料理研究家 アンナのキッチンのフォトまとめ

【粉チーズのなめらかポテサラのズッキーニ巻き】 粉チーズを混ぜてコクを出したポテサラを、薄くスライスしたズッキーニで巻きました。 オリーブオイルと塩で和えたトマトをトッピングしています。

友チョコ用のバレンタインデースイーツです。 クランベリーシロップを加えたタルト生地に、アーモンドプードルの生地を流し込み、トッピングはクランベリーシロップで色付けしたホワイトチョコレートをかけてドライクランベリーとココナッツファインをトッピングしました♪

バレンタインデーイベント用にお菓子を焼きました♡ ★アーモンド入りスティックブラウニー ★クランベリーのガトーショコラ ★クランベリーのみるくガトーショコラ ★三種のクッキー(クランベリー×ホワイトチョコ、カカオ×抹茶、チョコチップ) ★チョコ掛けカカオマフィン ★パリパリチョコ チョコレートやカカオを使ったお菓子を中心に、赤色がかわいらしいドライクランベリーをトッピングしたり、日本らしく抹茶を使ったりしました。

野菜たっぷりのジャーサラダ♡ 人参、ツナ、ひよこ豆、きゅうり、コーン、レタスなどの食材と、 オリーブオイル＆マヨネーズのソースでいただきました。 時間のある時に野菜を切って瓶詰しておけば、忙しい日に便利です＾＾

抹茶のタルトを焼き、中にダマンド生地、最後にクランベリーやブルーベリーをトッピングしてナパージュしたタルトです♡

ワンプレートのランチです♪ アボカド、リーフサラダ、いちじく、カレークリームパスタをいただきました。

バレンタインデーということで、タルトを作りました。 カカオを加えたタルトにヘーゼルナッツのダマンドを入れて焼き上げ、中にはビターチョコレートのガナッシュを入れました♡

ドイツで抹茶のちぎりパンを作りました。もちもちふわふわ♡ 焼きたてパンのいい香り、たまりません♪ お顔はチョコレートで書いています＾＾

手作りサンドクッキーです。抹茶チョコとホワイトチョコをサンドしています。手土産にもちょうど良いサイズで作りました＾＾

ピクニックに行くときのお弁当です♪ 鶏の唐揚げ、出し巻き卵、にんじんしりしり、ミニトマト。 ここに自家製くるみ味噌のおにぎりをつけました。 外で食べるお弁当は美味しさ倍増です＾＾

お重に日本食を詰めて、ドイツの方にお渡ししました。 ★人参とれんこんのちらし寿司(ベジタリアン) ★根菜のにもの(ベジタリアン) ★鶏肉と白菜と絹さやの照り焼き ★出汁巻き卵 ★豆腐いりつくねとチンゲン菜とパプリカの炒め ★麻婆茄子

約一週間分の作り置きです。 ★豆腐いり鶏つくねと白菜のスープ ★スパイスからつくるポークカレー ★根菜の煮もの ★鶏もも肉の唐揚げ ★人参とほうれん草の白和え

ポテトサラダをハムではさみ、衣をつけて揚げたハムポテトコロッケです♡ ガーリックマヨでいただきます♪

春の行楽のお弁当にものぴったりな鶏そぼろ丼を作りました。 卵はふわふわ甘めがポイントです＾＾

自宅でのパーティを開催しました♪ 根菜の煮もの、スパイスから作るキーマカレー、豚丼の具、キュウリとかにかまのサラダ、ビーツの和風サラダ、マスカルポーネ入りケーキを作りました＾＾

初めてエジプトに行ってきました。エジプトのピラミッドとラクダさんの写真です。青い空に砂漠。異国情緒あふれる貴重な体験でした。

ちりめんキャベツを使ったパイ仕立てです。 ちりめんキャベツをたっぷり加えた卵生地をパウンド型で焼き、パイシートを丸くくり抜いて焼いたものをトッピングしました。

夫へのバレンタインデーのプレゼントはガトーショコラのプレート♪ ガトーショコラ、スティック状に切り分けたブラウニー、パリパリに焼いたチョコの三種盛りでした。 いつもありがとう！

【シーフ―ドの白だし茶碗蒸し】 2月16日、レシピ公開になります＾＾ぜひご覧ください♪

ドイツではよく見かける野菜、ビーツを使ったサラダです。 かにかま、白だしを使って和風にしあげました。 彩りもよく、作り置きもできる一品です♪

熊本城近くの通りで桜が咲き始めていました。 まだ肌寒い日が続きますが、もうすぐ春が来ますね♪

透明なグラスにカットした野菜を盛り付けました♡ カラフルなミニトマト、きゅうり、にんじん、レタスをオリーブオイルとフライドオニオンでいただきます。

ラズベリーのマカロンを作りました。 ラズベリーシロップを混ぜた生地にに、ホワイトチョコレートとラズベリーシロップを加えたガナッシュを挟みました♡

一週間分の作り置きです♪ ★ソーセージ入りポトフ ★野菜たっぷりココナッツミルク煮込み ★ルー不使用スパイスカレー ★抹茶の濃厚チーズケーキ ★キャベツたっぷり餃子 以上でした。冷凍もできるメニューを作りました＾＾

ワンプレートな朝ごはんです♪ イチジクにバルサミコ酢が美味しいサラダを添えていただきます。

クロワッサンサンドイッチです♪ レタス、キュウリ、ハム、カラフルミニトマトを挟んでいただきました＾＾ 見た目は単色なパンですが、サンドイッチにすることで食卓が華やかになります♪

夫の誕生日に作ったディナーです♪ ★前菜 ・スティックサラダ ・ナスとズッキーニのミルフィーユ～ブルスケッタ風～ ・ハムとキュウリのクロワッサンサンドイッチ ★主菜 ・ローストチキン～マーマレードとタイム風味～ ・ルー不使用で作る本格ビーフシチュー ★デザート ・ヘーゼルナッツダマンドのタルト ピーカンナッツ＆香ばしカラメル 以上でした。 いつもありがとう＾＾

スペインをテーマとしたホームパーティ―を開催しました♡ ★三種のピンチョス ★手羽元のパエリア ★スパニッシュオムレツ です♪

作り置きのアイディアです。 ★ルー不使用のスパイスカレー ★野菜たっぷりココナッツミルク煮込み ★濃厚抹茶のチーズケーキ ★ベジタリアン野菜の豆乳味噌クリーム ★れんこんと人参入り鶏つくね

お友達を招いてホームパーティを開催しました♪ ～メニュー～ ★簡単シーフ―ドパエリア ★野菜のパイ包み焼き ★チコリとオレンジのサラダ ★チーズケーキ ★パン 外食も良いですが、ホームパーティも大好きです。 楽しい時間になりました！ありがとう♡