おうちカフェ 手作りパンのフォトまとめ (2ページ目)
harui
かなりぶりにパン作り🍞
とりあえずリハビリでちぎりパンを作りました!
手ごねは、楽しい❤️
お昼に出来上がったので、
そのままランチにしちゃいました(^^)
卵パンと宇治抹茶クリーム
でいただきました(*^^*)
cocosweet_kitchen
スイーツセット🎵
完全に私が作りたいものを作ったスイーツボックスです(笑)
喜んで頂けるといいけど…。
マクロビ系のスイーツや米粉を使ったものもちょこっと入れました😆
💕ケーキ系💕
*ティラミス風チーズケーキ
*ガトーショコラプリン
*上原ロール
*ほうじ茶のパンナコッタ
💕焼き菓子系💕
*全粒粉グラノーラ
*胡桃とココアのフロランタン
*マクロビスコーン
*バター不使用アーモンドマフィン
*レモンカード
*林檎ジャム
*ヨーグルト酵母ミニフランス
*米粉マドレーヌ
*キャラメルマドレーヌ
*シフォンケーキ
*甘酒酵母オレオベーグル
*甘酒入り胡桃とココアのビスコッティ
この中から、いろいろ組み合わせて、12種類ずつ入っています❤️
全て白砂糖は使わず、島ざらめや甜菜糖使用です😆
低温調理器「BONIQ」
「二次発酵不要の、お手軽手作りパン」
基本のコッペパンと、
あんパン。
二次発酵をしないと固くなりがちなパンですが、
モチモチでとってもおいしく。
フィリングでツナマヨや明太じゃが、
クリームチーズとブルーベリージャムなども
おすすめ◎
パン作りが初めての方にも
ぜひ挑戦していただきたい、
お手軽絶品レシピです。
おうち時間にぜひ試してみてはいかがでしょうか^^
レシピは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ♪
mako
めろんぱん ♥︎♥︎*°
こどもたちもわたしもだいすきなやつ☺︎
夫は..どうなんだろう?😂🤭
表面はざくざく、中はしっとりふわふわが理想。
なかなか思い通りの生地にはならないけど
焼きたては格別です〜〜◎
りんご
【大きなパンの成型方法】
〜一次発酵後の生地の丸め方〜
一次発酵が終わった後のパン生地。
グラムを量ってカットした後の大きなパンの丸め方です。
①掌で少し平たくする。
②半分に折る。
③縦向きにおく。
④半分に折る。
⑤綴じ目を下にして、上から両手で根本を抑えながら引き丸めする。底面を中へ中へ入れ込むように。
⑥いろんな方向から満遍なく引き丸めし、指で押したらちょっと跳ね返るくらい弾力が出たら完成+゚*