればよかったのかなぁ⁇
解決法もわからぬまま、強引にとったので、後の祭りです😅
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ご馳走さまでした😋♪
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
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(鶏むね肉・里芋・椎茸・花型れんこん)
❇️すじこん
❇️アレッタとコーンのバターガーリックソテー
❇️かまぼこ
❇️もみじスティックのピクルス
❇️伊達巻
❇️結びこんにゃくの煮物
夏菜恵
こんにちは👋😃
いつも、いいね!フォローありがとうございます🤗💕
今日から又、日常が始まりました!
9日間、夜更かし&寝坊で、とても早起きしてお弁当など作れないと思って、昨日何品か作っておいたので、楽々お弁当作りが出来ました!
pic2→愛息弁当🍱
pic3→愛妻弁当🍱
2人のお弁当の合体が、私の朝食プレートです🍙
🐭柔らか煮豚
🐭茄子の揚げ浸し
🐭パセリ入りスクランブルエッグ
🐭寒締めほうれん草とコーンのバターソテー
🐭八つ子の田楽風
🐭もみじスティックのピクルス
🐭3色玉こんにゃくの煮物
🐭レタス
🐭トマト
🐭ひじきとじゃこの混ぜおにぎり
🐭焼き鮭と大葉と三つ葉と白炒り胡麻の酢飯おにぎり
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
1889年6月11日、ウンベルト1世とその王妃マルゲリータがナポリを訪れた際、当時最高のピッツァ職人と目されたラファエレ・エスポジトにピッツァを作らせた。
緑、白、赤をイタリアの国旗に見立てたもので、王妃が大変に気に入ったとされる。
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
パリッとふわっと揚げ中華まん
外はパリッと中はフワッとしっとり。
様々な食感が中華まんをより美味しく魅力的ものにしてくれます。
Instagram、Twitter、YouTube、クックパッドもやってます!
「なんでも工房」と検索してみて下さい。
色々なレシピや動画もご覧になれます。
クックパッド×なんでも工房「・A・」
レシピID: 4998074
夏菜恵
こんにちは👋😃
いつも、いいね、コメント、フォローありがとうございます🙇♀️
【お弁当おかずの残りでMy Breakfast】
🌼大根・人参・黄パプリカの生姜藻塩きんぴら
🌼里芋の田楽味噌和え
(田楽味噌は知人からのいただき物)
🌼秘伝ハッピー豆の浸し豆
(久原商店(くばら)のあごだし醤油 使用)
🌼雷こんにゃく
🌼トマトの軽いサラダ
🌼寒締めほうれん草の胡麻和え
🌼茹で卵
🌼まん丸パセリ入りマッシュポテト
🌼上海風焼きそばの具
🌼14穀米
愛妻弁当&愛息弁当&昨晩の上海風焼きそばの残りで自分の朝食を作りました。
昨日は娘のお誕生日なのに、上海風焼きそばオンリーって🤣
(先日家族で外食でお祝いしました)
昨日はいつメン2人のお誕生会🎉
昨晩は早くに就寝😪💤💤
2人からお礼のLINEが来てました。
ちょっとしたプレゼントと少しの浸し豆をお裾分け。
個室でバースデープレート、記念撮影も喜んでくれました。
それぞれ予定があり、来月になる予定だったけど昨日久し振りに会えて良かったです😌
心から笑えて気持ちが解れます。(私をイジる)
ランチ→バレンタインイベント回り→お茶。
とても楽しい8時間を過ごせました。
送迎にも感謝します😌
◯◯◯の◯長様にも感謝いたします😌
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
献血を始めて30回目になりました。
血を抜くと身体が新しい血を作ろうと活発に臓器が働くので健康にもいいそうです。
「献血した血を早速、今晩のオペで使わせていただきます。」と言われたときは、自分の活動がお役に立ててることが嬉しかったです。
皆さんも献血しませんか?
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
鹿児島の「あくまき」を頂きました。
灰汁(あく)に漬け込んだもち米を竹の皮で包み込み、さらに灰汁で3~4時間炊きこんだものです。
きな粉や黒みつかけて食べるんだけどわらび餅に近い感じの食べ物です。
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
非公開レシピの料理です。
ブロッコリーの冷製スープを作りました。
月桂樹の葉やバジルを使うことで、味にコクや深みをだしながら、飲んだあとの爽やかな清涼感を感じるスープに仕上げました。
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
どんなものを食べているか言ってみたまえ。
君がどんな人間であるかを言いあててみせよう。
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.
『美味礼賛(1848年)』
法律家・食通として知られ美食学・食道楽を極めたブリア=サヴァランの言葉
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
100日後に死ぬワニは今日友達と焼肉屋さんに行って食べました。
手前がワニ肉、左上がカンガルー、右上がダチョウです。
ワニ君は私たち人間が生きるため、自分の命と引き換えに「命」とは何かを教えてくれました。
ごちそうさまでした。
100日後に死ぬワニがまさか私に食べられたなんて誰も知らないだろうな‥
食べることそれが人間の生きる為の定め
客には焼かせないこだわりのある店主が肉を丁寧に焼いてくれました。
ワニ君の命は無駄にはしない🐊