おつまみ スタミナご飯のフォトまとめ

*おうちで簡単オイキムチ* ↓↓↓ オイキムチって美味しいけどスーパーで売ってるのは少しの量でけっこう高いですよね？ * 実は意外におうちで簡単に作れます✨お好きな味に仕上げていくのも楽しいですよ☺️ * 作り方 ↓↓↓ 大きめの器に　お塩大2ほど入れて熱湯を注ぎます（胡瓜がつかるぐらい） * そこへ胡瓜をつけてお湯が冷めるまでそのまま放置 * その間に　ニンジンやニラ　大根などを3センチぐらいの細切りにして 保存容器に入れ　桃屋のキムチの素を１瓶入れて混ぜ合わせます * 胡瓜が冷めたら水気を拭き取り　好きな大きさに等分したら縦に切り込みを入れてキムチの素につけた野菜を挟み保存容器に漬けていく * 上からお砂糖を全体的にかけて（←お好みで）蓋をしめて冷蔵庫に入れる * 冷蔵庫で１日漬けたら　ひとつ味見してみて好きな甘さに味を調整する * キムチの素が少し辛いので　我が家はお砂糖を少し多めにいれます。 お砂糖の代わりにリンゴのすりおろしとかを入れても美味しいかも✨ （今度してみます） * ご自宅の好きなオイキムチの味に調整していくと楽しいですよ✨

ニンニクたっぷり🍆の焼き浸しはさっぱりなお味でいくらでも食べちゃいます👩🏻😋 タコとじゃがいも炒めもガーリックたっぷり😊 お野菜多目な我が家の食卓です 作るのは夫と半分づつ🍳( ◜ᴗ◝) (◜ᴗ◝ )🍆

「揚げない、ヘルシーなししゃもの南蛮漬け」 ふっくらしっとり、 やわらかな低温調理ししゃもに、 甘酸っぱい南蛮タレが染み込む。 さっぱりおいしく、ご飯が進みます！ じめじめした暑さで、 なんとなく体が重く疲れを感じている時におすすめ。 お酢に含まれるアミノ酸とクエン酸が、 疲労回復を早めてくれます。 簡単レシピなのでたくさん作り置きして、 梅雨のじめじめをおいしく元気に乗り切りましょう！ ▼レシピページ https://boniq.jp/recipe/?p=20493 ▼レシピサイト https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe ▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式製品サイト https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore

ズッキーニの豚肉巻き巻きスパイシー揚げ 暑くなってきてもやっぱり食べたい揚げ物は、スパイスをきかせて がっつりと。 豚肉は疲労回復効果があるといわれるビタミンB1が豊富。 ズッキーニと合わせて、野菜もたっぷり食べられる！

低温調理で簡単おいしい！ 「砂肝のコンフィ」 おうち居酒屋におすすめ♡ バゲットに合わせても。 低カロリー・低糖質・低脂質だからトレ、ダイエット中にも楽しめる。 コリッとしながらもレアっぽい、新食感にやみつき！ ■材料⁠（2人分） ・砂肝　　8個（220g） ＜マリネ液＞ ・粗挽き塩　　少々 ・粗挽きこしょう　　少々 ・ローリエ　　1枚 ・タイム　　1本 ・オリーブオイル　　50cc ・にんにく　　2かけ ■1食あたりの栄養素 カロリー - 156 kcal 糖質 - 1 g タンパク質 - 20.6 g 脂質 - 7 g ■レシピ 1）砂肝の下処理をする。 2）フリーザーバッグに砂肝とマリネ液の材料を入れ、冷蔵庫で寝かせる。 3）BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、63℃　2時間に設定する。 4）設定温度に達したら湯せんに入れる（完全に沈めて全体が湯せんに浸かるようにする）。 5）終了タイマーが鳴ったら取り出し、皿に盛り付けて出来上がり。 ■作る際のポイント 銀皮のコリコリが好きな方は、下処理なくそのまま調理してください。 ■作った感想 筋肉質な砂肝は、コリコリな食感が特徴的です。 焼き鳥屋さんでは定番ですが、家庭での調理だと、火加減が難しいかと思います。 BONIQで低温調理をした砂肝のコンフィは、コリっとした食感を残しつつもムニュっとした、火は入っているのにレアっぽく新しい食感が癖になります！ 管理栄養士の栄養アドバイスもレシピページで公開中！ ＜レシピ動画＞ https://youtu.be/tud9x0YUVE8 ＜レシピサイト＞ https://boniq.jp/recipe/?p=3245 レシピサイトへは、 「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からもいけます。 ぜひチェックしてみてくださいね＾＾

茹でるだけで丸ごと食べられるスプラウトガーリックを、塩レモン風味のマリネにしました。 ドライチェリートマトのオイル漬けと一緒にいただきます。スタミナの作る簡単オードブルとしてリピート中♡