渋谷東急本店近くに今月(2016年8月)オープンした「蕎麦ちばから」。暑い日には冷やしの肉そばがオススメ。千葉県市原市の行列が出来るラーメン店「ちばから」の蕎麦店です。
渋谷東急本店近くに今月(2016年8月)オープンした「蕎麦ちばから」。千葉県市原市の行列が出来るラーメン店「ちばから」のスピンアウトだそう。数量限定の鶏そばが美味しかった。太くてコシがある麺が旨い。しかも大盛にしたらボリュームがすごい。ランチタイムサービス?で生卵を無料で付けてもらいました。
『そば切り 雪月花』
神戸と三田の間あたりに佇む一軒家の蕎麦処。
いつも、ふと行きたいと思いつくのが
前日の夜だったりで。
急に思い立って訪れます。
先日、いただいたのは
[そばとろ]田舎で。
早速、オーダーすると、
とろろをすりおろす音が厨房の方から。
耳に心地よいリズムで、
すり鉢に当たっているのが聞こえます。
お椀にたっぷりのそばつゆと、
混ぜられたつけとろが運ばれ、
うずら卵と薬味が添えられています。
田舎蕎麦でオーダーしたので
お蕎麦のしっかりとした食感も
楽しめます。
滑らかで伸びが良いつけとろは
まとわりつくような滑らかさで。
蕎麦先をそっとつけては、まとわりつく
つけとろ。
ずずっと口に引っ張り込むたびに
粘りはあるものの
さらっとした味わいで次々に
箸が止まらないので困ります(笑)
薬味をのせたり、ちょっとお口に
つけとろをそのまま味わったり。
太めの田舎蕎麦が、非常に美味しい。
同行カメラマンは天丼セットで
細めのせいろ蕎麦の温かいかけ。
熱々の蕎麦の実入りご飯に
熱々の天ぷらと、タレがかかっておりました。
私は、肌が弱いのでビオチン不足になるのを懸念し
白身を生でいただかないので‥‥
お向かいのお連れさんにどうぞして(笑)
天ぷらと合わせて美味しそうに
アレンジしていただいておりました(笑)
いつも通りタイミングよく
持って来ていただけるので
リズムよく食べ終わるのです。
前日の体に残ったお酒も
こうして抜けるのも
お蕎麦の効能なので、しっかりとあやかっております(笑)
料理研究家 指宿さゆり
金沢
★
木梨憲武、水谷豊さんご来店。
サインが暖簾に♬
★
かなり山手で
★
お忍び感、いっぱい💖
一部屋予約。
非日常で、楽しくお食事♬
たまには。いいね👍
高尾山の山頂にあるお蕎麦屋「曙亭」さんのロゴ・ステッカーです。
高尾山名物は”とろろそば”です。
高尾山の山頂にあるお蕎麦屋「曙亭」さんのロゴ・ステッカーです。
高尾山名物は”とろろそば”です。
高尾山の山頂にあるお蕎麦屋「曙亭」さんのロゴ・ステッカーです。
高尾山名物は”とろろそば”です。
高尾山の山頂にあるお蕎麦屋「曙亭」さんのかき氷メニューです。
高尾山名物は”とろろそば”です。
高尾山の山頂にあるお蕎麦屋「曙亭」さんのかき氷メニューです。
高尾山名物は”とろろそば”です。
高尾山の山頂にあるお蕎麦屋「曙亭」さんのかき氷メニューです。
高尾山名物は”とろろそば”です。
高尾山の山頂にあるお蕎麦屋「曙亭」さんのかき氷メニューです。
高尾山名物は”とろろそば”です。
高尾山の山頂にあるお蕎麦屋「曙亭」さんのロゴ・ステッカーです。
高尾山名物は”とろろそば”です。
高尾山の山頂にあるお蕎麦屋「曙亭」さんのかき氷メニューです。
高尾山名物は”とろろそば”です。
高尾山の山頂にあるお蕎麦屋「曙亭」さんのかき氷メニューです。
高尾山名物は”とろろそば”です。
暑い1日でした😵
今日の夕飯はサッパリと蕎麦
ビュッフェ風
自分で好きに薬味等を入れて召し上がれ😆
遅いお昼‼️
前から気になっていた、お蕎麦屋さんに行きました(^.^)
私は冷やし鴨なんばんそば、パパは天せいろ頂きましたお腹いっぱい‼️
これからお昼f(^_^;
コンビニセブンの冷たいきのこ蕎麦
初買いです
きのこには目がないので🤗🎶
今からだと夕飯までに時間がないので、しっかり食べはできないから丁度よい😌💦
ふた口食べて、ん!間違えない😋❣️
蕎麦団子〔ドンベ粕入り〕と麦団子の食べくらべ
解凍待ち
✳️御礼の品としてキリセンショを準備持参すべし。
🌏仕事用に転送のこと。
本日、友人たち4人でランチ🤗
お蕎麦屋さんで?って感じですよね😌
子どもが中学生だったころのPTA本部役員仲間で仲間の一人の経営するお蕎麦屋さんへ👩👩👩👩🚲💨
今月で改装の為、一時閉店なので今のお店の見納め兼ねて🤗
11月に新装開店まで、美味しいお蕎麦はお預けです😌
📷は力冷やし蕎麦🤗
今日は暑い日だったので、美味しかった😋
甘いものを食べたくて、リンゴ煮ました☺️
ブランチにホットケーキ、珍しくふっくら焼けました😘
夜はお蕎麦茹でて、
舞茸、たまねぎ
天ぷらにしました😍
そばかっけ
ニンニク味噌で食べる。
この時期からニンニクの匂いを体にまとう人あらば、前日の夕げはかっけであったろうと思わせるソウルフード。
蕎麦団子 みたらし あん それぞれ美味しかった😋蕎麦粉で作ったお団子は歯ごたえ ほのかに蕎麦の香りがして 何本でも食べられそう😋とりあえず1本づつにしました😅
深大寺と言ったらお蕎麦☝️ 私は必ず山菜蕎麦 新蕎麦でお店の庭先のような席で池を眺めながら食べた効果で美味しさ増しました🤗💕
この後ふらふら歩いてソフトクリーム また少しふらりして つきたてきな粉餅いただきましたぁ
短時間で食べ過ぎたかなぁ😅
歩いたから まっ!いいっか!(笑)
今日は上野に来ました💕
ランチは鳥良🍴( ¨̮ )💬💕
せいろ蕎麦
チキン南蛮御膳
手羽先の唐揚げ
ビール🍻🍺
美味しくいただきました😋💕
遠路はるばる神楽を見にやってくるギャラリーのため、手製の蕎麦と餅を準備する集落のオカアサンたち。
女人禁制、一子相伝で集落に生まれた長男にしか許されない神楽衆をバックアップ。
性差を超えた役割分担。
朝は汁物がすきで、日本蕎麦にしました。
冷蔵庫の中身を突っ込む感じで最高。。
美味しく出来ました
温泉卵はダイソーアイテムを使いましたよ。
蕎麦粉が届きました‼️
今年は台風被害で不作ですが、信州産が手に入りました・・・ラッキー❗️
二八用の中力粉👌
打ち粉は贅沢だけど、更科粉を使ってます😇
きのこ蕎麦が健康に良いと聞いて、お昼に作ってみました🍄
舞茸、しめじ、なめこ、えのき、いろいろ入れました🤗
免疫力アップ!🔺
蕎麦会のテーブルセットをダイソーで揃えてみました👌・・・箸置きだけは、セリアです🎵
蕎麦の器だけ150円でした⤵️
でも、蕎麦の簀は、100円の巻き簀を10cmに切って、二客分取れたので、まぁいいか⁉️
まだ、蕎麦会前なので、信州産蕎麦粉は、使うと友人たちのバッシング👊に逢うので、更科粉で「白雪(更科蕎麦)」を外二八で打ってみました😇
プリプリした食感です🎵
いつもは、薬味は使わないのですが、殺風景なので、薬味皿には練り青紫蘇を置いてみました❗️
明けましてありがとうございます😊今年も仲良くして下さい😄
お昼は蕎麦をいただきました❁⃘*.゚
美味しかった☺︎♡*°
昨日はパルコール嬬恋にスキーしに行ってきました😄💦
風とミゾレで午前で終了😱
帰りに軽井沢に寄り、やまへいの蕎麦食べてきました😄❤️
休日ランチは日本蕎麦とたらこオムレツと冷奴。
オムレツはフライパンに直接卵を割り入れてグルグル混ぜてテキトーに巻いただけだけど、それなりにオムレツになりますネ。
社内のランチ会で、美味しいお蕎麦を食べてきました😊🙏🏻✨
美味しいもの食べたので、午後も頑張ります!
今日は節分👹
・゚゚・。\(・o・ )オニハソト!( ・o・)/・゚゚・。フクハウチ
🍥昨夜の夕食🥢
お蕎麦。
かき揚げ。
おむすび。
豆サラダ🥗
もやし・人参炒め。
今日のお昼はお蕎麦やさんへ🎵
いつも行くお蕎麦やさんは2軒ともお休みで、気になってたけどまだ行った事のないお店へ行きました😀
山かけ蕎麦の温かいのにしました👍
美味しかった❣️
デザートのそばがきをあんこにかけたもの、蕎麦湯で淹れたコーヒーが意外とおいしい😍
いつも行くお店に比べると素朴な雰囲気だったけど、味のあるお店でした☺️
店を出て真向かい辺りにある「日刀保たたら」
初めて見ました❣️
中には入れなかったけど、外からチョット見て帰りました😁
今日のお昼ごはん。
美味しいお蕎麦屋さんへ行きました♡
野菜の天ぷらとお蕎麦のセット。
美味しすぎて幸せでした♡♡
🍜今日のランチ🥢
出先でお客様とランチ。
カツ丼・蕎麦セット!
今日も丼物…。