カフェ風 クックパッドのフォトまとめ (2ページ目)
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
もっともっと
自分の好きな時間を大切に
他者に幸せを求めても
自分が幸せになれるかなんて
保証はどこにもないよ
「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
1年に1回の青いマックの日🍔🥤
今日は久々のマクドナルドでハッピーセット!
「すずめといす」の絵本もゲット!
絵本としても内容がしっかりしてて子供にも読み聞かせするのにもいいなって思いました!
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ハロウィン アイシングクッキー
ウサギ & クマ & コウモリ & カボチャ
オバケ & ミイラ & 目玉 & 蜘蛛の巣
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
梨と生ハムの冷製パスタ
瑞々しい梨の甘さと生ハムの塩気と旨味が相まってお互いの良さを引き立てます。
チーズとかんきつ系の爽やかな酸味のきいたソースとの相性は抜群です。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
完全予約制のお寿司屋さんがイベントに初出店したと聞いて食べてきました。
写真はイベント限定メニューの野菜寿司
一口サイズで一つ一つ職人のこだわりが詰まってます。
価格もイベント価格でとてもリーズナブルです。
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
変わったお肉が食べられる焼肉屋さんに行ってきました。
手前がワニ肉、左上がカンガルー、右上がダチョウです。
下処理がちゃんとしてあってクセがなく美味しく食べられます。
ここの店主は肉に対して熱いこだわりがあって、お客さんにいい肉をより美味しく食べてもらう為にお客さんには焼かせてくれません。
また開店前に肉を一度食べて、肉の質に満足がいかなければ開店しないという焼肉屋さんです。
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出てきたコーヒーカップとデザートが可愛い過ぎて心緒が高まる。
ほっと一息、休みながら
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非公開レシピの料理です。
桃の果肉とピーチピューレの優しい甘さに、ヘーゼルナッツとバジルの香りがふんわりと香る、甘味と端々しさが溢れる、桃尽くしの味わいを感じることができる冷製パスタに仕上げました。
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非公開レシピの料理です。
キウイの酸味とスイカの甘味が一体となり、カンパリ特有のほど良い苦味、蜂蜜やホワイトバルサミコといった違った角度からの甘味と酸味がアクセントになった、繊細な果実そのままの味わいを楽しめる冷製パスタに仕上げました。
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🧸 グミゼリーケーキ 🧸
グミを贅沢に使用したグミ好きには堪らない一品に仕上げました。
グミはゼラチンからできているので美容にもいいコラーゲンが豊富!
クックパッド×なんでも工房「・A・」
レシピID: 4018142
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ひとときの夏 アイシングクッキー
ユニコーン & スイカ
うちわ & ヨーヨー & ソフトクリーム
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ワンピースに出てくるルフィが食べた悪魔の実
中身をくり抜いたメロンの中にふわふわのスポンジケーキとメロン風味の生クリーム、マスクメロンの果肉と苺がミルフィーユ状に丁寧に重なり合って詰め込まれています。
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天然氷と山形県の尾花沢スイカを使用したかき氷
尾花沢スイカは糖度も高く極上の甘さと風味や食感は日本一だと絶賛される程のスイカで、尾花沢スイカは中心と皮の近くの糖度の差が少ないので、最後まで美味しく食べる事ができるのが特徴です。
自家製スイカシロップとヨーグルト練乳をかけていただきます。
山形県の尾花沢スイカを食べたことない人は、一度は食べてみて下さいね!
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桃の冷製パスタを作りました。
生ハムと桃は「嶺鳳」を使用しました。
果肉はうすピンク色で肉質は柔らか過ぎず緻密、味は桃らしい芳醇な香りと、果汁も十分に含まれているので冷製パスタにはとても合います。
桃の冷製パスタの基本はオリーブオイルとレモン果汁と塩、胡椒とシンプルです。
私の場合は酸味が強くない冷製パスタが好きなのでヨーグルトと生クリームとチーズを使用してクリーム系の冷製パスタに仕上げています。
レモンを使わずに別の物を代用しています。
「Venta del Baron」
このオリーブオイルおすすめです!
スパイシーで力強い味わいと、鼻から抜けるフレッシュな青味をしっかり感じることのできるオリーブオイルです。
加熱する料理に使っても香りが残るのでアヒージョやパスタ、魚介類などとも相性が抜群です。
市販に売っているものと比べると少し値段は高くなりますが、雑味がないので本来の食材の味を最大限に引き出してくれます。
料理好きな方は騙されたと思って是非一度お試し下さい。
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「嶺鳳」という品種の桃が届いた。
見た目より品質重視で生育された桃で生育状況によってはギネス級の甘みに近づくことが出来る品種です。
栽培も難しく、市場に出回る期間も限られているため中々、お目にかかれない珍しい品種の桃です。
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杏仁豆腐の上に色鮮やかなフルーツを盛りつけて、甘い杏仁豆腐と個性豊かなフルーツ達が絶妙なハーモニーを醸し出します。
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こちらは透明な飴細工の金魚です。
こんなに繊細で綺麗な飴細工みたのは初めてかも
実物を間近で見るとガラス細工みたいにもっと透き通っていてキラキラしていて綺麗なんだよ
金魚以外にも鯉や鯛など蛙や烏賊、馬や猫や犬などもあります。
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愉快な動物達のアイシングクッキー🤗
かき氷 & スイカ
うさぎ & いちご
ユニコーン & 惑星
くま & みつばち & 花
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非公開レシピの料理です。
トマトソースだけではなく、最初にニンニク、セロリ、トマトをしっかりと加熱しておくことで、イカスミや黒胡麻に負けない野菜の甘味や香味を引き出し、これまでにない全く新しい味わいのイカスミのパスタに仕上がりました。
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非公開レシピの料理です。
トマトの爽やかさとビーツの甘味をじっくりと火にかけることで引き出したビーツのピューレに、ニンニクのコンフィや白ワイン、パンチェッタ、ガルムなどを加えてソテー、セロリを加えてミキシングし、様々な香りや繊細な味わいと雰囲気を楽しむソースに仕上がりました。
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『ゼスプリ・ルビーレッドキウイ』
ゼスプリ社で試行錯誤し開発されたキウイフルーツ、赤い果肉部分が非常に多い品種で、他のキウイに比べて甘味がダントツに高いのが特徴
お店に並ぶのは、4月下旬~5月下旬のたったの1ヶ月だけです。
ドライフルーツにすると皮まで丸ごと手軽に食べられ、持ち運びもできるので小腹が空いたときや口寂しいときに最適です。
フルーツの甘味と旨味が詰まっていて噛みごたえがあるため、少量でも満足感を得られる点もうれしいですね。
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シチリア風 真鯛と菜の花のピスタチオのパスタ
〜 蕗の蓋をアクセントにして 〜
オイルベースのスパゲッティに真鯛と濃厚ピスタチオのソースを合わせ、菜の花の蕗を蓋をアクセントに、ほろ苦さとピスタチオのカリカリした食感も楽しめる一品に
春の季節を感じるパスタです。
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🍳 簡単 カラフルな目玉焼き 🍳
いつもの目玉焼きに色を添えて~♪
型を使ってハートや星や魚の形にしても楽しめます💖⭐️🐟
Twitter、YouTube、クックパッドもやってます!
「なんでも工房」と検索してみて下さい。
色々なレシピや動画もご覧になれます。
クックパッド×なんでも工房「・A・」 レシピID: 3928592
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
人生は自由であっても
「無責任」からの行いが
何かを傷つけたり悲しませたりしてる
自分の幸せのためだけに行動している
そんな思いやりのない人間は
知らずに誰かを悲しませる
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初音ミクのミクの日(3月9日)にちなんで私が頑張ってチョコレートで描いたミクの絵をどうぞ!
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
美味しい苺の見分け方は、苺のヘタがピンと張ってみずみずしく濃い緑色のものが新鮮です。
またヘタの周りまで赤く色づいていて、果実全体にハリがあり、産毛があるものを選んでください。
葡萄や苺は先端にいくほど甘いです。
先端から食べると、最後が酸っぱいヘタの方になってしまいます。
それでは後味が悪いため、最初にヘタの方から食べ進めて、最後は先端のもっとも甘いところを食べるとよりおいしく感じられます。
実は凸凹した苺の方が甘いです。
一番の原因はミツバチの受粉が綺麗にできていなかったことが挙げられます。
中には形がいびつなのは気持ち悪いと敬遠する方もいるようですが、私なら進んでその形のものを選んで食べます。
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